羽田美智子、37年の俳優業と店主の“二刀流”で得た学び…消えた加齢の恐怖「ゆっくりでいいんだ」 Sk king
俳優子が6月2日から東京新橋塩部場で 上演される熱海5五郎一座公園黄昏れの リストランテ復讐はラストオーダーの後で に出演する。デビュー37年の芸能生活今 も第1戦で活動しているがセレクト ショップ羽田商店の6代目天手も務めて いる。俳優業の中で日本各地を訪れ、 それぞれの地域の生産者や職人による 物づりを見てきた経験から美健康をテーマ に自身が出会った良いものを伝えている。 そんな羽田が食や素材へのこだわり、生産 者との出会いから受けた影響などを語った 。取材イコールコティマム羽田は今回悲劇 役者の三宅裕二が座長を務める熱海頃を 一座に出演し、リストランテで美味しい 料理を作る美しいを演じる。自身は和食 好きで朝食はご飯と味噌汁とお魚やお肉を 焼いたり似たり、そこに副菜がちょっと あればいいぐらいの感じです。旅館の朝食 みたいなのがすごく好きと語った。その 素材選びにもこだわり、羽田商店では羽田 が厳選した雑国や原、醤油などの調味料、 お茶、甘みなどの食料品の他自身が プロデュースしたアロマミストやスキン ケアグッズなども取り扱っている。羽田 商店は羽田が生まれ育った実家の野号が 羽田人だったことに由来い。宮をしていた 高祖父羽田の一文字を取り王元年に掲げ られた。その後業を宮大から商売へと変え 羽田の父が5代目の羽田を集名。しかし 高齢に伴って2015年に閉店し、150 年の歴史に幕を下ろした。羽田は俳優活動 を通して出会った日本各地の良いものを 伝えるためネット上で羽田焦店を新層回転 し野号を継承した。羽田焦店のきっかけに もなるのですが体調が悪い時期があって 当時外食しようと都内のレストランを 見回したらファーストフードが増えて家庭 料理のお店がないと思ったんですね。その 時は脂っこいものを体が受け付けなくて、 お味噌汁とご飯と煮物が食べられるお店が あったらなと思い、普通の家庭料理を食べ られる機会が逆に贅沢になってきちゃった んだと思ったことがきっかけでした。和食 離れが進む中で羽田は私と同じように和食 難民がいるんじゃないかとも思ったという 。時間がない方にも調味料を揃えれば家庭 料理も簡単に作れるよと伝えたくて調味料 も色々あるけどひとまずこれだけ揃えて いれば安心だよと分かりやすく伝えたかっ た。お子さんがいる方も与えるおやつ1つ とってもこれを食べたらいいよと提案でき たらいいなと思って。それが羽田商店の コンセプトです。自身の体調や和食難民、 経験から介護の時の食材選びも気を使う ようになった。そして添加物などを気に かけて買い物をするとお醤油やお味噌1つ を選ぶのにもこんなに色々なものが入って いるんだとショックを受けましたと証。 そこからは現在材料が米塩工事のような シンプルなものを選ぶようになりました。 羽田商店もそういうものを集めたショップ にしていますと語った。
