ワカコ酒 旅立ちの祝い酒
紫若子26 歳酒飲みの下を持って生まれたがゆえにこ宵いも居場所を求めてさすらう女 1人酒け つ先揃えとませ今夜も主役は私ワン ない 知らないことはたくさていき ない 夢つ は素敵な香り またお家に帰るには早いわシ うん。 はい。おです。 あ、おいてる。こて 誰かお茶お茶。 あ ねみさん みさんちょっとこの報告するけなんだけど。 あ、あ、あ、ちょっと数字が違うらしいの。ちょっと急 これ先月分ですよ。田さん。 え、どんですか?これに 届け物行ってきちゃいますね。 いってらっしゃい。大丈夫。大丈夫です。 誰かに話したかったけど、こういうことってタイミング外すと面白くないよね。 さて、今日は何を飲もうかな。 あ、有楽町ビルって歴史のあるビルだよね 。確か立替えのために閉官予定のはず。 あ、中にも色々お店がありそう。この タイミングは逃しちゃだめだ。 レトロな雰囲気で素敵だなあ。 良さそうなお店発見。 伊勢クナぐり のお店なんだ。 いらっしゃいませ。様ですか?1人です。 こちらどうぞ。 ああ、そう言われたか。ハぐり料理が揃っている。お刺身に磯べ上げ揚げ、坂ム蒸クリームコロッケ。どれも美味しそう。ん?焼き浜わンこ。へえ。焼いたぐりをわンこそば状態で出してくれるのか。面白いけど食べすぎちゃいそうだな。 ガンガン焼きに しゃぶしゃぶもあるんだ。 お鍋はよくあるけどしゃぶしゃぶなんて初めてかも。 すいません。 はい。 しりどうぞ。 ありがとうございます。 決まりですか? はい。とまぐりしゃぶしゃぶ 1人前お願いします。 はい。 あと日本症いただきたいんですけど うちは全て名のお酒になります。 そうなんですか。 はい。 しゃぶしゃぶでしたら順便所がおすすめですよ。 順銀場。 じゃあこのや手お願いします。 はい。かしこまりました。最初にお父として焼き浜りをお出しますね。 お願いします。 します。 クアナの浜ぐりにクアナのお酒を合わせてみよう。 お待たせしました。こちら銀城のは手に なります。 来た、来た。 この心行きが嬉しいよね。はい、 こちらお通しの雪山りになります。とても暑いので、その木星バサミで貝殻挟んで召し上がりください。 あ、これですか? はい。 はい。 失礼いたします。 ありがとうございます。つやつやで美しい色。 その前にまずはお酒を うわ、いただきます。 美いしい。爽やかな越しと優しく柔らかな味わい。 これは浜ぐりに会いそう。あ、香ばしくていい匂い。はあ。 ジューシーで美味しい。柔らかいのにしっかり弾力のある食感だ。あ々の浜ぐりに冷えた日本症を投入。 プシ最高の組み合わせじゃないか。すいません。 はい。 焼き浜わンこスタートで はい。ありがとうございます。わンこスタートです。 わンこ浜グり始まった。 私も今度挑戦してみよう。 失礼いたします。お鍋の方入ります。 火かけ。 はい。 では今蛤の方いいたします。 お願いします。 蛤せしました。 1 度に入れずに2個から3 個ずつ入れて口が開いたら 20秒くらい待って作ってください。 わかりました。 失礼いたします。 さてお待ち金ねのしゃぶしゃぶ。あ、いい眺めじゃないか。 こんな食べ方初めてだ。 お、開いた。 ここから20秒。シャブ しゃぶしゃぶしゃぶ しぶしゃぶ しゃぶしゃぶ しぶしゃぶ しぶしゃぶ。 よし、 そろそろいいかな。 あ々プリっぷりのところ。 うわあ、蛤ぐりから旨味が染み出す。昆布 の出汁を吸ってより重心になるんだ。 噛めば噛むほど旨みと甘みが口いっぱいに 広がる。 そこへ極上の旨みを迎えれる シュー。 合わないわけがない。 これはいくらでも食べられそうだ。いいですね。う わあ。 あ、さっきより風味が濃い。 出汁に入れる秒数によっても食べる順番によっても味が変わるのか。 店長、店長、ちょっと聞いて。 今日会社でさ、 電話変わりましたっていうところを電話お変わりしましたって言っちゃってさ。 本当ですか? 本当めっちゃ部長に怒られた。 わかる、わかる。 その日にあったどうでもいいこと。 それを話すのも酒場に来る理由の 1つだよね。 かたちを何かを言いたくて口を開くのか。会社ではタイミング逃したけど私もどうでもいい話がしたいな。この後に寄ってみるか。あ、そういえばさっき大将から珍しくメッセージが来てた。 話しておきたいことがあるんだけど、時間がある時に店に寄ってくれないかな。な んだろう。 あ、いらっしゃい、 いらっしゃい、 いらっしゃい。 それに こんばんは。 カウンターどうぞ。 はい、 お疲れ様。 ありがとうございます。 飲み物どうします? う、生ビールで。 はい。よちくださいね。 ちゃん早速まなかったね。 来ようと思ってたし気になってたので なんか食べるかい? あ、でもお話は 悪い話じゃないから心配しないで。前向きな話だから。 はい。今日はね、手羽煮込みなんかもおすすめだよ。 ああ、美味しそう。じゃあそれお願いします。 はいよ。手羽ち かしこまりました。 え、入ってんのか。 はい。生ビールお待たせです。 ありがとうございます。 ごゆっくり。 いただきます。 馴染みの店でとりあえずの生ビール最高だ。 ん? うん。美味しそうに飲むなと思ってた。 あ、はい。 実はね、話っていうのはヤギのことなんだよ。今月 1杯でうちやめることになってね。 え? うん。 うちのじいちゃんがお店やってたんだけど、引退することになってさ、おじさんが 2 代目をつぐんで俺も一緒にやることになったんだ。 そうなんですね。 うん。すごい悩んだんだけどね。 ま、ずれそっちの店に入るっていうのは元からあった話でね。ああ、そのタイミングが来たってことだな。いや、わがちゃんも遊びに行ってあげて。すっごくいい店だから。 はい。 でも突然すぎてちょっとびっくりしちゃいました。 まあ、すまなかったね。ま、とりあえず常連さんには連絡しておこうかと思ってね。 慣れないスマホ打って宿泊してましたもんね。 ええ、 ばらしてるんじゃないよ。く、お願いします。 はいよ。 魚波に。 あ、今日はね、カンパチのいいのが入ってますよ。お、 いいね。それ行こう。 驚いたけどや君が決めて大将が背中をしたことなら私も応援しなくっちゃ。あれです。 明るく明るく。 はい。わがちゃん、手羽お待たせ。 ありがとうございます。 ああ、美味しそう。 いただきます。コっくりと色のついた皮。テラテラと光って美味しいのが約束されたようなものだ。 柔らかい。贅沢にもゆで卵も一緒に放張る。プリぷりの卵の白み。 まろやかな君 ビールに戻ればシュー 。 煮込みの深い味わいでビールも丸く感じる ようだ。 おちゃん、お香り大丈夫?あ あ、じゃあ麦ちお願いします。 はいよ。 これ前入れたやつね。 はい。 水割りでいい? お願いします。 赤ちゃん、お待ったせ。生ビールです。 ありがとうございます。 よ、どうしたの?お祭り。 いつも変わらず明るくて いらっしゃい。 はい。お疲れ様。 あ、ありがとうございます。 さりげなく私を気にかけてくれて。 おちゃん、おり持ってこようか。 いろんなお酒を教えてもらったな。 国東だとね、鹿児島のね、甘みの 1 番橋っていうのが香りが良くておすすめだよ。はい。お待たせ。失礼します。ありがとう。よいしょ。 ごゆっくりだぞ。 ありがとうございます。 ま、いつかはさ、ここを旅立つ日が来るとは思ってたんだ。まあ、親戚の店ならやにとってもいい話だし、ゆくゆくはその店を背負って立つことにもなるんだろうしね。 はい、お待たせしました。玉こにゃになります。 うまいんだよね。 うまい。もう大好きなんですよ。けて食べちゃうまいです。 でも寂しくなりますね。めっちゃ見てますよ。 ああ、どうだろうなあ。静かになっていいんじゃない? ああ、ました。ありがとうございます。 大将1杯どうですか? え、 ヤギ君の角出を祝って乾杯しましょう。 じゃ、是非。 はい。お別れは寂しいけれど新天地でのや君の活躍を願って祝い酒だ。 はい、対 ありがとう。 じゃ、 乾杯。 よ。絶対遊びに行きますね。 あざす。 俺最初からことを触ってたまさんにもよくしてもらってちゃんみたいなお客さんにも会えてここで働 してもらった時間が 本当に ここで過ごした時間があるから きっとこの先もやっていけるって思って ます。 本当に お世話になりました。 頑張ってくださいね。応援してます。 お前 おじさんに迷惑んじゃねえぞ。 本当だな。 こいつはぼっとしてるところあるからな。 上げて下げんのやめてくださいよ。クにるの笑顔。幸せてだ。どうでもいいやなんて言わないでよ。誰も ごちそう様でした。 ちゃん、これからもよろしくね。とのこと お前が言うの? いや、俺ねえじゃん。 はい。 また新しいお店も遊びに行きますね。 ありがとう。待ってます。 じゃあおやすみなさい。 おやすみなさいろ。 空も 出会いにも別れにも お酒が静かに寄り添ってくれる。やっぱり外のみは掛けがえのない時間だ。 本日のお店は伊勢クナ海西さん。ハぐ香ばしい香りが食欲をります。落ち着いた空間で少な国産蛤ぐりの歯ご応えと旨味を存分に堪能してはいかがでしょうか? お待ちしてます。 2 件目は若子小酒でお馴染みの魚さん。白に書かれた本日のおすすめとご主人セレクトの日本酒で季節ごとの味を楽しんでみてはいかがですか? お待ちしてます。 今夜頂いたお酒は純マ銀城手三重県の逆まい神の方を使用し柔らかな味わいと香りが楽しめますよ。今夜もごちそうさでした。プシュー 1 人です。ち切れそうなチムチのホルム。 これはまさに完全色じゃないか。 紫若子26歳。 酒飲みの下を持って生まれたがゆえにこ宵いも居場所を求めてさすらう女 1 人酒また月きのレぐれば今がしなさいに宵いも出会う思わ通り今日のめある もの全部当てにしてる相たと名の 天井にかして光たい夜 美いしいすめしず プシュー おしゃれ なワンピースだ。でも大人っぽすぎるかな 。 ボーナスも残っているし冒険してみても いいかもしれないけど。 まいっか。今回は身を送ろう。 うん。やっぱり試着くらいしておいた方が 良かっただろうか。 でもお値段するし。 中華料理屋さんなのここ。おしゃれなお店。そういえばちょっとお腹減ったな。今日はここを開拓してみよう。で、よろしかったでしょうかね? はい。かかりかかりました。 こんにちは。 こんにちは。 こんにちは。 いらっしゃいませ。 はい。 はい。どうぞ。ではこちらのお酒によろしいでしょうか?え、ご新規 1名様です。いらっしゃいませ。 たまにはモだな中華に挑戦もいい。 雰囲気だけではなくお料理も鮮やかで見た 目も華やか。 期待が高まるな。 こういうところに来たんだもの。いつもと 違うものを頼みたいよね。 久々にピーたンでも食べてみようかしら。 あとは お決まりでしょうか? えっと、台湾ピータンください。 ピーたンをはい。ありがとうございます。どうぞ。 はい。 あとは こちらのおすすめって何かありますか? ありがとうございます。え、ではエビはいかがでしょうか?ま、当テのエビヨがマヨネーズに生クリーム、それからコンデンスミルクで隠し味にドライジンを使ってます。 うん。 あ、なんかまろやかな味わいで大人味のエビヨです。 なるほど。大人のエビヨか。 じゃあそれお願いします。 ました。 あとビルも ナビル。はい。ありがとうございます。え、ではご新機 1名様マ1ピータン1 サンチャーハーです。まずはピーたン。アヒルの卵を発酵させた中国でお馴染みのおつまみ。 ちょっとつまみたいだけなんだけど、1人 で食べるには多いから頼むのに躊躇する けど。 はい、台湾ピーたンです。 おしゃれなお店だとピーたンもお目かしし ているみたい。 いただきます。 へえ、付き合わせに狩リもついてるんだ。 なんか珍しい。 さっぱりしたタレがかかっていて、 ピータン特有の癖さえもアクセントに 感じる。 ビールのおつまみにちょうどいい味わいだ 。 お次はガリと一緒に食べてみよう。 ああ、意外と合う。ピーたんと調和した 新しい味わいだ。 エビの準備は万端です。 ただでさえ可愛くて美味しいエビちゃんは 油の海でカラっと上がって早そまとって 鮮やかにドレスアップされる。 楽しみだな。大人のエび間よ。早くその素敵な姿を私に見せておくれ。お待たせしました。エビまヨです。 これが大人のエビヨか。見た目もだん。お店の雰囲気も相ってちょっと不思議な感じ。 しっかりとした衣であげたエビにたっぷり のトローリクリームのようなソース。 この美しさを崩すのは気が引けるけど、 多分その先には新しい感動が待っている はず。 大きなエビの中身がずっしり。 意外と食べ応えがある。 衣かけるまよならばまさしくビールよね。 みんな大好きエビちゃんにいい香りの ねっとりした濃厚なソース。 こんなエビ初めてだ。 だけど想像裏切らない特別な美味しさが ある。 そもそもエビ迷って中華でも変わった メニューだよね。 考えついた人相当思い切っただろうな。それに合わせる王道の冷たい。こりゃたまんないっす。シュー。 中国の伝統的な料理ではないけど、日本で はすでに子供から大人まで大好きな お馴染みのチャイニーズ。 美味しい発見いただきました。 どうもありがとうございました。ごちそう でした。 いいお店だったな。思い切って入って よかった。 お似合いですよ。ちょっとしたパーティーなんかにいかがですか?ちょっとしたパーティー 可愛いんですけどちょっと考えます。まりました。素敵だった。でもちょっとしたパーティーなんて早そうるわけじゃないからな。 私ってなかなか思い切ったことができない 人間なのよね。 ああ、 みんなの心のオアシス町中華。 片ひらない安心感に癒されたい気分だ。 いらっしゃいませ。席どいらっしゃい ませ。はい。 おだんなお店も引かれるけど、こういう街中華はやっぱり落ち着く。 すいません。 はい。 商州グラスでお願いします。 ありがとうございます。これ入れます。 はい。 はい。まりました。 中華の雰囲気だもん。だからこそ種酒。 お待たせしました。消化シのグラスです。ありがとうございます。あ、こういうのまさに街中華で出される証だ。 香りと雰囲気だけで行けてしまう。美味しそうに塗ってるね。美味しいですよ。工がね。 おっと。早く食べ物決めなきゃ。 すごい 中華のメニューってたくさんあって迷っちゃうな。 卵お待たせいたしました。ごゆっくりどうぞ。 トマトの卵炒めか。人気メニューなのかしら。 すいません。 はい。 トマト卵炒みお願いします。 ありがとうございます。頼んじゃった。 高温の中華鍋の中で、踊る。トマト、 木クラげ、そして卵。いいね、この光景。 中華そのもの。 ミキも調味料になるよ。 また卵。お待たせいたしました。ご ゆっくりどうぞ。ありがとうございます。 さてと。 いただきます。お待たせいたしました。 ははのふわ食感。黒のある中華の風味にマトの酸味が効いている。シンプルな塩味。一品目にちょうどいいさっぱりさだ。 食欲を増進させる商の甘い味わいも手伝っ て こりゃいくらでも行けてしまうよ。 ここに中国のお酒を合わせると東京の町中かも。ここは本場中国だ。シュー。 美味しいですか?と卵。 すっごく美味しいです。 本格派って感じですね。 はい。じゃあゆっくり食べて。 どうも。 はい。天手さん気作な人だな。どうも。 さて、お腹に余裕はあるし、もう 1 品頼んじゃおうかな。チャーハですよ。食べてください。 どうもいらっしゃいませ。 やっぱり王道の餃子かしら。 でもせっかくトマト卵炒めがこんなに美味しかったんだもん。 次もお店一押しのお料理で攻めたいよね。あ、ハ餃子。 あまり街中華で食べたことはないけど、赤い文字で書かれているからには自慢の一品に違いないよね。すいません。 はい、どうぞ。 揚げ餃子1つ。 はい、揚げ餃子1つね。 わかりました。 お願いします。 揚げ餃子1枚です。 ありがとうございます。 予想つかないけど、それもまた楽しみ。 いい音。 あかけにするのかな? つぶとか肉団子にかかっている甘。 ます期待が膨らむではないか。 予想外のアかけ餃子。 でも美味しそうなのは予想通り。 いただきます。 甘ずの案が絡む。しっとりとした揚げ皮。 パリパリの部分もあって、それもまたよし 。 中身の案は食べ応えのあるお肉がいっぱい 詰まっている。あんと 素晴らしきんとんのハーモニー。引く味わいの甘ずの風味。しっかりと餃子の食感い。一品で何十もの贅沢をさせてもらっている気分だ。 その上行 も重ねちゃって。 まさに中華のコンチェルトや。 この前行ったエビマヨのお店もそうだけど 、中華ってバラエティ豊富。定番じゃない メニューでも信頼の美味しさがあるよね。 だから知らない料理でも思い切って チャレンジできるというか。 思い切ってか?また思い出しちゃった。やっぱり一のこと買えばよかったのだろうか。黄 の星についてまた夜が始まるつを。 じゃあお代わりお願いします。 お酒やお料理なら即できるのにな。決めた。あのお洋服明日買いに行こうと。 日々公開しないように行きなきゃね。 は考えてたよ。チャンハ様です。も決までいいですか? チャンハお願いします。 ありがとうございます。チャーハお願いします。 はい、ハお願いします。 はい、ました。チャンハも 1個 ありがとうございます。 の笑けさん食べてみる。 うん。美味しそうです。 しいですよ。 でもちょっとお腹いっぱいになる。いっぱいなってるからね。どう ちょっと迷いますね。 お腹いっぱいなってるからね。 はい。 いらっしゃいませ。 はい。どうぞ。 またくればいいってことよ。 本日のお店は代々木8番にあるレイ チャイニーズレストランさん。白を貴重と したガラスのモダンな店内で本格的な中華 料理がいただけます。どの料理も盛り付け がとても綺麗で食べるのがワクワクする こと間違いなしです。普段使いは もちろん自分のご褒美中華にもおすすめ ですよ。 お待ちしております。 2件目は本駒の超徳さん。街中華の名天 です。天手の主産の作る絶品料理にいつも 行列が耐えません。季節ごとに産地を変え て柔らかいキャベツで仕込む餃子に小金色 に輝く茶ーハ昭和 の名人と言われた落家さんが寄せの前に 必ず食べていたそうですよ。 いらっしゃいませ。 今夜もごちそうさでした。プシュー。下町ち酒場の濃度だ。 肉豆腐とかき上げです。 今風なのにレトロ不思議な飲み物だよね。 春生のクラフトビールが飲めるお店なんだよ。 紫若子26 歳酒飲みの下を持って生まれたがゆえにこ宵いも居場所を求めてさすらう女 1人だけはこれ 終わり 。 はい。もしもし。 ハロー。 あ、あ、リピート。じゃなくて、あの、リクエストすいません。も、もう 1回お願いします。 どうしたの?こ さ、お願い。ああ。ああ。ウェイト、ウェイト。 お、ちょっとどうした? 外国の方なんです。お願いします。岡田さん。オ、 岡田です。 岡田です。ついな。岡田ですが、 あ、私変わりましょうか? 変わりますね。 Ihelp。 Ohyes sorrywearenotthe restdaysomaybe callingthelong number thanューバイ 間違いでしたよ すごいべちゃん 君ほら永肉だったもんな そんなすごいものでもないです 昨日の安部ちゃんはびっくりしちゃった。 まさか英語ペラペラだったなんて。もう すぐオリンピックだし、私も国際化して いきたいけれど。 あ、 ハンバーガーのお店。 アメリカンなサイズのハンバーガー。 美味しそう。 これも国際化の第1歩だよね。 アメリカ、ニューコ。美味しい。 いらっしゃいませ。あちらへどうぞ。さて何にしようかな。あまり見たことのないビールがたくさん。まだお昼だけど飲んじゃおうかな。 お決まりですか?あ、 じゃあグリルドパイナップルバーガーとあとビールが飲みたいんですけど、ビールはタル生のビールとあとはあちらのボトルビールになります。アメリカを中心に様々なクラフトビールをご用意しております。へえ。うん。あの中でハンバーガーに合うのってどれですか? そうですね。でしたらグースアイランドの IPA はいかがでしょうか?シカゴで生まれてアメリカで人気のクラフトビールになっていて苦みが強くてハンバーガーにもよく合いますよ。 じゃあそれお願いします。 ブースのIPA とグリルとパイナップルバーガーですね。かしこまりました。 お肉料理にパイナップルない と思っていた時期もあったけど、 お肉と会うことを知ってからいつの間にか あれば嬉しるようになっていたんだ。お 待たせしました。グースのIPAになり ます。 ゆっくりどうぞ。 と思いながらも心はアメリカンだから瓶の まま行っちゃうもんね。 うー。ガツンとくるとこ。飲み応え十分。 絶対お肉にもパイナップルにもぴったりの はず。 お待たせいたしました。グリルドパイナップルバーガーになります。串を外して袋に包んでお召し上がりください。ありがとうございます。 すいません。 はい。 ふーん。あっか。 いただきます。 バンズもカリカリ。ハンバーグの熱々が 紙袋越しにも分かる。 はみ出している具から騙し騙しいって。 ようやく肉に到達。 ああ、すごい肉汁。 なんとごっついアび筋肉なんだ。銃厚さが 溢れている。 そして存在感のあるパイナップル。 甘さが肉に染み込んで独特なハーモニー。 野菜もパンも肉も全てが1つになって まるで共和国だ。 そして刺激的な味わいのビールの介入で さらここは 刀当鏡。プシューン。 アメリカ。なんと素晴らしい国。 ボリューミーでこれ 1個で大満足。 何かおめになりますか? じゃあブルックリーンラガーお願いします。 かこまりました。 こんなにたくさんビールがあるんだもん。 僕は来たよね。 お待たせいたしました。ブルックリーンラガになります。 こっちはさっきのビールと違って滑らかで 親しみやすい口当たり。これもまたよし。 同じアメリカのビールって言っても いろんな種類があるんだな。 他の国ならなおさらもっと世界のビールを知りたくなっちゃった ね。見てハートんだよね。 しい美しい。 ハンバーガー屋さんでお昼から飲むのも楽しいね。 いっぱい食べちゃう。 Idon’tlikeホラーフルムベリ。 Idon’tlikeホラーフィルム。 倉本君、真剣に何聞いてるんですかね? 誰でも喋れるなら英語の教材なんだって。この前の安部ちゃんに影響されたみたい。 なるほど。私も子供に習わせようかな。 まだ日本語も喋れないけど。 めんめんめ。 私だって一応安部ちゃんに少しは影響されてはいるんだよね。 それはほあ、ドイツビールにドイツ料理。こっちの国もいいね。 2 カ国目ニューコークっくりご堪してくださいね。 いらっしゃいませ。 お1人様ですか? はい、 どうぞ。こちらの方へ。 こちらの方お座りください。こちらがメニューになりますので、お決まりになりましたらお声かけください。 ありがとうございます。 まずドイツビールはマストだから頼むとして。 それに会うものと言えばな。ソーセージベーシックなのもいいけど。ん、ぐるぐるしてるのもあるんだ。なんだか見てるだけでテンション上がっちゃう。 すいません。 はい。 ぐるぐるソーセージください。 はい、かしこまりました。 それとドイツビールを はい、かしこまりました。ビールの方はこちらの方からお選びください。 へえ、こんなにあるんだ。 さすがドイツのお店。 どれがいいのかな? こちらが当店のオリジナルドノドノドイツクラフトビールになりまして はい。 この3 つ目のビットブルガーというのが有名なドイツの輸乳物になりますんで、もしよろしかったらこちらの方からお口見してみてください。 お店オリジナルも捨てがいがまずは本番のものから。じゃあビットブルガーお願いします。 はい。かしこまりました。 本場のドイツビールって実は初めて飲むかもしれない。どんな味わいなんだろう。 はい、こちらがビットブルガーになります。お待たしました。 こちらお通しになります。アンズとクリームチーズクランベリー添のカナっぺになります。 ありがとうございます。ふわふわ。真っ白の泡。キラキラの小金色。お待ちしておりました。 うわあ。炭酸も強くて爽やかなのし。 黒もあってまさに本場のビールって感じだ 。 初めてなのになんて飲みやすいこと。 ソーセージが来る前に飲み欲しそうよ。 プローストってドイツ語で乾杯って意味なのかしらね。 色々な人がそれぞれ楽しんでいる。賑やかな幻想の中で飲むのも美いしいね。 お待たせしました。ぐるぐるソーセージです。ナイフとフォークでお召し上がりください。 ありがとうございます。 いただきます。思ったよりでかい。 なんと魅力的な形状なのだ。 ただでさえ美味しいドイツのソーセージ。 それを丁寧に切って触す。 ジューシーで食べ応え満点。 そのまま食べるより何倍も美味しい。 お次はジャーマンポテトも一緒に。 お口の中が幸せでいっぱいだ。 次はマスタードもつけで シュ。 あれ、 まだいっぱいあるし。お次はおすすめの オリジナルビールにしようと。 すいません。 はい。 このお店オリジナルの黒ビールください。 ハッフェンソフですね。 はい。 かち込まりました。 本場のソーセージに国のある黒ビール。絶対に相性抜群のはず。 はい。ハペストップです。 ありがとうございます。 ああ、予感中。 香ばしい香りにまろやかな苦み。 ビールとしての味わいも楽しめつつ塩っの 効いたソーセージとのお共にぴったり は ああ。 あ、 永遠に食べていたい下だ。 さん ドロース お、 なかなか国際家に追いつけない私だけど、お口の中だけはもう十分ナショナルなのだ。は。 本日のお店は水道橋にあるサンデーさん。 ニューヨークスタイルのお店でお昼はハンバーガー、夜はグリルを中心にアメリカ料理やお酒も楽しめるおしゃれなお店です。気軽にテイクアウトできるのもおすめですよ。 お待ちしております。 2 件目はシュマッツ神田店さん。本場のドイツビールやドイツ料理をカジュアルに楽しめるクラフトビールダイニングです。 ドイツ語で幸せの音を意味する天面も素敵なお店で本格的な美味しいビールが楽しめますよ。 フローズ。 今夜子が頂いたお酒はグース IPA。C を代表するビールでしっかりとしたホップの味わいが特徴のビールです。ハンバーガーなど料理にもよく合いますよ。 2杯目はブルックリンラガー。 ニューヨーク生まれのビールで黒のある 味わいが世界中で親しまれている人気の ビールです。3倍目はビットブルガー。 ドイツを代表するビールで大麦モルトと ホップのバランスが良いのが特徴です。癖 が少なくて女性にもおすめです。 4杯目はシュマッツオリジナルビール ハッフェンストッフ。濃厚で飲み口の 優しい黒ビールはドイツ製本にこだわった 本格的な味わいが楽しめます。今夜もご ちそうさでした。プシュー。 レコ料理の店。面白そう。彩取り鮮やかな お料理にすっきり小が生える。若こ酒 シーズン5じっくり丁寧。プシュー。 BS テレト。あの、誰か届け物お願いしたいんだけど、行ける人いる? オフィスを出て外の空気を吸うのは気持ちいいもんね。 はい、私大丈夫です。 ありがとう。助かったよ。トリプに気が。 あ、これね、あの、今橋だからさ、届けてもらったらそのまま直期してもらっていいから。 分かりました。 はい。ありがとね。 あれ?届け物が終わって駅に向かってるはずが。ここどこ?すっかり迷ってしまった。 あそこに明りが 宝町酒町 の方に歩いてきちゃったか。 迷ったついでにいっぱいやっていきますか。お客様。 あ、いらっしゃい。 はい。1人です。1 人じゃあカウンターでいいですかね? はい。 テーブルがドラム感だ。面白いな。 さてさて、メニューは 初めてですかね? はい、初めてです。 そしたらうちのシステム紹介しますね。 後ろにあるあのおチョコとそれから受け皿を取っていただいてそこに波々波々、え、こぼれ酒で 400円。ま、あそこにある80 種類のお酒から選んでいただいて 10で、え、1杯400 円で飲んでいただくか、それから夕方 5時から11 時までお店が空いてるんですけども、え、 6時間まで時間無制限で、え、 3300 円飲み放題にどちらかを選んでいただく形になってます。 無制限なんですか? 無制限。うわ、でも今日は 1杯ずつで、1 杯ずつではい。 はい。と、食べ物は? 食べ物はですね、うちは1000円以上 500 円刻みで、えっと、お任せをお願いしてるお店でして、 へえ。 水産会社直営のお店でちょっと魚介類はかなり美味しいもの揃えてますんで、何でも好きなもの、あの、お出ししてますんで。 うん。じゃあ、とりあえず 1000円でお願いします。 1000円で。はい、了解しました。 うわあ、すごい。しな揃えだ。 父田に雪の美人高に鍵屋もある。 日本酒好きなら1度は飲んでみたい名主が 1杯400円。 どうしよう。せっかくだからプレミアム なけをいただくか。いや、こういう機会だ からこそ飲んだことのない銘柄に行くべき か。 あの、よかったらこっちにもありますから ね。ああ、 そこに入りきらないお酒をこちらに入れてたりします。へえ ぜ非ぜひ。 ありがとうございます。あっちにもあるのか。あ、奥の白って飲んだことないかも。これにしてみよう。 紫若子26 歳酒飲みの下を持って生まれたが故えに宵いも居場所を求めてさらう女 1 人酒けは夜にくなんてらないはい昔のよどこまでも行こよけ足をぞ光る町 ひたすらに痛を目指しほらほら歩いてる私はもう誰れ求められた気持ちなんでいける世界の中でのに姿を隠したまま セルフサービスなんて珍しいな。 では特別順の白をいただきます。 美いしい。 滑らかな口当たりで甘味がゆったりと 広がっていく。 香りも穏やかで何にでも会いそう。 どうぞ。1 品目が届いた。 え、直家製のクリームーチーズの味噌漬けになります。 クリームチーズ。これで味噌漬けなの?クリームチーズは養殖のイメージだけど。味噌でけると一気に和食になる。 思いがけないアンサンブル。 味噌はチーズのままろやかさをまとい、 クリームチーズは発酵したような深みを 持って 紛れもなく日本酒に合う味に お味の方はいかがですか?すっごく 美味しいです。お酒に合いますでしょう。 すごく合います。 日本酒の方のすごいいいお酒を選ばれてる感じですけど、このお酒はご存知で 今回初めて飲みました。 あ、そうですか。あの、奥野の白菊っていうお酒なんですけど。 あ、 はい。和島市のですね。あの、白東さん。 和島市。それじゃあ、 そうなんですよね。あの、和島っていうのはね、地震の大変な被災地になってしまってで、もう機械もクも全部ダメになっちゃったんですね。 白東さんなんかはですね、長野県のですね 、あの湯川四導さんが代行で、え、上元に なってで、それを出荷してると、ま、こう やってこう被災地の人たちの協力をこう皆 さんがね、あの集めてそれでこう徐々に 徐々にあのお酒がですね、あの出荷できる ようになってきてるっていう感じで復興の こう味というかですね、代理に作られた酒 なので是非ともあの味わって飲ん いただければ嬉しいなと思います。 はい、ありがとうございます。 奇跡的に出会えたのお酒より大切にありがたく頂戴します。 はい。2 し目は酒のちゃんちゃんちゃん焼きになります。よく混ぜて食べてください。 わかりました。 どうぞ。 この中身なんだ。はあ。 味噌とバターのいい香り。 酒がぶっくりつやつやだ。 キノコに玉ねぎ、キャベツ、野菜も たくさん敷いてある。 きま こっくり味噌。 味噌の塩けで酒の甘みが増す。 酒も野菜も柔らかく 1つの味 そこへ お米の旨みを迎え入れる。 肝に染み込み心を喜ばす 酒と酒最高の組み合わせだ。 さて、今日はヤギ君のお店へ。 40 年以上も続く居酒屋さんでおじさんとヤギ君が味を受け継いでるんだよね。私もすっかり常連になってしまった。 いらっしゃい。い ちゃんいらっしゃい。 こんばんは。 どうぞ。 お邪魔します。 今日雨すごかったね。 そうみたいですね。私中にいたので平気でした。 そうか。そっか。はい。どうぞ。 ありがとうございます。 飲み物どうします? レモンハお願いします。 はい。ちょっと待ってね。 さあ、今日は何をこう?タコの薄作り国産暗記もうん。どれも引かれるけど。 すいません。山芋の北焼きお願いします。 はいよ。 はい。お待たせれ牌です。 ありがとうございます。り、 では早速 いただきます。 どうぞ。 美いしい。 生のレモンカが爽やかだ。はい。お待ち。山芋のほです。 いただきます。 わあ。 名前の通り本当にホクホクだ。 あくまでほクホクして水みしい。 今度は垂れを垂らして タレが引き立てる芋の旨み。 しながら下を甘やかしてレモンハでシャキッと引き締める。よ しカリお願いします。 よ。あ、エンドレスで食べられそう。 いらっしゃい。 いらっしゃい。 あ、大将、 大将。 おお、ちゃんも来てたんだ。 どうもいらっしゃいませ。ごしてます。 お邪魔します。 わかちゃんの隣どうぞ。 どうぞ。 ああ、どうもありがとう。 よいしょ。 ええ、大将よくいらっしゃるんですか? ああ、23回ね。 うん。 店が休むのい 大将りたぞ。 あ、ありがとう。あ、こないだ悪かったな。アラ君の方も手伝ってもら。 ああ。いやいや、全然。最初お飲み物は そうだな。じゃあ日本酒いただくか。 あ、今日入った順番無発線があるんですがどうです? ああ、いいですね。 じゃあそれお願いします。ヒアで。 あ、ヒアで。はい。ましょう。はい。 赤ちゃん。お顔。 あ、じゃあ小中のボトロお願いします。お祝言われて。 了解です。少々お待ちください。 はい。わかちゃんお待たせ。 若子ボトル。 はい。 ありがとうございます。 よいしょ。失礼します。 はい。ありがとう。 こちらム発線特別準命になります。 おお 失礼します。 乾杯。 こりゃうまい。しっかりとした米の旨味で香りもいい。さすが青森の酒ですね。 ええ、美味しいですよね。 失礼します。つまみどうします? ああ、じゃあ差しりいただくかな。 あいよ大長刺し盛り貼りました。ショ太 お前やってみるか。 え、 荒くの対象にお前の腕前見てもらえよ。 いえいえ、無理、無理、無理、無理。な ことあるか。 そろそろお客さんに出してもいい頃だ。 いや、大しサービスしますんでちょっと食べてやってもらえませんか?こいつの初めての差しり。 もちろん。喜んで。 おい。 はい。 はあ。大変な場面に出してしまった。 大将、俺が作った差し盛りです。 食べてみてください。 いただきます。 うまい。ヤギあげたな。本当ですか?ありがとうございます。 このタの刺身の肩も立ってるし、折り付けも美しい。これならもうお客さんに出せますよ。私が対抗をします。 ありがとうございます。良かったですね。 き、 わかちゃんも食べてみるか? いいんですか? うん。 じゃあ遠慮なく。あ、 どうぞ。 ありがとうございます。 いただきます。 美味しいです。 う、良かった。ごめんなさい。 ま、魚がうまいのはこちらの大将の目聞きのおかげでもあるんだけどな。 ちょっとその身も蓋もないこと言うのやめてもらえますか? そうですよ。 いや、でもこうやって正体が成長できたのも本当大象のお考えです。ありがとうございました。 いやいやいや私は何も ただ今日は うまい酒が よりそううくなりそうです。 があるから安なことが起こるのは 2 人の対象の味がヤ君に受け継がれているんだよね 若子さんもなんかつまみ作りましょうか? あ、じゃあもお願いしますよ。 あ、じゃあ私もいただこうかな。 2でました。 馴染みの店が増えると楽しい時間も増えていく。 今日も楽しい外飲みでした。 今夜の1件目は水産会社直営の宝町酒 スクエアさん。お任せのお料理で銘柄充実 の80種類の日本酒を営業時間中は無制限 に飲めるという斬新なスタイルが特徴です 。締めのラーメンやき、暗もなら付けや A のレバ刺しなどの名物料理も絶品ですよ。日本酒好きの人は是非立ち寄ってみてください。 いらっしゃいませ。 2 件目は全シーズンに引き続いて登場の本まごめにある小もり定さん。腕利きの 2 代目天手が振る舞う魚と日本酒がつでも美味しく楽しめるお店です。子供同販でも楽しめるよ。 お店の奥が座敷になっているので家族みんなで是非お越しください。 お待ちしてます。 今夜子が飲んだお酒 1 杯目は白東店さんの奥の白区特別順。奥の豊かなフードを表した方準でしっかりとした味を感じられます。少なお酒ですがまでもその味わいが楽しめるように飲み継いでいきたい川県のお酒です。 2杯目は蜂の手道さんのムつ 8000 特別純。料理に合わせやすいバランスのいい味わいで広く愛されるお酒です。ヒールレならではのまやかな味わいを楽しんでください。今夜もごちそうさでした。プシュープシ。 目覚めた。 1 週間この日のために頑張ってきたんだものね。若子酒シーズン 8朝勝つでプシュ。 若小シーズン8 はレミノで独占先行配信中。 番組公式SNS ではここでしか見られないオフショットや番組情報が満載ぜ。非フォローしてください。 ない。
ワカコ酒 旅立ちの祝い酒
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