晩酌の流儀 家焼肉
1日の最後に飲むお酒をどうしたら最高に 美味しく飲めるのか。このドラマはそれを ひたすら追求する1人の女性の物語。 ドラマを見終わった後、あなたもきっとお酒を飲み始める。 行ってきます。 [音楽] なんでもない夜の終わり。 てい た部屋で 押す今どうかそのまま お帰りなた君の声 ね誰にも言わないこれは1人の雪きしげ て過ぎる 会えなくて過ぎなくても は知らない。これが私の勇気。下に疲れを つむ。 幸せの殺中を [音楽] 焦ら れて [音楽] あなたを あのさ、なんでこう ギラギラしたところばっかりなわけ?
それ はお客様がギラギラしてるからですよ。 うちが求めてる条件と全然違うんだけど。てか誰がギラギラしてんのよ。 いやいやいやいや。お客様にはこのターマンションがぴったりです。ジャムジカ完事ムにパーティールーム。はい。完璧。お客様僕は 20歳で状況しましてね。それは都会に憧れましたよ。何もかもがギラギラしてて。田舎じゃねえ。セミなんか追っかけてましたよ。 田舎で綺麗してるもんなんてのはお伝統様ぐらいですよ。 全然噛み合わない。おじさん悪いけど他行くね。 お客様、こちらの物件はいかがですか? 美ゆ君、さすがにこんな遠くにある物件はですよね。 半径200m 以内に何も建物がない物件です。 普段音の大きい場所で働かれているようなので、もしかしたら徹底的に静かな場所が良いのかと。いいじゃん。周りに一見も家がない。そう、そう。こういうとこ探してたんだよ。 [音楽] 良かったです。 え、ですよね。いや、僕も今これと同じ ここにするわ。はい。 ちょっとではまず手続きをありがとう。ありがとうございました。よかったよかった。あ、ところで今のお客さん僕のこと噛み合わないって言ってたけどどういう意味?地元じゃ噛み合う海のって言われたこともある。 [音楽] 話しかけないでください。これから集中するんで。 オ 私の仕事のMODドは必ず6 時、つまり定時までに仕事を終わらせること。そのために仕事には最大限の集中力で挑む。 [音楽] [音楽] では、お疲れ様でした。 お疲れ様。
お疲れ様でした。な んでスニーカーに吐き換えたんだろう? 多分彼氏と高乱ですよ。 そんなわけない。 今日は月曜日、そして不動産屋は火曜日が休み。 つまり休日前だからつもより念入りに晩酌の準備ができる。会社から自宅までスーパーを経由して約 [音楽] 4kmのウォーキング。歩数にして約 5600歩。私の統計だと 1日1万 5000歩くと私の体は最高のコンディションになる。 [音楽] スタート。 [音楽] ウォーキングの際重要なのは 2つ。まず切筋は絶対に伸ばす。 [音楽] 腹筋や背菌が刺激され、より体を使い切る ことができる。もう1つ大切なのは腕を しっかり振ること。肩甲骨を使うことで上 半身の筋肉を騒動員させられる。当たり前 にやっている歩くという行動も一工夫する ことで美味しいお酒を飲むためのイントロ となる。 赤信号の時には足踏み。この一踏ん張りが お酒の味を美味しく買える はずだ。 [音楽] 6時45分にはスーパーにたどり着きたい 。残り15分。より短い時間で効率的に体 を使うためには いい感じの坂だ。前々からこの坂に目を つけていた。しかもここを通ればスーパー にちょうどの時間にたどり着くはずだ。 期待通り足腰への負担が大きい傾斜だ。 歩くたびに下半身が悲鳴を上げる。しかし 普段から私は定期的に足腰を鍛えている。 私の下半身がこんな坂に負けるはずはない 。 一瞬この坂を登り始めたことを完全に後悔 していた。 まずい間に合わない。 こんな時奇跡のタクシー通らないかな? [音楽] それ あ、すいません。高齢の方が警戒に坂を登っているというのに私は何を考えてるんだ?そもそも私は私は美味しいお酒が早く飲みたい。 [音楽] 予定より2 分早く到着。私の足越しも捨てたもんじゃない。 今日の立ては焼肉だ。店で美味しい肉を食べて飲むと 1人1 万円近く行くこともあるが、家ならせぜ 2000 円。最初のコストで最大のパフォーマンス。まさにその極みだ。 あ、いらっしゃいませ。 そしてなぜこの時間にスーパーにやって くるのか。割引きシールは商品に貼られる 時間だからだ。私の独自の統計によると この店の店員さんは6時45分頃から シールを張り始める。 ハみが残るのは珍しい。これは決まり。 え、早い。しません。 せ、すごすぎる。ませ、 [音楽] ハミとせりがゲットできるとは今日はついてる。あとは目当ての豚バラブロックだ。この店の豚肉は直営農場からの産地直走。特に美味しい。 いらっしゃいませ。いらっしゃいませ。 シールが貼られていない。 消費機限を見る限り明らかに割引きシールの対象だが、これは張り忘れに違いない。 いらっしゃいませ。 よし、店員さんに伝えよう。いや、だめだ。さすがに客として出すぎたまね。ならば張り忘れに気づくのを待つまでだ。幸い。あの店員さんは優秀だ。すぐに気づくだろう。 そろそろかな。 この豚バラブロック割引きにならないのかしら。 あ、すいません。張り忘れてました。 あ、張り忘れだと思ったのよ。 3割り引きになります。 せっかくし全部いただくわ。 ありがとうございます。
しまった。 豚バラブロックが いらっしゃいませ。 なぜなぜ私はあの方のように素直に言えなかったんだ?今日は完全に豚バラブロックの口になっている。 1 つ分けてもらおう。いや、そんなことしたらお客さんの間で割引きシールの商品を強奪する女と言われるようになる。 [音楽] [音楽] せば式豚タバラブロック美味しく食べてもらうんだよ。 [音楽] あの、こちらもおすすめですよ。 豚た。 今まで豚にばかり目が言っていたがありかもしれない。しかもこちらは半額。お得すぎる。別れの数だけ出会いがある。こ宵い私は豚たに愛情を注ぐ。いただきます。 [音楽] ありがとうございます。 [音楽] いい人に買ってもらえてよかったね。 [音楽] よし。 まず買ってきた肉をキッチンペーパーの上 に。そうすると肉についた余分な水分が 吸い取られ旨味がまず。 [音楽] 続いて牛ハラミをニンニクたっぷりの焼肉 のタレで少し揉んであげる。より味に深み が出る。 [音楽] 焼肉で使う野菜は先週使い残った野菜。 ついつい捨ててしまいそうな残りもこう すれば再び輝きを取り戻す。 そして ビジュアルも完璧。これで我が家も焼肉屋 さんだ。 家焼肉ならではのこだわり。それは好きな 役味を用意すること。 焼肉はタレも重要。市販のタレに 大根おろし。ポン酢を入れると焼肉店のに ぐっと近づく。 [音楽] ナムルもいい感じ。それから ホットプレートは焼肉屋の焼き目を再現 できるプレート。さらにはこの肉祭りと いうネーミング。 マイトやエプロンもあれば我が家が完全に 焼肉店となる。焼肉をやるからには焼肉屋 の雰囲気を忠実に再現する。それが私の 竜儀。 とは [音楽] 焼肉店に欠かせないもの。それは直器だ。 いただきます。 え ウォーキングで体を追い込んだ会があった 。うまいに決まってる。 [音楽] さて、焼こう。まずは 焼肉を美味しく食べるためには肉の声を 聞くべし。 もう少しすると聞こえてくるはず。我慢、 我慢。 聞こえてきた。これが肉の涙だ。この声が 聞こえてきたらひっくり返す。 そしてあと15秒だけ加熱する。 [音楽] 片面をしっかり焼くことで肉汁を最大限つ ことができる。 [音楽] うまい。牛タより厚みがあって食感もいい 。 そして [音楽] 私の特技は単に乗せたネギを1つも落とさ ないことだ。 いい 役を載せるとまた新しい表情を見せて くれる。豚たんと出会わせてくれた店員 さんに感謝。 生涯あのスーパーに通うことを誓う。 続いていいよ減。 以前ナムルの意味を調べたがながのでムルがもという意味だったことが判明。全く意味が分からなかったけど味はうまい。 [音楽] 背せセリにはわさび醤油1択。 このボリューム感最高。 [音楽] あ、うま。 [拍手] 最後は焼肉の王道ハラ 最高の深呼急 [音楽] ああ。 [音楽] [音楽] 赤身と油脂みの量が絶妙なバランス。 タレとも絡み合い、口の中で甘さが広がり 、旨味が鼻を抜ける。 そして休日前なのでこれを少々 いい生ニンニクのパンチがハミを新しい 境地に連れて行ってくれ よし。 เฮ [音楽] [音楽] さ ごちそうさでした。 好きな部位を好きなだけ。そして自分の好きな食べ方で これぞ家焼肉の醍醐み。 はあ。昨日の夜さ、妻にもちょうど話が噛み合わないって言われたんだけど。そんなことあるかな? [音楽] 肉の声ちゃんと聞いてますか? ああ、 [音楽] 相手の声ちゃんと聞いてますか? あ、 それがダメなんだと思います。食材の声にしっかり耳を傾けるからどう調理すればいいかわかる。 相手の声をしっかり聞くから相手とり合えるんです。 勝利合える。 そうか。そういうことか。 なるべく新宿駅から近い場所を探してて。 こちらの物件はいかがでしょうか?新宿駅から徒歩 2 秒です。以前は立ち食いうど屋さんが入っててキッチン完です。 こんなとこ住めるか。 いやいやいやいや、これが住めばこと言いますか?店長大丈夫ですかね? [音楽] あの折れない心が唯一の持ち味だね。 なるほど。 いらっしゃいませ。
いらっしゃいませ。 あ、私が
お願いします。 さ、今日も頑張ろう。最高の晩酌に向けて。ジムで十分なカロリーを消費したから、今日は心きなく炭水化物で晩酌をしよう。 [音楽] 運動した後はやっぱりうまい。 1日の最後に飲むお酒をどうしたら最高に 美味しく飲めるのか。このドラマはそれを ひたすら追求する1人の女性の物語。 ドラマを見終わった後、あなたもきっとお 酒を飲み始める。 行ってきます。 [音楽] なんでもない夜の終わり。 明り までいた部屋で 丸す 今どうかそのまま お帰いなた君の声 ね。誰にも言わない。これは1人の雪。 好きすぎて過ぎるタイム会えなくて過ぎ なくても あなたは知らないこれが私の勇気に疲れを つむあり合わせのを [音楽] 焦れ て [音楽] あなたを飲 走して。 お待たせしました。こちらの家賃はお客様の希望通りちょうど 10万円です。 え、ここ教益あるよね。 あ、
教役含めたら10万5000 円じゃん。さっきも管理費あったし。ちゃんと条件通り提案してよ。 すいません。 すいませんって。悪いけど他の店行こう。 あ、すいませんでした。 蒼い君はミスばっかりだな。よし、僕が 視店長らしく厳しく指導してやるか。 さん、
この部屋家賃間違ってますよ。 え、
いや、この部屋で家賃50 万は高すぎますよ。俺おかしいな。どうしだろ? [音楽] てか今日6 時から食って言ってましたよね。 そうだよ。今日は絶対遅刻できないから早めに出ない。 あと3分で6時すよ。
え、 絶対間に合ないっすね。 ああ、やば。ああ、島村君早く準備しないと。 声は。 あ、やばい、やばい、やばい、やばい、やばい。 ちょっと [音楽] 何かあったの?え、 早く本聴に戻ってもらわないと。そうし ないと視店店長のせいでここ潰れちゃう から。 実は昨日 彼氏に振られちゃって 他に好きな人ができたって言われたんです よね。 けど大丈夫なんです。ちょっと価値観合わ ないかなって思ってたからもっと気合う人 もいると思うし。 [音楽] [拍手] [音楽] しまいますね。じゃあ一緒に行く。え、すご。 後ろの腕をまっすぐ目標に向かって力強く打つ。では行きます。 ワンツーワンツー ワンツー 手打ちにならないように腰をしっかりとワツワンツー ワツ
ワツ32 暗闇ボクシングはたった 45分で 1000kcを消費できジョギングおよそ 2時間15 分に相当するというこれはプレ闇ボクシング側の調査だが私独自の計で も全く同じ結果が出ている。間違いない。最高のコンディションができる。 ああ、なんでボクシングなんですか? 木曜日はボクシングって決めてるから いいなあ。私全然趣味ないんです。 [音楽] だから付き合う人にはいつも尽くしすぎちゃってすぐに重いとか解きめかなくなったって言われちゃうんです。 では再開しましょう。 はい、 次は声出して殴ろう。
え、 喉を酷使することで、よりお酒を美味しく飲めるようにする。 もう一度ワンツグラやっていきましょう。 行きます。ワンツー
ワンツー
ワンツー ワンツー
ワンツー
ワ
ワツー いいじゃん
ワツー
ワンツー ワンツーワツワツー ワツ
ワンツー
ワンツーワンツーワンツー ワンツーワンツーワンツー 最高にリフレッシュできましたないけどどういうことですか ここからが本番だから。 あ、ちょっといいですか? ちょうど良かった。努力を全て棒に振る気?どういうことですか?行くわよ。 へえ。何買うんですか? 黙ってて。
はい。 集中するから静かにして。これだ。こっち。 [音楽] [音楽] しませ。 [音楽] 今日のメニューは何だ? そうか。あれしかない。 [音楽] あの、 今日は寿司ですよね。 すみません。全然違います。 え、タコとエビ納豆手巻き寿司以外考えられないのに。 あ、あった。 [音楽] 今日はこっちじゃん。一体何を作るんだろう。お邪魔します。 どうぞ。 みゆきさん、何か飲んでいいですか? だめ。あと17分の我慢。 え、まだダメなんですか?え、すご。こんなのあったんだ。グラス専門店でも開くんですか? え、全部自分用だけど。え、こんなに必要ですか?物置きにこの 3倍はあるよ。 え、ハイちゃんちにもこれぐらいあるでしょ?グラスなんか 1個しかないですよ。 え、これで何飲むんですか?今準備するから待てて。 まずは 今日のメニューは韓国料理。まずはメイン のスドブ作りから。 [音楽] めた豚バラ肉とキムチに こちジんとトチジを入れ混ぜる。 [音楽] 器に移したら水を入れてしばらく煮込む。 よし。この間に [音楽] スライスしたネギにポチジん、酒、醤油、 ニンニクおろし、韓国唐辛しを入れ、 それを痛めて 最後にタコを加えると タコの韓国風炒めの完成。 [音楽] いい香り。 次は定番の縮みを作る。 これを入れると色合いがすごく良くなる。 [音楽] 青唐辛しをアクセントに。 [音楽] 縮みを焼いてる間に 納豆はあらゆる場面でいい働きをするが私 の統計では寸ブに入れた時が一番輝 [音楽] いい匂いがする。みゆきさん、まだですか?美ゆきさん、お腹空いた。 そして縮みで重要なタレ作り。ごペースト のチーマジにポン酢とラー油を入れれば あっという間に特性だれの完成。 [音楽] [音楽] [音楽] うん。いい疲れっぷり。美いし。そう。私韓国料理大好きなんです。もちろんこっちもね。 [音楽] キンキン。もう喉からです。じゃあ いただきます。いただきます。 ちょっと待って。いつもどうやって注い でるの?いや、いつもは缶のまま飲みます 。なるほど。いろんな注ぎ方があるけど、 初心者におすすめなのはサ度ね。3度。 うん。 グラスを置いてで、高い位置から外そう。 最初はゆっくりで 途中から泡を立てるようにつけ、 グラスが泡でいっぱいになるまで。 その状態でおよそ30秒待つ。え、まだ 待つんですか?うん。 泡がグラスの半分程度まで収まってきたら 2回目 グラスの縁からそっと流し込み 泡がグラスから少し盛り上がるようにして サイド待つ。 [音楽] 最後に泡がグラスの縁より下がる前に泡が 崩れないように次足し 泡がグラスの縁から1cm盛り上がるよう にして注げれば こんなに盛り上がるんだ。よし。はい。 乾杯 。 ああ、 何これ?美味しい。今までと全然違う。 なんでこんなに美味しいんだろう?あ、 もしかして この瞬間のために準備を重ねてきたから。 このお酒はね、 1 日の自分の頑張りで全然美味しさが違うの。 なるほどな。言われてみれば分かります。はあ、最高に美味しいですね。裏切らないからね。ん、人は裏切ることはあっても裏切らないから。うん。 [音楽] [音楽] みゆさん何かあったんですか?何かない人生なんか面白くないでしょ。確かに。さあ、食べよう。 いただきます。
いただきます。 私辛いのも韓国料理も大好きなんです。 よかった。 はあ。あ、次ね。 私も行きます。じゃ、ここ置いて。 キはあ。 [音楽] 何ですか、これ?あ、朝つけたエゴまの醤油漬け。唐辛しが入ったピリカラのタレと香りがいいエ駒ごまの歯がよく合うの。 へえ。すご。エゴまってあんまり好きじゃなかったけど、こ週食べると美味しい。うん。 [音楽] 最高に合いますね。 ね。じゃ、最後に うん。パか。スズム大好き。 [音楽] 良かった。 [音楽] 何これすご。今までの寸ズブと全然違う。コが違う。 [音楽] あれ?あれ?これ納豆。 [音楽] そう、納豆。寸ブに納豆。これ最強の組み合わせだから覚えといてね。 うん。 [音楽] ああ。 [音楽] うん。 久しぶりに酔っ払いました。 私彼氏の前だと全然酔っ払えなくていつも 彼氏のお酒の減り具ばかり気にしてたん です。 そういうのってうざいですよね。 あなたの彼氏見る目ね。 私だったら別れないから。え、 お酒の減り具合を気にかけられる人は心の底から優しい。私の計ではっきりそう出てる。あ、どんな景ですか、それ?あ、もう 1杯もらっていいですか? もう注いでる。はい。 早。 いただきます。 [音楽] 恋愛はお酒と一緒だからね。どういうことですか? [音楽] 相手の魅力をしろうとしない人間には一生いい声はできない。お酒だってそう。その魅欲を知り自分で引き出すから最高の晩酌に出会えるの。 [音楽] なるほど。分かるような気もするし全くわかんない気もします。 いつかきっと分かるから。 うん。 あ、もうこんな時間 でも楽しいから今日は朝まで飲みますか? それはお断り。今日節度を持って飲まないと明日の晩酌が台無しになる。明日のことをしっかり考えて晩酌を楽しむ。それが私の竜儀。 わかりました。 でもまたいつ来てもいいから 2 人の晩酌も最高だった。じゃあ明日来ます。え、明日 [音楽] 今日が終わる日がありございます。 [音楽] 先日お問い合わせいた家賃の件なんですけど、大家さんと交渉したところ 2000 円下げていただけるということです。はい、じゃあ契約でかしこまりました。 [音楽] よろしくお願いします。 完全復活ですね。たった 1日で何があったんだろう。 あ、そういえば教店長か。 まあ、海食で遅刻を巻き返すために飲んだら潰れちゃって。 まだ家で寝てないんじゃないかな。あ、い、いい。店長がいない方がスムーズに進む。 なるほど。 おはようございます。 うございます。 [拍手] [音楽] 昨日ありがとうございました。気にしないで。 うちの実家は福なんですけど、親から明太子が送られてきて、 もしよかったら [音楽] こんな立派な明太いいのさんに食べてもらった方が喜ぶと思うのでありがとう。 [音楽] 明太子のままでもよし。出し巻きにしてもよし。パスタにしてもよし。 今日も晩酌に向けて頑張らねば [音楽] みんなでキャンプ行っちゃいません。 大丈夫です。
行きますかな? 何作るんですか?すき焼き。外で飲むのもまた確ね。にゃあり美味しい。 和室洋室客室寝室の中 には様々な部屋がある。 その中でも私が1番好きな部屋は 冷蔵庫の野菜室だ。 肉室も魚室もないのに野菜だけ専用の部屋 が用意されているというVIPタイ。 1日の最後に飲むお酒をどうしたら最高に 美味しく飲めるのか。このドラマはそれを ひたすら追求する1人の女性の物語。 お酒の美味しさは1日の自分の行動次第で 0にも100にもなる。 行ってきます。 [音楽] 今日も1日お勤めお疲れ。とりあえずは 流し込め。消えそうで消えない。この キめキを宝物に変えるよ。変わり続ける だけ 僕はまだ 無が中の旅の途中嘘つきにはなれない これじゃパーティンで乾杯。1人だてわ ないよ。 愛してるんだ。人生わせてよ。今だけは。おはよう。ホップハウジング群馬大山奥店。 [音楽] [音楽] 私は今週からここに出行している。美ゆさんが来てくれて本当に助かったわ。店長もいつも言ってますよね。救世だって。 [音楽] ここで働く仲間ジムの森さんと新人の林さん、そしてもう [音楽] 1人。あ、噂をすればこの視店長、 おはようございます。 おはようございます。ござ、 おはようございます。山野さん、 今日も髪型決まってますね。 ありがとう。 山野さん、顔はどう見ても海のさんだが、腰が低くてみんなからも信頼されている。顔はどう見ても海のさんだが。 本当に海のさんじゃないですよね。 またその話ですね。私は山野ですよ。ああ、そうそう。山下アパートの戦争状況をまとめておいたのでチェックお願いできますか?問題がなければ私に指示をつけて大家さんに展開してください。 [音楽] [音楽] 海野さんにしては仕事もできる。 いつものお茶です。 ありがとう。 ああ、いい天気ですけど。お昼からお酒飲まなくていいんですか? 仕事中に飲む店長がどこにいるんですか? [音楽] うん。美味しい。 よかった。 3 週間の出行の話があり、迷わず手を上げた。ちょうど新たな地で新たな晩酌に出会いたいと思っていたところだ。 おはようございます。 みゆさん、晩酌の調子はどうだい? 毎日三道で体を追い込んでるのでとてもいい調子です。 うん。 東京にこの山を持って帰りたいくらいです。 相変わらず何言ってるかわかんないな。 ミクさんの話が毎日の楽しみだよ。 物件の入れ替わりが少ないこの村ではマンションや駐車場の管理、村の見回りが主になる。ちゃんそろそろ行きますよ。 [音楽] はーい。 行ってきます。いらっしゃい。 お待たせしました。 [音楽] そして今日はもう1つ大事な仕事がある。 夏野菜の収穫に行くのだ。 こんな仕事があるなんてびっくりでしょう。 とても楽しみです。 お世話なってる王さんの頼みで毎年恒例でね。 [音楽] 野沢たけさんと美子さんですよね。 はい。 いい方なので緊張しないで大丈夫ですよ。初めまして。沢美ゆです。あの、こちらにサインをただけないでしょうか?はい、ありがとうございます。お姉さん。 [音楽] お目が高い。 え、
私の推しの生産者なの? 推し。 お母さん野沢さんの野菜が大好きすぎて毎週車で入荷しに行ってるくらいなんです。 へえ。 ほらほらもう半額でいいから。いいや。もういい。重要でいいわ。持ってくだけドラ。 ちょっとサービスしすぎだって。 いや、推しは広めてなんぼだらおしだよ。おしかそんなこと覚えて。 [音楽] 3
つで30 円食えばあんたもファンになる。 お母さんで売って押したいんだよ。 それでいつもお顔は拝見していたんですが、まさか直接できるとは。つもお 2 人のお野菜美味しくいただいています。あ、嬉しいね。 よければさい。ちょ、た、 収穫で役に立ったらな。 わかりました。 行きましょう。 [音楽] [音楽] さん、足越し強いですね。 東京では空キースで仕事してるので。 よし、僕も負けないで頑張らないとですね。 この積極性もし海の野さんだったらさ、あはよくわからない。ゆさん下を見守るのが視店長の仕事だからね。よし。よし。頑張れ。 [音楽] [音楽] なんて美しいんだ。思わずかぶりついてしまいそうだ。 思わずかぶりついてしまいそうですよね。 でも今食べないで我慢して後で食べた方が絶対に美味しいんですよね。違いすぎる。海のさんだったらうん。美いしい。これごめんないね。 [音楽] [音楽] 運び終わりました。次は何をすればよろしいでしょうか? じゃ、これ運んでもらえる? はい、かしこまりました。失礼いたします。 お願いします。 これを運び切ればきっと。 [音楽] よし。完璧に体がしやがった。 [音楽] みきさん大丈夫ですか? ナスは無事です。 本当に変わった方だ。あ、畑仕事は素晴らしい。さて、あとは帰って。 [音楽] では恒例のやつやりましょうか。 じゃ、行きましょう。
はい。
よいしょ。 [音楽] 取れたて野菜 焼いただけなのになんて 君は本当に優秀だよ。僕の月にがなんちゃって。おい、もっと飲んで飲んで。 海のさん
山野だよ。 山野さん。 お酒飲むと本当気ね。別人みたい。 そんな山野さんも可愛いです。 可愛い。そういう見方もあるのか。でも私には 姉ちゃんが取ったやつに使えな。あ え。 いいんですか?ありがとうございます。うちの味噌でネギ味噌作ったんだよ。食べておくれよ。 [音楽] うちの呪文のキュウリもどうぞ。 今朝取れた卵もあるよ。 [音楽] 皆さん本当にありがとうございます。美味しいよね。これね、それつけたのね。 大山奥村の皆さん大好きです。 大山奥村万歳。 よし、みんな ufぞ。せーのベトレ。ベトレ。 [音楽] ベトレベトレベトレ。 おおと その前に は 大自然に包まれているようなお風呂だ。 お、 自然の中にいるだけで晩酌のイメージがどんどん湧いてくる。自分で取った野菜だからこそたまらく可愛く見える。全力を込めて料理しよう。 [音楽] まずは下準備。トウモロコシとアスパラを 軽く茹でる。 [音楽] そしてトウモロコシはバターで焼いていく 。 さらに醤油を入れれば くう。この香り。脳がバターになった みたいだ。 [音楽] 焼きコしバター醤油完成。 立派なアスパラは素材を生かしてシンプル にオリーブオイルと塩で焼いていく。 [音楽] 温泉卵を乗せてチーズをかけて仕上げに 黒コショ なのに立ち感溢れるアスパラおつまみの 完成だ。 今夜のクライマックスはナス。似てよし、 相手よし、無視よしという野菜会の大谷兵 のような野菜。ナスの晩酌力を最大限に 引き出すことが今夜の私の使命だ。 ニンニク、生姜、ネギの高味野菜3兄弟を ボールに。そこに砂糖、醤油、オ酢を入れ てよく混ぜば [音楽] 風味豊かな有林地風のタレができる。 夏の定番豚。これだけでメインになりそう だが、今夜はあくまで夏の引き立て役だ。 [音楽] ここでナスを多めの油で揚げ焼きにする。 ナスほど油と相性のいい野菜が他にある だろうか?いや、ナッシングだ。 [音楽] 焼きナスに豚シャブを乗せて先ほど作った こ野菜の有輪だれをたっぷりかけたら 有り地にならぬ有林スだ。 [音楽] これはいい。げ兵さんの手作りネぎ味噌。 残りの取れて生野菜にたっぷりつけて 食べよう。 [音楽] あとは これだ。 いただきます。 脳作業で汗を流した後の1杯確別だ。 [音楽] 口の中で新鮮さが弾ける。そしてネぎ味噌の力強い味わい。 うん。生野菜はお酒に合わないと勝手に思っていたが、これは私の常識が覆返された。 [音楽] ああ、 音も楽しい。リズムが上がってきた。 [音楽] ホクホアスパラにとろっと卵とチーズが 合う。これぞ極。 このアスパラなら2mくらい食べられそう だ。 [音楽] ああ。 [音楽] ああ。 うん。 [音楽] はあ。 これは止まらない。もはやなすべなしだ。よし。 [音楽] ああ。 [音楽] Ja. [音楽] [音楽] [拍手] [音楽] ああ、 新鮮野菜のフルコース晩酌。最高の夏の 思い出になった出万歳。大山奥村 ありがとう。 ごちそうさでした。 [音楽] わざわざありがとうございました。 ここでいいんですか? はい。会社のみんなにお土産を渡したくて ありがとうございます。
いいんですね。 きっと店長さんも素敵な方なんだろうな。 あ、よかったら会っていきませんか?皆さんに やめときます。 映像編集の皆さんにご迷惑がかかりそうなので [音楽] それじゃ お気をつけてさ [音楽] お帰りなさいどうでしたか なんてねイメちのキりびっくりし 本当に分からなくなってきたというかもうどっちでもいい。 あ、ミック、そんなこともお土産、お土産げ。 中で渡しますね。 美いしそうなトマトがですぐ食べよう。 ただいま。東京 今夜は久しぶりの我が家での晩楽しみだ。 大家族の部屋探しは良い晩酌につがることがわかった。 先週の特売で購入したエビ。今日はこれに 決めた。 1日の最後に飲むお酒をどうしたら最高に 美味しく飲めるのか。このドラマはそれを ひたすら追求する1人の女性の物語。 お酒の美味しさは1日の自分の行動次第で 0にも100にもなる。行ってきます。 [音楽] 弾ける リズムに注ぐ 疲れに浸るあなたとかじるハグに お疲れ様を思う 今夜もぐらすに口付けを 愛しさちにして 君じゃないといけないよ。えないよ。 こんな世はまた1人眠らないと君がいない の?見えない見えないよ。愛してるの一言 ゴもまた ないと。 はい、ありがとうございました。 [音楽] あ、もう3 時か。あれ、今日海のさん来てないんですか?昨日店長会議に出るって言ってたよ。 3 時までなくて気づかれないってすごいな。あ、帰ってきた。 ただいま。
お疲れ様です。
お疲れ様です。 いや、呆きれた視店長がいるもんだね。 どうしたんですか? 横浜の方の指店長がさ、ほとんど働かない上に業務中酒飲んでたんだって。信じられないよな。海さんとほぼ一緒。 そしてなぜか自分と一緒という自覚が全くない。 四店長というのは他の社員の見本にならなくちゃいけないのにね。 てかそれ何ですか? ああ、餃子だよ。帰りに中間外寄ってきてさ。 じゃ、ビールか。ちょ、ちょ、 あ、
業務中ですよ。
あ、の週間で湿経 いらっしゃいませ。 いらっしゃいませ。沢と申します。 あ、どうも。
こちらにどうぞ。
あ、あの、 はい。 え、これから、え、この物件の内建に行きたいんですがかこまりました。今すぐ手配たしますので、 それから、えっと、この物件も内したいです。ここと、えっと、あ、ここと、ああ、あ、あとこ、ここもですね。お願いします。 内可能か確認いたしますので、少々お待ちください。 [音楽] さん大変すね。何が? 8 件も内験行くなんて大変じゃないですか? そう。たくさん内験した方がより納得できる物件に出会うしいいんじゃない? さすがです。 それに何よりもたくさん内験することでたくさん歩ける。仕事中に晩酌の準備ができるなんて最高だ。 お待たせいたしました。ご案内します。 あ、はい。 じゃあ行ってきます。行ってらっしゃい。 いってらっしゃい。 美ゆさんは見本になるな。 僕を引き継いで店長になるのは美ゆき君しかいないな。 明日にでもそうなってほしいです。うん。 予算も間取りもいいですね。理想に近いです。 人気の物件ですぐに埋まることが多いんです。あ、そうですよね。何か気になる点ありますか? え?ああ、いや、なんでもないです。 もしかして中華料理ですか? え、なんで あそこの街中華の料理の匂いが少しだけ感じられます。あの店から放たれる食欲をそる街中華の匂い。中本様はその匂いに反応されているんじゃないかと思って。 ただこは少しだけ匂いが薄いため納得できていないのかなと。 え、すごい。なんで分かったんですか? 来店した時もおそらく餃子の匂いに反応されていたので中華料理にこだわりのあるお客様なんだと思って。 [拍手] [音楽] おっしゃるの通り仕事で街中華専門のライターをしてまして。 実は私街中華の匂いで目覚めたいんです。 窓から入ってくる程よい街中華の匂いで目覚める。それが子供の頃からの夢だったんです。あ、あの焼きたてのパンの香りで置きたいみたいなそんな感じです。 なるほど。 あ、でもそんな物件なかなかないですよね。 いや、探しましょう。 え、 お客様にとって最高の物件を見つける。それが私たちの仕事ですから。 ああ、ありがとうございます。 こちらです。 [音楽] 大次郎判店の餃子が焼ける匂いがします。 うん。しかし本のわずかですね。 [音楽] こちらが最後の物件です。 はい。 ここも匂いは薄いですね。確かにそうですね。 もう諦めます。町中華の香りで目覚めるなんて大それた夢だったんです。 こんな私に付き合っていただいてありがとうございます。 [音楽] いや、
え、 そっちは街中華のある方向じゃありません。大丈夫です。 私が夢を諦めれば住む話なので 諦めちゃだめです。 え、 中本さん すごい。信頼のチャーハー。 そしてマーボーナスンジャフロス の香りがはっきりと飛び込んできます。え 、でもどうして [音楽] マップよろしいですか?あ、はい。 街中華があるのがこちらです。 ここの空気が周辺の建物の隙間をうまく通ってここまで来てるのかもしれません。 すごい奇跡の物件ですね。 はい。 この物件に決めます。 ありがとうございます。 伊沢さんのおかげで夢を諦めずに住みました。 あ、記念にこれからこのお店でいっぱいやろうと思うんですけどよければこ一緒に。え、 ここのピータン豆腐絶品なんです。 確かにピーたンとお酒は合う。でもすみません。ここでは飲めないんです。 あ、そうですか。あ、じゃあ、あの、私はこれであ、 危ない、危ない。街中華が魅力的すぎて 危うくいっぱいやりそうになってしまった 。 今日私は1日で8件の内犬を行うという新 記録を受立した。 こんな日は直起したっていいだろう。 そして人生で1番中華について考えた1日 でもある。 今日の晩酌は中華以外考えられない。 よし。あとは完全に私の脳内にインプットされたピーたンか。でもさすがにツルマートでもピーたンは入荷してないか? ピーターはいかがですか? ピータン。 今日はピーたンがおすすめです。 史上最高のピーたン。 いかがですか?
ピーターいかですか? あ、はい。あ、ピーたんかですか? いや、ピーたんなんてどうやって食べんのかしらね。市場最高って言われてもね。はい。 ピーターかがですか? 葉さん、こんなにピーたン入荷するなんて攻めましたね。 あ、違うんです。 店長がピーマンと間違えて大量にピーたン頼んじゃったんです。 じゃあこれでピーたん10 ケースになります。失礼します。 [音楽] ピトのケ。あ、 あ、 だからあんなに必死に売ってるんですね。 [音楽] え、中国ではピータンを食べると運気が上がるとも言われています。海運ピーたン是非この機会にお買い求めください。ここですか?ピーたんかがですか?ピーたんかがですか?あ、ダめか。 1 つください。ピータン豆腐にして食べようと思います。 ありがとうございます。 ありがとうございます。
やっぱり私も1 つもらおうかしら。
どうぞ。 あ、すいません。ありがとう。 ピータ豆腐はいいかもね。 あ、じゃあお待ちくださいね。 まずはピーたンと合わせるも面豆腐におしを乗せて水を切る。 そして鶏肉に醤油、お酒、ニンニク、生姜 を揉み込み臭みを取っていく。 この間に以前特売で買っておいたエビで エビチりを作る。 このエビが赤くなっていく瞬間最高。 子供の頃から今までずっと好きだ。 7割程度火が入ったところでエビを一度 出して ここからは一気にネギ油、ニんニク生姜 じん、砂糖、塩、ケチャップ、 鶏辛スープを豆乳。そしてエビを入れて 一気に炒める。 鮮やかすぎる。エビはこのチリソースに 浸るために生まれてきたのではないかと 思うほど素晴らしい。私が世界的な画家 だったら是非絵に描きたい。 たっぷり大いねぎをすれば完成だ。 次に有り。先ほどの鶏肉に片栗粉をまぶす 。そして豪快にあげる。 この間に ピーターを細かくカットする。 [音楽] そこにネギのみじん切りと醤油、ポン酢、 砂糖、おろしニンニク 生姜で会える。 ピーター豆腐も色々な形があるが、私は 豆腐を潰す派。水を切っておいた豆腐を 潰してごま油と塩をかけ、 ピーたンと一気に混ぜて完成。 有りの命。それは垂れ。ここは私なりの 黄金費。醤油大さじ3、砂糖2、オ酢1、 そして水を0.5。 このシンプルな黄金費こそ揚げたての 有輪チーにふさわしい。 そして有りチーの役みネギ。これでもかと いうくらい細かくみじん切りにしてタレに 豆乳。 この音。まさにこれが揚げ物の大込み。 [音楽] よし。 我がも今日は町中華だ。 いただきます。 うわ。 うん。 今日は8件もない件。うまいに決まって いる。 [音楽] これはシンプルな豆腐にピーターの濃厚さ が相まって美いしい。 [音楽] お店でしか食べられないと思っていたピーたんがさ家でち山店長ミスありがとうございます。 [音楽] この食べ応え。ホタも牡蠣も何でもそうだ が、やはり魚介は大ブりに限る。 [音楽] 中華万 [音楽] [音楽] 中止そしてさっぱり唐揚げ もちろん好きだが、この3人の聞いたたれ をかける有りちも素晴らしい。 [音楽] 流行っている理由なんとなく分かるかも。 さてと。 [音楽] ああ。 [音楽] お ごちそうさでした。 これだけ作れば明日の朝は中華の匂い度 起きられそうだ。 いらっしゃいませ。ませ、 どうもこんにちは。 若本さん、新居はどうですか? おかげ様で最高です。今日はマーボ豆腐の香りで目覚めることができました。 それは夢のようですね。で、今日は何かあったんですか?あ、実は今度さんのことを記事にしたくって。 う、すごいっすね。めきさん。 こちらがゲラなんですけど。 え、私も見たいです。 おお。理想の物件に引っ越すことができたのはホップハウジングの居視店長のおかげ。 え、すごい。ミきさんも視店長になっちゃってる。 え、沢さんって視店長じゃないんですか? ご挨拶店長の海のでございます。 あ、大変失礼しました。 いやいやいや、私肩書きなんて気にしないタイプなんで。そうですか。 でもすいません。 中本さん、ちょっとだけいいですか?はいえですね、やっぱりこの視店長を外してもらってよかったら彼女の上司としてこの横に視店長の私の写真もこれこれですか?お願いします。あ、 [音楽] [音楽] 大丈夫です。 私は肩書きとか気にしないので。 そうですかね。 そうださ。 あの、これ心ばかりの品で恐縮ですが、私がデザインしたお皿です。 [音楽] ありがとうございます。 [音楽] とても素敵な餃子皿をもらってしまった。 今日は餃子かな? 2
日連続中も悪くない。晩酌を楽しみに 1日頑張ろう もはや家にいながらに行った気分だ。 [音楽] さん。
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