ワカコ酒 世界のビールで乾杯
紫若子26 歳酒飲みの下を持って生まれたが故えにこ宵いも居場所を求めてさらう女 1人だ 夜はこれ から [音楽] 終わり プシューはいもしもし ハロー [音楽] ああリピートじゃなくてあのリクエストすいませんももう 1回お願いします [音楽] どうしたの?若こ さお願いああああウェイト ウェイトおちょっとどうした 外国の方なんですお願いします岡田さん うんオ 岡田です岡田です釣りな岡田ですが [音楽] あ私変わりましょうか 変わりますね [音楽] Oh yessorrywearenotthe restdaymaycall [音楽] numberthan [音楽] べちゃん君ほら永肉だったもんな そんなすごいものでもないです 昨日の安部ちゃんはびっくりしちゃった まさか英語ペラペラだったなんてもうすぐ オリンピックだし私も国際化していきたい けれど あ [音楽] ハンバーガーのお店 アメリカンなサイズのハンバーガー 美味しそう これも国際化の第1歩だよね アメリカニーコークし [音楽] いらっしゃいませあちらへどうぞ さて何にしようかなあまり見たことのないビールがたくさんまだお昼だけど飲んじゃおうかな お決まりですか あじゃあグリルドパイナップルバーガーとあとビールが飲みたいんですけどビールはタル生のビールとあとはあちらのボトルビールになりますアメリカを中心に様々なクラフトビールをご用意しておりますへえうんあの中でハンバーガーに合うのってどれですかね [音楽] そうですね えでしたらグースアイランドのIPA はいかがでしょうか?シカゴで生まれてアメリカで人気のクラフトビールになっていて苦みが強くてハンバーガーにもよく合いますよ じゃあそれお願いしますブースのIPA とグリルとパイナップルバーガーですねかしこまりました お肉料理に パイナップルないと思っていた時期もあったけどお肉と会うことを知ってからいつの間にかあれば嬉しがるようになっていたんだ [音楽] お待たせしましたグースのIPA になりますごゆっくりどうぞ [音楽] お行儀悪いと思いながらも心はアメリカン だから瓶のまま行っちゃうもんね [音楽] ガツンとくるさ国飲み応え十分 絶対お肉にもパイナップルにもぴったりの はず お待たせいたしましたグリルド パイナップルバーガーになります串を外し て袋に包んでお召し上がりください ありがとうございます すいませんはい ふーんあっかんいただきます炙ったバンズのカリカリ [音楽] [音楽] ハンバーグの熱々が紙袋越しにも分かる [音楽] はみ出している具から騙し騙しいって [音楽] ようやく肉に到達 ああすごい肉汁 なんとごっついアび筋肉なんだ従厚さが 溢れているそして存在感のある パイナップル [音楽] 甘さが肉に染み込んで独特なハーモニー 野菜もパンも肉も全てが1つになっ てまるで共和国だ [音楽] そして刺激的な味わいのビールの介入 [音楽] でさがここ は刀原鏡プシューン アメリカなんと素晴らしい国ボリューミーでこれ 1個で大満足 何かお飲みになりますか じゃあブルックリーンラガーお願いします かこまりました こんなにたくさんビールがあるんだもん僕たよね お待たせいたしましたブルックリーン長に なります [音楽] こっちはさっきのビールと違って滑らかで 親しみやすい口当たりこれもまたよし 同じアメリカのビールって言っても いろんな種類があるんだな [音楽] 他の国ならなおさらもっと世界のビールを 知りたくなっちゃった ね見てハートぶっちゃったんだよどうしかしい [笑い] [音楽] 美いしい ハンバーガー屋さんでお昼から飲むのも楽しいね [音楽] いっぱい食べちゃう Idon’tlikevery muchIdon’t 本君真剣に何聞いてるんですかね 誰でも喋れるなら英語の教材なんだってこの前の安部ちゃんに影響されたみたい なるほど私も子供に習わせようかな まだ日本語も喋れないけど めんめんめんめ私だって一応安部ちゃんに少しは影響されてはいるんだよねそれはあドイツビールにドイツ料理 [音楽] こっちの国もいいね [音楽] 2国目ニューコーク [音楽] [拍手] ごゆっくりご堪してくださいね いらっしゃいませ お1人様ですかはいどうぞこちらの方へ こちらの方お座りくださいこちらがメニューになりますのでお決まりになりましたらお声かけください ありがとうございます まずドイツビールはマストだから頼むとしてそれに会うものと言えばはなソーセージベーシックなのもいいけど [音楽] [音楽] んぐるぐるしてるのもあるんだなんだか見てるだけでテンション上がっちゃう [音楽] すいませんはい ぐるぐるソーセージください はいかしこまりました それとドイツビールを はいかしこまりましたビールの方はこちらの方からお選びください へえこんなにあるんだ さすがドイツのお店どれがいいのかな?こちらが当店のオリジナルドノドイツクラフトビールになりまして [音楽] はいこの3 つ目のビットブルガーというのが有名なドイツの輸入物になりますんでもしよろしかったらこちらの方からお口見してみてください お店オリジナルも捨てがいがまずは本場のものから じゃあビットブルガーお願いします はいかしこまりました 本場のドイツビールって実は初めて飲むかもしれないどんな味わいなんだろう [音楽] はい こちらがビットブルガーになりますお待しましたこちらお通しになりますアンズとクリームチーズクランベリー添のカナっぺになります [音楽] ありがとうございます [音楽] ふわふわ真っ白の泡キラキラの小金色お待ちしておりました [音楽] うわあ炭酸も強くて爽やかな喉 [音楽] 黒もあってまさに本場のビールって感じだ 初めてなのになんて飲みやすいこと ソーセージが来る前に飲み欲しそうよ プローストってドイツ語で乾杯って意味なのかしらね 色々な人がそれぞれ楽しんでいる賑やかな幻想の中で飲むのも美いしいね [音楽] お待たせしましたぐるぐるソーセージですナイフとフォークでお召し上がりください ありがとうございます いただきます思ったよりでかい [音楽] なんと魅力的な形状なのだ [音楽] ただでさえ美味しいドイツのソーセージ それを丁寧に切って食す ジューシーで食べ応え満点 そのまま食べるより何倍も美味しい [音楽] お次はジャーマンポテトも一緒に [音楽] お口の中が幸せでいっぱいだ [音楽] 次はマスタードもつけで [音楽] シまだいっぱいあるしお次はおすめのオリジナルにしようと [音楽] すいませんはい このお店オリジナルの黒ビールください ハペソッフですねかち込まりました 本場のソーセージに国のある黒ビール絶対に相性抜群のはず はいハペンスタッフです ありがとうございます ああ予感中 [音楽] [音楽] 香ばしい香りにまろやかな苦み [音楽] [音楽] ビールとしての味わいも楽しめつつ塩っの 聞いたソーセージとのお共に [音楽] ぴったりは [音楽] ます [音楽] 永遠に食べていたい美味しさだ [音楽] 夕暮れの空には 星が1つ 私たち見守るように [音楽] 優しく輝い [音楽] なかなか国際家に追いつけない私だけど お口の中だけはもう十分ナショナルなのだ 話をしては明日が待ち切れず [拍手] [音楽] に本日のお店は水道橋にあるサンデーさん ニューヨークスタイルのお店でお昼はハンバーガー夜はグリルを中心にアメリカ料理やお酒も楽しめるおしゃれなお店です気軽にテイクアウトできるのもおすめですよ [音楽] [音楽] お待ちしております2 件目はシュマッツ神田店さん本場のドイツビールやドイツ料理をカジュアルに楽しめるクラフトビールダイニングです [音楽] ドイツ語で幸せの音を意味する天面も素敵なお店で本格的な美味しいビールが楽しめますよ [音楽] プロ今夜子が頂いたお酒はグース IPAカゴを代表するビールでしっかりとしたホップの味わいが特徴のビールですハンバーガーなど肉料理にもよく合いますよ 2杯目はブルックリンラガーニューヨーク 生まれのビールで濃のある味わいが世界中 で親しまれている人気のビールです3倍目 はビットブルガードイツを代表するビール で大麦モルトとホップのバランスが良いの が特徴です癖が少なくて女性にもおすめ です 4杯目はシュマッツオリジナルビール ハッフェンストッフ濃厚で飲み口の優しい 黒ビールはドイツ製本にこだわった本格的 な味わいが楽しめます今夜もごちそうさ でしたプシュー レコ料理の店面白そう彩取り鮮やかなお 料理にすっきり小が生える若こ酒シーズン 5じっくり丁寧 プシュー紫若子26 歳酒飲みの下を持って生まれたが故えにこ宵いも居場所を求めてさすらう女 1人酒つ先揃えかとませ [音楽] 本夜も主役は 私ワンダー ワンダナ知らないことは たくさしい の うわ ない 夢つは素敵な 香りまたに帰る早いわプシュー [音楽] はいおですあおいてる 絶対誰かお茶お茶 あえ [音楽] ねみさん みさんちょっとこの報告だけなんだけどあちょっと数字が違うらしのちょっと急 これ先月分ですよ田さん えどちゃんに 届け物行ってきちゃいますね いってらっしゃい大大丈夫です 誰かに話したかったけどこういうことってタイミング外すと面白くないよね [音楽] さて今日は何を飲もうかなあ有楽町ビルって歴史のあるビルだよね確か立えのために平館予定のはず [音楽] あ中にも色々お店がありそうこの タイミングは逃しちゃだめだ [音楽] レトロな雰囲気で素敵だな お良さそうなお店発見 伊勢クアナ 雨ぐりのお店なんだいらっしゃいませ [音楽] 様ですか1人ですこちらどうぞ いろんな蛤料理が揃っているお刺身に磯べあげ坂ムシクリームコロッケ [音楽] どれも美味しそう焼き浜わンこ へえ焼いた蛤をわんこそば状態で出してくれるのか面白いけど食べすぎちゃいそうだなガンガン焼きに [音楽] しゃぶしゃぶもあるんだ お鍋はよくあるけどしゃぶしゃぶなんて初めてかも すいませんはいしりどうぞ ありがとうございます決まりですか はいと蛤ぶしゃぶ1人前お願いしますはい あと日本症いただきたいんですけど うちは全て重県のお酒になります そうなんですか はいしゃぶしゃぶでしたら純マがおすすめですよ 順銀長 じゃあこのや手お願いします はい かこまりました最初にお父として焼き浜を出しますね お願いします願いします クアナの浜りにクアナのお酒を合わせてみよう [音楽] [音楽] お待たせしましたこちら巡銀城のは手に なります [音楽] 来た来たこの行きが嬉しいよね こちら通しの駅山りになりますとても暑いのでその木星バサミで貝殻挟んで召し上がりくださいあ これですかはいはい失礼いたします ありがとうございますつやつやで美しい色 その前に まずはお酒を うわいただきます美味しい爽やかな越しと優しく柔らかな味わい これは浜ぐりに会いそうあ香ばしくていい匂い [音楽] あ中で美味しい柔らかいのにしっかり弾力のある食感だあ々の浜ぐりに冷えた日本症を投入 [音楽] [音楽] プシ最高の組み合わせじゃないかすいません はい焼き浜わンこスタートで はいありがとうございますわンこスタートです わンこ浜グり始まった 私も今度挑戦してみよう 失礼いたしますお鍋の方入ります 火かけはいでは今蛤の方ご用意いたします お願いします 蛤せしました 1度に入れずに2個から3 個ずつ入れて口が開いたら20 秒くらい待って作ってください わかりました失礼いたします さてお待ち金ねのしゃぶしゃぶあいい眺めじゃないか [音楽] こんな食べ方初めてだ [音楽] [拍手] お開いた ここから20秒シャブ しゃぶしゃぶしゃぶ しぶしゃぶ しゃぶしゃぶ しぶしゃぶしぶしゃぶ よし そろそろいいかな [音楽] 熱々プリっぷりのところ [音楽] うわあ蛤ぐりから旨味が染み出す昆布の 出汁を吸ってより重心になるんだ [音楽] 噛めば噛むほど旨味と甘みが口いっぱいに 広がる そこへ極上の旨みを迎えれる [音楽] シュー [音楽] 合わないわけがないこれはいくらでも食べられそうだい うわあ あさっきより風味が濃い 出汁に入れる秒数によっても食べる順番によっても味が変わるのか 店長店長ちょっと聞いて 今日会社でさ 電話変わりましたっていうところを電話お変わりしましたって言っちゃってさ 本当ですか本当めっちゃ部調に怒られた わかるわかるその日にあったどうでもいいこと [音楽] それを話すのも酒場に来る理由の1 つだよね かたちを何かを言いたくて口を開くのか会社ではタイミング逃したけど私もどうでもいい話がしたいなこの後に寄ってみるかあそういえばさっき大将から珍しくメッセージが来てた [音楽] 話しておきたいことがあるんだけど時間がある時に店に寄ってくれないかなな [音楽] んだろう あいらっしゃい いらっしゃいいらっしゃいそれに こんばんはカウンターどうぞはい お疲れ様ありがとうございます 飲み物どうします う生ビールで はいお待ちくださいね 赤ちゃん早速まなかったんかい [音楽] あええ来ようと思ってたし気になってたので なんか食べるかいあでもお話は 悪い話じゃないから心配しないで前向きな話だから はい え今日はね手羽煮込みなんかもおすすめだよ ああ美味しそうじゃあそれお願いします あいよ 手番羽ちかし込まれました え入ってんのか はい生ビールお待たせです ありがとうございますくり いただきます 馴染みの店でとりあえずの生ビール最高だ [音楽] ん うんいつも美味しそうに飲むなと思ってた あはい 実はね話っていうのはヤギのことなんだよ今月 1杯でうちやめることになってね え うん [音楽] うちのじいちゃんがお店やってたんだけど引退することになってさおじさんが 2 代目をつぐんで俺も一緒にやることになったんだ そうなんですね うんすごい悩んだんだけどね まいずれそっちの店に入るっていうのは元からあった話でねああそのタイミングが来たってことだないやわがちゃんも遊びに行ってあげてすっごくいい店だから [音楽] はい でも突然すぎてちょっとびっくりしちゃいました まあすまなかったねまとりあえず常連さんには連絡しておこうかと思ってね 慣れないスマホ打って宿泊してましたもんね ええ ばらしてるんじゃないよくお願いします はいよ 魚波に あ今日はねカンパチのいいのが入ってますよお いいねそれ行こう 驚いたけどや君が決めて大将が背中をしたことなら私も応援しなくっちゃ [音楽] あれです明るく明るく [音楽] はいわがちゃん手間にゴミお待たせ ありがとうございます ああ美味しそう [音楽] いただきますコっくりと色のついた皮テラテラと光って美味しいのが約束されたようなものだ [音楽] [音楽] 柔らかい贅沢にもゆで卵も一緒に放張るふーんプリぷりの卵の白身 [音楽] まろやかな 君ビールに戻れ [音楽] ば シューの深い味わいでビールも丸く感じる ようだ おじちゃんお香わり大丈夫 ああじゃあ麦長お願いします はいよ これの前入れたやつね はい水割りでいいお願いします 赤ちゃんお待たせ生ビールです ありがとうございます よどうしたの?お祭り [音楽] いつも変わらず明るくて いらっしゃいはいお疲れ様 あありがとうございますはい さりげなく私を気にかけてくれて おちゃんわり持ってこようか いろんなお酒を教えてもらったな [音楽] 国東だとね鹿児島のね甘みの1 番橋っていうのが香りが良くておすすめだよはいお待たせ失礼しますありがとうよいしょ [音楽] ごゆっくりたぞありがとうございます まつかはさここを旅立つ日が来るとは思ってたんだまあ親戚の店ならやにとってもいい話だしゆくゆくはその店を背負って立つことにもなるんだろうしね はいお待たせしました玉に役になりますうまいんだよね うまいですもう大好きなけての多分うまいです でも寂しくなりますね めちゃ見てますよ ああどうだろうなあ静かになっていいんじゃない [笑い] ああましたありがとうございます 大将1杯どうですか えヤギ君の角出を祝って乾杯しましょう [音楽] じゃ是非 はい [音楽] お別れは寂しいけれど新天地でのや君の活躍を願って祝い酒だ [音楽] はい最初どうぞ ありがとう じゃ乾杯 [音楽] よ絶対遊びに行きますね あざす [音楽] 俺最大からことを触ってたまさんにもよくしてもらってみたいなお客さんにも会えてここで働 してもらった時間 が本当 にここで過ごした時間がある からきっとこの先もやっていけるって思っ てます 本当 にお世話になりました 頑張 お前 おじさんにかけんじゃねえぞ 本当だな こいつはぼっとしてるところあるからな げて下げんのやめてくださいよクにるの幸せてだどうでもいいやなんて言わないでよぼを誰も [音楽] ごちそう様でした これからもよろしくね荒くと大将のこと お前が言うのいや俺ねえじゃん はい また新しいお店も遊びに行きますね ありがとう待ってます じゃあおやすみなさいおやすみなさいろ [音楽] 出会いにも別れにも お酒が静かに寄り添ってくれるやっぱり外のはけえのない時間だ [音楽] [拍手] [音楽] 本日のお店は伊勢クナ海西さん蛤香ばしい香りが食欲をります落ち着いた空間で少な国産蛤応えと旨味を存分に堪能してはいかがでしょうか お待ちしてます [音楽] 2 件目は若小子小酒でおな染みの魚さん白に書かれた本日のおすすめとご主人セレクトの日本酒で季節ごとの味を楽しんでみてはいかがですか [音楽] お待ちしてます [音楽] 今夜頂いたお酒は純マ銀城は手三重県の逆まい神の方を使用し柔らかな味わいと香りが楽しめますよ今夜もごちそうさでしたプシュー 1人ですち切れそうなムチムチのフォルム [音楽] これはまさに完全色じゃないか ありがとうございます大変遅刻する [音楽] おはようございますおはよう あれ?みんなは はい岡田ですなんだって?君もインフルエンザああはいはいじゃあおにねはいはい 新型を季節問わず感染するって言いますからね は川さんも先週席ひどかったもんね はい はい岡ですえね5 月?えじゃあのおしにねあはい [音楽] はいあみーさん 若子風引いちゃったみたいああお休みですねじゃあ岡田さんに伝えておきます [音楽] 日報と売上の集計連絡頼むわ 分かりましたお体を大事にじゃ失礼します [音楽] はい あのちょっと村崎君 あの安倍さんもお休みなんだってで会議の資料が彼女のフォルダーの中に入ってるからそれをこうチェックしてあの準備しといて わかりましたお願いねお願いよ ああとミーさんもお休みおおおしはい いやあ 紫若子26 歳酒飲みの下を持って生まれたが故えにこ宵いも居場所を求めてさすらう女 1人酒 [音楽] 追いかけて深めなくても 笑えることもある ここ は ハピソ一緒に歌ちゃおう プシュ 今日は5 人分ぐらいの仕事をしたしばらくこんな調子なのかな病気になっちゃったのは仕方ないけど自己管理はちゃんとしなきゃだよねスタミナるとかさはあ力がつくもの食べたいな [音楽] [音楽] ほ焼き鳥かレバーとかスタミナつきそうよし早速自己管理決めましょうかいらっしゃいませ すいません1人なんですけど はい簡単どうぞ はいいらっしゃいませ よろしければお召しものお預かりします ありがとうございます [音楽] お願いしますはい すいませんお預かりします [音楽] はいどうぞ ご注文決まりの頃お伺いします はい お兄さん気持ちのいい客だな [音楽] お決まりですか あじゃあまずは焼き鳥で はいレバーと レバーあレバーでしたら今日白レバー入ってますよ 白レバー はいあの串ではないんですけどうちにもあまり入ってこないちょっと珍しいもんなんでよろしければ もちろんお願いします ありがとうございます白れば1丁はいよ お飲み物はいかがいいたしましょうか ヘトヘトに疲れてる時はもちろんビールでです あビールではいえっと生とさ塚ビールがございますさ塚ビール はいあのあそこにあるこの辺の地元の酒屋さんが開発したクラフトビールなんですけどさ塚でしか飲めないのでそちらもよろしければ じゃあ挑戦してみようかな ありがとうございますズビールはいよ 気象値の高い白レバーに地域限定のビールま [音楽] 美味しそうですねですね はいお待たせしましたさ塚ビールです失礼します [音楽] はい なんだかちょっと特別感 ありがとうございます 華やかな香り香る透すき通った黄色だ [音楽] はあ今日は1 日よくやった目の前で焼かれていく私のレバー [音楽] この席の醍醐みだね はあ焼けていく焼けていく [音楽] 甘色だった肉にだんだん焼き色がついて丁寧に包丁が入れられて [音楽] 白レバーお願いしますはいよ はいお待たせしました白レバーです 焼ける家庭をつさに見守ってきたお肉それもそれもレバーの中でもいいレバー白レバー いただきます わホアまろやかレア 食感が詰まっ てる口の中で溶けてそのまま体中に エネルギーが染み渡る そして濃厚なお肉には旨味をじっくり 味わいながら飲める優しい苦のビール ううトロ剣ばかりの住感 本日充電完了 頑張った私に贅沢なご褒美だねしかもこんな特等石で食べられるなんて すいませんはい同じのくださいはいご すいません さらに食欲と酒欲が湧いてきちゃったすいません はい がさ塚さビール 長いよ すいませんはい私も塚ビールお帰るビ ールはいありがとうございますさんさビル はいしました [音楽] 食べすぎちゃったかなでもお店も素敵だったななんだか元気もらった気分よし明日も頑張ろっと [音楽] 白石のパソコン使いにくいこれ おはようございます紫さん あれおはようございます おいちょっと遅いよ新人君 すいませんあの何日かお休みしちゃってすいませんでした もう大丈夫なのはい 何か僕がお手伝いできることありますか じゃあ日報のチェックとあと印刷お願いできますか 分かりました私もお願いします えっと日報は 日はこれだよ新人君 [音楽] すいません皆さんおはようございます あおはようございますあれあれあれ あのドクターから出勤出ましたので 全開復帰です いやあごめんおかけしました健康は大事ですよ紫さんこれお詫びの栄養ドリンクドルトミン 3000円飲んでくださいえ何?何?何 すいませんご迷惑を告けしました ありがとうお詫びのドリンクですはい えトルトミンって何すか あれ?おうちちょちょっとちょっと [音楽] すいません岡田さんや他のみんなは 風ですあ かえドルトミンって何ですかエドリンクだ お休みの人に自己管理がなってないとか思っちゃって反省だな [音楽] 明日はわがだからねみんなで助け合って いかなきゃ しかしながら今日も疲れたなどんどん蓄積 されて全く疲れが取れないまさか年 いやいやいやいや世間的にはまだ若いはず [音楽] あ肉かスタミナ系のおつまみを食べれば元気出るかな?はいちょ [音楽] いらっしゃいませ いらっしゃいませお客さんは1名とかね はいどうぞじゃあカウンターの席 [音楽] どうぞ はいありがとうございます はいじゃこちらお絞りになりますねどうぞ ありがとうございますはい こちらメニューになりますこちら中がお飲み物ででこちら下がえ焼き物とかご飯になってますね はい であちらがおすすめのメニューになってます はいおになりましたらまたお伺いしますね もう決めちゃってるんだけどねあ焼きとしがあるんだ [音楽] でもここは王道の差しで すいませんはいはい バ刺しの紅白森ください 紅白森かこまりましたもはいかが話せんですか [音楽] 足が濃いものだからやっぱ芋ですかね ああそれでしたら芋もいいんですけど米上駐の白の白はかすですか それはどんな感じですか 熊本の焼酎です 香りも甘みもしっかりしててすっきりした飲み口なんでバ刺しにもぴったりすよ じゃあロックでお願いします かしくこまりました白たの白ロックですね はいはい白た白ロ6ありました はいありがとうございます [音楽] あすいません生 [音楽] はいはいありがとうございます お待たせいたしましたこちら紅白差しになりますねこちら醤油誰でお使いください ありがとうございます綺麗にもられたバ刺しと熊本さんの米上駐この組み合わせに叶うものなしいただきます [音楽] パ肉はとても濃いものなの で上品な香りと軽やかな口当たりの焼酎が よし [音楽] 味が濃いものなの でニんニク も生姜 もまずは赤身 [音楽] [音楽] から美容にいいさっぱり赤みも甘い醤油が ぴったし肉食ってるって感じ [音楽] お次は縦紙で 縦紙の油が醤油弾いちゃうから多いくらい がよろしい [音楽] 脂肪に甘い醤油 [音楽] 最強し熊本さんの 米最高だ 縦紙を赤身で巻いてこれこそ刺しの醍醐ミ [音楽] 赤身のさっぱりさに縦紙の甘みと食感が 混ざり合ってたまらん [音楽] [音楽] プシ元気もりもリ分き上がってきた [音楽] どうすか?うちのバ肉は すっごい美味しいですなんか体の底から力湧いてきそうですね それ良かったっす うちの場子は熊本からの3 時直走新鮮でしかもスライスの仕方にもこだわって提供してるんですよ へえ お酒次ご用意しましょうか じゃあ次はお祝りをいただこうかな でしたら今日いい焼酎が入ったんですよ霧島手の赤ね島ってご存知です 赤根はい私大好きですあ良かった じゃそれお願いします分かりました 赤霧島のお湯りです A3番様赤お湯り入りました ありがとうございます ル2つとか林しちゃんこんばんは お久しぶりです村山さん 今日もいい男せ 何にしようかな とりあえず とりあえずビールビールじゃあ僕も生2 つはい生に入ります ごめんねもう全然来れなくてや全然 仕事でぶって本当大変だったのよ そう もうなんかもうね本番直前にね村さんまずまず何か頼みますか あちょっとねあの何?何?焦らせて いやいや焦らせたない本部とかで大丈夫です部キャベツコン部 はいうん はいすいませんありがとうございますB3 番様差し森り昆 大子宮生はいはいはい 怪しすぎすいませんお客様 今すぐお持ちしますから少々お持ちくださいね 手が開いた時で大丈夫ですよ ああいやですが まだちょっと残ってるんで ありがとうございます 焼きとあの刺身の薬み大盛で [音楽] はい分かりました いっぱい頼むね結構腹減ってんすか 食いましたさっきちょっとだけ食べ 本とすかはいでは 乾杯のご発生を看板シンからお願いします お願いしますそう もう今日もお疲れ様です乾杯イお疲れ様です それだけもうやり方 店員さん大変だ 仕事ある頑張れあとあたあら冷たい [音楽] 冷たい すいません失礼しますこちらお湯りになりますあすいませんこれどうぞ [音楽] これお気遣いただいたお礼です ゆれの空には [音楽] 体が元気だとより人に優しくできるような気がする [音楽] 美いしい食事やお酒は元気な毎日を過ごすための私のお薬 今日も明日も美いしく食べて飲んで生きと笑顔で過ごしていきたいよね [音楽] 終わらない話をしては明日が待ち切れず にいつも温かな時の中 でらないことで 笑い たもち [音楽] 1 [音楽] 本日若子が訪れたお店はさ塚にある焼き鳥屋泥まみれさん一見屋を回送して作られた落ち着きのあるお店です手作りしている新鮮なお野菜や厳選されたひ取りを使っての焼き鳥の味は鮮度抜群でもたまりません ご来店お待ちしております [音楽] 2 件目は恵比寿にあるバ肉やたけしさん熊本から直走される新鮮なバ肉を使っていて珍しいバ肉焼きもいただけるお店です他にもバ肉を使ったオリジナルメニューがたくさんありますよ [音楽] バ肉屋たけしです皆様 お待ちしております本日の1 杯目は本屋の塚ビール 塚周辺の飲食店の方々が企画開発した クラフトビールです香りよく炭酸も控えめ で苦みも程よい感じでたくさんの方々が 飲みやすい一味違ったビールです2杯目は 米上駐の白竹白熊本だけではなく今や日本 で愛されてるお酒です飲みやすく口当たり がいいのでロックでも美味しくいただけて バ刺しにもびっくりするぐらい合ってい ました3 倍目は赤霧島年に2 回しか出荷されない限定の芋上中ですほのかに換橘の匂いがありお湯割りでもしっかりと味わえました今夜もごちそうさでしたプシューな [音楽] んでこんな簡単なミスするの すいませんこんな日はクジのタ揚げザクザクも [音楽] ちょっと言いすぎたかな 若子シーズン3それぞれの味と酒 BSテレ塔ですか?朝からため息きなんて [音楽] チャンネル回してって娘さんに言ったら通じなかったらしくて落ち込んじゃってるんです はあああ 確かにチャンネル回すって昭和のドラマでしか見たことないかも はいそうだよねそうだよリアルな経験しねないわけだからさ [音楽] 私でさえテレビはリモコンでしたから そうだよ いやなんかさ急にね自分の考え方が [音楽] 昔の価値観に引きずられた古臭いものなのかなんて思ってさ アップデート確かに大切ですよね [音楽] 自分の常識がいつの間にか非常識になってるなんて恐ろしいですもんね [音楽] そう恐ろしいのよそうなのよ俺に仕事を教えてくれた上司はさ猛烈昭和の人だったからさいやその人が悪いと言ってるわけじゃないんだ [音楽] でもさ俺がもし時代奥遅れだと思ったらさ遠慮なく行ってくれていいんだぜ おいいやいやいやもう主人は大丈夫ですよな はいちょっと声大きいですけど大丈夫です 大きな声もモラハラになる時代かさん本当はこれくらいの声なんだよ昭和ってレトロで良さそうな感じはあるけど実感はないよねさて今日は何をだきましょうはあ [音楽] これはまさしくリアルな昭和ではないか 虹色に輝く看板がお店の歴史を物語って いる 一体どんなお店なんだろう よし今日はここで思いっきり昭和を味わっ てみよう [音楽] わあ [音楽] [音楽] [音楽] 外からは想像できない広さいきなり昭和の異次元空間にいわれた気分黒と輝いて迫力あるカウンター何人の酒飲みたちがこのカウンターでグラスを傾けたんだろうまるで昭和のアミューズメントパークに来たかのようなワクワク紫若子 26歳 酒飲みの下を持って生まれたがゆえに こ宵いも居場所を求めてさすらう女1 人酒け持ちはた夜に大しくなんてらないはい昔のよどこまでも行こうよけよぞ光る町すらにいた方を目指 [音楽] [音楽] [音楽] ほらほら歩いてある私はもう元なら気持ち まれ てる世界の中 で ベイビーの に隠したままシ いらっしゃいま 開いてる席どうぞ そうそうそうそう はいどうぞご注文お決まりになりましたらお声かけください さて何をだきましょうか 市民坂倉だけあって酒類が豊富 わあつまみもたくさんどれも美味しそうで良心的な価格いつまでも眺めていられるし眺めていた色々悩むところだけどまずはシンプルなメニューで飲むのがこの酒場に似合いそう すいませんお決まりになりました はいそうもろキと生ビールお願いします モロキューと生ビールですねかしこまりました生ビールとモロキお願いします お待たせいたしました生ビールとモロキですどうぞ ありがとうございます いただきます [音楽] おおこのお店は突き出しが出るんだねうーん優しい味け辛くない魚初めて食べたかも [音楽] ああ生き返るこのうまさは1 日頑張って働いた人への飛びっきりのご褒美だね鮮やかな緑色と内側のコントラストに取れてしまう [音楽] そこにお味噌の赤を少し乗せてうん浸透する水分に程よい塩味の味噌そしてダメ押しのビール [音楽] 美行に広がるかわしい香りにビールの炭酸が駆け抜けていく [音楽] シュー 生とモロキの絶妙なコンビネーション昭和から受け継がれる美味しさの余韻 今度はお味噌をちょっと多めに乗せて [音楽] はあこの味噌だけで十分お酒が進んじゃう飽きずにずっと食べ続けられるうまさだね さあ次は何にしよう?に合う合う [音楽] 塩バターンって何だろう あなんとハムカがこの値段 とっり揚げ物 ビールと合わせて間違いなし すいませんはいハムカツとハムカと 生を変わりくださいありがとうございます 生とハムカツお願いします [音楽] お待たせいたしましたこの感じですはい よろしいですかありがとうございます [音楽] て 地が端っこのカリカリがこの上なくうまいでもそれはハム部分があってこそうまさ薄いハムでは味わえない圧にあるハムと衣子衣の割合が絶妙どちらもお互いを引き立たせ合っている そこへ華やかなソースの味と辛しの刺激が 相まってこれまた地味深い味わい ああこの暑い喜びをビールと共 [音楽] にプシュー ちょっとしたことで喜べるのは本当に幸せ だ これはお店を愛した客たちの年だね昭和の酒飲みたちは何を思って飲んでいた 時には1 人酒と魚に向き合い時には楽しく仲間たちと 1日の疲れを癒し明日の活力を蓄える [音楽] きっと現代の私たちと同じだったんじゃないかな お待たせいたしました とこちらが塩バターパンです あああれが塩バターパンか 煮込みに合う合うとは [音楽] はあ美味しそう これ食べ終えたら絶対次頼もう はあちょっと食べすぎちゃったかもしれ ないけど大満足昭和の坂は十分に堪能し ました 今度のお休みに友達とこの アミューズメントパークに行こうと思っ てるんですよいいね昭和レトロ感満載で 子供も喜びそうどの辺りなの いいですよね昭れトロって 私もそこじゃないんですけど昨日満喫してきちゃいました え岡田さん昭和っていいですねあ私猛烈に頑張ります [音楽] 紫君紫君が気に入るとおきの昭和があるよ というわけで早速休日にとっておきの昭和を尋ねてみることにしてみました え何ここ [音楽] 向いの駅はこんなに現代的なのにこの一角だけが突然昭和なお店はもちろんだけど新しいお店もいい感じここはまさに飲食店街の迷宮だ [音楽] だからこそどのお店に行くべきか迷ってしまうあ [音楽] なんだかお肉点のようだけどうん遅いです遅い初めて [音楽] いらっしゃいませいらしゃいませ お肉屋さんがそのまま立ち飲み屋さんになってる そうシあとメンチと鳥からください ああやって注文するんだね 缶だけじゃなくて割り物も頼めるんだうわあ想像以上の品揃えどれも安くて迷っちゃう [音楽] 大い町初上陸記念だから奮発しちゃおう すいませんはいどうぞえっとレモン割りと レモン割りとあとローストビーフします はい焼き鳥も欲しいよね あとネぎまと鶏ハみもお願いします焼き鳥は焼きパンの方で別になりますはい [音楽] ネギマとハみお願いします250 円ですねちょっといただきますはいキャスマこちらの体型は 960円出てますあじゃ1000円ではい 1000 円お疲りたします普40 円の釣りどうぞはいお箸の代わりに串でどうぞはいはい [音楽] で食べます なるほどお肉屋さんで飲むなんて初めての 経験だね [音楽] わあ綺麗な刺いただきます とろけるうまさ油の美味しさが口いっぱい に広がっていく [音楽] 昭和レトロに乾杯 ネぎ鶏みご注文の方 はい 焼き鳥と言ったらまずこれだよね [音楽] 安定の美味しさおネぎが甘い 鶏みって初めてだ [音楽] とっても重視胡椒がいい仕事してるね [音楽] はしご酒の始まりにはぴったりのお店ですなごちそうさでしたはあ美味しかったな さてお次はどこへ行こう?次は魚をつまみにお酒もいいかもね [音楽] へえフグのコースも頼めるんだ [音楽] 本格的だね 差し森りってお店の心きが見えるよねこ宵いは何の魚なんだろう はいお刺身の盛り合わせです わあ美味しそう 結構なボリューム1人前かなすいません はいあの差し森って1人前ですか そうですよお1 人様でしたら魚介みそがおすすめかもしんないですね 3点盛りなんで へえじゃあそれお願いします はいあと日本賞ヒアではい [音楽] はいこちらすみそ [音楽] へえお刺身をす味そで食べるなんて新鮮だ ね いただきます メダの赤にそが映える 初めての味わいすみそが刺身に濃く とまろやかさを加えてくれる 口の中で旨味と爽やかさが同居してる そこへ日本酒の甘みが染み渡り旨味が一層 広がっていく シュ1件目とは違う味わいの美味しさこれ ぞはしご酒の醍醐ミ もう1匹いただこうかな あげた魚肉はずるいよねすいません はいどうぞアンコの唐揚げお願いします はいはいすいませんアンコの唐揚げです [音楽] ありがとうございます [音楽] 見た目は鳥の唐揚げに似ているかもしれ ないがお酒のつまみとしての優秀さでは鳥 のつ随を許さずかもしれない [音楽] 醤油で香ばしく味付けされた衣がすでに 美味しい [音楽] [音楽] 白身にしてはやや強めの歯ごた応え 味はタンパという楽しみこりゃうまい こっくりしたお酒で下もまったり テンション上がる組み合わせ シはすいませんどうぞハバネロチーズです [音楽] 大将はいここってフグ料理もあるんですね え大体2 日前ぐらいに行ってくれれば大丈夫です この人ね合法で修行してたからでは確かでフグ食べたことあったっけ [音楽] ほら新人の頃先輩が発してくれて初めて食べた 谷さん面倒見良かったもんね ねえ俺も谷さん狙って公外に装しないとな そうよたまには連れてきてよいい服用意するから本当に [音楽] こうやって 先輩から後輩へと飲み継がれていくんだね ごちそうさでした さんも優しく迎えてくれてゆったりとした心地にしてくれる この空気が何よりも素敵な魚だな [音楽] 時間はまだあるスナックに挑戦するのもありかな [音楽] 本日のお店はかつて横浜に天在した市民 酒場の流れを組む市民手をもし約90年に わって営業を続けるこのお店高度経済成長 期に日本の経済を支え 工場労働者たちへ経緯を込めて乾杯してみてはいかがですか [音楽] いらっしゃいませ是非お待ちも押し上げます 2 件目は肉の前川あ工事飲食店街の名物店元点だけありショケースに並んだ肉のメニューは安くて美味しい独自ルールがあり最初は戸惑うかもしれませんが慣れれば楽しく酔えるお店です [音楽] [音楽] いらっしゃいませ3件目はさ木さん あ浩工事に店を構えて45 年活法で修行を重ねた2 代目が新鮮な魚をリーズナブルに提供しています気取らず楽しめるお店です気軽に連をくぐってみてはいかがでしょうか [音楽] いらっしゃい 今夜もごちそうさでしたプシュー巷で噂のガチ中華ってやつ初めて見るお料理この優しい味わいがしみる [音楽] 若小酒シーズン8ガチ中華と街中華 レミノで先配信を見た人が参加できる若崎 8 クイズキャンペーンを実施中で当たるチャンスです 皆さん詳しくは番組ホームページま
ワカコ酒 世界のビールで乾杯
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「ワカコ酒」は、“酒飲みの舌”を持つOL・村崎ワカコが、仕事終わりや休日に一人で居酒屋を巡り、美味しい酒と肴に癒される様子を描いた人気シリーズ。累計320万部を突破した新久千映の原作コミック（月刊コミックゼノン）が原作。主演は武田梨奈。リアルな食と酒の描写が魅力の作品です。