ワカコ酒 クセになるジンギスカン
紫若子26歳 酒飲みの下を持って生まれたがゆえに 子宵いも居場所を求めてさすらう女1人 追いかけてつめなくても笑えることもある 。 ここれば ハピソ 一緒に歌う。 シ 何?ガ氏から はい。なんかジギス館食べに行こうって言ったら断られちゃいました。 羊は好き嫌いありますからね。 私もちょっと匂いが苦手で。 ええ、あの独特な匂いがいいのに。 そうそう。本当に美味しい。ジンギス感は臭みとかないからね。んさん、人ギス館好きなんですか?うー。じゃあよかったら今夜一緒に ごめん。今夜はちょっと予定があって。 はあ、そうですか。 残念。 今日は朝から羊心がついてるんだよね。 ねえ、行く。行きます。かな め。 やっぱり抑えきれなかった。結局 1人で予約してきちゃった。 いざ来い。あ、 いらっしゃいませ。 あ、ませ、すいません。予約してる紫です。 あ、こちらの席になりますね。ませ、 どうぞ。 普通の焼肉店とは違う。独特の香りがたまらない。 頼むものはもう決まっている。 ジギスカンセット。この一択。 すいません。 はい。 生と 生中 ジギスカンセットお願いします。 セット一丁ですね。ありがとうございます。えっと、生中セット 1丁願いします。 はい。お願いします。 はあ。私も早く焼きたい。癖があるものほど無償に食べたくなる時があるんだよね。 はい。生中お待たせしました。どうぞどぞ。 ありがとうございます。 こちらがお酒のお通しですね。 はい。 いただきます。 まずは潤し準備は万全よ。 失礼いたします。チにするかします。 お、来た、来た。 そう、このフォルムが大事なんだよね。真ん中が盛り上がっていて、しかも溝る。これが美味しさの秘密。 はい。こちらが雪でマ特定のタレになりますね。 はい。 おお。 ど食べても美味しいのでよかったな。どうぞ。 ありがとうございます。 はい、お待たせしました。こちらが当店自盤のアイスさのサのラム肉になります。 ああ、 こちらのお肉なんですけども、ミディアムレアぐらいが食べ頃になります。サレでも塩でも美味しいです。初めてですかね、今日。 じゃ、焼かしてもらっていいですか?お願いします。 おお。 うう。たまらない。 なんていい眺めなんだろう。 羊のお肉。牛とも豚とも違うピンク色のお 肉。 お肉を眺めながらの生ビール。最高だ。 いいぞ、いいぞ。 木のちょっと切りましょうか?大丈夫ですか? お願いします。 このぐらいが食べ頃ですね。 よかったらどうぞ。 いただきます。 お、 美味しいです。 ありがとうございます。 焼いてもらったお肉美いしいな。 これがミディアムレーか。 はい。野菜のイカ失礼しました。 ありがとうございます。 ありがとうございます。はい。 すいません。来た。揃った。 よし、豪快に行くよ。鍋肌にお肉を貼り付ける作業。楽しい。 この瓶はあれかな? 当たりニンニクだ。タレに入れておこう。 待ちきれない。 野菜を先にいただきます。 う、羊の油と旨味を吸ってまろやかだ。 お肉の周りが白っぽくなったら ひっくり返して 裏はさっと軽く焼こう。 お肉もそろそろいいかな。 少し赤いくらいが食べ頃で美味しいんだよ ね。 そう。このミディアムレア。 うう。たまらん。うまい。香りはあっても 臭みはない。あっさりしてるのに濃がある 。 そこからビール投入。 うまし。プシュー。め 続いて野菜も行ってみよう。 程よくお肉の油が落ちてその分野菜が美しくなっている。 山でお肉を焼いて溝では野菜。人ギスカって本当によくできたステムだ。このタレもさっぱりしてるのにコがあって美味しい。お次は塩で行ってみよう。 うーん。この美味しさで牛や豚より ヘルシーだなんて羊っていいとこ取りのお 肉だよな。 肉汁とタレが混ざって肉を焼くたびに野菜 も美味しくなっていく。 橋が止まらない。ビールも おのお代わりとはどうですか? あ、じゃあ何か人ギスカにお酒ってありますか? あの赤ワインがとても人気やと思います。 北海道さんでこう珍しいばいいんですよ。 じゃあそれでお願いします。 はい、ありがとうございます。はい。はい。こちらよかったらさワインですね。 ありがとうございます。うん。フルーティ。 すっきりして飲みやすい。それにいい香り。 みんな苦手とか言わずに食べてみたらいいのに。 うめえ。 やっぱりいいな。ジンギスカ。 そんなに美味しかったんだ、じギスカ。 はい。今度みんなで一緒に行きましょうね。 いやあ、僕もちょっと羊は苦手で ええ。 やっぱみんな好き嫌いあるんですね。そうすね。 僕は嫌いじゃないよ。羊。 そもそも好き嫌いなんてことを言うのは贅沢だよ。 部調はないんですか?苦手なもの? ないよ。いや、僕はどうしても納豆がダメなんですよね。 ええ、美味しいのに。 そういえば納豆にわさびって意外に合うの知ってた? え?わさび?いや、納豆には辛しと醤油でしょ。 いやいや、ポン酢も美味しいですよ。 マヨネーズも。 へえ。白石君試してみれば。 いやいや、無理ですよ。 部長なら大丈夫じゃないですか?いて。 うん。私は昔から嫌いなものってなかった気がするな。 カウンターどうぞ。い いらっしゃい。 こんばんは。 今日は何にしよう? 納豆のこと考えてたら納豆が食べたくなっちゃった。 大将 はい。 何か納豆の料理でおすめってありますか? うーん。じゃあマグロ納豆かな? マグロナ納豆。 うちね落ちも使ってるから美味しいよ。 うん。じゃあそれでお願いします。 あよマグロナットいっちゃ。 あよ。飲み物どうしますか? うーん、麦上中の水割りで あのボトルのやつでいい? はい。 はいよ。 ああ、でもこれもうあと 1杯ぐらいで終わっちゃうかな。あ あ、3 本目もそろそろ終わりか。早いね。 本当ですね。 美味しかったなあ。砂糖の麦。 これもうこっちで作っちゃっていいかな? はい。 いするね。 お願いします。 ありがとうございます。 さ、 はい、じゃあこれお通しね。セロリの朝漬け 思い出した。私昔はセロリが嫌いだったんだ。どうした?の朝け。 いや、俺セロリダメなんすよ。お子供かよ。 じゃあ他のにしようか。 すいません。あざいます。すげえんな。 私も苦手だったけど大人になるにつれつの間にか好きになってたな。 はい。じゃあこれ軽いのね。 ありがとうございます。 何?何? おっちゃいじゃん。 はい、お待たせ はい、 ありがとうございます。 よべくり。 いただきます。 うん。美味しい。何ともさっぱりいい香り。控えめな酸ッパー味。 そしてほんのり出しが効いてる。 1 手かけたお漬け物って美味しいな。さっぱりした朝漬けに爽やかな麦が合う。 マグロ納豆も楽しみだ。 食べ物の好みは人によって様々で、それっ て当然のことだけど、 とりあえず私は納豆も好き、マグロも好き 。 でも好きなものと好きなものを合わせたからって 2 倍好きになるかって言うと普通はそうでもないんだけど はい。お待ちマグロナットになりました。ました。 すいません。後ろから失礼いたします。 バッテラです。 おバテラ。これ超うまいか。結構いいすよね。うまい。 めちゃくちゃ美味しいですよ。 この世にはあるのだ。 2 つを合わせることで科学反応のように全く別の料理に生まれ変わるものが それねと 中落ちと頬に書いてる。 へえ。豪華ですね。 いただきます。 うん。これは美味しい。マグロでも納豆で もなくて別物として生まれ変わっている。 さらに言えばそれぞれ単体よりも麦上中の 水割りが進む白物に仕上がっているのだ。 納豆のネバネバは若干サラサラ気味になり 、 マグロの生感に絡むタレの味。 そして全く別物と整えながらも刻みのりと ネギの納豆との相性がここにも いろんな味が飛び替え同じところに着地 する楽しさ。 そこへ焼酎を迎え入れ。 口の中が丸みを帯びる。 シ、どうも高橋さんだけは苦手っすね。 ま、確かに癖あるもんな。 うん。 あ、でもさ、今度 2 人で話してみたらや、意外と楽しそうな人じゃん。 そうすかね。 だって俺もそう。 そう、そう。案外好きになったりするかもよ。 嫌いだなんて決めつけるのはもったいない。この美味しさを知らないのは人生損してると思うもの。 あ。 うーん。甘いものは得意じゃないけど、食べずに決めつけるのは良くないよね。の星が おちゃんまだ飲み物大丈夫? あ、じゃあお代わりをいただこうかな。 ボトル終わっちゃったからもう別のにする輝いてる。 じゃあ1粒の麦お願いします。 飲み方は 水割りで 了解です。 下げちゃいます。 ありがとうございます。 せの麦水りました。 ありがとうございます。 どうぞ。え、こちらで 1つのり1つありました。 ありがとうございます。 ごちそうさでした。 ありがとうございました。 気をつけてね。 好きなものが多いってことは幸せが多いってことでもあるんだよね。 ありがとうございました。 また美いしいものに出会って好きなものがたくさん増えますように。はい。 本日のお店は中野にある雪だるま中野部屋離れさん。 お肉は輸入率がわずか1% のアイスランドサンラム肉で柔らかくてジューシーで臭みもない貴重なお肉です。またいろんな部位のお肉を味わうことができるのでそちらも是非 中部屋一です。人ギス館のイメージが変わります。是非お越しください。 本日のお酒は札幌ビールが製造している赤ワイングランポレールのつばゲルトレーベ。 香りも華やかですっきりとした口当たりはお肉の料理にぴったりです。今夜もごちそうさでした。 久しぶり。 久しぶり。 いよいよ上島の海のさ満喫ですね。 頬が垂れそう。 若子酒シーズン3大飯と上島味で乾杯。 シ 紫若子26歳 酒飲みの下を持って生まれたが故えにこ宵いも居場所を求めてさすらう女 1人酒たく次のレぐれば今が主の こ宵いも出会う思わ 今日の進めあるもの全部当てにしてる と名の 天井にかして光たい夜 美いしいすめしず プ はい。え、そういうことでですね、今週も元気に頑張ってまりましょう。よろしくお願いします。 よろしくお願いします。 はい。伊藤君を残して解散。伊藤君。 はい。ちょっと忙しいとこ悪いんだけれども はい。 今度ね、部の歓迎会があるんだけども そこでねやって欲しいんだけど、え、僕はですか? うん。 スケジュール調整とか大変だと思うけど、こう先輩方の意見を聞きながらね、是非よろしくお願いいたします。はい。 いとくん、ちょっと はい。 お店選びだけど はい。 部長は魚よりも肉肌だから。 肉。 うん。 はい。 よろしく。 あと辛いのも苦手みたいよ。 分かりました。 私イタリアンがいいなあ。タリア落ち着いた。居酒屋がいいな。 たまには高級中華とかどう? うん。どうしたらいいんですか? 紫君はなんか要望ないの? 私は美味しいお酒が飲めればどこでも。 若子も変わったよね。 シ龍シャリの時はほとんど飲めなかったのにな。 え、そうなんですか。意外。 そんなこともありましたね。 歓迎会ということでですね。よろしいでしょうか?乾杯。 よろしくお願いします。 紫若子22歳。 社会人になってから初めての飲み会。なんだか緊張してしまう。 うん。 あ、唐揚げうま。うん。 これ美味しい。 うーん。 私はまだ仕事も満足にできないし、遠慮なく飲むわけにはいかない。紫さんもよかったら遠慮しないと食べて。 ありがとうございます。 あ、こっちですか?あ、じゃあ お待たせしました。レモンサワーです。 レモンサワーの方は、 あ、僕です。 お、 おつレモンサワー。 ありがとうございます。 先輩みたいに明るく受け答えできないよな。ど 仕事? あ、い、まだ。 そうか。ま、覚えるのはゆっくりでいいから。 シングル グラスが開いたらお釈 分かりました。 偉い人のグラスが開いたらお釈え人のグラスが開いたらお釈 今だ。 あ、紫君ね、こういうことは気にしなくていいから。 あ、はい。 お、誰だ?新入社員に古い習慣教えたのは すいません。 お前か。 はい。 うちの部署だよね。こういう気遣いは無なのですよね、部長。 そう、そう。 ほら。 はい。 よく飲み会のね、ルールとかマナーとかあるけど、そういうことで気遣してたら意味がないでしょ。 ここでは好きなように飲んで食べてね。 はい。 よろくね。ごめんなさい。 ましたね。 笑ってくれる新入社員で良かったですね。 様笑ったもんだよ。笑。 いい会社に入れたよな。でも緊張して あまり楽しめなかった。私のための歓迎会 だったのになんか申し訳ない。 ほとんど食べられなかったし、コンビニで 何か買って帰ろうかな。 ん、 唐揚げうどんのお店か。 食べたいけど1人で入っても大丈夫なのか な?怖い天とかいたらどうしよう。でも やっぱり小腹空いてるしっちゃえ 。 冷やしトマト。 はい。板技と冷トマトですね。ありがとうございます。 はい、 いらっしゃいませ。お 1人ですか? はい、どうぞ。カウンターの方へどうぞ。 何か歌えますか? いらっしゃい。好きなとこんなよ。 はい。怖そうな手じゃなくてよかった。 は、こんなにうどんの種類があるんだ。 どうしよう。狐もいいし、たぬきもいいし 、梅豚うどんも美味しそう。たまたま明太 バターもいいかも。 うん。すいません。はい。 あの、特におすめのうどんってどれですか? お客さんうち初めてだよね。 はい。 じゃあやっぱり基本の唐揚げかな。 じゃあカ揚げうどお願いします。 はい。 あ、あとトッピングで取点もお願いします。 あよ。 飲み物は? あ、すいません。ちょっと お茶りしとこうか。 お願いします。 ちょっと待ってね。 お店で1 人で飲んだことってないけど頼んでみようかな。 すいません。やっぱり生ビールお願いします。 あよ。 はい。 お待たせいたしました。こちら生ビールでございます。はい。失礼します。いただきます。ありがとうございます。初めての 1人酒。 いただきます。 美味しい ピールってこんな美味しかったっけ? お客さんいける口だね。 私ですか?全然あの普段はそんなに飲まないですし、こういうとこ来るのも初めてな。 あ、そうかい。強そうだけどな。 お待たせいたしました。こちらが唐揚ぎと 鳥店でございます。 ます。 待ってました。まずは揚げたての鳥店から 。 あ、衣子衣がサクサク。肉もジューシーで柔らかい。 サクサクふわふわ ちわー そこへ冷たい生ビールを投入。 しあ、思わず声が出てしまった。 ビールとの相性いいだろう? はい。すごく美味しいです。 酒とつばみに相性ってのあるからね。ピタッと合致した時は最高のごしそになる。 あ、揚げも食べてみて。宮崎うどんって食べたことある? いえ、ないですね。 宮崎も実は隠れたうどんの聖地なんだよ。 へえ。だきます。 この梅しっかり出汁が効いていておいしい 。 麺は細くて柔らかめなんだ。 この柔らか面が出汁と役みと絡まって絶妙なバランスだ。 大将、 この前の話なんだけどさ。 おお。あれ?どうした? いや、大変だったのよ。でもやっと片付いたよ。 そうか。 よかったな。 あれ?お帰り持ってけようか。 あ、じゃあいつもの日いっぱい。 はいよ。 すいません。大隊で将。 はい。 こっち生2つ。 あ、こうちゃん悪いな。あちらの中のいいご夫婦が先だな。 え、 だってこうちゃんバ位だから ちょっと言わないでよ。もうちゃう。 あれ?気づいたら私もこのお酒の席にいられた。 大将がつかず離れずの程よい距離感で接し てくれたおかげかもしれない。 意識すぎなくていいんだ。 酒場に来れば誰もが人並びのお客さん。 私だってもうその中の1人なのだ。 お客さんもよかったら日本酒飲んでみるか? え? 初めての1人酒なんだろ? はい。 サービスするよ。 ありがとうございます。 山梨の七手を避け。 よしよ。 ありがとうございます。だきます。 すごく爽やかで上品ですね。 だろ?巡きリっとして取手にも会うと思うよ。 本当だ。お酒が取の風味を引き立てている。 日本酒だと全然違う味わいですね。 ああ、お金管にしたりにしたりするとまたかくるしね。 なるほど。 ありがとうございます。 お酒ってお深くて面白いものなんだな。 紫さん。 ん、 すいません。あの、歓迎会のお店か選んでみたんで相談乗ってもらえませんか? うん。私でよければ喜んで。 ありがとうございます。じゃあ、え、どれも美味しそうだ。 良かった。 あの、ここの中華結構有名なお店でして、でもここのお肉がすごい美味しそうなんですよ。 しかも飲み放題好き。 はい。どこで 会社の飲み会も今ではすっかり慣れてしまった。久しぶりにあのお店に行ってみようかな。あの経験があったから私は酒飲みになったのかもしれない。 いらっしゃいませ。お 1人い様ですか?はい、 カウンターどうぞ。 いらっしゃい。好きなとこんなよ。 はい。あの時と同じように大将が迎えてくれた。 失礼します。お決まりですか? あ、はい。と牛筋と野菜炒めとあと飲み物は麦上中の黒馬をロックでお願いします。 かしこまりました。 あれ?お客さん初めてじゃないよね え。覚えててくださったんですか? いや、なんとなく見覚えがあるなと思って 前に一度お邪魔しました。 あ、そうか。ゆっくりしてって。 ありがとうございます。ました。 麦城中とお通しです。 ありがとうございます。では早速だ。爽やかな 香り。上質な甘味も感じる。 飲んだり食べたりそれ以外はしなくていい 場所。 自由に過ごしていいんだよね。 ゆ筋といただ いただきます。柔らかい牛筋と野菜のシャキシャキ感。 噛めば噛むほど深い味わいだ。 そこへ麦上中を迎え入れる。 プシュー。 酒と魚の相性抜群。 さんけるだね。 きっかけは大将が作ってくださったんですよ。 おかげでのべになっちゃいました。 かったんだがどうだったのか かったです。 あの時の時間があったから今の自分がいる気がします。 そうか。 それは良かった。 思える大人は考えてたよりこも 初めての1人から少しは成長できたかな あの 店は初富さん。宮崎うどんに惚れ込んだご 主人が作るうどんが絶品。 基本の唐揚げうどんは工夫と手間を重ねた梅が喉越し優しいうどんの旨味を引き立てています。捜作うどんやおつまみも充実していますよ。 いらっしゃいませ。 今夜子が頂いたお酒は米の旨味と爽やかな香りを大切にした七純マ風林美山。 キリッとした爽快の飲み心地を是非お試し ください。 2杯目は厳選された国産大麦を100% 使用した黒馬。宮崎の豊かな自然の中で 育まれた上な味わい試してみませんか? 今夜もごちそうさでした。プシュー。 工場見学黒豚の角に川越えって江戸を 感じることのできる街並肉厚え 本日はお日柄もよく かずちゃん起きて よいし 新風並びにご結構親族の皆様。 もう新動新父ないし。 もう飲みすぎ。ごめんね。手伝わせて。 なんか飲みまくってたもんね、かずやさん。 そうかも。同窓会みたいで懐かしかったもんね。 みっちゃん見てると結婚とか本当自信ない。 そう。いい結婚式だったね。 なんか若子あんまり飲んでなかったんじゃないの? そっかなあ。ちょっと飲んでく。そうしよ。 うん。うん。そうですな。 紫若子26歳 酒飲みの下を持って生まれたがゆえに 子宵いも居場所を求めてさすらう女1人酒 。 明日は今日よりきっと楽しいわ。危ないバ の道を私にお似合いだわ。進め進め進め の向こうには幸せ色の根をほえむの プシュー。 今日は祝い酒。 はい。ありがとう。 とりあえずとまゆみさんに乾杯。 乾杯。乾杯。 幸せのシェアなのです。 疲焼酎飲めなかったもんね。良かったね。おい。 あね、かずやのビデオ見る?いいね。うん。仕切り直すとまた入るから不思議。 静寂で幸せで。そう、祝の日だ。 え、 こんなところ取られてたんだ。うん。 どれにするの? へえ。ウェルカムドリンクは飲み放題方式。 綺麗な赤。 最初の1杯は赤のスパークリングを チョイス。 およ。 乾杯。 乾。 よし、俺も早速飲むかな。 何?歩きだね。 そうか。飲んか?え?何? お前知らない。あいつ夏に別れた。 マジで?嘘?知らんかった。 ポケットなんて これは美いしかった。 そうだ。今度買いに行こう。 若子1杯で足りんと 足りるわけがないでしょ。 だってゲはまだ始まってもないのだから。で、こっちます。 失礼します。 若くの見せて。 今日はありがとう。いっぱい飲んでってな。出会いは河川仙って奥さんも釣り好きなんだね。単所閉まりがないだって。 結婚式も数目となると 嗜み方も同に入ってきて影になってない。 え、嘘? うん。 あれ? 頭の中は お祝いの思いの片隅に フルコースという地図が出来上がっている。 ああ。 うん。 そう。そう。 はあ。 うわあ。 どんな旅が始まるのだろうか。あの ねえ、Mだよね。 私ね、案外ド Sなんだ。 案外じゃないでしょ。 え、Sで足りるの? ミキはMだからMで 食べたことがある。 すいませんと。じゃあMでお願いします。 はい。 え、2 つ目は言わずと知れた給料袋でございます。 ああ、この挨拶長かったよね。 かやカメラ震えてる。本当だ。揺れてる。 長さを物語るね。 そして3 つ目はお袋でございます。これはあの結婚とか関係ないですね。皆様してもらいたいなと思っております。 え、そしてもう1 つですね、え、大事なを今日はお伝えしたいと思いますけれども、それは、あ、ゴミ袋でございます。え、どこの家庭でもですね、大体ゴミ袋を出すのは旦那の仕事と意味わかんね。 え、ちなみにですね、あの、私は 込み上げる思いを 抑えるので精一杯で結 ああ、ちなみに私はホタが大好きでございます。えー、誠に簡単ではございますが、以上を持ちまして、え、乾杯のご挨拶とさせていただきます。 やった。 この時を待っていた。皆様、それではご立ください。 それではお 2人の前頭して乾杯。 はい。 おめでとうの気持ちとやっと飲めるの思い。美味しい。全はシャンパンに合うようにできてるのだ。 プシね。わかこ写真撮りに行こう。 うん。 酔っ払いもんね。 本日はお日柄もよく新郎新聞並びにごごごごごごご両の皆様に置かれましてはお日れもよく新婦だなの人です。ジャンク それもまたよし。 ふーん。 ああ、読ませていただきます。あれ?いや、そう。 かやさん、これでへこんだわけだ。 あ、飲まずにはって。 うーん。やっぱ久しぶりに食べると美味しいね。 そうね。このジャンク感。 Lでも良かったね。 うん。結婚式の料理も美味しかったけど、 なんか片っ苦しくて美味しい。若こらし。しかしどの口で L言うかな?言っちゃった ね。でもさ、ゆきさ似合うよ。 それではこれより新郎新父お色直しへと向かわせていただきます。 あ、そっか。行ってらっしゃい。つも思うけどご飯も食べられなくて大変だね。そして 失礼します。 いらっしゃい。 鈴木のポアレ。いいね。定番のお魚料理。 今私は ワインを待っている。 大丈夫。 白ワインですか? ください。 白ワ、それを待っていた。ふーん。いい香り。プシュー。 ここからが本番だ。 合うのよね。美いしい。 お2人の歴史を刻んだ VTRをご覧ください。 可愛いなあ。やったん は それ。あんたゆ子太君よね。う んの裏返し そうなの?いや、 恋したいな。 早く再婚すれば相手がいればね。 うわ、重。 うるせえよ。 奥さん可愛いね。 そうね。幸せって感じ。 お前は酒のことしか頭にないのかじゃなくて。 そして今日ついに広さんとまゆみさんは永遠の愛を誓いました。 それは簡単な道のりではありませんでした。 うん。1 歩ずつ今日までを叶ぎ 小さな愛を育に 色々あったもんね。につげました。泣いた日も怒った日も笑った日もありました。それはきっと今日という そうだ。 この素晴らしき日を迎えるための うん。 大切な長い道のりだったのかもしれません。 この塩味お酒が進むね。 これ、これ絶対手は止めないんだよね。はあ。 若いこらし。 本当だ。ずっと食べてる。 お帰りちょうだい。 はい。はい。 本日のお料理は新郎神父が試食に試食を重ねて選んだお料理です。 お魚料理はお2 人が初めて海釣りに行かれた時に釣ったという思い出の 続きをご用意いたしました。 そしてお肉料理 お魚の時は白 グリールをご用意しております。 お2人。この後新婚旅行はイタリアを 料理とお酒の相性は守らないとね。お次は お食事です。 お肉料理。イベリコ豚のグリル。ふーん。いい香り。 そう、そう、そう、そう。 お肉料理の時はもちろん 赤なのです。 この贅沢な料理結婚式のマジックです。はあ、これぞ幸せのお裾分け。プシュー。幸せ れな。 はい。 うん。さ、うん。や いってらっしゃい。 おい。いいや。 やない ねえ。次は若子の番じゃない。 今の彼とは予定ないの? 今の反応で分かった。 ふーん。イメージ湧かないわ。こんな風に幸せに並んでいる自分の ちょ、ちょっと待ってね。 それに 招かれる立場の方がいいかな、今のところ。 それではここで新郎のご友人による歌のプレゼントです。曲は巡。 それでは皆さんご一緒にワントーワントースリーフ。 もういいよね。 彼氏とよく飲みに行ったりすんの? え?お酒飲めない人? そうじゃないけど。食事と飲み分ける派? 飯は飯で済まして飲むならそれから。 こういう質問があるのが苦手だけど。 まあ我が子はペースが違うからね。 でもそれで続いてるってすごいよな。私も見習わなくちゃ。 え、もしかして彼氏できた? 教えない。まだまだ言えません。 1人のみが好きだけど。 でもゆ子3年の こうしてみんなの話を聞いて入ってるのもとても好きだ。 2 人だっけ?プロポーズされたの? 3 人。うん。あれでしょ?あれでしょ?うん。 あれだ。 あの時は梨のぬいぐるみて河り競争とか言って そうそう河事件ね懐かしい。そして何よりおめでとうも酒も進んでしまう。 こんばん 結構悪くないよ。ふはかかる。 そうみたいだね。 いつも変わらないこういう場所があるから 安心して。 明日も1人で飲めるのか。 プシ の空におやすみ をつけてね。 おみ優しく輝いてる。 いいな。結婚しよっかな。真中で ああ、 お酒飲みたくなってきた。 話をしては明日が待ち切れずにつ 今日はみで祝い 笑顔と幸せのお裾でいい気分 紫若子26歳は明日で 1人酒け 本日のお店紹介はバルコニーレストランバー。疲労園はもちろん 1 人飲みもできる素敵なお店です。本日いたオードブル。迷ってしまうような色彩取り。鈴木キのポアレはふらして白身魚の味が凝縮した一品。イベリコ豚のグリルは肉厚でシーで赤ワインの肉料理でした。 ドルチェはプチショートケーキとりんごの コンポートジャスミアイス添え。今回いい た料理は若小酒スペシャルコース。のンべ にはたまらない素材と旨味が折りなす ハーモニーでした。 本日の疲労園で頂いたお酒はシャンパー ニュアンリオ。華やかな香りのシャンパン で乾杯しました。 お魚料理にはやっぱり白ワイン。 バントゥーブラウンは酸味の心地よい すっきりとしたワインです。お肉料理には ルビーが美しいバイエデルスール。深い 味わいのチリさんの赤ワインです。今夜も ごちそうさでした。プシュー。 次回の若子酒はついに最終回。最後に ふさわしく若子が飲みまくって食べまくり ますよ。赤子だけはしごだけお楽しみに。 紫若子26 歳酒飲みの下を持って生まれたが故えにこ宵いも居場所を求めてさすらう女 1 人酒たく次のレぐれば今がしないに宵いも 合うは思わ 今日の進めあるもの全部当てにしてる相た と名の 天井にかして光たい夜 美いしいすめしず プ よいしょ。 あれ?若子今日早いんだね。 はい。知り合いが上況してくるんです。前ひ田高山に旅行行った時に知り合ったんですけど。 ああ、行ってましたね。確かつも行く居酒屋の大将の息子さん。 そう。 その夜さんの恋人の具さん。 お2人はお付き合いされてるんですか? ええ、こっちで知り合って今は結婚を考えています。 はい。 まさか大将の息子さんと岐阜で知り合うなんて思わなかったけどね。 すごい偶然だよね。 本当びっくりしました。すいません。お時に失礼します。お疲れ様。 お疲れ様です。 お疲れ様です。 行ってらっしゃい。 行ってきます。 久しぶりに会えるの楽しみだな。 何かお困りですか? 道に迷ってたら助けてくれたグえんさん。日本酒作りを学ぶためにベトナムから来て一生懸命頑張ってるんだよね。 恋人は平日牛を育てている哲也さんと言ってなんと荒くの大将の息子さんだった。 うちの息子 我が子さん。 初めはお付き合いを反対していた大将だけど 今後のことも決めずに結婚がどうのこうの言ってるお前のその態度を許さんと言ってるんだ。 え、徹夜、そんなんで彼女を幸せにできんのか? 実は2 人の幸せを心から願っていたんだよね。 今夜は久しぶりの再開だ。 お、来た、来た。あ、わかこさん ごめた。 久しぶり。 元気だった? うん。 お久しぶりです。 せやさんも元気そう。 ま、とにかくわ我がも座って お邪魔します。 はい。おしりどうぞ。 あ、ありがとうございます。 わかさん、お腹空いてますか?何か食べます?うーん、どうしよっかな?え、ぐエンさんたちは? 俺たちも今来たとこなんで、まだ見るだけです。 あ、何がおすすめですか? 何かな? うん。 いや、たくさんあるだろ、うちのおすすめ。 いや、なんて久しぶりだからさ。 あ、大将あれですよね。今人気なのは特性回線コロッケ。 さすがわかちゃん。結構評判いんだよ。 じゃあそれ3つ はいよ。回線け3つ。 あよ。 はい。生ビールお待ち。 ありがとうございます。 イエス。 じゃあ再開よしくして。 乾杯。 乾杯。 乾杯。 しい。 哲やさんとグえさんは仕事の方は順調。 実はこの前日牛の貧会で賞取ったんです。 すごい。 今日持ってきたんで後でぜひ食べてみてください。 まあいい肉だからね。素敵にしようと思って。 楽しみです。 ありがとうございます。それに合う 2本酒も持ってきました。え え、グエンさんが作ったお酒。 はい。そうです。 うわ、甘ます。楽しみ。 はい、お待たせしました。回線コロックです。 うお。 はい、どうぞ。 味はついてるからね、何もかけないで食べて。 はい。 いただきます。 いただきます。 いただきます。 うん。すごい。じゃあよいしょ。 エビだ。イカだ。タコだ。サクサクの衣ホクホクのじゃがいも魚介の歯ごた応えがたまらない。 そこに冷たい生ビールを投入。シュー。なんて素晴らしい組み合わせなんだ。 このコロっケとっても美味しいですね。 それよかった。 これ魚介と組み合わせたアイデアもいいけど、そもそものコロッケがまずうまいんだな。 ああ、てっちゃん気づいてくれた。 大将素材とか手順とか一切手抜きしないからさ、ものすごく美味しいコロッケに仕上がっちゃうんだよね。 誰だいつりました。 対象コロッケですね。 そうかい。 わけちゃん飲み物をお借りする。 じゃあ、せっかくなのでグえんさんから頂いたお酒にします。うん。 はい。 玉こにって食べたことないよね。 玉こにゃ、 これ。 うん。ないと思う。 親父の故郷の味なんだ。 へえ。確か山形でしたよね。 ああ、祭りの時なんかによく食べたもんだよね。 私も是非食べてみたいです。 あ、そう。 ちょっと待ってて。 はい。お待たせ。ヒアでよかったね。 はい。 これは三宮山菊の特別順になります。うわ。是非召し上がってください。 じゃあお先にいただきます。 はい。 ああ、たっぷり。 うん。美いしい。お米の旨味と甘みを感じる。本当ですか? うん。 良かった。 はい。たまこにを混ぜ。 おお。 ありがとうございます。 これが山形名物のタバコに。 ああ、いい匂い。 いただきます。だきます。 うーん。甘辛くて美味しいです。味が染みてる。 うん。 日酒にも合うと思うよ。 うーん。 う、最初本当によく合います。 そう。 うん。 これからね、ちょっと肉切るから。 うん。 そっちでも試してみて。 お待たせしました。こちらてっちゃんが持ってきてくれたお肉のステーキです。 う、 暑いうちにどうぞ。 僕の自慢の日だなんでぜひ。 いただきます。 いただきます。 柔らかくでおいで。 口に入れた瞬間すって溶けちゃいました。 でしょ?うん。 その肉質にこだわったんですよ。へ え。美いしい。 お酒とも会う。 良かった。 なんかお互いとお互いが引き立て合ってるみたい。 食べわさびも合う。おヒ。 わさびはわさびでいいですよね。 うん。 うん。 うん。 お肉はもちろんお父さんの焼き加減が最高です。もうも大将も飲んじゃって ね。 他にお客さんもいないことだし。 いやでも 是非産んでください。 そう。いきます。 はい。 うん。いい酒だ。 ありがとうございます。 親父も食べてみてくれよ。 うん。 そうか。 え、 いや、 何も言うことはない。うん。 上室の油、肉の歯ごたえ、 旨味と甘味。 よくここまで頑張ったな。鉄や。 親父。 あれ泣いてます? 泣くわけないだろ。いいい。我慢しなくていい。 何がいい? いいから。 大将良かったですね。 私お父さんの丁寧な料理食べて思ったんです。やさんきっと大切に育てられたんだろうなって。 うん。 絶対そうだと思う。 今度はみんなでベトナムに来てください。 でも私なんかお邪魔なんじゃ。 哲やさんにもお父さんにも若子さんにも美しいベトナムを紹介したいんです。うん。じゃあ今度必ず行くね。 はい。是非。 その日までヘガプライ。え、ベトナムが覚えてくれたんですか? また会いましょうって意味ですよね。 まだ挨拶しかできないけど。ありがとう。ヘガプライ。 せプライプライ またね。 うん。 気をつけて。 うん。 また またプライバイバイ。 どうしてもベトナム料理が食べたくなってクエンさんにおすめのお店を教えてもらった。 どれも美味しそう。 生春巻き、春巻き、虫巻き、焼き春巻き なんてのもあるんだ。 あ、このチャーカーっていうのは是非食べ て欲しいとグエンさんに言われていたやつ だ。 すいません。 でもどうぞ。 とベトナムビールの札と あと焼き春巻き春巻き。 それとチャーカーのハーフサイズ。 チャーカーのハーフ。はい。 で文のセットでよろしく。 はい。以上嬉しいでしょうか?少々お待ちください。 お待たせまたフラビルにやりましょう。ありがとうございます。 これはグエンさんの故郷さ、ベトナムの笛 で飲まれているビール。 いただきます。 フルーティーで飲みやすいな。 お待たせしまった。ジャキまでございます 。 リッチャーございます。こりどうぞ。 ありがとうございます。ハーブが使われているから彩色取りが綺麗。まずは焼き春巻きから。 へえ、皮がもちもちしてる部分と焦げが ついてクリスピーな部分と両方楽しめるん だ。 この甘酸っぱいタレもたまらない。さすが グエンさんが推薦するお店だ。美いしい。 こちらはチャーカーという白身魚の 高素揚げ焼き。ベトナムの北部を代表する 料理。 あ、いろんな風味が混ざり合ってる。 爆圧の白身魚に新鮮なディルの爽やかさ。 ピーナッツの香ばしさ、ターメリックの 香り、唐辛しの絡み。 そこへベトナム生まれのビールを迎える。 シュ。 絶妙にぴったり。合わないわけがない。 お待たせしまった。こちらボンというお米の目になります。あ、します。 これってどうやって食べるんですか? あ、こちらはえっと麺に茶皮を乗せてはい。あとおすめぬくちゃんがえっとマムトンも入れで食べてください。 マムトも。 あ、マムト友はエビの箱を味噌なんですよ。 なるほど。 じくりどうぞ。 ありがとうございます。 黄色の星に続いさんもベトナムではこうして食べてたのかな?ついつもの帰り道で見てる立ち並ぶ店のどれか 1つが変わったことに気づく旅寂しいと 自分でしれる。 旨みが何にも重なってこのマムトムがいいアクセントになってる。 友達ができたからなのか。ベトナム料理がより美いしく感じるし、 ベトナムをより身に感じる。 お疲れ様だから いつか必ずベトナムに遊びに行こう。笑いらしくね。 本日のお店はチョップスティックスさん。 ベトナムのコミン家を持したカラフルだ けど落ち着く可愛い店内。 生麺の方を始め本格的なベトナム料理を現地の屋体感覚できらずにいただけます。ちょっぴり辛くて甘くて酸っぱい。本場ベトナムの味を堪能してみませんか? お待ちしております。今夜若子が頂いたお酒は宮山菊蔵特別順。コがありながらも切れの良いから辛口の純マ酒。 濃い味わいの料理にも食味を生かしつつ酒 の味わいが堪能できます。岐阜県さんの 材料にこだわって醸したお酒感もおすめ ですよ。 2杯目はフーダビール。ベトナムチューブ の街笛で有名なビールです。辛い味が特徴 の笛の料理に合うさっぱりして綺麗がある 味わいが特徴です。現地の人のように瓶 からそのまま飲むのも確別ですよ。今夜も ごちそうさでした。 喫茶店は盲点だった。ここのは卵焼きが 挟んであるんだ。 美味しくて気軽なレストラン。
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