今回の「磯山さやかの旬刊!いばらき」(前10時20分ごろ)では,磯山さやかさんが「霞ヶ浦の幸」を紹介します。

全国2位の広さを誇る霞ヶ浦はワカサギの漁獲量が全国トップクラス。霞ヶ浦のワカサギは将軍家にも献上された逸品です。冬のワカサギは身も大きく食べごたえがあり,天ぷらやオリーブオイルで焼くだけおいしくいただくことができます。

霞ヶ浦のワカサギを味わってみませんか?