ワカコ酒 温かさが沁みる、ごぼう揚げ
紫若子26歳 酒の下を持って生まれたがゆえに子宵いも 居場所を求めてさらう女1人 今すぐ教えて 走 の 今すぐ教えて 欲し のよ 。今すぐシュートをください。 あ、すいません。すいません。忘れもです。あ、これ すいません。 あ、ありがとうございました。 おはようございます。 おはようございます。 へえ。親切な人もいるんですね。 本当わざわざ追いかけてきてくれるなんて。 はい。本当に助かりました。 当たり前のことかもしれないけど、そんな当たり前のことが嬉しくて、朝からちょっといい気分。 えっと、紫君ね、ちょっと今日悪いんだけども、残業してもらえるかな? はい。喜んで。 あ。 はい、おはよう。おはようございます。 がいつになってられるタイプの方んの?人の温かさに触れた日は温かいお酒で締めくりたい。 今日はいきまし。 へえ。 雰囲気のあるお店だな。 ほっこり晩酌に合う食べ物は 煮物もいいな。あさりの坂虫シか。うん。これで行こう。 すいません。 はい。 あの、あさりの坂虫と日本酒お願いします。 はい、ありがとうございます。日本酒はお好みございますか? そうですね。あの、何かほっこりとしたものってありますか? はい。ほっこりとしたものでしたら山形の恋がおすめです。寝る感にするとすごく優しくてほっこりすると思いますよ。 じゃあそれでお願いします。 はい。かしこまりました。お待ちください。 失礼出たします。 小松菜のおひしと橋飯のお吸い物でございます。 お案ですか? はい。最初に温かいお料理に仕上がっていただくとこの後食べていただくお料理がより一層美味しくなりますので こちらが濃るカンでございます。お酒に合わせてお水をお持ちいいたしますが常温でよろしいですか? はい、 かしこまりました。お待ちください。 へえ。おに終わんね。珍しいな。 美味しそう。ほのいい香り。 いただきます。 はあ。美味しいな。体がほっこり温まる。さてと、ぬる感をだくとしますか。トクトク。 本当だ。柔らかくてふっくらした味わい。旨味がわっと広がってく。失礼します。 本当ほっこりしますね。 続いてのお通しはあ、おひか。 1 人暮らしには緑の野菜がありがたいんだよね。上品な味で美いしい。 これは坂虫への期待も高まっちゃうな。 2人の坂虫でございます。こちらから入れ にご利用くださいませ。 なんて素敵な眺めなんだろう。 まずは一口酒。 そして今度は出し 香り。 シンプルな味付けなのに超一級のスープだ 。 2枚以外の出汁は癒しの味。身出てみより もうまし。 どれどれ本体の身を食してやろうかね。 はあ。 と下たる出汁が同時に口の中へ。 たまらない。 身も噛めばどんどん味が出るじゃないか。 この三葉がまたいい香り。 私料理に合う日本のハーブだ。 ごちそう様 ありがとうございます。 ありがとうございます。 いつもありがとうございます。 気をつけてお借りくださいませ。美味しいなあ。身も心もじんわりと温まっていく。 ああ、楽しかった。こんないい気分の日は もう1件行っちゃおっかな。 おお、ちゃんいらっしゃい。 家の近くの馴染みのお店。ラクよしよしぜ いらっしゃい。 おおちゃんいらっしゃい。 カウンターどうぞ。 ありがとうございます。 おおちゃんいらっしゃい。 こんばんは。 今日も寒いね。 はい。冷えますね。 えい。 今日は飲み物どうします?あ、この間入れたボトルもあるけど。 ああ。 ああ、どうしよう。いや、でも今日はでお願いします。 日本酒は、 あ、 新しいのさ、入ったけどさ、飲んでみる。ちょっと待って。 よし。これ、 これね、群馬泉っていう群馬のお酒で、あにぴったりなんだけど、これね、わかちゃん好きな味だと思うよ。俺分かる。 じゃあ、これでお願いします。 はい。暑かでね。かしかこりました。 何をつまもうかな。 それごぼですか? ああ、そうだよ。 今の料理は温まるからね。 あ、 今日だったら蓄前にとかごぼ揚げもあるよ。 ごぼ揚げ。あれ美味しいんだよね。歯ごたえもいいし。 じゃあ、ごぼ揚げお願いします。 はい。よ、 ボげち。 はいよ。 今日はなんだかご機嫌だね。 分かりますか?今日は朝からちょっといい気分なんです。 何気ない会話が嬉しいみの店。 色々食べて歩くのも楽しいけど、 地元でしっかり通い続けるお店を作るのも 楽しいよね。おぼ揚げ。ビールと一緒にスナック感覚で食べるのもいいけど、今日はあかんでしっり味わってみよう。 おい、おばち ありがとうございます。 熱いので気をつけてね。 優しいな。火傷しないようにお絞りも用意してくれた。で、こちら突き出しの牡蠣の生姜人です。 スマイルマークだ。 何これ? こっちまで笑顔になっちゃう。 わがちゃん。 それいいでしょ。 はい。可愛いですね。 可愛いだけじゃなくてね、ちゃんと機能もあるんだよ。 え、 そのおチョコの底に色で模様が書いてあるでしょ。それで 酒の色合いや透明度を確認するんだよ。 へえ。き酒のためなんですか?知らなかった。 あ、ほら、これよく見かけるでしょ。ジャのメチコ。 なるほど。それと同じ役割なんですか? そう。 スマイルマーク。いい仕事してるな。いただきます。はあ。ち割りくる。 はい、お待たしました。5分けです。 はあ、美味しそう。 いただきます。 揚げたてのごぼを味わうめの衣もお塩をつけて光るすらりとしたフォルム。美しい。 いいなあ、この食感。 加熱されてもぶれないえ。噛むほどに広がっていくごの香り。そして味はほかに甘く。 よっしゃ。こ行かない。 大丈夫ですか? し、 あ、はい。すいません。おしりください。 はい。 あ、わちゃん、これも、あ、ごめんなさい。 大丈夫ですか?あ、 ありがとうございました。 ありがとうございます。 いえ、大丈夫ですか? ごめんね。 ありがとうございます。 大丈夫です。これ新しいおしり使っていいです。もう全然気にしないで。あ、なんか新しいの入れます。 ありがとうっていい言葉だな。 こんなのなんでもないことだけどな。 受けた親切の方が印象に残るのかな? 感謝の気持ちをもらってこっちこそ温かい気分になっちゃう。 そういえば今朝 これ すいません。あ、ありがとうございました。 毎日 はあ、失敗した。 急いでたとはいえ、 ちゃんとありがとうって伝えてないよ。 だめだな、私。 いらっしゃい。 いらっしゃい。 こちらどうぞ。 こんばんは。 こんばんは。 あ、 あれ偶然ですね。 本当 あの今朝はありがとうございました。 あ、いえ、いいんですよ。 何わちゃん?知令 知らない。 はい。はい。ちょっとお世話になりました。 ああ、ご 妨揚げか。 いいですよね。いますよ。 すいません。僕もご上げと圧感お願いします。 ぎ長、 日本酒どうします? 辛口のおさげってありますか? 結構辛口の方がいいですか? はい。 でしたら日本ちょっとプラ 14 で扱にぴったりの杉ってお酒ありますけど。 あ、じゃあそれお願いします。 はい。 あ、すいません。 こっちも同じのおチョコ 2つ かしこまりました。 なんかいいな。こういう距離感。 ごぼは美味しいし、 お酒も美味しいし。 あ、 あとこちらご上げです。全くない。 冬だし 今っていいですよね。 はい。 美味しいですよね。 あの、 今日は朝から良い 1日をありがとうございました。 こちらこそ。知らないすよ。それぐらいみるな。 じゃ、わかんな気いつけてね、またお待ちしております。 ごちそうさでした。 じゃね、おやすみ。人に優しくすると自分に素敵なことが帰ってくるのね。明日もいい日になりますように。 1件目のお店は主底ほ倉。 こだわり抜いた順種が出迎えてくれるお店 です。突き出しには必ずワン物がつきます 。 毎日築地から仕入れる新鮮な魚を丁寧な 包丁さきで仕上げた魚料理がおすめですが 自家製埋梅干のソースが嬉しいソース餅 など思考の変わった料理も楽しめます。 いらっしゃいませ。 お仕事帰りにほっこり立ち寄りたいお店ですね。 2件目のお店はシーズン 1 でも登場した魚さ田さん。地から仕入れる魚料理、クジ料理が美味しいお店ですが、ご主人も好物というメチ活は肉汁溢れる一品です。天手厳選のこだわり日本酒もたくさん揃っています。おみを伝えればぴったりの酒を選んでくれますよ。 本日のお酒1杯目は山形県小川四の小川 順種 穏やかな香りと柔らかい味わいが特徴の 順マ酒でぬる感にするとその柔らかさが 特に際立ちます。2杯目は群馬県島岡手の 群馬泉。口当たりが滑らかで圧感泥種に 美味しく味わえるお酒です。 3倍目は山形県杉わ 手蔵城の杉日本土 プラプラ14の超辛口すっきりと切れが 良い味わいについついお酒が進みます宵い も美味しくいただきました。定期的にやら ない?え、広島かい?みんなで広島グルメ を楽しむの。思い出すね、広島を。若小酒 シーズン2牡蠣とレモン鍋。 お楽しみに。紫若子 26歳。 酒飲みの下を持って生まれたが故えに宵いも居場所を求めてさらう女 1 人酒けつ先揃えカとはませ今夜も主役は私ワンダナ知らないことはさき のワダワンダい夢つもちは素敵な香りまに帰るには早いわプシュー 湯舟の中でお話して え旅行に行ってきたんですか? 近場の汚染だ けどね、家族で跳ねばしてきちゃった。 へえ。あ、若子さんは? ん?私は特に あれ?若この前どこか旅行ってなかったっけ? 兵庫の方ですよね。 うん。 兵庫と言ってもと姫路。 はい。はい。そこの3 人修行時間はとっくに過ぎていますよ。 おさんすいません。 もう長谷が君びっくりさせないでよ。 考えてみればさん今日も有給休取ってるんですよね。家族旅行で。 じゃなきゃこんなことしないって だよね。 じゃあ頼みましたよ。仕事ちゃんとしてくださいね。はい。はあ。 帆田さん今頃楽しんでんだろうなあ。 今日はみんなどこか羽を伸ばしてるみたい。お休み明け出しいいんじゃないですかね。 きっとこんな日も必要だ。せっかくだから仕事が終わった後ものびノび行っちゃおうかな。ほ、ぎ活か。響きからしてスタミナ満点。 今日は贅沢にがっつり気よく行っちゃおう。いらっしゃいませ。 ちょっとこちらのお席。 はい。 さてさて、どんなものか。 すいません。 はい。 薬ローストビーフ喝ください。 お2つよろしいですか? はい。はい、お待ちください。 ローストビーフ牛。しかも焼くとは。 牛活ってお肉を牛に変えただけなのになぜか贅沢で西洋風の印象になるよね。しかもローストビーフの牛活なんて。だからこそお酒も洋風のもので合わせたい。 ワインもいいけど 勝つだから すいません。 はい。 ローストビーフ牛とハイボールお願いします。 はい。お待ちください。 カラっとした揚げ物にはシュパっと炭酸でしょう。はい。こちらハイボールですね。 で、こちらがお年になります。 ありがとうございます。お、これは茶碗。 はあ。 こちら牛水大根になります。 酒飲みに嬉しいお通。 いただきます。きっとこの筋も流活の仕込みで出たものに違いない。 トロットロですっきり総会感。はあ、 楽しいね。 待ちきれない油の音が。 もうすぐ町に待ったローストビーフ牛が やってくる。 ところでこれは何だろう?はもしかしてこれが牛活?こちらで余計の油を落としてこちらで召し上がっていただくって形なんですね。 へえ。焼くってそういう意味なんですね。 焼っていうのはこちらの方で軽く炙って好きなように食べていただくたちですね。 そうなんですね。 うー。美いしい。 美味しい。うん。柔らかい。うん。うん。 こちら米油であげてるんで、薄く切ってもサクサク感が残ってるんですよね。 へえ。 はい。お待たせしました。 町に待った牛ぎ牛活ちゃんよ。 おすすめがわさび醤油で食べていただくか。 塩で食べていただくか、こちらの卵で焼きすき焼き風で食べていただくのがおすすめとなってます。 ありがとうございます。 色々あって迷っちゃうけど。ではいざいただきます。 おお。焼けておる。焼けておる。 火が通る前にまずはレア目のものを。 は生レア気味牛ぞ。 新鮮なお肉の味ってなぜ日光洗浄的なのか 。 まずはおすめのお塩をつけて。 はあ。うっすら衣のサクサク感。噛めば 噛むほど旨味を感じるレア肉の食感。いい とこ取り。 お酒引き立つ。良いお肉。 焼けたお肉はおすすめのわさび醤油で うーん。わさび。 お次はパルサミコ醤油で。 は、程よい和風の刺激でこれもまたよし。 洋風のハイボールとアイマって まさに天国の往復切ッ符じゃ。 109 すいません。 はい。 ご飯ください。 はい。お待ちください。 そうだ。次は卵につけてみよう。 ほお、これは本当にすき焼き気分。 高タパ ちゃんとパワーみなるな。 出てきた時はボリューミーだと思ったけど 牛だけにもう橋が止まらない。 美味しいお肉とお酒のパラダイス。 思いっきり羽を伸ばしている気分だ。 贅沢なお肉とお酒の素敵なハーモニーだこと。すごい。 調も塩も合うんです。 何でも合いますね。 最後に肉を上に乗っけて一緒に食べるっていうのが一番美味しい食べ方で。 うん。う。 うん。 美味しい。 美味しい。 しいです。 美味しいでしょ。 みんな酒場では自分のペースで羽を伸ばしているんだね。ありがとうございます。どうぞ。 名前の通りとっても和むお店だったな。のんびりしたのに有意義な 1 日。こんな日もきっと必要な日なんだよね。 今日もご馳そうさでした。思いがけずいいお店見つけちゃったな。 みんなおはよう。 おはようございます。 うん。 あ、長谷長川君昨日スにしちゃってごめんな。すいません。ありがと。 いや、なんか今日はみんな輝いて見えるよ。 いつもね、岡田さんみんなにかされてるなって思ってるんだよ。はい。はい。どうぞ。 岡田さん相当リフレッシュしてきたみたいですね。な んだみんなどえらい集中してんな。あ、関心関心。よし、仕事するぞ。 頑張りすぎてちょっと遅くなっちゃった。 疲れた時には何かスタミナがつくものを ん。 エヴァニラと日本酒 エヴァニラ専門店とはなんて珍しいお店な んだ。 よし、力をつけに参ろうぞ。 いらっしゃいませ。お 1人ですか? はい、 どうぞ。こちらへ。 はい。おです。どうぞ。 ありがとうございます。 一言にレバーと家えど産地や豚、牛、鳥など様々な種類がある。うーん。目移りしてしまうよ。 ご注文ですか? はい。と、レバニラお願いします。 はい。 あとお酒も飲めるって書いてあったんですけど、日本酒って何がありますか? こちらは初めてですか? はい。 はい。じゃあ地酒で東村山の奥のどうでしょう? 奥の髪? はい。 どういう味ですか? えっと、うちのレバニラに合う、え、さっぱりとしてとても美味しいお酒ですよ。 へえ。じゃあそれお願いします。 はい。 あとレバニラでおすすめとかってありますか? そうですね。 え、奥の髪に合わせるんでしたら、え、腸内豚のレバニラがおすすめですね。 ხო内豚。 はい。 少内豚は3 元で餌に湘内の混ぜてるのでさっぱりとして美味しいレバーですね。とても美味しいですよ。 へえ。じゃあそれもお願いします。 はい。 それにしてもレバーのおすすめをお店の人に聞くなんて初めての経験だ。 これもたくさん種類がある専門店だからこそだね。 お通しのニンニクになります。 はい。こちら奥の紙になりますね。 ありがとうございます。 いただきます。 ああ、霊種の綺麗。重なるまろやかさ。 旨味が口の中に広がる。 そしてお通しのこれはニンニク。 ああ、むっちりとしたチーズのような食感 。 しっかりと濃厚だ。 レバニラへの期待感もどんどん高まって いくよ。 レバーに衣をまとって次々にあげられて いくね。元気が出る。音がする。もやし ミラニン参ン が鍋の中で踊る。 そして最後に主役のレバーが加わって おち様です。豚のレバニラになります。 辛味噌は好みで使ってください。 ありがとうございます。 たくさんのお野菜とレバー。 栄養たっぷりパワーの本森さん。 いただきます。 だけど求めてる。疲れた体がお酒で準備が 整った口の中が このレバニラを平らげてくれよと訴えて くる。 これはレバーなのか。肉厚がすぎる。 ほんのりレアだけど程よく火が入った 柔らかプリっぷりレバー。 臭みもなくてシャキシャキ野菜との相性も いい。 味付けは丁寧で親しみやすくて、口の中 いっぱいに広がるお酒の旨味がレバーとお 野菜と重なり合って お酒も橋も進む進む。 湧き出る力。最近お肉が続いているけど これは決して無駄なカロリーじゃないね。 このうまさはレバーに来るうまさだ。 はい、お待ち様です。先レバの唐揚げから。はい、これはレバニラですね。あるの? はい。 全然食べれますよ。食べれますよ。 はい。ペロ食べてください。 はい。 じゃあいただきます。 いただきます。 専門店だからこそ生まれるこの美味しさ。 1つ1 つに手間暇かけられていることが伝わってくる。 がっつりとした量もきっとお店の人の優しさだ。 こだわりのレバーとそれを引き立たせるキリりリとした霊。日本種がこんなにレバニラに会うなんて知らなかったよ。体中にエナジーがみなっていく。プシュー。 あの、 はい。 うちの結構量が多いのでもし食べきれないようでしたら持ち帰ることもできるんで。 ありがとうございます。美味しいので全部食べられそうです。 ああ、だ。じゃあ行くか。 ごちそ様。 はい。ありがとうございます。 あ、ありがとうございます。 今日も美味しかったよ。 ああ、本当にいつもありがとうございます。 レバは苦手なんだけど、ここのレバニラは全部食べられるのよね。 あ、良かったです。良かったです。 えっと、2900円なりますね。 はい。はい。 はい。 はい。 お客さんもいっぱい来てくれようになって、奥さんも天国で喜んでるだろうね。 ありがとうございます。 あら、奥さんも天国でって。 あ、お前知らなかったか? 彼はね、元々親父さんから継いだ中華の店の料理人だったんだよ。 うん。 でも14年前に奥さんがね。うん。 だけどそれをきっかけにして奥さんが 1 番好きだったレバニーラメを看板メニューにしてこの店出したんだよね。 そうですね。 はい。 あ、100円の会社です。 あ、はい。はい。ありがとう。ありがとう。お子さんは大きくなった? はい。もう中学3年になります。 あ、そんなになるか。そうか。じゃ、ごちさでした。 はい。ありがとうございました。 ごち様でした。 ありがとうございます。気をつけて。はい。ありがとうございます。 ふわふわ肉厚のレバーにはたくさんのお客さんとお店の人の愛も詰まっているんだね。 がっつりのお肉と美いしいお酒にパワーもらったな。 誰もこれが私なりのリフレッシュタイム。 なんだか心までスタミナもらっちゃったな。 よし、明日も頑張ろう にまた会いたいと思うから頑張れる。 あの お店は巣鴨戦国駅近くの和なさん。 プレートで焼いて食べる薬ローストビーフ 牛が自慢の店で気少部員の買いのみを使っ たカツは絶品。 他にもフレンチ天ぷらやハンバーグなど炭火を使った料理もおすめです。 お待ちしてます。 2 件目は清にあるレバニラ定食計楽さん。珍しいレバニラの専門店で豚、牛、鶏、ジまで様々な種類のレバーがいただけるお店です。レバニラ、レバからはお持ち帰りもできるので女性にもお腹にも優しいお店です。 お待ちしております。今夜若子が頂いたお酒は東京都東村山市豊島さんの奥の上純無調整詰め倉を守り続けていく気持ちと主販店と飲食店の繁栄を守りたいという思いで名付けられたで香りよく 熟成された優しい味わいが特徴のお酒です 。今夜もごちそうさでした。プシュー。 せっかくの有一度やってみたいと憧れていたお外でカップ酒け しいが繋がっていく BSテレト じゃーん。 いただきます。いただきま る。 うん。 う、美味しいです。 美味しい。 こんな本格的な味が家でもできるんですね。材料さえ揃えば簡単よ。まずでしょ。スパイスは発覚、シナモン、ホアを でもその材料を揃えるのが大変なんですよ。 そう。最近は中華系食材も増えてるから手に入りやすいと思うけど。 うん。 ああ、 池袋に中華系のお店たくさんありますもんね。 だからさ、気軽に作ってみるといいよ。レシピ教えてあげるよ。 うん。 紫若子26 歳酒飲みの下を持って生まれたが故えにこ宵いも居を求めてさすらう女 1人酒。おはた夜に大しくなんてらない。 昨日はちょ昔のよ。どこまでも行こう。 よろけようぞ。 光る町びれ た。 いたらに身をいたす方を目指し歩いてる私はもう元気まれて輝いてる世界の中でビルのに姿を隠したまま ここだ。 早速お家で本格中華料理に挑戦するため 池袋の中華食品店に初めてやってきた。 ここの4階のはずだけど食品店があるよう なビルには見えないな。 アジアっぽい不思議な匂い。何かスパイスの香りなのだろうか。わあ、いきなりのアウ感。 私がいてもいいのかな? おお、まさにリトルチャイナタウンでは ないか。 はあ。 びっくりした。 こんなのも売ってるんだね。 お酒もたくさん揃っている。 あ、 お目当ての頓。 フードコートませ。 もしかして食事することができるの? はあ。お腹も空いたし。ここで何か食べて帰ろうかな。最近のフードコートはお酒も飲めて懐が深いね。それにしてもなんて本格的なお料理の数々なんだ。 もしやこれは巷で噂のガチ中華ってやつ。ふ、何を頼べいやだ。ませ、いらっしゃいませ。 これって何ですか? 指勢症有名の串です。 初めて見るお料理。 こういう場所に来たんだもの。 せっかくなら食べたことないものを食べてみたい。じゃあこれください。 はい。どれにしますか? えっと、肉団子と はい。 キクラゲと はい。 あとタコモ はい。 はい。今します。以上ですか? あ、あとビンビールお願いします。 はい。 はい。 ビンビール。 これって辛いですか? 辛さ調整的ね。 でもあの普通は辛さ超人気あります。 中が人気。 じゃあ中で。 これは超ですね。 はい。 今計算します。 お願いします。 800円です。 なるほど。 チャージお願いします。 ここではなくレジでを会計するのか。 はい。 不思議なシステム。日本なのに中国へ旅行しに来てるみたいだ。 いただきます。少々待ちください。 ありがとうございます。り線の冷足し。 他にも電コやじがいもとかがあったけど、 とりあえず目についたやつで ビールは中国のハルビンビール。 中国最古のビール。 いただきます。 そのままかぶりついてもいいものか? 辛いのかな?辛いんだろうな。 やっぱり殻。 そして馬肉団子に雨の香ばしさとピリットした絡みが染み込んでいる。まさにビールのお供ってやつだよ。 お次は木クラゲ。 肉厚な食感。木クラゲを串で食べるなんて屋台の B 級ぐるメ感があるよ。このお料理は辛くて冷たいおでってことなんだな。 タコもあ噛めば噛むほど旨味が染み出てくる。間違いないうまさ。 それにしてもから 次の美味しい一口のためにビールで リセット。 シマジ でガチな中華だ 。 もう1品ぐらい食べたいな。 もちろんだってフードコート。いろんなお店から好きなものを持ってこられるのが大醐みだよね。 はい、お待たせしました。 はい、 食べるです。毒ですね。 はい、ごゆっくりどうぞ。 ありがとうございます。この機会に癖あると噂の台湾料理修道府に挑戦してみる。 ここのはカラっとあげてあるんだ。 ほかに香る噂の発行。 いただきます。 コロコロキューブの可愛い見た目とは裏腹 にものすごいポテンシャルを秘めている らしい。 初めての味にドキドキしてしまう。 あら、美味しい。 外は香ばしく、中はふ割り。口に入れるとわーっとした風味を感じるが意外に行ける。 ビールはもちろん台湾ビール。 爽やかな口当たりでごくごく飲めちゃ あげているからなのかな。熱々で想像より もマイルぞ。 でもちゃんと臭い。 ああ、止まらん、 たまらん。 く説用料理。 それはすなわち闇つきの種。 台湾に来た気分だ。東京にもこんな世界が あったんだね。 はい、東のです。 はい。 はい。どうぞ。ありがとう。ありがとうございます。 実はもう1品頼んでいたのだ。 上海料理の豆腐。 お店の人が言うには現地の人のポピュラーな朝食メニューなんだって。お豆腐と岩のり、おねぎなどの具材が入ったスープ。いや、暗かけかな。知らなかったお料理だけど。はあ。 柔らかな醤油味と磯の風味。お酒の後にこの優しい味わいが染みるの。 中華と一言で言えど様々な土地の料理がある。よいしょ。 ハルビンソーセイズ 3000 年以上の歴史と広大な土地が紡いだたくさんのお料理中奥深いね。 あれ?パパこさん今日お弁当ですか? うん。 じゃーん。 シマだ。美いしそう。 週末に中華食材店で買ったんです。 あら、早速行ったの? B さんに習って本格中華に挑戦しようと思ったんですけど結局冷凍前買って満足しちゃって。 あら。 でも聞いてください。その食材店の中にあるフードコートがもうとにかくすごくってアジア旅行してるような雰囲気のディープさで、しかもご飯が本格的に美味しくってそんなところがあるんですね。 楽しいからぜひ行ってみて。 ええ、行きたい。え、行きたいですね。 いただきます。 お昼に中華の話をしたら今日も中華の口になっちゃった。どこかいいお店ないかな?ほ、サンプル並ぶちか。良さげなお店だ。 こ宵いは街中華と行きますか? いらっしゃいませ。どうぞ。 たくさんのお客さんで賑わってる 地元の人に愛されてるお店なんだろうな。 はい、いらっしゃいませ。 ありがとうございます。 さて、何食べよう?お、ここには発泡剤があるんだね。 Sサイズがあるの嬉しいな。 チャーハンやマーボ豆腐にも引かれるけど。 すいません。 はい。 はい。はい。とンビールと あと発泡祭のSサイズお願いします。 はい。ビンビールと発泡祭の Sサイズですね。ありがとうございます。 お願いします。 発砲祭のSお願いします。 私はあえての発泡祭。お野菜もいっぱい、具材もいっぱい栄養もいっぱいだからね。 ビル待ち様です。 ありがとうございます。 街中華に来たら反射的に瓶のビールを頼んでしまう。 小さなグラスに金キに冷えたビール。注げばいつだって新鮮に美味しい。だきます。 あ、野菜らしい。炒め音。 うちの中華屋さんの音だ。 はい。ぽさんちそう様です。 ありがとうございます。 茶色タイプの発泡祭ба祭。 S サイズと言っても結構あるの。だきます。 お、お店の発砲祭は芸術的非加減野菜。 ああ、お宝発見。 存在が嬉しい。うずら卵。もったいない から後に取っておきたい。 そしてシャキシャキ白菜。 小にエビたけのこにニン参ンピーマンに椎茸イカチャーシュー 8 発砲以上あるのではしかもうずら卵がもう 1個あっあ、これはすぐに食べちゃおう。 ああ、なんか特気だ。 うーん。それだけじゃない。数々の具材の 美味しさに溶け込むこのとろみも宝物。 黒部活き醤油風味の案。 このトロトロだけでビール一便行けちゃい そう。 シュー。たくさんの具材。お家じゃ絶対に 出せない美味しさ。 なのに親しみやすくて馴染みある味だ ねえ。ともく。ともく。あれ?もく。 いや、こないださ、中華街で高級中華食ったんだけど、 俺は本番のお高い店より、ここの味の方が好きだな。 ありがとうございます。うちは日本人向けの街中華なんで。 今日も美いしかったよ。長さん、 ありがとうございます。 じゃあね。 酔い慣れた身近な味。 ありがとうございます。あ、 いつもの美味しさで迎えてくれる安 らなく味わえるところが何よりだよね。 日本の中華は街の中にあり ごちそうでした。 ディープなガチ中華も近な街中華も大好きだ 本日のお店は遊戯さん。ガチ中華ブームの 先駆けとなった池袋の中華フードコート です。 東東北調査台湾上海中国の朝食のお店バラエティ豊かなメニューにテンション上がりっぱなし短な異国でいっぱいやってみませんか? 2件目はビチンさん。昭和 20 年創業の死町中華です。オーソドックスなメニューも豊富ですが頂点シなしま不面などの特性激辛メニューも人気です。 激辛好きなら挑戦してみるのはいかがですか? いらっしゃいませ。 今夜子が頂いたお酒は中国最古のビールハルビンビールです。一口含んだ時の小麦の香りから一点すっきりとした後味が特徴のビールは激辛メニューにも相性ばっちりです。 2杯目は台湾ビール。 100 年以上の歴史を持つ台湾の好品質なラガービールです。 苦みはほとんどなく軽さの中にも旨味を感じる飲みやすいビールです。今夜もごちそうさでした。 私服の時間だ。サバしょっぱい。 こっちも小締めの盛り合わせください。 こりゃ酒飲みには止まらない一品だ。 若小酒8北陸の味を東京で。 若小酒をご覧の皆さんにお知らせです。 レミノでは来週放送のエピソードを人先に配信しています。次のエピソードが気になる方は今すぐレミノをチェック。 紫若子26歳。 酒の下を持って生まれたがゆえに子宵いも 居場所を求めてさらう女1人 追いかけて深めなくても笑える ことも あるこそればハピソ一緒に歌おう。プシュー。お、安部ちゃんのお父さん今年完暦なんだ。 そうなんですよ。あ、おい。 何がいいと思います?なんか迷っちゃって選ぶの難しいんだよね。いや、無難にお酒とかがいいんですかね。 お酒得意な人いるじゃん。 えね、若子 大丈夫。こういうのは詳しい人に頼んだ方が絶対間違いないんだから。 そうですよ。お願いしますよ、赤さん。お願いし、 お願いしますよ。お願いします。ほらね。 で、ついつい引き受けちゃったけどお酒って自分で飲むのはいいけど人に進めるのってちょっと苦手なんだよな。あ、いい感じの酒屋さん発見。核打ち歓迎。これってもしかして酒屋さんで買ったお酒をその場で飲めるっていうあれだよね。 お店の一角でお酒を飲むことを核打ちって言うんだっけ?うーん。核内って今まで入ったことなかったけど突撃するしかない。 いらっしゃいませ。 あ 奥ませどうぞ。 ありがとうございます。 見たことないお酒いっぱいだな。 ビールもあるし。 日本酒に焼酎何でもある。 お酒に会いそうなおつまみも揃ってて、この安さ、この手軽さも魅力なんだろうな。 何されますか? あ、えっと、冷蔵庫からお好きなお酒を選んでいただいてレジで支援できますので。ありがとうございます。 ごゆっくりどうぞ。 はい。 セルフサービスでお酒を選べるなんてなんだかワクワクしちゃう。たくさんありすぎて迷っちゃうけど。うーん。これにしよう。 お待たせしました。こちらキリジになります。限定商品なんですけど飲みやすくておすすめですよ。ありがとうございます。 ちょうどですね。 はい。 ありがとうございます。 美味しそう。 まずは一口 いただきます。 はあ。この時間から飲める幸せ。夜が始まる前のこのワクワク感。お酒選びに来たのに私飲んじゃっていいんだろうか? ちカマと はい。 カムハム町で。 はい。 いいんだよね。お酒飲んだってこの雰囲気、この自由な感じ。 飲まずにはいられないじゃないか。 食べ物はどうしようかな。ここはやっぱり日本酒に合うもので。 梅水晶、 絶対お酒に合わないわけがないじゃないか。 このお店ね。 高やだけど乾きも涙なくてつまみもう重いから おすすめだよ。 最近お姉ちゃんみたいな若いお客さんが増えたから嬉しいよ。 初めてだろ。 はい。 ゆっくり飲んでいけね。 ありがとうございます。 角打ちって距離が近いからこういうこともあるんだな。 お待たせしました。ありがとうございます。 梅水晶って一見だけど、お店にあるとついつい頼んじゃう。サメの軟骨をバ肉で会えたものでヘルシーで体にも良さそうだし。これぞさに米イス。 ここはお店の流儀に従ってあくまで スマートに1人酒を楽しむべしいただき ます。 霊ですっきりした口の中にコリコリと 心地よい軟骨の食感。 口の中に広がる上品な梅の香り。 春ですなあ。 おかな酸味とちょっとずつ食べれるお つまみか。 梅水晶ってなんでこんなにもお酒に会うん だろう。 シンプルなのにまさにお酒の当てのある べき姿。 これ考えた人ってきっとのべなんだろうな 。 うん。うん。この感じ。時間を気にしない でゆっくりとお酒が楽しめるのもいいんだ よね。 ほかにピンク色のサメ軟骨よ。 それにしても梅水晶だなんてみな名前を つけたもんですよ。美味しいおつまみと 美味しいお酒でちょっとだけいい気分。 おじさんありがとね。 発見地味だけどな。何でもないものの良さを発見できると嬉しいよね。 じゃあお疲れ様。お疲れ様でした。 あといます。 ごめんなさいね。 息な飲み方って憧れるな。核打ちって初めて入ったけどフラッと立ち寄ってさっと飲めるのも魅力なんだろうな。忘れてた。 すいません。はい。 何かおすすめの日本酒ってありますか? はい。どんな感じがよろしいでしょうか? 贈り物なんですけど はい。 飲みやすくてさっぱりしたような。 分かりました。少々お待ちください。 こちらがでしょ。こちら秋田県の雪の防車と言います。 フルーティーのお酒で非常に飲みやすいですよ。 へえ。 どうぞ。 いただきます。は、美味しいお酒が飲めて、しかもその場で帰えちゃうなんて。やっぱり核打ち最高じゃないか。すいません。 はい、 これお願いします。 ありがとうございます。 あ部ちゃんも喜んでくれるといいな。 おはようございます。 おはよう。 おはようございます。 あ、わかこさん 聞いてくださいよ。 え、 こないだのお酒すんごい美味しかったんです。お父さんも美味しいって喜んでくれて 良かったじゃん。さすが若子。 若子さんのおかげですよ。 ありがとうございました。 どういたしまして。 本当ありがとうございました。 身近な人から感謝されるのって当たり前だけど、やっぱり嬉しいよね。 こんな日はちょっとゆっくり飲みたい気分。あ、定食屋さんだ。定食屋さんって飲み屋さんとは違って落ち着いて飲めるから好きなんだよね。 いらっしゃい。 いらっしゃいませ。 いらっしゃいませ。 開いてる好きどうぞ。あ、はい。 いかにも定食屋さん風の昔ながらのお店。 はい。ご注文されますか? あ、ちょっと考えます。 はい。ごゆっくり。 今日は危 まだある。代わりない。 焼き魚にエビフライ生姜焼き大皿もあ、いっぱいあるな。どれも定番だから迷っちゃう。 お、目玉焼き。普段なら絶対に外では頼まないと思っていたけど、 目玉焼きでお酒飲んでもいいのかしら?すいません。 はい。 あの、目玉焼きって単品で頼めますか? 単品ですか? はい。 あ、はい。 あ、じゃあ目玉焼きと と麦城のお湯割りで はい。お待ちくださいね。 はい。 杉焼り。 目玉焼きに合うお酒って難しいけど、こういう時は何にでも会う麦上中のお湯りで お待たせしました。麦焼酎のお湯りですね。 ありがとうございます。 ごゆっくりどうぞ。 いただきます。 温かくて美味しい。 麦上駐って定番だけど、たまに飲むと 美味しいんだよね。 定番のお酒と定番の料理きっと合うに違い ない。 お酒で一息ついたけど はあ。待ちきれない。 ね。 早く来ないかな?目玉焼き。目玉焼きって家だとよく作るけど、わざわざ外で食べることってほとんどないんだよね。 でも大好きだよ。目玉焼き。 目玉焼きね。 あ、はい。 来た。 お待たせしました。目玉焼きです。 ありがとうございます。 は、白と黄色のコントラスト 2 つ目の可愛らしさ。美しい。美しすぎる。だきます。 まずはそのまま 白身に君を絡めて おいしい。 とろっとした君とカリカリの白身。 絶妙な焼き加減。 温かくて安心する味。 ここはぐっとご飯が欲しくなるのを我慢し て。 ふう。 次はハムも一緒に行ってみよう。 うーん。 いいんだよね。目玉焼きでお酒飲んだって 。 目玉焼きと麦上 めちゃくちゃ合うじゃないか。プシュー。 はあ。目玉焼きってなんでこんなに幸せになれるんだろう。ごめんよ。卵ちゃん。目玉焼きでお酒が飲めるなんて知らなかったよ。 今私ちょっと浮いてるかも。 目玉焼きでお酒が飲めちゃうなんて。 人には言えないよね。 すいません。 はい。 え、こっちも目玉焼きちょうだい。 目玉焼きね。はい。じゃあ僕も半熟で。 あ、はい。ちょっとお時間ください。 はい、大丈夫。 やっぱりみんな本当は大好きなんだよね。目玉焼き。 はい。目玉焼きです。 あ、どうも。 いいね。醤りかけなきゃ 食べ方って人柄が出るんだよね。同じ目玉焼きなのに食べ方も人それぞれ。 でも一番美味しい食べ方は好きなものを 好きなように楽しむこと。 普段なら迷わずお醤油だけど、 お酒ならこれもありかな。 味の元。 私は私流に 目玉焼きの包容力よ。どんな食べ方にも 文句を言わないこの感じ。 目玉焼きってどこまで行っても目玉焼きなのがいいよね。はあ。幸せ。 お代わりかがですか? あ、じゃあビンビールください。 はい。 おしますね。 完全におかず飲みモードに入ってしまった。まだまだ席を立ちがい気分。 ご飯に合うものはお酒にも会うの法則。 もう1品頼んじゃおうと。 お待たせしました。 はい。 はい。生姜焼きね。ありがとうございます。最後の締めは定番の定番豚の生姜焼き。 お肉を焼いたもので味が濃いんだよ。 ビール飲めって言ってるようなもん でしょう。 いただきます。 この時間にお肉を食べる罪悪感。 はあ。タレの甘辛さ。 玉ねぎのシャキシャキ感。適度に聞いた 生姜の絡みもまた食欲を書き立てる。 お肉の油で怖いくらいビールが進む。食べても確かな手応えが帰ってくる生姜焼き。 うん。 安心する。おかずのみ 楽しい。 すいません。 はい、 お会お願いします。 はい、ありがとうございました。ごちそうさでした。ごちそうさでした。 美味しいお酒と美味しいご飯。 こういうお店が近くにあるって幸せなんだ よね。 幸せって案外近くにあるのかも。 本日子が訪れたお店は門前中町にある織原 商店さん。 スタイルの酒屋さんでお店で扱っているお酒は全てその場で有料シーンができちゃいます。お酒にぴったりのつまみも豊富で初めての核打ちにもおすすめのお店です。 いらっしゃいませ。 いらっしゃませ。 2 件目は南町にある社代食堂さん。昔ながらの雰囲気で地元の人たちからも愛される町の定食屋さんです。 定食メニューの他にも一品料理や大皿料理も色々あるのでお酒と一緒に楽しめちゃいます。家庭的な雰囲気が魅力の素敵なお店です。 いらっしゃいませ。 今夜若子が頂いたお酒は新潟県キリ山手さんのポタリポタリキリ山。甘めでさっぱりした飲み口が特徴の限定種で女性の方にもおすすめの一杯です。 2杯目は秋田県サイヤ店さんの雪の防車 巡銀城。お米独特の福岡な旨味と フルーティーな香りが楽しめる美味しいお 酒です。今夜もごちそうさでした。 今日は朝から羊心がざはついてるんだよね 。若こシーズン3癖になる人ギス館 。 ።
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