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この度、10月16日(金）公開の『みをつくし料理帖』より、メイキング映像の第五弾が解禁。注目の料理の最終回を飾るのは、驚きの一品、「鼈甲玉（べっこうだま）編」の登場。
本作に登場する料理の中で最も度肝を抜く一品。玉子の黄身だけを使い、味噌漬けにしたもので、ほんのりとした甘みは砂糖を使わずこぼれ梅の甘味で上品な味わいを引き出している。劇中では、澪があることで清右衛門と賭けをし、その賭けのために用意した渾身の料理。解禁された映像では、まさに2人の対決の瞬間が収められている。澪が差し出す＜鼈甲珠＞を口に頬張った瞬間の清右衛門の表情に注目。その後、どんなセリフが待ち受けているのか？！本作でムードメーカーの役割も担っていた藤井隆のシリアスなワンシーンでもある。原作は、髙田郁による累計400万部を超える大ベストセラー小説。
〜物語〜
時は、享和二年。大坂。8歳の澪（松本穂香）と野江（奈緒）は、暮らし向きが違えども仲の良い幼馴染だった。「何があってもずっと一緒や」と約束を交わす二人だったが、その約束の夜から大坂に大洪水が襲う。――それから時は流れ、江戸の神田にある蕎麦処「つる家」に、女料理人として働く澪の姿があった。あの大洪水で両親を亡くし、野江とも離れ離れになってしまった澪は、「つる家」の店主・種市に助けられたのだった。種市に天性の料理の才を見出され、女でありながら料理人として働いていた。しかし江戸の味に馴染めず試行錯誤の日々を過ごしいたのだが、やがて「つる屋」の看板料理を見出していく。たちまち江戸でも評判になっていく店にある日、吉原の扇屋で料理番をしている又次（中村獅童）という強面の男がやってきた。吉原で頂点を極めるあさひ太夫のために澪の看板料理を作ってくれと頼むのだった。そして、この日を境に運命の歯車が動き出す。果たして、澪と野江は再会を果たせるのか？ 幾度となく訪れる艱難辛苦を乗り越えながら、料理に真摯に向き合い、運命を切り開いていく女料理人の成長と、不変の友情を描いた爽快な物語。
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