リストランテナカモト 美食木津川市 京都画報 常盤貴子さんご紹介！
Heat. Heat. N. [Music] Heat. Heat. [Music] Heat. Heat. [Music] [Applause] Heat. Heat. [Music] [Applause]
木津川市、遠いけど、この店のためだけに食べにいくべきレストランです。仲本シェフは海外経験も豊富で、有名イタリア料理店で要のポジションであるパスタ場をまかされただけに、毎回二皿あるパスタ料理は圧巻。迫力ある、季節を感じる勢いがあります。近年、ペアリングがもとからコースに含まれているのは、完全体になった証でもありますね。
ワイン飲む人、私のような飲めない人も楽しめるのが嬉しい。料理は４年前とかわりなく、しかし、より日本全国に食材を求めていることもプラスに働いています。さらに、野性味増して、柑橘、奈良、京都の素材もふんだんに注がれるように活用する仲本シェフはやっぱり器用さ、聡明さ、力強さを兼ね備えていますよ。
シェフ、マダム、サービスのFさん、気さくで楽しませてくれますし、このレストランはかつて、仲本食堂とよばれた時代もあり、郷土愛つよいシェフなんだなあと思ったり。テイクアウトができるラーメンも噂になるほどです。
実は今日、KBS京都さんの京都画報で常盤貴子さんがお店をご紹介されます。南山城地域の案内もされるので京都府文化観光大使の私としても楽しみです！
@ristorantenakamoto
ぜひ、みなさん、美食木津川市、リストランテナカモトさん、お立ち寄りくださいね！
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