ワカコ酒 ざる豆腐
紫若子26歳 酒飲みの下を持って生まれたがゆえに 子宵いも居場所を求めてさすらう女1人 明日は今日よりきっと楽しいわ。危ないバ の道を私にお似合いだわ。 進め進め進め道の向こうには幸せ色の根をほむのプシュー まだか あ、2回目しました。 あ、来た。 森のぶりカマです。 ブリのカですぞ。ブリのめっちゃ油乗ってそう。 もう食べちゃおう。 ああ、そうだ。ごめん、ごめん。はい、はい、はい。じゃあ、久々の再開を食して 乾杯。あ。あ、 じゃあこれ文かけちゃって。あ、いい。て。 やばい、やばい、やばい、やばい。これやばい。 よいしょ。 はい。だきます。 た方が多い。お願いします。 いただきま、 いただきます。うん。いないきます。 あ、これ今度大してくよ。 うん。 あ、ここふわふわだよ。 うん。 うん。 の疲れが癒される。 え、なんか応えるみたいな言い方。 え、 ちょいちょい。あんただって立派な応でしょ。 あ、会社やめたい。 え、 やばい。 え、 やだ。もうえも。 うん。 私も。 うん。な、何だったの? うん。そうだよね。 うん。 うん。 何探してるの? 年代別の市場アンケート調査資料です。 ああ、去年の資料系ならあっちの棚だよ。 あの、今日の15 時までだって言ったよね、昨日から。 はい。 う、あれ、どうして遅れたの? あの、資料を探すのに時間がかかってしまいまして、 遅れたのは資料棚整理をした私の生徒でも、 え、そういうわけじゃないです。 気にすることないよ。私も資料探しで取引先に資料送るの遅れちゃったし。 かりちゃんの提案で資料だ整理しましたけど帰えて使いにくくなりましたよね。 思考率前の方がまだ増す。誰か行ってやりないよ。 そうですね。 私きます。え、ちょっと待って。 え、こと本当 信じらんない。 信じらんない。 信じらんないって言ったらさ。 うん。 今日もさ うん。 昼休み部長が潰されたからね。 文句で。文句で。 文句で潰された。え、かわいそう。 いや、本当さ、なんで漁司ってさ、秋のかずにくるく起こんのかな。 そうそう。こっちだってさ、事情があるんだからさ。ね。 ね。でもさ、 このまま行ったら私たちもあんな感じになっちゃうのかな。 やだ。 あ、はいはいはいはいはいはい。 じゃあさ、思い切って明日会社やめちゃう。 え、それいい?いい。一気にやめちゃっ やめちゃう。やめちゃう。自表かも。自表。 あ、私封筒持ってる。 何もあんな言い方しなくても みんな不満に思ってるわけだし。 資料のことちゃんと伝えないとな。 迷ってる場合じゃないな。 あれ? ここどこ? もしかして この年で迷子? なんでこんな時に電池ないの 大きいね、これ。うまそう。 でもさ、私も少し迷ってんだよね。こんな道知らない。 まあね、いきなりわね、さすがに。 うん。そうなんだよね。まだだってボーナスももらってないからね。 うん。 そこ、 そこだよ。大事でしょ? そうだよ。 でもさ、ほんの少しだけど希望の光があるからな。 はあ。 こんなところにお店が。 え、もしかして見つかったの?え?う、 何? え、何?何?何?何?何?何? 何?何?気になる。本 全然言わないじゃん。 え?何?何?何?気ないんですよ ねえ。 ええ。何?何?気になる。本当だよね。お うん。うん。うん。 え、 めでたいことに私新しい彼氏ができました。おめでとう。 しかもしかもう 会社の上司。 え、 会社の上司。 これ そうなんだ。 え、これすごいった。 待って待って待って待って。え、量太とは別れたの? うん。うん。 え、特にだよ。 のみ知らなかった。 え、知らない。 ああ、ごめん。あの、私急びれてたの。 え、言ってよ。お、 ひどかったんだよ。り太股かけて。 ええ、マジで?え、信じ いらっしゃいませ。お1人様ですか? どうぞ。かた。 うん。え、彼女が うん。多分浮気いてたと思ったら同じ会社の 違う違う。 違う車なのでお腹ペコペコ。とりあえず飲もう。ね、頭の中になっちゃって。 もうクタクタ。 頭の中真っ白。 お仕事お疲れ様です。このお店は初めてですよね。 はい。 ご来店ありがとうございます。もしメニュー選びにお困りでしたらこちらのザルド豆腐かがですか?無能薬台イ豆を使った味でおすすめですよ。 これでザルドお願いします。 はい。 ありがとうございます。 あとあも はい。 え、何?え、またイケメン? あね、イケメンと言ったらイケメンなんだけど。 でもイケメンじゃないと言ったらイケメンじゃない。え、な人? イケメンじゃない?でもかっこいいよ。でもかっこいいよ。 かっこいい。かっこいい。 たイケメンだったじゃんね。 まあね。まあね。 いや、でもあいつ最低だな。 ね。 うん。最低だよ。 あれはないわ。まあ、初詮 うん。 それだけの男だったってことだよ。 うん。 まあね。 うん。 ま、会う合わないはあるよね。合わない人。 うん。重要だよね。会う合わない。うん。うん。 いや、自分にはさ、こういう人って分かってるつもりなんだけど、付き合ってみたらなんか違うとかね。 うん。 そう、そう。 友達の間だって優しくて、あ、この人包容力ありそうだなんて思うけど、実際付き合ってみたら全然違うとか。 うん。 でもね、でもね、今度の彼は全然違うの。 うん。 全然違う。 何?何?何?言ってみない。言ってみなって言って。言って。 マジで?嘘。 お待たせしました。こちら ザル豆腐です。 はい。こちら役目はお好きなものをお使いくださいね。色々楽しめますんで。はい。暑感です。 あち プシ。あ、本当だ。あ、ああ。プルプルしてる。 プルしてる。プルしてる。 うん。 うん。う の香りしや。幸へ。 あれさ。 うん。 本当に太とは全然違うの。ん うん。うん。いや、もう全然違う。もう全部ひっくるめて全然違う。 またあのいつも最初はそう言うじゃんね。 ね。本ん当ね。ちゃんと慎重に選んでるよ。うん。 選んでる。 選んでる。 私は選ぶよ。慎重にね。付け合わせのことだけど。 初めは 塩 オンリーの味がよくわかる。プシ。 大豆でできているんだ。 だって私り太とは全然喧嘩しなかったもん。 嘘?1回も? そう、1 回も。そう。だから喧嘩しないイコール違うだと思ってたんだよね。 あ、多分違うよね。 そう、そうなのよ。だから本気じゃなかったから。 怒れなかったんだなって。 うん。 うん。 思うわけ。 うん。 お次は柚ずコ。 そう。だから うん。 ぶつかり合って初めて分かることってあるじゃん。 そうなの?そこなんだよね。そう。喧嘩して喧嘩して喧嘩。 そう。それがね、私分かるようになったわけ。 だからもう大人口の中で豆腐とゆがぶつかり合ってる。辛いから豆腐が丸い。 シュトまみかけるつまみ だ。 なんだか贅沢だね。 プッシュ。 酒が進むわ。 気分が盛り上がるわい。 今の彼は本当しょっちゅ喧嘩すんの。 うん。でもそれは私のこと思ってくれてるからこそってわかるから。 うん。うん。うん。うん。なんかいいんだよね。 そう。だから喧嘩すればするほど仲が深まるっていうかさ。 どれだけ一緒に盛り上がれるかっていうのも大事だけど うん。でも結局最後はさ、何? 最後はやっぱり 落ち着く相手 がいいよね。 ね、 もうまさにその 最後はやはりうん。 よし。 うん。 これ 圧感が馴染んで すごく収まりがいい。 最後にお醤油って方多いんですよ。 人生で最初に覚えたお豆腐の味ですものね。そういえば 大豆プラス大豆だ。 会うわけだ。私にはこのオーソドックスな組み合わせが 1 番色々試してみなければ分からない。これ自分的で有効に使いたいよね。 そう。これから行きます。 おととと。左だ。左た左た。そう。そうなるとこれ右だね。うわ、いかん。こっちだ。これ あの資料を探すのに時間がかかってしまいまして。 遅れたのは資料制御をした私の生徒でも え、そういうわけじゃないです。 あのことがあったから こんなところにお店が 私がここにいるわけ もしメニュー選びにお困りでしたら、こちらのザルドフかがですか?無能薬大イ豆を使った味でおすすめですよ。こうして美味しいものと美味しいに満たされたんだな。 シ そうやだからね、今の彼がすっごい落ち着くな。う ん。考えてみるとさ、今の会社に入ったから訴えたわけであって うん。 だから自分の選択じゃなかったんだなって うん。 思ったわけよ。おお。 落ち着く相手か。 うん。そう思えるのもさ、寄り道したからかな? なんか年だよね。 ええ、そう。 年 本当?え、そっか。ま、でも私ももうちょっと我慢してみるか。 出会いあるかもしれないし。 そうね。 あるあるあるある。大丈夫。絶対あるから。 うんうんうん。 よかった。今日話できて うん。 うん。うん。 またこうやって時々飲みたいね。 次は萌えのカ話聞きたいな。 あ、じゃあまだまだ詐欺ですな。 え、なんでよ。 ここどこだっけ? 本日のお店紹介は 新鮮なお魚を落ち着いた雰囲気で 召し上がっていただきたいが最もの捜作 和食料理の店ひだまり屋です。白壁と木を 貴重とした明るい店内大きく取られた ガラスの開光部から漏れる明りはまさに夜 に輝くのようです。解石料理を学んだ店長 の捜作和食と常時30種類以上ある恵ぐり の日本酒であなたも と言ってみてはいかがでしょうか。 今夜若子がいいたお酒は栃木県の千金。口当たりが良く甘みと酸味のバランスが取れたお酒はざ豆腐にもぴったりでしたよ。今夜もご馳そうさでした。プシュー。次回の若子小酒は うちの娘と同じくらいの年かな。 喧嘩したままだな。 失敗っていか 素直じゃないというか。若子小ざひれお楽しみに。 紫若子26歳 酒の下を持って生まれたがゆえに子宵いも 居場所を求めてさらう女1人 また次のれくれば今が主の才能にこ宵いも 出会う思 通り 今日の進めあるもの全部当てにしてる相た と名の 天井にかして光たい夜 しずプシュー いや迷うよね。 いやあ、どれもうまそうすよ。確かに。 何どうしたんですか? これ岡田主人が今通販のメにはまってるんだっちゃっ。 え、お取り寄せですか? うん。 うん。このサイトなんだけどね。 ああ、美味しそう。 何頼んだんですか? いや、この前注文したのがね。あ、これ 1年熟成付けセット。 あとあのタらコも最高だったな。 おお。 そして3元トさスケの味噌漬け 3種セット。 ほお。 味噌の味がしっかり染み込んでて柔らかでジューシーで美いしかったなあ。ちすいません。ちょっとお借りします。 私もです。 はい。はい。ちょっと皆さん落ち着いてくださいな。 結局迷いに迷って 2 種類も頼んでしまった。でもちょっと予算オーバーしちゃったから今夜はなるべくリーズナブルに抑えたい。おまいがざ衆酒場って感じ。ここにしてみよう。 はい。い、いませ。ませ。 あ、お久様。 はい。 あ、こちらどうぞ。 お店の中もいい雰囲気だ。ありがとうございます。 え、メニューがこんなにいっぱい。しかも 500 円以下のものもたくさんある。これはありがたい。 どうしよう。選べない。磯上げ。シンプルだけど美味しいんだよね。 すいません。 はい。ただいま。 はい。 ちクワそ部揚げ1つください。 ちクワの磯部上げ揚げ。はい。 それと 例でおすめありますか? はい。霊も色々揃ってるんですけれども、え、から口の本上像で奈良の基礎っていうのがあるんですけれども、お、 いかがでしょうか? あ、じゃあそれお願いします。 はい。ありがとうございます。お待ちいたします。 はい、すいません。長お待たせいたしました。 ありがとうございます。 いただきます。 ああ、本当に辛口だ。すっきりと綺麗がいい。はい。すいません。磯め上げです。はい。はい。 44 ちクわってだけでも美味しいのに揚げてあるんだよね。しかも青のり入り。では早速いただきます。 サクっとした食感青のりの香り。それを 楽しんだ後は ちわの旨味がやってくる。 うーん。お安いのにいい味出すよね、 練り物って。 そこへ冷えひ冷えのお酒を投入。 なんとも日本酒に会うな。今度はマヨネーズで行ってみよう。 全然しつこくない。 マヨネーズも青のりも全てが調和している 。 して霊手でまとめればさやかながらバリエーション豊かな共演だ。 プシュー。 お安いのに満足度が高い。 さて、次は何をいただこう。キャベツと じこ炒め。ハムステーキ納豆無列。 もうどれもこれも美いしそう。 大衆居酒屋最高だ。 お楽しみの休日がやってきた。 よし。 お取り寄せしたものが届いたんだよね。 注文したのはまず フぐし明体付け。 下関のフグにし明太子を合わせたらしい。 なんて贅沢なコラボなんだ。 おいそう。 ほう。あ々のご飯にも絶対合うだろうけど 、今日はお酒のおつまみに。 これでよし。一品完成。 次は 山形牛 手ほぐしコンビーフ 何でも山形牛の英語ランクのとびっきり いいお肉を使ってコンビーフにしてるん だって。 説明書きには牛肉の余分な油を落として1 週間塩漬けにして煮込んで1つ1つ手で ほぐしてさらに特性スパイスなどを 染み込ませて作ると書いてあった。 手間暇かかってるんだな。 これ口の中で炊ける。私の知ってるコンビーフじゃない。肉の旨味とか甘みが全部詰まってる感じだ。 美味しい。どうやって食べようかな?そのまま食べても美味しいけど。 いた。 よいしょ。 外はまだ明るいけど、せっかくの休日 本格的に昼みしてもいいよね。 角から山盛りっちえ。 お ドーン。 1個目は こしょ。 もう1個は マヨネーズ。 完璧。 日本酒焼酎。色々悩んだ末合わせるお酒は 白ワインにしてみた。 近くの酒屋さんで養殖にも和食にも合う 辛口のものをって相談したらこのワインを お勧めされたんだよね。 山形県さんのデラウェアアッシュを使用し ているらしい。 いただきます。 美いしい。 フルーティーで水みしい香り。でも しっかり辛口だ。 さてさて、まずはし明体付けから。 ふーん。フグの旨味に明太子がうまく 絡み合って プチプチ弾ける食感も楽しい。 ありそうでなかった。奇跡の組み合わせ。 ああ、口の白ワインとも合うじゃないか。 家にいながら下関の名産をいただける なんてありがたいよね。さて、お次はお 待ちかね。山形牛のコンビーフ。 まずは黒コシの方から。 牛肉の柔らかさの中にしっかりとした肉の せい。さらに山形牛の旨味が後から口に 広がっていく。 コンビーフっていうより肉そのものって 感じ。 うん。すっきりした白ワインとも合う。 うん。 これ炭酸系にも合いそう。 しい。 完成。 はあ。 よいしょ。 うん。 うーん。自由に好き勝って飲めるのも1人 飲みの良さだよね。 白ワインをソーダで割ったものな、何て 言うんだっけ?確か。 ロワイン ソターでたの。 あ、スプレッターだ。そうだ。 ああ、一装爽やかになった。うん。 マヨネーズがあるんだった。 よいしょ。 焼いたバケットの熱で本ビーフの油が ほんのり溶けてたまらない美味しさだ。 マヨネーズの酸味もコンビーフの旨味を 引き立ててる。 そこへスプリッを投入。 プシ はあ。 なんて幸せな時間なんだ。 そうだ。そういえばコンビフの他にも色々 入ってたっけ? ソーセージ ベーコン。 もう1品作るとしたら ベーコンエッグいいかも。 ゲーコンエッグって簡単なようで実は とても奥が深いんだよね。 できれば究極のベーコンエッグを作ってみ たい。 ここからが問題だ。 蓋をするのかしないのか。 水を入れるのか入れないのか 君の硬さはどれくらいで仕上げるのか。 うーん。 理想はふがカリカリで君が半熟の目玉焼き 。チャレンジしてみよう。 お塩を振って お水を回し入れて 少し蒸らす。 うん。いい感じ。 お醤油やソースもいいけど、今日は塩胡椒 で。 うわあ。 いただきます。 あ、これはまさに理想の目玉焼き。 うわあ。ベーコンの上質なにまろやかな卵 が絡んで究極の美味しさだ。 の星に続いてまた抱いた夜始まるあいつをつり道でおるでいいが過ごせたに感 だられるの店は江戸川橋にある昭和 53年創業の泉さん。 昭和を感じる店内はまよ常連さんでいっぱいです。店内に貼られた探メニューや黒板に書かれたおすすめ料理悩んで選ぶ楽しさがあります。大将若大将のオリジナルメニューに女将さんの親しみある接客毎日通いたくなるお店です。 いらっしゃいませ。 今夜若子が頂いたお酒は上田さんの基長から口本上中ナ言奈良で室町時代から続く坂倉がイコまさんの副流水で仕込んだ名主です。すっきりと綺麗のいいから口でも缶でも楽しめますよ。 2杯目は武田ワイナリーさんの武田 ワイナリーブラン白。山形県さん テラウェ足を使用したカ実豊かなすっきり とした飲み口。フレッシュな酸味が爽やか なバランスの取れた味わいです。どんなお 料理とも相性が良いですよ。今夜もご ちそうさでした。プシュー。 自分じゃ絶対にできなかったな。なんで今 まで食べてこなかったんだろう?ちょっと 大人っぽいお店。食欲そるソースの匂い。 ここは四国愛媛県の上島。親友の彩が とついだ町。 若子 久しぶり 久しぶり元気やった子は変わらんね。 もうちょっと新婚さんぽくなったと思ったけど。新婚さんぽくってないよ。でも来てくれてありがとう。結婚式の時はゆっくりできなかったから、今回はあに案内してもらって上島ぐるメをじっくりと堪能するつもり。紫若子 26歳。 酒飲みの下を持って生まれたがゆえに 子宵いも居場所を求めてさすらう女1人 追いかけて深めなくても笑える ことも あるこそればハピソに歌おう。プシュー。あとどのぐらい?あといや、もうあとちょっとだよ。わあ。 上島はね、伊達10 万国の城官町って呼ばれて江戸時代から四国青南地域を中心に発展してきたんと。へえ。ああ、綺麗やろ。このリアース式海岸の続く和新鮮で美味しいお魚いっぱい取れるんよ。 豊かな魚象。 うん。 それは期待が膨らむね。 やろう。 今ここでは上島名物店を作りおるんよ。コテ うん。こテは魚のすり身を揚げて作る揚げかまぼの一種なんよ。上島の食卓にはカ線食材なんよ。で、このお店では揚げたてを食べられるんよ。待ってました。お母さん、揚げたて 2つください。 はい。 もういい香りしてるでしょ。 へえ。 本当に揚げ立てだ。 ありがとうございます。 あ、ありがとう。 ありがとうございます。 いただきます。う。 うわ、うわ。う。 熱、熱。 なんかビール飲みたくなっちゃう。 ああ、アウトも上島にはこうやってジャコテを作ってるお店が 3 次以上あるんよ。ふーん。続いては上島の味を一気に堪能できるところに案内してもらいました。 農家から直走された新鮮な野菜や果物は美味しいから地元の人たちもよく買いにくるんよ。 へえ。名前の知らない換血類がいっぱいでしょ。 美味しそう。この辺りはお土産物コーナー。会社の皆さんにどう? そうだね。買って帰ろう。 うん。 新鮮なお魚が入ってるんですよ。 へえ。 美味しそうだな。 味なんですけど釣り味なので 普通の網で取った味とはもうちょっと味が普通に違います。 味だけに。 うまい。 うまい。 引きてる。 本当。 うん。動いてる。 おお、本当だ。わ、いっぱい動いてる。 あ、 わか、 とっておき店用意しとるけん、ちょっと待っとってよ。あや、ありがとう。 いよいよ上島の海のさ満喫ですね。楽しみ。 いらっしゃいませ。 いらっしゃいませ。 どこに?こちらどうぞ。 あ、ありがとうございます。こんばんは。 ご主人。この前言うとった広島の友達連れてきたけ。 ありがとうございます。 うわ。 魚もいっぱいあるね。あ、待って、わこ、わ子にぜひ食べて欲しいの。用意しとるけん。 あ、お将みさん。あ、そう。あれ、お願いします。 あれ?うん。 それでは2人の再開を祝して 乾杯。 美味しい。しい。 うわちゃ。ああ、ありがとうございます。え、これ何?これはあの貝柱。ここ見て。 新珠本当だ。上島は新の生産量日本 1 なんよ。夜け犬けんこうしてあ野屋の料理が楽しめるんよ。 へえ。箱の貝柱初めて食べる。じゃ、いただきます。うわあ。 うん。なんかホタの貝柱より歯たがある。うん。うん。 しかも噛めば噛むほど味が出てくる。美味しい。 美味しい。 よかった。 あこ屋貝。 綺麗な身を作ってくれて、なおかつこんな に美味しいなんて。なかなかやるな。 できるやつ。 プシュー。 次はあ屋貝の串焼きをどうぞ。 うん。だきます。 うん。さっきとまた違うね。 うん。 なんか甘みが増してる気がする。 若こ分かっとるね。 油と人味違うね。これまた行ける。あや。ビールにもよく合うし。気に入ってもろてよかった。もうないやん。次どうする? うーん。 次は日本酒にしようかな。 あ、 すいません。 はい。 日本酒でおすすめってありますか? はい。上島で面白いお酒がありますから是非飲んでみてください。 え。 面白いよ。あ、え、 ドブロクですか? そうです。はい、どうぞ。 ありがとうございます。すごい 辛口やからね、 魚料理も合うと思うんよ。 へえ。 ヒレをしてないから美をしてるの。 ええ、だからシュワシュワなんだ。だきます。 う、本当だ。なんかドブロクなのにすっきりしててから辛口で美味しいです。水生のみちゃん。はい。どち ありがとうございます。わしだ。美味しそう。 そうなんやけどこっちではホータれ差しって言うんよ。 包タレ。 うん。 頬が垂れるほど美味しいけってつけられた名前なんやって。じゃあ早速いただきます。うん。新鮮。 うん。 ああ、なんか身も甘くて美味しい。 名前通りほが垂れそう。 よかった。 良かったね。 ありがとう。 この鮮度豊かな海近くならではだよね。 来てよかった。ああ、お腹いっぱい。美いしかった。 よかった。あ、そうだ。 若子、朝の 5時から9 時までしかいとらんとっておきのお店があるんやけど、興味ない? 朝の5時? うん。 え?何のお店? それは行ってからのお楽しみ。私は朝けんなやけど。 うん。 よかったらこの住所のところに行ってきたいや。 へえ。 ええ。なんだろう。楽しみ。翌朝早起きして、あが行ってたお店に向かったのですが。 目当てのお店が見当たらない。ごさん、 あれ?もしかしてうどん屋さん。美味しそうなおうどん。メニューは何があるのかな? いらっしゃい。うどん 1種類しかないですけどいいですか? はい。 はい。じゃ、作ります。 常連さんだね。自分で作っちゃうんだ。はい、お待たせしました。どうぞ。 ありがとうございます。 はい。 お、こテが入ってる。さすが上島。美味しそう。 いただきます。 私が聞いてる 薄口の優しい味。 これは飲んだ後にぴったりの味だね。 母さんおはよう。 おはよう。 ちょっと昨日飲みすぎて温めたいんよね。あ、大変やね。おうどん食べれる? うん。今日はハにしてこうかな。 早朝だけ開いてるお店だけど地元の人に愛されてるんだな。なんだかちょっと上島の人になった気分。 午後再びあと待ち合わせ。 え、これウナぎ穴子。 これは八魚をなんよ。立ち巻きって言って上島では昔からよく食べられとったんやって。 へえ。 これ私らの子供の自分はね、これをおやつにして食べてたんですよ。 おやつにして。 はい。 ふーん。いい香り。 美味しそうだね。 ね。 あ、焼けた。 ちょっと待ってね。 はい。 いい焼き色やろ ねえ。 はい。どうぞ。ありがとうございます。 いただきます。はい。 うーん。美味しい。 ウナぎのか焼きのように香ばしくて旨味があるのに脂っぽさがなくさっぱりしている。あ、美味しい。 ペロっと食べられちゃうね。ねえ。はあ、すごい。今まで見たことない景色だ。ここ私のお気に入りの場所なんよ。是非子に見て欲しくて。 なんか人の偉大さを感じるいいとこだね。 うん。こうしてお気に入りの場所ができる と はあ。私もこの町で生きていけるって 思えるようになったけん。 これからもたくさんお気に入りの場所 見つけてもっとこの町を好きになりたいん よ。いつも笑顔のあだけどとついできて 大変なこともあったんだろうな。 島があの第 2 の故郷になってるんだね。まあ酒も美味しいし、食べ物し私も島大好き。 やっぱり若子はそう起きたか。 だって大事じゃない。食べ物が美味しいって感じることは。 はい。はい。 はい。いらっしゃいませ。 いらっしゃいませ。 どうぞ。こちら。 ここのお店は上島の強度料理がいつでも味わえるお店なんよ。へえ。 何にしよっかな。あ、待って。ここのお店ももう私が頼んどるけん。楽しみにしとってよ。分かった。 はい、お待たせしました。 お、 これは深の湯ざらしです。サメですね。 ああ。 はい。上島のサメ。 へえ。 ちょっと可愛いサメ。 え、お酒です。はい。どうぞ。 すいません。これ はい。 身です。身って何ですか? え、辛しの。 へえ。ありがとうございます。 このお酒は虎のおって言って上島の西本のお酒なんよ。 へえ。 食べよっか。 うん。 いただきます。 冷めって効くとつい構えてしまうけれど、 タンパな味の白身にツンと酸っぱいす味噌 がよく合う。 歯ごたえも独特で美味しい。 ツンとした刺激の間にほっと一息入れてくれるまろやかなお酒効果。シ 美いしい。よかった。 私も食べようといただきます。 この上島体操面は大切な行事とかそういう時に出される昔からの あのめでたい料理です。 へえ。 え、それであの普通のそめでしたら、ま、お出汁につけて食べるんですけど、これはそう面とかいろんな具を上に盛り込んで鯛の出汁をですね、こうこにぶっかけて食べてもらう料理です。 うん。 はい。食べてみてください。 はい。 わあ。 はい。出来上がりただきます。 はい。 うーん。すっごい鯛イの味が染み込んでて美味しいですね。 あ、ありがとうございます。 これらのね、お味島の強度料理っていうのは庶民が貧しいながらでもやかに見せたい。 それをセーする時にこういう え、昔の人々の思いが色々と込められてるんだね。 ああ、美味しかった。結構食べたね。 うん。 上島は料理堪能した。 それじゃあ子、そろそろ締めの料理に行きますか? え?私も食べれないよ。 え?これを食べんと上島料理を堪能したって言えんよ。 い、最後にそれはないよ。 え、これが大飯? 炊き込みじゃないんだ。 そう、これが上島流の鯛なんよ。 へえ。鯛をその上に乗っける。あ、ご飯が見えなくなった。で、この卵と梅をあ、かけます。 はい。 はあ。 うわー。美味しそう。 刻みのりとわあ、 ごまをかけてよし。さあ、できた。上島名物飯です。どうぞ。美味しそう。お腹いっぱいだけど、なんか食べれちゃいそうだ。いただきます。うん。 何これ?甘辛い出汁をいい具合に調和して 卵かけご飯のようにサラサラとかき込め ちゃう。 新鮮な鯛の刺身もほど程よく味が染みてい て美味しい。うん。うん。 お腹いっぱいでも結構いけちゃうでしょ。締めにぴったりだね。 うん。 これは差し詰め上島の豪華卵かけご飯だ。 若子うまい。 若こ ん。上島の強度料理の味はいかがでしたか? ありがとう。本当堪能しました。 良かった。安心したから私も食べよう。 1 人酒もいいけれど、親友と飲むお酒も楽しいな。じゃあ、わかこもお代わりしわ。 楽しかった時間はあっという間に過ぎて。 若子会いに来てくれて嬉しかったよ。プレゼント買ったんだ。はい。え、開けてみて。ああ、上島の新珠だ。 ピンキー リングって左手の小指にすると幸せを逃さないんやって。 ありがとう。大切戦にするね。 うん。那さんにもよろしく。 若子一緒に過ごせて楽しかったよ。だんだんだんだん上島弁でありがとうっていう言葉なんよ。 あや、もうすっかり地元の人だね。 わ子じゃあ元気でね、また会おうね。ちろ 新鮮な魚にこだわったチコテぜ非ふわふわ の揚げ立たてをご味ください。 上島の特産品がいっぱい。記彩屋とは上島弁でお越しください意味しています。活法ですが定食もいただける気軽なお店。運が良ければお母さんのシみ線が聞けるかもよ。 いらっしゃいませ。 いらっしゃいませ。 カツおと昆布の優しいおし。朝だけやってる名店です。みおさんが焼く焼きたは確別。冷めても美味しいですよ。 上島の強度料理と磯料理のお店ですが、海のものに限らず生地やイノシシシなど山のものにもこだわった料理が自慢です。 いらっしゃいませ。 いらっしゃませ。 米作りから手掛けたから辛口のドブロクです。美法をお楽しみください。山田 2匹を38% までした贅沢な辛口のお酒。洗された飲み口は海のさを引き立てます。 シュー。 春っぽいものを食べしたいな。空豆 炙りしめサバ。油が濃厚。若こシーズン3 特別なうまさ。和牛叩き。 ああ、 お腹減ってきた。今日何食べよっか。お、 だめだ。全然思いつかない。 じゃあ、お、魚。どうですか?魚。はい。近くに海正イ酒屋ができて、そこのランチがすっごい美味しいらしいんですよ。お刺身とか。 うん。 もちろんお刺身もありますし。あ、あと本日の焼き魚とか煮魚とかあの日替わりが豊富らしいんですよ。うん。 よいしょ。 いいじゃない。 うん。 若子さん、どうですか? あ、ごめん。今日はちょっと、 え、何? お弁当作ってきたんです。 へえ。珍しい。どうなんですか? いや、もう少し節約しようと思って。ああ、 給料日前か。 えらいな、若子さん。私も見習わなきゃな。ま、ランチだね。馬鹿になんないしな。 悪いけどこれもよろしくねと時間の節約も頼みますよ。 紫若子26 歳酒飲みの下を持って生まれたが故えにこ宵いも居場所を求めてさすらう女 1人酒じゃないじゃない。 今すぐ教えて 橋 のような今すぐ教えて 橋 のようじゃない。今すぐ プシュー。 はあ。お腹空いた。とにかく小腹が空い てる。弁当の量も少し増やさなきゃだめだ な。節約とは言いながらもいっぱいくらい を楽しみたい。 おお、おしゃれな店。どれどれかほどうわ 、結構するな。ここはまたこんなにしよう 。 おお、 赤蝶ちん。 はい。ありがとう。 ここなら安く済むかも。よし、お客さんいらっしゃい。よかったら。 はい。寒いね。はい。 はい。どうぞ。 ねねね。キッシーちゃんとやってよ。 はい。 はい。どうぞ。 はい。 はい。はい。はい。 うん。うん。うん。 今日は本当に1杯で帰りますからね。 うん。はい。はい。 うん。い 焼酎にしよう。 米、麦、芋。 あ、私も。今アンスポンタワー。 ポテトサラダ。 これだ。 居酒屋メニューの王道。 ではこのポテサラに合うお酒といえばウーロン杯やす。なんとお財布に優しいつまみと合わせてもったの 650円。 はい。はい。お待たしました。はい。どうぞ。はい。 何しますか? ウろ牌と ポテトサラダお願いします。 はい。かしこまりました。う牌長。 はい、すいません。お待たせしました。 早い。 ウーロ杯にポテトサラダです。 なんともいい組み合わせ。 せいせい。 はい。 はい家でもたまに作るけど。 居酒屋のポテ皿はなぜか食べたくなってしまう。 まずはウーロ牌から 喉をつっと流れていくの感触。たまらん。では縦皿をいただきますか。 まるでデザートのような盛り付け。 マヨネーズで会えてあるのにさらに上からマヨネーズと やるな。 芋の形を残すタイプ。 いいね。自分で作るとついつい柔らかめになっちゃうからな。 おお。ゴロっとした芋が食べ応えあり。かも心地よく小腹に溜まっていくな。 キュウリ、ニン参ン、ハムが 芋の白さに彩りを加え、 これらをさらにまとめ上げているのがゆで卵の甘み。 これがまたアクセントになって とにかく美いしい。 焼酎とウーロン茶で割ったお手軽なお酒だけど 満足度は一級品。 プシ うまいな。 あ、いらっしゃい。はい。 はい。久しぶり ね。何これ?よくわかんない。 え、 ごめんなさい。言てもらっていいですか?何? あ、誰? はい。すいません。はい。 何? 何鳥? 鳥。 白黒3例で はいはいはい。 白黒3例で 聞こえない。 喋った。 白黒3例で 聞こえない。 白黒3例で 白黒3連白 あれ飲んでます。お姉さん 僕はね 飲んでるよ。 カつさんダメっすよ。からんじゃん。 すいません。もう 大丈夫です。 飲んでます。オッケー。ここね、僕らよく来んの僕らね、あのこんならね、パパの少ないお小遣いでも安心だからな。まっちゃ はい。さ んしてみて 話す。まち 元々俺が稼いた金なのになんでこんなに自由が効かないかね。 本当すね。 うん。 こいつらがもっと降りてくれたらな。な え。え、びっくりした。 上からごめんね。 おお、こっちもびっくりした。上からごめんね。 ねえねえ、お仕入りハンスメントやめて。 でこちゃん、でこちゃん、これはね、押し売りじゃないのよね。 でこちゃん お客様のリアルなご意見を伺うと思ってさ。 これが売れると思う。絶対売れないよね。売れないよね。 お、ちょ、ちょ、ちょ、ちょ、ちょ、ちょ、ちょ、ちょ、ちょ、ちょ、ちょ、出ない。 こっち、こっち、こっち、こっち、こっち、こっち見て。こっち向け。お前 絶対はないだろ。え、下からごめんね。 殺意してるじゃん。た、気 でもすごく楽しくてフレンドリーだな。 あれがホッピーか。 白と黒があるんだ。あ、 ホッピーに氷流は邪動だからな。 分かってますよ。 氷を入れずに焼酎とホッピー そしてグラスをキンキンに冷のが最高なんですよね。 そう。それがまさにサンデサ 例 ね。 あ、なんですか? あれ 知らなかった。 ちなみに言うとね、 ホッピーと焼酎の黄金比率は 1対3 違う。 さあ、言うと思った。1対5 対5。2から5。 え、 やっぱフレンドりだ。 絶対に混ぜちゃだめだよね。泡が立つように息をよく注ぐ。これ足ね。 はあ。 じゃないと味が飛んじゃうから。 言ってる。ええ、たら 飲んでみる。するよ。 いや、大丈夫。じゃ、あの、中 1個 中よ。 中。ちょ、ま、ま、ま、ま、 焼酎のことを中だよ。 そ、これは外っていうの? へえ。 はいはいはいはい。あ、忘しました。 なるほど。 はい。干。 そう。 中にね、焼酎が入ってるの。 へえ。 出ちゃって。 金ビア。 色々あるの。 ね、本当ごめんね。 ホッピーは夢を語るドリンクです。 で、私と呼吸合わせていただいて、 ちょうどいいってとこでストップって言ってくださいね。 じゃないと入れ続けますよ。 はい。 入れるよ。 はい。 ストップ。 うわ、絶妙な ね。 もう下からちゃけるよ。 大丈夫大丈夫大丈夫大丈夫大丈夫大丈夫。い、 はい、はい、はい、はい、はい、はい。はい。だきます。 これね、このまま分かる。よし よしよしよし。これパンパ ホッピーって 飲むまでも楽しいな。 しいし。 ビールに近いけど飲み口も丸やかで美味しい。シュー。ほッピーって。 ハッピー。 はあ。 初めてご馳そうになっちゃった。なんかちょうだい。 こんなこともあるんだね。 はい。はい。 知らない人との会話も どうすか? だいぶ楽しめるようになってきたかも。本当に。 え、 これあれ? うん。 いいよ。いいよ。 ダめ。 はい。 ね。 座って。 うん。あ。あ あ。ありがとね。 はい。ありがとう。あ、気をつけて。あ、階段危ない。はい。はい。はい。はい。 階段危ないよ。はい。 ありがとう。 ダメだじゃないよな。 ごちそうさでした。 ありがとうございました。 すいません。 ごちそうさでした。また来ます。あ、お願いします。また ああ、気をつけて。 うーん。外で飲むのは楽しいなあ。なんかテンション上がってきちゃった。う。あ、缶詰バーか。まだ 650円しか使ってないし。 もう1杯だけ。はい、いらっしゃい。 ここ開いてるよ。 あ、はい。 お、 なんか賑やかだぞ。 いらっしゃい。 草球チームの人たちか。 缶詰たくさん。 なんかワクワクするな。 いっぱいある。 お、 富士36ハイボール 飲んだことないなあ。よしよし。 安心しよう。 すいません。 藤さ6ハイボールください。 富士6 おはよの はここにも色々ある。 うーん。何にしよう?いっぱいあるな。おツか真焼き。おな んなんこれ? ほい。な んだろう? あのツ缶のことだよね。 まさか に1手加えたけ。 ちょっとテンション上がる。奥さん本当分かった。 はい。さんボール待ち ありがとうございます。 うわあ。これは絶対うまい。よし。だきます。うこじのお酒だ。 おつまみ行きますか? ああ。 じゃあ砂ツを焼きてください。 砂はいよ。 わお。 やっぱそれで行くんだ。 俺ね、こないだ長さんに言われた通り家でやってみたんですよ。 13 そしたらね子供たちがえい喜んでお父さんすごいって はあ 良かったな。 缶詰料理ってさ 奏れないな。 簡単なもんすよね。そうそうそう。俺行ったんだよ。ジグ。 あの白飯にね、 あっためた缶詰の焼き乗せてで、マヨネーズと青ねぎたったそれだけ。 しいだけで美味しそうだ。 料理は1手間と1 アイデアピッチングも同じ。 覚えてくよ。 はい。すいません。 同じだっ お父さんの手料理 なんだか素敵だな。 お、バーナーだ。 うわあ、こりゃ絶対うまい。 いや、でもね、本当実感しましたよ。缶詰 1つであんな喜ばれるなんてなあ。 缶詰って意外と侮れない。 それ同じのでいいよね。 うん。 高級なものも増えたけど、 昔ながらのものもうまく使えば美味しい品料理になるよね。嫁 が味を閉めて これからは週に1 回あなたがお風を作ってねとか言い出して。 週に1回。 だから言っちゃったんすよ。 お母さんもたまには楽したいもんね。 缶詰料理を極めてやるつって。そしたらな何て言ったと思います?そんな飲み屋のつまみたいないらないわ。 あってきるっすよね。 は 何?ママの悪口? あ、うんうん。 それじゃなんか言った? いや、 何? 愛してるよっつってたの。 はいはい。 本当よ ね。 すごく仲いいな、この家族。 ね。いやあ、だからね。 うん。 俺はあえてこの缶詰でね、嫁が頭下げるぐらいのすごい料理を作ってることにしたんです。 協力するよ。飲み屋の石にかけて お願いします。 はい。ツ中焼きお待たせ。 ああな。回り熱いから気をつけて。 はい。 なんだかお菓子みたいで可愛いぞ。つ感に玉ねぎとマヨネーズ。美味しいに決まってる。 つ感ってサラダに乗っけたりサンドイッチにしたりしてずっと食べてきたけど実は一感丸ごと食べてみたかったんだ。この真ヨのこんがり感。さらに熱を通したツの匂いがほのかに香って 期待がる。いただきます。 この缶詰のままっていうとこがまたいい。ナイス。 そうなすぐ立ち。これ 絶対美味しいよ。 うん。 美味しい。ヨのコってりとの油。 挟まれた玉ねぎもなんともえず爽やかだ。 玉ねぎシャキシャキ。 ハイボールでさらに爽やかに。 ブシュー。 ホームラン 何がホームランや? つな一か食いというあまりにもさやかな贅沢。ありがとう。 砂、 真、 玉ねぎ。 簡単に手に入るものばっかり。 私も家でやってみよう。 ショップす。帰ろ。 眠いか。 あ、分かった。 長さん、お感情お願いします。 いんだ、このままじゃ勝ったりな。い んだ 1家族で2500円。 2 人やいんだ。 あ、大丈夫です。大丈夫です。 大丈夫です。 じゃ、長さん2置いとくよ。あ、 ありがとう。じゃ、 また来週。 はい。 お疲 ごちそうさです。すいません。お酒です。 失礼します。 疲れ様でした。 じゃあでパ来週は絶対勝ってね。 おお。 しとけ。 ゲーム買ってね。 おお。しとけ。 着替われて。 ゲーム買うの?任しけるな。 つか焼き。美味しいです。 案外さっぱり行けるでしょ? はい。 これ上にバジルとかチーズ乗っけるとイタリアン風になってワインに舞うよ。 ええ、そうなんですか。今度試してみます。 いらっしゃい。こちらどうぞ。 わあ、こんなとこ初めて ね。雰囲気いいでしょ。 うん。 ここならさ、安心して3 杯飲めるよ。とこ知ってるね。 そう。 いいね。 かっこいい。 高級なものもいいけれどできれば安く美いしく楽しみたいよね。と 同じもの きっとみんな思えは一緒。 赤あ 普通ほら黒とかあるけど毎日のことなんだもないから 同じ。 あ、島の それでいい。それのお祝り お湯割りでいい。 うん。お祝りです。 じゃあそれ2つでいいかね。 あれり君 は え。 まだまだいけるけど、今日はこれで帰ろう。ごちそちそうさです。ダブダ 800円。2 件で1500円もかんない。 一緒にコに行ったじゃ。 800円。 なんという革命的安さ。 ありがとう。 リーズナブルというスパイスにもうメロメロだわ。 また来ます。 値段以上の満足感。 来てよかった。 見守るように優しく輝い 小さな 十次郎の真中で立ち止まり 終わら ない話をしては明日が待ち別 に いつも温かな時の中でくらないことで笑 あったいくつも距離は若ち合いじゃない。 1 軒目のお店は大衆酒極楽屋。新鮮な食材をリーズナブルな価格で楽しめるこれぞ衆酒場。 ホッピーのお香わりは夜間で波々と注いで くれるサービスが魅力的でまさに給料日前 には売っ付けのお店です。 2件目のお店は缶詰バー金80種類以上の 缶詰があり、定番からレアまでつらり野菜 などを付け合わせ1手間かけ た一品料理スタイルでご提供します。 どうぞお越しください。くお酒も全国各地 から集めたレ物がいっぱいありますよ。 1杯目はホッピー。低カロリー、低糖糖質 、プリンタイゼロ。飽きず凝りずっと飲ん でいられるんです。ホッピーでハッピー。 2杯目は富ジ36ハイボール。富ジの水で 作られたウイスキーのハイボールは豊かな 香りと奥深い味わいが楽しめます。 朝最高 。ザりと煮込みね。物が柔らかくなって 染みていい。赤こ酒シーズン2もつ込みお 楽しみに。プシュー。
ワカコ酒 ざる豆腐
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