雲杜氏の哲学天穏板倉酒造出雲紀行13

雲杜氏の哲学天穏板倉酒造出雲紀行13

ビロファイヤホ [笑い] [音楽] 壮大な命の連鎖であり、なんか見えないもの糸っていうかなる意図が相当入ってますよね。この酒作りの中に入ってますね。やっぱりそれだけうん。歴史が長いのでああ、今の視点でうん。こう深く読もうと思えばどこまででも深くうん。読めるしうん。現代のこう美味しい日本酒としてだけ捉えることもできるしうん。うん。ここはお米を結ああ、ああですね。うん。うん。あ、煙突はこう、これです。これ今もう使われてない。ああ。ま、今換気戦でうん。うん。ま、やっぱりあんまりこう最近のものは何ひつない。うん。古いスタイルでうん。ま、もう完全にマインドと技術でうん。あの、勝負してく勝負。この倉で地区どれぐらいなんすか? はい。地区どれぐらいの縦屋? 地区わか、分からないすね。わかんない。わかんないぐらい。この会社は150年ちょっと。150 年。へえ。なん出雲の坂倉の特徴みたいなんてなんかないんですか? クラとしての特徴っていうのはやうん。うん。地域性みたいな。うん。あんまり分からないんですけど。うん。ただ、あの、湿度が高いんですね。うーん。出雲は。うーん。で、湿度が高いとうん。あの、お米に生やすうん。の生え方がやっぱりちょっと外側に向く僕らで言うと相ハゼって言いますけどうん。うん。お米の表面に工事のカが生えやすいのでうん。割とこうそうなると順タイプのうん。うん。お酒になりやすい。うーん。というので島根の酒っていうのは割と味が濃い面農タイプに近くなって。へえ。やっぱお土から土地の自然の特徴になってるんだ。ええ。で、やっぱりこう土地柄ってか空のうん。うん。水分量と熱量うん。うん。っていうのがやっぱり非常に重要であの天気でうん。うん。温度と湿度が出る。ああいうのに 1番敏感なのってうん。やっぱり微生物うん。なんですね。うん。でと、ま、工事カうん。と工母と酸産筋でこいつらがやっぱりうん。空気中の水分量と熱量に敏感なのでうん。うん。やっぱり放出する香りが違ったり、生え方が変わってで、それがお酒に転車される。うん。うん。うん。で、そのことで、ま、地酒になっていくうん。うん。ていうところがあるので、私もそれを極力うん。いじらないようにうん。ま、気温に近いうん。状態で作ったり、ま、あんまこう環境に逆らわないとうん。いうか、なんで日本の道を目指そうと思ったんですか?出会いは何だったんですか? あ、出会いですか?出会い。他に感動したんですか? そうですね。最初は建築家になりたかったんですけど。建築。はい。でもあ、なんかもう学生時代から無理だなっていうのをこう悟ってどうしでもそことお酒はどうやって結びついちゃった? [笑い] で、そっからあの酒に逃げたんです。あ、そでそれはかなり素敵な投避じゃないですか? それはそれで奥深い果てしない道にまた迷い込んじゃった感ありますよね。そう、そうですね。なんでうん。いや、建築感になろうと思ったけど、ちょっと自分じゃ無理そうだな。ていうので、うん。じゃあ何すればいいかなっていうのを答えも出ないまま酒に逃げてうん。で、気づいたらこう酒を飲むことを正当化し始めての正当化し始めはい。で、酒屋で働き出してあ、でもそれもすごいですね。でもね。うん。で、あの、最初はウイスキーの方やりたかったんですけど、へえ。でもウイスキーってちょっと作り手になりにくくてああ。で、日本酒なら今の自分でもこう潜り込んでじゃあ、え、お酒がある環境のその近くにいたいっていう思いでお酒の道入った。そう、そうですね。やっぱ作り、作ってみたいというか、こんな作ってうん。液体からこう土地の情報が感じられたりストーリーがあるってのがやっぱり不思議です。うん。で、日本酒なら今から作れるっていうところで飛び込んでうん。うん。へえ。で、そしたら建築家になりたかった頃のこう考え方というかうん。ま、いい家って何って言われた時にやっぱその人のことが分からないとうん。うん。いい家なんか作れないのでうん。なんでそういうマインドがちょっと動き始めてうんうん。お酒が何かがわからないと酔うって何かがわからないとうん。いい酒なんか作れないよなっていう。え、酔うって何ですか?どんな感じが見えてきました?酔うって何? あ、酔うっていやっぱ色々あるんですけど。え、どんな、どんな、どんな、ま、皆さんもいい酔い悪い酔いっていう言い方されると思うんですけど。うん。うん。あの、で、お酒も 2つの意味があってうん。うん。繋げるっていう意味と避けるっていう意味があるんです。繋げる。繋げる。人と人をつなげるのをつげる。そう、そうですね。なんでこういう教会線うん。うん。をつげるていう意味とこれ切り神様と人間をつぐそうですね。なんでお見切って言う通りはい。うん。うん。ま、神様りつなげもするしうん。あの、怒りもするとうん。で、やっぱ酔いっていうのもうん。こうやっぱさっきの植物の話うん。当分とかフェロモンうん。うん。を過剰に与えるとドーパミンですぎてうん。うん。結構これは繋がりが起きにくいですね。ああ、利己的になりやすい。ああ、利的。はい。それはやっぱり植物がうん。仕組んでることですね。植物が仕込んでるんだ。はい。ま、なんでいっぱい売ろうと思ったら香りをいっぱい入れて甘さをいっぱい入れればいいっぱい売れるんですけど。うん。うん。ま、割とそれはいろんなとこで分断を生む可能性が高い。うん。うん。で、私が思ったのはうん。じゃあ繋がりを生む酒、味って何だろうって。やっぱりこれはうん。アミノ酸ですね。アミノ酸。アミノ酸を強くしてうん。それを飲んでもらう。で、あとは糖分と香りを下げる。うん。うん。この2つを同時にやるとうん。なんでか温泉のようなこう温かみというか、こう利的な行動に走らず落ち着いてじわっとなんかあのうん。ま、生命体としてこう心地よく安心できる方向に行くんだ。はい。はい。で、でもあ、実際そのファストフード食べた時とうん。うん。出汁まとかおでとかうん。もう本当の出汁が効いてる自然のやっぱ食べますよね。うん。感覚がうん。で、あれと同じ、やっぱり同じだなって。で、アミノさんってうん。あの、結局タンパ質が水に溶けてうん。ム解されてアミノさになるんですけどうん。うん。網野さって他人なんですよ。他人の痕跡。ああ。他人の痕跡。はい。だったら鳥柄部だったら鳥が溶けてるし。痕跡だ。カツオ出しだったらカツオが水に痕跡だ。うん。で、あれはやっぱ他者がいるっていうことだしうんうん。で、それが分解される程でうん。こ、酵素、うん。うん。タンパ質が働いて分解してる。うん。うん。うん。なんで個体がその液体までになる時にろんなものが関係してる。うん。うん。で、美生物関連しててで、その個体とま、生物と美生物が溶けた網アミ野さんがうん。液体にいっぱいあってうん。で、それを飲むとなぜか他者を感じたり、こう落ち着いたりああ、他者を感じてるんだ。そうなると割と繋がりああ、的ないになるんですよね。これが不思議なところで。うん。うん。で、ま、今それが割と入酸筋のうん。うん。アミノ酸ですね。とかうん。うん。入酸菌自体が溶けたアミノ酸は割とうん。こう人間の記憶を司さってる。ええ、アミノさんと関係してると。へえ。なんで入酸筋取すると、入酸産金の溶けたものを摂取するとうん。うん。僕らの記憶とかをうん。あの、司ってるこう会馬とか返桃体にすごい入力が入るんです。うん。へえ。だから的に懐かしくなっちゃう。うわあ、そうなんだ。ええ。なんで、ま、そういうのを利用したうん。僕らで言うと元作りとかこううん。うん。ニサンキングうん。が多く入ってそれがいっぱい溶けていっぱい網の酸になってる。うん。うん。お酒ってのは割とあのじ割り来ちゃうとうん。じ割り来ちゃう。はい。でもやっぱ冷静に考えるとうん。あの発酵食品とかうん。うん。ま、味噌でも醤油でも世界中のうん。うん。発酵食品ってうん。うん。やっぱちょっと民族っぽいじゃないですか。うん。物って民族っぽいってどういうこと?民族文化として出てきてその民族表してるってこと?そうそう。あ、そっか。文化や民族全て発行をから来てるってことが発文化あの民族性を割と象徴する。ま、それは当然うん。うん。さっき言ったみたいにこう入酸産金とかがこう空の影響をいっぱい受けてるからうん。うん。ま、醤油とか味噌だったら2本っぽいし。うん。うん。それが入先品だったらちょっとヨーロヨーロッパっぽいてか遊民っぽくなるし。うん。うん。うん。で、ワインでもナチュールワインとかでもうん。やっぱ表面についた入酸筋とかが増えてるんで。うん。うん。うん。へえ。ま、通常のこう、ま、割と綺麗にして作るワインよりもうん。うん。ちょっと神性が高くなうんうん。ま、それはおそらく入酸産金の D アミノさが液体に溶けてるからっていうのでうん。うん。ま、やっぱりそういうまだ解明されてないことをうん。自分で飲んでうん。あ、これはいい酔いになるなとか、利的になりにくいなとかこうあ、 [音楽] あのとお酒の味だけではなくその酔いのね、本質そうですね。まで踏み込んでる感じですね。はい。なんです、ま、マインドと技術とうん。うん。うん。融合をさして、ま、なるべくうん。うん。うん。いい、いいお酒でありたいなというか。うん。うん。うん。あ、こう酔えればいいというものから飲むことによってうん。うん。こう治り合いさして繋がる可能性が高いうん。うん。ものにしていこうといううん。っていうのは常に考えてはい。うん。うん。神様いらっしゃった。神様ご挨拶する。お邪魔いたします。邪魔いたします。ちゃんと松尾神社松松尾神社と言えば松大ね酒の神様旗あ酒の神様松尾神社松尾さ島根も旗と旗一族と関係あるんですか? はい。あんまり大きい声で言わないようにですけど島根はそれをあんまり言ってないですね。うん。旗一族との関係をはい。あの僕ら出雲当時のうん。うん。こう都神社。うん。ま、坂神社って言うんですけども。はい。で、それは坂神社と松尾大将のダブルネームなんですよ。うん。うん。本当だ。さで、ま、坂の坂神社の坂はうん。坂神社。酒。あ、うん。あ、坂と酒。酒坂神社は坂。うん。うん。で、あとは、ま、さ、さは神様だし、差が神様を争らすんです。はい。で、ま、作物の神様とか、ま、いろんな物の差が入っての神様。あ、桜との神が春に里に置いてきたから桜あの神をさ、そう。ああ、田上の時期を教えるっていう話があるんですけど。あ、へえ。で、毛とかは備え物って意味で毛食べ物ですね。うん。結果受けとかうん。浮かうと結果聞くん酒っていうだけでもう神の神様への備え物って意って意味が入ってるんですね。音の中に入えさ。そっか。じゃあだからだから山にお水組みに行くんですね。毎ねの佐野いらっしゃるところに。そうです。うーん。へえ。だからこう松尾大佐のところに問いにうん。あの梅宮大佐梅宮こうあのやっぱ山の神様梅宮さん神様山の神様でこっち側ってあの松大佐でうん。その大山クの神うん。で、で、大社の方は大山。あ、ああ。ああ。宇宮大佐の方の新職も結構旗。うん。はい。だから両方山の神様。両方山の神様。で、松田大者はうん。下が神とうん。一生だから青い祭りやるんですよ。ああ、みんな繋がってるんだ。下川神社がこの神社のトップってで下神鴨神社の森をたスの森って言って元の森っていうの京都元のたの森さああそこが二で隣に交流師っていうミルク菩薩の有名な寺があってうんでそこの携帯にかつてあったのが大神社あ大神社でもあれ大きな大きく下げるんでああ、大さ、ああ、大きく避ける神社ですけど、今アルコールのお酒って書いてうん。ああ、昔は。あ、ほん。あ、ちなみにその昔の字ってのはこって書いてある。大酒のうん。うん。このところに前でも壁っていうで大美百で。あ、ま、そこに繋が大百がダビデンに繋がってる。大阪神社ビデダビデ神社なんですか? で、ダビデはうん。そのイスラエルの王様でうん。で、戦争に勝った時にうん。喜んでうん。お酒飲んで裸したと。うん。ああ、やっぱよっ払った王様です。奥さんが別したって言っては大でも旅でも酔っ払った話があるんだ。酔っ払った。ええ、やっぱい出雲がうん。大陸に近いんでうん。うん。やっぱ果たが大量にバーっと出雲に降り立ってうん。うん。で、酒を作る集団うん。石膏あと古うん。うん。鉄っていう感じで、ま、島根の各地に散らばったんですよ。うん。うん。で、その中でその坂神社の辺りには、ま、おそらくうん。酒作りの集団が 2000何百年前かにうん。うん。移住してきてうん。で、そこで、ま、守母と工事を使ったうん。うん。酒作りを始めたと。うん。うん。なので、その坂神社の周辺は旗っていう地名が多いです。おお。へえ。字は畑の畑が多いです。はい。はい。でももうこれってうん。黒ですから。え、どれ、どの字? この火に変に田ぼのこの畑って中国にないんです。あ、日本で作った。ひ、こっちのあの上に字って書いて田ぼのこっちの畑もそう。ああ、畑っていじゃ、あれ日本で勝手に勝手に使うこです。地獄にや。ああ。あれ畑ってじあ、地も火を炊くな話ないだしてくださいました。そういえばあ、ま、火が火たなん火が炊っていうのはこれ犬を植えるうん。田ぼの意味じゃないの?本来。本来はあんですか? そのっていう意味その意味だ。あ、園の意味なんだ。で、そこにだからエデンのそのってこうエデンの真ん中に泉があって、地方に川がこっあ、じゃ、その絵を描いたのが田んぼのルーツの形なんだ。で、そこに火っていうのをこうつけるとうん。うん。いわゆるエデンのそのアダムっていうのは追放された時にうん。もう近寄るなってうん。火を炎を置いた。うん。うん。炎の炎とケルビムを置いて炎とケルビを置いた。で、もう中に入れさせないて入れさ。 [音楽] ああ。で、それを意味してんだっていう。それを意味して畑という字に持ってきた。だからそれ以降はあのアダムとイブはうん。あの畑を耕して朝にいつうん。あ、畑の世界へそれで入った動する人間になったんだという話。ああ、ま、無敵的にはなんですって無的に無敵なんですか?これはでもでもすごい納得ねとか音には全部が込められてるからね。私がそもそもユダヤ系なんですけどね。そう。うん。もうそれはもううん。うん。ま、それはうん。うん。ムー好きなんですか? ムー、ムー好きが調べてあ、でもね、こういうそう見えない世界をね、目指されてる方は絶対見えない世界大事ですよね。お酒やったら必ず果たしてきますから。うん。うん。うん。え、お酒ので聖書の中にいっぱいだってノアの運ぶのノアってあるじゃないですか。うん。ノア。うん。ノアは酔っ払って裸で寝てた。うん。に書いてあるんですよ。え、どこ?え、本当に? 箱舟作る前の話ですか? あの、あと後、後うん。裸で寝ててうん。で、その息子たちはこううん。一応姿見えないのに後ろでこうやってこうかせてたんだけどうん。なぜかそのうん。そこ一緒にやらなかった子供の息子がなぜかノアに呪われるっていうわけのわか基術あるんす。ああ、た、どっちにしてもそのワインをあの始めたのはノアだっていうああ、それでいっぱい飲んで裸で寝ちゃってた話が残ってるんだ。だからアルメニアなんかやった。うん。うん。ワインノアの話がへえ。あそこにこはノアの運ぶの着。え、ドアがじゃ酒作りの最初そっか世界が水浸しになった後に船で乗り上げたらそのうちでお酒作り始めた。そうそう。あ、泥酔した話かもしれないですね。ノアの神話がなんかね、人間らしいつい人っぽい感じです。ふなんでい雲は神話が強いのでうん。うん。うん。果の話はほぼうん。されなされませんという。なるほど。イはよりね。神話はよりでなるほど。ま、でも人川向けばね。うん。もう白ぎからこっちに来たけど、白木から来たトラエジって 20だ。うん。うん。うーん。赤旗神社す。すさもああ、そう、そう、そう。果がこっち来て工事と工事はここに持ってきたんですか?守護の守護の作り方をうん。持ってきたと言われて 2000年前2000数年前年前なんでそれまでも酒自体は作ってたんすよね。うん。ドブロうん。だったりあのもやしうんとかやしもあの穀物から目が出る時に消化酵素ができるのでうん。爆みたいなはい。それを利用しておお、あの伝粉を投化するってうん。やり方があってうん。へえ。で、中国とか日本の場合はカが入るんでうん。うん。そういうもやしじゃなくてカでうん。投化させるってことが多いんですけどうん。うん。あの、別のもやしもうん。別のもやし。はい。えっと、ま、その合わせ技もうん。あったりであとその日本って今米だけなんですけどうん。こ今みたいにちゃんとした日本国まねこちらで日本国になる前はうん。うん。米米が正義じゃない時代もあったんでうん。お酒って言っても米も入るしうん。雑国も入るし芋も入るしみたいな感じでうん。うん。なんよくわかんない生姜酵素が動めてたりうん。うん。うん。うん。あと果物を混ざってたりっていうので、ま、ぐっちゃぐちゃなんすよね。うん。うん。うん。はい。あの、ヤのお地の酒もうん。実は酒じゃなくてワインだったって話もあるあるぐらいですね。はい。え、武ドからっていう山武道とかサとかブドってそのまま駅絞ってくともうワインになってあ、そのままほっといてもなっちゃうからはい。山ぶ道だった可能性ある。不動の表面の粉っぽいのあるじゃないですか。ああ、白い粉みた。あれボですから。ああ。へえ。すぐ発し。へえ。え、あとはですね、大体あの日本に限らずなんですけどうん。あの口髪酒けがあります。ああ、よく千住民族的なんかウェルカムの儀式ではい。はい。ぐちゃくちゃ噛んでくれたりしますよね。甘くできるし。うん。うん。ま、あれはこう神からもらったものにうん。あの、女性が命を与えるっていう意味がうん。あって、で、これをペット吐くと発酵、ま、命が生まれたようにうん。見えるっていうことでうん。大体その作、成功した時うん。うん。っていうのが有料工房を伝達してるんです。ああ、はい。はい。はい。なんでそれをいい、いい工房? はい。おばばそれを管理していておばば。おばが管理しててはい。成功した壺をうん。うん。管理。うん。で、これを、ま、割ったりして新しいツに入れちゃえばうん。うん。有料候交互補がいくらでも伝達できる。ああ。で、それを、ま、各家だったり、親戚筋とかうん。うん。自分のとこの若い女性に作らせてうん。うん。ドブロを作らせてうん。で、それを餌に男を呼び寄せるっていううん。うん。あの、呼び合いって言います。呼び合。へえ。てことをやってて、あので、そのとおばを当時って言うんですよ。あ、そうですか。はい。なんでそこが僕らの始まりはあの期限機嫌はおばだったんです。避けてくれで男を呼び寄せるために色々やってたおばおばっていうのはま、女のおばおばあちゃんま年取ったおばあちゃんって意味ですか?おばがですもんね。最初のあの当時だった。大陸から来たその酒を作る人たって女性ですよ。あ、酒作りの女とか。そうですか。え、酒作りの女っていう。あ、やっぱ最初女性なんですか? 女性です。女性です。それやっぱその噛むからよくなんか処女に噛ませるじゃないかな。そういうそういうぐらいのなんか巫女的な女が噛むことの酒づりにかかってんですか? へえ。出てくる。命を増与しなきゃいけない。穀物に。へえ。そうしてるとなんでか男が来るんで。そうす、なんか三バ寄ってくるっぽいですね。なんか蜂っぽいですね。なんか全く一緒なんです。これ最初はホアシスから始まってうん。あのアフリカとかのイメージで水にいろんな動物がうん。うん。あそこから始まってうん。ま、水溜まりから始まりうん。あの蜂蜜になり果物になりうん。うん。鼻になり、酒になりっていう感じで実は全部同じことです。うん。うん。うん。うん。うん。なんでお酒も実は泥水と一緒だしうん。泥水するっていう言葉通りにあ泥水とデが繋がって酔っ払えば土になる。土になるね。なんで酔っ払って実はあの土になる疑似体験ですよ。疑似体験。うわあ、面白い。酔っ払って土になる疑似体験なんだ。面だから繋がりを思い出すし。そして繋がりを思い出すんだ。そうなんですか。ああ、面白、面白い。私も最近分かったんですけどうん。あの、酒飲んで繋がるってよく言うじゃないですか。うん。うん。実はこれ違って繋がりはすでにあるんですよ。うん。うん。うん。それはま、みんな土になるし、みんな土から出てきてるし、こう空気を通じて情報交換してる。うん。うん。なんで繋がり、繋がりはすでにあるとうん。うん。酒を飲んで思い出すんだって。思い出してるんだ。はい。じゃあそういう酒はどうやったらできるかっていう。うん。思い出す酒なんだ。ことをツにうん。やってますね。思い出す酒なんだ。はい。なんで思い出せばいいだけなので実はあ、酒飲まなくてもいいんですよ。究極思い出す方法さえあればはい。それは実は一緒に話したり遊んだり歌ったり踊ったりするだけで実はそれは伝わるうん。うん。うん。ことであ、思い出す方法だって。はい。逆に忘れたくて飲んでるけどね。そうそう。え、で、切るための酒がある。だからね、酒と切るための酒があ、両方ある。両方切ることもできる。切ることもできる。うん。それはやっぱ縁演技ですね。うん。すでにある繋がりっていうのは演技っていうことでうん。うん。演技はすでにあるんです。うん。うん。それを僕らが思い出して繋げられるかどうか。うん。うん。で、昔の人は増与なんで米をもらったら酒を返すとう。で、酒を返したらまた米がもらえる。うん。うん。なんで演技が起きて縁が繋がれてうん。うん。で、こう僕らの営波が継続してくとうん。うん。うん。これがやっぱ酒を作る理由なのでうん。演技ま繋がりを思い出す酒がいい酒なんじゃないかなという。うん。うん。なんでま、出雲にいるで酒を作れたおかげでうん。そういうことにようやく気づけた。ていうところです。はい。うん。面白いね。思い出すんだね。思い出すんです。ま、最終的に忘れるんです。え、それで最終的にはもう次の日には忘れるんですけど。はい。不思議と。でもまた思い出すためにうん。うん。みんなそれぞれ頑張ってうん。で、夜になったらまた集まって思い出して繰り返しです。思い出し繰り返しですね。繰り返し。はい。で、やっぱそれを祭りって言ってましたね。ああ。ああ。そのこと自体は、ま、祭りであるというはい。なんで思い出すための方法論がいくつもあってあ、酒担当、食べ物担当、あ、踊り担当とかお林とか太鼓担当みんな思い出すなんですね。そうですね。なんでやっぱ子供の頃でもなんとなく楽しかったしうん。うん。あ、こんなに人いるんだとかうん。うん。やっぱ子供の頃思い出しても酒飲めてなくてもあ、確かに俺思い出してたなって。うん。うん。で、大人になったらなんでか酒が必要になって思い出す。流り思い出したいしみたいな。大体ね、嗅覚がその会馬の近くにある香りでみんななんか思い出して雰囲気がす。近いんだ。昔のこと思い出す。昔の匂いを思い出すと。うん。うん。うん。ね。ベロも近いからじゃあベロも思い出してくるよ。出さしてくる。それあのインドの昔のインドの初めてそういう演技を言葉にした人がうん。うん。空はあるって言ったんですよ。空はある。ある。え? うん。僕ら今空ないかのように生きてるじゃないですか。空。あ、こ、これ、ここです。こ、こう人と人の間にの間に本当は空気があってうん。うん。そういう雰囲気とか匂いとか全部うん。うん。僕らのが合わさってで、それをまたうん。呼吸したりうん。うん。うん。うん。うん。で、この繰り返しをしてるから僕らはあの空がうん。空気がそれをやっててうん。で、そういうことはみんなわか、昔は分かってた。うん。うん。うん。目に見えない繋がりが。うん。うん。うん。でも今こう空がないっていう哲学が満してて隣の人はもう違う人だ。うん。うん。うん。全く関係ないですよ。うん。で、空がないと思って生きてるとうん。矛盾するんでうん。空があることとだんだん孤独になっちゃうんですよ。空がないと思ってると。そうね。だって絶対何か繋がってるもんね。空気吸ってるし。はい。そう。なんでその空って意味はじゃ宇宙の中みたいなイメージ空間でありこの空気であり宇宙空間みたいなイメージの空。全空。はい。うん。なんで空っていう人もいますしうん。宇宙っていう人もいるし演技っていう人もいるしうん。うん。物理の人だったら今だったらこう漁師もつれだとか漁子も連れかもしれない。そう。うん。なんでやっぱ繋がりは間違いなくあってそれを信じられればうん。うん。あんま孤独にも落ちにくいし楽しくなってくしもしっかりこう見えていくというか繋がりを思い出すんだね。思い出すとはい。へえ。むっちゃ面白い話ですね。めっちゃ今日は哲学の方確かに本当に哲学の方に作りの一切聞いてないですね。哲学を飲みにます。命あるものと宇宙のね根本の方まで来ましたもんね。はい。素晴らしい。うん。そこ行きついたのがおきっていう概念。そうですね。お木から始まってうん。うん。うん。でもやっぱ酒作りってこう目に見えないものをやるじゃないですか。うん。基本的には。うん。うん。だからやっぱそういうことばっかりになってきますよね。うん。うん。考え方が変わってくるというか。うん。泡の形とか泡はい。交工が発行してうん。うん。うん。表面に泡を作るんです。うん。うん。うん。あの形とかも本当に宇宙の形してます。うん。ああ。なんか銀格屋みたいな。はい。もうランダムで宇宙っぽいです。へえ。ランダムで宇宙っぽい。目に見えない空が宇宙1つの宇宙なんだ。そこそこにありますね。へえ。へえ。ドイ。こりゃ驚いた。スタバゲッタしでしょう。そりゃないでしょう。 [音楽] 無夜がまたくれば朝がすぐに来て正が来る。

島根県出雲市、板倉酒造は明治4年創業。
代表銘柄は「天穏」。“天が穏やかであれば窮する(困る)ことは無い、世界とその未来が平和であることを願う”という意味の、仏典の「無窮天穏」という言葉から命名された。
https://www.tenon.jp/tenon/

チャンネルへのタイアップ・コラボ依頼はこちら
https://forms.gle/GWTEZ6LKd5VYQwoHA

雲杜氏の哲学 天穏 板倉酒造 出雲紀行13

雲杜氏の哲学天穏板倉酒造出雲紀行13