晩酌の流儀1-2022-1-FOOD CUT(HD模式也無法還原原片精緻影像…)
家のみで1 番大事なことは最初のコストで最大のパフォーマンスを出すこと。自分の食べたいもの、飲みたいものを心まで反応するために食材はしっかり選よし。いいかもしれない。このスーパーの相はクオリティが高い。ジェックが必要だ。 ん、3枚引き。 [音楽] あとはさっぱり結果 大トロシメサ名前からして美味しい雰囲気 を放っている。498円か。いや、 焼き鳥りで特した分。これくらいは目を つろう。 最後にお酒売り場。ギリギリまで缶を 冷やしておきたいから加に入れるのは最後 。お酒に対する精一杯の愛情表現だ。 いらっしゃいませ。あ、死いかがですか? 新海。しかも新列に店員さんの溢が注い。 いかがですか?強ですよ。 強にも関わらずここまで気合を入れて並べるとは。 いかがですか?乾いた喉にぴったり。 この状況で冷えている飲み物を進められてしまったら飲まないわけにはいかない。だめだ。ここで飲んだらここまでの黒が無駄になる。 [音楽] え、 すいません。この人列愛に見していて買いたいんですか?私はお酒に愛を注ぐって決めてるんです。今度必ず買いますので。 どうぞ。お気になさらず。自分の好きな時に好きなものを食べ、好きなものを飲む。これ以上も幸せはないです。 同感です。では失礼します。 [音楽] よし。頑張った。った。 [音楽] 険しい道のりだった。お待たせ。 [音楽] さてと、 今日はサウナの後だから限界まで冷やそう 。 カを冷凍庫に入れた後、忘れて ほったらかしになりがちだ。だから タイマーをセットする。ここでのミスは 絶対に許されない。 まずはこれから。 締めサバを燻製オリーブオイルにけ込む。 こうすることでぐっとお酒に合うつまみに なる。 [拍手] 締めサバの上にこれを乗せたら締メサバ カルパッチョの完成だ。見た目はカルパッ ちょっぽくないが中身は本物。小心照明の イタリア料理だ。 [音楽] 連チではなくこれも一工。串を外すことで 焼き鳥感は薄れるがその分一気に出来たて 感が増す。 そこにこのテキサスパイスをかける。 詳しくは語らないがこれをかけるだけで ぶっ飛んだ美味しさになる。 [音楽] 最後ね。 [音楽] [音楽] [拍手] [音楽] [拍手] [音楽] [拍手] [音楽] これに何か出すとすると。これだ。こ [音楽] [拍手] [音楽] いい香り。 どんな料理もこれを投入するとあっという間に視線の味に変わりする。視線には行ったことないけど、きっとこんな感じだ。 [音楽] [拍手] [音楽] [拍手] [音楽] 机の上にイタリア、アメリカテキサス州、 そして中国。世界各地の料理が一度に返し た。そして 日本代表はもちろん これだ。 よいしょ。 [拍手] 完璧。 いただきます。 [拍手] は [拍手] [音楽] サウナで乾き切った喉に直接注がれる。 体中にまた琢間に染み渡る。 我慢した会があった。毎週のルーティーン をずしっかりサウナに入った自分に感謝場 を送りたい。 [音楽] 予想通りの疲り具合。1週間食べるのを 我慢してきた自分にも感謝場を送りたい。 [音楽] うまい。 2杯目に進む際大切なルールがある。 [音楽] それはグラスを変えること。 [音楽] グラスでいいじゃないかと思うかもしれ ないが、1回お酒を注いだことでグラスの 温度が上昇している。それでは最高の コンディションで飲むことができない。 少し洗い物は増えるが最高の晩酌をする ため妥協はできない。これが私の流儀だ。 よし、食べよう。 [拍手] いい。締めに燻製玉ねぎドレッシングの 香りが融合し、より深みのある味に。 少し奮発して正解だった。 [音楽] [音楽] 焼き鳥がお酒に合わないはずはないが、 出来たて感とこのスパイスがさらなる境地 へ連れて行ってくれる。 [音楽] [拍手] テキサススパイスという名前は豪快だが、 味は繊細の極みだ。 ただテキサスという名前なのに日本の企業 は作ってるのは内緒だ。 まずはかかってない部分から。 [音楽] ニの水みしい歯えと卵のふん割り食感が たまらない。この組み合わせを考えた人 中国で出世しててほしい。 [音楽] なんだこれ?あ、すぎる。マーラーニラ玉という料理がなんで中華料理屋にないんだ。マーラーが加わることで味がさらにしっかりする。 [音楽] つまりは これともちろん合う。 [拍手] よし。 [音楽] [音楽] ສ ごちそうさでした。 食材費とお酒台を合わせてざっと1000 円。たったこれだけで最高の一杯に 出会えるなんて。 私は家の実の天才なのかもしれ
00:00-01:40 食材採購
01:40-04:50 料理橋段
04:50-12:33 進食橋段
晩酌の流儀1-2022-1-FOOD CUT
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