鶏ガラから3日かけて出来た きりたんぽ鍋の出汁を使い、
あえて甘辛では無くコクのあるスッキリ味に仕上げた親子丼。
みそ汁・ガッコ(秋田弁で漬物)付き

秋田県角館 郷土料理「むら咲」