「優秀な執事・ハウスメイドの掃除の捉え方」執事会社の朝礼ライブ 2025/05/30」 おもてなしの心を整える15分間 日本バトラー＆コンシェルジュ
え、日本バトル&コンシ株式会社代表 取締長の新井直行です。え、今日の、え、 羊の調礼を開始したいと思います。え、 まずですね、え、今日のテーマでござい ますが、今日のテーマはですね、え、 こちらになります。え、今ちょっと画面 共有いたしますね。 はい。えっとですね、ちょっと今全画面で 行きます 。はい。よろしいでしょうか [音楽] ?はい。え、今日はですね、え、今日の テーマは清掃ではなく空間演出という視点 で考えるというところでございます。え、 今日はですね、清掃というテーマなんで、 え、これハウスメイドかなと思うかもしれ ませんけど、羊の仕事でもね、この清掃 っていうのはたまにありますし、あと ハウスメイドさんのですね、え、行った 清掃を管理してったりとか、あるいは チェックをしたりであるとか、あと ハウスメイドさんにこのお掃除の教育、ま 、研修を行うということも結構あったりし ますんで、え、是非今日、え、清掃では なく空間演出という視点で、え、清掃と いうのは取り組まな、取り組むのがプロの 意識なんですよってことで、え、今日学ん でいただければと思っております。はい。 え、今日の一言、清掃は、あ、ま、掃除は 空間を清める儀式であり、心を整える書作 でもある。掃除は空間を清める儀式であり 、心を整えるさでもあるということで ございます。これ、あの、当社のですね、 ハウスキーピングのですね、え、実践、ま 、あの、テキストの方からの引用でござい ます。え、これ掃除と言うとですね、なん か汚れたところを片付けるであるとか、 綺麗にするであるとか、えー、そういった ですね、あのに、あの、風に捉えられる方 がほとんどだと思うんですが、 ハウスキーピング、ま、プロのハウス メイドであるとかですね、え、羊の方と いうのはですね、え、掃除を感情の伝達 手段として捉えられて、捉えています。 これ何かって言うとですねえ、ま、あの、 掃除と言うと普通は、ま、汚れを落とす 作業であるとか、ま、機能とか衛生が目的 であったりとか、ま、誰にもできますよね 。で、つまりと、あの、そうではなくて 掃除をですね、空間演出として捉えるん ですよね。え、何かというと、空間を 心地よく整える行為ですね。つまりこのお 客様のご邸宅の中であるとかこれ自分の家 でもそうだと思うんですけど居心地嫌じ、 あの居心地がいいようにそしてそこで 落ち着いて入れるようにそして物事に集中 できるようにであるとかえげるようにえ、 こういったことが実は掃除のお掃除の目的 だったりします。ですので、あの、我々 プロフェッショナルなのですね、この捉え 方、掃除の捉え方自体をですね、綺麗に する、ま、もちろんですね、あの、綺麗に する、え、汚れ落とす、整理正頓する。ま 、これも重要なんですけど 、新しい捉え方として空間演出なんだと。 これはもう、え、心地よく整える行為なん ですと。あと感情的なところ、印象的な ことが目的。例えばこの掃除、お掃除がさ れた部屋にお客様が入ってああ、落ち着く なであるとかですね。え、あるいはですね 、え、なんかこう緊張感がこう出てきたな とかですね。え、精神が集中できるなとか ですね。え、そういったところでござい ます。え、皆さんですね、あのボーリン グっていうのはやりますでしょうか? ボーリングありますね。弾をこうね、あの 、弾を転がしてピンを倒すというゲームが ありますけど、このボーリングの時にです ね、皆さん、あの、弾をですね、こう タオルでこう磨いたりしませんか?あの、 投げる前に。で、あの、もちろんね、あの 、レンについた油が玉に付いてしまいます んで、え、その油を取るという目的もある んですが、その時にこの玉をですね、こう ちゃんとこう、ま、あの、タオルで拭く ことによって、綺麗に拭くことによって 精神を集中してくるっていう側面もあり ますんで、え、これもね、1つ単純に、ま 、汚れを落とすんではなくて、その汚れを 落とすという作業を通じて心を整えてい るっていうのを1つだと思います。で、 あと私もですね、あの有名なあの世界的な ですね、大富豪のご邸宅に行った時にです ね、靴があったんですよね。で、靴をです ね、こう磨くという時、磨磨くのはですね 、羊の仕事だったりするんですが、え、 これはやらなくていいって言われたんです よ。で、なんでですかて聞くと、いや、僕 はね、この靴を磨くことによっていろんな ことを考えるんだと。こう精神集中、これ から仕事に行ったりとかですね、あるいは 物事を行ったりとか、あるいは様々な人々 に感謝する、そういう思いを巡らせる時間 なんだよって言われてですね、あ、 なるほどなと思った記憶があります。です のですね、この単純にお掃除ですね、お 掃除を汚れを落としたりとかあるいはま、 木の衛星が目的であったりとか、あるいは 精理生頓する、え、そういう部分ではなく てですね、これを空間演出だという風に 考えていただくと皆さんのこの掃除の意識 とかも変わってきますし、このお掃除の レベルっていうのもね、お客様に近づいて くるんじゃないかなと思いますんで、是非 ね、ご実践実践をしていただければと思っ ております。はい。で、ハウスキーピング 3ステップってことで、えー、ま、これ 具体的にですね、このお掃除を、ま、どの ように捉えていくか。もちろんね、あの、 お掃除、あの、綺麗にしなければお掃除は ありませんので、と、例えね、これ心を 整えながらもう掃除綺麗、あの、汚れても いいやってことじゃなくて、まずですね、 清めるってことですね。見える汚れ、乱れ 、匂いながらを取り除く。これが、まあ、 1つのハウスキッピングのワンステップ、 ま、通常のお掃除ですよね。で、こっから がレベル2なんですよ。レベル1は、ま、 単純にこう気をめる、つまりあの綺麗に するなんですけど、レベル2はですね、 配置であるとか同線であるとか視線 バランスを意識するお客様がこのお部屋の 中のですね、お部屋の中にドアを開けて 入ってきた時にパッと目に入るものなん だろうな。お部屋にある飾ってある絵画か な?時計かな?じゃ、時計ちゃんと曲がっ てないかな?絵画もちゃんと曲がってない かな?位置は適切かな?えにちゃんと入っ てくるかなっていうことですね。え、そう いったものをですね、意識したりとか、 あとお客様がこうご邸宅のお部屋に入って きた時にですね、歩いた時に、あ、ここに これがあったら邪魔かなであるとか、 あるいはですね、この配置としてちょっと こうごちゃごちゃした感じがないかなと。 もう少しもしかしたら海側もう少し奥の方 に置いた方がいいかなとかですね。え、 そういったことをやって整えていくって ことですね。第2ステップがで、第3 ステップが感じさせるってことでござい ます。この感じさせるっていうのはですね 、え、これを、ま、ここに来た方がですね 、例えば、あ、すが々しい気分になったり とか、あるいは緊張感溢れるですね、 ちょっとなんか集中したい気分になったり とかですね、あるいはリラックスできる 雰囲気ですね。え、こういったものを考え て光、音、香り、空気感を演出するっ てことですね。え、具体的に言うと光で あれば、え、例えばあのカーテンをね、 どれぐらい開けとくかであるとか、 あるいは閉めとくか、あるいはですね、 ブラインドどれぐらいの角度で開けとく かってことですね。あと音、音なんかも そうですね。あの、ま、もちろんね、この 掃除の時に音を立てないってのも1つなん ですけど、こう例えばBGMを流してみ たりとか、あるいは近くにですね、あの、 木とか森があるんであれば、え、もしか すると少し窓を開け開けておくことによっ て、え、その木がですね、風にこう さやさやとこう、ま、あの、揺れる音で あるとか、あるいは場合によっては小鳥の ね、鳴き声なんかも聞こえてくる可能性も あります。で、香り。香りはですね、これ は例えばおを炊いたりであるとか、 あるいは、ま、匂いを完全に取 るってこともあるんですけど、え、おり、 あの、少数、少臭剤を置いたりとか ディフューザーを置いたりとかですね。え 、そういったことで、あの、香りの演出感 をするあと空気感ですね。重苦しい空気な のか、それともこうなんか明るい雰囲気な のかっていうのをですね、え、これをま、 全てのバランスを取って整えてくってこと ができるようになります。はい 。はい。で、具体的にね、あの、心を込め た空間演出の習慣ってことで、花瓶の向き を例えば少し変えたりであるとか、ま、 花瓶だけじゃなくて、あの、額縁であると か絵画の絵とかですね、しょ、あの、そう いう、ま、向きをちゃんと変えて正しい 位置だけど見えるように変えてですね。お 花も何のためにかかって言うと、見せる ためにありますんで、例えば1番咲いて いる花を中心に持ってくるように角度変え たいとかですね。そういったこともでき ますよね 。で、あとザブトンをふわりと戻したとか ですね。これ例えばあのお客様が退出後 なんかもうザブトンがやっぱこうへこんだ 状態になりますんで、え、そういったのを ちょっとね、こう整えて、ま、膨らまして と元に戻すといったことであるとか、え、 ま、枕なんかもそうですね、使った後です 。どうしてもこうへこんだりしますんで、 ちょっとこう形を整えてあの、置くとか ですね。あともう1つ香り、静かな香りを 添えたってことですね。これは、ま、 もちろんお客様によって香りの、え、ま、 好き嫌いってのございますんで、お客様の 、ま、お好きな香りをですね、え、あの、 添えて、ま、空間に心地よい演出を加えて くってことですね。え、これは ディフューザーであるとか、ま、いろんな もありますよね。今、あの、おであるとか 、ま、場合によっては自然のね、こういう 、ま、火の木の、ま、あの、木をいたりと かいうこともあったりします。こういった 見えない配慮、目に見えるものをね、何か するのがお掃除ではなくてですね、目に 見えない配慮までしてく、これが プロフェッショナルのお掃除のあり方なん じゃないかなと思います。はい 。で、是非ね、あの、皆さんでちょっと 問いかがけなんですけど、これ、あの、 是非ともですね、あなたが空間に心を込め た瞬間をね、思い出していただければと 思います。え、これ例えば、あの、あなた 自身がやったこと、ま、皆さんがやった ことだけではなくてですね、皆さんが受け た、あ、これ空間に心がこもってるなと いう瞬間、え、そういったものもしなんか あったらね、振り返っていただければと 思います。やっぱりですね、いいホテルと かに止まりに行くとね、この空間の、ま、 もちろんね、あの、整理生頓掃除が 生き届いてるだけではなくて、空間の演出 がものすごくうまいんですよね。ホテル だけではなくて、あの、レストランもそう ですし、あと、ま、あの、普通のご邸宅内 でもですね、あ、そうですし、あと、あの 、やっぱりですね、この車なんかもそう です。皆さん、あの、車の中のね、この 空間、どういった空間です?人、よく、 よくね、人に人、あの、た、他の方をね、 車、自分の車に乗せる方なんかはやっぱ この空間、車の空間でどう感じていただく か、心に、心の心を込められるかどう かってことが結構ね、重要だったりします よね。あの、昨日聞いたね、タクシーの なんか乗ったりするとね、あの、本当に あの、うっすらとなんかこう方向剤では ないようななんて言うんですかね。あの、 いい香りがしてたりとかですね。あと、ま 、そういう精頓であるとか、こういった あのシートに被せられてるカバー、え、 こういったものもね、ちゃんと演出されて いたりとかしたりしますよね。あとあの、 個人タクシーの方なんかよく見るんです けど、あの、助席側のシート、ま、大体 乗る時は後ろにお客さん乗りますけど、 助席側のシートのこの頭ヘッドレストの 部分を取ってあるケースが結構あるんです よ。で、これなんでかって言うと、お客様 にやっぱり前の視界をちゃんと解放したい という思いからやってる方なんかも いらっしゃいますよね。え、そういった ものもいいんじゃないかなと思います。 はい。え、是非ね、皆さんが、え、見た ですね、こういった、ま、空間に心を込め た瞬間、あるいは自分自身がやったですね 、空間に心を込めた瞬間、是非ね、あの、 思い出してみていただければなと思います 。はい。 え、これで今日の調礼の方は終わりにし たいと思います。え、次回ですね、来週 月曜日6月2日になります。もう6月です ね。早いですね。はい。え、次回のテーマ はですね、使えるとは何か?羊の立場から 考えるホスピタリティの本質についてお話 をしてまいりたいと思います。え、配信 時間ですが、え、月曜日の朝9時からです ね、あのスライドですいません、8時に なってますが9時からやりますんで、え、 是非ともですね、ライブ配信ご参加 いただければと思います。そして チャンネル登録、通知ボタンを押しといて いただければ嬉しいです。え、今日の調礼 はこれで終わりにしたいと思います。え、 皆さん今日も素敵な1日をお過ごし ください。失礼いたします。
#執事
#富裕層
#おもてなし
＜出演＞
新井 直之(NAOYUKI ARAI)
執事
日本バトラー＆コンシェルジュ株式会社 代表取締役社長
一般社団法人 日本執事協会 代表理事
一般社団法人 日本執事協会 附属 日本執事学校 校長
大富豪、超富裕向け執事・コンシェルジュ・ハウスメイドサービスを提供する日本バトラー＆コンシェルジュ株式会社を2008年に創業し、現在に至る。
執事としての長年の経験と知見を元に、富裕層ビジネス、おもてなし、ホスピタリティに関する研修・講演・コンサルティングを企業向けに提供している。
代表著作『執事が教える至高のおもてなし』『執事だけが知っている世界の大富豪58の習慣』。日本国内、海外での翻訳版を含めて約20冊の著作、刊行累計50万部を超える。
日本バトラー＆コンシェルジュ株式会社への業務依頼、代表の新井直之への講演依頼・研修依頼・取材依頼・業務依頼は下記のWebサイトお問い合わせフォームよりお願いします
新井直之・公式サイト
日本バトラー＆コンシェルジュ株式会社・WebSite
一般社団法人 日本執事協会・WebSite
一般社団法人 日本執事協会 付属 日本執事学校・WebSite
日本バトラー＆コンシェルジュ株式会社・Facebookページ
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新井塾・至高のおもてなし研究会・Facebookページ
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・・・プロフィール・・・
日本バトラー＆コンシェルジュ株式会社 代表取締役社長 新井直之
大学卒業後、米国企業日本法人勤務を経て、日本バトラー＆コンシェルジュ株式会社を設立。
フォーブス誌世界大富豪ランキングトップ10に入る大富豪、日本国内外の大富豪・超富裕層を顧客に持つ同社の代表を務める傍ら、企業向けに富裕層ビジネス、顧客満足度向上に関する講演・研修、コンサルティング、アドバイザリー業務を行なっている。
ドラマ「執事・西園寺の名推理」（テレビ東京・テレパック）、ドラマ版・映画版・舞台版「謎解きはディナーのあとで」（フジテレビ・東宝・バーニングプロダクション）、映画版「黒執事」（ワーナー・ブラザース）では執事監修、主演の上川隆也さん、八千草薫さん、櫻井翔さん、北川景子さん、水嶋ヒロさん、DAIGOさん、西山茉希さんの所作指導を担当。映画「にっぽんのいちばん長い日」（原田眞人監督/松竹）では、侍従、女官、大臣役の所作指導を担当。
映画「うちの執事が言うことには」では、執事監修、所作指導を担当。『うちの執事が言うことには』スペシャルメイキング映像にも永瀬廉さん、清原翔さんに所作指導中の新井が映っています。
Amazonランキング1位（経営）総合3位を獲得した「執事だけが知っている世界の大富豪58の習慣」(幻冬舎)をはじめ、3万部を超えるベストセラー「執事のダンドリ手帳」(クロスメディア・パブリッシング)、日本国内だけでなく、台湾、中国でも翻訳出版された「執事が教える相手の気持ちを察する技術」（KADOKAWA）、韓国語、中国語でも翻訳出版され、Amazonランキング1位（Kindle）を獲得した「執事だけが知っている世界の大富豪53のお金の哲学」（幻冬舎）など、数々の話題となるビジネス書を上梓。
その他、著作「執事に学ぶ極上の人脈」（きずな出版）、「世界No1執事が教える”信頼の法則”」(KADOKAWA)、「執事が教える”超一流”と呼ばれる人のアタマの中身」(大和出版)、「執事の仕事術」(PHP研究所)、書籍監修「執事が教える”美しさと気品”」「執事が教える”礼儀と作法”」(共にPHP研究所)がある。
【講演・研修 実績】
野村証券株式会社
SMBC日興証券
阪急阪神不動産
セキスイハイム近畿
京都ホテル観光ブライダル専門学校
株式会社ミリアルリゾートホテルズ
シャープマーケティング株式会社
株式会社リクルートホールディングス
MDRT日本会
リコージャパン株式会社
TIS株式会社
りそな銀行
埼玉りそな銀行
三菱UFJ銀行
三菱UFJ信託銀行
三菱UFJモルガン・スタンレー証券
株式会社LIFULL
三井不動産レジデンシャル株式会社
三菱地所レジデンス株式会社
Lexusオーナーズデスク（トヨタメディアサービス株式会社）
株式会社関門海
一般社団法人中部生産性本部
NN生命株式会社
キャリエールホテル旅行専門学校
株式会社Jストリーム
リクルートコミュニケーションズ株式会社
株式会社ベイオーク
一般財団法人三和徳育会
株式会社アンビシャス
株式会社末長組
株式会社ライフコーディネーター
日本薬局協励会
など、登壇回数は1000回を超える。
【主な講演テーマ】
講演テーマ「富裕層・高額所得帯顧客の理解」
講演テーマ「富裕層・高額所得帯顧客のタイプ別コミュニケーション方法」
講演テーマ「富裕層・高額所得帯顧客のヒアリング手法と提案方法」
講演テーマ「富裕層・高額所得帯顧客が着目するセールスパーソンの身だしなみ、マナー、顧客対応」
講演テーマ「富裕層顧客のヒアリング手法と提案方法」
講演テーマ「富裕層が着目するセールスパーソンの身だしなみ、マナー、顧客対応」
講演テーマ「富裕層顧客向けメール、電話、メッセンジャーでのマナーと対応」
講演テーマ「富裕層顧客の理解とセールスの成功に向けて」
講演テーマ「富裕層顧客のタイプ別コミュニケーション方法」
講演テーマ「AI活用で深化する世界No1執事のおもてなし」
講演テーマ「執事が教える至高のビジネス接待研修」
講演テーマ「接遇マナー研修」
講演テーマ「おもてなし講演・研修」
・・・メディア出演実績・・・
テレビ朝日「激レアさんがやってきた」
日本テレビ「ZIP」
フジテレビ「どくダネ！」
J-WAVE「東京REMIX族」
FM東京「スマートアカデミー」
RCCラジオ「ヒビカン」
文化放送「吉田照美の飛べサルバドール」
TBSラジオ「赤江珠緒のたまむすび」
テレビ東京「ゆうがたサテライト」
ラジオ日経「投資脳の作り方」
TBS系列全国ネット放送 「イチハチ」
BSフジ 「TV Lab」
日経ビジネスオンライン
東洋経済オンライン
フジサンケイビジネスアイ
サンデー毎日
日本経済新聞
読売新聞
ザ・テレビジョン（KADOKAWA）
月刊 BS CSテレビジョン（KADOKAWA)
テレビガイド （東京ニュース通信社）
メンズノンノ（集英社）
プレジデント（プレジデント社）
プレジデントネクスト（プレジデント社）
プレジデントウーマン（プレジデント社）
プレジデントムック マル得 時間術（プレジデント社）
ゲーテ（幻冬舎）
PHPくらしラクーる（PHP研究所）
週刊女性（主婦の友社）
女性自身（光文社）
女性セブン（小学館）
ライフハッカー日本版
幻冬舎Plus
LITERA
ビッグトゥモロー（青春出版社）
散歩の達人（交通新聞社）
など、メディア出演多数。