ワカコ酒 築地のカキ小屋へ
紫若子26 歳酒飲みの下を持って生まれたが故えにこ宵いも居場所を求めてさらう女 1人酒はした [音楽] プシューかい [音楽] かいいみーさんそっくり そう本当に目の辺りなんて特に ああ可愛いかいいですね 大きくなったね はいもう一切になりますなんかあっというまで 子供の成長ってね早いからね僕が言うのもなんだけどさ [音楽] 1日1日を大切にしてね はいありがとうございます うん確かに私も今の時間を大切に過ごしていかなきゃ [音楽] というわけで私の場合は仕事とその後の一杯久しぶりに訪れた月上外豊洲市場がオープンしてもここは顕在なんだよね [音楽] [音楽] おいらっしゃいませ [音楽] は牡蠣を食べるための子屋この中で何が 行われているのか想像するだけで解き これはもう入るしかあるまれ [音楽] ていただいて いらっしゃいませお久様ですか いらっしゃいませこちらどうぞ 終わったからはこちらのバケツの中にお願いいたします お荷物は下の茶色かに入れてくださいね開けますね お待たせしました うわあ いいね に食べるのがおすめなそのまま食べてみてください さてと何にしましょうかね さすがに牡蠣の料理がいっぱいだ [音楽] 生書きに焼き書き牡蠣フライやかの焼きおにぎりまでああ迷っちゃあ [音楽] ガンガン焼きそうそうこれこれ缶の中で牡蠣を虫焼きにする焼き広島では見かける東京でも食べられるなんて [音楽] お決まりですかああのガンガン焼きって 10個入りしかないですよね よければハーフサイズもご用意できますよ 6個入りになります あじゃあそれお願いしますあと生書き 1つかしこまりましたお飲み物は 生ください はいお待ちください美いしそう食べようかな ふわ焼けた善の香り [音楽] 嫌が上にも高まる期待は今日は青森からますお待たせしましたビールと生書きですね今日は宮城県の大浦さんになります逆宮はお好みでお使いください [音楽] はいはいごゆっくりどうぞ [音楽] はあプリっぷりだ [音楽] では早速 いただきます [音楽] 今更語ることもあります仕事帰りのビール 最高 ああ大粒でふっくらしてて美味しそうなこといただきます まずは薬みを乗せて [音楽] お次はレモン よしとお待たせ よいしょ ああ この迫力 なんと美しい眺め [音楽] うーんとろける クリーミーで口いっぱいに広がる甘味 [音楽] 牡蠣のスープも残さずいただきます はあ 濃厚 そこへ迎え入れる生ビール [音楽] プシュー はあなんて贅沢なのお待たせしました牡蠣のガンガン焼きになります [音楽] じゃあ火けていきますねじゃあ 8 分ほど蒸し焼きにしますので少々お待ちください はい あじゃあそちら下げちゃいますね失礼します ああとビールのお代わりお願いします あはいかち込まりました牡蠣が出来上がるのを待ちながら残りのビールを楽しみましょうかね待ってるこの時間も幸せな一時 [音楽] [拍手] [音楽] はあワクワクしすぎてにけてしまうまだか なまだかな もうそろそろなんじゃない うん 今か今か 321 来た はい失礼しますよしょ はあ ふわかきだかきだ え食べ方なんですけどこちらですね軍手の上にあちらのビニ手をはめていただいて 殻を開けてお召し上がりください 了解です あ熱いので焼けに注意してくださいね はいはい [音楽] よし早速 軍手をはめて飲むなんてなんだか楽しい よし準備万タ まずは 君から [音楽] かきナイフを殻の隙間に差し込んで やっと はあできた うわあ美味しそう [音楽] ああプリぷりだ [音楽] いただきます [音楽] ひい 濃厚な旨味と磯の風味がじわーっと溢れ出 てくる もちろんスープも濃厚 そこへ冷たい生ビールを投入 [音楽] シュー 回線とビール存在自体が喜ばしいことよ [音楽] 開けては食べ [音楽] 食べては開ける うーんどうしよう止まらない [音楽] 広い海から生まれたちっぽけな目的に みんな夢中 [音楽] なんて満たされた時間なんだろうここは強楽の館これぞ幸せだねあこ宵いも贅沢な時間でした [音楽] 今週は忙しくてまだ 1度も飲みに行けていない 浦崎さん資料理をまとめておきました あ分かりましたそこといてください 壊れました川さん 壊れました 8ちょっと白ちょっとお待ちくださいねえっとどうにか今週を乗り切った明日は休日こんな夜はやっぱり馴染みのお店だよねいらっしゃい [音楽] いらっしゃいおいらっしゃい こんばんはカウンターどうぞ はい なんか久しぶりだねわこちゃんこのところずっと忙しくて今日もちょっと寝不足気味なんです あそれは大変だはいお疲れ様 あありがとうございます はいまゆっくりしてって はい さてと 何にしようかながっつり食べる気分でもないしな ほ揚げ出し豆腐か疲れたに優しいかも すいませんはい揚げ出し豆腐ください あ飲み物をどうします じゃあ日本賞屋で 揚げ出しなら田村の巡がおすすめかな 100%自然前で仕込んだお酒なんだよ じゃあそれお願いします はいお待ちくださいね あ田長い [音楽] [音楽] はいお待ち失礼いたします [音楽] こちらお通のヒジの着物と [音楽] 巡銀城の田村になります よいしょ 失礼します [音楽] トクはあではごゆっくりぞ [音楽] ありがとうございますまずは一口はあ [音楽] 下から喉お腹へと響く透明な流れそして頭 にじンと帰ってくるしっかりしたお米の 旨味美味しいな 真っ黒なヒ ながらいつもそばにいてくれる大切な一品 いただきます [音楽] ニン参ンに油揚げさやも入ってる柔らかな具み渡るだし [音楽] どこまでも優しい味わいだ はいわかちゃんあげ出しお待たせ 暑いからね気をつけて ありがとうございます うわあ出汁のいい香り 豆腐の味を壊さない繊細な薄ごに 赤いもみおろしと緑のネギが美しい まず衣にしっかり出汁をかけて [音楽] 箸で切ると覗く白いお豆腐っ [音楽] [音楽] とあげた豆に出汁がじわっと染みてたまら ない美味しさ [音楽] 一度お豆腐を味わってからのお酒は また違った流れを感じさせてくれるのだ シュー はあ うまい また衣装の煮物は本当うまいね あそうですかありがとうございます うんいやこないだ医者行ってさええ 最近血圧が高いのよ うん だからこういう関西風の塩掛けがもちょうどいい ああ良かったの対象出汁を2 種類用意して使い分けてますからね あの塩加減が違う薄味のと普通のと ええそうなの いや手間がかかって大変だろ いやいやいやほらやギ余計なこと ああすいません いやもう大したことじゃないんですよお客さんの好みとか体調に合わせてねもうちょっとだけ工夫してるだけですからあ そこまで気遣かってくれてたんだな そうだったのかありがとね大隊場ええ あ 紫さん資理をまとめておきました あ分かりましたそこといてください あはい 新人の倉本君に私はありがとうも言わずに処理してまったまだまだだな私もこの出汁もとても優しい味だったこのお通しだってすごく手が混んでいる [音楽] 一生懸命な仕事ぶりから 料理にかけられた手間暇が滲み出す [音楽] はあ 美味しい 特別な料理ってわけじゃないそれでも心に 届く美味しさ [音楽] 毎日の仕事こそ丁寧に取り組まなきゃ おちゃんお持ってこようか うんじゃあ麦中のお祝りください 了解はいこれわかちゃんボトルね [音楽] 今用意するから待ってくねはい [音楽] わカちゃん 5本目はい自分でもびっくりです [音楽] 夕暮れの空には星が [音楽] 1つ私たちみじみと癒されていく [音楽] [笑い] どんなに忙しくても この時間と空間が いつだって私を元気にしてくれる 贅沢な時間を過ごすのも幸せだけど [音楽] 日常の何でもない時間の中にもたくさん幸せがあるんだよね [音楽] いんなことに気づかせてくれるから外みはやめられない [音楽] やっぱり私にとって外みは最高の特攻役だ [音楽] 明日も頑張ろう [音楽] [拍手] [音楽] 本日子がお勧めするお店は築地にある かき小屋築地食堂さん月地上外で1年中 美味しい牡蠣が食べられる人気のお店です 鮮度抜群の生書きやガンガン焼きお店定番の鍵のかま飯など海のさチを贅沢に堪能できますよ [音楽] お待ちしておりますます 2 件目は若子行きつけの荒区の舞台になっている旗谷の田さん [音楽] 新鮮なお魚から酒のまで多彩なメニューで 楽しめる家庭的な雰囲気のお店です天手の 人柄にも癒されてお酒が楽しめますよ 今シーズンもお世話になります 本日我が子が頂いたお酒は福島県の新田 本家さんの田村純銀城自社殿の自然栽培の お米だけを使った旨味が特徴のお酒です どんな料理とも相性が良くヒアでも勘でも 楽しめるので女性にもおすすめですよ今夜 もごちそうさでしたプシュー 中華中華つぶを食べないわけにはいかない 柔らかくて美味しい保感した商シーズン 5商で中華ざ昧プシュプシュ 紫若子26歳 酒の下を持って生まれたがゆえに子宵いも 居場所を求めてさすらう女1人 [音楽] また次の連ぐれば今しの性能にこ宵いも 出会うは思わく通 に今日の進めあるもの全部当てにしてる間 と名の 天井に硬して 夜 すめしず プシ よいしょ あれ?若子今日早いんだね はい知り合いが上況してくるんです前ひ田高山に旅行行った時に知り合ったんですけど ああ行ってましたね確かつも行く居酒屋の大将の息子さん [音楽] そうその哲さんの恋人の具さん お2人はお付き合いされてるんですか ええこっちで知り合って今は結婚を考えています はい [音楽] まさか大将の息子さんと岐阜で知り合うなんて思わなかったけどね すごい偶然だよね 本当びっくりしましたすいませんお時に失礼しますお疲れ様 [音楽] お疲れ様ですお疲れ様です 行ってらっしゃい 行ってきます久しぶりに会えるの楽しみだな [音楽] 何かお困りですか 道に迷ってたら助けてくれたグえんさん日本酒作りを学ぶためにベトナムから来て一生懸命頑張ってるんだよね [音楽] [拍手] [音楽] 恋人は平牛を育てている哲也さんと言ってなんと荒くの大将の息子さんだった うちの息子 我が子さん 初めはお付き合いを反対していた大将だけど 今後のことも決めずに結婚がどうのこうの言ってるお前のその態度を許さんと言ってるんだ え徹夜そんなんで彼女を幸せにできんのか 実は2 人の幸せを心から願っていたんだよね [音楽] 今夜は久しぶりの再開だ お来た来たあわかこさん ごた 久しぶり元気だったうんお久しぶりです せやさんも元気そう まとにかくわ我がも座って お邪魔します はいおしりどうぞあありがございます わかさんお腹空いてますか?何か食べます?うーんどうしよっかな?えぐエンさんたちは [音楽] 俺たちも今来たとこなんでまだ見るだけです あ何がおすすめですか 何かなうん いやたくさんあるだろうちのおすすめ いやなんて久しぶりだからさ あ大将あれですよね今人気なのは特性回線コロッケ さすが若ちゃん結構評判いんだよ じゃあそれ3つはいよ回線け3つあよ はい生ビールお待ち [音楽] ありがとうございますイエス じゃあ再開よしくして 乾杯乾杯 [音楽] 美いしい 哲やさんとグえさんは仕事の方は順調 実はこの前日牛の貧会で賞取ったんです すごい 今日持ってきたんで後でぜひ食べてみてください まあいい肉だからね素敵にしようと思って [音楽] 楽しみです ありがとうございますそれに合う 2本持ってきましたえ えグエンさんが作ったお酒 はいそうですうわああます楽しみ はいお待たせしました回線コロックです うお はいどうぞ 味はついてるからね何もかけないで食べて はい いただきますいただきますいただきます [音楽] うんすごいじゃあよいしょ [音楽] エビだイカだタコだサクサクの衣ホクホクのじゃがいも魚介の歯ご応たえがたまらない [音楽] [音楽] そこに冷たい生ビールを投入シューなんて素晴らしい組み合わせなんだ [音楽] このコロっケとっても美味しいですね それよかった これ魚介と組み合わせたアイデアもいいけどそもそものコロッケがまずうまいんだな [音楽] ああてっちゃん気づいてくれた 大将素材とか手順とか一切手抜きしないからさものすごく美味しいコロッケに仕上がっちゃうんだよね [音楽] 誰だいつりました 対象コロッケですね そうかい わけちゃん飲み物をお借りする じゃあせっかくなのでグえんさんから頂いたお酒にしますうん はい 玉こにって食べたことないよね 玉こにゃ これ うんないと思う 親父の故郷の味なんだ へえ確か山形でしたよね ああ祭りの時なんかによく食べたもんだよね 私も是非食べてみたいです あそう ちょっと待ってて [音楽] はいお待たせヒアでよかったよね はい [音楽] これは三宮山菊の特別順になりますうわ是非召し上がってください [音楽] じゃあお先にいただきます はいああたっぷり うん美味しいお米の旨味と甘みを感じる本当ですか うん良かったはいたまこにせ [音楽] おおありがとうございます これが山形名物のタバコに ああいい匂い いただきますだきます [音楽] うーん甘辛くて美味しいです味が染みてる [音楽] うん日酒にも合うと思うよ うーん う最初本当によく合います [音楽] そううんこれからねちょっと肉切るから うんそっちでも試してみて [音楽] [拍手] お待たせしましたこちらてっちゃんが持ってきてくれたお肉のステーキです う 暑いうちにどうぞ [音楽] 僕の自慢の日だけなんでぜひ いただきます [音楽] いただきます [音楽] 柔らかくでおいで 口に入れた瞬間すって溶けちゃいました でしょ?うん その肉質にこだわったんですよへ え美いしい [音楽] お酒とも合う良かった なんかお互いとお互いが引き立て合ってるみたい [音楽] 食べわさびも合うおヒ わさびはわさびでいいですよねうんうん うん お肉はもちろんお父さんの焼き加減が最高ですもうもう大将も飲んじゃって [音楽] 他にお客さんもいないことだし いやでも 是非産んでください そういます [音楽] はい うんいい酒だ ありがとうございます 親父も食べてみてくれよ うん そうか え いや 何も言うことはないうん 上室の油肉の歯ごたえ 旨味と甘味 よくここまで頑張ったな鉄や 親父あれ泣いてます 泣くわけないだろいいい我慢しなくていい 何がいいいいから 大将良かったですね [音楽] 私お父さんの丁寧な料理食べて思ったんですやさんきっと大切に育てられたんだろうなって うん絶対そうだと思う 今度はみんなでベトナムに来てください でも私なんかお邪魔なんじゃ 哲やさんにもお父さんにも若子さんにも美しいベトナムを紹介したいんですうんじゃあ今度必ず行くね [音楽] はい是非 その日までヘンガプライえベトナムが覚えてくれたんですか [音楽] また会いましょうって意味ですよね まだ挨拶しかできないけどありがとう ヘンガプライヘガプライヘガプライ [音楽] またねうん気をつけてうん またまたプライバイバイ [音楽] [音楽] どうしてもベトナム料理が食べたくなってクエンさんにおすめのお店を教えてもらった どれも美味しそう 生春巻き春巻き虫巻き焼き春巻きなんての もあるんだ あこのチャーカーっていうのは是非食べて 欲しいとグエンさんに言われていたやつだ すいません でもどうぞとベトナムビールの札と あと焼き春巻き春巻き それとチャーカーのハーフサイズ チャーカーのハーフはい で文のセットよろしくはい以上嬉しいでしょうか?少々お待ちください お待たせまたフラビルにやりましょうありがとうございます [音楽] これはグエンさんの故郷さベトナムの笛で 飲まれているビール いただきます [音楽] フルーティーで飲みやすいな [音楽] お待たせしまったジャキまキます リッチャーございますこりどうぞ ありがとうございますハーブが使われているから彩色取りが綺麗まずは焼き春巻きから [音楽] へえ皮がもちもちしてる部分と焦げがつい てクリスピーな部分と両方楽しめるんだ この甘酸っぱいタレもたまらないさすが グエンさんが推薦するお店だ美いしい こちらはチャーカーという白身魚の 高素揚げ焼きベトナムの北部を代表する 料理らしい [音楽] あいろんな風味が混ざり合ってる 爆圧の白身魚に新鮮なディルの爽やかさ ピーナッツの香ばしさターメリックの香り 唐辛しの絡み そこへベトナム生まれのビールを迎える シュ 絶妙にぴったり合わないわけがない お待たせしまったこちらというお米の目になりますあします これってどうやって食べるんですか あこちらはえっと麺に茶が乗せてはいあとおすめれぬくちゃんがえっとマムトンも入れで食べてください マムトも あマムト友はエビの箱を味噌なんですよ なるほど じくりどうぞありがとうございます [音楽] 黄色の星に続いさんもベトナムではこうして食べてたのかな?ついつもの帰り道で見てる立ち並ぶ店のどれか [音楽] 1つが変わったことに気づく旅寂しいと [音楽] 自分でしれる 旨みがそうにも重なってこのマムトムがいいアクセントになってる [音楽] 友達ができたからなのかベトナム料理がより美いしく感じるし [音楽] ベトナムをより身に感じる [音楽] お疲れ様だから [音楽] いつか必ずベトナムに遊びに行こう笑いらしくね [音楽] [拍手] 本日のお店はチョップスティックスさん ベトナムのコミン家を持したカラフルだ けど落ち着く可愛い店内 生麺の方を始め本格的なベトナム料理を現地の屋体感覚できらずにいただけますちょっぴり辛くて甘くて酸っぱい本場ベトナムの味を堪能してみませんか [音楽] お待ちしております今夜若子が頂いたお酒は宮山菊蔵特別順コがありながらも切れの良いから辛口の順種酒 [音楽] 濃い味わいの料理にも食味を生かしつつ酒 の味わいが堪能できます岐阜県さんの材料 にこだわって醸したお酒感もおすめですよ 2杯目はフーダビールベトナムチューブの 街笛で有名なビールです辛い味が特徴の笛 の料理に合うさっぱりして綺麗がある 味わいが特徴です現地の人のように瓶から そのまま飲むのも確別ですよ今夜もご ちそうさでした 喫茶店は盲点だったここのは卵焼きが挟ん であるんだ 美味しくて気軽なレストラン あありがとうございます大変遅刻する [音楽] おはようございます おはようあれ?みんなは はい岡田ですなんだって 君もインフルエンザああはいはいじゃあおにねはいはい 新型を季節問わず感染するって言いますからね はあ長川さんも先週席ひどかったもんね はいはい岡田ですえね 5月病えじゃああのおしにねあ はい はいあみーさん 若子風引いちゃったみたい ああお休みですねじゃあ岡田さんに伝えておきます 日報と売上の集計連絡頼むわ 分かりましたお体を大事にじゃ失礼します [音楽] はい あのちょっと村崎君 あの安倍さんもお休みなんだって で会議の資料が彼女のフォルダーの中に入ってるからそれをこうチェックしてあの準備しといて わかりましたお願いねお願いようん ああとミーさんもお休みおにおし はいいやあ 紫若子26 歳酒飲みの下を持って生まれたが故えにこ宵いも居場所を求めてさすらう女 1人酒 [音楽] 追いかけて深めなくても笑える こともある ここれば ハピソ 一緒に歌ちゃおう プシュー 今日は5人分ぐらいの仕事をした しばらくこんな調子なのかな 病気になっちゃったのは仕方ないけど自己 管理はちゃんとしなきゃだよねスタミナ つけるとかさ はあ力がつくもの食べたいな ほ焼き鳥かレバーとかスタミナつきそうよし早速自己管理決めましょうかいらっしゃいませ すいません1人なんですけど はい簡単どうぞ はいいらっしゃいませ よろしければお召しものお預かりします ありがとうございます [音楽] お願いしますすいません預かりします [音楽] はいどうぞ ご注文決まりの頃お伺いします はい お兄さん気持ちのいい客だな [音楽] お決まりですか あじゃあまずは焼き鳥で はいレバーと レバーあレバーでしたら今日白レバー入ってますよ 白レバー はいあの串ではないんですけどうちにもあまり入ってこないちょっと珍しいもんなのなんでよろしければ もちろんお願いします ありがとうございます白れば一丁長 はいよ お飲み物はいかがいいたしましょうか ヘトヘトに疲れてる時はもちろんビールでです あビールではいえっと生とさ塚ビールがございますさ塚ビール はいあのあそこにあるこの辺の地元の酒屋さんが開発したクラフトビールなんですけどさ塚でしか飲めないのでそちらもよろしければ じゃあ挑戦してみようかな ありがとうございますさ塚ビール一丁 はい 気象値の高い白レバーに地域限定のビールそれね美味しそうですねですねはい [音楽] お待たせしましたさ塚ビールです失礼します [音楽] はい なんだかちょっと特別感 ありがとうございます 華やかな香り香る透すき通った黄色だ [音楽] はあ今日は 1日よくやった [音楽] 目の前で焼かれていく私のレバー この席の醍醐みだね はあ焼けていく焼けていく [音楽] 生だった肉にだんだん焼き色が付いて 丁寧に包丁が入れられて [音楽] 白レバーお願いしますはいよ はいお待たせしました白レバーです 焼ける家庭をつさに見守ってきたお肉それもそれもレバーの中でもいいレバー白レバーいただきます ほわほわろやかア食感が詰まってる [音楽] 口の中で溶けてそのまま体中にエネルギー が染み渡る [音楽] そして濃厚なお肉には旨味をじっくり 味わいながら飲める優しい苦のビール シトロ剣 ばかりの住かこれ はいじゃ 本日充電完了頑張った私に贅沢なご褒美だね しかもこんな特等石で食べられるなんて すいませんはい同じのくださいはいご すいません さらに食欲と酒欲が湧いてきちゃったすいません はい がさビール可いいよ さ塚ビールよ はいよ すいませんはい あ塚ビールお帰りビールはいありがとうございますえワさんさビール 1丁はいはいした [音楽] 食べすぎちゃったかなでもお店も素敵だったななんだか元気もらった気分よし明日も頑張ろっと [音楽] 白石のパソコン使いにくいこれ おはようございます紫さん あれおはようございます おいちょっと遅いよ新人君 すいませんあの何日かお休みしちゃってすいませんでした もう大丈夫なのはい 何か僕がお手伝いできることありますか じゃあ日報のチェックとあと印刷お願いできますか 分かりました私もお願いします えっと日報は 日はこれだよ新人君 [音楽] すいません皆さんおはようございます あおはようございます あれあのドクターから出勤出ましたので 全開復帰です いやあごめんおかけしました健康は大事ですよ紫さんこれお詫びの栄養ドリンクドルトミン 3000円飲んでくださいえ何?何?何 すいませんご迷惑を告けしました ありがとうお詫びのドリクですはい えトルトミンって何すか あれ?おうわちょちょちょちょっとちょっと [音楽] すいません岡田さんや他のみんなは 風ですあ かドルトミンって何ですか エドリンクだよ お休みの人に自己管理がなってないとか思っちゃって反省だな [音楽] 明日はわだからねみんなで助け合っていか なきゃ [音楽] しかしながら今日も疲れたなどんどん蓄積 されて全く疲れが取れないまさか年 いやいやいやいや世間的にはまだ若いはず [音楽] あ肉かスタミナ系のおつまみを食べれば元気出るかなはいちょ [音楽] いらっしゃいませ いらっしゃいませお客さんは1名とかね はいどうぞじゃあカウンターの席 [音楽] どうぞ はいありがとうございます はいじゃこちらお絞りになりますねどうぞ ありがとうございますはい こちらメニューになりますこちら中がお飲み物ででこちら下がえ焼き物とかご飯になってますね はい であちらがおすすめのメニューになってます はいおになりましたらまたお伺いしますね もう決めちゃってるんだけどね [音楽] あ焼きとしがあるんだ でもここは王道の差しで すいませんはいはい バ刺しの紅白森ください 紅白森かこまりました物はいかが出せますか [音楽] 足が濃いものだからやっぱ芋ですかね ああそれでしたら芋もいいんですけど米駐の白のはいかがですか それはどんな感じですか熊本の焼酎です 香りも甘みもしっかりしててすっきりした飲み口なんでバ刺しにもぴったりすよ じゃあロックでお願いします かしくこまりました白たの白ロックですね はいはい白た白ロ6ありました はいありがとうございます [音楽] うわ [音楽] すいませんはいはいありがとうございます お待たせいたしましたこちら紅白差しになりますねこちら醤油誰でお使いください ありがとうございます綺麗にもられたバ刺しと熊本さんの米上駐この組み合わせに叶うものなしいただきます [音楽] パ肉はとても濃いものなので 上品な香りと軽やかな口当たりの焼酎が よし [音楽] 味が濃いものなので ニンニクも 生姜も まずは赤身から [音楽] [音楽] 美容にいいさっぱり赤みも甘い醤油が ぴったし 肉食ってるって感じ お次は縦紙で 縦紙の油が醤油弾いちゃうから多いくらい がよろしい [音楽] 脂肪に甘い醤油最強 [音楽] し熊本さんの米 最高だ 縦紙を赤身で巻いてこれこそ馬刺しの醍醐ミ [音楽] 赤身のさっぱりさに縦紙の甘みと食感が 混ざり合ってたまらん [音楽] シ元気 [音楽] もりもリ分き上がってきた [音楽] どうすか?うちのバ肉は すっごい美味しいですなんか体の底から力湧いていきそうですね それ良かったす うちの場子は熊本からの 3 次直走新鮮でしかもスライスの仕方にもこだわって提供してるんですよ へえ お酒次ご用意しましょうか じゃあ次はお祝りをいただこうかな でしたら今日いい焼酎が入ったんですよ霧島手相の赤ね島ってご存知です 赤根はい私大好きですあ良かった じゃそれお願いします分かりました 赤霧島のお湯りです A3番様赤ねお湯り入りました ありがとうございます ル2つとか林しちゃんこんばんは お久しぶりです村山さん 今日もいい男うございますす ませ何にしようかな とりあえず とりあえずビールビールじゃあ僕も生2 つはい生に入ります ごめんねもう全然来れなくて いやいや全然 仕事でとらぶってもね本当大変だったのよ そうもうなんかもうね本番直前にねさんまずまず何か頼みますか あちょっとじゃねあの何?何?焦らせてんの いやいや焦らせたない昆部とかで大丈夫です部キャベツコン部 はいうん はいすいませんありがとうございますB3 番様差し森り昆布宮 大子宮生はいはいはい 怪しすぎすいませんお客様 今すぐお持ちしますから少々お持ちくださいね 手が開いた時で大丈夫ですよ ああいやですが まだちょっと残ってるんで ありがとうございます 焼きとあの刺身の薬み大盛で [音楽] はい分かりました いっぱい頼むね結構腹減ってんすか 食いましたさっきちょっとだけ 本当すかはいでは 乾杯のご発生を看板からお願いします お願いしますそう 今日もお疲れ様です乾杯イお疲れ様です それだけもういや 店員さん大変だ 仕事ある頑張れああたあら 冷たい冷たいか すいません失礼しますこちらお湯りになりますあすいませんこれどうぞ これお気遣いただいたお礼です ぐれの空には [音楽] 体が元気だとより人に優しくできるような気がする [音楽] 美いしい食事やお酒は元気な毎日を過ごすための私のお薬 今日も明日も美いしく食べて飲んで生きと笑顔で過ごしていきたいよね [音楽] 終わら ない話をしては明日が待ち切れずに いつも温かな時の中でら ないことで笑い た もまさか [音楽] よ1 [音楽] 本日若子が訪れたお店はさ塚にある焼き鳥屋泥まみれさん一見屋を回送して作られた落ち着きのあるお店です手作りしている新鮮なお野菜や厳選されたひ取りを使っての焼き鳥の味は鮮度抜群でもたまりません ご来店お待ちしております [音楽] 2 件目は恵比寿にあるバ肉屋たけしさん熊本から直走される新鮮なバ肉を使っていて珍しいバ肉焼きもいただけるお店です他にもバ肉を使ったオリジナルメニューがたくさんありますよ [音楽] バ肉屋たけしです 皆様お待ちしております本日の 1杯目は本屋のさビール 笹塚周辺の飲食店の方々が企画開発した クラフトビールです香りよく炭酸も控えめ で苦みも程よい感じでたくさんの方々が 飲みやすい一味違ったビールです2杯目は 米上駐の白た白熊本だけではなく今や日本 で愛されてるお酒です飲みやすく口当たり がいいのでロックでも美味しくいただけて バ刺しにもびっくりするぐらい合ってい ました3倍目は赤ね島年に 2 回しか出荷されない限定の芋上中ですほのかに換橘の匂いがありお湯割りでもしっかりと味わえました今夜もごちそうさでしたプシューな [音楽] んでこんな簡単なミスするの すいませんこんな日はクジのタ揚げザクザクも [音楽] ちょっと言いすぎたかな 若子シーズン3それぞれの味と酒 紫若子26 歳酒飲みの下を持って生まれたが故えにこ宵いも居場所を求めてさらう女 1人酒 この浮いてる世界私毎日生きてたいからキラキラはもっとキラキラ幸せはいつ [音楽] も隣にいる 飲んで飲んで飲んで飲んで飲んで飲んで 飲んで1人だけ シア部 ちゃん旅行行くのそうですよ友達と韓国に うん ああ美味しいものたくさんありそう若子はすぐ食べ物くらいつくんだから 1泊2 日なんで本当何食べるか迷っちゃうんですよね焼肉にビビンバルクじみちげそりゃ迷うね焼肉ビビンバルコぎああ頭の中が韓国料理でいっぱいだ [音楽] [音楽] というわけで来てしまった 日本になら韓国気分になれる新大久保ふんふんふんただ涼焼肉の香りわあ店頭に並ぶキムチや縮み [音楽] 美味しそう わあどれもこれも魅力的だどのお店もちょっと寄ってちょっと飲めそうそんな雰囲気にたまらく惹かれるうーん [音楽] [拍手] [音楽] どこがいいかな?ん?ここにしてみようかな [音楽] [拍手] はいいらっしゃいませいらっしゃいませ 1名様ですかはいはいあちらの席どうぞ [音楽] しますことおしりです ありがとうございます どれも美味しそううーんとりあえずちゃんをこう魚の胃袋という生草物辛い料理だからビールかなうーん すいませんはい ちゃんじと麦中の水りください はいお待ちください中にしちゃった本場だな [音楽] 失礼しますこちらと中の水割りでこちらお通しになります [音楽] [拍手] ごゆっくりどうぞありがとうございますすごいこの豪華なお通も韓国料理ならではだよねではいただきますまずは軽めの一口 [音楽] 2口 これはジャブみたいなもので [音楽] 麦上中とよく合う 後から来るこの辛さ [音楽] おっといかんいかん辛い料理だからって いつもよりピッチが上がってるぞ [音楽] 焼酎をよく味わってから ちゃんをもう1口 うううまい 絡みの奥に魚介の香り唐辛しのパンチ魚の 深み 何にも楽しめる万国共通のおつまみだ んなんだか水割りが軽く感じてきたぞ すいませんはい同じロックでもください あえはいかしこまりました失礼します V中のロックですありがとうございます こんな飲み方ってありかな?ダメな飲み方だよね [音楽] ロックを舐めつつ [音楽] ちゃんじを舐めつつ [音楽] 水割りはアルコールとちゃんのチェイサー 代わりに 味わうほどにマス深み プシュー はまってしまったちゃんじ沼じゃない?ね おしあの赤い煮物はとっポかな どう?美味しい 韓国を代表する料理の 1つ となるとやはりここは本番のお酒 まっこりよすいませんはい とっぽ着とまっこりください はいかしこまりました [音楽] [拍手] [音楽] ありがとうございます ああ雰囲気出るな いただきます [音楽] 美味しくて飲みやすいけどなかなかの アルコールドス気をつけなきゃ まずは練り物から うーんこのタレの甘さ練り物によく合う そして後から静かにやってくる辛さほ結構 辛い [音楽] 絡みを中和する真っこりさらに次の一口を 引き立てる [音楽] 日本のお餅とはちょっと違って [音楽] ペタペタもちモちこれが甘辛いによく絡む 甘辛甘 かまかとっポにくいく進むまっこりプシュこの地球上に存在する最も合うものの [音楽] 1 つだそれでは楽しみに取っておいたゆで卵 よしどっちもちも うん君の濃さにも会うじゃないこの甘から [音楽] すいませんビビンバと冷麺ください はいおやおやありがとう 米や麺もそられるな 迷うもまた楽しみのうち [音楽] え韓国料理食べに行ったの はいどうしても食べたくなっちゃってでもお店たくさんすぎて目移りしちゃいますね私おすすめがあるんですよ 焼肉がすごく美味しいお店なんですけどそこのツボ漬けカルビを是非 ツボ漬けカルビはい えそれってあのハサミでお肉切って食べるやつ はいあの秘伝ще伝のタにけ込んであって本当に美味しいんですよ うーひのタレかお勧めされたからには早速来ちゃうよねここだ [音楽] いらっしゃいませこっちもお決まりですか [音楽] はい壺漬けルビと生ビールください はいはいよろしく [音楽] 1 人焼肉なんて言葉も色わせるほど今ではお 1人様も当たり前 失礼します住みやります 宴会組に混じって焼き編みを 1人締めだ 大変お待たせいたしましたこちらマと落とし付けがなります 両面に相手で切って目召し上がってください 分かりましたありがとうございます まずはビールをきます 肉の音と煙で飲む確別 あと 梅干入れのような壺道の宝箱オープンああどれどれ中を覗いてみましょうか [音楽] 秘伝の垂れに使ったお肉 ああこいつは欲望の詰まった壺だ はあいかんいかん触れてもいないうちから されるところだった 気を強く持っていかねば [音楽] ん わあ 予想より長かった [音楽] 10 [音楽] 食卓では見慣れないサイズ感これは テンション上がる なんて素敵な光景でしょう ある意味待ってる時間が1番幸せなのかも はあ 早く焼ければいいと思うしこのまま永遠に 焼けなければいいとも思う [音楽] どれだけ美味しいか知ってしまったらもう 引き返せないもの しかしついにその時が来てしまった [音楽] っくり返してさっと火を入れる [音楽] よしいよいよ肉にハサミを入れてくれるぞ 覚悟じゃ [音楽] おおこの感触 [音楽] 見たか牛肉 [音楽] いざ参ろう [音楽] いただきます うん うま タレをまとって小がし風味 甘辛のタレが深く深く染み込んでいる そしてそれ以上に甘い油油 何よりこの味は肉 [音楽] はあビールが進む進む [音楽] シはどうぞお肉お肉お肉お肉あ美味しい表面の香ばしさに中身の重視さよ [音楽] お肉はもう1枚ある次はハイボール マっこり いやいや生で突っぱしろ すいませんはいビールお変わりください かしこまりました 夕ぐれの空には星が [音楽] 1つ 私たち 見守るように優しく輝いてる 小さな じの真中で立ち止まり 終わら ない話をしては明日が待ち切れずに いつも温かな時の中でくだらないことで 笑い合 たくち合い [音楽] 1人じゃ お腹が いっぱ 励まして次はあちゃんやみさんとしてくれる幸 [音楽] [拍手] [音楽] 本日のお店は新大久保にあるヤの家さん 本場の韓国家庭料理が楽しめる賑やかなお 店です名物の回線縮みや カムジャンダッカルビなど目移りしちゃう ほどメニューがたくさん無天下非の 生まっこりなどお酒の種類も豊富広いお店 なのでグループでお得なコース料理を頼ん で韓国気分を味わうという楽しみもでき ますよいらっしゃいませ 2件目に登場したのは牛屋さん 押しまれながら2018年12 月上旬に閉店してまいましたが壺漬けカルビ以外にもサム魚プサルは絶品でしたよ他にもプルコギビンバなど定番料理はもちろん便長で焼き上げる焼肉の食べ放題メニューもあってお肉をお腹いっぱい食べられるお店でした [音楽] [音楽] ごしよ 今夜子が頂いたお酒はさ磨恵比寿さんの 水人の麦麦上駐特有の切れの良さとすっき とした味わいです6本以上または総額 5000円以上のご注文からプライベート ラベルを作ってくれます何かの記念にお すめですよ今夜もごちそうさでした プシュー もう田舎のサバさん手配してんの え?サバさん昔ながらもしてたもんじゃないわよ もっかここが私の昔ながらかな若子シーズン 4昔ながらの定食屋で 1杯
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