ワカコ酒 鎌倉の山でぷしゅ～♪
紫若子26 歳酒飲みの下を持って生まれたが故えにこ宵いも居場所を求めてさらう女 1人酒はす 秒 プシュー。 鎌倉駅のお隣、北鎌倉駅。ここに降り立っ たのには訳けがある。それはプチ登山。北 鎌倉を起点としたハイキングコースがある んだよね。 今日は公園の中にある現山へ。 私の場合、もちろんビールとおつまみを 携さえて いざスタート。 お寺もたくさんあるし、北鎌倉って不が あっていいな。 インドア派だけど、たまにはアウトドアも いいよね。 緑がいっぱいあって気持ちいい。 あれ意外ときついかも。よし。 公園の中の山だと思ってちょっと舐めてた。え、でもあれ実は外獣がなんですよ。 ああ、そうだよね。 そう、そう。台湾です。 こんにちは。 あ、こんにちは。気をつけて。 ありがとうございます。 やった。 頂上に着いた。 想像してたのよりハードだったけど登山 気分を十分に味わえたよ。 この銅像はよりが鎌倉入りして以来800 年目にあたる年を記念して混流された らしい。 現事山から今も鎌倉の町を見守っているん だね。 そろそろお楽しみの時間へ。どこか休める ところは なんという解放感。鎌倉の町も海も一望 できる。 こりゃ絶対ビールがうまいぞ。 ホ礼バックがあれば山の上だって。 冷え冷えのものが飲めるのだ。 町を見下ろしながら念願のカプ まずは冷たさと水気を摂取いただきます。 プシュー。 うー。たまらん。いやあ。 そしておつまみ。おつまみ。 こんな時にぴったりのかの種。 コ味良いパリパリ。 弾のピーナッツがボーナスポイントだ。 いつも美味しい。牡蠣の種。今日はより 一層美味しく感じる。 ここまでの道のりと流した汗と は 素晴らしい景色のおかげかな。 プシュー。 せっかくだから海でも見に行こうかな。 ん、 銭洗い弁在店か。 ちょっと寄って参拝していこう。 金運アップを祈願しなくちゃ。 手を洗って清めたらお先行とざを準備 して 本社にお参りして。 そしていよいよ ここでお金を笑うと何倍にも増えて戻って くると言われてるんだって。 ご利がありますように。 江野でにのんびり揺られて長南の海にやってきた。江の島もすぐそこなんだね。あ、 海風が気持ちいいな。へえ。漁行があるのか。自魚なもしいんだろうな。 ここは網元の直営店なんだ。 は生知らす。ものすごく惹かれるじゃない か。 いらっしゃいませ。 1名様。 はい。 こちら真ん中のテーブルどうぞ。 ありがとうございます。 シラス料理がいっぱいだ。柿き上げに揚げ、畳みし、やっこシらす。うん。どうしよう。いや、ここは初子鉄。 生知らで行こう。飲み物はん?シラスだけって何だろう?こちは失礼します。お箸置いときます。 すいません。 はい。 シラスだけって何ですか? は缶で畳足が入っていてヒレ酒みたいな感じになりますね。 へえ。じゃあそれお願いします。 あと生も はい。 生シラス。はい、かしこまりまいました。 楽しみだな。シラスだけなんて初めてだよ。生になります。こちらお醤い皿になります。で、こちら酒崎になります。もう中に入ってますので、こちらはおつまみで召し上がってください。 ありがとうございます。 これがシラスだけ ああ、本当だ。入り酒みたい。ふわっと 漂う香りもいいこと。 鼻に抜ける香りが何とも言えない。 グイグイ飲めてしまいそうだ。 そしてお待ち金の生光 輝いているよ。 ふーん。 味が濃くて美味しい。シラス1匹、1匹の 魚の味がしっかりとしてる。 生にシラスだけを迎える贅沢。 き立て合ううまさだ。プシュ は 時間が経つと畳のエキスが染み出てお酒の 味が変化してる。 ゆっくりじっくり楽しませてもらおう。 うん。 海のさを満喫して鎌倉小待ち通りへ。お 土産でも買おうかな。鎌倉っていつ来ても 変わらない良さといつ来ても新しい発見が ある面白さがあるよね。 ん、いい匂い。これは間違いなくお肉が焼ける香りだ。ここか。焼肉食べたいけどさすがにちょっと食べすぎかな。パニックゆっけですと。 今日はかなり歩いたし山も登ったしプチ旅行だしせっかくだしでスタミナ補給すべし いらっしゃいませどうぞ。 ここは迷わずバ肉ゆっけで飲み物は焼酎でさっぱりといただきたい気分。島って飲んだことないかも。これにしてみよう。 すいません。 はい。 とバ肉ゆっけと 池の島の相談だりお願いします。 はい。お待ちください。 池の島って九州の限界なにある島だよね。鎌倉にいながら島のお酒ってどういう縁かわからないけどお店のこだわりに乗ってみよう。 お待たせいたしました。肉ゆと木の島の相談だわりでございます。 ありがとうございます。 いただきます。 はあ。すっきりした味わい。くにも会い そう つけてまぶして立派な一品料理されと生 卵の鮮やかな黄色と生肉の濃い赤色の大皮 ずっと見て痛いけど ここから生まれる宛てとしての楽しみ。 優しく緩やかな甘み。 肉と油の深い色が口に吸い込まれる時。 淡い色の酒が溶けて流れる。 シはあはあい日だったな。焼肉の音。焼肉の香り。 焼肉屋に来て焼かずに帰るのも忍びない。 あれか。 せっかくの鎌倉地元のもので閉めたいよね 。 豚肉は疲れを取るとも言うし。すいません 。 湘南豚のう切りロースください。はい。 かしこまりました。 結局頼んじゃった。 あ、お待たせいたしました。湘南部隊う切りでございます。おろしポン酢で召し上がりください。 よし。 あ、ゆぐれの空には星が 1つ。 私たち 見守るように優しく輝いてる 小さな じの真中で立ち止まり 終わら ない話をしては明日が待ち切れず シもかな時の約 1 時間も海も町も満喫してリフレッシュできた 月曜日からまた頑張ろう 分ち合い 人 のお店は鎌倉市腰にある白瀬屋さん。食営 のお店で新鮮な湘南の魚を思いっきり 味わえます。魚の鮮度はもちろんですが、 調理方法のバリエーションがとても豊富な のが特徴です。塩風を感じながら長男のお 魚をいろんな調理方法で味わせんか いらっしゃいませ。 2件目は小町にある海風さん。 お待ち通りを曲がってすぐの場所にある焼肉屋さんです。店長こだわりのお肉をリーズナブルに楽しめますよ。鎌倉観光でちょっと疲れた体に美味しいスタミナ補給をしませんか? お待ちしております。 今夜子が頂いたお酒は長崎県の倉産さんの麦上中の島。 米工による米の甘味と香ばしい麦の香りが どんな料理にもよく合います。今夜もご ちそうさでした。プシュー。 今日はジビエのお店に来ちゃった。硬いの 柔らかいの?それとも 若酒シーズン5初めてのジビエ料理。 紫若子26 歳酒飲みの下を持って生まれたが故えにこ宵いも居場所を求めてさすらう女 1人酒じゃないじゃない。 今すぐ教えて 橋 のような今すぐ教えて のよう な今すぐ プシュー すいませ ああ、疲れた。 はい。ビールお持ち わ。 はい。 ありがとうございます。 はいよ。 あ、これ下げちゃいますね。なんか最近忙しそうだね。 はい。決算機なんでもう毎日残業で大変なんです。 そっか。 じゃあ通しはこれね。 な、 砂物 拾う回復にもいいと思うよ。 ありがとうございます。料理は何にしよう? うーん。お腹が好きすぎて決められない。こんな時は冒険してみようかな。 メニューにないもので すいません。 かき上げってできますか? おお、できるよ。 あ、 具材はお任せでいい? はい。 かき上げ一応。 おはよ。 私だけのかき上げ。 何で作ってくれるのかな? はい。様かき上げです。 わあ、いっぱい入ってる。 玉ねぎと桜エビと三葉と ん。ホタて。 お前は何だ?しそう。 とにかく揚げたてのあれやこれやにまずはしよう。だきます。 うーん。カリッとしてサックサク。 ん?あ、ホタが入ってる。この甘みと旨味がたまらない。食材がいい味出してるから塩で十分。むしろ塩がいいのだ。そこへ冷たいを投入。 シ 塩で十分 とはい 天でもだこう。 天ぷラって代表的な日本料理だけど、ヘビーアナゴがトップに君臨している。天ぷらヒエラルキの中で書き上げてジャンキーなに入るのかな。 でもジャンキーだからこそビールに合うんだよね。あ、 次はどうしよう。 すいません。 あ、はい。 焼酎のボトルください。 あよ。お、何で飲んの?水割りおゆ割り。 ああ、じゃあ今日はお湯わりで。 了解。すぐ用意するね。 はい。 早い。お待ち。ど様。 これけちゃうね。 はい。 はい。赤け。お湯はリセット。 ありがとうございます。 はい。 あ、かきハげどうだった?今日しか作れないわスペシャル。 すっごかったです。 でしょ? よく考えたら贅沢ですよね。組み合わせの中から選んだ野菜と魚介のかき上げって。 何1つかけてもその味は出ないしね。 あ、すいません。熱く直すと あとちょっと1個 はい。 高がき上げれとか書き上げ 無限の組み合わせと可能性を秘めてるんだな。 紫君、紫、紫、 紫君、ちょっと悪い。あの、これセットしてくれる? はい。 あ、ちゃん、あの、新規獲得のファイル 1から5までお願い。 はい、わかりました。 あてね、兄さん、兄さん、これ新療金プランやってます。 やってます。オッケー。さすが私帰りたい。 うん。もうすぐ終わるから頑張って。 でもこまで上がってきません。 誰1 人かけても美味しいかき上げはできないよ。 かき上げ。 何ですか?かき上げて。 もういいかな?ほら。 はい。 よいしょ。かき上げ。き上げ。 お疲れ様でした。完成しました。 本当にね。 本当にみんなの協力のおかげです。こんとこ無理をさせてしまってすいません。本当にありがとう。お疲れ様でした。 お疲れ様でした。で よかった。みんなで協力すればいい結果が出るんだね。 人段落したら食べに行こうと決めていたものがある。 ついにその日がやってきた。 いらっしゃいませ。様ですか? 1人です。 じゃあ、あの、こちらカウンターどうぞ。 仕事を頑張った自分へのご褒美についに頼んでみるのだ。今まで何度となく勇気がなくて挫折した。川ハぎの一丸ご姿作り。 足場にさ。うん。うん。 あ、ありがとうございます。 ご注文はおきまですか? はい。とワハぎの姿作りお願いします。 どうもありがとうございます。お飲み物何なされますかね? えっと、あかんで。 はい。 こちらの石川のお酒で 10代目。 これ福岡で綺麗のあるお酒なんですけど、 お刺にはこちらが最適と思われます。 へえ。じゃあそれお願いします。 はい。 私のような分際で川ハぎの姿作りなんて生意きだと思われてないかな。 でもその不安よりも嬉しさの方が大きい。 念願の一び丸ごと 時々だ。 あ、 ああ 、お待ち様です。ありがとうございます。 10代目になります。 さてと。 得たくまろやかなのにすっきりしてて美味しい。 ああ、ダめ、ダめ、ダめ。焼酎のお湯割りはお湯が先。 え、そうなの? え、そうなの? 水割りと違って お湯割りの時はお湯が先。お湯を 4割、焼酎を 6割にするとまく馴染むんだよ。 へえ、そうなんだ。 へえ、そうなんだ。 知らなかった。今度やってみよう。 さてさて、川ハぎはどんな感じかな。 カワハぎの身が美味しいのは夏で肝が 美味しいのは冬だって聞いたことがある。 ということは間を取って春や秋でも1年中 美味しいってことか。 調べたところによるとこちらのお店は肝を 叩きにして刺身上優と合わせるらしい。 あれかな? あれだよね。 お待たせしました。 天然間の姿づです。 来た。こちらはポン酢です。肝はお醤油に解いてで、肝醤油で持ってお刺身をつけて食べてください。ポン酢の方はそのまま身をつけて食べてください。 はい。 川ハぎ 。 さっきまで泳いでいただろうに。私のため にこんな姿になって ありがとう。 残さず食べるからね。 冷たいお刺身が美味しく感じられるよう あえて扱んで 川ハぎを観察しつつ圧ん でゆっくり喉を温める 緊張をほぐしたところ 役がたっぷり乗るようにお刺身をポン酢に つけて あ、 新鮮そのもの。 こりこりなんて素晴らしい食感なんだ。 そして つ次 は いよいよ肝をつけてみるか。行っちゃうか 。 おほ。 と一緒にお刺身をいただく。 ふ 無料。 ああ。 旨味と甘味が濃厚。 トロリと油が乗った肝が絶品すぎる。 プシュプシュ 人の世の幸せが全て集まった人皿だ。 一の魚から生まれた最高傑作。 どの部位がなくてもこの料理は完成しない。そうだよね。 1 人じゃやり遂げられない仕事もチームだからこそ完成したんだよね。 の姿作りにアラジルがついてますんでどうぞ。 まあ、至り尽くせりじゃないか。 ああ、 骨になってまで素敵なお味だこと。 約束通り全部食べ尽くすからね。 ごちそうさでした。 ありがとうございます。お気をつけて。 はい。 はあ、美味しかった。念願の川ハぎ大満足。まだ早いから荒くによっていこうかな。 いらっしゃい。 いらっしゃい いらっしゃい。 おちゃんいらっしゃい。こちらどうぞ。 はい。 いらっしゃい。 こんばんは。 お待たせしました。コです。 すいません。ください。 あ、焼酎ください。お湯割りで。 この間のボトルのやつでいい? はい。 ちょっと待ってね。氷。 これもう終わっちゃうかな? ああ、じゃあ新しいの入れなきゃだな。 ありがとうございます。 いえ、 ちょっと待ってね。はい。 今グラスcz通持ってくるね。 仕事 落ち着いた。 はい。やっと人段落しました。 それがあった。 みんなでかき上げの精神で頑張りました。 え? あ、いや、なんでもないです。 はい。お待ちど様。はい。 ありがとうございます。 グラスにまずお湯を 4割ほど入れて、 その後から焼酎を 6割ほどぐ 美味 しおかちゃんも立派な酒飲みになってきたね。 そうですか。私なんかまだまだですよ。 いやいやいや。どんどん美味しいお酒覚えてくしの飲み方も覚えてくしね。 初めて来た時なんかさ、なんかまだちょっとオドした感じでさ、遠慮勝ちに店に入ってきてたのに。あの、ありがとうございました。 え、なんかそれ今は図々しいみたいじゃないですか? 違うよ。 早くしろよ。 お入ります。 しいお酒と しい料理がある幸せ。 私はこの時間が大好だ。 では明日が待ち切れずに いつも温かな時の中でくだらないことで 笑い合っ たくいくつも喜びも 分ち合い 1人じゃない すいません。 次は若 3でお願いします。はい。よ、 若酒3本いただきましょう。 赤3喜んでくれる幸せな。 本日のお店は沼駅から徒歩 7分の漁子小屋。 川ハぎやいろんな線魚が低価格で絶品です。 是非いらっしゃってください。本日のお酒は石川県の 10 代目。圧にすると米の旨みが一層引き立つお酒です。 2 杯目は鹿児島県の焼酎麦。今シーズンもごちそうさでした。シ 紫若子26歳。 酒飲みの下を持って生まれたが故えにこ宵いも居場所を求めてさすらう女 1 人酒けつ先揃えカとはませも主役は私ワンダナ知らないことは いいの うわ ない。夢つ は素敵な香り。 またお家に帰るには早いわ。 プシュー。 ああ、ブシ。ああ。どうしたんですか? ああ、野菜ジュース買ったんだけど私には合わないみたい。 野菜ジュースってたまに癖せ強いのあるよね。 うん。でも最近肌の調子が悪くてビタミンミネラル取らないと。 そんな苦しい思いしなくてもお野菜食べればいいだけじゃないですか。 ええ、でも1 人暮らしでお野菜取るのって難しくない?それならいいお店教えますよ。のんびり休日のおしゃれな街。素敵なカフェにレストラン。可愛いかぐ屋さん。お散歩が気持ちいい。 そんな私の目的地は 安部ちゃんが教えてくれたお店。さすが 雰囲気もおしゃれ。 少々気遅れするけど、今日はお野菜を体に 取り入れる日なのだ。 こんばんは。何名様ですか? お様で。こちらの席ご利用ください。せ、お待たしました。 お客様です。 都会の中心なのに緑と土の匂いを感じさせる空間だ。 テありがとうございます。礼します。こちらメニューですね。 アルコールのメニューとコースが 2 種類とこちらがアラカルトのメニューとなっております。お決まりになりましたらまたお伺いします。 お願いします。 どれどれ。メニューはわあ、野菜の料理だけでこんなに種類があるんだね。色々気になるけど、まずは安部ちゃんがお勧めしてくれたバーニャカウダ。 しかも鉄板焼きですって。そしてドリンクはアルコールもある。ならワイン頼んじゃおうかな。すいません。 お伺いします。 と畑の鉄板焼きバーニャカウダー。 バンニャカウダーではい。当店の番カ田が 2名様から3 名様分のご用意になってるんですけども、よろしいですか? あ、そうなんですか。 はい。もしよろしければこちらのコースの方がバンニャカウダがお 1 人様分と前からメインまでお楽しみいただけるものになっております。 23 人前でも野菜だけなら量もそんなに多くはなさそうな気はするけどでも食べたいと思ったものが全部揃っているし。 じゃあコースお願いします。 はい。 飲み物のお決まりですか? はい。 じゃあグラスワインの白で。 グラスワインの白で。はい。当テの白ワインの方がナパレーのフォースターをご用意しております。レモンやりんゴの爽やかな香りがあり、お野菜と大変相性の白ワになってます。 お願いします。かこまりました。ご用いたします。礼します。 お野菜を取りに来たのにいいのかなという気持ちはあるけれど。 失礼いたします。 こちらフォスターですね。 はい。ありがとうございます。メニューにあるということは飲んでもいいってことだよね。 まだ外もちょっと明るかった。そんな時間 から飲むということもあって、多少の配徳 感が体に染みる。失礼いたします。お待た せいたしました。ブラタチーズでござい ます。 こちらが世界一トマトのソースとバジルを一切使わずケールのみでをお作りしているジノベージェのソースとなっております。え、この世界一トマトって何ですか? はい、世界一トマトっていうのがその名前の品種のトマトになっておりまして、こちらのソースはそちらのトマトを 6 時間ほどじっくり煮込んで作ったソースとなっております。 へえ。失礼いたします。きりどうぞ。 ありがとうございます。 ではゆっくりいいてみましょうか。 パッカーん。中まで真っ白。 うーん。ミルキーでクリーミー。 そこに甘味と濃のあるトマトのソースが 重なる。 世界一の何濃厚なトマトのソース。 白ワインのほかなかじみと絡み合って ブラタの柔らかな味わいを引き締めて くれるよ。 お次は緑のソースで。 緑のソースはエ味が効いてて、ワインのお 友感がよりますね。 そういえばこの緑のソースケール のジェノベーゼだって言ってたよね。 ケールと言いば確か野菜ジュースにも入っ ていた苦いお野菜だけど。 お待たせいたしました。ケルのシーザー サラダでございます。はい。きりどうぞ。 ん、これが生のケル。 へ、美味しいのですが。 チーズのシンプルな味付け。癖は全然感じ なくて胃もちょうど良いアクセント。 歯応えもしっかり。こんなにどんどん進ん じゃう。お野菜だったなんて。 謝りたい気分だ。甘く見てましたと。野菜 もしっかり食べれるし、お酒も美味しくて 最高じゃないですか。 の何かお待ちしますか? じゃあ白ワインのお代わりください。 かこまりました。 お 待たせいたしました。バンニャカードお持ちしました。これ 1人前ですか? はい。 うわあ、本当に甘く見てた。 あ、すいません。お野菜の方ご説明させて いただきますね。今1番推しのお野菜が こちらのオーラごという品種のごぼになっ ております。今の季節ですとケールの名の 花とこちらがデトロイドダークレッドと いう品種のビーツになっております。全て のお野菜を千葉県の桜の自社農場の方で 作りまして、全て川ご美味しく お召し上がりいただけます。 飛者農場で育ててるんですか? はい。実際に私たちも畑に行くことがあるんですけども、この野菜たちへの愛着もすごく湧くんですよ。ごっきりどうぞ。 ありがとうございます。バリエーション豊か。本格的だ。 今に刃物色取り取りの野菜たちどれから 食べるかな? まずはニン参ンからかしら。 次はニン参ンにバーニャカウダソースを かけて 一手もあったかバーニャかソース。手を かけて育てた野菜をなるべくありのままの 姿で焼いていただくなんてなんて贅沢なん だ。 味は来る。そのまま野菜の甘み。 お次はごぼ行ってみよう。 しっかりとしたごぼなのにとっても 柔らかい。 次はケールの名の花。 ああ、シャキシャキで美味しい。 そしてビーツも行ってみよう。 おお、ビーツってこんな食感だったっけ? 美味しい。 次は玉ねぎも行ってみよう。 うーん。美味しい。 お次はお芋。 わあ、ほク。 大根も肉味噌をつけて。 柔らかい。 とってもシンプルだけど、綺麗な野菜を 選んでは食べる。楽しい畑からのセルフ バイキングだね。 素敵なお店でお肌と体にいいものを食べて いるせいかお酒を飲んでいる罪悪感は 消えせた。半日風味に白ワイン。嬉しい 王道ふんわり方向。 プシュー。フルーティーなワインのアロマ と新鮮野菜の幸せループ。お野菜がこんな に美味しいなんて。 ごめんね、野菜たちよ。本当に甘く見てました。だけど本当に甘くて美味しい。なんと健全な夜なのだ。体の奥底から綺麗になった気分。 ありがとうございます。 ごちそうさでした。 また来てくださいね。 はい。 お待ちしております。 ええ、あのお店行ってきてくれたんですね。 うん。 お野菜本当に美味しかった。 うん。 お店の雰囲気も良くて最高だったね。また素敵なお店だったら教えていつでも相談してください。実は私も結構お店のリサーチはしてるんですよ。 ええ、じゃあ早速うーん、こっちりしたお肉のある美味しいお店を教えて。こ、こってりですか? じゃあ、わ子、ここはどう?新宿に昔からある歴史あるお店だって。 へえ。 また美味しいお店を教えてもらってしまった。 ブラウン系のソースが美味しい。端子中の お店なのだとか。 創業59年カポネというレストラン。名前 からしてきっと昔ながらのレトロな養殖店 なんだろうな。 いらっしゃいませ。 2 名様。どうぞ。いらっしゃいませ。居酒屋さんなんて読むんだろう。多分間違えてはいないはずだけど。 いらっしゃいませ。お1人様。 はい。 はい。僕どうぞ。 1 名様です。いらっしゃいませ。こちらにどうぞ。 ありがとうございます。 すいません。お酒します。 レトロでモな雰囲気には違いないよね。 はい。何になさいますか? あ、あの、端子中が有名って聞いたんですけど、 男子中ですね。 あとはあ、日本種がここまで豊富だとつい引かれてしまう。でも日本種に出中ってどうなのかしら? 日本酒と使中いいですよ。 合いますか? 国のあるお料理ですからね。 それでしたら福井県黒手のク龍という大銀場はいかがでしょうか?おか用に作られたお酒ですのでおすすめですよね。あ、じゃあ圧でお願いします。 ありがとうございます。 Yワイ居酒屋 まさに自然どっていった感じ。 すごい 想像とは少し違っていたけど、歴史あるお店だからこそアットホームさと思きを感じる。はい。 水流の圧缶と はい、お通しでございます。こちらからキンピラホタの酢物小持ち昆布、え、フグ川ポン酢でございます。 ああ、ち いただきます。 は、ほっとする。 もうすぐ肌寒い季節になるな。 温か準備をしておかなければ長い間 じっくりと愛されている味わい。体も心も ほっとさせてくれるはず。 お待たせました。 試中でございます。 冷めないうちにどうぞ。ありがとうござい ます。ザ和食の雰囲気の中であえての端子 中いただきます。 他の茶色いソースに落とされたクリームの 模様がこれから口に入る幸せを描いている 。良いではないか。 まさかこんなに合うなんて。 柔らかお肉は手間暇の証。煮込んでも顕在 な食感がタの新骨丁。 ブラウンソースの濃厚さよ。家庭的だけど お家じゃ絶対に出せない深み。 今度は付け合わせも コっりソースを存分に味わいたいから。 本来はバケットなのだけれどもこういう風 にお皿のソースを美味しく一緒に食べる なんて実に西洋のいい文化。 養殖だけど和風を感じさせる味。 肉の旨みに圧感なんて抜群にハからな マリアージュだ。プシュー。 深い黒のドミグラス。 要接中だからこそ自然と個性が引き立たせ合って新しい味わいを生み出しているね。 歴史のあるお店で定番のシ中とタで 1 杯。町やお店の感じも相まってなんだか引きこもごもを感じるな。しました。 あっかいうちにどうぞサービスしときまし 缶のこってり味わう養殖は都会のめきの中で帰って落ち着いて食べられるよ。 お料理とお酒との出会いは驚きの連続だ。 味、ボリューム、お店の雰囲気、お酒との相性。 はどれも違った発見と感を与えてくれるんだ。 今日も素敵なお店での夜だね。頑れ 前にも後ろにも未来は作られてく。 本日のお店は目黒ロにあるアーザファーム目黒ロ店さん。野菜にこだわったオーガニックレストランで自社農園で育てたお地栽培の野菜を使ったヘルシーな料理が楽しめます。 お待ちしてます。 2 件目は新宿にある和風レストランカポネさん。初代天手がコーヒーも米も音楽も楽しんで欲しいと名付けたお店。昔ながらの自家製ロールキャベキャベツやハンバーグステーキも人気のお店で 2代目のこだわりの日本酒も楽しめます。 今夜若子が頂いたお酒はホースターナパレーシャルドネ。 果実とバニラ風味が楽しめるお酒で野菜 料理にもよく合いますよ。2杯目は福井県 黒龍手産のクズ大銀所。熟成によって洗さ れた味わいが楽しめるお酒で上品缶上がり はもちろん冷やしても美味しい素敵なお酒 ですよ。今夜もごちそうさでした。 骨つき肉をがっつり味わってやる。こんばんは。 噛めば噛むほどが来る。やっぱり外飲みって最高の時間だ。シ 紫若子26歳。 酒の実の下を持って生まれたが故えにこ宵いも居場所を求めてさすらう女 1人酒 今すぐ教えてよ。 今すぐ教えて欲しいのよ。じゃない。今すぐプシュー。 はい、大本です。はい、こちら炙りメタと 白濡れる感です。 はい。 はい。 わあ、 美味しそうな焦げ。 最初だきます。 はい。よ。 あの、 そういえば今日会社でまだ見てないと。 どうしたんすか? え、昨日彼女に連絡したんだけどさ、 まだ既読がつかないんだよ。はい。そうなんすか。 ああ、最近彼女が何考えてるかよくわかんなくってさ。 そうなんですか。うん。 そういえ紫さんって一見そういうとこありますよね。 何考えてるか分かりにくいっていうか。 え、 あ、いや、いい意味ですよ。いい意味で。 いい意味。あ、 確かにね。 わかちゃん。わかちゃん。どっかした?ぼやりして。 あ、 あの、私って分かりにくいですか? はい。 はい。 はい。 いや、なんでもないです。気にしないでください。 まあ、すごく明るい方ではないよな。 こうして1人で日本酒飲んでたりするし、 今日の魚は炙り太子だし。 はあ。綺麗な断面。まずはいただこう。 はい、お待たせしました。 絶妙な日加減。 表面はパリ、中はプチプチ。薄川の表面は香ばしくて、中は半生のミディアムレア。が生きてる。 そこへ暑すぎないお酒を一口 シュー。 この二層が何ともそられる。だから炙りは 好きだ。 人間だって外側は硬そうに見えても内側は柔らかいってこともあるよな。 ありがとうございました。 炙り明太子の美味しさを思えばそういう味わいってことでもいいんじゃないかな。見た目じゃ分かりにくいけど内面はまた違った魅力があるのよ。 紫君。 はい。 今度の渾新会の件なんだけどね。営業部との合道の はい。 お店を予約しないといけないんだ。でね、感じお願いできないかなと思って。 私がですか。 いいお店結構知ってるらしいじゃない。 ああ、 よさのところをね、見つらって頼みますよ。前回が魚だったんで、今度はお肉がいいかな。 承知しました。 村君のセンスにかかってますからね。いいお店期待してますよ。若子大丈夫? 確認代ですね。 まあなんとかうちの部署だけなら気楽だけど。 うん。 他の部署の人たちも来るしな。お肉。お肉。 どんなお店がいいんだろう?ステーキ、唐揚げ、焼肉?うん、どうしよう。 あ、焼き鳥もいいか ん。あのお店なんだろう。こんばんは。 いらっしゃい。 あのって 焼きトだよ。 焼き。その手があるか。うん。よし、ちょっと下見してみよう。 いらっしゃいませ。 お1人様ですか? はい。 どうぞ。開いてるところへ。通 りください。 へえ、 山小屋みたい。 いい雰囲気。 こちらメニューになります。 注文決まりましたらお声かけください。 はい。 飲み物は ビールに日本酒梅酒ウイスキーおっちうん。 煮込みにおか漬けつまみもさられるな。 すいません。 はい。 えと、とりあえず生ビールと焼きトの初とタで はい。塩とはどうしますか? うん。塩で。 はい、分かりました。少々お待ちください。 生一丁発さしよう。 はい。 まずは2本で 1 度にたくさん頼まないって焼き鳥の時に学習したもの。 あれこれ 1度に注文しすぎて長嶋食いまでした結果は冷めてるはあんな失敗は 2 度としない。もっとゆりを持って注文しなきゃ。ちゃんと 1本ずつ味わなくちゃね。 どうぞ。ナビルです。 はい。 はい。 まずはビールからきますか? 美いしい。 さて、焼きトンはどんな感じかな?暑い炎時にはそれすらも酒の魚になる。 またしました。初とタンです。 はあ、 いい色に焼けておる。 あ、はい。 まずは いただきます。 初だ。たまらんねえ。このグギュグギュっとした歯ごたえ。 焼肉で食べる薄いタ塩もいいけど、串で 食べる厚めのタンもいいんだよね。 お次は初。 ふー。この食感が素敵。こりこり。 ああ。 初のタンパの味わいに塩加減がちょうど いい。 うん。 美いしい。 よし、次も行ってみよう。今度は味が濃いもので。ちょっと待ってくださいね。 ピーナッツお願いします。 すいません。 はい。 頭とレバーください。タレで。 はい。タレで。 頭レバーたれで。 あ、はい。また。 あ、それと はい。 ビールのお代わりも。 はい。お待ちください。 お、 早いなんてことはない。 串焼きは時間がかかるから飲み切る前に頼んでおくのが正解。 はい。ちょっと待ってください。 あとは何を頼もうかな。 あ、そういえば私飲み会の下見に来たんだった。 あ、 結構広い。 宴会に良さそう。大勢だと盛り合わせになるけど。 まあ、それはそれでいいか。串が楽しめるし。 戻しました。頭とレバー。 ああ、 もう垂れが来た。ありがとうございます。無理かなて言いながら生ビール。あ。 いただきます。 塩の後のタレ一層うまい。 上質なレバーに濃厚なタレが絡んでもう 最高じゃないか。 う 。 シビールと肉幸せ。 よし、このお店にしよう。 わかさん。 ん?お店決まったんですか?あんま気にしなくてもいいつも若子が行ってるお店でいいんだよ。大丈夫です。 おお。余裕のエミ。 チョイスはばっちりです。 ここ。 はい。 え、ここで間違いないの?紫君。 はい。焼きトが美味しいんです。 おお。 うん。いや、ほら、肉って言ったらさ、もっとこうガツンとしてバツンって感じじゃない? いや、きっとまずかったですか? え、ダメってわけじゃないんだけど。部長い店どうかな?お、部長。 あ、こちらでございます。 お疲れ様です。ええ、 ここ。 はい。 はい。 ここ。 はい。お待ちしてました。 ほら、ほらさ、どうどう? あ、お酒とお疲れ様でした。 え、お疲れ様です。お疲れ様でした。 は外国ある。ちょっと先日の会議でのご発言とっても勉強になりました。 いやいやいやいや、それほどでもないけどね。 そう、 びっくりした。う、もうグッドグっといてください。 そう。 まあ、お得意なんですね。部長。 はい。悪いですね。 マザー君さん。 はい。はい。あ、僕岡です。 あ、岡田君ね。岡田君さ、 あの、 今度日曜日開ける? 日曜日ですね。 あ、 もう開けます。 あ、大丈夫。あの、これ、 あ、ゴルフですか? ゲートボール。 おお。 ゲート。 いや、すごい。 ですよね。 私焼きって初めてかも。 あ、僕もです。焼き鳥と焼きトってどう違うんすか? ええ、そこから? え、 そもそもお肉の種類が違うじゃん。焼きトは豚。 そう。 とんかつかつとか豚汁のトンです。あの豚の読みです。 あ、なるほどね。 お待たしました。焼きト盛です。礼します。 はい。 こっちが塩でこっちがタレです。 いや、ミル分かりますよ。 おわうちにどうぞ。 おいた。早速食べや。どうしどう?え、どれ?どれ?ど いけるね、これ。うまいよ。 ですよね。 本当香ばしくて美味しい ですよね。 え、ちょっともうみんな早いな。どうしよう。どうしよう。どうしよう。 奪んな。 いただきまった。 え、 串物は串のまま熱々で行くべ。 ベシ。 あ、 はい。 今我が子行くべて言った。 はい。食べ物が絡むとりしいですよね。 あとは部長がなんていうかだね。 岡田君いる?はい。あの、部長、その今回の件はですね、え、私の雪届かぬ おいしいね、ここ はうちの部のみんなもこういう渋い店へ来たの初めてだって喜んでるよ。 ま、最高です。 平がさんいる。あ、カジさん。 あ、はい。 いい店選んでくれてありがとう。 はい。 ですよね。部長ですか?社長社長見よ。 失礼します。 悪いに悪いに調子いいんだから本当若サメなうちに食べない? うん。 いただきます。 紫さん随分うまそうに来んすね。 本当めちゃくちゃ嬉しそう。 どうですか? 若子もそうだよ。 はい。幸せって顔で食べてますよ。 僕ちょっと誤解してました。紫さんのこと何考えてるか分かりづらいって言ったけど実は超分かりやすいかも。 うん。 好きなことに対してはマシぐらっていうかいい意味ですよ。本当にいい意味で。 便利な言葉だよね。いい意味でって。 え、なんすか?なんすか?え、なんすか?それ意。え、いい意味? いい意味で。 そう。いい意味で。 いい意味で来て欲しいんだからよ。 盛り上がってんじゃないよ。いや、そろそろさ、小焼酎を飲もうかと思ってるんだけど。 おお。 む崎君さ、ちょっとおすすめない? え? ああ、そうですね。 あの鹿児島のや丸とかどうですか? 麦が香ばしくて焼き鳥にもぴったり合うんですよ。 そう。え、じゃ、じゃあ、じゃあそれにしようよ。 行きますか? うん。 すいません。丸ボトルでか こりました。こんちゃボドんだったの。 しかしここうまいね。さすがだよね。 ありがとう。助かった。 ああ、すいません。 お疲れ様。 お疲れ様。 ありがとうございます。 これ焼き鳥っていうのはさ、タレットしってのはどっちが正解なんだろうね。 そう言っちゃいます。その論は終わらないですよ。 でしょ。 じゃ塩でしょ。 自分の魅力って自分じゃわからなかったりするけど、 どうやら私にもほんな少し味わいがあるみたいだ。 みんなで食べる焼き 最高。 本日のお店は新宿西口徒歩 2 分のボルガ。焼きトんだけではなく色々なお料理を楽しめますよ。本日のお酒は上線するリッと辛口。ルクから辛口酒の代表格で圧感やぬる感にぴったりのお酒です。今夜もご馳そうさでした。 シュー。 次回の若小酒はついに最終回。美味しいお 酒と美味しい料理がある幸せ。私はこの 時間が大好きだ。若子だけシーズン2 カワハぎのお作り。お楽しみに。
#ワカコ酒
#武田梨奈
Tags: ワカコ酒, ワカコザケ ワカコ酒, たけだりな ワカコ酒, ワカコ酒 season2, ワカコ酒 season3, ワカコ酒アニメ, ワカコ酒中国語, ワカコザケシーズン2 ワカコ酒 season2, ワカコ酒season2, ワカコ酒 season3【第9夜「角打ちで梅水晶」】 20171128, ワカコ, ワカコザケシーズン2 ワカコ酒 season2 テレビ東京 テレ東 tvtokyo tx, 村崎ワカコ, ワカコザケ, ワカコseason3, ワカコザケシーズン3, ワカコザケシーズン2, ワカコザケシーズン2 聞きこみ！ローカル線 気まぐれ下車の旅, 和牛たたき, 日本酒, 晩酌女子, 高級グルメ, グルメアニメ, 癒し動画, 肉料理, アニメ飯, 酒のつまみ, 肉好き, 和食紹介, 中華音声グルメ, おつまみ動画, 飲み動画, 女子グルメ, 高級和牛, わかこグルメ, 日本食文化, グルメレビュー, wakakozake, wagyu tataki, japanese beef tataki, high-end japanese food, anime food lovers
