ワカコ酒 突撃！ 屋台のおでん
紫若子26歳 酒飲みの下を持って生まれたがゆえに 子宵いも居場所を求めてさすらう女1人 今すぐ教えて 橋 のよし 今すぐ教えて 橋 のような今すぐ プシュー をグった途端にこうバーっときてさ、 まるで自分が中に入ってるかのようなんだ よ。近の横にさ、さ、美味しかったんだよ 、昨日のお店が。ああ、屋台のおでんか。 いいな。屋台のおでん。にあるんですか? それがさ、酔っ払って3 件目に行った店だからさ、覚えてないんだよ。え、 あれどうだったかな?あのさ、 ほら、あれだよ。あの、 あの、あれ、あの、あ、ド忘れ怖い。 [音楽] あれは確かね。あ、ほら。 あれだよ。あのほら。はい。はい。 あれ?あ、ドア忘れしちゃった。 あるんだね、こういうのね。もう怖いよね。怖いね。 思い出せ。思い出せ。 こんの中でこいの。ほら、あの機関車がある駅。 新町。え?ん? あ、 あ、すいません。 何?村崎君、こういうの興味にあるの? はい。あの、私屋台とか行ったことないんで。 ああ、 屋台は1度経験しておくといいよね。 へえ。独特の味わいがあるよね。 そうなんですか。 うん。てとこに進化しますね。まっすぐ行くところ。うーん。この辺のはずだけどないな。日によって移動したりするのかな?あ、はった。晴れだ。 [音楽] [音楽] 中が見えない。ちょっと入りづらいなん。怖。あ、またの機会にしようかな。 はあ。何か飲んで帰ろっかな。 あ、 [音楽] うん。いいね。ここにしよう。 はい、いらっしゃいませ。どうぞ。こちら席。え、この年だ。 ああ、美味しい。 [音楽] 素敵だな。 [音楽] 魅力的な年上の女性を見ると私もつかあんな風になれるかなって思っちゃう。いや、時間をかければ私だって。うん。焦らない。焦らない。 [音楽] さてと、何にしようかな?お作り、水付け、焼き物。うーん、どうしよう。迷っちゃう。ふは、 [音楽] すいません。はい。これ何ですか? 地下製の味噌でけ込んだサ原の最強焼きです。 時間をかけて寝かせることで美味しくなる素敵メニュー触の最強焼き。これだ。 [音楽] すいません。サの最強焼きとあと練習お願いします。 かまりました。練習は何にいたしましょう? そうですね。 [音楽] 何かおすめってありますか? え、それでしたら福井の地酒の腰の磯、その順位置がよろしいと思いますね。食とも会いますし。 [音楽] じゃあそれでお願いします。 はい。かしこまりました。 [音楽] [音楽] はい、お待たせしました。 こちらが福井の腰の磯の巡池です。はあ、いいね。 [音楽] どうぞごゆっくり。 ありがとうございます。 はい。失礼します。 お、チェイサーつきだ。 忘れがちだけど、冷たいお酒は後から来る からチェイサーがあるといいんだよね。 いただきます。 意識的にゆっくり飲むのも大事。 [音楽] ほお。上品な香りで飲みやすい。 [音楽] よし、霊をちびちび飲みながらサが焼ける のを待つとするか。 [音楽] [音楽] ほお、 なるほど。これか。これが大人の仕草ってやつか。 はい。お待たせしました。サーラの最強です。 ありがとうございます。 [音楽] いい匂い。 いただきます。 [音楽] ああ、味噌の香りがほわーっと立ち上がる 。 [音楽] わあ、ふっくら重視。 程よく閉まった身の上品な味わいと まろやかな最強味噌が互いに引き立て合っ てる。 うん。 なるほどな。 本来サはタパな味だけど、でも実はサが 隠しっている油があって、それを最強味噌 が存分に引き出してるんだ。 主役を上手に引き立てる最強みそという名 のバイプレイヤー。あくまで規役だけど、 でもこの味噌がなかったらこの料理は 始まらないし完結もしない。 恐るべし最強味そ。恐るべ発酵食品。 さて、よく焼けた川もいただきましょうか ね。 [音楽] じっくり焼いた皮が美味しくないわけが ない。 うん。これ。この川の焦げ目の香ばしいの がたまらない。 そこへゆっくりと迎え入れる冷たい日本酒 。 魚の後の一口はお水ではなくお酒で そして冷たいお酒は後から来るからお水もらいましょう。 さあ、 まずお酒を飲み魚に行って、その後またお酒でチェイサに行く。つまりチェイサを挟んで酒に始まり酒で閉じる。一口ごとにセットされるのだ。 [音楽] [音楽] そして また魚を包み込む幸せ。 味噌どで眠っていたサ。研究を重ねたお 味噌の調合と時間のなせる技だよね。 そうか。 ただ待つだけじゃ惜しくならないんだな。 最強味そういう仕込みがあって初めて最強 になるんだ。 [音楽] 仕込みか。 私もただ時を重ねるんじゃなくて何か自己 投資をして磨かなくっちゃ。 [音楽] はあ。 これなんですけど教室?はい。ちょっと習ってみようと思って。念が状書く時自分の字の下手さにうんざれしたんですよ。私もフランス語習いたいな。 [音楽] [拍手] [音楽] ま、その前に英語勉強しろって話だけどね。 [音楽] 若子はなんか習い事しないの? うん。うん。 私も何か始めてみようとは思ってたところなんです。 え、四角とか狙ってみたらどうですか? 四角。うん。 うーん。私だったらそうだな。そり絵き酒し。 [音楽] なんか興味あること挑戦してみなよ。ま、若ら酒絡みかな。 [音楽] やっぱりそうなります。うーん。今夜は突撃してみよう。何事も挑戦だ。 [音楽] それやっぱ違う。たらいい。 いらっしゃい。 [音楽] あったかい。 えっと、どこ座ろう? 詰めて。あ、そこ詰めてやって。誰が? 俺。あ、 ありがとうね。お兄ちゃん大丈 みんな優しい。 あまっていじゃない。1度入ってしまえば ワクワク空間だ。禁止みたい。 何しましょうか? 日お願いします。 これから うわあ、好きなものがいっぱい。 あれもこれも食べたいけど冷めちゃうからとりあえず 3品。うん。 あと大根と筋と卵お願いします。い いよ。 [音楽] は早い [音楽] もおよ [音楽] なんだかぐっとくるじゃないかおでんにコップだ [音楽] これそれ光景だ。 [音楽] この豪快さが屋台の醍醐ミだよね。最後 [音楽] はあ。ガツンと来るね。 えっとね、おさん、さん、 え、厚揚げに平で糸こに、あ、タコロールキャベツで、それから [音楽] そんなに食べれんの?お兄さん。 ケーキ。あとね、半編も [音楽] はいよ。まだあるじゃね。 すいません。まだってんじゃ。 ごちそうさせ僕の おでをいただくとしよう。 無理。無理だ。 大根と筋と卵は私の中の綺麗アイテムなのだ。 こないだみたいにラップで注文すればよかったじゃないですか。 こに巾着の暑いのに柔らかいな。 あったまっていんじゃない?いうん。よし見てる。大根う馬。 [音楽] お次は大好物の筋行ってみよう。 女子的にままで行くのは見栄えが。 いやいや、若子、このまま行くべし。 [音楽] うん。うーん。辛しが効きすぎた。 うん。 けすぎ注意だな。 そして 卵を割って辛しをつけて、まず一口。これは間違いない美味しさ。 [音楽] [音楽] でもって 固まった君に汁をつけて食べるのがまた いいんだよね。 うん。うん。いいぞ。いいぞ。 [音楽] 掴をすってくあ。はあ。こんな幸せがあろうか。 [音楽] 次はタコもいいな。 さ、いくら? え?はい。帰るの?はい。ごめんね。 あんなに余ってるのに やっぱり残しちゃった。 だから行ったのに。 あこつけちゃったよ。 今の自分だ。もったいない。 かっこつけちゃってよ。 はい。皆さんね、これ食べちゃって。 あ、本当ですか?あ、ありがとうございます ね。よろしくお願いします。 じゃ、じゃ、ま、もうすいませんね。 気をつけて。あ、吉田さん、吉田さん。 じゃあ、吉田さん気をつけて 終わっちゃいますか?せっかくなってね。 はい、どうぞ。 あ、いいすよ。これ先取っちゃって。 え?あ、ありがとうございます。 どうぞ。 じゃあ、お言葉に甘えてタコをただきます。 [音楽] えや、もう1つぐらい行っちゃってよ。 そうですか。 うん。これすよ。半編がもうめちゃくちゃうまいっすから。そう、そう、そう。 じゃあ反編もいただきます。 どうぞ。 いや、半編以外も美味しいすけどね。 [音楽] わあ、増えちゃった。 これもうパっと見脳が半編だって認識しないですよね。でかすぎて。 そうですね。超なんだこの空間。 同じ地面の上なのにここだけ別世界みたいだ。 ここから出たくないな。中で [音楽] もっと早くればよかったな。りください。 [音楽] いつも温かな時の中で入ってないことで笑いた。くつも喜びじゃ。 [音楽] これからもんなことに挑戦していこう。 [音楽] 本日のお店は神田駅西口から徒歩10秒の サラリーマン千住さん。毎朝から仕入れた 専業を滑方にして低価格で提供しています 。是非福井の自酒と共にお楽しみください 。ホ来店お待ちしております。 [音楽] 本日のお酒は福衣県の腰の磯。癖のない さらっとした口当たりで刺身の味を 引き立てます。 2杯目は長野県宮坂手の特線マ。香りが 高く扱にぴったり。じみじみ美味しいお酒 です。今夜もごちそうさでした。さあ、 パクチーではないか。 匂いだけで胸が高まる。 若こ小酒シーズン2 アジアンフード。お楽しみに。 [音楽] 紫若子26 歳酒飲みの下を持って生まれたがゆえにこ宵いも居場所を求めてさすらう女 1人酒けつ先揃えたかとませ今夜も主役は [音楽] 私 ワンダワンダナ 知らないことはたくさていき [音楽] たい 夢つ は素敵な香り また落ちに帰るには早いわあ。 [音楽] プシュー。 今日は虫暑いな。 こんな時はキリと冷えたビールでいっぱい やって帰りたい気分だ。 ウナぎとジビ。ええ、ウナぎを出すのみや さんなんだ。珍しいな。今日 ありがとうございました。ありがとうございました。美しかったです。 ありがとうございます。よろしく。疲れているし、今夜はウナぎと晩酌とでも行きましょうか。 [音楽] いらっしゃいませ。こちらの席どうぞ。 はい。 モだな和風の漢字のいいお店だ。さ、 [音楽] ありがとうございます。 都は初めてですか?はい、 ありがとうございます。え、都ですね、ウナぎとジエのお店でございまして、ウナギは関西府生から焼き上げておりますので亀がパリッとしております。 あとジビエ全く臭みがありません。 鹿や、ウサギなどご用しております。こちらもうちの名物なんでよろしければと。 はい。 あとですね、あの奥に大皿料理をご用意しておりまして、お万歳ですね、お皿を買っていただいて、え、盛り放題でご用意してますので、 こちらももしよろしければ 食べてください。わかりました。はい。 お飲み物は何にしますか? あ、とりあえず生ビールお願いします。 かまりました。あ、あとウナぎを。 さすがの連に書くだけある。 一言にウナぎのお料理と言っても種類があるんだな。ウナぎでしたらウナぎの磯べ店がおすすめです。 磯べ店 はい。ウナギの天ぷらをのリに巻いて召し上がる料理です。 へえ。ウナギの天ぷらなんて初めて聞きました。 なかなか聞かないですよね。すごくビールに合うんでおすすめです。 じゃあウナぎの磯べ店お願いします。 はい。かしこまりました。 丁寧でとっても明るい店長さん。 こっちまで元気良くなっちゃうな。 [音楽] はい、生ビールです。ありがとうござい ます。 いただきます。 暑い日にはビール 失った水分がどんどん補給されていく。 [音楽] 夜の店必ずある。酒がある。喉は潤した。あは食欲を満たすだけ。お待ち金ねはうナぎの磯べ店。想像できるようでできない時々感が満ちる。うナぎ天ぷら響きからして元気になりそうな予感。 [音楽] はい、ウナぎそべ店です。じゃあ、のりに巻いて召し上がってください。 ありがとうございます。 はあ、確かにビールに会いそう。 かきではなく上がっているウナぎ。 美味しそう。 でも果たして味は [音楽] こりゃいけるぞ。口に広がるウナぎのふわふわ感。衣子衣はさっくり、タレはこってり。 [音楽] このが今の体に馴染んでいく。 [音楽] ビールを飲めば [音楽] 元気が湧いて暑さも吹き飛ぶ。 プシュー。 [音楽] のリも香ばしくて美味しいね。 [音楽] さてと。次は何にしましょうかね。 [音楽] そんなにも大丈夫? うん、大丈夫でしょ。お腹減ってるし。 そういえばお番盛放題だって言ってたな。 すいません。はい。 あのお番とあと芋の水わりお願いします。 はい。芋は砂糖の黒でよろしかったですか? はい。はい。お万歳は味になりますんで。 はい。はい。あ。 [音楽] お番なんですけれども、ラスの揚げし、 手バ、叩きキュウリ、煮だれ。 お皿はあちらに大図ありますので、お好き な方使ってください。はい。 ああ、どれも美味しそう。 ひしな食べて少しお腹も落ち着いたからシでいいよね。 [音楽] あ、お番歳もの 1度切りなんで食いのないよ。 はい。 [音楽] [拍手] いいよね。お野菜多いし。 はい。佐藤のみさりどうぞ。 ありがとうございます。 ウナギとビールで体力も気力も上げた後は しっりお万歳と水割り上駐 [音楽] 味が優しく染み込んだおナす。 [音楽] 国深い芋虫中の旨味がお料理を引き立てる 。 次はキュウリの叩き。 ほてった体を冷やす冷いお野菜のお万歳。 するすると体に染み込んでいく。 [音楽] 疲れやすい季節だからこそしっかり食べて 体の中から元気になりたい。 ウナぎでせがついて、お野菜で栄養がつい て、 甘辛味の手羽炒めでスタミナもついて、 ニだれしみしみの卵で食がさらに進む。 いろんな食材からのパワーも頂いてお酒で心が落ち着いて元気回復エネルギー重点完了だ。 [音楽] 店長はい。セルフでどうぞ。 ええ、自分でサワーやハイボールを作ることができるんだ。 何か飲まれますか? ああ。あ、すいません。今日はこれで かしこまりました。 締めにお味噌汁ご用意してるんですけども飲んでいきますか? お願いします。かしこまりました。 はい。お味噌汁どうぞ。お厚でお気をつけください。 ありがとうございます。 [音楽] しみるね。そうだった。飲みすぎちゃった。 [音楽] 汗で失った塩分も十分補給された。 [音楽] こういう心遣いもありがたい。キ でも飲みすぎですよ。 [音楽] ありがとうございました。 ごちそうさでした。またぜひぜひ。 はい。な体がすっきりさっぱり。風も気持ちいいし、美味しく整ったな。 [音楽] [音楽] 暑い季節にはこの時期だからこそ美味しく味わえるご馳想がたくさんあるね。今年初めて食べたんです。 [音楽] え、若子昨日ウナギ食べたの?いいなあ。 [音楽] しかも天ぷらです。 え?ウナぎの天ぷらなんてあるんですか? うん。出してるお店ってあまりないよね。 もうすっごい美味しかったです。 どうやって食べんの?つ梅 なんだよ。なんだよ。また食べ物の話かい? 若子ウナギの天ぷら食べたんですって。 ほう。それまた珍しいもん食べたね。 ウナギも天ぷらも美味しい季節ですからね。 ああ、 岡田さんは今年もウナぎ食べました。 いや、それがまだなんだよね。でも旬のものと言いますかね。こないだ料理自慢の知人の家でタリアターを食べたよ。 [音楽] タリアタ。しそれ 知らない。イタリアの料理よ。 さすがさすがみーさん。ワインと一緒に頂いたんだけどね。まあ絶品だったよ。 ええ。 タリアていうのはお母さん すいません。ちょっと時間いいですか? 何?あ、ちょ、ちょっとすいません。 何?何?どうした? え、大丈夫です。え、まさか 足りラッタってそんな美味しいんだ。 え、違う違う違う。ラリタッタ。 え、タリアータ。そういう私も名前しか知らないけど。 え、結局当たってんだろう。 あれじゃないの?ワニじゃない? ワニ?ワニにこうこう添い切りしあ、 タリア。ありがえただ。 タリアタんじゃないですか? タリアタよ。ピザ。あの タリアーた。え、それはマルゲリー。 タリアタリアーた。足りたった。あ、違う違う。タリアタ。はあ。不思議な響きが頭に焼きついて離れない。 一体どんなお料理なのだろうか。 ほ、 分かるのはイタリアのご馳そということ だけ。 [音楽] ああ、 タリア。 これは呼ばれている。 確かめない理由はないではないか。 はい、ございます。骨つきフランクをご1 つお願いします。 骨つきフランク。はい、くまりました。 [音楽] こんばんは。お1人様ですか?はい。 はい。 奥のせてどうぞ。い、ありがとうござすね。いいね。 [音楽] タリアー 見た感じはなんだかステーキみたいだけど失礼いたします。こんばんは。こんばんは。もお決まりですか? [音楽] あ、はい。 このタリアってどういう料理ですか? タリアタはあのイタリアのとスカナ地方の家庭料理でグリルしたお肉を薄くスライスして季節のお野菜と一緒にお召し上がりただくお料理です。 へえ。そうなんですね。 ちなみにタリアというのが薄く切ったという意味のイタリアの言葉でございます。 ありがとうございます。はい。 じゃあこのタリアター200g お願いします。はい。かしこまりました。 あとグラスワインを赤で はいとグラスワインはコインをお渡ししますのであちらの自動抽出機で注くようになっております。あ。はい。で、あと 6枚セットがございまして、こちら 1枚分お得になっております。 うーん。とりあえず1枚で1 枚で。はい。かしこまりました。 うナぎのお店でもセルフのお酒抽出機があったな。 [音楽] 最近増えてるんだね。 失礼いたします。お待たせいたしました。こちらどうぞ。 ありがとうございます。 失礼します。あ、ちょっとしたイベント感が楽しい。 [音楽] [音楽] おお。 [音楽] へえ、赤ワインだけでも6種類あるのか。 どれも美味しそうだけど、トスカーナの 料理というからには同じさ地のワインが 合うはずだよね。 [音楽] ふむふむ。ぎゅっと凝縮した甘みある 黒カ果実系か。お肉の料理に合いそうな 予感。 選ぶ楽しみ注ぐ楽しみ。 優雅な大人のドリンクバーだ。 本音は一気に喉に潤いを満たしたい気分で はあるが、 赤の武道士を傾けるとやはり少しだけ特別 な気分になる。 待ちかねるのはイタリアのご馳走タリア。 [音楽] 不思議な名前のお肉料理。ご馳そういう からには特別感ある美味しいものってこと だよね。 [音楽] 失礼いたします。お待たせいたしました。こちら牛肉の鳥でございます。 失礼します。ありがとうございます。 来た、来た。いただきます。 [音楽] 赤み残るお肉につい鼻の下も伸びる。 [音楽] 滑らかに下る赤い部分、ダイレクトに 伝わる肉の味。 [音楽] 味付けはスパイスとバルサミコソースだけ 。 ごまかしのないお肉本来の美味しさが噛む旅に伝わってくる。食感豊かな取りお野菜も嬉しい。太陽の恵みがたっぷりだ。 [音楽] [音楽] うーん、なるほど。タリアータって イタリアの夏の美味しさをそのまま味わう お料理なんだね。 旬の美味しさを教えてくれる食材と料理。 ワインのエスコートでさらなる楽園に居われる。 プシュー。 美味しいお酒とあればどんな熱い季節も乗りきれそうだ。 [音楽] 明日へ向かって誰もが生きてるっ た世界をただ瞳 で見つめた にればよかったかしらすません もう1枚お願いします 。言わないでよぼを誰も誰か [音楽] 気楽なセルフスタイル 飲みすぎに注意しなきゃんだよ [音楽] 君にまた会いたいと思うから頑張れる前に [音楽] 不思議な響きにれて入ったけどいいお店に出会えたな。 [音楽] さも美いしい季節最高だね。 [音楽] [拍手] [音楽] 本日のお店は新宿虎さん。リーズナブルに 多種類提供がコンセプト。珍しいジビエや 栄養満点のウナぎを串打ちスタイルで いただけるお店です。馴染みのある食べ方 でジビエに挑戦してみてはいかがでしょう か。店長さん、厳選の日本酒もおすめです よ。いらっしゃいませ。 [音楽] 2 件目はレオンビアンコさん。カジュアルなバルメニューと [音楽] 40 種類以上あるワインを楽しめます。天名はイタリアで 100 年以上続いた名店を縁って譲り受けたそうです。その素敵な理由は是非お店で聞いてみてください。 [音楽] お待ちしております。 今夜子が頂いたお酒はイタリアさん赤ワイン。 レオポルドプリモディトスカーナデコ猿 熟成ならではの多くの香りがする厚な味わいで熟したプラムの酸味も楽しめるお酒です。お料理にもよく合いますよ。今夜もごちそうさでした。シ [音楽] 昼の楽しみましょう。 のクリティを超えてる。 [音楽] これは闇になりそうだ。 [音楽] BSテレ塔 紫若子26 歳酒飲みの下を持って生まれたが故えにこ宵いも居場所を求めてさらう女 1 人酒けは夜にくなんてしてらないのは遠い昔のよどこまでも行こうよけた [音楽] どうぞ光る町ビネタひたすらに身を痛を目指しほら歩いてる私はもう誰に求めらばれて輝いてる世界の中でなに姿を隠したま [音楽] [音楽] プシ。 今回のキャンペーンも好評のうちに終わりまして、なんと車内表彰ただきました。イエ、 [音楽] お疲れ様でした。今お疲れ様でした。ありがとうね。ありがとう。 [拍手] え、今日はね、もう残業もないし、しかも給料日だ。以回みんな好きなことをしてリフレッシュをしてください。 [音楽] お疲れ様。お疲れ様でした。 じゃあかさ、またライス。 今日何しよっかな? 若子は何が決まってんの? え、今日の予定ですか? ご褒美いただきます。 ご褒美 町に待ったこの日仕事を頑張ったご褒美はうナぎの白焼きらっしゃいませ。予約していた紫です。お待ちしてました。こちらどうぞ。 [音楽] こちらになります。メニューになります。 はい、どうぞ。 ありがとうございます。こちらのお店は静岡県さんのウナぎを便長で丹に焼き上げるらしい。憧れてたんだよね。白焼きでいっぱいやるの。 [音楽] すいません。はい。お決まりですか? はい。あとは予約していた白焼きとあとマ豆腐と練習 [音楽] 1 おお願いします。はい。かしこまりました。失礼します。お待たせしました。 [音楽] 駒まになります。 泥は北海道の上川大切になります。 ええ、北海道なんですね。おっくりどうぞ。 ありがとうございます。 北海道って日本屈の米どだけど日本酒は飲んだことなかったかも。 いただきます。水みしくて柔らかな口当たり。 お米の旨味と綺麗の良さが綺麗に調和して いる。 [音楽] 香りも華やかで、これはご褒美にぴったり のお酒だね。 [音楽] わ、プルっぷルだ。 いただきます。 [音楽] あ、ごまの風味が濃厚。 もちもちして最後はとろけるような下り。 ここへ向かいる上品な巡マ近城。 [音楽] はあ。まろやかで美味しい。 [音楽] 白焼きが焼けるまでお酒を味わいながら ゆっくり待つ。こんな優雅な時間もいいよ ね 。 お待たせしました。 [音楽] 白焼きになります。 来た。みよ。この清楚な佇まい。なんて美しいんだ。 [音楽] もちろん辛いタレのカバ焼きも好き。でもウナぎ本来の味を楽しめる白焼きも好き。まずは何もつけずそのままで。お、 [音楽] ほっと。柔らかくてすごく繊細なみだ。 [音楽] しっとりわふわ。それで香ばしくて中にうまさが生き渡る。 [音楽] [音楽] お次はわさびでいただこう。 [音楽] わあ、柔らかすぎて崩れてしまいそうだ。 [音楽] ウナぎの程よい油にわさびの絡みがたまら ない。 [音楽] 口を刺す。冷たいお酒。一瞬の後、味が 広がってくる。後から後から広がってくる 。シュー。 うまい。 お酒の残りが踊っているようだ。 [音楽] お次はわさび醤油で行ってみよう。 [音楽] うん。間違いない美味しさ。醤油の旨味と 風味が加わって、また味が変化した。 白焼きでゆっくり飲む幸せ。 最高のご褒美だね。まちゃんすいません。 [音楽] はい。 今日は早めに終わったし荒くに寄り道していこうかな。 [音楽] いらっしゃい。いらっしゃい。 あ、似合ってますね。新しく入った山本君だ。 本当ですか?ありがとうございます。 あ、どうぞ。 わかちゃんいらっしゃい。こんばんは。 若子さんいらっしゃい。 あれ?哲さん、 バカちゃん紹介するよ。これうちの息子。 [音楽] 哲さんは大将の息子さんで岐阜の高山で平牛を育てている。 [音楽] ヤギが勝手に連絡したみたいでさ、いや、いいって言ってるのに手伝いに来たんだよ。まあ [音楽] 2日しかいられないけどね。 そうなんですね。じゃあお邪魔します。 [音楽] どうぞ。あ、すいません。 優しいな。わざわざ来てくれるなんて。 [音楽] お疲れ様です。おしりどうぞ。 [音楽] ありがとうございます。 お飲み物は何にしますか? じゃあ焼酎のボトルお願いします。水割りで。 はい、水割りでかしこまりました。 あ、すいません。失礼します。少々お待ちください。 哲やさん、 グエンさんを元気ですか? うん。元気でやってる若子さんにも会いたがってた。 グエンさんは徹夜さんの恋人で、 今は結婚を考えています。 はい。私も日本酒大好きです。 あ、お酒のために日本に来ました。 ベトナムから来たグえさんは今は高山の坂倉楽で働いてるんだよね。また高山にも遊びに行きますね。 [音楽] いつでも待ってます。 [音楽] わかんない。 [音楽] お刺身に大根土を揚げ焼きエビとアボカドの合い物を返します。 [音楽] おはいよ。 なんかアボカド料理とか珍しいですよね。 まあね、こいつのすめでちょっと作ってみたんだけどね。 せっかく山まちゃんも入ってくれたことだし、若い人も喜ぶようなメニュー少し増やしたらどうってね。 なるほど。 お待たせしました。 はい、 ありがとうございます。 もう慣れました。 いや、まだまだお客で来るのとは大違いで。 ま、そうですよね。はい。 で、でも山本さんは山まちゃんでいいっすよ。 山ちゃん?はい。 ジ連さんの頃からそう呼ばれてるんだって。 はい。は、 あ、はい。 テーブル片付いてないと。 あ、すいません。まあでもよくやってくれてるよ。全職とは全然違う仕事なのに熱心に働いてくれてる。 山ちゃん意外に早く馴染みそうだな。 [音楽] はい、わかちゃん、エビアボカド、お待たせ。お待たせ。 [音楽] アボカドといえば一昔前は珍しい食材として認識されていたけど、今やすっかり身近なものにだきます。 [音楽] お、和風の味付けだ。 癖になりそうなわさび醤油の刺激。 [音楽] 味が濃いのにさっぱりしているエビと薄味 だけど、あと味濃厚なアボカド。 いろんな味が産む調和に水割りで刺激を 与えればシュー 。 また味わいたくなる。食と酒の共鳴。間違いない味わいだ。 [音楽] さて、もう1 匹いただこうかな。お、蓄前にガール。煮物って体にも胃にも優しいよね。大将前にもお願いします。 [音楽] はいよ。蓄前日長。 蓄前日長かしこまりました。蓄前に日喜んで 元気がいいな。 [音楽] お待たせしました。前になります。 ありがとうございます。 ごゆっくりどうぞ。 オーソドックスな煮物蓄前にいただきます。 [音楽] お腹にいい代表 。 [音楽] ああ、シャキシャキ食感がたまらない。 [音楽] 次はこにゃ。 [音楽] 私がよく染み込んでることよ。 [音楽] 色取りも鮮やかなキぬさや。 [音楽] それを迎え入れる普段飲んでいる焼酎の 水割り。 [音楽] ニン参ン 生だとあんなに硬いのにる と何より柔らかくなる。 うん。ツんデレ目 [音楽] 似たしい竹は単なるたとしの味を持ち合わせてるから不思議だ。 [音楽] [音楽] 野菜を味わってから 主役の鶏肉。 [音楽] 優しい旨味で癒される。 いつもの焼酎を迎え入れれば はい。はい。ありがとうございます。 様でした。 いつもの日常と いつもの私に戻る そんなお酒もある。 お客様お帰りです。ありがとうございました。 大ごちそ様またどうもありがとうございました。 ありがとうございました。 ありがとうございます。お願いします。 はい。 なさい。 梅茶漬け1つお願いします。はいよ。 かしこまりました。 お前日朝早いんだろ?もう上がっていいぞ。 いや、まだ大丈夫だよ よかったらどうですか? え、あとちょうど1 杯ぐらいだしよかったら じゃあ遠慮なくて屋さんもらっちゃいますよ。 ありがとう。あ、すいません。 あ、ちょうど。 はい。 わかんな。 8本目のボトルももう終わりか。 はい。 今回も楽しくいただきました。知らない町を飲み歩いてえない。 [音楽] 初めての料理にも出会ってあるのはこの先で見えるものがあるからないしいお酒を堪し合ってる気持ちがあるから [音楽] [音楽] たくさん食べてううん。笑ったしたが [音楽] どれも掛けえのない大切な時間さんのと [音楽] 山本山ちゃんの活躍を願って胸にを [音楽] うま。 お前な手伝いに来たのか、飲みに来たのかわかんねえな。な [音楽] んだそれ? ペロだよ。知らないの?気持ち悪。 知ってる?わちゃ知らないです。 知ってるでしょ?赤さんやめてよ。 ちゃん。はい。 新しいボトルお願いします。 [音楽] ちゃんを知ってる? はい、知ってますよ。 特別なの日も何でもない毎日にもつも私に寄り添いしさと楽しさを届けてくれる。 [音楽] これからも外みの時間を大事にしていこう。 [音楽] んだよ。 の自分で [音楽] 今夜子が訪れたお店は竹橋にある竹屋さん 。 わずかな力で箸が身を切るほど柔らかいウナギの白焼きは油も乗って香りも高くウナギの美味しさを最高級に味わえる絶品です。若子と同じようにご褒美を感じたい時に売っ付けのお店ですので是非予約をして訪れてみてください。 [音楽] いらっしゃいませ。 こ宵い若子が飲んだお酒は北海道の上川 大切四さんの純長上川大切北海道坂舞の 風合と大切断の天然水をしっかり感じ られる味わいをすっきりとした口当たりで 飲める美味しい日本酒です。今シーズンも ごちそうさでした。 若小酒シーズン8はレミノで特に放題配信 。 最終話を含めたエピソードが見られるのはレミのだけです。是非ご覧ください。今 違う。そっち回ってないと 違うよ。あ、ごめんなさい。えっと、 ちょっとね、ちょ、これとこれとこれでよろしくね。急げてね。 はい。 若子、これ昨日の報告書の追加分ね。 分かりました。 決算機も近くなると車内は戦場のようなしさ。 [音楽] もうこんな忙しい時にこさん、これトさん。はい。 紫さ、これ確認お願いします。 了解です。お昼ご飯、こんな時間になっちゃった。 [音楽] 元気か?ちゃんとご飯食べてるか?おお前 はすぐ連絡をる。何でもいいから報告し なさい。 ちゃんとご飯か。 紫若子26歳。 酒の下を持って生まれたがゆえに子宵いも 居場所を求めてさらう女1人。 明日は今日よりきっと楽しいわ。危ないバ の道を私にお似合いだわ。進め進め進め。 うの向こうには幸せ色の根をほえぬの [音楽] プシュー。 忙しくて変な時間にご飯食べちゃったから きっちりしたおかずじゃなくつまみ然とし たものでちびりちびり飲みたいなあ。 ここにしよう。 こんばんは。 お好きな席どうぞ。 [音楽] んあ 、えれ、 炙りって本当いい匂い。あれにしよう。 うーん。 今日寒い日は、あの、すいません。 はい。 Aヒレと圧缶でおすすめの日本酒とかありますか?え、圧だったらカマスの赤美味しいですよ。 [音楽] じゃあそれでお願いします。 はい。エイヒレと金マスの赤厚で。 はい。 あかんでヒレなんて渋すぎるかしら。 はい、お待たせしました。金マスの赤です。 はい。 たクトシ [音楽] [音楽] 冷えた体に染みて 待たせしました。え、ヒレです。あ、 [音楽] 来た、来た。ヒレ。え、ヒレにレモンなんて初めて。 [音楽] うわあ。 あち [音楽] 温かいうちは柔らかい ほどに広がっていく平レの香り とその旨味 紐い 味。 ちょっぴり刺激にマヨネーズ。 [音楽] たくどうして思いついたんだろうね。まヨ にしみなんて [音楽] 消しからね。 最初に考えたのはきっと酒のみに違いない 。 被ぶった円レは冷めてきたらちょっと硬く なるけど、噛めば噛むほど味が出て、もう やみつき。 [音楽] 今噛みしめてるのは幸せの味。 プし。 え、勝手に登っていいんですか? これがいいんだよ。 へえ。 ああ、するとまた柔らかくなるんだろうか。 お父さんが家でよくやってたな。 やらせて欲しいって言っても子供は危ないからダめって女にライターは持たせん。将来お前にライターを持たせるような男がどんなやつでもしい芝居るとか言って素直じゃないというかなんであいう言い方しかできないかな。あ、 そういやメール返してないや。 報告しろって言われてもな。 [音楽] 元気だよ。明日早いから。今日はもう家に着いて。 はあ。素直じゃないのは私も同じか。 はい。 すいません。はい。 あれください。あ、入りなね。はい。 あとあれに合う焼酎とかってありますか? えっと、金とか飲みやすくて美味しいわよ。 じゃあそれの水割りで。 はい。金の水割りで。 はい。 お待たせしました。金の水割りです。 お待たせしました。リギナです。ふーん。てのいい匂い。 [音楽] うん。ほんのり塩が効いてる。 [音楽] 殻かぶったまま塩の中にいても意味がある のか。 元々割ってあればそりゃスムーズに 食べれるけど自分で悪。 食べる。自分で悪る。食べるの工程がある と余計に進む。 割るのに熱中するからインターバル的に グイグイ飲める。麦上中の水張り。 こんなにも硬いから終わると中身は ほっこり。 神もあるけどほかな甘みの方が際だって プシュー には失敗したり綺麗に割れてもしわしわで 食べられないのもあったりして でもなぜか損した気がしないのは自分で 割る醍醐みなのか [音楽] 。 [音楽] おかさんはい。お届け物です。 ああ、ありがとう。はい。はい。じゃあこれにお願いします。 はい。もご苦労さん。 んーん。あの子、あの店員君のこと好きなのか? [音楽] ありがとうございます。 そんなのあの店員君は全然気づいてないんだろうな。 ね。 懐かしいなあ、あの頃の気持ち。 くまさん、しばらく娘さん立ってないんでしょう。 まあ、家出たら、ま、連絡なんかめったなよ、本当に。 いじっ張りっていうか、頑固っていうか ね。お父さんにそっくりなのね。いや、連絡取ろうと思ってるんだよ。思ってるんだけど毎日忙しくて。そういえば最後に会った時喧嘩したままだな。 [笑い] あ、すいません。 あ、びっくりした。 ごめんなさい。 うん。全然大丈夫。大丈夫、大丈夫。 [音楽] え、勝手に登っていいんですか? 俺がいいんだよ。 へえ、この子あれをやってみたいんだろうな。 [音楽] うちの娘と同じくらいのお年かな。 [音楽] まあそういうもんだろうな。 正直に家えって言っても言えないよな。 [音楽] 各いう自分も残業だって嘘ついたの。 娘にはバレてるんだろうな。 合わせたい人か。 会いたくねえなあ。 すいません。はい。あれください。 あ、エリギなんね。はい。はい。 あとあれに合う焼酎とかありますか? [音楽] 金ハとか飲みやすくて美味しいわよ。 じゃあそれ水割りで。はい。 [音楽] おさんはい。お届け物です。 ああ、ありがとう。はい。 じゃあこれにお願いします。 はい。ご苦労さん。 はい、ありがとうございます。 ありがとうございました。ありがとうね。 [音楽] 女神さん。 あの子のお気持ち気づいてるな。まさんしばらく娘さん立ってないんでしょう。まあ家を出たら連絡なんて滅たにしてこないよ。 [音楽] 本当にいじっ張りってかこってか [音楽] お父さんにそっくりなのね。 [音楽] 最近は女の子 1 人で飲みに来るのも普通なんだろうか。そういえば娘と一緒に飲んだことないな。 [音楽] この子は父親と飲んだことあるんだろうか ? エデルの反対してから なんとなく話せなくなったからなあ。 あ、すいません。うん。全然大丈夫、 大丈夫、大丈夫。 ごめんなさい。 すごいね。 不思議よね。人って他人には素直になれんのよね。 [音楽] はい。 [音楽] これライター。 え? [音楽] あ、 ありがとうございます。あ、よし。 [音楽] あの、どうぞ。 おお。あ、ありがとう。うい。 [音楽] [音楽] いやいや、分かった。分かった。ごちさんごちさん ありがとうございました。 あ、ライター。それいいよ、もう。 あ、ありがとうござ ってって。持ってって。 いいや。どうも。あ、カバカバ。 ああ。 オ申し訳ない。ど よいしょ。 さあ、 くまさん、今日だいぶ酔ってたね。 落ち着かないんだろうよ。明日くまさんの娘さん結婚相手連れてくるんだって。 ああ、そういう めでたい。こめでたいね。 ゆぐれの空には星が1つ 私たち 見守るように優しく輝いてる。 この前仕事で褒められたよ。違う。家が 守りして大変だった。違う。ダイエットに 成功した。 リバした。う、うち。 今日ね初めてエレをったよ。 [音楽] 今度一緒に飲みに行こう。今日ね、 [音楽] くまさんからライターもらったよ。 [音楽] 大丈夫っ て頷いて励ましてる 言葉 を 都会でいた心若 [音楽] 26歳 も [音楽] 本日のお店紹介は串焼きの名天桜地下 桜上水駅から徒歩1分。店内はジャズが 流れる大人のくつぎ空間です。 山梨県の銘柄顕微を使用した串焼きと旬の 食材を取り入れた一品料理を取り揃えてい ます。 ちなみに天手の移住院さんはドラマにも転員役で出演していただきました。 [音楽] お待ちしております。今夜子が頂いたお酒は新潟県マの赤ベル。辛口で [音楽] Aヒレにもぴったり。今夜もごちそうさでした。 [音楽] 次回の若小崎は今日は女子会 [音楽] 頭も気にしてましたよね。 若小酒女子会お楽しみに。 あ。
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