ワカコ酒 蕎麦屋で女ひとり酒

紫若子26歳 酒飲みの下を持って生まれたがゆえに 子宵いも居場所を求めてさすらう女1人 追いかけて深めなくても笑えることもある 。 ここれば ハピソ 一緒に歌ちゃおう。 プシュー。 どうしたんだろう。伊藤君。 あ、すいません。このお客さんの住所実家の近くだったので。 あ、そうなんだ。 僕の実家北海道の門別なんです。 結構遠いんだね。 はい。もう 1年以上帰ってません。 じゃあご両親も心配だろうね。 え、ま、本当は休みの旅に帰りたいんですけど就職もしたし。 じゃあこれもよろしくお願いします。 はい。 伊藤君を見てると思い出すな。広島から上去況してきたばかりの頃。寂しくてホームシックになったりもしたっけ?鉄板焼き。懐かしいな。地元には鉄板焼きの店あったな。うん。 里入り気分で入ってみるか。 いらっしゃいませ。名様 1 人です。 こちらどうぞ。 お荷物下の具をお使いください。 はい。 すいません。失礼します。じゃあ、すいません。おしり失礼します。じゃあ、上がドリンクで、下がお食事のメニューですね。ご すいません。生ビールください。 ビール。はい。生はお願いします。 はい。 鉄板焼きならまずは生ビール。 あとは はあ。初切りという響きだけでワクワクしちゃう。 すいません。あと厚切りベーコン。 厚切りベーコンかしこまりました。 はあ。 まるで賞を見てるみたい。 暑い肉は心踊るよ。 お待たしました。並びです。 ありがとうございます。キンキンに冷えたビールとあの鉄板。ぬるくならないうちに一気に喉に流し込む。 鉄の前で飲むビールってなんでこんな美味しいんだろう。 怖い。ミト。あ、裏面はまだ生な状態からひっくり返して焼けた麺が見えるとふう。テンション上がる。 誰かが言っていた鉄板焼きが焼ける間目を 閉じて待つと 音で美味しさを感じられる てはい、厚切りベーコンお待たせしました。 ありがとうございます。 いただきます。 焦げのカリカリ、中の柔らかさ、 ジューシーな。 こんな分厚いベーコンを食べた私には次の 一口のビールが必要。 シテンション マックスです。 ああ。 はあ。 これって1 人じゃなきゃできない味わい方だよね。そうね。じゃないしね。確かにします。 ごちそうさでした。 おわりいかがですか? あ、じゃ同じのください。 はい。 生はお願いします。焼け美味しいね。焼けお願いします。 はい。 そうだ。若子本好きだったよね。 はい。ま、好きですけど。これ面白いの読んでみない?あ、これ私も本屋さんで見かけました。結構ロングスラーみたいですね。 私もこれ見かけたんですけど、そんな面白いんですか? わかこ絶対好きだと思う。 ほら、 行ったでしょ。 さすがミーさん。分かってらっしゃる。思いの他はまってしまった。早く読みたいけど飲みたい。読みたい。飲みたい。読みたい。飲みたい。読みたい。飲みそうだ。 両方やってしまえ。お、お蕎麦屋さんか。うーん。蕎麦屋酒なんてちょっと背のびな気もするけど静かに飲めそうじゃない? いらっしゃい。 お1人。 はい。 こちらどうぞ。 はい、どうぞ。こちらメニューね。はい。あの、ヒアで何かおすすめのお酒ってありますか? 冷じゃなくてヒアで。 はい。 うちは菊マだけだから。 うん。じゃあそれでお願いします。 はい。よ。 上温の日は練習や圧感と違って時間の影響 受けにくい。 菊くマサム 。 あ、 下手くそですいません。 はい。どうぞ。こちらしね。 ありがとうございます。 ごゆっくり。 いただきます。 よいしょ。 キンピラ。 軽くつまめて冷めても良くて毒素のに ぴったり。 なんてことはないおかずだけど、下に残っ たお酒の味に甘辛い。ごぼ ごまの風味。 いつも嬉しい安定の味。 さてさて、本の世界へトリップ。 さて、長いそうだ よし、他に何か頼むかな?決まったかい? 天ぷらの1人前ください。 はい。これ下げていい? あ、はい。すいません。 はい。すいません。 お酒のお帰りもください。 おはいよ。 はい。 はい。天ぷらお待たせ。暑いに食べた方が美味しいからね。 はい。うわ。うわあ。揚げたて美味しそう。いただきます。 うん。ふわふわの衣が水みしいナスを 優しく包んでいるよ。 次は ん、これは何だろう? あ、ベビーコーンだ。 江戸時代にもあったんだろうか。 食感がいい。 くう。たまらないね。 そして 江戸の人たちも愛したエビの天ぷら。 ジ 口に広がる満足感。 天ぷらを魚に飲むなんて息ドっこの秘密の 味みたい。 蕎麦屋っていいものだ。 私も江戸っこの仲入りができたかしら。 なんて広島生まれだけど。 何かお持ちしますか? セ路幅を かしこまりはい。せ路ね。 いただきます。 いい香り。 ほよい気分に爽やかなおそばの風味が 心地い。永遠に食べれそうな喉越しだ。 庶民も食通もみんな大好き。日本の歴史 あるソウルフード。おそば 江どっこの機質よろしく。一気に行っ ちゃおう。 フらリと蕎麦屋で天ぷらをつまみにセ色と 日本酒 は時代小説の主人公だよ。小説も面白くて 最高だ。みーさんありがとう。 ありがとうございます。 どうだった? いや、もう本当感動しました。すっごい良かったです。ああ、それ良かった。で、お姉さんは何でしたの? 会社の先輩に紹介してもらったんですけど、私好みすぎてもう本当はまっちゃいそうです。 嬉しいね。また来てな。 はい。 うぐれの空には年が1つ 私たち 見守るように優しく輝いてる 小さな じ路の真中で立ち止まり 終わら 話をしては明日が待ち切れずに いつも温かな時の中でら ないことで笑い たくつ も喜びを ごちさでした。 東京に来て初めての夜は寂しくて泣きながら過ごしたけれどこの町で過ごす 1人の楽しさを知ってしまった。 この時間がとても大時をしてね。 続きはお布団でよ。もっとんでいい。 本日若子が訪れたお店は神楽坂にある鉄板屋さん。 目の前の鉄板で焼かれる料理を眺めながらの食事は料理はもちろんのことお酒の美味しさを倍増させてくれます。足カ牛のサイコロステーキや大根ステーキは濃黒のあるお汁が溢れてくるたまらない一品です。 是非お越しください。 2 件目は上町にある友智え町。砂葉系のお蕎麦屋さんの元祖と言われているお店です。 趣味のトロそばは3 代目が考案されたメニューでそばを食べ終わった後は余ったトロロをご飯にかけて食べる。もう最高の一品です。 ご来店お待ちしております。 本日若子が頂いたお酒は菊くま宗の菊くまサ。辛口のお酒の大名刺とも言える日本中で愛されてるお酒ですね。味は滑らかで飲みやすくすっきりと調和の取れたお酒です。今夜もごちそうさでした。 し、 何気に万能マヨネーズ。楽しみにしていた 串か。揚げ物に爽やかなレモンが合うわ。 若子シーズン3大衆酒で串勝つ 。 紫若子26歳酒の下を持って生まれたが ゆえにこ宵いも居場所を求めてさらう女 1人だけ。 夜はこから 終わり 。 プシュー。どうしてこんな簡単なミスするの? すいませんでした。 教えた通りにやってくれたらよかったのに。 はい。すいません。 若子ちょっと言いすぎなんじゃない?そうですか。 もうちょっとうまくやった方が良かったかもしれませんね。い いのいいの新人なんかね、ビシビシ育てないと。うん。 はい。 岡田さん。 うん。 今はそういう時代じゃないんですよ。 そうですよ。岡田さん時代遅れですよ。 ないでしょよ。 俺が新人だとなんかね、毎日叱られてたよ。 あら、そうですか。 うん。 それそれでそれでそれ当てられたんだもん。仕事なんてそれ。 ちょっとコピー取ってきます なあ。 うん。 でもこれは小方さんのために行ってます、私。 あ、そうか。 うん。 はあ。もうちょっと言い方があったかな?こんな時は。 美味しいお酒と美味しい食べ物が私を元気 にしてくれる。ほ、 うわあ。 ああ。 へえ。良さそうなお店。 ここにしよう。 いらっしゃいませ。 お1 人様ですか?はい、カウンターどうぞ。 いらっしゃい。 へえ、いい雰囲気。何かありそうと思わせてくれるお店。 失礼します。ありがとうございます。 さてと。あ、美味しそう。のどのさま揚げ連饅じ。はあ、どれも美味しそう。 ん? アスパラのバター醤油でわさび合 またありそうでなかった組み合わせを よしこれにしよう。すいませんよっ。 はい、ただいま。 はい。のアスパラバター醤油み合いと はい。 それに合う霊って何かありますか? うーん。そうですね。大将 アスパラバターに合う練習って何ですかね? ああ、自然後が合うと思いますけどね。あ、じゃあそれお願いします。はい。喜んで。 この待っている時間も1人の第5瓶。 ゆっくり待ちましょう。 醤油とわさびも入ってるから輪で知って いる野菜と調味料でできているという安心 感と だからこそどんな感じなんだろうという 期待。 はい、お待たせしました。こちらを通しと 自然号の練習になります。 失礼します。はい。 トクはあ。はい、どうぞごゆっくり。 ありがとうございます。まずは一口。 はあ。 下の上から喉を伝いお腹へ。 はあみ込んでいく。 飲みやすくて美味しい。いらっしゃいませ 。どうも何名様ですか?2 名様で裏でお願いします。 いらっしゃいませ。 アスパラちゃんはどんな感じかな?この期待感がお酒を一層美味しくする。こちらは準備オッケーよ。アスパーちゃん。 はい、 お待たせしました。アスパラバター醤油わさび合いになります。 ありがとうございます。 うわあ、こんな感じなんだ。カツお節輪だな。だきます。 まずは 君から。 はあ、綺麗な緑。 待ってたよ、アスパラちゃん。 尺。この食感。 はあ。 バターと醤油のいい匂い。 明日はアスパラ。今日もアスパラ。 パスパラは自分でも料理するけど 出そうで出ない。この尺 食感の秘密は何であろうか。 きっと何かコツがあるんだよね。大将 リズムが刻む味。バターと醤油だけで完結 しそうなところを。 さらにわさび 日本酒び上優会う と決まっている。 シュー。 そこにバターがいようとも和食にも行けるアスパラの一面。伝統の味というのはあるけれど食材にはも用もないのかもしれない。 なんて取り止めもなく考えてしまうね。大将の味。おっと。先輩、今日は本当にすいませんでした。 気にするな。新人なんだからミスして当然なんだよ。はい。 1個1 個覚えときゃいいんだ。ほら飲みな。 どうしてこんな簡単なミスするの? すいませんでした。 教えた通りにやってくれたらよかったのに。 はい。すいません。 私なりにうまくやろうとしたつもりなんだけど。 好きなものを頼みなさい。 あ、刺身でも唐揚げでも。 私もあんな風に優しく言えばよかったのかな。 すいません。出し巻き卵 1つください。 はい。出し巻きね。早巻き卵か。美いしそう。 いらっしゃいませ。お 1人様ですか?はい。カウンターどうぞ。 いらっしゃい。 最近では女の子も1人飲みするらしい。 俺らの頃は珍しかったが、仕事終わりに人 息きつきたい気持ちに男も女もないよな。 いい時代になったなあ。 すいませんっ ちゃん。 はい、ただいま。 のアスパラバター上位わさび合えと はい。 それに合う霊って何かありますか? うーん。そ アスパラバターに合う霊か。爆だと若い女性には辛口すぎるかと言って村ゆだとさっぱりしすぎるか。 大将アスパラバターンに合う練習って何ですかね? うん。自然後が合うと思いますけどね。 ああ、じゃあそれでお願いします。 はい。喜んで。 わさびえに霊か。酒飲みなんだな。下が超えてるってのとは違う。単なる酒のみの下。なんだか嬉しいじゃないか。 茎が太く先が硬く閉まった鮮やかな緑。シ まっちゃかりの証拠だ。 この灰で行く感覚は何度やっても気持ち いい。 6等分にして硬い方から順にお湯に くぐせる。 シャキシャキ食感を保つんならこの方法が 1番だ。 お待たせしました。どうぞごゆっくり。 はあ、避けって顔してるなあ。和食にはあまり縁のない西洋の野菜だが、バター醤油で炒めたこいつに甘木で取れた生わさび。これを会えれば日本酒に会う。い、アスパラバタ待ち。ど はい。はい、 ありがとうございます。 お待たせしました。アスパラバター醤女優さり合いになります。 ありがとうございます。 いただきます。 魚待ちしてたって感じだなあ。 その食べ応えアスパラならではだよな。ほれ惚れするね。どうに行ったの?いっぷり し。 叫に弱い俺には羨ましい限りだ。 なんだ?な んでもないです。 喜んでる酒飲みを見るのは作り手として嬉しいもんだ。 ほら飲みな。 ああ、ありがとうございます。飲んでいいから。 はい。 ああ。ほら、上司より先に飲まない。今時はそういう礼儀はネットで調べてそうなもんだが、ちょっとそういうのが下手な男の子なのかね。 好きなものをお頼みなさい。 あ あ、刺身でも唐揚げでも 身につまされるね。社会の洗礼か。 上司の優しさが分からないか。次は間違えないで欲しい。すいません。えっと、出し巻き卵 1つください。 はい。出し巻きね。はい、わかりました。ちょっと教えたい。 ここに店を出してもう 20年になる。猫のほどの店。 それでもやっとこさ続けてこれたのは親父の台から立ち儀に通ってくれるお客さんがいるからだ。 最初はビール1本お願いします。よ とはいえ正直これまで店を畳むことを考えたこともある。駅前に行けば凝っててうまい店なんていくらでもあるしな。 高級卵なんかは使えはしないが出し巻きと いうからには出汁はしっかり取りたい。 誰だって飲みたくなる時くらいあるだろう 。 そんな時 人はそれぞれ何かしらの理由を引き連れ て居酒屋 へと足を運ぶのだろう。 お待たせしました。出し巻き卵です。ご ゆっくりどうぞ。うん。ほら、食べよう。 はい。だきます。飲んでる。 うん。うまい。 うん。美味しい。 実家で親がよく作ってくれて子供の頃から好きなんです。 そうなのか。 はい。 俺の若い頃はね、 出しまけあんまりね、食べなかったんだよ。 え、本当ですか?もうが多くて。 ええ、 良かった。 作った料理で会話が弾む。 嬉しいもんさ。 頑張れよ。若像ぞ。 下手にお別化するより素直が 1番だ。そんなそんなこと言わなかったら 私ももっとちゃんと話せばよかったな。 え、こちらよかったらどうぞ。 大将からのサービスです。いいんですか?ありがとうございます。 嬉しいな。 です。 今度新人君も連れてこようかな。私たち 疲れた時楽しい時愚を言いたい時 まだが いつもこんぐらいなんですよ。 まだて お酒を飲んでいるこの時間がいつもの自分を取り戻してくれる人はどこでも肩書きばかりだけどこの店ではしになって楽しんでもらえたら料理にきる 私にとっても大事な も喜び をち合い 1人じゃない励ましてまた来てくれ 背中をしてくれる幸せ なこの ごちそう様でした。 ありがとうございました。 またおいで。 私たちの日々をな んだな。 なんでもないです。 え。 さあ、明日も頑張ろう。 本日のお店酒若部隊は重にあるカ田さん。 豊富な魚介系メニューと日本酒が楽しめる お店でお店自慢の連コ饅 いらっしゃいませ。 本日が子がいいたは福島県の大き大吉地本店さんの自然号爽やか。福島県の光的 夢の香りで作られた米 本来の旨味や事の甘みが楽しめるお酒です。豊かな自然の味わいがられる一杯でおすめですよ。今夜もごちそうさでした。プシュー。 アメリカ ニューコークアメリカンなサイズのハンバーガーすごい肉汁ドイツビールにドイツ料理かざけシーズン 5世界のビールで乾杯シュー BSテレト 紫若子26歳 酒飲みの下を持って生まれたが故えに宵いも居を求め 女1 人はた夜に大しくなんてらないはい昔のよどこまでも行こうよけたよ光町くびれたひたすらに身を痛を目指しほら歩いてる私はもう誰に求め 気持て輝いてる世界の中で ベル の 姿を隠したままシュー おはようございますお おはようございます あれなんか眠そうだね すいません昨日よ ゲームやっちゃって 通りで目がいもん。 どうによ?同しゲームやってたの? はい。ちょっとそれじゃ仕事ならないでしょうよ。 大丈夫です。電車でしっかり取ったんで。 あ、じゃあ安心だ。 はい。とはならない。 はい。初川君を見習いなさい。初川君なんかね、最近始発出勤らしいよ。 始発出勤。 いや、大げですよ。 ちょっとて。 そうですね。まあ、慣れるといいもんだよ。 電車は空いてるし、仕事はどるし、何しろ健康的でさ。村崎さん はい。 例のデータまとめておいてから。 ありがとうございます。 じゃあ終わったんで外回り行ってきます よ。長川や。 はい。よしてくださいよ。 朝かやつですね。 私もしてみようかな。カつ。 え、若子さん、夜お酒飲んでるのに早起きできるんですか? それは 宣言したからにはまずはできるところから休日の朝に軽く散歩することから始めてみよう。 前日は休間して心も体も清らかにお参りに やってきたけれど ああ、シニアの方々で朝から賑やかな町だ 。早起きは3問の得というよね。いいこと あればいいな。 ちょっと 道に迷ったかな? ん? 何これ? 早速いあったみたい。お待たせです。高い にどうぞ。 ありがとうございますの様です。 はい。オ、カウンターどうぞ。お願い。 すごい。 朝から飲めるお店なんてなんてラッキーなんだ。食べ ありがたや。この店の エギュラーメニューがこちらで身りのミニこちらのボードにございます。もう全然 ほお。お酒の種類も魚の種類もいっぱいだ。 これかける? そう、そう、そう、そう。 もし飲み物がお決まりでしたら。 あ、 じゃあ、とりあえず生ビールお願いします。 はい、ビールですね。 おはようございます。お、 おはようございます。 もう何もう始まっちゃってじゃん。これ早いよ。あ、おはようございます。 どうも。 あ、ござ、 なんだか親戚のお家みたい。 お店の人も常連さんもみんな朝から元気だ。 またか。 こっちも元気がもらえそう。 はい、ビールです。 ありがとうございます。 よし、 今日も張り切っていきましょう。 いただきます。 変わんなかっ。 ああ、 目覚めた。 さて、おつまみは何にしようかな。そうん。 あ、ホキネ。 何これ? すいません。 はい。お決まりですか? あの、アホキって何ですか? 青キツは油揚げのチーズ焼きってところですかね。ニンニクが入っていて、ニンニクはスペイン語でアホ。 だからアホキ はい。そうです。 へえ。 じゃあアホキお願いします。 はい、わかりました。こさん、青キお願いします。 はい。 油揚げ、 チーズ、ニンニク。それだけで美味しさが十分想像できるやつ。お、来たか。来た、来た、来た。 トースターでチンしたものに 胡椒をたっぷりかけて はい。あです。飲む。 はい、どうぞ。 ありがとうございます。 はい。美味しそう。 いただきます。疲れ様。 お疲れ様です。まだ朝だ。 カリカリの予感。 あ、あと種類えてんのかな? 死にますね。 なんだこれは? うん。 シャキシャキしているのはニンニクなんだ。 チーズ、マヨネーズ、ニンニク。 うーん。ここまでビールに合わせてくる 。 今日は たまらん。 違う。 ああ、たまらん。 プチプチして美いし。 チーズとニンニクの香りでピザ級の満足感でありながらこの軽さ。 ちなみにどちらです。あの ありふれた食材のちょっと珍しい組み合わせ。 プラスアルファ。 プラスアルファ。 そして プラスアルファ。 うん。1日の勢いがついたぞ。そういう。 そして本格的な一杯へ いざ 見るかい? あ、すいません。ありがとうございます。 はい。 いっぱいありますね。 おすすめはね、酒飲みは 全部だね。 ありがとうございますね。 迷うな。顔しないと。 よし、今日は好物行っちゃおう。 ありがとうございます。 はい。 すいません。 はい。 えっと、サーモン刺しとレください。 お酒は何しますか? そうですね。 うん。すっきりしててから辛口のもの飲みたいんですけど。 でしたら山形のお酒で天球の 9はどうでしょう? 入ったばかりのガラクシの巡マ銀場手です。 それお願いします。 はい。 いけるね。 はい。 朝だからキリッとから口がいいよね。んだかんだ。 セキューです。 がすぎますよ。あの 私の地元のお酒なんで 山形なんですか? はい。 へえ。 ありがてどうぞ。 セキュー。 注ぐらめく命のしく はあ爽やかな香り酸味と旨味が口の中に広がってシャープな辛さが後にやってく 3冊差しです。 ありがとうございます。 いつ見ても好きな色。キャンディのような 輝きよ。 わさびおっちょん。 醤油にした。 大人も子供も大好きサーモン。濃い目の 醤油で深まってよりしっかり味を感じる。 喉を伝うお酒の冷たさ。シじわじわとたまらん。お 中継始まってるんじゃない?だろ?見え、見え。 誰もが朝から元気いっぱい。 朝酒のおかげなのかな? なんてね。 ごちそう様でます。あ。 ああ、朝から飲んじゃった。 でも爽やかなほ酔いで罪悪感は無すっきり。 完全に覚醒したよ。若子さん、今日は 7時に出社したんですって。 いや、昨日早く寝たからその分早起きしただけです。 どういう風の吹き回しよ。 実はゆるりと朝か始めたんです。 朝勝随分健康的ね。 ねえ、ゆるりとですよ。 お休みの日に早起きしてお参りしたり、美味しいモーニング食べに行ったりとか、ま、その程度です。 モーニングいいですね。 そういえばモーニングといえばおすすめの素敵なお店があるんだけど。 え、どこですか?朝食の女王のお店。 女王。 その名もサラベス。 サラベス。なんか聞いたことあるかも。 有名なお店よ。発症はニューヨークで創業者はニューヨークの朝食の女王って呼ばれてんの。中でもエッグベネリクトがおすすめよ。エッグベレクトか。ミーさんがそこまで言うお店来ないわけにはいかないよね。 憧れのサラベス 1 人です。様はい。こちらどうぞお入りください。さんお預かりいたします。 あ、すいません。 こちらです。 さすが女王のお店だ。 1 週間日のために頑張ってきたんだものね。 お目当ては憧れのエッグベネディクト。よし、スマートに注文するぞ。あら、普通のハムのやつとスモークサーモがあるのね。うーん。 初めて来たからにはオーソドックスに クラシックの方を頼むべき?いや、大好き なサーモンの方も捨てが サーモンは食べたばかりだし。 迷う人生最大のキロ。お水を待ちました。 お決まりでしょうか?あ、 これだ。 じゃあこのハーフ&アドハーフお願いします。 かしこまりました。エクベネリクトのクラシックとサハーフハーフですね。 はい。 はい。 お飲み物は何か? えっとお酒のメニューってありますか? はい。 お待ちください。 はい。 こちらでございます。じゃあスパークリングワインでかしこまりました。 目にお預かりいいたします。 お願いします。 はい。こちらご利用ください。ありがとうございます。 お休みの日のおしゃれなモーニングなんだもの。ちょっとくらいいいよね。 お待たせいたしました。ハーフアンドハーフのエクベネディクトです。ありがとうございます。 いただきます。 朝のスパークリングワイン好きっぱらに キュっとしみる。 うわあ、コロンと可いらしいフォルム。 これだけで幸せになってしまう。 胸踊る仕掛け。 おお、そうを感じる。 焼き目がつけられたハムの塩けと香ばしさ。朝はパンとハムだよね。 温かい卵が朝のお腹に意外と優しい。 冷えたアワインがこちそうモーニングに 嬉しいね。 さあ、お次はこっち。サーモン。 トロン。 な卵黄とバターのソースにさらに卵と サーモンなんて。 ああ、 幸せだな。 朝からなん贅沢。 これも スパークリングのおかげで 違和感なし。 シ の光の中で飲むワインは最高であるの。 まるで女王様になったみたい。 見えないものがあるのはこの これでまた明日からも頑張れるよ。 あるから 助けてください。泣いたり笑ったりした日 が繋がっていく 自分を作ってく 立ち止まったりもするけど おいしかった 。ただ今日も時間はたくさん残っている さ。これから何をしようかな。 未来の自分で笑っている姿は 本日のお店は朝8時から飲める何これ食堂 さん天こマ のトークで一元さんでも常連さんのように楽しく飲めちゃいます。ママのお手正料理はどれも美味しくお酒に合うように考えられています。実家のようにくつげる店内で朝から飲んで最高の休日を始めてみてはいかがですか? お待ち待ちしてます。ます。 2 件目はサラベスさん。 1981年にニューヨークに1 号店がオープンして以来世界中の旅行者やニューヨークの心を掴んで話さないレストランです。 文句なしのニューヨークの朝食の女王と形用されるメニューを是非堪能してみてください。 いらっしゃいませ。今夜若子が頂いたお酒はあの麓本藤さんの天キハ生配事込みで優しい滑らかな酸味とみのないすっきりとした味わいの純銀種です。様々な料理と相性が良く食と楽しめる日本酒です。 今夜もごちそうさでした。シュー。 はい、いらっしゃいませ。 いらっしゃい。 美行を包むお酒の湯で。あうあう。貝の旨みが引き立つことよ。本当絶品だ。若小酒めての街寿司。若小酒をご覧の皆さんにお知らせです。レミノでは来週放送のエピソードを人先に配信しています。 次のエピソードが気になる方は今すぐレミノをチェック。 紫若子26歳。 酒飲みの下を持って生まれたが故えにこ宵いも居場所を求めてさすらう女 1 人酒けつ先揃えカとませも主役は私ワンダナ知らないことは いいの うわ ない 夢つ は素敵な香り。 またお家に帰るには早いわ。 プシュー。 ああ、ブシ。ああ。どうしたんですか? ああ、野菜ジュース買ったんだけど私には合わないみたい。 野菜ジュースってたまに癖せ強いのあるよね。 うん。でも最近肌の調子が悪くてビタミンミネラル取らないと。 そんな苦しい思いしなくてもお野菜食べればいいだけじゃないですか。 ええ、でも1 人暮らしでお野菜取るのって難しくない?それならいいお店教えますよ。のんびり休日のおしゃれな街。素敵なカフェにレストラン。可愛いかぐ屋さん。お散歩が気持ちいい。 そんな私の目的地は 安部ちゃんが教えてくれたお店。さすが 雰囲気もおしゃれ。 少々気遅れするけど、今日はお野菜を体に 取り入れる日なのだ。 こんばんは。何様ですか? お様で。こちらの席ご利用ください。お待たしました。 お客様です。 都会の中心なのに緑と土の匂いを感じさせる空間だ。 テ、ありがとうございます。礼します。こちらメニューですね。 アルコールのメニューとコースが 2 種類とこちらがアラカルトのメニューとなっております。お決まりになりましたらまたお伺いします。 お願いします。 どれどれ。メニューはあ、野菜の料理だけでこんなに種類があるんだね。色々気になるけど、まずはあちゃんがお勧めしてくれたバーニャカウダ。 しかも鉄板焼きですって。そしてドリンクはアルコールもある。ならワイン頼んじゃおうかな。すいません。 お伺いします。 と畑の鉄板焼きバーニャカウダー。 バンニャカウダーです。はい。 当店の番カウダが2名様から3 名様分のご用意になってるんですけども、よろしいですか? あ、そうなんですか。 はい。もしよろしければこちらのコースの方がバンニャカウダがお 1 人様分と前からメインまでお楽しみいただけるものになっております。 23 人前でも野菜だけなら量もそんなに多くはなさそうな気はするけどでも食べたいと思ったものが全部揃っているし。 じゃあこのコースお願いします。 はい。 飲み物のお決まりですか? はい。 じゃあグラスワインの白で。 グラスワインの白で。はい。当テの白ワインの方がナパレーのフォースターをご用意しております。レモンやりんゴの爽やかな香りがあり、お野菜と大変相性の白ワになってます。 お願いします。かこまりました。ご用いたします。礼します。 お野菜を取りに来たのにいいのかなという気持ちはあるけれど。 失礼いたします。 こちらフォスターですね。 はい。ありがとうございます。メニューにあるということは飲んでもいいってことだよね。 まだ外もちょっと明るかった。そんな時間 から飲むということもあって、多少の配徳 感が体に染みる。失礼いたします。お待た せいたしました。ブラッタチーズでござい ます。 こちらが世界一トマトのソースとバジルを一切使わずケールのみでお作りしているジノベーゼのソースとなっております。え、この世界一トマトって何ですか? はい、世界一トマトっていうのがその名前の品種のトマトになっておりまして、こちらのソースはそちらのトマトを 6 時間ほどじっくり煮込んで作ったソースとなっております。 へえ。失礼いたします。きりどうぞ。 ありがとうございます。 ではゆっくりいいてみましょうか。 パッカーん。中で真っ白。 うーん。ミルキーでクリーミー。 そこに甘味と濃のあるトマトのソースが 重なる。 世界一の何濃厚なトマトのソース。 白ワインのほかなかじみと絡み合って ブラタの柔らかな味わいを引き締めて くれるよ。 お次は緑のソースで。 緑のソースはエ味が効いてて、ワインのお 友感がよりますね。 そういえばこの緑のソースケール のジェノベーゼだって言ってたよね。 ケールといえば確か野菜ジュースにも入っ ていた苦いお野菜だけど。 お待たせいたしました。ケールのシーザー サラダでございます。はい。どうぞ。ん、 これが生のケール。 へ、美味しいのですが。 チーズのシンプルな味付け。癖は全然感じ なくて歪意味もちょうど良いアクセント。 歯応えもしっかり。こんなにどんどん進ん じゃう。お野菜だったなんて。 謝りたい気分だ。甘く見てましたと。野菜 もしっかり食べれるし、お酒も美味しくて 最高じゃないですか。 何かお待ちしますか? じゃあ白ワインのお代わりください。 かこまりました。 お待たせいたしました。バンニャカードお持ちしました。これ 1人前ですか? はい。 うわあ、本当に甘く見てた。 あ、すいません。お野菜の方ご説明させて いただきますね。今1番推しのお野菜が こちらのオランゴという品種のごぼになっ ております。今の季節ですとケールの名の 花とこちらがデトロイドダークレッドと いう品種のビーツになっております。全て のお野菜を千葉県の桜種の自社農場の方で 作っておりまして、全て川ご美味しく お召し上がりいただけます。 飛者農場で育ててるんですか? はい。実際に私たちも畑に行くことがあるんですけども、この野菜たちへの愛着もすごく湧くんですよ。ごっきりどうぞ。 ありがとうございます。バリエーション豊か。本格的だ。 今に刃物取り取り の野菜たちどれから食べるかの? まずはニン参ンからかしら。 次はニン参ンにバーニャカウダソースを かけて 1手もあったかバーニャかソース。手を かけて育てた野菜をなるべくありのままの 姿で焼いていただくなんてなんて贅沢なん だ。 味は来る。そのまま野菜の甘み。 お次はごぼ行ってみよう。 しっかりとしたごぼなのにとっても 柔らかい。 次はケールの名の花。 ああ、シャキシャキで美味しい。 そしてビーツも行ってみよう。 おお、ビーツってこんな食感だったっけ? 美味しい。 次は玉ねぎも行ってみよう。 うーん。美味しい。 お次はお芋。 わあ、ほク。 大根も肉味噌をつけて。 柔らかい。 とってもシンプルだけど、綺麗な野菜を 選んでは食べる。楽しい畑からのセルフ バイキングだね。 素敵なお店でお肌と体にいいものを食べて いるせいかお酒を飲んでいる罪悪感は 消えせた。半び風味に白ワイン。嬉しい 王道ふんわり方向。 プシュー。フルーティーなワインのアロマ と新鮮野菜の幸せループ。お野菜がこんな に美味しいなんて。ごめんね。たちを本当 に甘く見てました。だけど本当に甘くて 美味しい。 なんと健全な夜なのだ。 体の奥底から綺麗になった気分。 ありがとうございます。ごちそう様でした 。また来てくださいね。はい。お待ちして おります。 ええ、あのお店行ってきてくれたんですね。うん。 お野菜本当に美味しかった。 うん。 お店の雰囲気も良くて最高だったね。また素敵なお店だったら教えて。でも相談してください。実は私も結構お店のリサーチはしてるんですよ。 ええ、じゃあ早速うーん、こっちりしたお肉のある美味しいお店を教えて。 こっちですか?じゃあ、わ子、ここはどう?新宿に昔からある歴史あるお店だって。 へえ。また美味しいお店を教えてもらってしまった。ブラウン系のソースが美味しい。 端子中のお店なのだとか。 創業59年カポネというレストラン。名前 からしてきっと昔ながらのレトロな養殖店 なんだろうな。 いらっしゃいませ。2名様どうぞ。 いらっしゃいませ。 え、居酒屋さんなんて読むんだろう。多分間違えてはいないはずだけど。 いらっしゃいませ。お1人様。 はい。 はい。僕どうぞ。 1 名様です。いらっしゃいませ。 こちらにどうぞ。 ありがとうございます。 すいません。お酒します。 レトロでモな雰囲気には違いないよね。 はい。何になさいますか? あ、あの、端子中が有名って聞いたんですけど、 男子中ですね。 あとはあ、日本酒がここまで豊富だとつい引かれてしまう。でも日本酒に出中ってどうなのかしら? 日本酒と中いいですよ。 合いますか? 国のあるお料理ですからね。 それでしたら福井県黒手のク龍という大銀城はいかがでしょうか?おか用に作られたお酒ですのでおすすめですよね。 あ、じゃあ圧でお願いします。 ありがとうございます。 Yワイ居酒屋 まさに自然どっていった感じ。 想像とは少し違っていたけど、歴史あるお店だからこそアットホームさと思きを感じる。はい。 水流の圧缶と はい、お通しでございます。こちらからキンピラホタの酢物小持ち昆布、え、フグカーポン酢でございます。 ああ、あち。 は ほっとする。 もうすぐ肌寒い季節になるな。 温か準備をしておかなければ。長い間 じっくりと愛されている味わい。体も心も ほっとさせてくれるはず。 お待たせしました。 試中でございます。 冷めないうちにどうぞ。ありがとうござい ます。ザ和食の雰囲気の中であえての端子 中いただきます。 他の茶色いソースに落とされたクリームの 模様がこれから口に入る幸せを描いている 。 良いではないか。 まさかこんなに合うなんて。 柔らかお肉は手間の証。煮込んでも顕在な 食感がタの新骨丁。 ブラウンソースの濃厚さよ。 家庭的だけどお家じゃ絶対に出せない深み 。 今度は付け合わせも コっりソースを存分に味わいたいから。 本来はバケットなのだけれども、こういう 風にお皿のソースを美味しく一緒に食べる なんて実に西洋のいい文化。 養殖だけど和風を感じさせる味。 肉の旨みに圧感なんて抜群にハからな マリアージュだ。プシュー。 深いコのドミグラス。接中だからこそ自然 と個性が引き立たせ合って新しい味わいを 生み出しているね。 歴史のあるお店で定番のシ中とで1杯。 やお店の感じも相まってなんだか引きこもごもを感じるな。ました。 あっかいうちにどうぞ。ちょっとだけサービスときまし 缶ってり味わう養殖は都会のめきの中で帰って落ち着いて食べられるよ。 お料理とお酒との出会いは驚きの連続だ。 味、ボリューム、お店の雰囲気、お酒との相性。外はどれも違った発見と感を与えてくれる。 今日も素敵なお店で飲の夜だね。 頑張れる。前にも後ろにも未来は作られてく。 本日のお店は目黒にあるアーザファーム目黒店さん。野菜にこだわったオーガニックレストランで自社農園で育てたおじ栽培の野菜を使ったヘルシーな料理が楽しめます。 お待ちしてます。 2 件目は新宿にある和風レストランカポネさん。 初代天手がコーヒーも米も音楽も楽しんで欲しいと名付けたお店。昔ながらの直家製ロールキャベツやハンバーグステーキも人気のお店で 2代目のこだわりの日本酒も楽しめます。 今夜若子が頂いたお酒はナパバレーシャルドネ。果実とバニラ風味が楽しめるお酒で野菜料理にもよく合いますよ。 2 杯目は福井県流産のク龍大銀所。熟成によって洗念された味わいが楽しめるお酒で上品な勘上がりはもちろん冷やしても美いしい素敵なお酒ですよ。今夜もごちそうさでした。シ 骨つき肉をがっつり味わってやる。 こんばんは。 噛めば噛むほどが来る。やっぱり外飲みって最高の時間だ。

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