ワカコ酒 温かさが沁みる、ごぼう揚げ
紫若子26歳 酒の下を持って生まれたがゆえに子宵いも 居場所を求めてさすらう女1人 今すぐ教えて のよ 。今すぐ教えて 欲しい のよ。じゃない。 今すぐシュートをください。 [音楽] あ、すいません。すいません。忘れ物です。あ、 [音楽] これ すいません。 あ、ありがとうございました。 [音楽] おはようございます。 おはようございます。 へえ。親切な人もいるんですね。 本当わざわざ追いかけてきてくれるなんて。 はい。本当に助かりました。 当たり前のことかもしれないけど、そんな当たり前のことが嬉しくて、朝からちょっといい気分。 [音楽] えっと、紫君ね、ちょっと今日悪いんだけども、残業してもらえるかな? はい。喜んで。 あ。 はい、おはよう。おはようございます。 がいつになってられるタイプの方んの?人の温かさに触れた日は温かいお酒で締めくりたい。 [音楽] 今日はいきまし。 へえ。 雰囲気のあるお店だな。 ほっこり晩酌に合う食べ物は 煮物もいいな。あさりの坂虫か。うん。これで行こう。 [音楽] すいません。 はい。 あの、あさりの坂虫と日本酒お願いします。 はい、ありがとうございます。日本酒はお好みございますか? そうですね。あの、何かほっこりとしたものってありますか? [音楽] はい。ほっこりとしたものでしたら山形の恋がおすめです。寝る感するとすごく優しくてほっこりすると思いますよ。 じゃあそれでお願いします。 はい。かしこまりました。お待ちください。 [音楽] 失礼出たします。 [音楽] 小松菜のおひしと橋飯のお吸い物でございます。 お案ですか? はい。最初に温かいお料理に仕上がっていただくとこの後食べていただくお料理がより一層美味しくなりますので こちらが濃るカンでございます。お酒に合わせてお水をお持ちいいたしますが常温でよろしいですか? はい、 かしこまりました。お待ちください。 へえ。おに終わんね。珍しいな。 美味しそう。ほのいい香り。 いただきます。 [音楽] はあ。美味しいな。体がほっこり温まる。さてと、ぬる感をだくとしますか。 [音楽] [音楽] トクトクだ。柔らかくてふっくらした味わい。 [音楽] 旨味がじわっと広がってく。失礼します。本当ほっこりしますね。 [音楽] 続いてのお通しは?あ、おひしか。 1 人暮らしには緑の野菜がありがたいんだよね。 [音楽] 上品な味付けで美味しい。これは坂虫への期待も高まっちゃうな。 [音楽] [音楽] 2人の坂虫でございます。こちらから入れ にご利用くださいませ。 なんて素敵な眺めなんだろう。まずは一口酒。 そして今度は出し [音楽] 香り。 シンプルな味付けなのに超一級のスープだ 。 2枚以外の出汁は癒しの味。身出てみより もうまし。 [音楽] どれどれ本体の身を食してやろうかね。 [音楽] はあ。 と下たる出汁が同時に口の中へ。 たまらない。 身も噛めばどんどん味が出るじゃないか。 [音楽] この三葉がまたいい香り。 出し料理に合う日本のハーブだ。 [音楽] ごちそう様 ありがとうございます。 ありがとうございます。 いつもありがとうございます。 気をつけてお借りくださいませ。美味しいなあ。身も心もじんわりと温まっていく。 [音楽] ああ、楽しかった。こんないい気分の日は もう1件行っちゃおっかな。 [音楽] おお、ちゃんいらっしゃい。 家の近くの馴染みのお店。ラクよしよしぜ [音楽] いらっしゃい。 おおちゃんいらっしゃい。 カウンターどうぞ。 ありがとうございます。 おおちゃんいらっしゃい。 こんばんは。 今日も寒いね。 はい。冷えますね。 今日は飲み物どうします?あ、この間入れたボトルもあるけど。 ああ。 ああ、どうしよう。いや、でも今日はでお願いします。 [音楽] 日本酒は、 あ、 新しいのさ、入ったけどさ、飲んでみる。ちょっと待って。 よし。これ、 これね、群馬泉っていう群馬のお酒で、あにぴったりなんだけど、これね、わかちゃん好きな味だと思うよ。俺分かる。 じゃあ、これでお願いします。 はい。暑かんでね。かしかこりました。 何をつまもうかな。 [音楽] それごぼですか? ああ、そうだよ。 今の料理は温まるからね。 あ、 今日だったら蓄前にとかごぼ揚げもあるよ。 ごぼ揚げ。あれ美味しいんだよね。歯ごたえもいいし。 [音楽] じゃあ、ごぼ揚げお願いします。 はい。よ、 ごぼ揚げ。 はいよ。 今日はなんだかご機嫌だね。 分かりますか?今日は朝からちょっといい気分なんです。 [音楽] 何気ない会話が嬉しいみの店。 [音楽] 色々食べて歩くのも楽しいけど、 地元でしっかり通い続けるお店を作るのも 楽しいよね。おぼ揚げ。ビールと一緒にスナック感覚で食べるのもいいけど、今日はあかんでしっり味わってみよう。 [音楽] おい、おば持ち ありがとうございます。 熱いので気をつけてね。 優しいな。火傷しないようにお絞りも用意してくれた。で、こちら突き出しの牡蠣の生姜人です。 [音楽] スマイルマークだ。何これ? こっちまで笑顔になっちゃう。 わがちゃん。 それいいでしょ? はい。可愛いですね。 可愛いだけじゃなくてね、ちゃんと機能もあるんだよ。 え、 そのおチョコの底に色で模様が書いてあるでしょ。それで 酒の色合いや透明度を確認するんだよ。 へえ。き酒のためなんですか?知らなかった。 あ、ほら、これよく見かけるでしょ。ジャのメチョコ。 なるほど。それと同じ役割なんですか? そう。 [音楽] スマイルマーク。いい仕事してるな。いただきます。はあ。ち割りくる。 [音楽] はい、お待たしました。5分けです。 はあ、美味しそう。 [音楽] いただきます。 揚げたてのごぼを味わうめの衣。お塩をつけて光るすらりとしたフォルム。美しい。 いいなあ、この食感。 加熱されてもぶれないえ。噛むほどに広がっていくごの香り。 [音楽] そして味はほかに甘くない時 [音楽] よっしゃ。こいない。あ、 大丈夫ですか? し、 あ、はい。すいません。おしりください。 はい。 これもごめんなさい。 大丈夫ですか? ありがとうございました。 ありがとうございます。 ねえ、大丈夫ですか? ごめんね。 ありがとうございます。 大丈夫です。これ新しいおしり使っていいです。 も全然気にしないで。 あ、なんか新しいの入れます。 ありがとうっていい言葉だな。 こんなのなんでもないことだけどな。受けた親切の方が印象に残るのかな。 [音楽] 感謝の気持ちをもらってこっちこそ温かい気分になっちゃう。 [音楽] 何が そういえば今朝 これ あすいません。あ、ありがとうございました。毎日ね。 [音楽] はあ、失敗した。 [音楽] 急いでたとはいえ、 ちゃんとありがとうって伝えてないよ。 だめだな、私。 いらっしゃい。 いらっしゃい。 [音楽] こちらどうぞ。 こんばんは。 こんばんは。 あ、 あれ偶然ですね。 本当 あの今朝はありがとうございました。 あ、いえ、いいんですよ。 [音楽] 何わちゃん知れ? 知らない。 はい。ちょっとお世話になりました。ご [音楽] 棒上げか。 いいですよね。 すいません。僕もご上げと圧感お願いします。 ウ長 日本酒どうします? 辛口のおさげってありますか? 結構辛口の方がいいですか? はい。 でしたら日本ちょっとプラ 14 で扱にぴったりの杉ってお酒ありますけど。 あ、じゃあそれお願いします。 はい。 あ、すいません。 はい。こっちも同じのおチョコ 2つ かしこまりました。 [音楽] なんかいいな。こういう距離感。 ごぼは美味しいし、 お酒も美味しいし。 [音楽] あとこちらごぼ揚げです。 全くな [音楽] 教えだ [音楽] 今っていいですよね。 はい。 美味しいですよね。 [音楽] あの、 今日は朝から良い 1日をありがとうございました。 [音楽] こちらこそ。 知らないっすよ。 [音楽] しみるな。じゃあわちゃん気つけてね。またお待ちしております。 ごちそうさでした。 じゃね、おやすみ。 [音楽] 人に優しくすると自分に素敵なことが帰ってくるのね。 [音楽] 明日もいい日になりますように。 [音楽] 1件目のお店は主底ほ倉。 こだわり抜いた順種が出迎えてくれるお店 です。突き出しには必ずワン物がつきます 。毎日築地から仕入れる新鮮な魚を丁寧な 包丁さきで仕上げた魚料理がおすめですが 自家製埋梅干のソースが嬉しいソース餅 など思考の変わった料理も楽しめます。 いらっしゃいませ。お仕事帰りにほっこり 立ち寄りたいお店ですね。2件目のお店は シーズン1でも登場した魚田さん。月地 から仕入れる魚料理、クジラ料理が 美味しいお店ですが、ご主人も鉱物という 面地は肉汁溢れる一品です。天手厳選の こだわり日本酒もたくさん揃っています。 お好みを伝えればきっとぴったりのお酒を 選んでくれますよ。 本日のお酒1杯目は山形県小川四の小川 順種。穏やかな香りと柔らかい味わいが 特徴の巡マ酒でぬる感にするとその柔らか さが特に際立ちます。2杯目は群馬県島岡 手の群馬泉。口当たりが滑らかで圧感泥種 に美味しく味わえるお酒です。3 倍目は山形県杉わ城の杉本種プラ 14 の超辛口。すっきりと綺麗が良い味わいについついお酒が進みます。こ宵いも美味しくいただきました。 [音楽] 定期的にやらない? え?広島か?みんなで広島グるメを楽しむの。 思い出すね。広島を。若小酒シーズン 2牡蠣とレモン鍋。 お楽しみに。紫若子 26 歳。酒飲みの下を持って生まれたが故えに宵いも居場所を求めてさすらう女 1人酒。この3時浮いてる世界 私毎日 生きてたいから キラキラはもっとキラキラ 幸せはいつも隣にいる 飲んで飲んで飲んで飲んで飲んで飲んで 飲んで1人 [音楽] シ今日のことはずっと寄所だからってなんかもう言いたい放題じゃないですか? そうね。そうね。 こっちもそれにはいはいっていうのもおかしいじゃないですか。 うん。 いや、ですからあの正しいことは正しいって言った方がいいと思うんですよ。 あのね、若いんだよね。 君はねえ、僕間違ってます。 [音楽] うん。あ、ま、間違ってはないと思うんだけど。 どうしたんですか? よくわからないけど、みんなで熱く語ってんだよね。 うん。テロ 正しいことが必ずしも正解とは限らないんだよ。出たげ。 [音楽] あ、そう。いいこと言っちゃった僕。 君もね、いつか分かる時が来るから。 はあ。 [音楽] その時は分からなくても時間が経ってから 分かることって確かにあるかもね。 あ、美味しそうなお店発見。 てないです。柔り目とあと馬力知らない。知らない。お待たせしました。 [音楽] どうもいらっしゃいませ。 お久様ですか? はい、 どうぞ。こちらに。 さてさて、今日は何にしよう?うーん。肉豆腐も惹かれるし。あん。サンまの味噌カつもいいな。 [音楽] はい、ハムフライお待たせしました。 あ、初切りハムなのか。美味しそう。 すいません。 はい。 同じのください。 あ、はい。ハムフライ1丁。 あと生ビールを 生一丁ではい。かしこまりました。 ハムカツといえば薄いものだと思っていました。 薄い薄いハムをなんとか美味しくしようと工夫した玉で決してとんかつの代用品ではないハムカ 後ろから失礼します。中お待たせしました。 ありがとうございます。 [音楽] [音楽] [音楽] ぐらいお待たせしました。お好みでおソスどうぞ。 [音楽] ありがとうございます。 はあ。でも付け加えます。 これはこれで引かれる。ありはハムカつ。 しっかり厚みのあるハムのカツ。 薄いハムカとはまた別のもの。 どっしり揚げ物。 ビールを合わせて間違いなし。 はあ。綺麗な断面。 いただきます。 端っこのカリカリがこの上なくうまい。で もそれはハムの部分があってこそのうまさ 。 ハムが暑いから衣が薄く感じるよ。 [音楽] 暑いハムはちょっとやそっと加熱した からって硬くなったりしないのだ。 お次はソースをかけていってみよう。 [音楽] うーん。これまたソースが合う合う。 普通の薄いハムカツがあまりにもお値打ち だから相対的にちょっとした高級気分に なっちゃう。 カ柵。 即 ハムの熱い喜びを自分の単純さをビールと 共に [音楽] シ もしハムカを覚えたての頃だったら ハムカツっていうのは薄いからこそよくって熱いのがいいならお肉を食べればいいんだからなどと考えて素直には注文しなかったかもし [音楽] ない。昔は分からなかったけど、今なら 分かる。 薄いのも 暑いのも [音楽] どちらもそれぞれの良さがあるんだよね。 [音楽] [拍手] うーん。今日はどうにもこうにもホっケが 食べたい。 新しいお店を探すのもいいけど、確実に 美味しいホケが食べたいから。 おわちゃんいらっしゃい。 いらっしゃい。 いらっしゃい。 カウンターどうぞ。 はい。 いらっしゃい。 大将が食べたいんですけど。 あるよ。 ちょっと時間もらうけどいい? はい。 はい。どうぞ。 ありがとうございます。 北一丁長 かしこまりました。 本気あげるまでなんかつまむ? うーん。 あ、 じゃあナス電学ください。 あ、いいよ。飲み物どうしましょう? 日本冷ヒアで うん。今日だとね、大分の掃除ってのがおすすめかな。 じゃあそれでお願いします。 はい。ちょっと待っててね。あ、電学お願いします。 [音楽] およ。 [音楽] [音楽] [音楽] はい、お待たせしました。 [音楽] こちら特別巡の操除になります。は、ちょっと豪華に行きましょう。 大分のお酒って焼酎のイメージが強いけど日本酒もうまいんだよね。 ではゆっくり ありがとうございます。はあ、美味しい。福よでしっかりした味わいだ。 [音楽] 焼き魚には日本酒飲んで待つ喜びがあるよ ね。 [音楽] はい 。ありがとうございます。 [音楽] いただきます。 箸できると断面から立ちの閉じ込められてたいい香り。 味噌と油とナス。それはもうとろけるようなうまさ。 [音楽] ナス自体はタンパな味だけど、油との相性 は抜群ですな。 [音楽] それね、京都のカナスって言うんだよ。 火を通すと旨味が膨らむだろ。 すっごく美味しいです。 よかった。 ホケもすぐにあげるから。 はい。 [音楽] 最後待ちどけになります。 [音楽] ありがとうございました。 はい、どうぞ。 わあ、大きい と。 どこから食べよう?学生の頃安くてたくさん食べられるからみんなで飲みに行くと決まってホケを頼んでいたけどました。ほっケです。げてげて。 [音楽] すごい。 1 人で食べるの初めてかも。いただきます。 [音楽] 脱ぎ パキ ペリペリりリりリ [音楽] ピリピリピリピリピリピリピリピ [音楽] よいしょ。 [音楽] みんなで食べていた頃はこんな骨についた 身をしゃぶるなんてできなかった。 お行儀悪いと思われるの恥ずかしかった もんな。 美味しい。まさに配徳の美いしさ。 このビレビレしたところをいちいち削ぎ取って食べるのも我慢してたし。ヒラメで言えば縁側だよね。 ねっ取りしてておいしい。 バガモンパのあれってさ。うん。 髭でしょ。 いや、絶対ね。鼻ゲだってだっこから出てんじゃん。鼻毛だって。 鼻毛だよな。ここ 赤思う。 いや、絶対鼻毛だ。 だよ。だよ。ありが髭だったらさ、あんな縦長になんないじゃん。 そう、そう、そう。だから、 あそこが美いしいのに。 それより何よりピラニアみたいにまた琢間に亡くなることもな H [音楽] 味わ 贅沢 [音楽] お疲れ様。お疲れ様。 本当 食べても食べてもまだある。減らない魚。 おこちゃん。 ん? お酒まだ大丈夫? あ、じゃあお代わりください。 同じものでいい。はい。少々お待ちください。 進む酒、満たされるお腹。懐かしい思い出の一品。 [音楽] 赤ちゃん、 どうした? 大学時代よくほっケ食べてたなって懐かしくなって。 そうか。 でもあの頃はお酒も覚え立てで味も何も分からずに飲んでました。 じゃあかなり成長したな、若ちゃんは。 そうですかね。 うん。もう一端の酒飲みだろう。お待たせしました。おいしょ。はい。お借りたぞ。美味しい。 [音楽] 美味しいです。 うん。 はい。くり。今はお酒の味わい方も少しずつ覚えて喜べることが増えた。それって幸せなことだよね。 [音楽] ゆぐれの空には星が1つ 私たち 見守るように優しく輝いてる ごち様でした いつもありがとうございます [音楽] 。はい、ごま [音楽] 終わらない話をして いも楽しいお酒でした。 [音楽] 都会で乾いた心を癒すため紫若子 26歳。明日もどこかで1 人酒け。お店は子の方線。 [音楽] [拍手] [音楽] 2 つのこの字型カウンターが特徴のお店です。 大人気のハムフライやポテ皿をはじめとする一品料理は種類が豊富でしかもリーズナブル。なんと生ホッピーもいただけちゃうんですよ。王子の人々に愛され続けている昔ながらの大衆酒場です。 [音楽] いらっしゃいませ。 今夜若子が頂いたお酒は走名会社の特別巡種掃除。 低音長期発酵で手間暇かけたお酒です。 まろやかな飲み口で後味もさっぱりいくら でもいけちゃうお酒です。シュー。 夕グレにはハイボールが煮わしい。ハイ ボールに揚げたてのエビカツ柵。ふわ プリシー シーズン4商店街で飲み歩き プシュー。 BSテレ塔 あの誰か届け物お願いしたいんだけど 行ける人いる? オフィスを出て外の空気を吸うのは気持ち いいもんね。はい、私大丈夫です。 ありがとう。助かったよ。もう本当に気が あると思った。 これね、あの、今橋だからさ、届けてもらったらそのまま直期してもらっていいから。 [音楽] わかりました。 はい。ありがとうね。 あれ?届け物が終わって駅に向かってるはずが。ここどこ?すっかり迷ってしまった。あそこに明りが。 宝町酒屋。宝町の方に歩いてきちゃったか。迷ったついでにいっぱいやっていきますか。 あ、いらっしゃい。 はい。1人です。1 人じゃあカウンターでいいですかね? はい。 テーブルがドラム感だ。 面白いな。 さてさて、メニューは初めてですかね? [音楽] はい、初めてです。 そしたらうちのシステム紹介しますね。後ろにあるあのおチョコとそれから受け皿を取っていただいてそこに波々み、え、こぼれ酒で 400円。ま、あそこにある80 種類のお酒から選んでいただいて 10で、え、1杯400 円で飲んでいただくか、それから夕方 5時から11 時までお店が空いてるんですけども、え、 6時間まで時間無制限で、え、 3300 円飲み放題にどちらかを選んでいただく形になってます。 無制限なんですか? 無制限。 うわ、でも今日は 1杯ずつで、1 杯ずつではい。と食べ物は 食べ物はですね、うちは1000円以上 500 円機で、えっと、お任せをお願いしてるお店でして へえ。 水産会社直営のお店でちょっと魚介類はかなり美味しいもの揃れてますんで、何でも好きなもの、あの、お出ししてますんで。 うん。じゃあ、とりあえず 1000円でお願いします。 1000円で。はい、了解しました。 [音楽] うわあ、すごい。品揃えだ。田に雪の美人高に鍵屋もある。 [音楽] 日本酒好きなら1度は飲んでみたい名主が 1杯400円。 どうしよう。せっかくだからプレミアムな 地酒をいただくか。いや、こういう機会だ からこそ飲んだことのないに行くべきか。 あの、よかったらこっちにもありますから ね。ああ そこに入りきらないお酒を入れてたりし ます。へえぜぜ。 ありがとうございます。 あっちにもあるのか。あ、奥の白食って飲んだことないかも。これにしてみよう。紫若子 [音楽] 26歳。 酒飲みの下を持って生まれたが故えにこ宵いも居を求めてさすらう女 1 人酒はた夜に大しくなんてらないはい昔のよどこまでも行こうよけようぞ光る町すらにすを目指 [音楽] [音楽] ほらほら歩いてある私はもう誰もら れてる 世界の中で ベイビー の今に姿を隠したまま プChờ [音楽] サービスなんて珍しいな。 では特別順の白区をいただきます。 [音楽] 美味しい。 滑らかな口当たりで甘味がゆったりと 広がっていく。 香りも穏やかで何にでも会いそう。 あ、どうぞ。1 品目が届いた。 え、直家製のクリームーチーズの味噌漬けになります。 クリームチーズ。これで味噌漬けなの?クリームチーズは養殖のイメージだけど。味噌でけると一気に和食になる。 [音楽] [音楽] 思いがけないアンサンブル。 味噌はチーズのままろやかさをまとい、 クリームチーズは発酵したような深みを 持って [音楽] 紛れもなく日本酒に合う味に お味の方はいかがですか 。お酒に合いますでしょう? すごく合います。 日本酒の方のすごいいいお酒を選ばれてる感じですけど、このお酒はご存知で [音楽] 今回初めて飲みました。 あ、そうですか。あの、奥の白菊っていうお酒なんですけど あ、 はい。和島市のですね、あの、白東さん。 和島市。それじゃあ、 そうなんですよね。あの、和島市っていうのはね、自信の大変な被災地になってしまってで、もう機械もクも全部ダメになっちゃったんですね。 会白さんなんかはですね、長野県のですね 、あの湯川四導さんが代行で、え、上元に なってで、それを出荷してると、ま、こう やってこう被災地の人たちの協力をこう皆 さんがね、あの集めてそれでこう徐々に 徐々にあのお酒がですね、あの出荷できる ようになってきてるっていう感じで復興の こう味というかですね、代理に作られた酒 なので是非ともあの味わって飲ん いただければ嬉しいなと思います。 はい、ありがとうございます。 [音楽] 奇跡的に出会えたのお酒より大切にありがたく頂戴します。 [音楽] [音楽] はい。2 しめは酒のちゃんちゃんちゃん焼きになります。よく混ぜて食べてください。 わかりました。 どうぞ。 この中身酒なんだ。はあ。 [音楽] 味噌とバターのいい香り。 酒がぶっくりつやつやだ。 [音楽] キノコに玉ねぎ、キャベツ、野菜も たくさん敷いてある。 きま [音楽] こっくり味噌。 味噌の塩けで酒の甘みが増す。 酒も野菜も柔らかく 1つの味 [音楽] そこへ お米の旨みを迎えれる。 [音楽] 肝に染み込み心を喜ばす 酒と酒最高の組み合わせだ。 [音楽] さて、今日はや君のお店へ。 40 年以上も続く居酒屋さんでおじさんとヤギ君が味を受け継いでるんだよね。私もすっかり常連になってしまった。 [音楽] いらっしゃい。 [音楽] ちゃんいらっしゃい。 こんばんは。 簡単どうぞ。 お邪魔します。 今日雨すごかったね。 そうみたいですね。私中にいたので平気でした。 そっか。そっか。はい。どうぞ。 ありがとうございます。 飲み物どうします? レモンハお願いします。 はい。ちょっと待ってね。 さあ、今日は何をだこう?タコの薄作り国産暗記もう、どれも引かれるけど。 [音楽] すいません。山芋の北焼きお願いします。 はいよ。 はい。お待たせれ牌です。 ありがとうございます。 では早速 いただきます。 どうぞ。 [音楽] 美いしい。 [音楽] 生のレモンカが爽やかだ。はい。お待ち。山芋のほクホク焼きです。 [音楽] いただきます。 [音楽] ん わ。 名前の通り本当にホクホクだ。 あくまでほクホクして水みしい。 [音楽] 今度は垂れを垂らして [音楽] が引き立てる芋の旨み。 をしながら下を甘やかしてレモンハでシャキッと引き締める。よ [音楽] し カリカリお願いします。しよ。 ああ、エンドレスで食べられそう。 いらっしゃい、 いらっしゃい。 あ、大将、 大将。 おお、赤ちゃんも来てたんだ。 どうもいらっしゃいませ。ごしてます。 お邪魔します。 わかちゃんの隣。どうぞ。 どうぞ。 ああ、どうもありがとう。 よいしょ。はい。はい。 へえ。大将よくいらっしゃるんですか? ああ、23回ね。 うん。 店が休みの日りどうぞ。 あ、ありがとう。あ、こないだ悪かったな。アラくの方も手伝ってもら [音楽] あ。いやいや、全然。最初お飲み物は [音楽] そうだな。じゃあ日本酒いただくか。 あ、今日入った順ム発線があるんですがどうです? ああ、いいですね。 じゃあそれお願いします。ヒアで。 あ、ヒアで。はい。ました。そうだ。はい。 わこちゃん。お顔。 あ、じゃあ小中のトロお願いします。お祝れて。 了解です。少々お待ちください。 はい。わかちゃんお待たせ。 わこ。 はい。 ありがとうございます。 [音楽] よいしょ。失礼します。 [音楽] はい。ありがとう。 こちらム発戦特別巡になります。 [音楽] おお礼 [音楽] します。 乾杯。 [音楽] こりゃうまい。しっかりとした米の旨味で香りもいい。さすが青森の酒ですね。 ええ、美味しいですよね。 失礼します。つまみどうします? ああ、じゃあ差し盛りただくかな。 あいよ大長。刺し張りました。 シ太 お前やってみるか。 え、 アラクの対象にお前の腕前見てもらえよ。 いやいや、無理、無理、無理、無理。なるか。 そろそろお客さんに出してもいい頃だよ。 いや、大将サービスしますんでちょっと食べてやってもらえませんか?こいつの初めての刺し。 もちろん。喜んで。 おい。 はい。 はあ。大変な場面に出してしまった。 [音楽] 大将、俺が作った差し盛りです。 食べてみてください。 [音楽] いただきます。 [音楽] うまい。やギあげたな。 [音楽] 本当ですか?ありがとうございます。 このタの刺身の肩も立ってるし、折り付けも美しい。これならもうお客さんに出せますよ。私が対抗をします。 [音楽] ありがとうございます。 良かったですね。ゆき君。 わかも食べてみるか? いいんですか? うん。 じゃあ遠慮もなく。どうぞ。 [音楽] ありがとうございます。 [音楽] いただきます。 美味しい。 う、良かった。ごめんなさい。 ま、魚がうまいのはこちらの大将の目聞きのおかげでもあるんだけどな。 ちょっとその身も蓋もないこと言うのやめてもらいますか? そうですよ。 いや、でもこうやって正体が成長できたのも本当大象のおかげです。ありがとうございました。 いやいやいや、私は何を。 [音楽] ただ今日は うまい酒が よりそううくなりそうです。 [音楽] 2 人の対象の味が君に受け継がれているんだよね。泣りた [音楽] わ子さんなんかつまみ作りましょうか? あ、じゃあお願いしますよ。 [音楽] じゃ私もいこうか。 ニた2でました。 馴染みの店が増えると楽しい時間も増えていく。 [音楽] 今日も楽しい外飲みでした。 [音楽] 今夜の1件目は水産会社直営の宝町酒 スクエアさん。お任せのお料理で銘柄充実 の80種類の日本酒を営業時間中は無制限 に飲めるという斬新なスタイルが特徴です 。 締めのラーメンやき、暗きもなら漬けやのレバ刺しなどの名物料理も絶品ですよ。日本書好きの人は是非立ち寄ってみてください。 [音楽] いらっしゃいませ。 2 件目は全シーズンに引き続いて登場の本まごめにある小もり定さん。腕利きの 2 代目天手が振る舞う魚と日本酒がつでも美味しく楽しめるお店です。 子供同販でも楽しめるよう店の奥が座敷になっているので家族みんなで是非お越しください。 お待ちしてます。 今夜子が飲んだお酒 1 杯目は白東店さんの奥の白区特別順。奥の豊かなフードを表した方準でしっかりとした味を感じられます。 [音楽] 貴少なお酒ですが、いつまでもその味わい が楽しめるように飲みついでいきたい石川 県のお酒です。2杯目は八の道さんのムつ 8000特別順枚。料理に合わせやすい バランスのいい味わいで広く愛されるお酒 です。ヒーレならではのままやかな味わい を楽しんでください。今夜もごちそうさ でした。プシュー。 プシ。 目覚めた。 この日のために頑ってきたんだもね。若小酒 8朝勝でプシ。 若小酒8はレミノで独占先行配信中。 番組公式SNS ではここでしか見られないオフショットや番組情報が満載是非フォローしてください。 [音楽] あれ?わかさんなんか痩せました? 本当に? はい。 え、なんかくなりましたよ。 痩せたかな? はい。そう。 [音楽] はい。これ資料。 あ、ありがとうございます。 あれ?若子ちょっと痩せた? そんなことないですよ。 そう。 [音楽] 2 人に言われたということは本当に痩せたんだわ。 [音楽] じゃあ今日はあ、普段我慢してる高カロリーなもので飲んじゃおう。いらっしゃいませ。 [音楽] [音楽] 紫若子26歳。 酒飲みの下を持って生まれたが故えにこ宵いも居場所を求めてさすらう女 1 人酒。明日は今日よりきっと楽しいわ。危ないバの道を私に似合いたわ。め、進め。 [音楽] [拍手] [音楽] 道の向こうには幸せ色の根をほむの [音楽] プシュー じゃどうする? とりあえずビールと それと、 まずは塩と黒。あ、白ごもいいな。 [音楽] あの、すいません。 はい。 ビールと塩カラーゲと黒で はい。お待ちください。 あ、 はあ。油の上がるいい音。 [音楽] 唐揚げ。今の痩せた私の気分にぴったり。 はあ。待ちきれない。ビール、ビール ビールビール。 [音楽] はい、お待たせしました。唐揚げとですね。くれたぞ。これぞ。 [音楽] まずはビールを一口。 唐揚げってずるい。油っぱ吸ってるくせに。鶏肉の中でも高カロリーな部位のくせに。太りやすい食べ物のくせに。 いただきます。 本当ずるい。こんなの定期的に食べずには いられないじゃないの。 [音楽] 唐揚げって相材やお弁当で食べるけど、揚げたての唐揚げはまるで別の食べ物。唐揚げと来たらなんでこう合うのかしら。 [音楽] はあ。本当唐揚げってずるい。鶏の肉をお醤油とかお酒とかニンニクとかでけ込んで油であげたものだよ。 [音楽] 美いしいに決まっておる。 [音楽] はい。 [音楽] 白ごま 気になるな。追加で頼んじゃおうかな。 はい。お待たせしました。そうね。 あ、来ましたよ。 ああ、あの骨突きりも捨てがい。どっちにしようかな?両方頼んじゃおうかな。なんたって今日の私は痩せてるからね。 [音楽] うん。 すいません。 はい。お待たせしました。 おお、いいね。いいね。 [音楽] [音楽] うーん。ごまの香りが効いてて美味しい。 肉の中から溢れ出てくる肉汁。 [音楽] うわあ。 [音楽] [音楽] はあ。 お寿司もそうだけど、手に持って食べると なんでこうも美味しいんだろう。 [音楽] 美味しいものは油が多い。 ちょっと配得感はあるけど、なんたって 今日の私は痩せてるからね。 はあ本当唐揚げてずるい。 あれ 、ちょっと太った。 ちょっとやめてください。ええ、太ったよ 。太ったよ。 [音楽] プシプ うん。う。 ああ、いい汗描いた。だいぶカロリー消費 したなあ。 しかし岡田さんあんな言い方するかね。 大人としてのマナーってものがないの かしら。全く。 さてと。実はこのウォーキングは ダイエットだけが目的ではないのだ。 4人は知るまい。 今日の散歩に秘められた壮大な計画を全ては煙の立ち込める中の一杯のためて いらっしゃいませ。 いらっしゃいませ。 いらっしゃいませ。 はい。 今日は鶏肉でもヘルシーな焼き鳥。油使ってないしね。 久しぶりどうぞ。 ありがとうございます。 はい、失礼します。 普段は満席でなかなか入れないこの焼き鳥屋さん。あえてまだお客さんの少ないオープン直後を狙ってきたのだ。そして匂いがついてもすぐに洗えるお散歩。準備は万タだ。まずは すいません。 はい。 とりあえず生ビール1つ。 はい。生たいます。 ありがとうございます。 さてさて、どれにしようかな。 焼き鳥はこの豊富な種類を選ぶのが楽しい。 すいません。 はい。 初とネぎまと はい。 シチーズの豚肉巻き。 はい。 あと 皮とレバもね。 川とレバもはい、ありがとうございます。いたいと思います。 ありがとうございます。 ありがとうございます。 はい、生ビールです。最強は運動の後の 1杯目のビール。 はあ。はあ。お。 [音楽] はあ。なんと見た目にも楽しい。どんどん落ちておきよ。油さん焼けてる。 [音楽] 焼けてる。はあ。焼けておる。よいよ焼き鳥が私の元に。 [音楽] はい。 はい。ありがとうございます。近 ありがとうございます。 串取っちゃいます。 あ、取っちゃい。取っちゃい。 はあ。 シェアするとそうだよね。 [音楽] 串物は串のままで食べるのがいいのに。 はい。ありがとうございます。じゃあレバーです。 ああ、 ありがとうございます。 ありがとうございます。たーだきます。 [音楽] [音楽] あ、 [音楽] 1人でのまま。 [音楽] このレバーすごい。今まで食べたレバーと 全く違う。 やっぱりバラそうか。 女子的に串のまま行くのは見栄えが。 いやいや、若子、このままで行くのが串の醍醐みだよ。そのまま行くべし。 [音楽] レバー苦手って人もこのレバーは食べ ちゃうだろうな。 [音楽] シ はい、ありがとうございます。初と皮とれからそ、チーズとネギです。はい、ありがとうございます。 さてさて、どれにしようかな。 ふーん。東 1人バイキング状態。 これが全部私のだよ。 これは憧れの長嶋食い会禁。 [音楽] 何この初?プリっぷり。あれ食べたり、これ食べたり、飲んだり。 [音楽] [音楽] あ [音楽] 止まらん。幸せな時間。 よし。 [音楽] お [音楽] [音楽] は 冷めてる。 えっと次はね、 初と砂な肝。 初と砂な肝でありがとうございます。 初砂なぎ肝。 はい。 ありがとうございます。 ありがとうございます。 あの人注文少ない。 まるでお寿司屋さんにいるようなゆり。 恥ずかしい。私大人のマナは全然できてないな。若子もまだまだです。 [音楽] 大人のマナー。それは相手も自分も楽しく飲むこと。 [音楽] 私たち見守るに優しく輝いてる。 [音楽] そう思うと気が軽くなりました。 の真中で立ち止まり終わ [音楽] 体は重くなりましたがちれにつもかな時の中でくだらないことで笑 [音楽] 都会で乾いた心を癒すた [音楽] 明日もどこかで酒じゃなって。 [音楽] 本日のお店紹介は唐揚げの名天満天堂。ここの唐揚げは本当に美味しかったです。 白ごま、黒ず、ゆ雨の唐揚げは一口食べる と油と肉汁が溢れ出てきてもう絶品。 そして肉汁たっぷりの骨つき取りはビール にぴったり。ドラマにも出演していただい た天手の本さんは一見怖そうですが気作で とっても優しい人でした。テイクアウトも やってますので是非お立ち寄りください。 [音楽] 2件目のお店は焼き鳥の名崎商店。 こんなふわふわなレバー食べたの生まれて 初めてでした。 他にも川、ネぎ、砂肝などたくさん メニューを取り揃えています。 ビールに合わないわけがない。是非 流島食いをしてみましょう。 今夜もごちそうさでした。プシュー。 次回の若子は久しぶりに広島に寄制してき ました。広島の新たなB級グルメにも 出会いましたよ。若小酒お好み焼き。お 楽しみに。Ja.
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