芦田愛菜 本格おウチピザ作りに挑戦!! 簡単にできる裏技に「もっと?」「本当に!?」w｜#サンドウィッチマン＆芦田愛菜の博士ちゃん #TVer で最新話配信中！
切れ服で水をかける正解です。 え、 ええ、 全体に濡らすっていうよりかは縁に 濡らし上げると外はカリと中はふわっと押し上がります。 マジか。 へえ。 縁を中心にってこと? はい。これを うん。 ここの周りのところに もうたくさん。 たくさん。 え、こうこういう感じ。もうもっともっと言ってもっとび そんなびしちゃにすんの? あ、そんなに行っていいの? 人差し指が疲れる。 [笑い] もっともっともっともっと もっと もっとです。 ちょっと本当に こんなにやっちゃっていいの?これ もうそんくらいやらないと 外りと中はふわっとしません。 どうでしょう? あ、そんぐらいです。 へえ。 いや、思った以上ビし こんなにっていいの? ちょ、ちょっと今伝わりにくいかもですけど、ここね、ここら辺とか、 えっと、切り吹きをすることによって 水が蒸発して、 えっと、表面がパリッと中はふわっとします。 なるほどね。 続いてはトマトソース作り。プロの職人の中にはトマトに玉ねぎやニンニクなどを加えて煮詰めて作る人もいるようですが、 ナポリとかでよくいるピザ職人たちはちょっと何かをするだけで簡単に 作れます。 美味しいトマトソースが作れる。 はい。
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