【調味料33選】リアルにヘビロテしてる松本家の“一軍調味料”全部見せます👩🏻🍳💗お出汁・油・お塩など…
皆さん、こんにちは。松本えなす。今日はですね、え、 YouTube 始まりって初めての企画かな? えっと、我が家の調味料の紹介なんですけど、これで全部じゃないんだけど、一応私がよく使うおすすめの調味料って集めてみたで、ちょっとそれを紹介していきたいと思います。ということで、早速レッツゴン。 はい。ではまず最初に、ま、これは多分ね 、みんな知ってると思うんだけど、こう 6助の塩も使ってます。で、私はこう胡椒 とこう普通の仕様タイプをあのよく使うん だけどお料理にはこっちの胡ショタイプを 使うことが多くってでこっちはあの塩結び 、塩にを作る時にこっちを使うんですけど もうね、あの本当に1回使うともう他の 使えないぐらいやっぱもうすっごい 美味しいのであの使ったことない方は普通 に結構意外と売ってるよね。これ売って ます。意外と そう、意外と売ってるのでちょっと探してみてください。めちゃくちゃ美味しいし本当にお料理の味変わるのでおすめです。 で、塩からのこれがあのクロードにもらっ たやつなんだけど、スペインのお土産で このお塩が迷るかっていうところのお塩 らしくって、これはもう塩の決晶だけを 作業で集めたお塩らしいので、これもなん かおつまみとかにパラパラってかけたり するとすごく美味しくて、よく使っており ます。これがオリーブオイルなんだけど、 これもスペインに行った時、この2つお 土産でもらったんだけど、このオリーブ オイルもめちゃくちゃ美味しくて、しかも パッケージもなんかちょっと可愛くて すごいお気に入りなんだけど、ワイナリー で作っているオリーブオイルらしくって、 なんかね、でもすごい香りも良くて 美味しいので、私はこれサラダの上に バーってかけたりとか、ま、おつまみの時 にちょっとかけたりとか、なんか、あの、 炒め物とかする時は使わないんだけど、 こうオリーブオイルを生でいただく時に あのよく使ってます。もすごい美味しい です。で、油がりでめっちゃ普通なんだ けど、あの、うちは米油を使うことが多い ですよっていう感じと、あとこれだ。これ がトリフオリーブオイルですね。これはお 友達からあのお土産か手土産で頂いた オリーブオイルで、これもすごいあの トリフの香りがもうめちゃくちゃ香って くるので、これで炒めた りっていうよりかは完成したものにこう かけたりとかしてあの使ったりしています 。で、次がえっとスパイス系なんだけど これはこれも多分ね、もう皆さん知ってる と思うんですけど堀西ですね。もう、あの 、うちお肉料理をすごくあの、よく作る ことが多いので、もう欠かせないです。 こっちがね、あの、本当にハーブとかの 王道のスパイスになっていて、で、こっち があのちょっとトリフが香る感じの プレミアムなあのスパイスになってるんだ けど、味はどっちも美味しくて、結構これ はあの男性の方が好きな味になってるので 、肉食べたいなみたいな時とかにおすめ です。はい。で、次がですね、ジじーん。 これと、あ、タプタプだ。料金に映して ないんだけど、これ、こちらの2つになり ます。この2つが、あの、あきちゃんたち とさ、お家で味噌作りしたの多分知ってる 方も知らない方もいると思うんですけど、 ついに半年前ぐらいにお味噌作ったんだ けど完成しました。もうめっちゃ嬉しかっ た。初めての味噌作りすっごい美味しいの 。しかもなんか工事もすごいたくさん入っ てて、もうね、あの炒め物とか味噌炒め みたいな味噌ちげみたいな時も使えるし 普通にお味噌汁るうちめっちゃ毎日作るん だけどもすっごい美味しいしかもあき ちゃんとかれいちゃんとかにそろそろ 味噌作りの季節ですね。そろそろやりませ んかってちょっと言ってみようかなと思っ てます。で、このお味噌はもう本当に すごい大量にできたので、ユりとか妹とか お母さんとかにも配ったりとかしてなんか あげても喜ばれるし、冷凍保存もできるん ですよ。なのであの使う分はタッパに入れ て冷蔵庫に入れてるんだけど余った分は あのジップロックに入れて冷凍庫で保管し てます。で、この醤油みたいなお醤油なん だけどこれがあのお味噌が完成すると上に 溜まるんですよ。で、それがめっちゃ 美味しいよって塩たれいちゃんに教えて もらってたので、私はもうその醤油をこう 一緒にお味噌と混ぜてもいいらしいんだ けど、それそこの醤油だけを取ってなんか お刺身食べる時とかにちょっとこっちの あの手作りのお醤油の方をあのつけて食べ たりしております。ケースやばくない? 絶対これよな。ずっと絶対これだけど、ま 、こちらを使っております。で、私ね、 本当にお味噌がめっちゃ大好きで、あの、 だかられいちゃんに、え、一緒に作ろう よってなったんだけど、あの、いつも使っ てるのが、かの屋の35割味噌。これも めちゃくちゃ美味しくって、工がもう本当 に多くて、あの、結構甘いまろやかな感じ のお味噌なんですね。お味噌汁ルって結構 味噌によってすごい味変わると思うんだ けど、なんかあの子供たちもすごい食べ やすいお味噌を汁になるので、私はいつも このお味噌がもう自分が作ったお味噌か どちらかを使っております。はい。で、 か屋の屋でついでに野菜スープのなんかお 味噌汁じゃないなみたいな時に野菜出汁を 使ったりする時もあります。これもなんだ けど、これがあきちゃんにもらった野菜 スープのお出汁なんだけど、これも めちゃくちゃ美味しくて、あの、これで 作ると大体みんなにめっちゃ美味しいって 言われます。こんな感じで1袋ずつこう パックになってるからすごい使いやすくて 、なんか両によっては2袋、3袋入れたり とか、1人だったら1袋とかなんかすごい 使い勝手も良くて、もうあの、めっちゃ 愛用しております。で、こっちのカレーム ルーももらったんだけど、これはね、まだ 使ってないんだよね。ちょっと楽しみだ。 もう、もうそろそろ使おうかな。じゃあ、 カレールーも一緒にもらいました。この お菓子なんだけど、あの、いつも私はその 野菜スープとかお味噌汁とか基本出汁を 使う時にこれを使ってるんだけど、出汁を 取り終わったら粉末が残るじゃん。で、 このね、粉末でいっつも振りかけ作ってる んですよね。この袋バリって破ってこう 小皿みたいなのに移して醤油みんお砂糖と かで味付けするとなんかねあとお酒か なんかねちょっと甘いなんかこうすごい 美味しい振りかけが完成するんですよ。 めちゃめちゃめ茶色いんだけどで、うちの 子供たちがその振りかけがめちゃくちゃ 大好きだから結構このお出汁を使った時は 絶対必ずあの一緒に振りかけも作れるので もうどこも無駄にすることなく使える ところもめちゃくちゃおすすめです。 いろんなスープを普段使ったりするんだ けど、でもなんかそれでも飽きちゃった時 とかにたまに使うんだけど、これがね、 あの京都のお出汁で両亭のお出汁って書い てるぐらいこのお出汁を使うと自分の料理 がちょっとワンランク上になったような味 になるのですごくおすめで私結構多分あの お味噌もすごい好きなんだけどお塩も すごい好きであとダ汁もすごい好きだし この辺が結構好きなのすごくはいですね。 皆さん見たことあると思うのシリーズの コンソメなんだけど、コンソメとチキン Vイオを大体2箱ずつぐらい買っていつも これ使いますね。もスーパーで売ってる からおすすめです。昆ン部茶ですね。これ も普通も本当どこのスーパーにも売ってる んだけど、ま、昆布茶飲んでも美味しいし 、パスタの時とかに振りかけてもいいし、 私は納豆パスタの時にいつもすごい使うん だけど、多分炒め物とかに入れてもらって も美味しいと思うので、使ってみて ください。結構美味しいです。普通に いっぱいストックあんのよ。なんか1回に 結構入れんので、納豆パスタとかすごい 使うから、もう色々ね、ちょっと溜めてる の。貯めといてあります。はい。で、次は どうしよっかな。変化球系。変化球でも ないんだけど、このクミンとかこの ホアジオとか行こうかしら。この2つも私 結構めちゃくちゃおすすめで、この辺は 本当に味変になるから子供は多分そんな 好きじゃないんだけど大人の女性の方は もう絶対どっちも大好きで、あのその野菜 を定期的にね、ちゃんと自分で取らないと なって意識してるので、あの、野菜スープ はよく作るんだけど、ちょっと今日は スープじゃないなっていう時とか、あと 女子がうちにバーって飲みに来た時に つまみたくなるじゃん。でも深夜だから 多分ね、ちょっとヘルシーなものの方が いいかなって思って作ってあげるおつまみ の時とかにすごくよく使うんだけど、あの ストーブのさ、ちっちゃい鍋あるじゃん。 ちょっと重い。このぐらいの鍋があるんだ けども、そこにブロッコリーとかニン参ン とかをもって入れて、なんかもうバターと なんかも塩とあとなんかクミンを入れる だけでめちゃくちゃもう味が全然え、 何これ?美味しいって絶対になるんですよ 。で、組みんじゃない気分の時はもう ホアジオとこの胡椒とごま油とかでも めっちゃ美味しいからもう本当にあの野菜 ともうこれさえあればもう無敵なのでこう お母さんとかにも作ってあげるとうちの お母さん定食屋さんなんだけどえ何これ何 使ってんのみたいななんか感じになって なんか反応も面白いし味も美いしいしお すめなのでやってみてください。はいで次 こちらですね。天才灯はさ、多分あのもう どこのスーパーにも大体売ってるので皆 さん知ってると思うんですが、あの私基本 的にお料理には天才等かあとは黒刀とか あと蜂蜜とかであの甘さを出すことが多い のででもなんか粉末よりもなんかこっちの 液体の方が楽だなって思うので私は結構 もうねお料理にももこの液体のやつを使う ことが多いです。次私が最近 YouTubeで紹介したこのですね。 軽い沢にさ、すごい大きいスーパーがある じゃないですか。で、私もあそこがすごく 大好きなんだけど、やっぱあそこの オリジナルシリーズがやっぱすごく 美味しくて、もう言ったら絶対爆害すんの 。で、あの、料理上手のお友達とかにもお 裾分けするし、配るのがすごい好きなんだ けど、そこで買ったのがこのとこっちが 梅たなんだけど、これもめちゃくちゃ 美味しいし、使いやすいしね、本当に めっちゃいいんですよ。これもいっつもね 、3個ずつぐらい買う両方の味を。あと この振りかけもつるやの美味しいって聞い たのでお弁当毎日作るから振りかけも買い ました。卵と を買っております。で、あとこれですね。 チーザーサラダ。ごまもあったんだけども 多分全部使っちゃってないな。このね、 あのオリジナルのドレッシング、サラダの ドレッシングもすごい美味しいので、これ も行ったら何本ずつ?4本ずつぐらい買っ たかも。ごまとシーザーと他にもいっぱい 種類があるんだけど、めっちゃ美味しいの で買ってみてください。で、ドレッシング 繋がりで、これはもう私何回も紹介してる んだけど、火用ドレッシングですね。これ があの大阪の飲食店であの使っていた ドレッシングらしいんだけど、もうお 問い合わせが殺透していろんなところに 置くようになったそうです。ていうぐらい も美味しいんですよ。本当に出会えて 良かった。ダシダですね。シ田はさ、もう 普通にスーパーに売ってるから多分皆さん 知ってると思うんだけど、出番はあの やっぱこっちの出汁の方が多いんだけど 普通にあのスープ系だったりとかあと私は サラダに使うんだよね。瞬ギにあのダシ バーってかけてみちゃんがもうこれ絶賛し てくれたサラダなんだけどダシは結構本当 になんだろう焼球うどみたいなのに入れ たりしても美味しいんだけど私は結構 サラダに使うことが多いです。はい。え、 次こちらなんですけれど、これが韓国のお 友達もらったやつで、なんかね、ミ集欄 ちょっとこれがわかんないんでちょっと 見るんだけど、これがね、7年連続で ミシュランガイドソウルに掲載された、 もうとってもおすすめのソースだよみたい な感じで、あの、もらったんだけど、 めちゃくちゃ美味しくて、で、私はもう また自分で韓国に行ったら絶対買いたい なって思ってるぐらい本当におすすめなん だけど、これがえっとこちジャンと寒さ。 サムじゃん。 初めて聞くわみたいな感じの名前のやつな んですけど、本当美味しくて、もうこれは あの韓国料理が大好きな方とかはもう絶対 好きだと思うの。めっちゃ美味しいんです よ、本当に。なので、あの、あったら買っ てみてください。ネットでも買えるみたい なので、もう是非あの韓国料理作るの好き な方食べてみてください。おつまみも めちゃくちゃ美味しかったです、これは。 はい。はい。ドンキーで買ったごまですね 。これは意外とね、なくなったら買うかも 。あの、楽なのよ。ピーってできるから。 ま、それだけなんだけど、ドンキに行って 、もうこのごまがなくなりそうだったら 買うみたいな。とりあえずなんか使い やすい容器が使いやすいから私はよく買う 。あとごまを結構食べるのでなんかサラダ とかスープとかにとりあえずごまをもう めっちゃぶっかけるみたいな感じのが多い から、とりあえず私はこの普通のごまと あとすりごま、吸ってあるやつねはもう家 にすごいいっぱいあります。とやむ ペーストです。これはあ、ちょっと飽きた なみたいなさ、気が進まない時とか自分の 料理に飽きちゃったりする時あるじゃん。 で、そういう時とかにちょっとこの とヤむくソースをちょっと入れたりすると 新鮮な気持ちになるので、ちょっとこっち のジャンルと一緒かな。このクミンとかさ 、ホアジオとかと一緒でなんか気分変え たいなみたいな時とかに使うことが多い です。でもやっぱこっち系は子供はね、 あんまり好きじゃないから私が1人で 食べる時とかによく使っております。次 ケチャップ。これはね、高ーチの友達から もらったんだけど、もうすごいこの勇気 トマト使用したケチャップが美味しいかな ちゃんも使ってみてって言ってもらった やつなんだけど、これは結構定期的に もらうかも。なんかそのお友達はよくあの コーチの飲み物とか調味料とか私に 美味しいそういうのをたくさんくれるお 友達がいるんだけどこれ塩分60%カット していて、ま、体にもいいから子供たち 多分ポテトとかすごい食べることあると 思うからその時は絶対このケチャップ使っ てねって言っていつもくれるんです。 めっちゃ優しいでしょ。はい、終わりまし た。とりあえず以上です。今日もちょっと さ、使っちゃってさ、紹介したいいけど ないやつとかもいくつかあったんだけど、 まあもうこの辺結構本当に私よく使ってて 、めっちゃおすすめのアイテムばっかりな ので、あの、もし何か試したことがない アイテムがあったら是非チャレンジしてみ てください。この動画がいいね、良かった よって思った方は是非グッドマークと チャンネル登録よろしくお願いします。と いうことで今日はこの辺で。バイバイ。
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