四万十川のほとりで“世界初” テナガエビの養殖に成功【高知】

“日本最後の清流”四万十川の生き物といえば何を思い浮かべますか？
アユ…ウナギ…そして、テナガエビ。テナガエビの養殖はかなり難しいとされていたんですが、高知県中土佐町と企業が協力し、6年かけてようやく成功しました。
成功のウラには若き女性施設長の情熱がありました。
【2020年9月24日放送】