ワカコ酒 とんかつに熱燗でぷしゅ～
紫若子26歳 酒の下を持って生まれたがゆえにこ宵いも 居場所を求めてさすらう女1人 [音楽] また次の連ぐれば今が主の才能にこ宵いも 出会うは思わ 通り 今日の進めあるもの全部当てにしてる相た と名の 天井にかして光たい夜 美いしいすめしず プシュー [音楽] はというわ わけでえ販売促進の企画を募集することになりましたね皆さんあのジャストアイデアで結構ですジャストアイデアで結構なので気軽に提出してください [音楽] はいはいよろしくお願いします願いします はい 2人はどうするの?参加する うーん迷ってます いつもありきたりないアイデアしか出てこないから 私も企画通ったことないんですよね でもまあ出さないことには始まらないからね確かに [音楽] 気合入れて頑張りますか [音楽] そうだね [音楽] 最近は家で飲むことも増えたけど今日はどこかによって気分転換したいな おとんかつ カツを入れるためにもがっつりお肉と行きますか歩みにも力が入るってものだいらっしゃいませお 1人様ですかはいこちらカウンターどうぞ さて何食べよう ヒレもいいけど今日はロースカツの気分か な飲み物は とんかつにはビールと行きたいとこだけど 今日の私はちょっと違うのだ 最近読んだ本に書いてあったんだよねかの文合はとんかつを食べる時あ缶を飲んだっていうわけで圧感だ圧感なのだせ生堂々と真ねっこする所存だ [音楽] すいませんはい とロースかつとあと日本を厚でお願いします [音楽] はいかしこまりましたおしもおしましょうか [音楽] お願いしますはい んソースは何がいいですかお勧めしている のはとんかつにはとんかつソースですがお 醤油も人気ですまた岩塩は最近の流行り ですので是非お試しくださいはあ迷ったら 一切れずつ違う味にするのもいいし最後の 一口をウスターソースにすれば軽い食後感 にもなるより甘さが欲しければケチャップ です辛しも混ぜて自分のベストブレンドで 楽しくお召し上がりくださいなるほど これはますます期待してしまうではないか [音楽] こちらのお店では低音でじっくり上げて いくとんかつなんだね お待たせしました あかんとご進行です ありがとうございますだきますふう はあほっとするこの季節はやっぱりおかだ ね [音楽] あれごぼ のおしこなんて珍しい薄切りで綺麗な色 [音楽] 歯ごたえもいいし程よい酸味で美味しいな あ [音楽] [拍手] 来た [音楽] ほお白い衣が芸術的なとんかつだ見よこの 分厚さほんのりピンク色が美しい [音楽] まずはシンプルに塩で行ってみますか [音楽] はあ [音楽] いただきます サックサクとした衣の食感が心地よい 噛むほどに旨味が湧き出て お塩が豚肉の甘みを際立たせている [音楽] お次はとんかつソースで行ってみよう [音楽] はあ間違いない美味しさジューシーな油み に甘辛ソースが絡み合ってたまらない [音楽] お肉の甘味が開くようだ ソースの香りがとろけるようだ そこへ向かいれる 温かいお酒 [音楽] プシュー 婚活と圧感がこんなにも合うなんて 自分の価値観とか固定観念に囚われず何事 もチャレンジするって大切なんだな そうだケチャップにも挑戦してみよう お 味変した一挙に養殖の滑っぽくなった うんうん美味しいからゆっくり食べたい けど冷めないうちに口に入れたい揚げ物を 食べる時の最大の葛藤だね あれ気づけば残り1きれ ふ本日の締めと行きますか [音楽] さらっとしているウスターソース 少し酸味も強くてスパイシー [音楽] この軽さは確かに最後の一口にふさわしい かも [音楽] 美味しいとんかつ とそれをより引き立てる圧感今夜もごちそうさでした [音楽] 戻れば大丈夫 ここですかあ村崎君はい これいいじゃない?この反則のアイデア 本当ですか うん紫君らしい何より視点がいいうんお早速会議にかけてみるよ [音楽] ありがとうございます やったじゃないですか村崎さん視点ってすごいことだよ ありがとうございますまだどうなるか分からないけど挑戦してみてよかったです日本酒とんかつのおかげかな [音楽] はい [音楽] ちょっと嬉しいことがあったり心が動いたりした日は 会社から家に帰るまでにどこかに行っとき身を起きたくなるそんな時でも温かく迎えてくれる場所 [音楽] お店に明りがとっていることがどんなに嬉しくて癒されることか おわちゃんいらっしゃいらっしゃいっしゃい [音楽] こんばんはカウンターどうぞ いらっしゃいどうも 今日はねホっケのが入ってるんだよあ 刺身にできるよえホっケのお刺身ですか うん食べたことない ないです着物ならよく食べますけどこれがホケ [音楽] ええ初めて見ました開いてないホケ うんホケは開きしか馴染みがないもんね 味はねタンパクでうまいよじゃあホケのお刺身ください [音楽] あよけさし長 はいよ飲み物何にします 練習お願いしますおすすめで [音楽] 了解ちょっと待ってね [音楽] お待たせしました [音楽] こちら勢いマ宗の生原種になります はい [音楽] 爽やかのサミがあってお刺身にも合うと思うよ [音楽] はいどうぞありがとうございます ごゆっくり [音楽] いただきます [音楽] はあ優しい香り喉越しもすっきりしていて 美味しい はい赤ちゃんオッケー刺身ねありがとう ございます 醤油食べてねほんのりピンク色で綺麗ナイスな身のお刺身じゃないかいただきます [音楽] [音楽] どんな味がするんだろう [音楽] いただきます うん意外としっかりした歯思った通り タンパでもしっとり甘みと旨味が潜んで いる [音楽] そこへ冷たい日本酒を迎えれる [音楽] 上品なお酒と会うことよ赤ちゃんホケどうだった [音楽] すごく美味しいですお刺身でも行けるなんて知らなかったから意外でした まあそもそもの持ち味ってことではあるんだけどね なるほどそうか [音楽] 私が知らなかっただけで元からある姿意外な一面じゃなくてそもそもの持ち味なんだ [音楽] これいいじゃない?この反則のアイデア 本当ですか うん紫君らしい何より視点がいい [音楽] 主人も企画募集を通して私たちの持ち味を 引き出そうとしてくれたのかもしれない こんなことを気づかせてくれるのも外みの 醍醐みだ おかちゃん お料理の方は大丈夫?何か追加する そうですね じゃあ厚揚げ焼きお願いします はいよそれと焼酎のお湯割りも キープしてあるのでいいはい ちょっと待ってね えわかちゃんはか た [音楽] [音楽] はいおばち上げ焼きですこちらポン酢でどうぞ [音楽] ありがとうございます [音楽] おろしに生姜ネギにカツお節そして焦げ [音楽] 色つやからもう美味しいってわかる 外は仮策中は柔らかそこに温かい中も加われば [音楽] 最高に癒される時間になる [音楽] 家で飲むのもいいけど外でしか味わえない楽しみってやっぱりあるよね [音楽] そのお店にしかない料理をつまんで それに合うお酒を飲んで そのお店でしか味わえない時間を過ごす場は私にとってなくてはならない場所なんだ [音楽] りこもたよ行くとの柄と混ざってく賑やかな声は今日 [音楽] ありがとうございましたありがとうございました こちらそありがとうございました えいやいやこっちがありがとう いやいやこっちがありがとうですよ じゃあありがとうござ ありがとうございます 何これ また来ます おやすみなさいお気をつけて おやすみなさい はあ今夜もいいお酒だったな [音楽] [拍手] 本日のお店は昭和22年創業現在3代目の トンパチ低千葉県さんの豚肉を低音で じっくり揚げたロースカツが1番人気です こ張れば重心な肉汁が口いっぱいに広がり ます直家製ぬか漬けと共にお好みのソース で召し上がれ いらっしゃいませ若子ではすっかりお馴染み魚大サさんマグロの納天など新鮮な魚介類がおすめなのはもちろんですがご主人出身の山形や定食メニューも人気です [音楽] 若子のボトルを探しに訪れてみてはいかが ですか 今夜子が頂いたお酒は勢いマサム宗精量感 ある味わいが特徴のお酒ですすっきりとし た飲み口は日本酒が苦手な方でも美味しく いただけます華やかな香りと甘みをお 楽しみください今夜もごちそうさでした プシュー 中華料理屋さんなのここなるほど大人の エビか 街中華こりゃいくらでも行けてしまうよ ここは日本の標準寺線の通る町兵庫県の明 市今私はその明市の明浦でセリの見学ツア に参加中なのであるそこの市場は日本でも 数少ない池をまま競り用を行う市場で海水 を張ったプールと呼ばれるイケスがあって ごとに競りを行っている昼にられたこれら の魚は夕方には店頭に並ぶんだってなんと も羨ましい でなぜ私がここにいるのかと言うと私の感動その先へ兵庫テロはある旅なんだか良さそう [音楽] 今度実家に帰る時立ち寄ってみようというわけで久々の里帰りの途中に立ち寄ってみたです [音楽] これだけ新鮮な魚を見ちゃうと早く味わってみたくなっちゃうねどんなお店に出会えるかな楽しみ紫若子 26歳 酒飲みの下を持って生まれたが故えにこ宵いも居場所を求めてさすらう女 1 人酒けつ先揃えカとませも主役は私ワンダナ知らないことはさき [音楽] の うわ ない 夢つ は素敵な香り またお家に帰るには早いわ [音楽] プシュー 昼でられた魚はすぐにお店へと運ばれる こんな新鮮な魚介類が並んでるのが明駅 近くにあるう音棚た商店街このトれたての 魚たちは前門と呼ばれているんだって 商店街には魚介類の他にも練り製品など証 のものを取り扱うおよそ100の店舗が つねている またここには証明のお店がいっぱい証焼き は地元では卵焼きって呼ばれているんです [音楽] あ酒屋さんの隣にの連がかかっている これって打ちなのかな お店の様子が伺えないのが帰って興味を そられる 花場の酒場なのかな?ん?ここでいいのかな?美味しい [音楽] うまいやろな 怒ったとはこれでは いらっしゃいませいらっしゃいませ 何名様ですか1人ですこちら真ん中どうぞ どうぞ さすが酒屋さんのお店ラインナップがすごいね [音楽] はいおしりどうぞありがとうございます メニューも充実しているこれって酒屋さんの核打ちのレベル超えちゃってるよもう立派なお店だね [音楽] あのジビールがある まずはこれで喉を潤そう それに合わせるつまみは何にしようかな 目の前の大皿料理も気になるけれどタコの馬にも引かれるな [音楽] でもビールを頼むからすいません [音楽] タコって証のタコですか あはい証の前になります じゃあタコの天ぷらとあと証のジビールお願いします はいはいありましたたこテ入りました はいしちゃん締めです森りさんはこらってい あれしちゃん来とった @雰囲気でいいな はいどうぞジビールのita ですこテになります [音楽] ありがとうございます 来た 前ものタコここは証やっぱりタコからですよねいただきます [音楽] ゴロリとした人きれまず衣子供がタコ味食感もタコ味 [音楽] 9盤の1つ1つに紙味 タンパ魚ながら温度も味もビール進める十分な濃度 [音楽] このジビールもエールタイプでとても爽やかな飲みだシ地元のものを現地で味わう最高の贅沢来てよかった [音楽] さてお次は何にしようかな [音楽] すいませんはい お刺身も証のお魚なんですね はいそうです今日は昼編みのいい魚が入ってます じゃあお刺身の盛り合わせとあとそれに合う地元のお酒ってありますか はい証で作られてるライお酒がおすすめです お魚にもぴったりだと思います じゃあ練習でお願いします はい 明の前もの魚にはやっぱり地元のお酒で迎えたいよね こちら大学です ありがとうございます お待たせしましたお刺身の盛り合わせです こちらが明の天台サリーカヒラメになります 鯛はおろしポン酢でサはお塩でこちらはお醤油でどうぞ ありがとうございますおゆっくりどうぞ うわあさすが前もの魚身が光輝いてるよ どれからこうかな目移りしちゃうまずは鯛から [音楽] すいませんしょうがないのかうおすごい弾力噛むごに旨味が口に溢れてくる次はお塩でうーん塩で身の甘みが引き立つハリーカはお醤油ではあ [音楽] 新鮮な歯ごた応えで美いしいこと [音楽] お次はヒラめ わあこれまたしっかりとした旨み [音楽] すっきりしたみ口のお酒がさらに深い美味しさを醸し出すプシ 前ものお魚さんたち出会えてよかった お待たせしましたコツもしです あっという間に平らげてしまったのでまた次を頼んじゃった お出しも美味しいんで是非どうぞ [音楽] [拍手] 赤次第のコムシってなんとも酒飲み心をくすぐるメニューじゃないか [音楽] 鯛のカ混じり気のない魚介の味わいには もみじおろしとポン酢が1番 骨と骨の間にもたくさん身がついてるの 知ってるんだぞ骨付きの魚は面倒だって それは分かるでもこの骨から滲み出る 美味しさはもちろん骨から身を外して 食べる面白さゆっくり飲むお酒のお共に 最高よ 旨味たっぷりのお出しもちろんいただき ます出汁の味はこれに閉める優しさの味 お酒の当てにもなる濃厚な旨味のお出し どうでしたか いや打ちだと思って入ったんですけどどれも本当に美味しくて感動しちゃいました 私たちは酒屋なんで日本シアワインを美味しく飲んでいただくために核打ちでこのお番歳スタイルを始めたんです初めは簡単な当てしか出してなかったんですけれどももっとお酒を楽しんでもらいたいって考えるうちにこんなお店になりました こうした出会いが旅の醍醐みだね翌日は伊藤君の故郷姫路に立ち寄ってみることにしました 実家ってどこだったっけ 姫路です兵庫県の ああ宝姫路城 はい お城だけじゃなくて美いしいものや名物などたくさんあるんで機会があったらぜひ行ってみてください というわけでごちぐるメの姫路でを食べて帰ろうと思うのだ [音楽] ここは坂倉が作ったお店なんだねそれなら日本酒を飲まない手はない [音楽] すいませんはい クローでください黒ではい あとそれに合うお酒ってどれですかね ええそうですね 姫お電話初めてですか はいだったらこの10 枚臨所がおすすめです ええあご親切にありがとうございますじゃあこれの日で はい少々お待ちくださいませ 順マみさになります ああはいありがとうございます [音楽] お待たせしました黒です ありがとうございます [音楽] 漫画に出てくるおでんみたいだねいただきます [音楽] 私がたっぷりしたおでんに生姜醤油が さらに加わってこれはお酒が進む味だね [音楽] 優しい味 味のおでんと響き合って美味しさが広がっていくプシュー [音楽] いかがですか?すっごく美味しいです後口が爽やかからおでんどんどん進んじゃいそうですね あ良かったお口に焼いて嬉しいです 実はこのお酒姫路おに合うように作ってるんです 作ってはいあえもしかしてこのお酒作られた方ですか はいあのこの坂倉の社長でもあり当時もやってます ええあいやまさか今飲んでるお酒の当に出会えるなんて私はあの食べるのが大好きでお酒を仕込む時はこのお酒にはこのお料理が合うっていうイメージを持ちながらお酒仕込んでます 例えば この巡大銀所菊のにはヒラメのお刺身がすごく合うんですよあ そうなんですねはい へえ料理をイメージしながらお酒作るのって面白いですね はいあのもしお時間あったら坂倉見学に来ませんか いいんですか はい今ちょうどお酒をし込んでるので是非見学にいらしてくださいぜひ期待です え というわけで坂倉にお邪魔することにしてみました 歴史を感じますね はいの中にレストランと直売所もあるので 年気の入ったクですね はいあの明治時代の建物になりますえ お邪魔します え昭和38 年まではここでお酒作りをしていた場所で ここであの昔はお酒を絞っていました へえはい あちらにお米のサンプルがありますのでどうぞ見てください はいはいはい これですか?これがあの兵さんの山田に式になります へえ見た目普通のお米みたいですね はいこれ食べられるんですか はいあの一応食べれますただあの前はタンパ質が少ない方があのお酒の雑みにならないという風に言われてます うん でお米を蒸し上げると外側パサパサっとしてるんですけど心拍があるので中は柔らかいけど食べるとちょっとパサっとしてるので食よりはあんまり美味しくないかなっていう感じです [音楽] なるほどえ坂舞と食で違うんですね [音楽] はい山田西はここ兵庫県で約 80 年前に誕生したまです新拍の出銀率が多くてタンパ質も少なくて極上の舞いという風に言われてます 極上はい極上の境ま こちらにどんなお酒ができるんだろう 足元気をつけてください うわあすがブクブク言ってますね はいなんか生きてるって感じがします はいあの交互が生きてます しかもこのフルーティな香りがたまらないです はいあのうちの仕込みはタンクが小さいので うん あの発酵の様子がダイレクトに見え見れます へえお酒を仕込む上で何か大変なこととかってありますか?あの前も同じ品質してでも毎年出来が違うのでお米が溶ける年もあれば溶けにくい年もあるのでそのお米の様子を見て 仕込みに使う水の量工事の量発酵温度私たちグラビトが考えて判断していきます そっかこうした最新の気遣いがあるからこそ美味しいお酒が飲めるんだね感謝していただかなくっちゃ素敵な時間をありがとうございました こちらこそありがとうございました また来ますね はい是ひ来てください姫路を閉めるのにいいお店があるの是非立ち寄ってみてと進められたお店に向かうことにしました [音楽] はプロ酒場姫路初心者にはハードルが高いかもでもせっかく進めてくれたから あ美味しそう美いしいですよはいどうぞい きます ひねポン これ伊藤君が昼目じぐるメって言ってたやつだ どんな料理なんだろう 注文決まりました あはいひねポンって何ですか ひねっていうのは卵を産まなくなった親のことでしっかりした歯があってとっても美味しいんよ姫路水の人はよく食べてるわ そうなんですねじゃあひねポンと あと湯豆腐と 米上駐の水割りお願いします はいはいかしこまりました ちょっと待ってくださいねああとはい プロってお酒飲みのプロって意味ですか そう思うでしょ?違うんよプロレタリア労働者のための酒場っていうことでおじいちゃんが 76年前につけたんですよ へえじゃあ私が入っても大丈夫です 全然大丈夫どんどん来てね ありがとうございます はい米上中の水割りと ひネポンです ですどうぞありがとうございます いただきます噛しめる度に味わいが出てくるこれは癖になる味だ [音楽] シュー初めての味美いしいなありがとう 伊藤くしっかり噛しめてますよ はいお待たせしました湯ですよいしょ ああ もう日が通ってるんでこのままお召し上がりください ありがとうございますそして姫路の締めに持ってこいと言われたのがこの湯 あったまってちょっと意地張ってみたでもやっぱり豆腐の柔らかさ れとそうだねこれ みよ 私が温かい豆腐によう染みているそこへじわじわ米の味米上駐 [音楽] 米のしっかり味も背中を押す 丁寧に取られたカにふわふわの豆腐お腹にしみる出しのうさ [音楽] この笑顔てどうでもいいやなんて言わないシ飲んで酒飲んでああ良かった [音楽] 本当に良かったおぐるで味わえるもあるけどやはりその土地に行かないと出会えない感動な味ってあるよね [音楽] 土地の言葉も美いしさのアクセント立ち寄ってみてよかったな [音楽] 前にも後ろにも未 偶然見かけたポスターに引かれてやってきたけどいい旅になったなさてお土産とお土産話もできたことだし実家に帰って久々の親と行きますかね [音楽] [拍手] [音楽] 本日のお店は立ち飲み田中さんカウンターに並ぶ大皿料理その奥に鎮座する日本酒屋ワイン酒飲み心をくすぐる立ち飲み屋さんです寄りすりのお酒と魚がリーズナブルにお楽しみただけますよ いらっしゃいませいらっしゃいませ 2 件目は木菊かっぱ定さん木取らずに姫場で伝お酒がいただけます自社の酒カスを使った白姫でも人気ですお得なランチセットもありますよ [音楽] いらっしゃいませ こだわりのお酒と姫るめをお楽しみください 3件目はプロ酒さん創業 76 年の死酒屋です馬間の食材を豊富に揃え良心価格で提供しています [音楽] 姫路の庶民の味堪能しては見ませんか?ませ [拍手] 今夜子が頂いたお酒は明 ipa 西田の水で仕込んだ日本のフードにあったビールに仕上がっていますフレッシュな換橘系の香りと後口のほ苦さが楽しめます [音楽] 2 杯目はライ純生原種明海峡に面するクで作られた水瓶詰めした生酒です [音楽] 上品な香りと生のフレッシュさが存分に 味わえます3倍目は巡銀城みさ果実のよう な香りとまろやかな旨みが特徴です爽やか な後味は初めて日本酒飲む方にも楽しんで いただけますよ今夜もごちそうさでしたシ 今夜はウナギとビールで晩酌とでも行き ましょうかしっかり食べて体の中から元気 になりたい のはイタリアのご馳タリア違うそっち回ってないと [音楽] 違うよあごめん ちょっとねちょこれとこれとこれでよろしくね急げてね はい若子これ昨日の報告書の追加分ね 分かりました 決算機も近くなると車内は戦場のような綿しさ [音楽] もうこんな忙しい時にこさんこれさはい 紫さこれ確認お願いします 了解ですお昼ご飯こんな時間になっちゃった [音楽] 元気かちゃんとご飯食べてるかおお前は すぐ連絡をる何でもいいから報告しなさい ちゃんとご飯か 紫若子26歳 酒飲みの下を持って生まれたがゆえに 子宵いも居場所を求めてさすらう女1人 明日は今日よりきっと楽しいわ危ないバの 道を私にお似合いだわ進め進め進めうちの 向こうには幸せ色の根をほえるの [音楽] プシュー 忙しくて変な時間にご飯食べちゃったから きっちりしたおかずじゃなくつまみ然とし たものでちびりちびり飲みたいな ここにしよう こんばんはお好きな席どうぞ [音楽] んあ えひれ 炙りって本当いい匂いあれにしよう うーん 今日みたいな寒い日はあのすいません はい aヒレと圧缶でおすすめの日本酒とかありますか ええ厚缶だったら金マスの赤美味しいですよ [音楽] じゃあそれでお願いします はいエイヒレと金マスの赤を厚んで はい あかんでヒレなんて渋すぎるかしら はいお待たせしました金マスの赤です はい たクトシ [音楽] [音楽] 冷えた体に染みていく おせしましたえひレあ来た来たひレえヒレにレモンなんて初めて [音楽] うわあ あち [音楽] 温かいうちは柔らかい に広がっていく平レの香り とその旨み 紐い 味 ちょっぴり刺激にマヨネーズ [音楽] たくどうして思いついたんだろうねまヨに しちみなんて [音楽] 消しからね 最初に考えたのはきっと酒飲みに違いない 被ぶった円は冷めてきたらちょっと硬く なるけど噛めば噛むほど味が出てもう やみつき [音楽] 今噛しめてるのは幸せの味 プし勝手にっていいんですか これがいいんだよ へえ ああするとまた柔らかくなるんだろうか お父さんが家でよくやってたな やらせて欲しいって言っても子供は危ないからダめって女にライターは持たせん将来お前にライターを持たせるような男がどんなやつでも芝居いたるとか言って素直じゃないというかなんであいう言い方しかできないかなあ そういやメール返してないや 報告しろって言われてもな [音楽] 元気だよ明日早いから今日はもう家に着いて はあ素直じゃないのは私も同じか はい すいませんはいあれくださいあ入りなんねはい あとあれに合う焼酎とかってありますか ええ えっと金とか飲みやすくて美味しいわよ じゃあそれの水割りで はい金の水割りで はい お待たせしました金の水割りです お待たせしました入り銀ですいい匂い [音楽] うんほんのり塩が効いてる [音楽] 殻かぶったまま塩の中にいても意味がある のか 元々割ってあればそりゃスムーズに 食べれるけど自分で割る 食べる自分で割る 食べるの工程があると余計に進む 割るのに熱中するからインターバル的に グイグイ飲める麦上中の水張り こんなにも硬いから終わると中身は ほっこり 苦か な甘味の方が際だって プシュー 時には失敗したり綺麗に割れてもしわしわ で食べられないのもあったりして でもなぜか損した気がしないのは自分で 割る醍醐みなのか [音楽] おさんはいお届け物です ああありがとうはいはいじゃあこれにお願いします はいいつもご苦労さ ん ふーんあの子あの店員君のこと好きなのか ありがとうございます そんなのあの店員君は全然気づいてないんだろうなね 懐かしいなああの頃の気持ち くまさんしばらく娘さん立ってないんでしょう まあ家出たらま連絡なんかめったないよ本当にじっ張りっていうか頑固っていうか ねお父さんにそっくりなのねいや連絡取ろうと思ってるんだよ思ってるんだけど [笑い] 毎日忙しくて そういえば最後にあった時喧嘩したままだな あすいません あびっくりした ごめんなさいうん全然大丈夫大丈夫大丈夫 [音楽] え 勝手にっていいんですか 俺がいいんだよ へえこの子あれをやってみたいんだろうな [音楽] うちの娘と同じくらいの落かな [音楽] まあそういうもんだろうな 正直に言えって言っても言えないよな [音楽] 各いう自分も残業だって嘘ついたの 娘には暴れてるんだろうな合わせたい人か会いたくねえなすいませんはいあれください [音楽] [音楽] あエリギンなんねはいはい あとに合う焼酎とかありますか?金とか飲みやすくて美味しいわよ [音楽] じゃあそれ水割りではい [音楽] おさんはいお届け物です ああありがとうはいじゃあこれにお願いします はいいつもご苦労さん はいありがとうございます ありがとうございました ありがとうねさんあの子のお気持ち気づいてるな [音楽] くまさんしばらく娘さん立ってないんでしょう まあ家を出たら連絡なんて滅多にしてこないよ 本当にいじっ張りってかこってか [音楽] お父さんにそっくりなのね [音楽] 最近は女の子1人で飲みに来るのも普通な んだろうか そういえば 娘と一緒に飲んだことないな この子は父親と飲んだことあるんだろうか エデルの反対してからなんとなく話せなくなったからな [音楽] あすいません うん全然大丈夫大丈夫大丈夫 ごめんなさい すごいね 不思議よね人って他人には素直になれんのよねはい [音楽] [音楽] これライター えあありがとうございます [音楽] あよし [音楽] あのどうぞ おおあありがとう [音楽] いやいやいやいやかったかったごちさんごちさん [音楽] ありがとうございました あいたそれいいよもう あありがとうござって持ってっていいやどうもあカバカバ ああ オッケーオッケー申し訳ないよいしょさあ くまさん今日だいぶ酔ってたね 落ち着かないんだろうよ明日くまさんの娘さん結婚相手連れてくるんだって ああそういうそう めでたいこんにち めでたいねぐれの空には星が [音楽] 1つ私たち見守るように優しく輝いてる [音楽] この前仕事で褒められたよ違う 家が守りして大変だったう ダイエットに成功した [音楽] リバした違う違う 今日ね初めてエレをったよ [音楽] 今度一緒に飲みに行こう [音楽] いくつも喜びね [音楽] くまさんからライターもらったよ [音楽] 1人じゃない 大丈夫っ てい て励ましてる 言葉 背中をしてくれる都会 で癒すため紫 26歳 明日もどこか [音楽] 本日のお店紹介は串の名天桜地下桜上水駅から徒歩 1 分店内はジャズが流れる大人のく木空間です山梨県の銘柄取り微取りを使用した焼きと瞬の食材を取り入れた一品を取り揃えています [音楽] ちなみに天手の移住院さんはドラマにも転員役で出演していただきましたお待ちしております今夜若子が頂いたお酒は新潟県金マ手の赤ベル辛口で [音楽] aヒレにもぴったり 今夜もごちそうさでしたプシュー次回の若小崎は今日は女子会 [音楽] 頭も気にしてましたよね 若小酒女子会お楽しみに [音楽] 紫若子26 歳酒飲みの下を持って生まれたがゆえにこ宵いも居場所を求めてさすらう女 1人酒けつ先揃えかとませ今夜も主役は [音楽] 私 ワンダワンダナ 知らないことはたくさていいの うわ だない 夢つ は素敵な香り またお家に帰るには早いわあ [音楽] プシュー [音楽] 川りを歩くのに目的はいらぬ働き方 はみんなちゃんと休むんだよ 休暇ちゃんと消化するようにね 消化してくださいはいはい 消化してくださいねしてください はい せっかくの有給とはいいが予定はなく 当てもなく出てきちゃった結 すごく楽しそう外で飲むのもいいよな [音楽] 何かつまみになりそうなもの あ焼き鳥屋さん発見 何にしようネぎにつね桃レバーに皮まで うーんどれも美味しそう すいませんはいいらっしゃいませ えっとネぎまとつネとあと皮と桃します はいネぎはタレと塩とありますけどどちらに じゃあネぎは塩で塩ではいあお肉屋さんだ 揚げ物あるかな?いらっしゃいませ いらっしゃいませ [音楽] これは迷う焼き豚コロッケもいいしロイヤルメンチもいいし牛タメンチどれもいいなお肉屋さんのお材って絶対に外さないよね何食べても美味しく感じてしまうここは 1番人気のものにしてみよう すいませんココロッケ1つお願いします はい [音楽] はあこんにちはりさんですありがとうございます途中でお酒も買ってしまった [音楽] 欲しい時に欲しいものが手に入るとかって 便利だよね 高屋さんにこんな可愛いカップ酒があった のだ にゃんカップだって名前も可愛いじゃない か [音楽] 1度やってみたいと憧れていたお外で カップ酒 あ大丈夫かな平日のこんな時間でもこの 状況が全才とも言えるいただきます うーんカップ酒がいつになくうまい 手軽に飲めるけど中身はしっかり美味しい 巡マ ありがたいことよ [音楽] あまだほんのり温かいまずはコロッケから いただこう [音楽] いただきます うんうんこういうシンプルなのがいいんだ よ 焼き豚の旨味がじゃがいもとミックスされ ている [音楽] コロッケ手軽に変えるのに満足度が高いよ な [音楽] そこに気軽なカップ酒を飲めばさらに満足 度が高まる お次はネギ [音楽] 香ばしくて重視絶妙な塩加減だ [音楽] 鶏肉とネギを交互に刺すのを発明した人 天才じゃないだろうか 程よい酸味がネギの塩に合うことよ [音楽] 口に刺すだけでこんなにお手軽きまに食べ られるなんて 焼き鳥は屋外で飲むのに売ってけの当て だったんだね [音楽] うんいいお酒だ [音楽] お次はつネの垂れ ここに タレを追加投入して 追いだれという何とも言いがい悪魔的な 響き [音楽] ああこっちり甘めの醤油だれの美味しさ [音楽] そこへ熱口カップ経由の日本酒 最高の飲み会になる すごく綺麗な景色ずっと見ていられるな 水辺の爽やかな風を感じて [音楽] 屋外でお酒を飲む心地よさ [音楽] 意外と潤う散歩酒割我ながらいいアイデアだったなこのまま帰るかそれともどこかに寄っていこうか [音楽] わちゃん 大将 いやこんなところで会うなんてねえ今日休み はい有休ったんですああそっかそうか 大将も今日定休日ああそうですか うん実はね今からちょっと知り合の店に飲みに行くんだけどさよかったらわちゃんも一緒にいどう え魚料理の美味しい店なんだよ 是非おさせていただきます あそうよしじゃあっちだからはい [音楽] [拍手] えっとあここだなサブちゃん サブちゃん 味のある居酒屋さんだな どうも あいらっしゃい いらっしゃい荒くの石田です あ初めましてどうもどうも初めまして ん初めまして あわちゃんあえます はい やっとお会いできましたね うわガ切たんですけど あれお知り合いじゃなかったんですか いやよく知ってるようん実はねマグロの中人兄人さんが一緒なんだよ [音楽] ああなるほど うんでその人を通してこちらの店の評判は聞いてるわけものすごくうまい店だってねとんでも恐縮です ま同じマグロを扱う身としては 1度訪れてみたかったんだよな そういう繋がりだったんですね うんはいすいません失礼します ああどうも失礼します ありがとうございます さあじゃあ赤ちゃん何を飲みますかね うーんマグロなので日本酒ですか おいいねじゃあねえあ影を 1号ずつくださいヒアでいいはい あじゃあヒア2つお願いしますはい かトラっていうのはね新潟のお酒なんで へえ私飲んだことないです あそうこれ頑張ったうまいからうん さあそしておつまみは何でしょうかな?大将 [音楽] ん本日のマグロがあります お本当だ わあ他ではなかなか食べられない部分も充実してる 2点盛りがいいかな うんわがちゃん何がいい うん私はノテトですかね 俺もそれだなうんすいません じゃあ納テト方法 2つくださいはい すいませんかけトラします [音楽] はいすいません失礼します ありがとうございます [音楽] じゃ 乾杯 [音楽] まろやかですっきりしてる バグにぴったりだお待たせしました [音楽] 見て盛りですこちらが脳点でこちらがホ肉ですね でホ肉の方はこちらごましだれつけてみて食べてみたいです はい いやあうまそうだなあ [音楽] キラキラ光ってる じゃ早速 いただきます いただきますこりはうまい [音楽] うわ [音楽] うーん ブラがしっかり乗っていて口どけも良くて 日本酒の旨味を迎え入れればシュー [音楽] 美味しさが倍増だ [音楽] 大将んすごく美味しいですうん なんか大トの油の甘みと赤身の旨味がこう加わったような あらうまいこと言うねまあでも脳天肉っていうのはねまさにこのいいとこ取りなんだよな ああま貴少な部位でもあるしね うんなるほど マグロを料理するプロが解説してくれるなんて贅沢な時間なんだ よしじゃ次はホに行こう [音楽] うんごまを誰かなるほどな ん いやほら頬肉っていうのはさあの筋肉だからこう弾力もあって繊維室も多いんだよまうちでも出すんだけどフライにしたり少し炙ったりしてね はい でもうここのご主人はごま塩よだレで食べさせてくれた素材本来の食感を残しつつ完璧な料理に仕上がっている ありがとうございます いやいやいや本当に中人さんの言う通りでしたよマグロの扱いに間違いないお店だってね 美味しいマグロが料理人によってさらに美味しく調理されるありがたいね [音楽] まちゃんなんか他に閉まん ああそうですね 大将は何食べたいですか うんとあじゃあ揚げなすなんかと いいですね ああとのおりは じゃあ麦上駐の水割りで すいませんじゃあの揚げなすと はい麦上駐の水割り2つくださはい [音楽] お待たせしましたこちら麦上中の水割りです ありがとうございます こちらが揚げなスですねお おさにどうぞ いただきます [音楽] [音楽] 本当ナスって油と怖いしょ [音楽] でも油の姿は隠れて出汁の味 [音楽] 節でとっても落ち着くわ風味 [音楽] んここで再び顔を出す控えめな [音楽] すっきり飲める水割りを投入すればシュ のおつまみだ [音楽] すいませんおかけお願いしますはい ありがとうございました前どうもちょうど 4000美味しかったですきますね ありがとうございますいもすいません 大将ん お店を長く続ける秘訣って何ですかね?ん あいやあのいろんなお店に行くようになって そういうことを考えることを増えたんですよ まあま正解は分からないけど 真面目に 誠実にやるってことだろうな ほらこの店だってさお酒もつまみもご主人の誠実さの玉物だろ [音楽] そうですねうん まあお客さん1人1人を大切に 1歩ずつかな はい それが何十年もお店が続く理由か 明日へ向かって誰?休みももう終わっちゃうな [音楽] 本当だね 休日の時間っていうのは早く過ぎるもんだね 本ですねもおかげ様でいい日になりました ありがとうございます もうこちらこそ付き合ってもらっちゃって またくにも遊びに行きますね いつでもよってい用意しとく [音楽] 本当に美いしいです いやお会いできてよかった ありがとうございますこちらこのお会いできてよかったです 今度お店の方にもお邪魔させてくれあもうぜひぜひお待ちしてます しいが繋がっていくてやっぱり面白いてくもるはずだ [音楽] の [拍手] [音楽] 今夜子が訪れたのは浦安にあるサブちゃん さん 天名の由来は仙代の名前からという歴史あるお店で東京の魚で仕入れた数々の魚介が堪能できます居酒屋メニューも豊富で昭和酒場の雰囲気が味わえるお店です若子も頂いたマグロの気象部を食べに来てみてはいかがですか いらっしゃいいらっしゃい 今夜若子が頂いたお酒 1 杯目は静岡県次第済手のカップ酒にカップ 日本酒に親しみを持ってもらおうとつけ られたポップなネーミングと可愛らしい猫 のイラストが人気のお酒ですシャープに 仕上げられた純銀場種で日本酒の豊かな 味わいを感じられますよ2杯目は新潟県 諸橋手像のコの影ト本像新潟県さんの 坂舞いと南水で仕込まれた辛口のお酒です 秋が来ないすっきりとした味わいと バランスの良さは新鮮な魚介にもよく合い ます いろんな料理に合わせてご味ください今夜もごちそうさでしたプシ [音楽] たまには母親に旅行プレゼントしようとやってきた なんて贅沢大人の私服 [音楽] 旅に来て本当に良かった [音楽]
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