ワカコ酒 一度食べたらやみつき！クセになるジンギスカン
紫若子26 歳酒飲みの下を持って生まれたがゆえに こ宵いも居場所を求めてさすらう女 [音楽] 1人追いかけてつめなくても笑 こともある ここればスーパー ハピソ一緒に歌う シュー 何?ガ氏から はいなんかジギス館食べに行こうって言ったら断られちゃいました 羊は好き嫌いありますからね 私もちょっと匂いが苦手で ええあの独特な匂いがいいのにえ そうそう本当に美味しいジギス感は臭みとかないからねんみさん人ギス館好きなんですか?うーじゃあよかったら今夜一緒に [音楽] [音楽] ごめん今夜はちょっと予定があって はあそうですか残念 [音楽] 今日は朝から羊心がついてるんだよね ねえ行く行きますかな [音楽] め やっぱり抑えきれなかった結局1 人で予約してきちゃった いざ来いあ いらっしゃいませあませ すいません予約してる紫です あこちらの席になりますねませ どうぞ 普通の焼肉店とは違う独特の香りがたまらない 頼むものはもう決まっている ジギスカンセットこの一択 すいませんはい生と生中 ジギスカンセットお願いします セット一丁ですねありがとうございますえっと生中セット 1丁願いしますはいお願いします [音楽] はあ私も早く焼きたい癖があるものほど無償に食べたくなる時があるんだよね [音楽] はい生中お待たせしましたどうぞどぞ ありがとうございます こちらがお酒のお通しですね [音楽] いただきます [音楽] まずは 潤し準備は万全よ 失礼いたします後ろからっちに失礼いたし ます 来た来たそうこのフォルムが大事なんだよね真ん中が盛り上がっていてしかも溝があるこれが美味しさの秘密 はいこちらが雪でマ特定のタレになりますね はい おお ど食べても美味しいのでよかったなどうぞ ありがとうございます はいお待たせしましたこちらが当テ自盤のアイスさのサのラム肉になります ああ こちらのお肉なんですけどもミディアムレアぐらいが食べ頃になりますサれでも塩でも美味しいです初めてですかね今日 やかしてもらっていいですかお願いします おおえ?うたまらない [音楽] なんていい眺めなんだろう 羊のお肉牛とも豚とも違うピンク色のお肉 お肉を眺めながら生ビール最高だ [音楽] いいぞいいぞ 木のちょっと切りましょうか?大丈夫ですか お願いします [音楽] このぐらいが食べ頃ですねよかったらどうぞ いただきます お [音楽] 美味しいですありがとうございます [音楽] 焼いてもらったお肉美味しいなあ これがミディアムレアか [音楽] はい野菜のイカ失礼しました ありがとうございます ありがとうございますはいすいません 来た揃った よし豪快に行くよ鍋肌にお肉を貼り付ける作業楽しい [音楽] [音楽] [音楽] この瓶はあれかな 当たりニンニクだタレに入れておこう 待ちきれない [音楽] 野菜を先にいただきます [音楽] う羊の油と旨味を吸ってまろやかだ [音楽] お肉の周りが白っぽくなったら ひっくり返し て裏はさっと軽く焼こう お肉もそろそろいいかな 少し赤いくらいが食べ頃で美味しいんだよ ね [音楽] そうこのミディアムレア ううたまらんうまい香りはあっても臭みは ないあっさりしてるのに濃がある [音楽] そこからビール投入 [音楽] うましプシューめ [音楽] 続いて野菜も行ってみよう 程よくお肉の油が落ちてその分野菜が美味しくなっている 山でお肉を焼いて溝では野菜人ギスカって本当によくできたステムだこのタレもさっぱりしてるのにコがあって美味しいお次は塩で行ってみよう [音楽] うーんこの美味しさで牛や豚よりヘルシー だなんて羊っていいとこ取りのお肉だよな [音楽] 肉汁とタレが混ざって肉を焼くたびに野菜 も美味しくなっていく 橋が止まらないビールも [音楽] おのお代わりとはどうですか あじゃあ何かジンギスカにお酒ってありますか あの赤ワインがとても人気やと思います 北海道さんでこう珍しいばいいんですよ じゃあそれでお願いします [音楽] はいありがとうございますはいはいこちらよかったらさワインですね ありがとうございます うん [音楽] フルーティすっきりして飲みやすいそれに いい香り [音楽] みんな苦手とか言わずに食べてみたらいい のに [音楽] うめえやっぱりいいなジンギスカ [音楽] そんなに美味しかったんだじギスカ はい今度みんなで一緒に行きましょうね いやあ僕もちょっと羊は苦手で ええやっぱみんな好き嫌いあるんですね そうすね 僕は嫌いじゃないよ羊そもそも好き嫌いなんてことを言うのは贅沢だよ [音楽] 部調はないんですか?苦手なもの ないよいや僕はどうしても納豆がダメなんですよね ええ美味しいのに そういえば納豆にわさびって意外に合うの知ってた はいわさびいや納豆には辛しと醤油でしょ いやいやポン酢も美味しいですよ マヨネーズもへえ 白石君試してみれば いやいや無理ですよ [音楽] 部長なら大丈夫じゃないですか?いて [音楽] うん私は昔から嫌いなものってなかった気がするな おちゃんカウンターどうぞ [音楽] いらっしゃいこんばんは 今日は何にしよう?納豆のこと考えてたら納豆が食べたくなっちゃった 大将はい 何か納豆の料理でおすめってありますか うんじゃあマグロ納豆かな マグロナ納豆 うちね落ちも使ってるから美味しいよ うんじゃあそれでお願いします あよマグロナットいっちゃ あよ飲み物どうしますか うーん麦上中の水割りで あのボトルのやつでいいはいはいよ ああでもこれもうあと1 杯ぐらいで終わっちゃうかなああ3 本目もそろそろ終わりか早いね 本当ですね 美味しかったなあ砂糖の麦 これもうこっちで作っちゃっていいかな はいいするねお願いします ありがとうございます さはいじゃあこれお通しねセロリの朝漬け 思い出した私昔はセロリが嫌いだったんだどうした?朝 いや俺セロリダメなんすよお子供かよ じゃあ他のにしようか すいませんありがとうございますお前すげえんな 私も苦手だったけど大人になるにつれつの間にか好きになってたな はいじゃあこれ軽いのね はいありがとうございます 何?何?おめっちゃあるじゃん はいお待たせ はいありがとうございますよべくい [音楽] いただきます [音楽] うん美味しいなんともさっぱりいい香り控えめな酸っぱ味そしてほんのり出しが効いてる [音楽] 1 手かけたお漬け物って美味しいなさっぱりした朝漬けに爽やかな麦が合う [音楽] マグロ納豆も楽しみだ ます 食べ物の好みは人によって様々でそれって 当然のことだけど とりあえず私は納豆も好きマグロも好き でも好きなものと好きなものを合わせたからって 2 倍好きになるかって言うと普通はそうでもないんだけど はいお待ちマグロナットになりましたました すいません後ろから失礼いたします バッテラです おバテラこれ超うまいかこれいいすよねうい めちゃくちゃ美味しいですよはい この世にはあるのだ2 つを合わせることで科学反応のように全く別の料理に生まれ変わるものが それねトロと 中落ちと頬に書いてる へえ豪華ですね いただきます [音楽] うんこれは美いしいマグロでも納豆でも なくて別物として生まれ変わっている [音楽] さらに言えばそれぞれ単体よりも麦上中の 水割りが進む白物に仕上がっているのだ 納豆のネバネバは若干サラサラ気味になり マグロの生感に絡むタレの味 [音楽] そして全く別物と唱えながらも刻みのりと ネギの納豆との相性がここに もいろんな味が飛び替え同じところに着地 する楽しさ そこへ焼酎を迎え入れ [音楽] 口の中が丸みを帯びる シどうも高橋さんだけは苦手っすね ま確かに癖あるもんな うん あでもさ今度2 人で話してみたらや意外と楽しそうな人じゃん そうすかねだって俺もそうだった そうそう案外好きになったりするかもよ 嫌いだなんて決めつけるのはもったいないこの美味しさを知らないのは人生損してると思うもの [音楽] あ うーん甘いものは得意じゃないけど食べずに決めつけるのは良くないよね星がおちゃんまだ飲み物大丈夫 [音楽] [音楽] あじゃあお代わりをいただこうかな ボトル終わっちゃったからもう別のにするくいてる小さ じゃあ1粒の向きお願いします 飲み方は水割りで了解です ありがとうございます せの麦水割りました ありがとうございますどうぞ [音楽] えこちらですの1 つのりましたましたはいありがとうございます [音楽] ごちそうさでしたありがとうございました 気をつけてね 好きなものが多いってことは幸せが多いってことでもあるんだよね [音楽] ありがとうございました また美いしいものに出会って好きなものがたくさん増えますように [音楽] 本日のお店は中野にある雪だるま中野部屋離れさん お肉は輸入率がわずか1% のアイスランドサンラム肉で柔らかくてジューシーで臭みもない貴重なお肉ですまたいろんな部位のお肉を味わうことができるのでそちらも是非 中部屋一です人ギス館のイメージが変わります是非お越しください [音楽] 本日のお酒は札幌ビールが製造している赤ワイングランポレールのつばゲルトレーベ 香りも華やかですっきりとした口当たりはお肉の料理にぴったりです今夜もごちそうさでした [音楽] 久しぶり久しぶり いよいよ上島の海のさチ満喫ですね 頬が垂れそう 若子シーズン3大飯と上島味で乾杯 [音楽] シ BSテレ塔 紫若子26 歳酒飲みの下を持って生まれたが故えにこ宵いも居を求めてさすらう女 1 人酒はた夜にくなんてらないはい昔のよどこまでも行こうよけ [音楽] しようと光る町すらに至方を目指しほら歩いてある私はもうレベル並ばれてんでいける世界の中でなに姿を隠し [音楽] [音楽] プシュー お使いで初めて来た町再開発されて新しく て都会的 住みやそうなところだな [音楽] 用事は済んだしもういい時間だしご飯でも 食べて帰ろう ビルの中に何かあるかな んなんだこの匂いははあ はあこんな場所があるんだ この一角だけ時代が止まったみたい 煙と共に漂う渋確かに 新しくて綺麗なレストランいけれどせっかくならこういう酒場に入りたいなおあっちにもなんかありそうああこっちの通りもすごい [音楽] さてどこにしようん?ここはお1 人様入れますよ お願いしますありがとうございます こちらの席どうぞはい わあすごい煙だでもいい匂い いいよね今日はいいよね 黄昏れ時の昔ながらのホルモン屋さんす [音楽] 今時こんなお値段のお店があるんだ お決まりですかはいと生1つくださいはい 生ビール台と中があるんですけど じゃあ台で台で あとはトントロと はい塩だれ情報でもかこまれました [音楽] うんこの煙だけでお酒が飲めてしまいそう失礼しますビールと最初 1サ目無料のザ切りキャベツです ありがとうございます し いただきます よし始まるよ夜が [音楽] お待たせしましたトントロと塩ホルモンだ [音楽] 今日の肉はいきなりトんトロその油の層は豚より熱く [音楽] 網に乗せるといい音はせるあ食欲にも火がついた [音楽] [音楽] まだかな まだかな もう少し うわあ よし [音楽] 油焦げもう行けそう [音楽] うん一緒にホルモン焼いちゃおういいかな [音楽] 流行る気持ちに逆らって [音楽] ゆったりお皿に 運び自分を焦らし [音楽] てマックス最高の一口目 たンタラタンたらたンたンたンぶたのあ [音楽] シこれはうまいとか言え 私の油になるなんて気にしないよ 違うってん さてホルモンの様子はどうかなはあいい感じに焼けてちっちゃくなったのこの子は多分食べ頃だちょっと焦げ目もそれがいい [音楽] 噛しめる旅に広がるうまさしっかりとした塩味プリっぷりの食感 [音楽] 私今ホルモン食べてるなあ じわあ トン 肉 [音楽] ビール止まらない [音楽] からんな満足レトロな街レトロなお店でトントロホルモン [音楽] なんと贅沢な一時なんだ でもさ 街は新しくなったけど この辺は昔から変わらないね あそうですね 俺たち昭和門を置き去りにしないでくれよ 昭和門昭和もはい ね頼むよ一くなくなっちゃうんだからね 新しいうん 変わる勇気 変わらない覚悟 どちらもたっといトントロはうまい ごちそうさでしたありがとうございました 美味しかったです ああ美いしかった誰かに話したくなるお店だったな トントロトントロトントン [音楽] へえホルモン焼き屋さん うん駅の方から美味しい匂いが漂ってきたので思わず寄っちゃいました いいなあ私も今度行ってみようかなありがたいんだけどさ 近頃はどこもかしこも雰囲気や空気がクリーンで抜かしながらの煙がモクモクしてるお店って珍しいもんね うん何の話ですか 若子昨日のお使いの帰りに煙モ系のお店に行ったんだって 煙黙うん 思わず煙の気分が続いちゃってさやべちゃん何かいいところ知らない?だったら私知ってますよ [音楽] えどこ?どこ この前友達に連れて行ってもらったお店がとってもおしゃれだったんです 黙々なのにおしゃれ はい あれ?ええっとんあここかな [音楽] わあ秘密基地 感かっこいい よし おお 思い扉まさに隠れだ [音楽] [拍手] [音楽] 失礼いたしますいらっしゃいませ ご予約の紫様ですねはい 奥のカウンターにご案内いたします 煙のお店といえど [音楽] そうここは燻製の館燻製専門店なんだってうん [音楽] 漂うほかな煙の香り失礼いたします当点は初めてでございますか [音楽] はいありがとうございます当点の燻製は全て直家製でございまして食材の旨味を閉じ込め引き出すのにじっくり 4時間から16 時間かけて食材をしております 主考を凝らしたお料理の数々がございます のでどうぞ楽しんでいってください ありがとうございます [音楽] うわあ 燻製の大行列 あらゆるイ料理が洗濯を迫るうんこうなったら徹底的に向き合ってみようまずはすいません はい と製ポテトサラダとハイボールください かしこまりました あとウスキーって選べたりしますかね できますよ なんかスモーキーな風味が強いのを飲みたいんですけどこん中だったらどれですかね そうですねシングルモルトのスコッチウイスキーラフロイグはいかがでしょう?強烈なピートの香りが特徴でストレートで飲むのが一般的ですがお食事とご一緒でしたらハイボールにするのもいいですね へえじゃあそれお願いします 確こまりました ポテトサラダなのに 燻製何を持って燻製というの かそこは気になるところだ がライフロイグのハイボールです [音楽] スモーキーな燻製のお料理に はスモーキーなウイスキーを合わせてみ たい 強いだけど心踊る香り [音楽] 刺激的な炭酸が爽やかだでも深みある 味わいがしっかり残っている 飲み応えがあるの失礼いたします ありがとうございますこちら燻製ポテト サラダですこちら製ポテトサラダ はマヨネーズは使わずマッシュしたじがい の中に燻製されたタワと半熟卵米油を 混ぜ合わせたものでございます へえありがとうございます さて 燻製ポテトサラダシンプルにじゃがいもと独特な燻製の美味しさを味わうタイルみたい いただきますあ 燻製の卓案噛むごとに甘みと煙の残り画が口の中に広がる [音楽] 半熟卵と油でクリーミーになったお芋食感 もしかしたらスモーキーとクリーミーって 実は業界屈の高愛相性なのでは [音楽] ウキウキと循なハイボール ここはもう香りの天国だ [音楽] 失礼いたします燻製焼きチーズでございますご 当店1番人気です これが食べたかった1番人気だって すいませんはい [音楽] あちらって何ですか?燻製焼きチーズです霊君という 30 度以下の天を保ち長時間製をかける手法でされ提供する直前に表面を焼きつけた当店でも名物の料理です [音楽] へえじゃあ私もあれくださいしこまりました 1 本からご用意できますがとりあえず1 本でしまりました つらりと揃う専門店のメニューの中でも 名物と歌われるからに は注文せざるを得ないではないか [音楽] お待たせいたしました ありがとうございます 煙でじっくりついた茶色 火を入れてほんのり焦がされた茶色 どちらも伊通しさ溢れる色合いだ [音楽] 鼻から抜ける香しい 香りとろりと 温かい濃厚チーズの食感 [音楽] スモークしたチーズ にしっかりスモーキーなウイスキーのハイ ボール ひブりがおくぐり抜けてこっくり [音楽] まろやかし この独特さ癖になりそう すいませんはい燻製焼きチーズもう1 個いただけますか出しこまりました [音楽] [音楽] [音楽] はるか昔の石代から保存性を高めるために編み出された人類の英地イ料理史を変えたこの大発 オッケー失礼いたしますません国産牛ヒレ肉の瞬間燻製です ああ ありがとうございますめちゃ美味しそういい匂い いい匂いするね お待たせいたしました見えない 現代は煙が調味料でありになるがあるから泣り笑ったりした [音楽] どんなに時代や風景が変わっても美いしい煙の匂いの近くには美いしいお料理と人々の笑顔がある [音楽] [音楽] ため息をついて人休みしたら幸せの空気飲み込む大歓迎だ [音楽] [拍手] [音楽] 本日のお店は吉のさん酒飲みの道では通ら ずにはいられない町味噌の口にあるお店 です 人鮮な国産豚や鶏肉と直家生が絶妙な名物塩だれホルモンがけます煙さえも酒の当てになる味のお店です土日祝日は家族連れも大歓迎 [音楽] いらっしゃいませま2 件目は燻製キッチンさん少し重たい扉を開くとロフトや半チ化の席がある秘密基地のような店内が広がります [音楽] こだわりの霊君法で素材の旨みを香りとにぎゅっと閉じ込めた多種多様な家製の燻製を楽しめますお店を探す楽しさから味わってみてください [音楽] お待ちしております 今夜子が頂いたお酒はシングルモロトのスコッチウイスキーラフロイグのハイボールスモーキーの味わいが特徴で独特の癖と唯一無ニのフレーバーが楽しめます香りを堪能できるストレートもおすめです [音楽] 今夜もごちそうさでしたプシュー パンのみって流行ってるらしいね いや あ々でサックサク欲望が8 きれる若小酒のカマンベールシ 若小酒はレミノで独占先行配信中さんが歌うエンディングテーマ幸せの空気が絶賛配信中です [音楽] 詳しくは番組ホームページまで [音楽] 紫若子26歳 酒飲みの下を持って生まれたが故えに 子宵いも居場所を求めてさすらう女1 人酒けつき揃えとませ今夜も主役は私ワンダナ知らないことはたく [音楽] さい の うわだない 夢つは素敵な香り またお家に帰るには早いわ [音楽] シュったすいません今日はお先に失礼します お疲れ様 あれ?今日は早いんですね うんちょっと行きたいところあってあそうだ [音楽] あの深層回転のお祝いって何がいいと思います 真層回転 うーんそうですね 何?どうした ああの知り合いの店員さんのお店が真層回転したんですけど何かお祝い持ってこうかなと思ってまして [音楽] あなるほどね難しいですよねそういうのって何がいいんだろう お花とか お菓子とか お花とかお花よ でもそういうのって結局ねお金が無難になったりするんだよねものでも皆さんでとか言いながら私でさ なるほど紫君も若いんだしそんなに気を使う必要はない気がするけどね 確かに来てくれたってだけで嬉しいって思ってくれるんじゃないかな そうよ店に行くことが1番のお祝いだよ ありがとうございますうん じゃお酒に失礼しますお店に行ってお酒を美味しくいただこうそれが私らしいお祝いだああそこかな?仙台がやってたお店をおじさんが受け継いでや君も一緒に働くことになったんだよねおう [音楽] [音楽] 銃感のある1 枚板の看板だ40 年以上も続く居酒屋さんなんだね [音楽] こんばんはいらっしゃいいらっしゃい 赤ちゃんお久しぶりです お久しぶりよく来てくれたねあうちのおじさんでこの店の対将 [音楽] どうもいらっしゃい なんかうちのシ太がいつもお世話になってるみたいで こちらこそです今日はお邪魔します ぐっくりどうぞさ座って はい落ち着いていて素敵なお店だなはいどうぞ [音楽] ありがとうございます 飲み物何にしましょう 生お願いしますあいよちょっと待っててね はい [音楽] 何をこう?ウご飯にジャコチャーハンはたま椎茸チーズ焼きも美味しそううーあ上にもニューがあるんだうわあ悩む [音楽] はい生ビールお待ちです ありがとうございます 食べ物どうしましょう うーんどうしよっかな お刺だと今日はねえ天然のマグとあとヒラメの沿岸がおすすめですね へえあ盛り合わせもできますよ あじゃあ盛り合わせ1人前お願いします かしこまりました まずはヒえ冷えのビールを仕事帰りの生ビールたまらない [音楽] [音楽] [音楽] はいもたです はい失礼します はい久しぶりよかったよ はいよありがとうございます 久し森ですあ綺麗こちらから鯛イ甘エビポタるイカ縁川マグロになります [音楽] ああ タはあのお塩かかってますんです立ちとわさびで召し上がってください わかりましたはい どれも美味しそう目移りしちゃういただきます [音楽] まずはおすめの鯛 からす立ちを絞っ てわさびを乗せ [音楽] て美味しいつちの爽やかな香り塩とわさび でこんなに甘味が増すんだ 次はヒラメを行ってみよう [音楽] ほおしっかりとした歯ごたえ噛むほどに 広がる旨味計算し尽くされた食感 この美味しさをお酒で封じ込める [音楽] シは幸せな時間だ [音楽] きっと何食べても美味しいんだろうな [音楽] マグロやっぱり安定の美味しさ濃密なうまさがたまらないほるか [音楽] はあ噛めば噛むほどに肝の旨みが口 いっぱいに広がる [音楽] 最後 は甘エビ [音楽] 濃厚でねっりまとわりつくうまさ としっかりした甘味が美味しいね [音楽] お酒を好きなんすね あもうバレちゃいました それはもうそんなシアそうに飲まれたらなあ [笑い] ですよね わかんな追加する そうですね じゃあとこの揚げ出しゴマ豆腐って珍しいですよね あそうだね普通の揚げ出しもあるけどごまの方もすっごく美味しいよ じゃあお願いしますはいよしたはい [音楽] ねはい若を後ろてますか [音楽] いいっすねはい [音楽] [拍手] お待たせです揚げ出しごまになります わあ美いしそう ヤギ君こちらではお料理するんですね うんちょっとずつ勉強してんだ あこれそれと焼酎の水バり え あこれは俺からあの遊びに来てくれた俺に ありがとうございますすいません いえいこれからさしてや あ給料から引いとくぞ お願いします じゃあきますどうぞくり お美いしい トロンと柔らかくてごまの風味が広がって [音楽] ああ中はふわふわ豆腐に染みた優しい出汁 も美味しいな [音楽] 男性込めて作られたお料理 [音楽] に し焼酎が [音楽] 生える [音楽] ヤギこれもすっごく美味しいです本当に 良かった 味がしっかり染みてる すごい閉みてるでしょう美味しいよね すみませんあよ ミ玉を1つ玉行っちゃいますか ヤギ君も新天地で頑張ってるんだな けんじゃんあじゃ大将ニ玉長 [音楽] はいよ お願いします あやギ君 ボトル入れたいんですけど えいいのはいまた寄らせてもらいます ぜひぜひつでもお待ちしてますあつものでいい [音楽] ああ今日は芋で 芋はいオッケー ボトルだきました おおありがとうございます ありがとうございます [音楽] はい失礼しますよ [音楽] はいじゃあこれよろしくね あちゃんありがとうね いいえこちらのお店も時間をかけながら連さんになれるといいな [音楽] どもどうも [音楽] ちょっと誰か届け物行ける人いる?君どうだ [音楽] すいません入ってます おおそか 困ったけどあ部ちゃんと頼みだあ部ちゃんとくまろってあ部ちゃんねえのか お迎えがあるんでごめんなさい あ了解あ私この後開いてます あよかったよじゃあ紫君にお願いしようかな これねエコシジ司さんに5 時までに届けてくれればいいからでその後直期していいから わかりました [音楽] ありがとうお使いも終わったし帰りますかでもエコ田の町ってたまにしか来ないし軽く 1杯だけ飲んで帰ろう お年を経下看板古からやってるお店なんだ ね [音楽] 行ってみたいけど うーんちょっとだけ入りにくいかな ここうまいよ 常連さんなのかな トライしてみたらトライだけになんつって [音楽] はあお店の名前がトライなのかよしトライしてみるか [音楽] [音楽] お待たせかマの塩焼きです あいらっしゃい こんばんは俺そっち行こう あのぶさん悪いねありがとうね ありがとうございます いいですか?こちらの席どうぞ はい今日サやろあるよつぶきり一 番大きいやつうちのはいつも大きいんだよ 欲張りなんだからも 私も聞かったよかったよ 賑やかで楽しそうなお店だない やはい [音楽] ああとあちらにおすすめがありますので ありがとうございます へえどうしよう あイカのお刺身なんていいかも すいませんはい イカのお刺身とあと日本酒いただきたいんですけど はいはいあ日本酒だったら山形の上期限っていうのがおすすめですけどどうですか じゃあそれでお願いします ちょっと待ってねはい [音楽] うん 何それあいらっしゃい お今日遅かったじゃんお帰りここ 業でうまい普通だから残さないとさ お待たせしました上期限になります ありがとうございます はいお待たせ煽りたです ありがとうございます [音楽] だから歌うあどうだ?うわあ宝石のようなこの輝き早く食べてみたいあスロット [音楽] いただきます まずは日本酒からまろやかで美味しいお米の甘みと旨味を感じる [音楽] 旬はあるけれど年中美味しく食べられるか [音楽] はあ 透明感が美しい白い身 [音楽] この生の食感がいい 火を通したイカとは全く異なる鮮度その ものの味わい [音楽] つるンと行ける新鮮さの中に もイカ特有のねっちり感 そこへまろやかなお酒刺身とお酒はいつやってもいいもんだの [音楽] わさびお次はわさびをつけて味わってみようふんイカの甘みが引き立つ [音楽] わさびの刺激も心地よい 続いてわメと一緒に [音楽] うわあ磯の香りが口いっぱいに広がって また別の味わいが楽しめる 美味しいなあ [音楽] さうんそん時うん 人生が360°変わったんだよ それ言うなら180°でしょ えもう元に戻ってどうすんのよ だって幸せになるんだからいいじゃん この常連さんたちにとってこのお店は私が感じるよりもっともっと大切な場所なのかもしれないな [音楽] 今日もありがとうございました お姉さんまたてはまたお邪魔します 階 いつも通う常連さんも 飛び込み参加の一さんも みんなが楽しめるお店っていいよな 私も荒だったり こんばんは 君のお店だったり こんばんはいらっしゃいいらっしゃい [音楽] 気なくらっと寄れるお店があるのは本当に嬉しいことだ これからも大切にしていこう [音楽] [拍手] [音楽] 本日のお店は小もさん裏路地に店を構えて 40 年美味しい魚と日本酒がいただけるお店ですその日の仕入れに合わせたおすめメニューが壁に並びます常連さんが絶対に頼むというニ玉コチャーハンもおすすめですよ [音楽] [音楽] お待ちしてます2 件目はトライさん魚料理などの和食系肉料理などの養殖系など各種料理がバラエティ豊かに揃う美味しい酒屋さんです長年地元に愛されて常連さんが多い店ですが初めてのお客さんも大歓迎日替わりメニューも絶品ですよいませ [音楽] [音楽] 今夜子が頂いたお酒は長期限山田式おか 純酒穏やかで控えめな香り柔らかく すっきりとしたまとまりある旨味で後味も 切れよく仕上がっています温めることで 一層味わいが開化します厚圧感もおすすめ ですよ今夜もごちそうさでしたプシュー 今日は贅沢にがりよくっちゃおういらっしゃいませ [音楽] がっつりの肉と美いしいお酒にパワーもらったな 紫若子26歳 酒飲みの下を持って生まれたが故えに宵いも居場所を求めてさすらう女 1人だけはこれからボル [音楽] プシュー 大好きでもちょっと昼からちょっと時間かかりますお [音楽] えあれ?今日もここの中華弁当 [音楽] そうなんですよ美味しくてはまっちゃって 3日連続ですそう はい普通にうん美味しいですね へえ そんなに美味しいの 最近できたお弁当屋さんなんですけどエビチリとかすとか超美味しいんですよ はあすっかり頭の中が中華でいっぱいだ中華中華中華中華中華うんどこかにいないかな [音楽] あ 餃子屋さんなのかな 中国家庭料理って書いてあるし色々あるか な [音楽] あいらっしゃいませどうぞこんにちは カウトどうぞになってください [音楽] お疲れ様ですあありがとうございます うわあたくさんあるどうしよう はい餃子です はい大変待たせしました [音楽] おお羽のついた焼き餃子あございます 間違いなく美味しいやつだ餃子がびっくりしてあ [音楽] 餃子に魔房豆腐エビまよすぶ田うーん決められない [音楽] とりあえずすぐにつまめるものをすいません [音楽] はいざください あはいありがとうございますあ飲み物はいかがと [音楽] はい あのはい商って相談だわりできますか あできますよ大丈夫です50 円アップにえ大丈夫です 大丈夫ですありがとうございます じゃあ新年証師手の割りで はいありがとうございます [音楽] 中華メニューだと照飲みたいけど1 杯目にはシュワシュワも欲しいそんな時に照の相だわりはい知の [音楽] はいですありがとうございます はいお待たせしました [音楽] はいこれサですねはい待たせしましたごゆくりどうぞでは早速だきますだきます [音楽] グイグイ飲める証候 そしてちょびちょびつまめるざい [音楽] このコリコリした食感がいいんだよね 一工夫してあるネギとごまもいい アクセントだ 何のことはない残だけど 爽やかでまろやかで妙に美味しい そこへ商のシュワシュワ [音楽] はあプシュプシュ これはさりげなく極上であるよ お次はあったかい商をいただきたい に合わせるならバンバンジいかも [音楽] すいませんはいはいバンバンジーください はいありがとうございます あとおかにした証拠師もね あはいわかりましたありがとうございます [音楽] [音楽] はい公習の時間です あ暑いなので今日はつけてくださいこれおですね はい はい失礼いたしますじゃあこれお下げしましょうかお願いします はい失礼い 次はバンバンジですね失礼いたしますおっくりどうぞ [音楽] はあ [音楽] [拍手] [音楽] 冷たいバンバンジーに保管した証候いい 眺めだ おチョコにトクトクっと注いで はあ [音楽] ちびっと舐めればますます膨らむ 味わい酒け 濃厚だけど上品な甘さだからくどくない どれバンバンジを [音楽] はあ おおしっとり柔らかい これはまた国のあるごだれだこと次は爽やかなキリと一緒に うんあっさりしたキュウリと鶏肉に濃厚な ごまだがよく合う そこへ熟成された商工 をシュー 美味しさいっぱいじゃ [音楽] 抜く症が満足感を膨らませていくことよ [音楽] はすいません [音楽] はい餃子1つください はいありがとうございます 餃子追加しちゃった 兄さんお子さんいるのに毎日お弁当のすごいですね [音楽] 番の残りだよ ええでもすごいですよ ああ残念 どうしたんですか 中華弁当売り切れだったのカレーにしちゃったうま 美味しいんですよここの中華弁当 売り切れてなくてよかったな3 つしか残ってなかったですも はい ちょ1個も行っていい 中華弁当食べたかったごめんね村崎君 [音楽] そうだ 中華屋さんといえば高田のバ場にある漫画家の手塚おさむ先生がお気に入りだったお店なんだけど へえ そこねすっごい美味しいから行ってみて はい ここだ いらっしゃいませお1人様ですかはい ではこちらへどうぞ 完成いらっしゃいませ 本当だ 手塚先生の愛した焼きそばって書いてある回線具ださなのか美味しいんだろうな [音楽] 岡田さんにはすがおすめと言われてきたけどその前に何か全を頼みたいうんお椎茸の唐揚げこれ行ってみよううん [音楽] 飲み物は照で すいませんはい お注もお決まりですか はい椎茸の唐揚げください はい椎茸 あと亀出し工手のプラスお願いします はい飲み方はいかがしますか [音楽] かしこまりましたピンお願いします はいしました [音楽] [音楽] こちら椎茸の唐揚げと立ち消でございますおゆっくりどうぞ [音楽] ありがとうございます へえレモンジオでくんだねまずは一口いただきます [音楽] おおまろやかで美味しい はあ 香りもいいな ふーん商候ですっかり中だ カラっと上がった椎茸まずはお塩で [音楽] ほ肉厚でジューシー味が濃い お次はレモン汁でも行ってみよう [音楽] うんうん椎茸の旨みが際立つことよ そこ へ 商 プシューン野菜がこんなに美味しいつまみになるなんてふーん [音楽] [音楽] 商とのマッチング最高 はあさておすめの豚田へと行きますかあそう田って中国語でな何ていうか知ってる いやなんでしょうねちょっとわからないです そこそこだよね 鎮者オロ数とか保育ってすごい名なんだけどなんですたえマイナーなんだろう いや別にそういうわけじゃ うんまたそこだよね中国ではえクラオ郎とか王とかタ郎とか言うんだよ覚えといて [音楽] つを食べないわけにはいかない飲み物は商州故っていうのもあるんだ [音楽] すいませんはい お決まりですかはい田のハーフサイズと はい あと商個故手10 年をグラスでお願いします はいかしこまりました田のハーフ1 つお願いしますはいましたりました お待たせしましたこちら10 年の商候行士でございますごゆっくりどうぞ ありがとうございますはい餃子が3つと3 つできない綺麗な雨色ただきますほお純な香り [音楽] そんなに甘くなくてすっと喉に落ちる下に 残る余因もいいはあ これはすぶにも会いそうだ すたってパイナップル入りとか黒とか ケチャップ多めとかお店によって個性が 別れるけど さてさてこのお店のスぶは [音楽] はい お待たせいたしましたつ田でございますお 熱いのお気をつけください 来たまずの王道タイプだいただきます [音楽] と肉柔らかくて美味しい濃くと甘酸っぱさ が絶妙 そこへ向かいれる 循な商 [音楽] シュー うん 口の中を満たす旨みがたまらない 玉ねぎがシャキシャキになすなんて初めてだけどあまずによく合うこ とふーんお酒が進む進む [音楽] むしろ濃い味は酒なしには進まないがつ私たち見守るように優しく輝いてる [音楽] 小さなには白いご飯もいいけどやっぱりお酒も最高だ終わらない話をしては明日が待ち切れずにつも温かな時の中でくだらないことではない [音楽] あたつも喜び [音楽] [拍手] [音楽] を本日のお店はエコ田にある三東餃子本舗 さん 女さんが中国のお母さんから受け継いだ絶品ハネ付き餃子はもちろんですが気ない中国家庭料理はどれもこれも美味しいです女さんの楽しいトークも料理に一味添えていますよ コインコインコイ 2 件目は高田のバ場にある1番半店さん創業 67年手塚先生公案の特性上海焼きそばが お店の1番人気学生の街高田の場にある だけあってメニューはどれもこれも 美味しくてとってもボリューミーお腹 いっぱい偽の街中華を召し上がれ いらっしゃいませ 今夜子が頂いたお酒はニ校商は女の子が 生まれたら商を地下に埋めお嫁に行く時に 取り出しモてなす祝い酒です苦手な方には 相談がおすすめですよ2杯目は官邸10年 商官邸とはカウの信号です伝統の技術で 誕生した10年熟成の優雅な味わいを堪能 してみてはいかがですか今夜もごちそうさ でしたプシュー いい感じの養殖屋さん発見メチカツ の肉汁がハイボールに合うことよ若こ小酒 シーズン5絶品の 面チ活しる
ワカコ酒 一度食べたらやみつき！クセになるジンギスカン
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「ワカコ酒」は、“酒飲みの舌”を持つOL・村崎ワカコが、仕事終わりや休日に一人で居酒屋を巡り、美味しい酒と肴に癒される様子を描いた人気シリーズ。累計320万部を突破した新久千映の原作コミック（月刊コミックゼノン）が原作。主演は武田梨奈。リアルな食と酒の描写が魅力の作品です。