ワカコ酒 お好み焼き
紫若子26歳 酒飲みの下を持って生まれたがゆえに 子宵いも居場所を求めてさすらう女1人 明日は今日よりきっと楽しいわ。危ないバ の道を私にお似合いだわ。包め包進め包め 道の向こうには幸せ色の根をほえむ のプシュー [音楽] 。 [音楽] 久しぶりに起した広島。 ああ、わか、お久しぶり。 久しぶり笑んで親友のと久しぶりの本当ありがとう。今日は美味しいものいっぱい食べようね。うん。 じゃあ行こっか。う、すっごい。 [音楽] 去年登場した電車可愛いじゃろ。 久しぶりに会えたことじゃし、色々新しいところ見つけたけ案内するよ。 変わらない。あや、 彼女は昔からの情報通 [音楽] 最近どう?うん。仕事もね、だいぶ慣れてきた。あ、本当なら良かった。 あやは 私もまあまあかな。頑張ってる。 そっか。あやは彼氏できたんだっけ? 最近できたの? そんな人? うんとね。 優しい人かな? 優しい人。そう。 年ね。 うーん。 後でね、この辺は全然変わってないだろう。 うん。全然変わってない。 もうバスも現象もよう走っとるしね。 確かに。 え、知らんかった。なんか噂で聞いた。 あ、本当?もうね、2歳のね、娘が悪い。 2 歳こ。 あ、はからのお友達。 もうそんなに立つ。 うん。 早いよね。 ね。 全然そんな規制。この辺もどんどんお店が変わってったんだよ [音楽] ね。でもさ、あのカラオケさん昔よく言った。 あ、行った。懐かしいね。 あ、そうそう。ここのお店行きたいんだ。何ここ? [音楽] 若子が好きなものがたくさんあるとこ。何? 初めて来た でしょ? うん。 お肉屋さんと魚介類が一緒に売ってるの。 本当だ でしょ。生きてる。 生きてる。いてる。 すごい。 すごい。 絶対これお酒と合うよ。わあ。さがついてきちゃうねえ。バカは変わる。そういうとこ。 [音楽] 美味しい物好きの私たちは自然と仲良くなっていった。学校帰り。必ず立ち寄った。 [音楽] アーケード 2 人の放後の思い出が詰まった場所できたよね。来たね。 うん。 下になれなくてさ。 そうだね。 痛くなったよね。 ね。だって途中で話ばしになってたよね。 2人で絆奏校の内いとか。 あ、そう。 懐かしい。 しかもさ、あさ、夏祭りの後さ、 2 人に告白されてたでしょ?何知ってんの? 知ってるよ。みんな知ってるよ。してたのに。え?なんで? うん。 若子は何でしてるの?当たり前じゃん。あ、ねえ、 あれしてみ。 うん。ね。 いらっしゃいませ。よかった食どうぞ。 いいよ。 ありがとう。う。 [音楽] いただきます。 いただきます。 うー。う。 [音楽] 美味しい。 これどうやって作ってるんですか? これはチリメジコをそのまま高温と高圧で薄く焼き延伸ばしてチリ麺こだけの薄焼きせです。 [音楽] へえ。 栄養も突がるね。 うん。嬉しい。 なんお酒飲みたくなってきちゃった。いっぱい歩いたし。どこか落ち着いたところで飲もうか。 ふえ。 ああ、お腹空いた ね。 でもたくさん飲みたい。 うん。 何飲む?どうしようかな。 あ、ホルモン天ぷら。広島の味。ホルモン天ぷらいいよね。 広島では馴染みのあるホルモン天ぷラ ね。向こうではあんまりないんだよね。 へえ。そうなんじゃ。 まさに地元のB級グルメ。 私もホルモン天ぷラ大好き。 頼もうや。 うん。 すいません。 はい。 立ちまちビールと立ちまち懐かしい。 そっかかっ 広島ではとりあえずビールのことを立ちまちビールという はい。ビールとホルモンの天ぷらですね。 お待ちください。お願いします。 楽しみ。 [音楽] まだかな?お待たせしました。これもの天ぷらになります。ごゆっくりどうぞ。ありがとうございます。じゃあ [音楽] [音楽] 2人の再開を祝して 乾杯。 [音楽] 美味しいね。うん。油イン油最強揚げ物。たっぷりレモンをわー。お先にどうぞ。久しぶりの広島の味じゃろ。 いただきます。 ホルモンのこってり油がもう [音楽] レモンとポン酢だれでさっぱり調和され余計食欲をそる味に 広島の新B級ぐる うん。美いしい。 [音楽] もっともっと広まるといいな。こちらは広島のお酒。綺麗のから口順になります。 [音楽] [音楽] かき料理によく合うんですよ。 [音楽] ええ、もしかしては早や済みが子に喜んでもらおうと思って。 じゃあ、どうぞ。 [音楽] どれもこれも懐かしくて。プシュー。うーん。最高。 [音楽] も食べて。 食べる。 うん。 [音楽] 本当美味しそう。でもこれも結構大きくない ね。それも当たりだ。 やった [音楽] う でしょ。 じゃあ焼きがきもお。 うん。 よいしょ。 [音楽] 美いし。そう でしょ。うまい。 豪快に。うん。どうぞ。 うー。 うーん。 もう言葉出ない だね。 間違いない。 声わし私も食べよう。うーん。うん。くなる。あ、 [音楽] 食べた。 うん。 ガンス。 食べて食べて。 うん。2 年ぶりぐらいかもしれない。あ、そっか。 うん。 [音楽] うーん。懐かしいでしょ?うん。 [音楽] 制服の時だね。 うん。 ああ、 食べたね。 うん。ありがとう。いたしまして。まだ時間あるし。もう 1点行く。 行きたい。 よしよし。 お、なんか高校時代に戻ったみたいだね。 確かに行こうか。 うん。うわあ。次の また食べんの? 食べる。私も全然食べれるって。 まだまだいけるでしょ。でょ。 全然食べれる。全然飲める。 うお。 飲みたい。食べたい。 飲食べたい。 [音楽] この店ウニクレソンっていうのが有名なんや。 ふーん。 ウニクレソン聞いたことあるぞ。 密かに広島名物になりつつあるやつだ。で も食べたことないんだよね。 バターに大量のクレソン。 [音楽] ウなんだ?なんだ すごいじゃろう。 すごく美味しそうじゃん。 バターとウニの香り。クレソンの苦みも 程よく消えて。 生のウニよりウらしい香り。 せしました。 ありがとうございます。 はい、どうぞ。 はい。 どうぞ。ただきます。あ、待って。まずはバケットに乗せんで食べてみて。 うん。 珍しいものの寄せや爪かと思いきや脳の 奥底に持っていた美味しさのピースが ぴったりはまる。 初めて食べたのにこの美味しさを知って いる。 [音楽] シ はバケットと一緒に食べてみて。 ありがとう。うん。 ウニの贅沢な使い方なのにこんな庶民的雰囲気のおつまみメニュー バケットもいける そうじゃろ。 うん。 ソースも絶品じゃろ。 うん。 あ、明日は何時に帰るん? うん。1時の新幹線かな? そっか。じゃあ一緒にランチ。美味しいところあるんよ。 どこ?内緒ね。 [音楽] 控えめだった私を こうしていつも引っ張っていってくれた。あや、いろんなものを発見できるポジションに引き上げてくれたのも、あがいてくれたおかげ。 [音楽] [音楽] 明日は広島グるメ最後の日。い や、でもまだ どんなところへってくれるのかなでしょ。 あかい。 広島グ2日目。 早く食べたいよ。 じゃあさ、早く行こうよ。 じゃ、競争しよ。え、 早くもう わこ早好み焼きは食べたって言っとったじゃん。じゃけど広島じゃないと食べられん。お好み焼きじゃけ。宇宙焼きと来たか。さすが。あや。いいチョイス。広島風や大阪風。 [音楽] お好み焼きは数あれど背油みチを使ってじっくり焼く普中焼き広島風にはない香ばしさとパリパリとした食感がたまらない [音楽] テーブル席もあるけど熱キの伝わってくるカウンター席で [音楽] メニューどうする? えっと私は炙りネギマヨでじゃあ私は生かけそば それとビール大機器でお願いします。昼間から行くね。じゃあ私も大キで。 [音楽] へえ。 どうせ食べに来たならビールも台でします。お待たせいたしました。大丈夫です。 [音楽] ありがとうございます。 重い。大き者じゃとすごい重量感。では、では今後の 2人の検討を祈って 乾、乾杯。 [音楽] そうそう。 キャベツをたっぷり持って、その上に卵とそばとミンチを。どれが私のだろう? [音楽] あれじゃない? 見てて飽きないこの風景。背油みチが溶けて油に変わっていく様。 [音楽] こんがりお好み焼きやしくなってきた。来た。たっぷりネギ。 [音楽] [音楽] はい、炙りネぎになります。 うん。 はい。生掛がけそです。 どうぞ。 月並みだが町に待った瞬間という表現はこういう時に使いたい。 お箸の方が食べやすいが、ここは守っておきたいヘラグ食い角に乗せてきます。 お、熱いけ気をつけて。 パリパリのそばと皮 炙ったマヨとネギの香ばしさ。ソースと背油の風味が美を駆け抜ける。 もうビールどんどん持ってこいって感じだね。て言うても大丈飲んだらっぱいじゃけどね。 鉄板の真ん中は高温なので長く置くと皮が硬くなる。だからお好み焼きを回して端っこから食べていく。 美味しいね。 うん。 ビルと焼き枝豆。 はい。 えっと、肉玉そば。そばメにしてや。 はい。 で、かトッピング はいよ。 [音楽] 食べ方ね。 15連さんじゃね。 はい。 はい。どうも。 ありがとうございます。 [音楽] あれ美味しそう。 [音楽] この最後の一口が南関なのだ。この最後のが南関ないよね。 [音楽] [音楽] 1人酒もいいけれど、木の聞く友人との [音楽] 2人酒もまたいいんだな。 [音楽] はい。 これお土産職場の皆さんにどうぞ。西道の生もみじ土産の鉄板じゃね。こんなにありがとう。ようやく広島弁が戻ってきたみたいですね。 [音楽] ああ、それとこれもどうぞ。ん、このお弁当すっごく美味しいけ、お酒にも会うしね。若子は相変わらずお酒大好きみたいだしね。 居酒屋新幹線じゃね。 やっと地元に馴染んできたのに残念。 じゃあ元気でね。あやもね。ほいじゃあね 。はい。じゃあね。気をつけて。うん。 [音楽] 私にとって広島は故郷であり、待っていてくれる友人がいる大切な場所には星が 1 つ私たち見守るように優しく輝いてる小さな次郎の真中 [音楽] [音楽] 立ち止まり 終わら ない話をしては明日が待ち切れずに いつも温かな時の中でくだらないことで 笑い合っ たいくつも喜びを分か [音楽] 1人じゃない。大 [音楽] 地元に帰ってしか味わえない友情や味覚を感じ、自分を見つめ直すことができる凝縮された時間がここにはある。 [音楽] [音楽] 故郷で急を温めた紫若子 26歳。 広島グを堪しい。しいな。 [音楽] 今回は楽しい2人。 [音楽] 本日のお店1件目は広島市の繁街流れ川 通りにある和食や酒七祭クレ特産の かきこま町を始め広島レモン豊島の穴子 など広島の素材にこだわった料理は絶品 です。こだわりの広島と一緒にいっぱい いかがですか? 2件目のお店はオーバーナイトレストラン の中ちゃん。気作な店構前からは想像でき ない鉄板料理の数々は目を見張るものが あります。元祖ウニクレソンはもちろんお 好み焼きや鉄板焼きも充実しています。 鉄板を挟んでの店長さんとの気金ない話も 酒の味をアップさせてくれますよ。 3元目は普中焼きの店年の屋。鮮度に こだわったミンチ肉が姿は見えないけれど 豊かな黒を醸し出しています。 はじっくりと焼き上げるため 20 分ほどかかるのですぐにできる立ちメニューも充実しています。 [音楽] いらっしゃいませ。 [音楽] 今夜もご馳そうさでした。プシュー。 [音楽] 次回の若子は今日は祝い酒。幸せのシェア なのです。いい結婚式だったね。若子酒 祝い酒。お楽しみに。 紫若子26歳。 酒飲みの下を持って生まれたがゆえに 子宵いも居場所を求めてさすらう女1人。 [音楽] 追いかけて深めなくても笑える こともある。 ここれば ハピソ 一緒に歌ちゃおう。 プシ海だったね。食べすぎました。また 白石君。 はい。 合格したんだって。 あ、はい。 おめでとう。 ありがとうございます。 いや、勉強は大変だったんですけど挑戦したことでなんか世界が広がりました。 通りで飲みの付き合い悪いはずだよ。 この調子で次は1級目指して頑張ります。 よし、じゃあ次の企画、白石君に任せるよ。本当ですか?期待してるぞ。ありがとうございます。 [音楽] どうしたの?白、 白石君キャリア検定 2級に合格したみたいですよ。 密かに勉強してたんだ。 白石君、別人のようですね。輝いてる。 はい。 言い訳ばっかのゆり世代だと思ってたけど、やる時はやるのね。刺激されるな。私も何か四角く挑戦しなくちゃ。私だめ。今年の年始に英語に挑戦しようと思って細買ったけど、もう誇りかぶってるし。 [音楽] 挑戦か私にできることあるのかしら。 そんなこと言わないで私たちも何か挑戦してみんなをあっと言わせましょうよね。挑戦に挑戦をしましょうね。 挑戦か。まずは飲みながら考えてみようかな。さて、今日のお店はあ、バーか。バーって敷が高くてなかなかね。 [音楽] バーってまず何を注文したらいいかわから ない。バーって知識がないとダメて思われ そう。バーって食べ物がなさそう。 でも行ってみたいのが本心。 [音楽] やらないで後悔するよりやって後悔したい よね。 よし、挑戦してみるか。 おお、されたドアだ。 いらっしゃいませ。おのお席へどうぞ。 うーん。 知らないお酒ばかり何を頼めばいいんだろう。このお店はバーなのにフードメニューも色々あるんだね。 [音楽] どうぞ。 ありがとうございます。 気になりますか? うちのフードメニューは全て時間をかけて手作りしてるんですよ。料理目当てでいらっしゃるお客様もいるぐらいなんですよ。 へえ、そうなんだ。これはお酒だけではなくお腹もしっかり満たせそう。 [音楽] 期待が高まるね。どれもこれ燃えそうで 選ぶのに困るじゃないか。 お、トリッパ。これは私の大好きな内臓系 の料理じゃない?こんなものまでメニュー にあるんだ。 よし、食べ物は決めた。しかし何を飲ん だらいいいかな?せっかくだからカクテル がいいな。 噛んで頼むのもいいけど。 マスター はい。 飲み口が軽くてフルーティな感じのカクテルで何か進めない? それならストロベリー大キりはいかがでしょうか?旬ゴをそのままフレッシュのまま使いますし、色も鮮やかで綺麗ですよ。 へえ。それって私飲んだことないわよね。 そうですね。今までお頼みになってないと思います。 楽しみ。ではそれお願いね。 かしこまりました。 へえ。このマスター、お客さんが今まで 飲んだことあるもの全部覚えてるんだね。 すごいな。でも知らなくても気軽に聞いて いいんだね。それならいつもやってるじゃ ない。ちょっと肩の鬼が降りた。 [音楽] 見たことの内かな?なんて言うんだろう。 繊細というよりは大胆のシェイク。 [音楽] ああ、綺麗。このまま眺めていたい。でも美味しそう。あ、甘酸っぱくて美味しい。 [音楽] ありがとうございます。 この季節にぴったり。 瞬のイチゴ使ってるの フレッシュなフルーツ丸ごとって感じのカテルだ。バランスが取れてると思いますよ。 お決まりですか? あ、じゃあ食べ物はトリッパーお願いします。 はい。 あと飲み物で何かおすすめのカクテルってありますか? でしたらモスコミュールはいかがですか?すっきりとしていてトリッパにもよく合うと思いますよ。 え、あのモスコミュール学生時代ビールはもう十分だけどアルコール入れてこうって時のモスコミュール意外。じゃあそれでお願いします。 かしこまりました。 よろしければご覧になりますか? いいんですか? どうぞ。 こちらは生姜漬けのウォカです。 生姜漬けの家。本当に生姜でつけてあるんだ。 元々モスコミュウルは生姜を聞かせたカクセルなんですよ。 そうなんですか。 [音楽] ほお、綺麗な手さき。目の前で自分のお酒 が作られていく。見ていてほ惚れ惚れする し、何よりワクワク感がくすぐられる。 これぞバーの醍醐みだね。 [音楽] どうぞ。お待たせしました。これがバーの本格的なモスコミュールか。 [音楽] どうぞ。お待たせしました。トリッぽです。 [音楽] ありがとうございます。 おしゃれに変身した内臓系料理と本格的な モスコミュール。期待が高まりますね。 まずは本格的なモスコミュールを一口含む 。 はあ、本当に生姜の味。そして爽やかに 広がるアルコール。 いただきます。 トロトロに煮込まれたイタリア料理の トリッパ。程よくトマトソースが絡まって 美味しそう。 [音楽] 蜂の巣の歯ごたえを残しながらも臭みなく 仕上げている。これは丁寧な処理と長時間 の煮込みがされているおかげなんだろうな 。 [音楽] 柔らかく味の染みた野菜も嬉しいな。 洗練されていて優しい味になったトリッパ とトマトに パンチのある冷えたお酒が切り込んでいく 。 シュー。 [音楽] 私今バーでモスコミュール飲んでトリッパ 食べてる。この時間が雰囲気が美味しい。 1人バーでお酒を嗜む私。 1 つ大人の階段を登ったかしら。いかがですか? [音楽] こんなに生姜のパンチが効いたモスコミュール初めてです。あとトリッパも歯ごた応えがあって味もよく染みててすっごい美味しいです。 ありがとうございます。 トリパは蜂の巣って牛の第 2の胃の部位を使うんです。 私バーって色々なお酒が飲めるだけでこんなに美味しい料理いただけるなんて思いませんでした。 こういったバーは初めてですか? はい。お酒は好きなんですけど、ちょっと気をれてしまって。 では今夜が初めての挑戦なんですね。 ええ、恥ずかしながら。 挑戦することがあるって幸せなことですよね。 自分の知らなかった世界が新たに開ける感じがして人生の醍醐みですよ。 [音楽] そうですね。私もここに来てお酒の楽しみ方が新たに広がりました。安定もいいけど、ほんの少し背伸びして挑戦するのもいいものなんだな。 [音楽] 企画案を募集します。 部署は問いません。ジムの皆さんも挑戦してみてください。以上。 はい。 はい。 はい。 はい。 はい。 はい。 ええ、新企画私たちも応募できるんだ。 珍しい。 事務方にまで応募かけるなんて追い込まれてるんですかね。 白石が出した企画があんまり良くないらしくって。 改めてみんなから募集するらしいよ。ずっとジムばかりやってるのは面白みないけど、次から次へと企画出してけなきゃいけないってのも大変ね。 そうですね。 白石君、新企画は絶対もにできるよ。頑張って。 紫さん、お気遣いありがとうございます。でも頑張ったってダメなこともあるんです。 [音楽] 励ますつもりが帰って白石君のプライドを 傷つけちゃったかな。 [音楽] ひとまず仕事のことは忘れましょう。 初めてのお店。 どんなお酒とに出会えるのかな?すごい。 お待たしました。ド餃座です。 お、来た、来た。します。 これめちゃめちゃうまい評判なんですよ。 [音楽] [音楽] 美味しそう。 私もあれにしようかな。 [音楽] 手羽餃子。美味しい鶏肉の中にさらに美味しい餃子の案が詰まっている。 美味しさの事情。ああ、期待感がマックス決めた。これにしよう。 [音楽] すいません。 はい。はい。はい。おしこりです。 ありがとうございます。手羽餃子と 手餃子。はい。 あとあれって何ですか? あれは当店オリジナルのジビールで餃子に合うように作ってもらってるんです。もちろん手羽餃子にも合います。 じゃあ、あれお願いします。 はい、ありがとうございます。お待たしました。 [音楽] こちら手羽餃子です。 オリジナルジビルです。 ありがとうございます。 ごゆっくりどうぞ。 [音楽] [音楽] いただきます。 [音楽] 香ばしく焼けたお肉。 [音楽] 鶏の油の旨味たっぷりの肉汁が口いっぱい に広がると同時にジューシーな柔らか ミンチの旨味が畳み込むように追いかけて くる。 [音楽] うまい。本当ジューシー。 [音楽] ビールビール。 [音楽] プシュー。 [音楽] 鶏肉とミンチが単純な足にとまらず互いに 引き立て合っている。 鶏肉の味がミンチにしるんだかはまた逆な のか。とにかくこれうますぎるだろう。 こんなにいい思いしていいのかしら私う 。 [音楽] ちょっと脂っこなった口を香り高い オリジナルのビールがリセットしてくれて いくらでもいけちゃいそう。 同じだからって の中に餃子を詰めるなんて 一体誰が考え出したんだろう。 いかがでした すっごい美味しいです。 とみ民の旨味が互いに引き立て合ってて、しかも油脂っぽくなくて何個でも焼けちゃいそうです。 手羽餃子は中のあんまで全て鶏肉で作ってるんで、他で食べるよりあっさりした旨味が売りなんです。 ごゆっくりどうぞ。 あ、これものところもなるべく残さず食べたい。 この骨の周りのお肉もまた違ったうまさがあるよね。 [音楽] あ、 そうだ。1度でダブル美味しいプラン ムンってあんどだろう。 [音楽] よし、これで企画提案してみよう。 [音楽] 酒から生まれる仕事のアイデアもあったりして餃子感謝です。ま、お願いします。 [音楽] 紫君。 はい。 はい。 あの企画良かったよ。 上にあげたんだ。 本当ですか? でも残念ながら他のに決まっちゃったけど。 ちなみに他って誰ですか? 白し。 あれからもう一度出してきたんだ。 [音楽] 彼は叱られて伸びるタイプだな。 人は漏れたとはいえ紫君の企画も惜しかった。 これからもよろしく頼むよ。 はい。美味しいお酒と料理があれば大丈夫です。 よくわからないけど紫君らしいな。 [音楽] 若こさん企画応募したんですね。挑戦してますね。 すごいのはお酒だけだと思ってたけど [音楽] 挑戦できることがあるって幸せじゃないですか。 だって今まで知らなかった世界を新たに発見できるってことですから [音楽] なんて お酒飲んで教えてもらったんですけどね。 若子は何でもお酒だね。 [音楽] 私も帰ったら埃りかぶってる英語教材開いてみよっかな。 私も早く挑戦すること見つけなくちゃ。 あれ?まだ挑戦すること見つけてないの? すいません。 私って気が多くてもうきれないんですよ。では私はこ宵いも新しいお店の開拓に挑戦しようかな。 [笑い] [音楽] [音楽] 今夜若子が訪れたお店は新宿駅近くで隠れガ的な場所にあるバーハーがいる。 スコティッシュバー&カクテルのお店です 。珍しいスコットランドのフードが楽しめ ます。またシェフ手作りの生チョコも置い てあったりして女性客にも好評です。 2件目のお店は赤坂吉田。鳥にこだわった お店です。手羽餃子も美味しいですがお店 一押しは鶏。また最近女子に人気の パクチー餃子や熱々トロトロのアボカド フライなど鶏料理以外にもいろんな メニューが揃っていますよ。 今夜子が頂いたお酒はモスコミュール。 生姜の絡みと精量感にこだわったバー アーガイルのモスコミュール。ちょっと 大人の味で美味しかったです。 赤坂吉田オリジナルジビール。ホップの 香りが強すぎず、絶妙ないい香りのビール で吉田の手羽にもぴったりでしたよ。今夜 もごちそうさでした。プシュー。 はあ。この時間から飲める幸せ。これぞ まさにのべチョイス。 赤こ酒シーズン3で梅水晶 紫若子26歳 酒の下を持って生まれたがゆえに子宵いも 居場所を求めてさすらう女1 酒すぐ教えてよ。今すぐ教えて欲しいのよ。 [音楽] [音楽] [拍手] [音楽] 今すぐしい。プシュー。今日はこれからさやちんとご飯。まだ時間があるからどこかで時間を潰さなきゃいけないんだけど。あ、この後ご飯だしあまりお腹にたまらないもので。 [音楽] [音楽] ほお、スペイン料理か。 おしゃれな感じだな。 こういう雰囲気のお店。女子会では来た ことあるけどなかなか1人じゃ入ったこと ないんだよね。 [音楽] どうぞ。 あ、えっと、よし、挑戦してみるか。 [音楽] [音楽] こちらどうぞ。お荷物をお預かりします。 [音楽] はい。 はい。 [音楽] ああ、 美味しい。 うん。あ、 わあ。大人の女性って感じ。あ。 生ハム、 ここは塊があるんだ。 [音楽] こちらワラワラインのリストになっております。 グラスで何かおすめてありますか? 赤白お好みございますか? そうだな。1杯目だし白かな? そうですね。 では 今月のおすすめセルメーヌのブランコはいかがですか? ブランコ? ブランコはスペイン語で白という意味なんです。こうフルーティーな香りに程よい酸味とほかなビターの味が絶妙で女性に人気なんですよ。 じゃあそれお願いします。 あとあれ生ハムイベリコハムお願いします。 あ、はい。かしてこれました。 [音楽] アンティーク風のワイングラス。明りに 反射してキラキラ綺麗。 [音楽] おっしゃる通りフルーティー な香り。 互感で楽しめるお酒って特した気分になる な。 [音楽] つまみもそう [音楽] 。切り分けるるってロマンがあるよ。 うわあ。 [音楽] お待たせいたしました。うお。これから [音楽] 1 杯やるぞ。敵分になる。なんという半透明の好き通ったペラペラなのだ。 [音楽] グにぐにと力のある食感かならけちょっぴり濃い目の塩味添えられたナッツもう香ばしくてハムトの相性は抜 [音楽] 君 こりゃワインが進んでしまう。 じっくり塩漬けして乾燥させてある塊の 生ハム [音楽] して本当を引き出すね。 エビの刀急ぎでお願いします。 [音楽] シあの中 にどれだけの旨みを閉じ込めているのやら 恐るべし いりこちゃん目 うちの社長と知り合いだったんだ この前のロス出長の時にあったんだよ。 俺は本社の代表なだけ。 今度社長が来た時ご一緒しましょうよ。 [音楽] お店の雰囲気はそのままお客さんを表すっていうね。おしゃれなお店にはかっこいい人がいっぱい。もっとちゃんとした服でくればよかった。 [音楽] あと30分か。 もう1 杯飲みたいな。うん。でもな。ええ、 [音楽] 何かお持ちいいたしますか? ああ、どうしよう。うん。 このワインすごい好みだったんですけど、同じのっていうのも では先ほどご注文たセルメーニュのティントはいかがですか? ティント あ ああ、赤っていう意味ですか? 美ノティはスペインで赤ワインのことですが、本来スペイン語でティントは染まったという意味なんです。 へえ。 こちらもフルーティな味わいと香りでこがあった豊かな口当たりなんですよ。 じゃあそれお願いします。こまりました。 あちゃあ、頼んじゃった。 [音楽] あれマ生ハムが魔法のように消えてなくなってしまった。 [音楽] せっかくは可愛い頼んだのにな。 レバー 文字を見るだけであの香りが口や花の中に 再現されて もうレバーのことしか考えられなくなる。 すいません。はい。 レバーパーティお願いします。 かこまりました。 まあいいか。まだ少し時間あるもんね。パテって作るの大変そうだけど、意外と安いところも気に入ってるんだ。失礼いたします。お待たせいたしました。 [音楽] お、このお店はクラッカーじゃなくメルバトーストなのか。カリカリになるまでバケットをストしたメルバトースト。手が混んでいてなんだか嬉しいな。どうせならパテをちょうど使い切りたいよね。先ほどの飲み物に対して生ハムが余ってしまった悲劇を繰り返したのよ。 [音楽] 今回は計画的に任務を吸せねば。よし、計画完了。 [音楽] [音楽] よかった。可愛い頼んで 奇跡の巡り合わせに乾杯。 [音楽] 独特の食感。これこの香りバリバリの内臓 食べてますか? レバーという臓器にしか出せない。もっと ワイン飲んでて進めてくる味だね。次どう しよっかな。 [音楽] よいしょ。 お肉の中でこれしかないのは困るけど 何回かに1回は欲しい。レバー。 うーん。行くやつ。お待たせいたしました。 [音楽] エビ重になります。 ありがとう。 ありがとう。来た来た来た。 ああ、いい香り。うわあ。ヒ女か。 [音楽] ニンニクのそる匂いすごい惹かれてしまう 。 待ち合わせまでああ20分頼ん じゃおうか。でもまだレバーパテも残っ てるし。 うーん。 頼んじゃ すいません。はい。 [音楽] はい。 あ、お会計お願いします。 あ、かしこまりました。 止めてくれてよかったかも。 またお待ちしております。 ごちそうさでした。 ありがとうございました。待っていてくれ。アジまた来るから。 [音楽] やっと1週間が終わった。 [音楽] お先に失礼します。 え、若子さん、これから彼氏デートですか? いえ、違いますけど。 珍しくおしゃれしてるじゃないの? え、そうですか。 じゃあ素敵なレストランで女子会とか。 まあ、そういうことで [音楽] お疲れ様でした。 うーん。はべちゃんちょっと惜しい。 女子会というか 1人女子会だけどね。します。席です。 [音楽] このお店にふさわしくちょっと決めてきた私。 [音楽] エビロガリクルします。 ありがとうございます。はあ。これが食べたかったの。グツぐツ行っとるなあ。 いいね。このじ々とシュワシュワの ハーモニー。 [音楽] 爽やかなカバの味わい。カバはスペインの カタルーニャ地方を中心に作られている スパークリングワイン。冷えたカバーで口 の中をクールにして、 このままだと食べられないくらい熱い油の ついたエビを ふーふーして口に入れる感覚も美味しさの 1つ。 ここだ。プリリとしたエビ。広がるニンニクとオリーブオイルの香り。ワインが進まないわけがない。し、温度が落ち着いてきたらエビをゆっくり堪納。 [音楽] ふ。続きましては残った油にバケットをひたして食べるタイム。カリッカリのバケットにエビの味が付いたオイルがじ割り染み込んでいく。 そして [音楽] ふー。 オイルの染み込んだバケットっていくらで もいけちゃうね。 むしろこっちがメインなんじゃないかと いう勢い。 [音楽] ああ、 なくなっちゃった。 バケット追加しようかな。 オリーブオイルは体にいいからたくさん 食べてもいいなんて言うけどとは言っても 炭水化物プラス [音楽] 最後までぬく食べたいけど やめとこう。 [音楽] こんばんは。 どうも。 お住まいお近くなんですか? いえ、こないだはこの辺りで友達と待ち合わせしてる前にたまたま入っただけなんです。あ あ、そうですか。またお越しいただいてありがとうございます。 すみません。 この前初めて来たばかりなのに覚えてくれてるんだ。 あ、前、アヒ以上頼んでた人だ。 メルバトーストを追加お願いできるかな? あ、かしこもらいました。 レバーパテやっぱ余らせちゃうよね。 6 枚沿ですが大丈夫ですか? 余ったらそのままで行くから。 教会線引いてちゃんと計画的に食べないとね。 もしよろしければこちら温め直しましょうか? いえ、大丈夫です。もうバケットないので。 そうですか。 あ、じゃあ私のトースト食べません? え?あ、多分余ると思うからいいでしょ。 いいんですか? では特別にパテのメルバトーストとアヒ女用のバケット半分ずつ焼いてきましょうか。 ごめんね。 め直しますか?します。 [音楽] あなたもしかしてこの前カウンターでレバーテを食べてた方? はい、多分私です。 そう、あなた、私もついた飲んじゃったのだってすっごい美味しそうに食べてるんだもん。そしたらはまってね、実は私もなんです。 [音楽] この前たまたま通りかかって入ったこのお店気ってるところだと思ってたけど片肘貼らずに楽しめるお店なのかもしれな [音楽] て小さな次郎の真中で勝ち止まり。 [音楽] そういえば女って日本じゃレストランやバルで食べる料理ですけど、スペインでは家庭の食卓にも出される気軽な料理なんですよ。 [音楽] いつも温かな時の中でくだらないおしれな人とかおしれじゃない人とか [音楽] かっこいい人とかかっこ悪い人とか [音楽] 世の中にはいろんな人がいるけど [音楽] 美いしいお酒とつまみを前にしたらみんな同じなんだよ [音楽] いて励ましてることが。 [音楽] 本日我が子が訪れたお店は青山にあるスペイン店サングリア。どの料理も風味豊かで本場の深い味わいが楽しめますよ。 [音楽] お待しおります。 本日子がいいたお酒は白ワインの セルメーニョブランコ、赤ワインの セルメーニョニョティント、 スパークリングワインのカバカイルス ブリュットです。今夜もごちそうさでした 。プシュワー。 辛いものでさらに汗をかくのもいいな。 しびれるね。 若子酒2大人のマーボ楽しみに。 [音楽] BSテレト [音楽] じゃーん。 いただきます。 いただきま 盗ですか、これ? うん。 う、美味しいです。 美味しい。 こんな本格的な味が家でもできるんですよね。 [音楽] 材料祭揃えば簡単。まずでしょ。スパイスは発覚、シナモン、ホアをでもその材料を揃えるのが大変なんですよ。 [音楽] そう。最近は中華系食材点も増えてるから手に入りやすいと思うけど。 うん。 ああ。 池袋に中華系のお店たくさんありますもんね。 だからさ、気軽に作ってみるといいよ。レシピ教えてあげるよ。 [音楽] うん。紫若子26 歳酒飲みの下を持って生まれたが故えにこ宵いも居を求めてさすらう女 1 人酒は夜にくなんてらないはい昔のよどこまでも行こうよけよぞ町ひたすら [音楽] [音楽] 身を痛す方を目指しフラフラ歩いてある私 はもう誰に求めら気物ならでる 世界の中で ベイビー のに姿を隠したまま プ ここだ。 早速お家で本格中華料理に挑戦するため 池袋の中華食品店に初めてやってきた。 [音楽] ここの4階のはずだけど食品店があるよう なビルには見えないな。 [音楽] アジアっぽい不思議な匂い。何かスパイスの香りなのだろうか。わあ、いきなりのアウ感。 私がいてもいいのかな? [音楽] おお、まさにリトルチャイナタウンでは ないか。 [音楽] はあ。 [音楽] びっくりした。 こんなのも売ってるんだね。 [音楽] お酒もたくさん揃っている。 [音楽] あ、 [音楽] お目当ての頓。 [音楽] フードコートませ。 もしかして食事することができるの? [音楽] はあ。お腹も空いたし、ここで何か食べて帰ろうかな。最近のフードコートはお酒も飲めて懐が深いね。それにしてもなんて本格的なお料理の数々なんだ。 [音楽] [音楽] もしやこれは巷で噂のガチ中華ってやつ。うん。何を頼べいやだ。しませ。いらっしゃいませ。 [音楽] これって何ですか? 指勢症有名の串です。 初めて見るお料理。 こういう場所に来たんだもの。 せっかくなら食べたことないものを食べてみたい。じゃあこれください。 はい。どれにしますか? えっと、肉団子と はい。 おきくげと はい。 あとタコモ はい。 はい。今します。以上ですか? あ、あとビンビールお願いします。 はい。 はい。 ビンビール。 これって辛いですか? 辛さ調できますね。 でもあの普通は辛さ超人気あります。 中が人気。じゃあ中で。 これは超ですね。 はい。 今計算します。 お願いします。 円です。 なるほど。 チャージお願いします。 ここではなくレジでを会計するのか。 はい。 不思議なシステム。日本なのに中国へ旅行しに来てるみたいだ。 いただきます。少々お待ちください。 やっりありがとうございます。りぞ。視線の冷やし口。 [音楽] 他にも電コやじゃがいもとかがあったけど 、とりあえず目についたやつで [音楽] ビールは中国のハルビンビール。 中国最古のビール。 いただきます。 [音楽] そのままかぶりついてもいいものか? 辛いのかな?辛いんだろうな。 [音楽] [音楽] やっぱり殻。そして馬肉団子 [音楽] にラー油の香ばしさとピリッとした絡みが 染み込んでいる。 [音楽] まさにビールのお供ってやつだよ。 お次は木げ。 [音楽] 肉厚な食感。キクラゲを串で食べるなんて屋の B 級ぐるめ感があるよ。このお料理は辛くて冷たいおでってことなんだな。 [音楽] [音楽] タコもあ噛めば噛むほど旨味が染み出てくる。間違いないうまさ。 [音楽] [音楽] それにしてもら 次の美味しい一口のためにビールで リセット。 [音楽] シマジ [音楽] でガチな中華だ 。 もう1 品ぐらい食べたいな。もちろんだってフードコート。いろんなお店から好きなものを持ってこられるのが大醐ミだよね。 はい、お待たせしました。 はい、 食べるです。毒ですね。はい、ごゆっくりどうぞ。 ありがとうございます。この機会に癖あると噂の台湾料理修道に挑戦してみる。 ここのはカラっとあげてあるんだ。 [音楽] ほのかに香る噂の発酵。いただきます。コロコロキューブの可愛い見た目とは裏にものすごいポテンシャルを秘めているらしい。初めての味にドキドキしてしまう。 [音楽] あら、美味しい。 外は香ばしく、中はふんわり。口に入れる とわーっとした風味を感じるが意外に 行ける。 ビールはもちろん台湾ビール。爽やかな 口当たりでごくごく飲めちゃ。 [音楽] あげているからなのかな。熱々で想像より もマイルぞ。 でもちゃんと臭い。 [音楽] [音楽] ああ、止まらん。 たまらん。 [音楽] く説用料理。それはすなわち闇つきの種。 シ台湾市 に来た気分だ。東京にもこんな世界があっ たんだね。 [音楽] はい、プのです。 はい、どうぞ。 ありがとうございます。 実はもう1 品頼んでいたのだ。上海料理の豆腐。お店の人が言うには現地の人のポピュラーな朝食メニューなんだって。 [音楽] お豆腐と岩のり、おネぎなどの具材が入っ たスープ。いや、あかけかな? 知らなかったお料理だけど。 はあ。柔らかな醤油味と磯の風味。お酒の 後にこの優しい味わいがしみるの。 [音楽] 中華と一言で言えど様々な土地の料理がある。 [音楽] ハルビンソーセ 3000 年以上の歴史と広大な土地が紡いだたくさんのお料理中って奥深いね。 [音楽] あれ?パかこさん、今日お弁当ですか? うん。 じゃーん。 シマだ。美味しそう。 週末に中華食材店で買ったんです。 あら、早速行ったの ミさんに習って本格中華に挑戦しようと思ったんですけど結局冷凍買って満足しちゃって。 [音楽] ああら。あ、 でも聞いてください。 その食材店の中にあるフードコートがもとにかくすごくてアジア旅行してるような雰囲気のディープさで、しかもご飯が本格的で美味しくってそんなところがあるんですね。 [音楽] [音楽] 楽しいからぜひ行ってみて。ええ、行きたい。え、行 みたいですね。 いただきます。 お昼に中華の話をしたら今日も中華の口になっちゃった。 どこかいいお店ないかな? ほ、 サンプル並ぶ。ザ町中華。 よさげなお店だ。 こ宵いは町中華と行きますか。 [音楽] いらっしゃいませ。ち、どうぞ。 たくさんのお客さんで賑わってる。 地元の人に愛されてるお店なんだろうな。 はい、いらっしゃいませ。 ありがとうございます。 さて、何食べよう?お、ここには発泡菜があるんだね。 Sサイズがあるの嬉しいな。 チャーハンやマーボ豆腐にも引かれるけど。 すいません。 はい。 とビンビールと あと発泡祭のSサイズお願いします。 はい。ビンビールと発泡祭の Sサイズですね。ありがとうございます。 お願いします。 発砲祭のSお願いします。 私はあえての発泡祭。お野菜もいっぱい、具材もいっぱい、栄養もいっぱいだからね。 ビル待ち様です。 [音楽] ありがとうございます。 街中華に来たら反射的に瓶のビールを頼んでしまう。 小さなグラスに金キに冷えたビール。注げばいつだって新鮮に美味しい。 いただきます。 [音楽] [音楽] あ、野菜らしい。炒め音。 [音楽] 町の中華屋さんの音だ。 [音楽] [音楽] はい、ぽさん、お待ち様です。 ありがとうございます。 茶色タイプの発泡祭。 S サイズと言っても結構あるの。だきます。 [音楽] うん。お店の発砲祭は芸術的非加減野菜。 ああ、お宝発見。 存在が嬉しい。うずら卵。もったいない から後に取っておきたい。 [音楽] そしてシャキシャキ白菜。 盾に エビ たけのこにニ人ン参ンピー ピーマンに椎茸 イカ チャーシュー あれ 発泡以上あるのでは [音楽] うずら卵がもう1個あった。 これはすぐに食べちゃおう。 [音楽] ああ、なんか特気だ。 うーん。それだけじゃない。数々の具材の 美味しさに溶け込むこのとろみも宝物。 黒部活き醤油風味の案。 [音楽] このトロトロだけでビール一便行けちゃい そう。 [音楽] [音楽] シュー。たくさんの具材。 じゃ絶対に出せない美味しさなのに親しみやすくて馴染みある味だ ねえ。ともく。 ともくん。あれ?く。 いや、こないださ、中華街で高級中華食ったんだけど、 俺は本番のお高い店よりここの味の方が好きだな。 ありがとうございます。うちは日本人向けの街中華なんで。 [音楽] 今日も美いしかったよ。さん、 ありがとうございます。 じゃね。 い慣れたな味。 ありがとうございます。 [音楽] いつもの美味しさで迎えてくれる安。 [音楽] なく味わえるところが何よりだよね。 [音楽] 立ち止まったり 日本の中は町の中にあり [音楽] ごちそうでした。 [音楽] ディープなガチ中も短街中華も大好きだ。 [音楽] 本日のお店は遊戯さん。ガチ中華ブームの 先駆けとなった池袋の中華フードコート です。地北 調査台湾上海中国の朝食のお店。 バラエティ豊かなメニューにテンション上がりっぱなし。身近な異国でいっぱいやってみませんか? [音楽] 2件目はビチンさん。昭和 20 年創業の死町中華です。オーソドックスなメニューも豊富ですが、頂点シなしま道不面などの特性激辛メニューも人気です。激辛好きなら挑戦してみるのはいかがですか? [音楽] いらっしゃいませ。 今夜子が頂いたお酒は中国最古のビール ハルビンビールです。一口含んだ時の小麦 の香りから1点すっきりとした後味が特徴 のビールは激辛メニューにも相性ばっちり です。2杯目は台湾ビール。100年以上 の歴史を持つ台湾の好高品質なラガー ビールです。苦みはほとんどなく軽さの中 にも旨味を感じる飲みやすいビールです。 今夜もごちそうさでした。 私服の時間だ。サバしょっぱい。 こっちも締めの盛り合わせください。 こりゃ酒飲みには止まらない一品だ。若小酒 8北陸の味を東京で。 若小酒をご覧の皆さんにお知らせです。レミノでは来週放送のエピソードを人先に配信しています。次のエピソードが気になる方は今すぐレミノをチェック。 ない。
#ワカコ酒
#村崎ワカコ
#武田梨奈
Tags: ワカコ酒, 村崎ワカコ, 武田梨奈, ワカコ酒 鎌倉 甘味処, ワカコ酒 鎌倉 旅歩き, ワカコ酒 鎌倉 酒文化, ワカコ酒 鎌倉 食文化, ワカコ酒 鎌倉 料理探訪, ワカコ酒 鎌倉 地元市場, ワカコ酒 鎌倉 魅力紹介, ワカコ酒 鎌倉 人気動画, ワカコザケ ワカコ酒, ワカコ酒 鎌倉 人気居酒屋, ワカコ酒 鎌倉 人気観光地, ワカコ酒 鎌倉 人気旅行記, ワカコ酒 鎌倉 人気ランチ, ワカコ酒 season3, ワカコ酒 鎌倉 人気癒し旅, ワカコ酒 鎌倉 人気女子旅, ワカコ酒 season2, ワカコ酒 鎌倉 フード体験, ワカコ酒 鎌倉 古民家カフェ, ワカコ酒 鎌倉 ビーチ散歩, ワカコ酒 鎌倉 隠れ家居酒屋, ワカコ酒 鎌倉 おすすめ散策, ワカコ酒 鎌倉 人気グルメ, ワカコ酒 鎌倉 人気vlog, ワカコ酒 鎌倉 人気飲み歩き, ワカコ酒 鎌倉 おしゃれカフェ, ワカコ酒 鎌倉 テラス席ランチ, ワカコ酒 鎌倉 穴場スポット, ワカコ酒 鎌倉 人気スポット, ワカコ酒 鎌倉 人気ディナー, ワカコ酒 鎌倉 人気食べ歩き, ワカコ酒 鎌倉 観光名所めぐり, ワカコ酒 鎌倉 トラベルガイド, アニメワカコ酒
