ワカコ酒 鯛めしと宇和島珍味で乾杯
紫若子26 歳酒飲みの下を持って生まれたが故えにこ宵いも居場所を求めてさらう女 1人だ 夜はこれからボルにしたい。 [音楽] プシュー。お疲れ様です。お待たせしました。 [音楽] どうもありがとうございました。お疲れ様でした。 よろしくお願いします。 [音楽] 今日は仕事終わりで直期。岡田さんからの お使いも無事に終わったし。 よし、今日のミッション終了。 まだ早い時間だけど、こんな時の私へのご 褒美は お いい感じの養殖屋さん発見。キッチンレン なんだかお店構えも可愛らしくて良さそう な感じじゃないですか。 [音楽] いらっしゃいませ。 [音楽] 椅子も可愛いな。相手の席どうぞ。 [音楽] はい。お昼入りぞ。いい感じのお店だな。何にしようかな。まずは軽めにお酒に会いそうなもので飲みたいな。 [音楽] お、これにしよう。 [音楽] すいません。 はい。 野菜サラダください。 はい。 お飲み物どうさります? 野菜サラダに合わせるなら何がいいと思いますか? 白ワインがいいんじゃないですかね? 白ワインあんまりワイン詳しくないんですけど。 [音楽] でしたらスプリッターなんかどうですか? スプリッお酒ですか? ワインのカクトルで炭酸でやってるから女性でも飲みやすくておすすめですよ。 じゃあそれお願いします。 はい。お待ちください。 こういうお店で飲むと美味しいんだよね。 今日のお友はサラダと白ワインの相だわりで初めて頼んだけど想像するだけで美味しそう。はあ。素敵な光景。お酒を待つこの時間も上等なおつまみタイム。 [音楽] どうぞ。 シュワシュワだ。 はい。お待たしました。野菜サラダです。はい。はあ。 [音楽] はあ。 まずはワインで喉をうして。 [音楽] うーん。すっきり。白ワイン。美味しい。 仕事終わりの1日を優しくリセットして くれる。いただきます。 [音楽] さっぱりトマトでリフレッシュ。 うん。うん。シンプルでちょうどいい感じ 。 レタスの良い歯ごたえでさらにヘルシー 気分。 白ワインと野菜ってこんなに合うんだ。 [音楽] プシル ドレッシングの酸っぱさの奥に隠れている 野菜の甘味。 [音楽] [音楽] うーん。癒される。今日も 1 日。お疲れ様でした。どうですか?カクテルの味は。 とても美味しいです。 ありがとうございます。 さて、次はどうしよう。メンチかつ 当店自慢ですと。 お待ちしました。メンチ定食になります。 はい、ありがとうございます。 来たよ。 よいしょ。 あれだ。 あ、ありが しかも大きい。 そりゃご飯にも合うんだろうけどご飯に合うものは お酒にも合うんですよ。 すいません。 はい。メンチカつとハイボールください。 あげるのに少しかかりますけど大丈夫ですか? はい。 はい。お待ちください。 がっつり美味しいものを注文してやった。トントンたタ。お肉をしっかりとこね、綺麗に整えて。 [音楽] シ パチパチパチパチパチパチパチ [音楽] は待ちきれない の つってまさに街の養食屋さんの定番だよね。トクトクトクシュワシュワシュワハイボールも美味しそうじゃないですか? [音楽] [音楽] はい。お先にハイボールですね。 ありがとうございます。 お待たせしました。メンチカツです。 来た。 しかも熱々の出来たて。 養殖だけど日本生まれの面チ活よ。ここは ホークじゃなくて経緯を表しておじで いただくとしますか? [音楽] なんとも中心じゃないですか ふーん。 玉ねぎとキャベツの甘みがたっぷり溶け出して、あ々の肉汁がハイボールに合うことよ。はあ。 [音楽] そして挽き肉の程よい塩味にスパイスの 香り。 端がしっかりしていて中シーで十中だ。 柔らかいミンチを活上にあげるなんて嫌い な人がいるわけないじゃないか。 かなり嬉しいメニュー。 再びハイボールに戻って、 熱々のお口をリセット。ハイボール メチハイボールメンチ ハイボールメンチ ハイボールメンチ冷たい ハイボールでまた熱々を食べる。 楽しみの無限ループ最高だ。 ふシュシュ。 [音楽] これもお1 人様ならではの楽しみ方だよね。 おちそうさでした。 ごちそうさでした。 ありがとうございました。 また来ようね。 うん。 おけご一緒でよろしいですか? はい。 いや、いいよ、いいよ、いいよ。 いや、いいよ。だって私たじゃん。いいです。 当たり前なんだけど 1 人で飲んでもまたお願いします。でした。 美味しいものを食べたら幸せになれる。外飲みの特別感。それは明日への活力なんだよね。んとしビ屋って何だろう。よし。 [拍手] また今度来てみよう。この前から楽しみにしていたお店。ご利用 [音楽] 可愛らしいお店のマークも良いではないか。あ、 [音楽] いらっしゃいませ。 いらっしゃいませ。 お1人様。 はい。好きな席どうぞ。 店長。 おはよう。 カボスタワー入ります。 カボサワーはいよ。 なんだか楽しそうな雰囲気のお店だ。大分か。九州のお店なんだね。ませよし。はい。 [音楽] ご注文どうされますか? 何かさっぱりしたものでおすめってありますか? さっぱり鶏とかどうですか? 鶏川ポン酢すは鶏ポン酢か。さっぱりしてて美味しそうだな。 あ、じゃあそれお願いします。 はい。 あと生ビールを。 生ビールかしこまりました。店長 おはよう。 鳥川ポン酢と生ビールお願いします。 鳥川ポン酢と生ビール。ナイス。が欲しいけどさっぱりもしたい。 [音楽] ポンポンポンと。 そんなわがまま気分を叶えてくれるお手軽メニュー。あ、想像するだけでますます欲が刺激される。 [音楽] お待たせしました。生ビールとこちら鳥です。こちら大分けさんのカボしコシと一緒にどうぞ。カボスコシ美味しいですよ。鶏ですな。 [音楽] [音楽] [音楽] すぐ出るメニューの定番で作りのおかだっ たりもするけど いただきます。 このお店の鳥皮は 新鮮な自撮りを使ったカリカリタイプ かしら。 ほお、皮は仮と鳥の油が広がる。 次はカボス故障を少しだけつけて。 うーん。 お肉とカボスとポン酢のハーモニー。 それをビールで流し込む。 [音楽] 最高じゃないですか。プシュー。皮だけで食べてもポン酢を絡めて食べてもさっぱり美味しい鶏ポン酢。あ、 [音楽] ビールがグイグイめちゃう感じ。 お帰りどうされます?焼酎って何がありますか?焼酎は麦上駐がおすすめなんですけど。 [音楽] 店長。 あ、麦ですとは金おすすめですよ。大分の裸麦使った麦上駐なんですけど。 裸麦。 ま、焼酎好きの間では結構有名になってきたんですけど、 こう麦チョコみたいな香しい味が広がって、ま、女性にも人気なんですよ。 そうなんですか。 こちらで。 はい。 ありがとうございます。飲み方どうしましょう? あ、じゃあ水割りで。 はい。 すいません。私お酒の説明が苦手でいつも店長に助けてもらってて。 いいんだよ、そういうのは。 はい。少々お待ちください。 いい音ですよね。私も好きなんですよ。氷の溶けるっていいですよね。 はい、お待たせしました。金水割りです。 ありがとうございます。 [音楽] 香ばしく香る麦の香り。 [音楽] このすっごく美味しいです。本当に 麦チョコみたい。 お客さんよかったらうち特性の納豆チーズオム列あるんですけどどうです? 納豆チーズオム列ですか? ま、最近始めたんですけど、これが意外によく焼酎になっちゃうんですよ。よかったら是非 じゃあお願いします。 はいよ。 コンコンコンパカチ。 たたたたたた納豆チーズオムたまらんのいい眺めじゃないですか? [音楽] [音楽] はい、上がったよ。 はい、ごめんなさい。ありがとうございます。 はい、よろしく。 はい。 よいし。 お待たせしました。納豆チーズオムレスです。暑いのでお気をつけください。 ありがとうございます。おれ釣って大好きだけど大根おろしとのリが添えられた一見和風なやつだ。 [音楽] [音楽] 納豆、チーズ、オム裂。好きなものが こんなに1度にこの中に [音楽] うーん。たまらんの。加熱した納豆はこの 上なく上品な風味。 チーズが飾るリッチさをおろしとのりが引き締めて 水で割ってもしっかり風味の残る麦上駐を土台に納豆チーズお列体中で響くワ音が気持ちいいプシュー私今オーケストラ気分です [音楽] [音楽] よ。これだけのものを人皿にまとめ上げるって身近なもので感動を呼べる証明だよね。店長さんかな。 [音楽] いらっしゃいませ。盛り上がると思います。 お疲れ様。 まだいいですか? 若い常連さんかな? こんばんは。お疲れ様です。お疲れ。はい。 いたいた。 やっぱり楽しそうなお店だな。 お疲れ。 ゆかの後大変だったんだよ。 ゆかちゃんもう上がっていいよ。 ありがとうございます。 お疲れ。 お疲れ様です。 うちの子アルバイトなんですけど、なんかミュージシャン目指して頑張ってるみたいで いいっすよね。若いって 素敵ですね。 眩しいす。 店長と取店大盛で。 あよ。ちょっと待ってな。 の空に星が 1 つ。私たち見守るように優しく輝いてる。 小さな 中路の真中で立ち止まり 終わら ない話をしては明日が待ち切れずに いつもった で飲んでもワイワイ楽しく飲めちゃった。 これも外飲みの楽しみの 1つだよね。 1 人じゃないか。 [音楽] さて、明日も頑張りますか。 [音楽] いて励ましてくぼる 言葉か 背中をしてくれる 幸せな [音楽] [拍手] [音楽] 本日のお店は六本着にあるキッチン連産。 1983 年創業の養殖屋さんでリーズナブルで美味しい料理がおすすめのお店です。ハンバーグやエビフライなどの定番メニューから夜はお先に合わせたアラカルトメニューも楽しめます。地元で長年愛される町の養殖屋さんです。 [音楽] いらっしゃいませ。 2件目は野形にある辺酒安さん。大分県 出身の店が作る名物中唐揚げなど九州の 強度料理や創作料理も味わえる素敵なお店 です。鳥や魚の食材をメインに日本酒やお 酒の種類も豊富で楽しく飲める雰囲気も 魅力のお店です。お待ちしてます。 今夜子が頂いたお酒はハウスワインの スプリッー。白ワインをソダで割った カクテルでドイツ語のはけるという言葉が 由来のお酒です。すっきり爽やかな味わい が特徴で女性にもおすめですよ。2杯目は 大分県四谷や手藤さんの金さ焼酎や金ハ。 麦と裸麦工事を使った焼酎で、麦本来の味 を最大限に引き出すことで、香ばしい香り と深みのある味が楽しめる本格はハ麦上駐 です。 今夜もごちそうさでした。プシュー。 鉄板焼き。鉄板焼き。豆腐ステーキ。 心地よいコテのリズムが刻まれていく。 若小酒シーズン5。 みんな大好き鉄板料理。 よっしゃあ。 紫若子26歳。 酒飲みの下を持って生まれたが故えにこ宵いも居場所を求めてさすらう女 1人酒。 [音楽] また次の連ぐれば今が にこ宵いも出会うは思わ 今日の進めあるもの全部当てにしてる相た と名の 天井に片して光たい夜 進めしずプシュー。 いやあ、食ったくった。 あ、お帰りなさい。 うん。 あ、どうでした?月島の店舗は うまかったなあ。もんじゃ。 え、岡田さんもんじ食べてきたんですか? いやいやいや。店のやつらが是ひって言うからさ。 まさか飲んできたんじゃないでしょうね。 いや、大丈夫よ。ノーアルコール ランチでもんじゃか。食べたくなる気持ちも分かりますけどね。 [音楽] へえ。私もじ食べたことないんだよね え。若子もじ焼き食べたことないんですか? [音楽] うん。 まあそうだろうな。いや、広島の人じゃけん。東京の子供は抵抗があるんじゃろう。 [音楽] おお。 審議なきこなもん戦争を言うよけのせやの。 別にそういうわけではないけどなんとなく進めたお好み焼きのイメージがあるから触死が動かないというかわざわざ食べる機会がないんだよね。はあ。 [音楽] まるで招ねかれているようだ。食べない理由をあげるより一そわざわざ食べてみようではないか。はい。こちらにお塩けをさせていただきます。いらっしゃいませ。 [音楽] あ、お1 人様でいらっしゃいますか?はい、ご案内いたします。どうぞ。 はい。 地元のお好み焼き屋さんと同じような作りだ。 よいしょ。 すいません。 ただいま え。ロールのロールってのから 入るだけで結構な熱記。 こういう時は いらっしゃいませ。 絞りと食期生します。 ありがとうございます。とンビール 1つください。 ビンビールありがとうございます。 あと はい。 も はい。 すいません。はい。 あの門じ食べるの初めてなんですけど、 何かお勧めてありますか?あ、はい。そうですね。 [音楽] 1 番人気なのは明太持ちなんですけど、初めてなのであれば、え、ギリカと桜ビのシンプルな門がおすすめです。 なるほど。色々入ったのもいいけど、まずはそのものを楽しんでみようかな。 あ、じゃあそれお願いします。 よろしいですか?はい。かしこまりました。 頼んじゃった。 さて、かがなものでしょう。お待たせしました。 ありがとうございます。 失礼します。 あ、々鉄板の前でビンビール。未体剣ゾーンでのつもの動作が落ち着くのに一躍。 うわあ。 いただきます。 [音楽] いい匂い。 うまく作られるかしら。 確か鉄板の上でキャベツを切ったり ドーナッツの堤防を作ったりするんだよね 。 お待たせしました。門じ駅になります。 こちらでお作りしますね。お願いします。 よかった人安心。下の方が行きたいになっ ているのでまずは上の具から焼いていき ます。He. [音楽] えっと、中のお汁と粉を入れていきます。 はい。 [音楽] 少々お待ちください。 なるほどなるほど。自分じゃ絶対にできなかったな。結しないかしら。 [音楽] おしの匂いとグツグツライブ感。それだけ でおつまみになるよ。 えっと これで大丈夫なのかな? 願いします。 なるほど。ちゃんと時間が計算されていたんだ。門じに青のりはおかけしますか? ああ、まずはこのまま頂いてみます。 かしこまりました。お待たしました。出来上がりです。失礼いたします。 ありがとうございます。 [音楽] わあ、可愛いヘラ。確かこれで食べるんだ よね。 いただきます。 熱 でも 私が聞いていて美味しいな。なんで今まで 食べてこなかったんだろう。 ソースちょっとかけてみよう。 はあ。一気にこんなもんらしくなったぞ。 [音楽] [拍手] とろり不思議な食感。中に入った桜エビや キリーカもいいアクセント。 [音楽] あかけのような味わいを楽しんだ後は濃い 味が香ばしいお焦げのフェーズ。 [音楽] も味わいが凝縮された香ばしさがたまらん 。 [音楽] ビールの友柄に最高の一品じゃ。 プシュー。 [音楽] 美味しくて楽しい。食べて本当に良かった 。 もんじゃ大好きかも。 ごちそうさでした。 は、ありがとうございました。お気をつけてお借りください。 ありがとうございました。 ありがとうございます。同じ鉄板焼きでも色々味わいがあるんだな。地元のお好みもいいけど、これはこれでいいもんじゃの。へえ。もんじゃん。 [音楽] すっごく美味しかったです。今まで食べてこなかったことに後悔しちゃいました。 ですよね。私お家にある鉄板でもよくもんじゃやってますもん。 家でもんじゃ。 家に鉄板あるの。 鉄板買っちゃったんですよ。 ふ。 ただいま記者しました。 お帰りなさい。 はい。 あれ?ちょ、すいません。 ん? お方さん、またなんか食べてきました。 あ、分かる。 いや、この前の店舗の連中にさ、また連れてかれちゃってさ。 あ、ですよね。あの鉄板焼きの匂いが。 そう、 ソースですね。 これはね、トンぺ焼き。 [笑い] トンぺ焼き。 なんや、紫君。大阪の焼きやからまた食べたことない言うんかい。 [音楽] 食べたことない言うんかい? そういうわけじゃん。 まあ、分かるよ。故さのプライド。 広島人は頑固の 頑固のあのさん [音楽] 岡田さん失礼しちゃうなあ。トンぺ焼きくらい食べたことあるのに。でもだいぶ前の大阪旅行以来で長らく食べてないかも。 [音楽] そう言われると逆に食べたくなるものよね 。 ちょっと大人っぽいお店。こういう 鉄板焼きのお店だったんだ。 カウンター前の鉄板。それだけで気分 上がる。 来たからにはこのお店の味を存に楽しみたいな。ト平焼きがあるってことはここは大阪風のお好み焼きのお店なのかなとなるとまずは旧筋み。 大阪のお店には必ずある大阪生まれの B級メニュー。これにしよう。 と それに合わせるのは シックなお店だもの。 ちょっぴり高級感があって牛筋に合う爽やかな飲み物を選びたい。 すいません。 はい。 と牛筋煮込みと あとトンぺ焼きください。 はい。ありがとうございます。 あとハイボールお願いします。 はい。かしこまりました。 [音楽] します。はい。ボールを筋みです。 [音楽] ありがとうございます。たりとした甘さに炭酸が爽やか。 [音楽] 気分高まるな。 いただきます。 牛筋肉の煮込み。本場では口に刺さってい たり、焼きが入っていたりで土焼きとか 言われている。 早くてお手頃で鉄板焼き前のとりあえずに ちょうどいい。 ああ、柔らかだな。 その上味がシみしみ。お手頃メニューかも しれないけど、手間と時間はたっぷり かかっている。 [音楽] 高級感ある店内と香り高い爽やかなお酒。 庶民的なお料理でもこんなプレミアムな 気分になれるんだな。 [音楽] すいません。失礼いたします。飲み物どうされますか? 次はトンぺ焼きだしビールかな?じゃあお願いします。 [音楽] はい。かしこまりました。生ビールですね。少々お待ちください。 [音楽] トン平焼きも楽しみだな。 [音楽] トンペは私にとって嬉しいおれ。 [音楽] 失礼します。生です。ありがとうござい ます。 [音楽] それチーズですか? はい、チーズです。うちのトン平焼きはキャベツと豚肉の他にチーズもたっぷり入ってます。 美味しそうですね。 はい。程く溶けて卵とよく美味しくなります。 チーズもいっぱい。こんなにもりもリ粉は入っていないからとっても減るし。 だと思う。 それで失礼いたします。 たま ありがとうございます。お目当てのト平焼き。大阪発症の地元ではお馴染みのソウルフード。食欲そるソースの匂い。ふわふわの卵。卵の奥に服の手応えが現れたぞ。 [音楽] 豚肉とキャベツ、チーズもとろりと顔を 出しで [音楽] [拍手] [音楽] あ、柔らか。それをほ張る楽しみ。 [音楽] 広がる卵、コっテリチーズ、 味わいお肉。 それをお好みソースとマヨネーズ、 ケチャップ、青のりが色取って。 [音楽] なんとビールをうまくする味なのか。 大阪の粉なもんもいいもんだ。同じ鉄板焼きでも地域の分だけ味わいがある。 地元広島のお好み焼きでも地域ごとに種類あるもんね。普宙焼き前に規制した時な。 いやあ、お好み焼けなんて久々っすね。 [音楽] うん。俺は 2週間ぶりかな。 この前視聴で広島行ったんだよ。 食ってきてんすか? そう。あのお好み村で広島食ったんだよ。 何?広島焼きとい こういうお好み焼きもいいけどさ、キャベツもたっぷりでそワもめっちゃ入っててめっちゃ最高だった。 広島焼き食ったことないんすよね。 うん。この店にも広島焼きあるよ。 マジすか? 頼んでみる。 はい。 広島焼きと言われると広島出身の私にとって実はちょっと複雑なのだ。 [音楽] すいません。 [音楽] すいません。 [音楽] 広島焼き 大阪のお好み焼きも確かに美いしいけど 庶民派だったりおしれだったり鉄板の数だけ味わいがある焼き [音楽] どれもみんな美味しいってことで良いでは ないか。 [音楽] [拍手] [音楽] 本日のお店は浅草にあるしさん。地元で 愛される浅草も人気店です。店員さんが 焼いてくれるのでも焼き初心者の方にも 入りやすくおすめです。もちろん お好み焼き焼きそばも絶品ですよ。 またご来店をお待ちします。 2件目は六本着にある鉄板焼きさちさん。 路ジ裏の地下に広がるモだな空間で いただく熱々のお好み焼きは外はカリっと 中はふんわり。コース料理もあるので グループで訪れるのもよし。荒らかるとも 豊富なのでもちろんお1人様でも楽しめる 居心地の良いお店です。たまにオーナーの き子さんにも会えますよ。 いらっしゃいませ。今夜もごちそうさでした。プシュー。今夜は久しぶりの再開だ。 [音楽] てっちゃんが持ってきてくれたお肉のステーキです。 どうしてもベトナム料理が食べたくなって。 [音楽] はい。じゃあこちらねお預かりした携帯です。 どうぞ。 すいません。ありがとうございました。 はい。 すいません。昨日の夜はちょっと飲みすぎてしまった。私としたことがタクシーに携帯を忘れてしまうとは。しかも携帯が流れついた営業は来たこともない町で。はあ。これから会社なのにな。すいません。 [音楽] ん? [音楽] なんだ、なんだ。 まさかここは 朝からお酒が飲めるところではないか。 噂には聞いてたけど、今まで見たことが なくて実在してるかどうかも分からなかっ たけど、 さかし楽しい場所なんだろうな。 明日のお休みの予定を決めたからには ちゃんと体を作い カぶり入るよ。プリ明日早い んで。 あ、休日出勤。お疲れ様。赤ちゃん。 誘惑にも負けず。 [音楽] 紫若子26歳。 酒の実の下を持って生まれたが故えに 子宵いも居場所を求めてさすらう女 1人酒 今すぐ教えてよ今すぐ教え [音楽] てのようじゃないじゃない。今すぐプシューはこの日の朝酒のために。きっと夜勤明けのお客さんばっかなんだろうな。 [音楽] うっかり 間違いじゃないかしら。体に悪いね。ちょ、ちょ、 [音楽] 飛んでる。 ごめん、ごめ。 はい、いらっしゃい。どっか、あの、好きなと座って。はい。はい。 こんなとこで飲んでるちんね。 かせもてこでいいのかな? 半城焼き焼けっぽい人や普通に朝飲みに来てるらしい人。いろんな人がいるな。なんだか不思議な空間。それにしてもみんななんで朝から飲んでんだろう? まだ9時半なのにね。 大穴ちょうだい。はい。 え、大穴。 はい。 はい。 ああ、お酒の名前だったのか。 他にも心るメニューがいっぱい。 乗り遅れてはならじ早く決めなきゃ。 今日は寒いし、熱かんと ウナぎのキ焼きもいそう。 すいません。 ハムかくださ。 はい。ハムかいね。 好きやな、ほんまに。 おかげ、ちょっと待って。お客さん。 えっと、金ピラ。 あ、金ラね。はい。 あとは、え、鳥川ください。 はい。鳥川。はい。オッケー。 誰で? あ、誰で?はい。よ すいません。 キやきや。あ、 あの、あつかんとウナギの肝焼きください。 ごめん。今日キ焼き切れてるわ。 え?あ、じゃあまた考えます。 はい。じゃあとりあえず扱うね。はい。 疲れて。 ありがとうございました。 やっぱ間違いだった。 チーズまでチーズ待ってて。 マグロヌ 本当言うとちょっぴり苦手。 すみそぬめとぬっとした感じが クズ嫌い。良くないなあ、それ。 え、クズ嫌い? 俺さ うん。 こう見えとも会社の若い子の中で気なんだよね。 何の話だ? だからさ、 1 回ぐらい でいいでしょ。 必死だな。 こうやってお店の後になってるからいいじゃない。 そこは1つの線引としてねえ。 もう真面目だな。みっこちゃんは。うん。 [音楽] ちびが2 人いるのは今お店させられるわけにはいかないのよ。 [音楽] そう。 みつ子さん、 [音楽] そこは俺がまとめて面倒見るから。 おおけ。 朝から濃いな。 お願いします。 ちょっとクズ嫌いか。 [音楽] よし、チャレンジしてみるか。 はい。おじ すいません。 マグロ塗。 マグロ塗ね。はい。 よかった。注文できた。 はい、どうぞ。れるか? まずは朝漬けの味を堪してみよう。 [音楽] 朝からの配徳感を通り越して帰って爽やかな気持ちになるよ。 [音楽] うん。体中に温度が伝わっていく。いいしました。 うま。 はい。マグロヌ歌。 お早。これがマグロぬ歌か。ふう。なんで頼んじゃったんだろう。でもつまでも苦手とか言ってるわけにもいかないよね。よし。 [音楽] いただきます。 [音楽] おネぎの食感が味そと合わさって他にないリズムを醸し出してるよ。 [音楽] 主のマグロも程く味そって粘りのある味になってる。甘酸っぱさもいい。そして初感に戻るマグロの仏とすみそ。そうだよね。 [音楽] お先に合わないわけがないじゃないか。プシ。 ありがとうございます。 クズ嫌いして損してた。 よいしょ。 お2人のおかげです。 ありがとう。 苦手意識は克服できたかも。 ありがとう。ありがとう。 [音楽] こんにちは。はい。いらっしゃい。 よ。 あ、そこもうすぐやりますわ。ちょ、て。 ちょっと待って。よしよ。 何しましょう? 俺ね。大便と2個みね。 大便と2個一丁。 2込み2ね。 あれみさん今日来んの遅なかった。 もうまいったよ。もう最後に拾った客からさ、 車に携帯忘れたって電話があってずっと探してたんだ。さ そうだ。 最 この近くに営業所があるんだよね。 さ、使ったらさ、 1000 円しか入ってない。言っちゃだめだよ。で、 お前携帯見つかったのか? うん。 シートの隙間にね。 うん。きっとさ、酔っ払っておことしたんだろうな。 ふう。この前はすいませんでした。お 来て。 し、行くぜ。し よし。 よし。こさんで。お、 [音楽] 運転手さん、お疲れ様です。 あ、初コみ。 みんなが釣られるこの匂い。 そうそう。煮込みには最初からかけちゃうよね。 [音楽] 引けない、行けない。私は私の魚に集中するんだ。 [音楽] だけども残り少なくなったし。 いいよね。 体もあったまったし、水割りもついでに すいません。 水割りとあと持つください。 水りと煮込みね。はい。 ああ。 寝かせたカレーや秘伝のタレのように大きなお鍋で何時間もひょっとしたら何日も煮込まれていてい [音楽] 水割りと これええかな? あ、はい。 [音楽] あ、お、水がとっくりに入ってるなんて。 [音楽] 変わっておるなあ。 [音楽] そしてマをじて食べる。 [音楽] 始みる前に七みかけちゃうの。なんで だろうね。 [音楽] 豆腐もこんにゃもしみしみ。うわあ、プリぷり物つ。にくにとした歯ごたえ。 [音楽] [音楽] 噛むと余計に足が出る。 作りて時間が経っているほどが柔らかく なって味が染みていい。 一緒に握たっぷりお杖も含んで [音楽] 濃い味にすっきり焼酎の水割り。 うますぎる。し 朝酒最高。 買います。 の見込みになります。こちらですか?はい。礼います。 生、生か。 [音楽] あの人は七身かけないんだ。 ああ、グついを飲むタイプなのね。あの人は小さい頃からネギ嫌いなんだろうな。 [音楽] はあ。運転手集手集さんご家さんみたい。 [音楽] この地物になのに食べ方は 10人と色。 人生が現れてるね。 [音楽] 逆を言うと 全然共通点のない人たちなのに朝この時間にここに集まって煮を食べている不思議。ごめ、あそこ座ってもらえる。あ、ごめんねよ。さん [音楽] ま、寒いしこういうとこに来たらモつをとりあえず頼みたくなっちゃうよね。 ビールと おいらっしゃい。 お姉ちゃんちょこれえかな? あ、よ。 はい。 よいしょ。 あよ。しましょう。ヒや。 やね。はい。 はい。 はい、どうぞ。そういう いや、もうおさんちゃんと飯食うてからのマントやな。体すんで いつもいっつもま気いつけてや。 はい。 初めて見る姉ちゃんだな。 はい。仕事なんだ。 あら、なんかまずい雰囲気。あ、あの携帯電話の販売の会社です。 何? 携帯電話だ。 そんなもな、昔なかったんだよ。 流行りかなんか知らんけどよ。最近の若い 連中はハからのもんばっかり追いかけて 不便ということ知らねえんだよ。 わん。このさ、移動電話 もなかったん です。便だったや。 [音楽] あた仕事か。 [音楽] 現場が近くな。嫁さんいるんか? [音楽] いや、いねえっす。え、 [音楽] いねえっす。 だろう。あ、 やっぱりな。ほっとけよ。朝まで働いてて疲れてんだよ。疲れてるってお前ろな仕事でもねえくせによ。 [音楽] [笑い] ジじ 何にも知らねえくせに な仕事でもねえよく言えんな。 あんな怒んなよお前。え、 疲れてる悪には元気じゃねえかよ。う せら酔っ払えか。 あ、みんな酔っ払ってんだよ。だよ。お前知ら。ああ。 兄ちゃんに兄ちゃんわしな若い頃九州の単鉱で石炭ってた。石炭分かる わかる?うん。 俺のじさんも夕張りで単風やってたわ。 あれじゃ国 年飯塚だよ。 九州か。 九州だ。 私は丸く収めたいから流してたけど 2 人とも同士だな。動かしてたんだ。 お前のじいさんも一緒だよ。 この人のさが 大衆酒場の醍醐みだね。そ ら ここにいる人たちは共通点なんてないって思ってたけど みんな酒の実であることには変わりないよね。 おかしいやな。 おめちゃん。 はい。 席変わる? あ、大丈夫です。 よくあるの飲み屋での一駒。 おめ誰に聞いてんだ? 酒は酒飲みに。 観葉なのだ。 ママ早く結婚して すいません。 はい。 お水おりください。 はい。 はい。 すいません。すいません。 はい。はい。ちょっと待って。てぐれの空には人私たち見守るように優しく輝えてる。 [音楽] [拍手] [音楽] 飲みすぎちゃったかな。でもまだ 1日は始まったばかり。 [音楽] いんな人がお酒の純粋な楽しさを求めてやってくる朝の飲み屋さんまるでテーマパークみたいだったな。 [音楽] 本日2回目の朝酒最高。 お姉ちゃん携帯れてるわ。 すいません。 ほらありがとうございます。 [音楽] 本日若子が訪れたお店は大宮駅東口目の前にある泉本店。 豊富なメニューと朝からお酒が飲めるお店で新鮮なマグロと直家製の味噌で絡めたマグロぬや着のほとんどが頼む 170 円の煮込み。煮と並んで人気の歯ムカツやたコ物も外せません。 どうぞお越しください。 [音楽] 1 杯目のお酒は泉やオリジナルの日本酒大穴です。 他にも先まくり、まくり一発大本面など競輪 4にちんだ名前のお酒があります。 2 杯目のお酒は浜田四像の芋上駐道祝いの若。国のあるまろやかな味は料理との相性も抜群です。シ [音楽] 鯛の鯛っていうんです。 タイ 濃厚な汁が橋見て柔らかくてこ酒シーズン [音楽] 2金目の煮けお楽しみに。プシュー。 [音楽] 紫若子26 歳酒飲みの下を持って生まれたがゆえにこ宵いも居場所を求めてさすらう女 1人酒け つ先揃えカとはませ今夜も主役は私ワン [音楽] ない 知らないことはたくさんいき の うわ ない 夢つ は素敵な香り まだまだお家に帰るには早いわ [音楽] プ しまった。すいません。今日はお先に失礼します。 お疲れ様。 あれ?今日は早いんですね。 うん。ちょっと行きたいところあって。あ、そうだ。 [音楽] あの、真層回転のお祝いって何がいいと思います? 真層回転? うーん。そうですね。 何?どうした? あ、あの知り合いの店員さんのお店が真層回転したんですけど、何かお祝い持ってこうかなと思ってまして。 [音楽] あ、なるほどね。難しいですよね。そういうのって何がいいんだろう。 お花とか お菓子とか お花とか お花よ でもそういうのって結局ねお金が無難になったりするんだよねものでも皆さんでとか言いながら私でさ なるほどうただ紫君も若いんだしそんなに気を使う必要はない気がするけどね 確かに来てくれたってだけで嬉しいって思ってくれるんじゃないかな そうよ店に行くことが 1番のお祝いだよ。 ありがとうございます。 うん。 じゃ、お酒に失礼します。お店に行ってお酒を美味しくいただこう。それが私らしいお祝いだ。あ、あそこかな?仙台がやってたお店をおじさんが受け継いでや君も一緒に働くことになったんだよね。 [音楽] [音楽] おお、重厚のある 1枚板の看板だ。 40年以上も続く居酒屋さんなんだね。 [音楽] こんばんは。 いらっしゃい。 いらっしゃい。 赤ちゃん、 お久しぶりです。 お久しぶり。よく来てくれたね。 あ、うちのおじさんでこの店の対処 どうもいらっしゃい。なんかうちの正太も世になってるみたいで。こちらこそです。今日はお邪魔します。 ぐっくりどうぞ。さ、座って。 はい。 落ち着いていて素敵なお店だな。 [音楽] はい、どうぞ。 ありがとうございます。 飲み物何にしましょう? 生ビールお願いします。 あ、いよ。ちょっと待っててね。 はい。 [音楽] 何をこう?ウご飯にジャコチャーハン。はニ玉。椎茸チーズ焼きも美味しそう。うーん。 うん。あ、上にもメニューがあるんだ。うわあ、悩む。はい、生待ちです。 [音楽] ありがとうございます。 食べ物どうしましょう? うー、どうしよっかな? お刺たと今日はね、え、天然のマグとあとヒラメの沿岸がおすすめですね。 へえ。 あ、盛り合わせもできますよ。 じゃあ、盛り合わせ1人前お願いします。 かしこまりました。 まずは冷え冷えのビールを。仕事帰りの生たまらない。 [音楽] [音楽] [音楽] はい、もたです。 はい、失礼します。 はい、久しぶりよかったよ。 はいよ。ありがとうございます。 久し森です。あ、綺麗。こちらから鯛イ、甘エビ、ポタルイカ、縁川、マグロになります。 [音楽] ああ、 タはあのお塩かかってますんで、すちとわさびで召し上がってください。 わかりました。 はい。 どれも美味しそう。目移りしちゃう。 [音楽] いただきます。まずはおすめの鯛から す立ちを絞って わさびを乗せて [音楽] 美味しい す立ちの爽やかな香り。塩とわさびで こんなに甘味が増すんだ。 次はヒラめを行ってみよう。 [音楽] ほお。しっかりとした歯ごたえ。噛むほど に広がる旨味。計算し尽くされた食感。 この美味しさをお酒で封じ込める。 [音楽] プシ。 はあ。幸せな時間だ。 きっと何食べても美味しいんだろうな。 [音楽] マグロ。やっぱり安定の美味しさ。濃密なうまさがたまらない。ほるイか。 [音楽] はあ。噛めば噛むほどに肝の旨味が口 いっぱいに広がる。 最後は 甘エビ。 [音楽] 濃厚でねっとっりまとわりつくうまさとしっかりした甘みが美味しいね。お酒を好きなんすね。 [音楽] [音楽] あ、もうバレちゃいました。 それはもうそんなシアそうに飲まれたらなあ [笑い] ですよね。 わかなんか追加する。 そうですね。じゃあ、 とこの揚げ出しゴマ豆腐って珍しいですよね。 あ、そうだね。普通の揚げ出しもあるけどごまの方もすっごく美味しいよ。 じゃあお願いします。 はい。よした。 はい。 [音楽] ね。はい。若を失っていただいてますか? [音楽] いいっすね。はい。 うん。 [音楽] [拍手] お待たせです。揚げ出しごま になります。わあ、美いしそう 。こちらではお料理するんですね。 うん。ちょっとずつ勉強してんだ。 あ、 これ それと焼酎の水バり。 え? あ、これは俺からあの遊びに来てくれた俺に。 あ、ありがとうございます。すいません。 いえい。 これからさしてや。 あ、給料から引いとくぞ。 お願いします。 じゃあきます。 どうぞ。くり。 美味しい。 トロンと柔らかくてごまの風味が広がって 。 [音楽] ああ、中はふわふわ。豆腐に染みた優しい 出汁も美味しいな。 [音楽] 男性込めて作られたお料理に [音楽] しが 生える [音楽] ヤギ これもすっごく美味しいです。本当に 良かった。 味がしっかり染みてる。 すごい閉みてるでしょう。美味しいよね。 すみません。 あ、よ ミ玉を1つ玉行っちゃいますか? ヤギ君も新天地で頑張ってるんだな。 けんじゃん。あ、じゃ大将ニ玉長。 [音楽] はいよ。 お願いします。 あ、やギ君 ボトル入れたいんですけど。 え、いいの? はい。また寄らせてもらいます。 ぜひぜひでもお待ちしてください。あ、のでいい? [音楽] ああ、今日は芋で。 芋。 はい。 オッケー。 ボトルだきました。 おお。ありがとうございます。 ありがとうございます。 [音楽] はい、失礼します。よ。 はい。 じゃあこれよろしくね。 あちゃん、ありがとうね。 いいえ。こちらのお店も時間をかけながら連さんになれるといいな。 [音楽] やばい。どうもどうも。 [音楽] ちょっと誰か届け物行ける人いる?君、どうだ? [音楽] すいません。入ってます。 おお、そうか。 困っただけのあ部ちゃんと頼みだ。あ部ちゃんとくまろって。あ部ちゃんねえのか。 お迎えがあるんでごめんなさい。 あ、了解。 あ、私この後開いてます。 あ、よかったよ。じゃあ紫君にお願いしようかな。 これね、エコシジ司さんに 5 時までに届けてくれればいいから。で、その後直期していいから。 わかりました。 ありがとう。お使いも終わったし帰りますか。でもエコ田の町ってたまにしか来ないし。軽く [音楽] 1杯だけ飲んで帰ろう。 お [音楽] 年を経下看板。古からやってるお店なんだ ね。 行ってみたいけど。 うーん。ちょっとだけ入りにくいかな。 ここうまいよ。 常連さんなのかな? トライしてみたらトライだけになんつって [音楽] はあ。お店の名前がトライなのか。よし、トライしてみるか。上がるんですか?ちょっとかもしれない。 [音楽] [音楽] お待たせ。かまし焼きです。 あ、いらっしゃい。 こんばんは。 俺そっち行くわ。 あ、のぶさん悪いね。ありがとうね。 ありがとうございます。 いいですか?こちらの席どうぞ。あ さん。 はい。 今日サザやある? あるよ。つぶきり。一 番大きいやつ。 うちのはいつも大きいんだよ。 なんだからも 私も好きなんだ。私が聞かったよ。聞 かったよ。 賑やかで楽しそうなお店だな。い や、 はい。 あ、あとあちらにおすすめがありますので ありがとうございます。 ええ、どうしよう。 あ、 イカのお刺身なんていいかも。 すいません。 はい。 イカのお刺身とあと日本酒いただきたいんですけど。 はい。あ、日本酒だったら山形の上期限っていうのがおすすめですけどどうですか? じゃあそれでお願いします。 ちょっと待ってね。 はい。 [音楽] 何それ? あ、いらっしゃい。 おお、今日遅かったじゃん。 お帰り。ここ残さないとさ。 お待たせしました。上期限になります。 ありがとうございます。 お待たせ。煽りたです。 ありがとうございます。 [音楽] わあ、宝石のようなこの輝き早く食べてみたい。あ、スロット [音楽] いただきます。 まずは日本酒からまろやかで美味しい。お米の甘みと旨味を感じる。 [音楽] 旬はあるけれど年中美味しく食べられるか 。 [音楽] はあ。 透明感が美しい白い身。 [音楽] この生の食感がいい。 火を通したイカとは全く異なる。鮮度その ものの味わい。 [音楽] つるンと行ける新鮮さの中にも イカ特有のねっちり感。 そこへまろやかなお酒。刺身とお酒はいつやってもいいもんだの。 [音楽] わさび。お次はわさびをつけて味わってみよう。イカの甘みが引き立つ。 [音楽] わさびの刺激も心地よい。 続いてわメと一緒に。 [音楽] うわあ、磯の香りが口いっぱいに広がって 、また別の味わいが楽しめる。 美味しいなあ。 さ うん そん時 うん。人生が360°変わったんだよ。 それ言うなら180°でしょ。 え、もう元に戻ってどうすんのよ。 だって幸せになるんだからいいじゃん。 この常連さんたちにとってこのお店は私が感じるよりもっともっと大切な場所なのかもしれないな。 [音楽] 今日もありがとうございました。 お姉さんまたてはまたお邪魔します。 階 いつも通う常連さんも 飛び込み参加の一さんも みんなが楽しめるお店っていいよな。 私も荒だったり。 こんばんは。 君のお店だったり こんばんは。 いらっしゃい。 いらっしゃい。 [音楽] 気なくらっと寄れるお店があるのは本当に嬉しいことだ。 これからも大切にしていこう。 [音楽] [拍手] [音楽] 本日のお店は小もさん。裏路地に店を構え て40年。美味しい魚と日本酒が いただけるお店です。その日の仕入れに 合わせたおすすめメニューが壁に並びます 。常連さんが絶対に頼むというニ玉ーハ もすめですよ。 お待ちしてます。 2 件目はトライさん。魚料理などの和食系、肉料理などの養殖系など各種料理がバラエティ豊かに揃う美味しい酒屋さんです。長年地元に愛されて常連さんが多い店ですが初めてのお客さんも大歓迎。日替わりメニューも絶品ですよ。 [音楽] [音楽] いらっしゃいませ。 今夜子が頂いたお酒は長期限山田式おか 純酒穏やかで控えめな香り柔らかく すっきりとしたまとまりある旨味で後味も 切れよく仕上がっています。温めることで 一層味わいが開化します。厚缶もおすすめ ですよ。今夜もごちそうさでした。 プシュー。 今日は贅沢にがっつりケーキよく行っ ちゃおう。 いらっしゃいませ。 がっつりの肉と美味しいお酒にパワーもらったな。
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