ワカコ酒 格別のふぐ刺し
紫若子26 歳酒飲みの下を持って生まれたが故えにこ宵いも居場所を求めてさらう女 1人酒 これから 周り した。 [音楽] プシューン。 [音楽] ここのところ仕事がずっと忙しくて悪いんだけどこれもお願いね。あ、 [音楽] はい。
ありがとう。 [音楽] お酒を飲むどころじゃなかった。 まだしばらく続く残業期間。 休日の今日はちょっと中休みしよう。 しかも昨日は給料日だったし。 [音楽] いらっしゃいませ。 [音楽] いらっしゃいませ。 予約してた紫です。お待ちしておりました。こちらへどうぞ。 はい。いらっしゃいませ。暑いでしょ。 はい。 今日はフぐを堪能すると決めてきたのだ。 しかも天然のトラフグですよ。 せっかくだからお酒もいいものをいただき たい。 失礼します。どうぞ。 ありがとうございます。 ご注文決まりですか? えっと、フグ川ポン酢とフ差しください。 はい。お飲み物はどうされますか? あ、日本酒をぬるかんでただきたいんですけど、 それでしたら宮城の白落がおすすめです。究極の食中止と言われているお酒です。 究極のじゃあそれお願いします。 はい。少々お待ちください。 料理の味を邪魔せず引き立てる食手。その 中でも究極ってどんな味わいなんだろう? お待たせしました。白落星の特別順グ川 ポン酢ですね。 はあ。温かいお酒とフグ川ポン酢。いい 眺めだこといただきます。 はあ。あ、しみる。はあ。 [音楽] 滑らかですっきりした味わいだ。さて、フグ川ポン酢をこう。 半島名の 川ゼラチン室がたっぷり。うん。うん。知っている。私はこの食感を知っている。 [音楽] 細切りにした川に酸っぱさが染みて 口をさっと撫でるもみじおろしの総会か。 まあまあ、もう一度お酒であったまりなさいな。シュー。 [音楽] 料理にそっと寄り添うお酒が美味しい。 心も体も満たされていくよ。 [音楽] [拍手] [音楽] お待たせしました。白落の圧ですね。お変わりしてしまった。今度は圧缶で。 [音楽] こちらフグさし用の薬みと昆布です。もしお待ちください。はい。待ちます。とも周りは固まった。 [音楽] 厚かにおチョコポン酢醤油。 あとはここにフグ刺しのお皿を迎えれる ばかり。 [音楽] さあ、もう準備は万タよ。お待たせしました。ふぐさしです。来た。お、見よ。この芸術品。お皿が透けて見える。 [音楽] ウスタが抑えきれない。 [音楽] おフグ様をいただくまでの儀式も楽しい。 ああ。 いただきます。 ふ、 [音楽] ふふ。 そりゃ笑いもれるよ。花から別のフグに 確別のお酒を迎えれる。 プシュー。生きている意味を感じさせてくれる美味しさだね。 1枚1 枚大切に口に入れれば尽きることなく幸福が訪れ [音楽] [音楽] はあ。 [音楽] あ、 あれだけあったフグがもう残りわずか。 ならば1度はやってみたい。 の行為 [音楽] ついにやってしまった。 一まとめにした幸福を一気に消化する 大きな罪。 うーん。 コリコリ コリコリ。 [音楽] はあ。明日からに備えてエネルギー補給大変ご馳そうさでした。 [音楽] ここのところ忙しすぎて職場がピリピリし てたけど。 ああ、終わった。 私も終了しました。 終わった。 僕も終わりました。終わったね。終わった ね。終わった。終わった。終わった。 終わった。終わった。終わった。はい、皆さんお疲れ様でした。今月も無事ノルマを達成することができました。はい。これもね、皆さんの努力の頼むだと思っております。また来月からも一緒に頑張ってまいりましょう。お疲れ様でした。 [拍手] お疲れ様。 疲れた。 でも終わりよければ全てよし。 まっすぐ家に帰ればいいのに。 酒場の明りに引かれる夜がある。 辛い時も楽しい時も ふ。 [音楽] いろんな酒場でいろんな人とお酒と出会 で、いつも癒されたな。 [音楽] あ、いらっしゃい。
いらっしゃい。 こんばんは。 カウンターどうぞ。 ああ、わかちゃんいらっしゃい。 は、遅い時間にすいません。 いやいや、うちは全然大丈夫だよ。 はい、お疲れ様。
ありがとうございます。 飲み物何にしますか? とりあえず生ビールお願いします。 はいよ。 乾杯。 さて、何をこう?あ、シマガ食べたい、包まれたい。大将マってまだありますか? [音楽] [音楽] 大丈夫だよ。ちょっと待ってね。 お願いします。 はい。長ち長
はよ はよいお待ち生ビールとお通のおひしになります。 [音楽] はい、ごゆくり
ありがとうございます。 まずは冷たいを飲んで温かい周マを待つ。その前におひしをいただこう。 [音楽] ほれ草とキノコも入ってる。 この組み合わせ。 いただきます。 ふん。歯の香り。絶妙な食感。ひタひタの出汁。 しみじみと美味しい。 [音楽] 大げさかもしれないけど、緑王食野菜を食べると学校で習った [音楽] 5代要素のグラフが浮かんで [音楽] 自分の体を整えてるなって実感する。 ま、お酒はグラフに含まれてないけどね。 [音楽] はい、失礼します。 [音楽] 10枚お待たせです。 はあ。 はい、どうぞ。
ありがとうございます。 つやつやの川から覗く挽き肉 たまらない。 [音楽] 暑柔らかい [音楽] 皮と肉が一体となってとろける。 そしてじわじわ来る玉ねぎの甘み。 もう消しからん。 辛しもつけてやれ。 くう。 キャベツを食べて落ち着こう。 一緒に蒸されて甘くなってる。 せっかく甘く温かくんでいるところに [音楽] 冷たいビールを投入。 [音楽] プシ ギャップの私服。 おちゃんお代わり持ってこようか。 あ、じゃあ焼酎のお祝りお願いします。 あいよ。ちょっと待ってね。えー。 ああ、これ今日あたり終わるな。 え、もう 早いですね。 しかし今回もよく飲んだね、わかちゃん。 はい。楽しいお酒でした。 はい。します。今お湯用意するね。 はい。 5
本目も終わっちゃうか。 はい、お待ち様です。はい、失礼します。はい、どうぞ。こちら熱くなってるので、お気をつけください。 どうも。
はい。 れのこにいるとリラックスできて [音楽] 自分を取り戻せるんだよね。 [音楽] でもないでもない [音楽] とても自由で居心地のいい [音楽] 私の大切所だ。 [音楽] 終わらない話をしては明日おやすみなさい。 [音楽] おやすみなさい。また来ます。 [音楽] すっかりリフレッシュもできたし、明日からも頑張りますか。 [音楽] も喜びを分かち合い 1人じゃない 。 [拍手] [音楽] 本日のお店は日本橋町にある食ゼさん。 日本橋に店を構えて20年トラフグを気軽 に味わってほしいと店がこだわるトラフグ はお値段以上の一品です。新鮮な回線が 売りのお店ですが出し巻き卵 も評です。是非お試しください。お待ちし ております。 今夜子がいいたお酒は宮城県新沢城店の 特別順落。究極の食中をコンセプトに作ら れた白落線の定番特別順種です。素材の 持つ力を引き出し食事を引き立てる迷惑薬 。ズバっと当分の少ないすっきりした タイプです。爽やかな飲み口をお好みの 料理と共にお楽しみください。今夜もご ちそうさでした。プシュー。 紫若子26歳 酒の下を持って生まれたがゆえに子宵いも 居場所を求めてさすらう女1人 今すぐ教えて 橋 のよう 今すぐ教えて欲しのよ。今すぐプシュー。 [音楽] はい、大です。はい、こちら炙りたいと 白ぬ感です。 はい。てね。 はい。 わあ、 美味しそうな焦げ。 最初だきます。 はい。よい。 そういえば今日会社で [音楽] まだ見てないと。 どうしたんすか? え、昨日彼女に連絡したんだけどさ、 まだ既読がつかないんだよ。そうなんすか 最近彼女が何考えてるかよくわかんなくってさ。 そうなんですか。
うん。 そういえ紫さんって一見そういうとこありますよね。何考えてるか分かりにくいっていうか。 え、 あ、いや、いい意味ですよ。いい意味で。 いい意味。あ、 確かにね。 [音楽] わかん。わかちゃん。どっかしたぼやりして。 [音楽] あ、あの、私って分かりにくいですか? [音楽] はい。
はい。
はい。 いや、なんでもないです。 気にしないでください。 [音楽] まあ、すごく明るい方ではないよな。こうして 1 人で日本酒飲んでたりするし。今日の魚は炙り太子だし。 [音楽] はあ、綺麗な断面。まずはいただこう。 はい、お待たせしました。絶妙な日加減。 [音楽] 表面はパリ。中はプチプチ。 薄川の表面は香ばしくて中は半生の ミディアムレア。 [音楽] 粒が生きてる。 そこへ暑すぎないお酒を一口。 [音楽] プシュー。 この二層が何ともそられる。だから炙りは 好きだ。 人間だって外側は硬そうに見えても内側は 柔らかいってこともあるよな。 ありがとうございました。 [音楽] 炙り明太子の美味しさを思えばそういう味わいってことでもいいんじゃないかな。見た目じゃ分かりにくいけど内面はまた違った魅力があるのよ。 [音楽] 紫君。
はい。 今度の渾新会の件なんだけどね。営業部との合道の はい。 お店を予約しないといけないんだ。でね、感じお願いできないかなと思って。 私がですか。 いいお店結構知ってるらしいじゃない。 ああ。 よさのところをね、見つらって頼みますよ。前回が魚だったんで、今度はお肉がいいかな。 [音楽] 承知しました。 紫君のセンスにかかってますからね。いいお店期待してますよ。 若子大丈夫? 確認代ですね。 まあなんとかうちの部署だけなら気楽だけど。 [音楽] [音楽] うん。 他の部署の人たちも来るしな。お肉。お肉。どんなお店がいいんだろう。 [音楽] ステーキ唐揚げ 焼肉うんどう しよう。 あ、焼き鳥もいいかん 。 この店何だろう?こんばんは。 いらっしゃい。
あの、これって 焼きトだよ。 焼き鳥?その手があるか。うん。よし、ちょっと下見してみよう。 [音楽] いらっしゃいませ。 お1人様ですか?
はい。 どうぞ。開いてるところへ。 [音楽] りください。氷。 [音楽] へえ。山小屋みたい。 いい雰囲気。 こちらメニューになります。 注文決まりましたらお声かけください。 はい。 飲み物はビールに日本酒梅酒ウイスキおっちうん。 [音楽] 煮込みにおか漬けつまみもそられるな。 [音楽] すいません。
はい。 えっと、とりあえず生ビールと焼きトの初とで はい。塩とはどうしますか? うーん。塩で。 はい、分かりました。少々お待ちください。 生一丁発さしよう。 はい。 まずは2本で 1 度にたくさん頼まないって焼き鳥の時に学習したもの。 あれ?これ一度に注文しすぎて長嶋までし た結果 は冷めてる。あちゃ あんな失敗は2度としない。もっとゆりを 持って注文しなきゃ。ちゃんと1 本ずつ味わなくちゃね。どうぞ。 ビルです。 はい。
まずはビールから [音楽] 美いしい。 さて、焼きトンはどんな感じかな?暑い炎時にはそれすらも酒の魚になる。 [音楽] しました。初とタです。 はあ。 いい色に焼けておる。 あ、はい。
まずは いただきます。 初だ。たまらんねえ。このグギゅっとした歯たえ。 [音楽] [音楽] 焼肉で食べる薄いタ塩もいいけど、串で 食べる厚めのタンもいいんだよね。 [音楽] お次は初。 [音楽] ふー。この食感が素敵。こりこり。 [音楽] はあ。 初のタンパの味わいに塩加減がちょうど いい。 うー。 [音楽] 美いしい。 よし、次も行ってみよう。今度は味が濃いもので。 ちょっと待ってくださいね。 ピーナッツお願いします。
すいません。 はい。
頭とレバーください。タレで。 はい。タレで。 頭レバーたれで。 あ、はい。また。 あ、それと
はい。
ビールのお代わりも。 はい。少々お待ちください。 お前
早いなんてことはない。 串焼きは時間がかかるから飲み切る前に頼んでおくのが正解。 はい。ちょっと待ってください。 [音楽] あとは何を頼もうかな。 あ、そういえば私飲み会えの下見に来たんだった。 [音楽] あ、 結構広い。 [音楽] 宴会に良さそう。大勢だと盛り合わせになるけど。 [音楽] まあ、それはそれでいいか。串が楽しめるし。 [音楽] 戻しました。頭とレバー。 ああ、もうタレが来た。ありがとうございます。無理かなて言いながら生ビール。あ。 [音楽] [音楽] いただきます。 [音楽] [音楽] 塩の後のタレ一層うまい。 上質なレバーに濃厚なタレが絡んでもう 最高じゃないか。 [音楽] う 。 シビールと肉幸せ。 [音楽] [音楽] よし、このお店にしよう。 [音楽] 若こさん。 うん。お店決まったんですか?あんま気にしなくてもいいつも若子が行ってるお店でいいんだよ。大丈夫です。 [音楽] [音楽] おお。余裕のエミ。 チョイスはばっちりです。 [音楽] ここ。
はい。 え、ここで間違いないの?紫君。 はい。焼きが美味しいんです。 おお。 うん。いや、ほら肉って言ったらさ、もっとこうガツンとしてバツンって感じじゃない? [音楽] いや、きっとまずかったですか? ダメってわけじゃないんだけど。部長い店どうかな?お、部長。 あ、こちらでございます。 お疲れ様です。
ええ、
ここ。
はい。
はい。 ここ。
はい。お待ちしてました。 ほら、ほらさ、どうどう? あ、お酒とお疲れ様でした。 え、お疲れ様です。お疲れ様でした。 [音楽] 調子は外国ある。ちょっと先日の会議でのご発言とっても勉強になりました。 [音楽] いやいやいやいや、それほどでもないけどね。 [音楽] そう、 びっくりした。う、もうグッドグっといてください。 そう。
まあ、お得意なんですね。部長。 はい。悪いですね。
マザー君さ。 はい。はい。あ、僕岡です。 あ、岡田君ね。岡田君さ、あの、 今度日曜日開ける?
日曜日ですね。
あ、 もう開けます。
あ、大丈夫。あの、これ、 あ、ゴルフですか?
ゲートボール。 おお。いや、すごい。 ですよね。
私焼きって初めてかも。 あ、僕もです。焼き鳥と焼きってどう違うんすか? ええ、そこから?
え、 そもそもお肉の種類が違うじゃん。焼きトはブ。 そう。 とんかつとか豚汁のトンです。あの豚の読みです。 あ、なるほどね。 お待たしました。焼きト盛り合わせです。礼します。 [音楽] はい。 こっちが塩でこっちがタレです。 いや、ミル分かりますよ。 おわうちにどうぞ。 おいた。早速食べや。え、どうしどう?え、どれだ?どれ?どうぞ [音楽] いけるね。これうまいよ。 ですよね。 本当香ばしくて美味しい ですよね。 え、ちょっともうみんな早いな。どうしよう。どうしよう。どうしよう。 そうだせんだ、これ。いただきま、 [音楽] ちょっと待った。
え、 串物は串のまま熱々で行くべ。 ベシ。 あ、
はい。 [音楽] [拍手] 今我が子行くべてた。 はい。食べ物が絡むとりしいですよね。 あとは部長がなんていうかだね。 岡田君いる?はい。あの、部長、その今回の件はですね、え、私の雪届かぬ 美いしいね。ここ はうちの部のみんなもこういう渋い店へ来たの初めてだって喜んでるよ。 ま、最高です。 平がさんいる。あ、カジさん。 [音楽] あ、はい。 いい店選んでくれてありがとう。 はい。
ですよね。部長ですか?社長見ろ。 [音楽] 失礼します。
悪いに悪い。 [音楽] たく調子いいんだから本当若サメなうちに食べない? うん。
いただきます。 [音楽] さ、
随分うまそうに来んすね。 本当めちゃくちゃ嬉しそう。 [音楽] どうですか?
若子もそうだよ。 はい。幸せって顔で食べてますよ。 [笑い] [音楽] 僕ちょっと誤解してました。紫さんのこと何考えてるか分かりづらいって言ったけど実は超分かりやすいかも。 うん。 好きなことに対してはマシぐらっていうかいい意味ですよ。本当にいい意味で。 [笑い] 便利な言葉だよね。いい意味でって。 え、なんすか?なんすか?え、なんすか?その意。いい意味。 いい意味で。
そう。いい意味で。 いい意味で。調んだからよ。 盛り上がってんじゃないよ。 やっぱそろそろさ、焼酎を飲もうかと思ってるんだけど。 おお。 紫君さ、ちょっとおすすめない? え?
ああ、そうですね。 あの鹿児島のや丸とかどうですか? 麦が香ばしくて焼き鳥にもぴったり合うんですよ。 そう。え、じゃ、じゃあ、じゃあそれにしようよ。 いきますか?
うん。 すいません。丸ボトルでかこまりました。 こんちゃボドで頼んだったのよ。 [拍手] しかしここうまいね。さすがだよね。 ありがとう。助かった。 ああ、すいません。
疲れ様。
お疲れ様。 ありがとうございます。 これ焼き鳥っていうのはさ、タレットしよってのはどっちが正解なんだろうね。 [音楽] そう言っちゃいます。その論は終わらないですよ。 でしょ。
常しよでしょ。 自分の魅力って自分じゃわからなかったりするけど、 どうやら私にもほんな少し味わいがあるみたいだ。い [音楽] みんなで食べる焼き 最高。 すい。 本日のお店は新宿西口徒歩 2 分のボルガ。焼きトだけではなく色々なお料理を楽しめますよ。本日のお酒は上線するリっト辛口。古ルクから辛口酒の代表格で圧感やぬる感にぴったりのお酒です。今夜もごちそうさでした。シュー。 [音楽] [音楽] 次回の若子はついに最終回。美味しいお酒 と美味しい料理がある幸せ。私はこの時間 が大好きだ。若子だけシーズン2川ハぎの お作り。お楽しみに。 紫若子26歳。 酒飲みの下を持って生まれたがゆえに 子宵いも居場所を求めてさすらう女1人。 [音楽] 追いかけてつめなくても笑える こともある。 ここればスーパーピソ一緒に歌ちゃおう。 プシュー。はさん、 これ終わりました。
お え、ちょっと待って。完璧じゃない? もうなんだよ。もうなんだよ。なよ。おい、 おい、ちょっとしらし君、ほらほら、これ見てごらんなさいよ。新人だってこれぐらいできるんだからね、あなた。 [音楽] ああ。はい。 頼もしくなったよね、新人君。 はい。 最近は何も言わなくても自分から仕事見つけて進んでやってくれるんです。 [音楽] この3ヶ月で随分成長しましたね。 あっという間に6 月か。本ん早いですよね。私春らしいことしたっけ?私も春らしいもの食べましたっけ? [音楽] わこさんは食べすぎなくらいでしょ。 そんなことないよ。 そんなことある? ないです。
ある。 [音楽] ほら、そばから食べてますね。春って気づくとすぐに終わってしまう。もうすぐ本格的な夏。その前に春っぽいものを食べしたいな。 [音楽] [音楽] [音楽] 名の花吹きの どれも出遅れた感がある。 どこかいいお店ないかな。 あ、 サバ専門店。サバもいいね。 春っぽいものあるかな? ふん。 よし、ここにするか。危ないと。 [音楽] いらっしゃいませ。 いらっしゃいませ。何名様でしょうか? 1 人です。名さん。こちらの席どうぞ。ありがとうございます。よいしょ。 おお、
さすがサバ専門店だね。楽しみ。 [音楽] すいません。おしりどうぞ。 ありがとうございます。はい。 [音楽] サバは頼むとして、その前に何か春っぽいもの [音楽] うーん。 迷う。 すいません。
はい。 春らしいもの食べたいんですけど、 何かおすすめってありますか? はい。今でしたら空豆などいかがでしょうか? 空豆じゃ空豆お願いします。 はい。知いたしました。お飲み物はいかがなさいますか? え、麦城中の水割りではい。しました。 と、 じゃあでお願いします。はい、集中たしました。少々お待ちください。 [音楽] 待ちますよ。待ってる時間も楽しい時間なんだから失礼いたします。お待たせいたしました。スボの水割りでございます。 [音楽] ありがとうございます。
失礼します。 何にでも合う麦の水割り。それは豆の香りを楽しみたいから。いただきます。うーん。この焼酎香りもいいなあ。 [音楽] [拍手] [音楽] お待たしました。空豆です。 [音楽] ありがとうございます。ふあ、 美しい緑色だ。 では早速。あ、あち、あち。 [音楽] ああ [音楽] 、大きい。 [音楽] はあ。 う、青臭い だがうまい。 春の野菜って何の花とか吹きの塔とかうど とか大抵苦かったりするけど そんな春の味に [音楽] 冷えた水割りが心地よい。プシュー。 青臭さを美味しいと感じるなんて。 私も大人になったよな。びっくりした。 [音楽] この歯ごた応えを残した茹で加減と絶妙な 塩最高だ。 何かを飲み物お入れしましょうか。 あ、じゃあ練習お願いします。 はい。あとサバは何にしよう? えっとあ、これだ。 とろしめサバー炙りください。 はい。霊はじっ張りがおすすめです。 じゃあそれでお願いします。
はい、 じっ張りお願いします。 [音楽] 失礼いたします。お待たせいたしました。 ちょっ張りでございます。 こちらちょっ張りでございます。 失礼します。 はあ。 もう1声。 おお。 失礼いたします。ありがとうございます。 ふーん。爽やか。今 口の中は魚ってり待ち。ほ、すごい迫力。はあ、たまらん。 [音楽] そうだね。ガスバーナーの温度ってどれくらいか知ってる? え、知らない。 鮮度以上なんだよ。 え、
嘘?
鮮度?
すごい。
そりゃすごいわ。 お待たせしました。炙りしめサバです。ありがとうございます。あ、来た、来た。炙りしめサバ。 [音楽] [音楽] いただきます。 まずは練りわさびを乗せて 油が乗っているところから ああ、乗ってる。油が濃厚。 ふー ん。 すんとくる。わさびもいい。 次は生姜を醤油に解いて。 [音楽] はあ。 見よ。このキラキラを。 [音楽] うん。間違いない。 そこへ 向かいよう。 [音楽] プしょ。 [音楽] 普通の締めサバも美味しいけど 炙るだけで特別な料理になるんだな。 [音楽] あの紫さん んどうしたの? 研修の時は色々教えてくれてありがとうございました。これ俺礼です。 いえ、私は仕事として当然のことをしたまででありがとう。じゃあ遠慮なくただきます。 [音楽] はい。 [音楽] いいな。 ないんかい? まさかこんな風に感謝されるとは思ってなかった。日常の中に特別な時間があるんだな。 [音楽] こんな気分のいい日は当然飲むでしょ。 [音楽] いらっしゃい。
いらっしゃい。 こんばんは。
カウンターどうぞ。 いらっしゃい。 いらっしゃい。 はい。よしぶりどうぞ。 ありがとうございます。 今日は何にしますか? 今日は特別なものが食べたいんです。 特別、 特別に美味しいもの。 うーんとじゃあそうだな。あ、じゃあさ、和牛の叩きなんでいいんじゃないかな。 はあ、 いいですね。 じゃあこれでお願いします。 はい。ちょっと時間かかるけど大丈夫? はい、もちろんです。待ちましょう。 [音楽] 特別な美味しさのためならなんぼでも [音楽] 飲み物は何にしますか? そうですね、 国東焼酎飲みたいんですけど何かおすすめありますか? うん。黒東だとね、鹿児島のね、甘みの 1 番橋っていうのが香りが良くておすすめだよ。 じゃあそれ飲んでみます。
了解。飲み方は 水割りで 了解しました。少々お待ちください。 叩きなら日本酒もありだけど 長品なイメージの国東焼酎の水割りで行ってみよう。 [音楽] [音楽] はい、お待たせ。 1 番水りです。はい、ありがとうございます。だきます。 うん。 いい香りでしょう。 まろやかで美味しいです。
でしょ? 私好きです。 だと思った。 はい。 あんま食べたことない。
叩きはまだかな? [音楽] おお。 [音楽] はい、失礼します。こちら下げちゃいますね。 はい、お待たせしました。和牛の叩きです。 [音楽] 塩にわさびポン酢だも添えられてありがとうございます。 特別な色くり。 はあ。そして肉は薄切り、中は赤い。特別な日にふさわしい別格の和牛叩き。 [音楽] [音楽] いただきます。 [音楽] まずは 塩で [音楽] う 。 焼いた肉 なっって。何上ここまで風味を出してくる の? [音楽] お次はわさびで。 [音楽] 香ばしさと肉のポテンシャルが攻め合って 溶け合っておる。 しかし幸せすぎてこのままでは口が 落ち着かない。 [音楽] 焼酎を一口。 [音楽] ふーん。もう一口。 [音楽] プシューは満足じゃ。 あ、ポン酢もあるんだった。 もみじおろしをポン酢に解いて ああ。 うーん。お肉の油とポン酢のさっぱり感が 合う合う。 もうどこまで楽しませれば気が済むの? これはもう輪の芸術品だね。 大将 この 和牛のきすっごく美味しいです。それよかった。 いつもの食材から特別な料理が出来上がるんだよね。 [音楽] 特別なことていつもの日常の中に隠れているのかもしれない。 [音楽] 優しく輝いてる小さな次郎の真中で [音楽] [音楽] どれもけがええのない大切な時間らをしては明日が人との出会いといんなお酒との出会いがあったかな時 [音楽] 日常の中で特別な楽しさを発見できるから 酒飲みはやめられない人じゃないで励ましてくる言葉か [音楽] 背中をしてくれる 幸せなこの瞬間 を大切に罪重ね てこ 私たちの日々を さ、明日からもお仕事頑張ろう。 今夜若子が訪れたお店は恵にあるトロサバ専門店のサバーさん。こちらのサバは本当に絶品。なんとサバ料理だけで 38種類もあるそうですよ。 お待ちしております。ます。 [音楽] 本日我が子がいいたお酒は福岡県池のス雲 、青森県六下手のちょっ張り、鹿児島県 山田四の長雲1番橋でした。今シーズンも ご馳そう様でした。 [音楽] 紫若子26歳酒飲み の下を持って生まれたがゆえに子宵いも居 場所を求めてさすらう女1人 明日は今日よりきっと楽しいわ。いバの道 を私にお似合いだわ。進め進め進め。道の 向こうには幸せ色の根をほえむの [音楽] プシュー。 [音楽] 久しぶりに帰した広島。 ああ、わか、お久しぶり。 久しぶり笑。 親友のとこ。ありがとう。 今日は美味しいものいっぱい食べようね。 うん。
じゃあ行こっか。 [音楽] すっごい登場した電車可愛いじゃろ。久しぶりに会えたことじゃし色々新しいところ見つけたけ案内するよ。 [音楽] 変わらない。あや 彼女は昔からの情報通 [音楽] 最近どう?うん。仕事もねだいぶ慣れてきた。あ、本当なら良かった。 あやは 私もまあまあかな頑張ってる。そっか。あやは彼氏できたんだっけ?最近できたの? [音楽] そんな人?
うんとね、優しい人かな? 優しい人?そう。
年
うー。 後でね、この辺は全然変わってないだろう。 うん。全然変わってない。 もうバスも電車もよう走っとるしね。 確かに。え、知らんかった。 なんか噂できる。
あ、本当?もうね、2 歳の娘が悪いん2歳。 ここあは高校からのお友達。もうそんなに立つ? うん。
早いよね。
ね。 全然そんなこの辺もどんどんお店が変わってったんだよ [音楽] ね。でもさ、あのカラオケさん昔よく言った。 あ、行った。懐かしいね。 あ、そうそう。ここのお店行きたいんだ。何ここ? [音楽] 好きなものがたくさんあるとこ。何? 初めて来た
でしょ?
うん。 お肉屋さんと魚介レが一緒に売ってるの。 本当だ
でしょ?生きてる。 生きてる。生きてる。 すごいね。
すごい。 絶対これお酒と合うよ。わあ。さがあついてきちゃったねえ。 [音楽] は変わらそういうところ 美味しい物好きの私たちは自然と仲良くなっていった。学校帰り必ず立ち寄ったアーケード [音楽] 2 人の放後の思い出が詰まった場所できたよね。来た ね。
うん。
下になれなくてさ。 そうだね。
痛くなったよね。 ね。だって途中で話しになってたよね。 2人で絆創ないとか。 あ、そう。
懐かしい。 しかもさ、あさ、夏祭りの後さ、 2 人に告白されてたでしょ?何知ってんの? 知ってるよ。みんな知ってるよ。してたのに。え?なんで? 若子は何でもしてるの?当たりバじゃ。あ、ねえ、 あれしてみ。 うん。ね。 いらっしゃいませ。よかった。食どうぞ。 いいよ。ありがとう。 [音楽] いただきます。
いただきます。 うん。うん。 ね。美味しい。 これどうやって作ってるんですか? これはチリ麺コをそのまま高温と高圧で薄く焼き延伸ばして [音楽] チリ麺こだけの薄焼きせです。 へえ。 栄養も突がってるね。 うん。嬉しい。 なんかお酒飲みたくなってきちゃった。 いっぱい歩いたし。どこか落ち着いたところで飲もうか。ふ。 ああ、お腹空いたね。 でもたくさん飲みたい。
うん。 何飲む?どうしようかな。 は、ホルモン天ぷら。 広島の味。 ホルモン天ぷラーいいよね。 広島では馴染みのあるホルモン天ぷら ね。向こうではあんまりないんだよね。 へえ。そうなんじゃ。
まさに地元のB級 グルメ。
私もホルモン天ぷラ大好き。 頼もうや。
うん。 すいません。
はい。 立ちまちビールと立ちまち懐かしい。 そっか。 広島ではとりあえずビールのことを立ちまちビールという はい。ビールとホルモンの天ぷらですね。お待ちください。お願いします。あ、楽しみ。 [音楽] まだかな?お待たせしました。これも 天ぷらになります。 ごゆっくりどうぞ。 ありがとうございます。じゃあ [音楽] 2人の再開を祝して 乾杯。乾杯。美味しいね。うん。 [音楽] 油イン油最強揚げ物。たっぷりレモンをうわあ。お先にどうぞ。久しぶりの広島の味じゃろ。 うん。だきます。 ホルモンのこってり油が [音楽] レモンとポン酢だれでさっぱり調和さで余計食欲をそる味に 広島の新B級ぐる うん。美いしい。 [音楽] もっともっと広まるといいな。こちらは広島のお酒綺麗の辛口順 [音楽] 80になります。 [音楽] かき料理によく合うんですよ。 [音楽] ええ、もしかして早やへ。予約済みが子に喜んでもらおうと思って。 じゃあ、どうぞ。 ええ、どれもこれも懐かしくて。プシュー。うーん。最高。もう食べて。 [音楽] 食べる。
うん。 [音楽] 本当美味しそう。でもこれも結構大きくない ね。それも当たりだ。 やったと。 [音楽] うん。最高 でしょ。
じゃあ焼きがきもらお。
うん。 よいしょ。あ、かっ [音楽] 豪快に。
うん。
どうぞ。うーん。うーん。 [音楽] もう言葉出ない
だね。
間違いない。 濃いわし私も食べよう。うーん。うん。くなる。 [音楽] 食べた。
うん。ガ
ンス。
食べて食べて。 うん。2 年ぶりぐらいかもしれない。あ、そっか。 うん。 [音楽] うーん。懐かしいでしょ? うん。 [音楽] 私服の時うん。 [音楽] ああ、 食べたね。 うん。ありがとう。たしまして。まだ時間あるし。もう 1点行く。
行きたい。
よしよし。 お、なんか高校時代に戻ったみたいだね。確かに 行こっか。
うん。あ、次何?何?あ、 また食べんの? 食べる。私も全然食べれるって。 まだまだいけるでしょ。でょ。 全然食べれる。全然飲める。 うお。
飲みたい。食べたい。
飲食べたい。 [音楽] この店ウニクレソンっていうのが有名なんや。 [音楽] ウニクレソン 聞いたことあるぞ。密かに広島名物になり つつあるやつだ。でも食べたことないんだ よね。 バターに大量のクレソン [音楽] なんだ?なんだ すごいじゃろう? すごく美味しそうじゃん。 バターとウニの香り。 クレソンの苦程よく消えて 生のウニよりウらしい香り。 はい、お待たせました。ありがとうござい ます。はい、どうぞ。はい 。 どうぞ。ただきます。あ、待って。まずはバケットに乗せんで食べてみて。 うん。 珍しいものの寄せや爪かと思いきや脳の 奥底に持っていた美味しさのピースが ぴったりはまる。 初めて食べたのにこの美味しさを知って いる。 [音楽] シじゃあ今度はバケットと一緒に食べてみて。ありがとう。 うん。 ウニの贅沢な使い方なのに。こんな庶民的雰囲気のつまみメニュー。 バケットもいける。
そうじゃろ。
うん。 ソースも絶品じゃろ。 うん。 あ、明日は何時に帰るん? うん。1時の新幹線かな? そっか。 じゃあ一緒にランチして。美味しいところあるんよ。 どこ?
内緒ね。 控えめだった私を こうしていつも引っ張っていってくれた。あや、いろんなものを発見できるポジションに引き上げてくれたのも、あがいてくれたおかげ。 [音楽] [音楽] 明日は広島グるメ最後の日。 いや、でもまだ どんなところへいなってくれるのかなでしょ。 あか
広島グルメ2日目。
早く食べたいよ。 じゃあさ、早く行こうよ。競争しよ。 え、 早くもう わこ焼き。もうお好み焼きは食べたって言っとったじゃん。じゃけど広島じゃないと食べられん。お好み焼きじゃけ。宇宙焼きと来たか。さすが。あや。いいチョイス。広島風や大阪風。 [音楽] お好み焼きは数あれど背油みチを使ってじっくり焼く普中焼き広島風にはない香ばしさとパリパリとした食感がたまらない [音楽] テーブル席もあるけど熱の伝わってくるカウンター席で [音楽] メニューどうする? えっと私は炙りネギマヨでじゃあ私は生かけそば それとビール大機器でお願いします。昼間から行くね。じゃあ私も大キで。 [音楽] へえ。 どうせ食べに来たならビールも台でします。お待たせいたしました。大丈夫です。 [音楽] ありがとうございます。 重い。大き者じゃとすごい重量感。では、では今後の 2人の検討を祈って 乾杯。 [音楽] そうそう。 キャベツをたっぷり持って、その上に卵とそばとミンチを。 どれが私のだろう? あれじゃない? 見てて飽きないこの風景。背油みんチが溶けて油に変わっていく様。 [音楽] こんがりお好み焼きらしくなってきた。来た。たっぷりネギ。 [音楽] [音楽] はい、炙りネぎようになります。 うん。
はい、生掛けそです。 どうぞ。 月並みだが町に待った瞬間という表現はこういう時に使いたい。 お箸の方が食べやすいが、 ここは守っておきたいヘラグ食い角に乗せてきます。 お、熱いけをつけて。 パリパリのそばと皮 炙ったマヨとネギの香ばしさ。ソースと背油の風味が美を駆け抜ける。 もうビールどんどん持ってこいって感じだね。て言うても大丈飲んだらっぱいじゃけどね。 鉄板の真ん中は高温なので長く置くと皮が硬くなる。だからお好み焼きを回して端っこから食べていく。 美味しいね。 うん。
ビルと焼き枝豆。
はい。 えっと、肉玉そばメにしてや。 はい。
で、かトッピング はいよ。 [音楽] 食べ方んだね。 5連さんじゃね。 はい。
はい。どうも。 ありがとうございます。あれ美味しそう。 [音楽] この最後の一口が南関なのだ。 この最後のが南ないよね。 [音楽] [音楽] 1人酒もいいけれど、気の聞く友人との [音楽] 2人酒もまたいいんだな。 [音楽] はい、これお土産。職場の皆さんにどうぞ。西道の生もみじ土産の鉄板じゃね。こんなにありがとう。ようやく広島弁が戻ってきたみたいですね。 [音楽] ああ。あ、それとこれもどうぞ。ん、このお弁当すっごく美味しいけ、お酒にも合うしね。若子は相変わらずお酒大好きみたいだしね。 居酒屋新幹線じゃね。やっと地元に馴染んできたのに残念。じゃあ元気でね。あやもね。ほい。じゃあね。 はい。じゃあね、気をつけて。うん。私にとって広島は故郷であり、待っていてくれる友人がいる大切な場所。空には星が [音楽] 1つ。 私たち 見守るように優しく輝いてる 小さな じの真中で立ち止まり 終わら ない話をしては明日が待ち切れずに いつも温かな時の中でくだらないことで 笑い合っ たいくつも喜びを分ち合い [音楽] 1人じゃ [音楽] 地元に帰って味わえない友情や味覚を 自分を見つめ直すことができる凝された時間がここにはある。 [音楽] 故郷で急を温めた紫若子 26歳広島グをし [音楽] いしいな。 今回は楽しい2人。 [音楽] 本日のお店1件目は広島市の繁街流れ川 通りにある和食や酒七祭クレ特産の かきこま町を始め広島レモン豊島の穴子 など広島の素材にこだわった料理は絶品 です。こだわりの広島と一緒にいっぱい いかがですか? 2件目のお店はオーバーナイトレストラン の中ちゃん。気作な店構前からは想像でき ない鉄板料理の数々は目を見張るものが あります。元祖ウニクレソンはもちろんお 好み焼きや鉄板焼きも充実しています。 鉄板を挟んでの店長さんとの気がない話も 酒の味をアップさせてくれますよ。 3元目は普中焼きの店年の屋。鮮度に こだわったミンチ肉が姿は見えないけれど 豊かな黒を醸し出しています。 はじっくりと焼き上げるため 20 分ほどかかるのですぐにできる立ちメニューも充実しています。 [音楽] いらっしゃいませ。 [音楽] 今夜もごちそうさでした。プシュー。 [音楽] 次回の若子は今日は祝い酒幸せのシェアな のです。いい結婚式だったね。若子酒 祝い酒。お楽しみに。
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