晩酌の流儀3-2024-7-FOOD CUT(HD模式也無法還原原片精緻影像…)

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ホケ。このホケ美味しいのよ。サしか気をつけて。 ただいま。 お帰り。お前 かさんごめん。全然痩せれなかったわ。 道な。 え? いや、1 日でこんなにすっきり詰めたわ。さすが俺の犯人だ。 そうかな? いや、そもそも痩せる必要なんてないんだよ。でも痩せようとする前向きさん改めてい直した。うん。 大すさんすさん大さんだ。 [音楽] 今日も平和だ。 あ、さん酒の魚決まった。はい。サーモンにすることにしました。サーモンか。なんでサモン? それはあ、理由言わなくていいよ。しの言わずにいい魚を提供するのが仕事だから。いいサモンが入ってんのよ。はい。これ私の気持ち。どうぞ。って。え、いや、さすがにこに払います。いや、いいのよ。今日一緒に頑張ってくれたから。ではおばに頑張れて感謝します。 [音楽] 今日は本当に素敵な出会いがあった。いい晩酌ができそうだ。よし、 まずはサーモンをサイコロ上に。そして合わせるのはサーモンと相子相愛のアボカドだ。すでに最高なのは確定しているが容者はなし。 [音楽] [音楽] 隠れた万能調味料、塩昆布、さらにごま油 、醤油、砂糖、高の爪、そして柚子胡椒を 一気に投入して完璧なつまみに とどめに食べる直前まで寝かせて味 を馴染ませる。 続いて先日ご近所さんから頂いた完票を 使った一品を。完票は完巻きでしか食べる ことがないと思ったら大間違いだ。 まずは山わさびを下ろす。本わさびに比べ てすっきりとした辛さが特徴らしい。 下ろした山わさびを官に添えたらなんと もう完成。こんなに簡単なら全人類官票と 山わさびを家に置いておくべきだ。 いよいよ本日のメインサーモンを作る。 サーモンでしゃぶしゃぶは人生初だがう子 さんのおかげで思いついた。 柵を切っていく。 ふやかな断面。 1枚、もう1枚。切るごとに晩酌 ボルテージが上がっていく。家だと自分の 好きな厚さにできるのも嬉しい。 絶景だ。すぐにでもしゃぶしゃぶしたいが 忘れてはいけないものがある。そう。たれ だ。 [音楽] ポン酢に大根おろし。万能ネギを入れて おろしねぎポン酢。 そしてもう1種類。 ごましぶただれにおろしニンニクと ジんを混ぜて ニンニク登板ジごまだの出来上がり。タレ にもしっかりとこだわる。これが家晩酌の 鉄だ。 はあ。いただきます。 あ、 ジムの後に飲むお酒は何度飲んでも やっぱり最こだ。 天かにツンと爽やかな山わさび。スコブル な大人の味だ。 [音楽] このシャキシャキ感もたまらない。歯と いう歯が皆喜んでいる。 [音楽] [音楽] サーモンとアボカド、そして塩昆布。一緒 にいるほどお互いの味を引き出す。長年 連れった夫婦のようだ。 [音楽] これほどお酒に会いそうな組み合わせも なかなかないが。 [音楽] やはり間違いない。 [音楽] [音楽] さあ、本日のメインだ。 [音楽] とろける。しゃぶしゃぶは牛か豚と 思い込んでいたが、頭をサーモンで殴られ たような衝撃だ。 [音楽] うん。 [音楽] サーモンしゃぶしゃぶのしゃぶしゃぶ数は 2ゃぶしゃぶから3しゃぶしゃぶがベスト だ。しゃぶしゃぶしすぎは金物だ。 [音楽] されとの相性もばっちり。 なぜサーモンを思いついたのか、もうお 分かりかと思うが、 [拍手] う子さんの姿がまるでサーモンそのもの だった。 [音楽] そしてジャグジーで浮く姿が私には サーモンに見えたのだ。 人との出会いが良い晩酌を生む。それが 対現できた1日だった。 さてと。 [音楽] [音楽] [音楽] ああ。 [音楽] はあ。 [音楽] [拍手] [音楽] うお子さん、とても美いしかったです。 ごちそうさでした。

00:00-00:55 食材採購
00:55-03:45 料理橋段
03:45-19:30 進食橋段

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