安田美沙子、「sio」オーナーシェフ鳥羽周作が新「発酵レモンサワー」お披露目会に登壇！おうち時間の食生活やこだわりのお酒の楽しみ方を披露！「子どもが寝静まった後に、『やった〜！』と冷蔵庫からお酒を取り出しています(笑)」と安田。オリジナルペアリングレシピも考案！
新「発酵レモンサワー」の発売に際して、ゲストの二人がオリジナルのペアリングレシピを考案。
レシピの考案にあたって新「発酵レモンサワー」を試飲、その感想について「レモンのジューシーさや甘み、華やかな香りに驚きました。どんな料理にも合う、飲んで罪悪感のないところが魅力だと思います。」と答えた安田。鳥羽からは「安田さんがおっしゃる通り、まず缶を開けた瞬間の華やかな香りが特徴的だなと思いました。全体の味わいとして角がなく丸くできていて、身体にすっと入ってくるしどんな料理とも合うので食中酒としても最適だなと思います。味わいの丸さと香りの華やかさ、自然な甘みなど全体のバランスが良く、お店で出したらお客様から喜ばれそうです(笑)」とプロならではの視点で話した。
最後に安田が「仕事や育児などを頑張った一日の終わりに、自分へのご褒美として新しい『発酵レモンサワー』の香りと味に癒されてほしいです!」と、商品を片手に魅力をアピールしました。
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