【米不足の救世主】長粒米の炊き方とおいしい食べ方
いつもの米が買えない時の解決策は買った ことない米を食べることだと思いますが 最近カルディーや業務スーパーでも手に 入るようになった長流前の美味しい食べ方 をご紹介しますまず米を水で洗いますが すると米が折れやすくなるので水を通すて とでオッケーです1号なら1.2ぐらい まで目分量で水を入れます炊飯機に入れ たら浸水はせず早だけで炊きます米が折れ ないように優しく混ぜ合わせたら完成です スパイスカレーやビリヤニで美味しい米 ですがおすすめの食べ方は卵かけご飯です 醤油をかけてあれば少しご興奮をかけるの が好きです米は粘り気がなくよく香るので 濃厚卵黄とよく混ぜ合わせるのがポイント ですぶっちゃけこれを箸で食べるのは ゼリーを箸で食べるぐらい難易度が高いの で大体途中からスプーンが登場します実は インディカマは世界の米の生産量の約8割 を占めるので知っておけばグローバルな米 トークが可能になります
材料
・バスマティライス 1合
①米が折れないように優しく水を通すように洗う
②炊飯器の目盛りで1.2まで水を入れる（目分量でOK）
2合の場合は2.4、3合の場合は3.6でOK
③浸水をせず、早炊きモードで炊飯する。炊飯後、米が折れないように優しくかき混ぜる
▼おすすめの食べ方
・たまごかけご飯
生卵＋醤油＋（あれば）五香粉少々
ご飯と卵を空気を含むように、混ぜ合わせて食べるのがおすすめです。
・スパイスカレー
自作はもちろん、レトルトカレーでもスパイスカレーに合わせると美味しくなります。
バスマティライスは日本米より香りが強いので、スパイスの香りと合わせると馴染みが抜群です。
・ビリヤニ
炊飯器で作れるレシピも公開しているので、過去のリールをみてね。
▼水をたくさん吸うので、炊き上がりのご飯は日本米よりカロリーが低いです。だいたい70%くらい。ダイエット中は特におすすめです。
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