続・出雲杜氏の哲学天穏板倉酒造出雲紀行14

続・出雲杜氏の哲学天穏板倉酒造出雲紀行14

ビロこのお酒の名前になってる元あんな言葉に [笑い] [音楽] はい。の由来とかってあるんですか? あ、そうですね。ここの銘柄は天っていう名前。天に穏やかで天が穏やかででやっぱ点なるものが穏やかになるように繋がり思い出してもなるように天が穏やか皆さんそれぞれの天がうん穏やかであればうん困ることはないっていう言葉からうんうん名前がつけられてるんですけどもうんうんまなんかそれこそ大喜りみたいにそっから色々考えを発展さしてうんううん。そうですね。やっぱ、ま、出も穏やかなうん。うん。スタイルでうん。あと面白いのがあのうん。工房うん。えっと、僕ら教会工房って言って、あの、結構純粋用された教うん。工房を使ったりするんですよ。うん。うん。で、ま、そういうのはそういうのであって、あとはそいつらがうん。こうタンクから飛び出て野生化するんですよね。うん。だから純粋じゃなくなるんですよ。へえ。純粋にされた子がうん。野良に出て野良に出るんだ。野生に飛び出るんだ。はい。へえ。それがまた入る。また入るんだ。野生を経て入る。まだまたはい。で、これやっぱり違うんですよ。へえ。で、交母って、ま、割と大きいうん。うん。目に見えないんですけど、割と大きめなんですね。うん。うん。で、入酸筋とか、ま、他の美生物とかうん。うん。もうちょっとちっちゃかったりするんです。うん。で、こうやって野良に出て帰る家庭でうん。うん。工房がろんなやつをくっつけてくるんです。あ、くっつけてくる。あの亀の甲羅とかカの甲羅みたいに。ああ。なんで1 回野良に出た教会工房、ま、純粋用されたやつでもうちょっと1く2癖むっちゃ個性をいっぱいくっつけて帰ってくるんだ。バックしてくるっていうのでやっぱそれもすごい面白いですよね。うん。なんでこう極端なこう人工的自然的っていう分け方をせずにうん。うん。うん。うん。その間の存在みたいなものは私は結構面白いと思ってて。ああ。はい。あ。どちらま自然でもあり、人間的でもあり、どちらでもあるっていううん。そういう曖昧なやつが入ることによって割とグレーで揺らぎのあるお酒ができてうん。うん。うん。私はま、そういうの酒いいなって思ったり。いや、めっちゃ本ん当人間と同じですよね。一緒に一緒だと特に1 回ね、故郷離れて出かけてみて帰ってきた奴らがね、故郷を頑張って盛り立てくれたり目で面白くしてくれたりするから。そうすね。うん。大体一緒ですよね。それ大きく見てしまえば。うん。なんでお酒はうん。人も僕らも入るし過去の人も入るし。うんうん。過去の人同世代のこういう別の会社の人の作るものも影響するしうん。空も入るし全てがなんでこの液体に入っちゃうんだろう。うん。うん。うん。ていう不思議があってでそれを飲んだらうん。誰かがどっかにこのいっぱい入ってる情報の何かにヒットしてうん。うん。自分とこのお酒が近しいなって思ってしまう。うん。うん。うん。やっぱそれが不思議なところかなと。うん。うん。うん。うん。で、感度のいい人はやっぱりこう 1杯からすごいろんなことをうん。考えたりしたりしますよね。うん。うん。いろんな味を捉えてうん。ま、ここは仕込みですね。ま、仕込み倉って言っても本当こんな感じなんでもほぼ外と一緒なんです。そこが外なんで、ほぼ外で空調機聞かしでしょ。空調これ壊れて使えられ。あ、そうなんですか。はい。なるほど。じゃあクーリングロールのこの日やりか。これだけでひんやりさして。なるほど。で、サーマル1個もないんで。ああ。え、でもソハでこれでめっちゃ走りません。もろみ。あ、なんであの相ハはほぼないないです。うん。あの守母守と添えだけ相ハでうん。中止めは突きにしてうん。で、これで1t仕込んでうん。40 日から50日ぐらいのもにすると 50 めっちゃ長い。はい。なんですごい一般のクのまとか 2倍近いうん。時間を1つのもろみでうん。かけます。うん。うん。で、あと、ま、さっきの工事とかもそうなんですけど、割と業界的に、ま、何でもそうかもしれないですけど、結果が同じだったらなるべく短くしろ。うん。っていうのが、ま、最近なんですけどうん。うん。ま、自分は、ま、お道を作るっていうテーマでやっちゃったんで、こう、もう逆張りですね。同じ結果だったらなるべく長くしてやろうと。うん。なんでなるべく長い発音手順があのかける時間ま、手順手をかける時間をなるべく長い方がいいんじゃないかっていうことですね。はい。で、それはま、無理に引っ張るていうよりはうん。うん。結果的に長くなっちゃうようにうん。もう正当なかかるべき時間をちゃんとかける。そう、そうですね。はい。で、これがやっぱ昔の人が言ったことでうん。うん。やっぱり時間がかかるとうん。そこに自分のうん。霊が入るとああ、あのガイストってあの増与の例って言ってああ、あの、ま、例えばこうお土産をもらってうん。それを一瞬で返したらうん。関係良くないですよね。うん。うん。うん。うん。だからなんかこうりんごをもらったらうん。そこに自分の時間を付与してああ、自分の時間をにして返すとですよ。あ、そういうことを例を加えてはい。そうですね。自分のというはい。ことなんです。で、それが増与になってうん。うん。で、それが届けばまたごをくれると。うん。ま、それが時間手間ってま、時間心と手間をかけるの時間なんですね。はい。なんでその自分の付与した例とかっていうのは結局うん。よく日本的に言えば祈りうん。うん。ですよね。霊って漢字でやらしと礼儀の例っていう意味ですか? あの霊お化けのお化けの例あれの霊はい。ガイストって霊をかける。ああ、男性心と魂をそこに注くてことですね。ですね。昔の人はやっぱこれをよく知っててうん。うん。ま、お米をお酒に変えて紙に返すとかうん。ま、そういうことをよくやってましたよね。うん。うん。なんでおきを作るのにうん。結構インスタント的に作ったらうん。それおきじゃねえだろうって話にうん。体感的になるっていうのもやっぱりうん。ま、いろんな人、ま、パッと見抜くって言うんですかね。こううん。うん。意外と分かりますよね。こうこれ時間かけたなみたいな。ああ、時間をかけたなって思うとすぐ作っちゃったなっていうのははい。意外にみんなにもうバレバレだってことバレたりするで、さっきのあの清らかい話もうん。あの、綺麗に見せることはできるんですけど。あ、ああ。でも本当の清らってうん。ただ綺麗なんだけじゃなくていろんなものが入ってるのに清らか、ま、成列してるというか。うん。うん。うん。やっぱそういうのは非常に難しいですけど。うん。もしできたとしたらやっぱりなんかこう本当に清められるっていう。うん。うん。うん。うん。なんで私あのおきどういう味ですかって言われた時にうん。こう磨きをうん。待って身を清めて気を晴らす酒げってうん。言ってるんですけど身を清めて気を晴らす。気を晴らす気持ちを晴れやかにする気がそうそうですね。はい。なんですぐわっと上がるみたいな。あ、で、これはそのおきの神社の治のうん。うん。仕組みと一緒であのお祈りする前になんかうん。手洗ったり、口あれ清めてるんですよね。うん。うん。で、神様にお酒返してうん。で、ま、そのお下がりをいただくとうん。うん。で、清められる。うん。で、その後はみんなもうブレー光でうん。清められた後はブレ光でもう湿茶かめっちゃかオッケーなんですよ。あの、共演で歌って踊って食って飲んでうん。うん。なんでそれは晴らすですよね。貼らす。気を晴らす。気をうん。うん。なんで清めた後は晴れればいいんです。うん。うん。なんですと入ってきてぐわっとくる酒がおきの具体的な公だし飲み方だっていうので、ま、最初はうん。あの、乾杯してお互い身を清めて清めながら最後にはもうハす方向にハラスともう晴らす方向にそれやっぱり治り合うっていううん。うん。ただ綺麗にお互いしただけでは治り合えないで。うん。意外に最後はち切れて盛り上がっていいってことですね。はい。いいですね。はい。で、そのパワーでうん。米作ったり、衣作ったりうん。ていうのが昔のやり方ですよね。うん。はい。なんでま、一気にガってなくなってから補で飲めば分かるさっていう感じで。あの、飲めば分かるさって感じで。はい。なんで今言ってたような感じの雰囲気が味が飲めば分かるさ味がするかもしれません。全うん。飲んだら分かるさ。飲んだら分かるさ。こうなる。なんか色々あるんですけど。何からどう言ったら? これが普通のうん。うん。ま、現代的な作り方をした普通の純マなんかと純。え、これこれ私たちだいていいですか? 割と伸ばれます。だって皆さん、えっと、絞って飲みます。え、絞る? いや、あ、いいですか?多分もうだってそんでまたみたいな。だから皆さんそれぞれでちょっとずついて、ちょっとずつ。あ、こ、これすごい多くない? もうそんなもそんなぐらいでほい。あ、で、この残ったらここに全部入ってあ、そうですね。聞き酒です。これがまずああたあとしちゃったけど私。うん。いや、ボっとする。ほっとしちゃったけど。ほっとした。そういうことですか? そういうこと。おお。なんか言ってるのが上がる。うん。すごい簡単に最初はすっと入ってじわっと入ってなので味がちょっと遅れるんです。うん。うん。そう。で、余韻が強い。因がまた余韻が上がってくね。余韻だ。こうすると誰もが飲めてじわっと来てなんでかこうこの余韻が余因じわだ。本当飲むほどに重なってじわだ。足湯的な足的な新部があったまってくる。うん。温泉確かに温泉でやっぱ香りとも低いのでうん。うん。いっぱい飲めちゃうとうわあ。うわあ。うああ。いいですね。もジーンとこうじとこ。ジンとこ。いや、ほん本当に不思議ですよね。これじわな。本当にあの湯指に入った時のあの幸せ感とも今同じ。いやあ、幸せやったっけみたい。やっぱこれが不思議とですね。できないことだし。うん。あの、いい、表しにくいというか。で、でも飲んで、観能やっぱこう観能で飲き、わからない。素晴らしい。うん。飲んだら分かるさコナーだ。本当にこっちは島根のはい。お米で坂西っていう。おだ。うん。あ、はい。さ、そ、そっか。もうベラブラします。次のあざす。はい。ありがとうございます。そんな感じで。はい。ありがとうございます。お、これはなるほど。はあ。すって感じ。す。ああ、これ、これ危ない酒だな。す、いくらでもいっちゃうの、これ。で、ゆっくり飲んでいただくとより染み込み方。染み込むと。はい。食いっていう感じではなくわ。見渡るね。本当にね。ああ、しみるわ。シミるね。シミいるわって感じね。染みいるね。うん。今の 2つがうん。シミた。ま、即上って言われるうん。あの純水倍オした工房。あはあ。で作ったものです。で、こっちがああ、あの無点か工房入れずに入れずに。はい。で、野良に入れた。野良1回出た。野良に1回出た奴らが帰ってきた酒。そうですね。ああ、それと入酸金が、あ、入金はい。入ってるので、まちょっと変わりますね。酸金脂が脂が木元です。はい。で、他は米と狭い部具合はこれと先全く一緒です。うん。うーん。へえ。うん。あ、でもすごく味わいが複雑みが一気に出てそういう経験してたすごいう [音楽] 重層的な味わいの重なりが全然情報量が違う出た。不思議とちょっと温かい雰囲気に。あ、不思議と温かい。ああ、温かい雰囲気。あ、香りがたまだ。うん。そうですね。で、ちょっと燻製がかった香り香りとか。あ、そうな。本ん当だ。燻製がかかってる。いろんなうん。うん。ま、草減の香りとかうん。やっぱ野生工房っていうやつはそういう香りを出します。うん。純粋をした工房は割とうん。うん。フルーティー的なこういい香りっていうあれですけどやっぱ空っぽいうん。香りを野生候工房が出してくれるんで。うん。これが入るとやっぱりより深くうん。飲み焼きせずにうん。真金感があるというか。うん。さっき言った入酸筋のうん。 Dアミノさんがいっぱい溶けてるんで。うん。うん。今はわかんないですけど、めっちゃこうとしてかれてる。つかれてる。それが気持ちいい。それが気持ちよだんだんなってくる。うん。とさんめっちゃなりますね。めっちゃ全部全部耐えらげてるよ。いや、シミ渡るからだって。シミるいる。ああ、香りがうん。うん。なんか不思議なね、アフターフレーバーがはい。あると思います。うん。この後味でもいいっすよ。ああ、後味なんかね。なんだろうこ。うん。うん。うん。なんか細かいプロのチェックが今入ってますね。そんなちっちゃい字で。あ、読む。読めないけど。なんて書いてあんの? 酒の差は正常な神聖な紙を表すこと。さあ、ケ、食べ物、幼いもって。新鮮な幼い物食べ物さけ。うん。はい。これ先週うん。瓶詰めしたばっかの今年のお酒です。山天下。はい。ありがとうございます。はい。ありがとうございます。うん。これ火で下手の下手下手ちょっとまだ膝めがある。膝ふー。ああ、でもうい、うまい。このやっぱ甘さに頼っていない。この旨味はい。うん。の膨らみがすごい美味しいね。そう。旨みの膨らみなんだ。うん。これグルコースじゃないんすよね。甘く。ああ。同じ甘さがあのああ。ああ、解散、あのエビとかホタとかカニとかうん。の甘さと同じ網野さんです。これはあ。これがなくて味のうん。の元ホタのホタとか甘エビとかも砂糖入ってないけど甘い甘い感じますよね。あれと同じです。へえ。それはなんで工事から出るのかはわかんないですけど。へえ。へえ。なんでこれ?原、原、あ、うん。表現は若に任せます。言葉にしてくれる。に比べたよりこの酸、入酸産の、あ、酸、この柔らかなああ。の香り。そしてうん。こう力強い。力強いなんだ。うん。うん。うん。不思議とま、母台元、水元っていうやり方をするとうん。うん。よりちょっと浸透してる雰囲気浸透圧が違うのか。あ、へえ。ちょっと膜ポカリセット的なこう浸透感透してくようなへえ。これもなんでかわからないですけど。へえ。そうなりますね。なんか味覚イメージがうん。 1 本目飲んだやつといや、ほんまこれとこれのあの子みたいな感じかな。 [音楽] うん。ちょ、ちょうどいいの成要素的にはうん。うん。日本だとボ台元とか水元って言ってるんですけどうん。酒作りの機嫌的にはものすごい古くてうん。ま、普の普通に作ろうと思ったら大体うん。これに近くなります。こう自然界に近いっていうか自に近い。ああ、こういう地元とか即っていうのは、ま、割と人間なしにはできないような。ああ、作り方なんですけど。ああ、なんでやっぱ、ま、中東の辺りからうん。こう伝わってきた。中東なんですか? 作り方す。中東サウチアラビラさ。さ、もうロれが真ん中サウジオアラビア金てこと? メソポタミア文明面あたりからはい。あそこで1 万年ちょっと前に穀物栽培が始まってうん。で、穀物栽培が始まると国になるんです。穀物あ、穀物シュメール酒ありましたからビールもありました。はい。ああ、すでにもうすあ、そういう意味では、ま、ビールにも近いし、ワインにも近いしうん。ていうお酒です。ああ、ワインにも近い。いや、私はこれが1 番いいなと思って、こう、この作り方がうん。この世界的にアルコールってこう人上手なんですよ。ま、ワインにしてもこう進化させ修道員だしうん。ビールにもしもそうですよね。で、この母の、ま、今の酒作りの原型とされるのがこのボなんですけどうん。この母台本もお寺が生み出した上技術です。室町時代本 600年前です。宇宙島半分母大元全そうなんですか。そんなイメージ全然ない。そう、今回の母台専用坂も作った。え、すごいです。そう。じゃあ、また次の新たなチャレンジしようっていう時のそのインスピレーションのもはそういうこ何億年前かの地球の状態とかそういうことを調べながらそうそうお酒につげてくんですか? もうそう地球が始まった頃とか行けないようになってく地球というなんか星ができた頃の構成要素がどうこうとかそういうことですかね? それもどうなんですかね?なるかもしれない日本酒ってやっぱまだまだ可能性があるってこと。あ、ありますね。はい。うん。ま、これも可能性の 1つとしてうん。やってるかもしれないですね。うん。うん。なんで勝手にこうなってくしうん。ちょっとまだ具体的には分からないですけどうん。必要なきゃいけないと思い出してくると思うんでうん。うん。はい。勝手にこう道ができていく。うん。うん。それがいいと思います。はい。うん。導かれ。そう。もろ導かれて。そう。オートでやってる感じですね。操られてる感。こうだって元を立たせば麦に私たち操られてるんです。なんですか?麦のね。麦に操られてます。司令によって動物たちが動いてるっていう。はい。土にも操られうん。うん。空にも操られうん。うん。ってなると、ま、本当にこういう作品と捉えることもできるじゃないですか。うん。うん。なんか自分らしいものを作ろうと思えば思うほどうん。不自然になってくような感じがするんで。うん。あ、やっぱ操られながら操られながらの方がうん。オートで行く方がうん。正解だと思います。うん。うん。大学の世界みたいな。うん。うん。うん。無意識ですね。無意識でやれる方がうん。うん。うん。で、ずれ酒なんかいらないとか言い出して、あの、あ、ま、今も言うんですけど。あ、言うんですか?はい。うん。やっぱり酒を作るってことは祭りをするっていうことうん。うん。なので酒を作って飲むからやっぱり作って祭りをするとこまでうん。できたらうん。うん。いいかなと思祭りの時はどうしてんですか?地元の祭りには参加してんですか?祭りあるんですか?ここは? うん。あって、ま、色々うん。参加することもあるし。うん。今だと、ま、どうしても製品なのでうん。そのこの町の方々がうん。天買って神社においするとかうん。うん。ま、私が私とかこの会社がその場にいなくてもうん。おずと皆さんやってることでうん。うん。ってことを考え出すとやっぱりこう俺が俺がで作らない方がうん。余計いしうん。ま、やっぱこの環境が作るものっていう風にしていった方がうん。うん。自酒けになるのかなと思いますね。うん。うん。なん野良に野良に強いですから。あの、聞き酒よりも野良ま、あのうん。その辺で適当に飲んでる時にどんどん美味しくなるお酒だと。うん。あ、そうなんだ。そうなんだ。はい。ああ、現場主義でうん。ずっとまだ口の中ね。うん。うん。ま、楽しくなるっていうのがあります。うん。うん。でも私ずっと最近日本酒の道をあの教えてもらったはい。いるんですけど、今まで飲んでた日本酒っていうより最近外で飲む日本酒を教わってからすごく日本酒が好きになったんですけど。野良で飲むっておっしゃったように天空の下で日本酒飲むとむっちゃ美味しく感じるのはなぜだろうってすごいそれ以来大好きになってるんですけどなんかそれやっぱ野良で飲むと力発揮するっていう意味の日本酒力発揮してるからですかね。そうですね。はい。うん。飲むと演技が見えるようになるんで繋がりが見え出すんで。そうそう。アウトドアで飲むとすっごい美味しいと思う。はい。特にあの変わらないものですよね。時間が止まってるようなうん。て、やっぱこう人間を人間にしてるものってやっぱ言葉なんですよ。ああ。言葉とか、ま、言葉と時間ですね。うん。なんで言葉と時間の感覚を酒飲んで失うことでうん。うん。うん。繋がりが貸視かされてくるんで。ああ、もうリクストとか説明は忘れちゃうってことね。そう。はい。そういう時にこう大自然とか時間とか言葉がないようなものを見てると不思議とうん。うん。うん。東映しちゃうとか同じうん。うん。同じになっちゃう。うん。うん。うん。うん。で、それを、ま、昔の人は、あの、あなたは私だとか、私はあなたであると言ってうん。うん。うん。うん。あの、松尾場所のうん。あの、秋き隣は何をする人ぞってうん。うん。全く見たことないんだけど、隣の人が自分と同じになってしまう。うん。うん。うん。大きい。こう、ま、空とか宇宙とかうん。うん。自然のっていうりの中ではこう中小度上げてけば上げてくほどうん。うん。うん。全部一緒になるわけです。うん。うん。やっぱその疑似体験がこの酒でできるうん。しうん。あの、そ、そういう体験をみんなにうん。してもらえればうん。ま、日本種も日本も人も自然もうん。うん。世界も残ってくだろうっていうこう。ま、ちょっとこう規模が大きすぎるかもしれないですけど自分の存続にかかってるよな。世界平和や。世界平和、地球平和の元だもんね。これね、松葉翔も果たしですから。あ、本当です。本当ですか?そう。その一緒にね、奥の帳をね、旅したのは空ですからね。ま、どうでもいいけど。あ、本当だ。空がた。空がたで繋がってきた。松尾場所うちの先松尾場所のせ、弟子の散風っていう杉の風って書く。杉繋がったね。そう、そう。それはあ、繋がってきた。繋り繋がって、もう全部繋がってきた。繋がりの酒。繋がりの酒。 3楽しいね。いや、本ん当楽しくなってきちゃったわ。楽しくなってきちゃった。え、ご自分でも1 日の終わりに飲むんですか? そうですね。はい。自分お疲れ様つって。あ、そうそうです。あの、ま、どっちもありますけど、こうこんな繋がりとか言ってますけどうん。焼け酒もあります。忘れるために飲むこともあるもあるし。うん。はい。至って人間らしくうん。ビールも飲むし、酒も飲むしうん。焼酎も飲むしうん。で、ま、やっぱり大事なのはこううん。をやっぱ繋がりを思い出せるかどうかでうん。うん。そのルートは、ま、お酒は何でもいいと思いますけどうん。うん。はい。うん。だから夕日見るだけで本当はいいです。あ、そっか。言う人と酒が一緒なんです、実は。え、言う日酒が一緒。言う人と酒が一緒です。一緒。あの、こうやって昼間だと僕ら見えちゃうんでうん。違うってことを見せつけられるじゃないですか。うん。で、これは不思議と海とうん。太陽が演技にうん。うん。空と血がなくなるんですよ。うん。うん。うん。うん。要はみんな夕やけにさらされちゃってうん。うん。現実的にこう境い目が見えなくなってくるもの何でもそうです。僕らこうやってうん。目が見え、目に見えてるもの全て細分化して見えちゃうんですけど、ゆ、夕やけに照らされることでうん。うん。曖昧になってく。うん。うん。うん。大が時大が時でもで真っ暗になっちゃえばこの違いが全部分からなくなってうん。うん。うん。一緒になっちゃうんですよ。うん。うん。うん。だから実は本当は暗い時の方が本当というか繋がりを感じられるってことですよね。そういうセンサーを照らされちゃうから違いが分かっちゃうだけでうん。なんで夕日にさらされながら酒飲んだらうん。いい感じに視界も音もうん。うん。うん。こう感情も全部溶けちゃってうん。ゼロになってで闇の中で闇の中引退感を感じるとで朝になったらあそういえば違ったねて言ってそれぞれ頑張ってうん。で、また1 つになるためにでまたはい。集まってくるね。闇に報告してうん。あの、共有してうん。ま、本当クラウドですよ。クラウド。クラウドサーみたいな。夜のクラウドで。夜のクラウドで。そっか。世界は今出雲化してる。雲で。そっか。クラウドカは出雲でもある。なんで毎日毎日うん。演技していや、離れてついて繰り返す。い雲から取ったかメーミングしたかもしれないですよね。雲ですから。雲ですからね。へえ。うん。ここの出雲の夕日の進行は本当にうん。うん。綺麗だと思いますね。うん。うん。いやあ、日のみ崎にうん。すごい面白いお墓があります。お墓。太陽と海が交わってるお墓があるんですよ。へえ。うん。全然昨崎で昨日さ、あれ、さっきあの丸い石油のこにこう波みたいなのがこうてはい。誰が立てたんですか? 大昔の人。 2000 年かじゃないですけど、ま、日崎の日崎神社の偶事さんの家計のうん。お墓が代々その形をしてて、その形が何?太陽なくなったらお墓は埋めてうん。で、その石の上に棒場の波 [音楽] 波の造形。なんだ。で、そこに丸い玉を乗せて波と玉はお、あの、あの雲大佐のとこにあったムがこう迎えてる。あ、なんか波がこうやって立ってるところにがこういう風にあった。あれ、元ネタというか材屋さんが一緒だったりするんで。へえ。そう。あれは天と地が交わる時に新しくなるんで死者が復活するっていう。うん。ま、芸術うん。うん。うん。な、なんですよね。うん。なんでそういう演技が残ってるのは面白いです。うん。うん。ありがとうございました。ありがとうございます。ありがとうございました。壮大ないや、最高でした。時間旅行した感じがします。松岡先生の話を聞いてる。本当松岡先生的な工作者な。本当だ。本当だ。留学しましたみたい。本当ですね。面白かったです。こりゃ驚いた。反しでしょう。そりゃないでしょう。無夜がまたくれば朝がすぐに来て正規末が来る。

島根県出雲市、板倉酒造は明治4年創業。
代表銘柄は「天穏」。“天が穏やかであれば窮する(困る)ことは無い、世界とその未来が平和であることを願う”という意味の、仏典の「無窮天穏」という言葉から命名された。
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続・出雲杜氏の哲学 天穏 板倉酒造 出雲紀行14

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