磯山さやかＷ食い！スタミナ系ラーメン＆オリジナル丼！９種類の無料トッピングも
あのラーメンはなぜうまいのか。 この番組は普段このできない人気ラーメン 店の裏側に密着。 そして最後は私服の1杯をラーメン好きの 芸能人がただ楽しむ。ガツンときますね。 美いしい。ラーメンドキュメンタリーで ある。 ラーメンを 食べる。う。 よしよしよし。よっしゃ。はい。はい。 ついた。 よし。 山さんは普段ラーメンは食べられますか? ラーメンは食べます。なんかもの食べますけど、好きなのは醤油ベースのものとかが好きです。 おお。 私はちょっとお仕事終わりとかに パワー注入したいなっていう時に行きます 。でも基本的にうまくいった時に行きます ね。はい。 ご褒美。はい。最高です。 お待たせしました。特性スタミナ中華です 。 美味しい。 ニンニクとか 大きいお肉とか中毒性があるので。 中毒性がある。とか のにいなんかパンチのあるよ 感じ。おはようございます。 おはようございます。 よろしくお願いします。 よろしくお願いします。 [音楽] 朝は掃除からですか? そうですね。で、基本ちょっと調理場だけ は必ず これが舞朝のルーキ。 [音楽] こちらが豚の背油になります。 [音楽] こちらが肋骨です。 キノコの出汁とあと昆布 は一晩寝かして完成です。あの一応、ま、 中華そばっていう形なんで動物系のパンチ と一緒にこう出すために一緒に炊いてる ような感じです。 もう、えっと、頭を使ってるんですけど、 全部ステーを基本的に高野菜の分で使っ ちゃいます。 [音楽] やっぱ野菜入れる入れないで全然違いますか? もうそうですね。やっぱあのなんだろう?動物さとかがやっぱ強くなっちゃうんである程度野菜でフレッシュにしないです。 [音楽] [拍手] よいしょ。 角とコアジオとあとロリー ちょうどそのラーメンの辛さを引き立てて くれる 辛さになってくれるん でも完成でいいです。 [音楽] なんかニンニクは荒めにするとかちょっと細かめにするとかそういうこだわりってあるんですか? 血は基本的に多分あの自郎系よりは多分細かめにはしないです。 結構やっぱスープが鍛礼なんで、 あのなんだろう。 めだとちょっとニンニク感強すぎちゃうん [音楽] これはどこの部位になりますか? これが腕肉になります。 で、肉に関しては、えっと、結構硬いお肉 なんですけど、これしっかり炊くと 柔らかくなるんで、 栃木さんなんですけど、と結構和牛のいい 物で本当臭みからして全然違います。 こっちのは割ともう食べてその臭みなく、あと柔らかいですね。銀貨もあの出れば出るほど赤字になっちゃいます。 牛物の特に油の部分がスープになるんです けど、結構イメージ的にはあの甘みとか 結構引き立ったりします と野菜炒めで使うタレニングです。 シャタンとかオイスターとかバチです。 どうしよう。 そもそも鈴木さんが畳の天手になられたきっかけって何だったんですか? えっと、僕が元々その音楽やってたんですけれども、その前の働いてるラメ屋さんがそのロックのあのなんだろうやってる人たちを応援するって結構コンセプトがあったん で、ま、 そういう意味では、あの、そっち側でなんかやれる方がいいかなと思って。で、そっからちょっと足を踏み入れたらもうそのままラーメ屋になっちゃったです。 いや、もう本当僕はロックバンドも本当に なんですかね、楽器もそうですけど、ま、 やっぱいろんなものが合わさって、ま、 最高なものを作るっていうところではもう ラーメンも一緒なんで、もうギター、え、 ベース、え、ね、ドラムも含めてそうです けど、血だったらもうスープ麺とか含めて やっぱもうね、あの、合わせて、ま、自分 なりのものを作れるっていうところでは 音楽と共通点あるのかなと思います。 一気に匂いが広がりますね。うわあ。あ、ございます。 おはようございます。 はい、ご苦労様です。 中華そばって歌ってるんですけど、パンチ の効いたスープなんで、それに合わして 結構しっかり太めっていうところで特徴で お願いしてます。あと本当小麦の香りが すごい強いので、それを一緒にスープと 味わっていただけるの1番いいか。 ま、営業1時間前ぐらいには入れてるん ですけど、あんま入れすぎちゃうと臭みが 出ちゃうので、なるべくフレッシュな状態 で 入れたいんで、営業前に入れてます。 全部1人でやってるんで洗い物いっぱいに なっちゃうと大変なことになっちゃうんで 。 こちらが娘が書いた です。あの、まだ下の子が 5 歳なんですけど、ひがちょっとまだ覚え立ての状態で一生懸命書いてくれた手紙です。 お仕事頑張れパ。これはいつもお店にあるんですか? はい。あの納品のところに挟んで毎朝 チェックするんで、その時にあの元気 もらいながら仕事してます。 [音楽] 最初食べた時いかがでしたか? いや、もう美味しくてなんかこの他にないラーメンだったのですごいびっくりしてもう食べたい。すぐにも帰ってすぐ食べたいってなるようなラーメンでした。 さ、失礼します。願します。最お並みありがとうございます。お待たせしました。先に QRコードから決ます。 [音楽] [音楽] [音楽] ください。 [拍手] ラメに乗ってる玉ねぎって 1 日にどれぐらい使われてるんですか? このえっと基本的に 1日20kmからあの多いい時で30km ほど行ったりします。 一生懸命お客様のある頑張っていらせて ます。 [拍手] もちろんやっぱ大きい夢であると、ま、2 号艇、3号艇行きたいので、ま、本当に この土柄なんですけど、結構天金の方とか 多かったんですよ。あの、出会いともう 本当別れが多いなんですよね。も結構地方 に行かれたお客さんとかに、ま、ま、2 号点出しよって声とかいいたりするんで、 ま、本当にそういう答えられるようなお店 にしていきたいなっていうか 美いしい。 めちゃくちゃ味が染みてる。 ラーメンを食べる。 スタミナ系ラーメンって食べたことありますか? 1 度あります。前に食べさせてもらった時すごい美味しくてびっくりしました。ボリュームがたくさんあるっていう。すっごく楽しみにしてます。あ、もういい香りしてきた。あった。ここですね。はい。よいしょ。こんにちは。なります。 [笑い] [音楽] お願いします。 ご注文QRコードからお願いいたします。 ここからですね。ああ、キャッシュレス 決済なんだ。 メニューが出てきた。特性スタミナ中華 セット。 今だけ見て中華屋さんみたい。さ、なんか 野菜炒めを作ってるのかなっていう。 よいしょ。 よし。よし。 お待たせしました。無料のトッピングはどういたしますか? 生姜と油と絡めお願いします。 来た。 お待たせしました。 はい。 特性の、え、生姜油絡めです。はい。こちら絡め失礼いたします。 はい。だきます。ありがとうございます。 いも。うわあ。麺が見えない。ではいただきます。は、美味しい。美味しい。 ありがとうございます。 見た目のインパクトが結構大きかったんで、すんごい濃いめなのかなと思ったらあっさり はい。 意外とスープは混ぜる前だからあっさりしてますね。 そうですね。 わあ、美味しい。あ、でもいいお出しの味がする。おお、なるほど。ちょっと太めのちれ麺。 [音楽] 美味しいな。 わあ、美味しい。 もちもちだ。 うわ、チュるんでもちもちだ。わあ、 玉ねぎだ。炒めてある。さっき炒めてた やつだ。ちょっとこっちからいただき ましょう。 う、 味しっかりついてんだけど甘い。美味しい 。ま、もう香りが ガツンときますね。美味しい。うわあ。 スタミナ系食べてるって感じがする。 是非、あの、生卵を解いていただいて、 すき焼きのようにつけて食べていただく食べ方もおすすめなんで。すき焼きですか?面白い。ドゥド。ジャバン。いただきます。ふう。 うおわ、ちょっとまろやかになりますね。はい。 すっごい美味しい。麺がさらにこの卵もあってするって入ってく。うーん。危ねえ。ちょっとじゃあ持つもいきましょう。 [音楽] 大きくない? ずっと噛んでたいで。うわあ。おじる。 じゃあちょっと磯山を疲らせていただき ます。 言われてもって感じですけど。そのために チャーシューを大きいの起こしときました 。ドーン。パ 最高などんぶり出来上がりました。ここに ちょっと卵をかけようかな。せっかくなん で。 辛味噌入りの卵。 とこ 食べ方し一言ないです。 いただきます。 なんだこれ?あ、すごい。 いいね。自分だけのオリジナルがここで 楽しめるんだ。 おお、もうすぐ麺がなくなっちゃう。よし よしよし。し。 うーん。 美味しいね。 最後ラストいただきます。 [音楽] ああ、ごちそさにした。めちゃくちゃ満足です。 ありがとうございます。 よいしょ。 楽しかったです。ありがとうございます。ます。 はい。 はあ。よいしょ。よいしょ。よいしょ。はい。はい。はい。はい。 [音楽]
【ラーメン好きの為のラーメンドキュメンタリー】
🔸密着店🔸
中華そば たた味
（東京都中央区日本橋小伝馬町15番地20号）
※メニューや料金は撮影時の内容です。
🔸食べる人🔸
磯山さやか
🔸「ラーメンを食べる。」公式X🔸
https://x.com/ramentaberu161
🔸「ラーメンを食べる。」公式Instagram🔸
/bstbs_ramen_koushiki
ご視聴ありがとうございます！
【ラーメンを食べる。チャンネル】
行列必至の人気ラーメン店の日常に密着。
早朝の仕込みから閉店までを、ひたすらカメラが追いかける。
最後は、店主の想いがつまった珠玉の一杯を
ラーメン好きの芸能人が黙々と味わい尽くす！
ラーメン好きの為のラーメンドキュメンタリー。
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