鯛のおぼろ昆布和え
(4人分)
鯛のサク 60g
おぼろ昆布 大さじ3
わさび 適量
今週のつぶやき＠妹
高田郁さん「みをつくし料理帖」に出てくる、メニューを自分なりに再現してみました。
オリジナルとは程遠くなってしまいましたが、簡単なのにめちゃくちゃ美味しいものに仕上がったので、ぜひ試してみてください。
それにしても、人間の記憶って当てにならないですね〜
まさに伝言ゲーム😅
みをつくし料理帖
http://www.kadokawaharuki.co.jp/book/special/special.php?no=25
うつわpomod’adamo (ポモダダモ)
https://pomodadamo.official.ec/