結局、ここで終わりなのか？
いかがですか? こんなもの食べたことがないでもだからと言って 5000 万円の勇資を認めるわけにはいきませんよ。私が信用するのは数字なんです。味は何の担保にもならない。 数字はあります。グラメゾン東京は日本の食材を使ったフレンチで勝負します。 今召し上がっていただいている料理もナスは長野県さんの占量ナス。 1 皿にかかった食材の原価は 500円程度です。500円。 ナスはシェリーネに浸たして塩で味付けしたものをなるべく早く探します。 そうやってうちの店は素材の組み合わせと見えない手間で消します。 [音楽] 確かに食材が抑えられるかもしれません。これを作るのに皆さんはどれだけ苦労したんですか? これと同じレベルの料理を全部で 10 皿も季節ごとに新たに作り出すのにどれだけの労力が必要かあなたたちが 1番分かってますよね。その結果従業員は 疲弊し、店は立ち浮かなくなるかもしれ ない。 [音楽]
かつてフランスで三つ星を獲得したシェフ、尾花夏樹（木村拓哉）は、ある事件をきっかけにすべてを失った。絶望の中、日本で出会ったのは、料理への情熱を秘めた女性シェフ、早見倫子（鈴木京香）。二人は再び夢を追い、仲間たちと共に「グランメゾン東京」を立ち上げる。
偏見、裏切り、挫折——それでも信じるのは“料理”と“仲間”。
三つ星を目指す戦いが、今始まる。
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