ワカコ酒 白焼きのご褒美
BSテレ塔 紫若子26歳 酒飲みの下を持って生まれたがゆえにこ宵いも居を求めてさすらう女 1 人酒は夜にくなんてらはい昔のよどこまでも行こうよけよ 光る町くびれたひたすらに至方を目指しほら歩いてる私はもう誰に求められた気持ちなんでいける世界の中でベイビのに姿を隠したま プシ。 今回のキャンペーンも好評のうちに終わりまして、なんと車内表彰ただきました。 お疲れ様でした。今お疲れ様でした。ありがとうね。ありがとう。 え、今日はね、もう残業もないし、しかも給料日だ。以下、みんな好きなことをしてリフレッシュをしてください。 お疲れ様。お疲れ様でした。 じゃあ、かさん、またライス。 今日何しよっかな? 若子は何が決まってんの? え、今日の予定ですか? ご褒美いただきます。 ご褒美 町に待ったこの日仕事を頑張ったご褒美はうナぎの白焼きらっしゃいませ。予約していた紫です。お待ちしてました。こちらどうぞ。はい。 こちらになります。メニューになります。 はい、どうぞ。ありがとうございます。こちらのお店は静岡県さんのウナぎを便長で丹に焼き上げるらしい。憧れてたんだよね。白焼きでいっぱいやるの。 すいません。はい。お決まりですか? はい。は、予約していた白焼きとあとマ豆腐と練習 1 おお願いします。はい。かしこまりました。失礼します。お待たせしました。 デジと ごまになります。 泥は北海道の上川大切になります。 ええ、北海道なんですね。おゆっくりどうぞ。ありがとうございます。 北海道って日本屈の米どだけど日本酒は飲んだことなかったかも。 いただきます。水みしくて柔らかな口当たり。 お米の旨味と綺麗の良さが綺麗に調和して いる 。香りも華やかで、これはご褒美に ぴったりのお酒だね。 わあ、プルプルだ 。いただきます 。お、ごまの風味が濃厚 。もちもちして最後はとろけるような下り 。ここへ向かいる上品な巡マ城 。はあ。まろやかで美味しい 。白焼きが焼けるまでお酒を味わいながら ゆっくり待つ。こんな優雅な時間もいいよ ね。 お待たせしました。 白焼きになります。 来た。みよ。この清楚な佇まい。なんて美しいんだ。 もちろん甘辛いタレのカバ焼きも好き。でもウナギ本来の味を楽しめる白焼きも好き。まずは何もつけずそのままで。お、 本当柔らかくてすごく繊細なみだ。 しっとりわふわ。 それで香ばしくて口中にうまさが行き渡る。 お次はわさびでいただこう 。わあ、柔らかすぎて崩れてしまいそうだ 。 ウナぎの程よい油にわさびの絡みがたまら ない 。口を刺さず、冷たいお酒。一瞬の後、味 が広がってくる。後から後から広がって くる。プシュー 。うまい 。お酒の残りが踊っているようだ。 お次はわさび醤油で行ってみよう。 うん。間違いない美味しさ。醤油の旨味と 風味が加わって、また味が変化した 。白焼きでゆっくり飲む幸せ。 最高のご褒美だね。まちゃんすいません。 はい。 今日は早めに終わったし荒くに寄り道していこうかな。 いらっしゃい。いらっしゃい。 あ、似合ってますね。新しく入った山本君だ。 本当ですか?ありがとうございます。 あ、どうぞ。 わがちゃんいらっしゃい。こんばんは。 若子さんいらっしゃい。 あれ?哲さん、 バカちゃん紹介するよ。これうちの息子。 哲也さんは大将の息子さんで岐阜の高山で平牛を育てている。 ヤギが勝手に連絡したみたいでさ、いや、いいって言ってるのに手伝いに来たんだよ。まあ 2日しかいられないけどね。 そうなんですね。じゃあお邪魔します。 どうぞ。 すいません。優しいなあ。わざわざ来てくれるなんて。 お疲れ様です。おしりどうぞ。 ありがとうございます。 お飲み物は何にしますか? じゃあ焼酎のボトルお願いします。水割りで。 はい。水割りでかしこまりました。 あ、すいません。失礼します。少々お待ちください。 哲也やさん、 グエンさんを元気ですか? うん。元気でやってる若子さんにも会いたがってた。 具さんは徹夜さんの恋人で、 今は結婚を考えています。 はい。私も日本酒大好きです。え、 あ、お酒のために日本に来ました。 ベトナムから来たグえさんは今は高山の坂倉楽で働いてるんだよね。また高山にも遊びに行きますね。 いつでも待ってます。 わかんなぐい。 お刺身に大根土地を揚げ焼き大将エビとアボカドの合い物お願いします。 おはいよ。 なんかアボカド料理とか珍しいですよね。 まあね、こいつのすめでちょっと作ってみたんだけどね。 せっかく山まちゃんも入ってくれたことだし、若い人も喜ぶようなメニュー少し増やしたらどうってね。 なるほど。 お待たせしました。 はい、 ありがとうございます。 もう慣れました。 いや、まだまだお客で来るのとは大違いで。 ま、そうですよね。はい。 え、でも山本さんは 山ちゃんでいいっすよ。山ちゃん。はい。 ジ連さんの頃からそう呼ばれてるんだって。 はい。は、 あ、はい。テーブル片付いてないと。 あ、すいません。まあでもよくやってくれてるよ。全職とは全然違う仕事なのに熱心に働いてくれてる。 山ちゃん意外に早く馴染みそうだな。 はい、わかちゃん、エビアボカド、お待たせ。お待たせ。 アボカドといえば一昔前は珍しい食材として認識されていたけど、今やすっかり身近なものに。だきます。 お、和風の味付けだ 。癖になりそうなわさび醤油の刺激。 味が濃いのにさっぱりしているエビと薄味 だけど、あと味濃厚なアボカド 。いろんな味が生む調和に水割りで刺激を 与えれ ばプシュー。 また味わいたくなる。食と酒の共鳴。間違いない味わいだ。 さて、もう1 匹いただこうかな。お、蓄にがある。煮物って体にもいにも優しいよね。大将前にもお願いします。 はいよ。蓄前日長。 蓄前日長かしこまりました。 直前に日長喜んで 元気がいいな。 お待たせしました。前になります。 ありがとうございます。 ごゆっくりどうぞ。 オーソドックスな煮物蓄前にいただきます。 お腹にいい 代表 。ああ、シャキシャキ食感がたまらない。 次はこにゃ 。私がよく染み込んでることよ 。彩取りも鮮やかなキぬさや。 それを迎え入れる普段飲んでいる焼酎の 水割り 。 ニン参ン生だとあんなに硬いの にると何より柔らかくなる。 うん。積んでるレ 似たしい竹は単なる椎茸と出し以上の味を持ち合わせてるから不思議だ。 野菜を味わって から主役の鶏肉 。うーん。優しい旨味で癒される。 いつもの焼酎を迎え入れればいいはい。 いつもの日常と いつもの私に戻る そんなお酒もある。 お客様お帰りです。ありがとうございました。 大将ごちそ様またどうもありがとうございました。 ありがとうございました。 ありがとうございます。 またお願いします。はい。 すみなさい。 梅茶漬け1つお願いします。はいよ。 かしこまりました。 お前明日朝早いんだろ?もう上がっていいぞ。 うん。いや、まだ大丈夫だよ。 よかったらどうですか? え、あとちょうど1杯ぐらいだし よかったら じゃあ遠慮なくて屋さんもらっちゃいますよ。 あ、ありがとう。あ、 すいません。 あ、ちょうど。 はい。 わかんな。8 本目のボトルももう終わりか。 はい。今回も楽しくいただきました。 知らない街を飲み歩いてえない。 初めての料理にも出会って。 あるのはこの先で見えるものがあるから美いしいお酒をし合ってる気持ちがあるから たくさん食べて たくさ笑った どれも掛けえのない大切な時 自分を作ってくさんの 山本山ちゃんの活躍を願ってごてく。 お前手伝いに来たのか飲みに来たのかわかんねえな。かな んだそれ? ヘペロだよ。え、知らないの? 気持ち悪知ってる。わちゃん 知らないです。 知ってるでしょ?若こさんやめてよ。 あやばちゃん。はい。 新しいボトルお願いします。ましたよ。 知ってる?はい、知ってます。 特別なの日もなんでもない毎日にもいつも私に寄り添いしさと楽しさを届けてくれる。 これからもみの時間を大事にしていこう。 今夜子が訪れたお店は竹橋にある竹屋さん 。 わずかな力で箸が身を起きるほど柔らかいウナギの白焼きは油も乗って香りも高くウナギの美味しさを最高級に味わえる絶品です。若子と同じようにご褒美を感じたい時に売って付けのお店ですので是非予約をして訪れてみてください。 いらっしゃいませ。 こ宵い若子が飲んだお酒は北海道の上川 大切四さんの純長上川大切北海道さん坂舞 の風合と大切断の天然水をしっかり感じ られる味わいをすっきりとした口当たりで 飲める美味しい日本酒です。今シーズンも ごちそうさでした 。若小酒シーズン8はレミノ で独占配信。 最終話を含めたエピソードが見られるのはレミだけです。是非ご覧ください。 はい。 紫若子26歳。 酒の実の下を持って生まれたが故えにこ宵いも居場所を求めてさすらう女 1人酒けない夜はこれかいした プシュー 。鎌倉駅のお隣、北鎌倉駅。ここに 降り立ったのには訳けがある。それは プチ登山。北鎌倉を起点としたハイキング コースがあるんだよね 。今日は公園の中にある現山へ 。私の場合、もちろんビールとおつまみを 携さえ ていざスタート。 お寺もたくさんあるし、北鎌倉って不が あっていいな 。インドア派だけど、たまにはアウトドア もいいよね。 緑がいっぱいあって気持ちいい。 あれ?意外ときついかも。 公園の中の山だと思ってちょっと舐めてた。え、でもあれ実は外獣があるですよ。 ああ、そうだよね。 そう、そう。台湾です。こんにちは。 あ、こんにちは。気をつけて。 ありがとうございます。 やった 。頂上に着いた 。想像してたのよりハードだったけど。 気分を十分に味わえたよ 。この銅像はよりが鎌倉入りして以来 800年目にあたる年を記念して混流され たらしい 。現二山から今も鎌倉の町を見守っている んだね 。そろそろお楽しみの時間へ。どこか 休めるところ はなんという解放感。鎌倉の町も海も一望 できる 。こりゃ絶対ビールがうまいぞ 。ホ礼バックがあれば山の上だって 。冷え冷えのものが飲めるのだ。 町を見下ろしながら念願のカプ まずは冷たさと水気を 摂取いただきます 。プシュー 。うーん。たまらん。いやあ 。そしておつまみ。おつまみ 。こんな時にぴったりのかの種。 コ味良いパリパリ 。弾のピーナッツがボーナスポイントだ 。いつも美味しい。牡蠣の種。今日はより 一層美味しく感じる。 ここまでの道のりと流した汗 と は素晴らしい景色のおかげかな。 プシュー 。せっかくだから海でも見に行こうかな。 ん 、銭い弁在店か。 ちょっと寄って参拝していこう 。金運アップを祈願しなくちゃ。 手を洗って清めたらお先行とざを準備し て本社にお参りして 。そして いよいよここでお金を笑うと何倍にも増え て戻ってくると言われてるんだって 。ご利役がありますように 。 江野でにのんびり揺ら長南の海にやってきた。江の島もすぐそこなんだね。 海風が気持ちいいな。へえ。漁行があるのか。自魚なもしいんだろうな。 ここは網元の直営店なんだ 。は生知らず。ものすごく惹かれるじゃ ないか。 いらっしゃいませ。1名様。はい。 こちら真ん中のテーブルどうぞ。 ありがとうございます。 シラス料理がいっぱいだ。柿き上げに揚げ。 畳し、やっこ知らず。うん。 うーん。どうしよう。 いやいや、ここは初子鉄。生知らで行こう。飲み物はん?シラスだけって何だろう?こちは失礼します。お箸置いときます。 すいません。はい。 シラスだけって何ですか? はあかんで畳足が入っていてヒレ酒みたいな感じになりますね。 へえ。じゃあそれお願いします。 あと生もはい。生はい。かしこまりました。 楽しみだな。シラスだけなんて初めてだよ。 生になります。こちらお醤油皿になります。で、こちら酒になります。 もう中に入ってますので、こちらはおつまみで召し上がってください。 ありがとうございます。これが知らすだけ。いただきます。ああ、本当だ。入り酒みたい。 ふわっと漂う香りもいいこと 。鼻に抜ける香りが何とも言えない。 グイグイめてしまいそうだ。 そしてお待ち金ねの 生知ら美しい。 キラキラ光輝いているよ 。ふーん 。味が濃くて美味しい。シラス1匹1匹の 魚の味がしっかりとしてる 。生にシラスだけを迎える贅沢。 引き立て合うまさだ。プシュー。 はあ。時間が経つと畳しのエキスが染み出てお酒の味が変化してる。 はあ。ゆっくりじっくり楽しませてもらおう。うん。 海のさを満喫して鎌倉小待ち通りへ。お土産でも買おうかな。鎌倉っていつ来ても変わらない良さと。 いつ来ても新しい発見がある。面白さが あるよね 。ん、いい匂い。これは間違いなくお肉が 焼ける香りだ 。ここか。焼肉。食べたいけどさすがに ちょっと食べすぎかな 。あ、パニックゆっけですと 。えっと今日はかなり歩いたし山登ったし プチ旅行だし せっかくだしゆっけでスタミナ補給すべし いらっしゃいませ 。こちらどうぞ。 ここは迷わずバ肉ゆっけ で飲み物 は焼酎でさっぱりといただきたい気分 。池の島って飲んだことないかも。これに してみよう。すいません。はい。 えっと、バ肉ゆっけと 池の島の相談だりお願いします。 はい。お待ちください。 池の島って九州の限界なにある島だよね。鎌倉にいながら島のお酒ってどういう縁かわからないけどお店のこだわりに乗ってみよう。 お待たせいたしました。肉ゆと木島の相談だわりでございます。 ありがとうございます 。いただきます 。はあ。すっきりした味わい。食事にも 会いそう。 肉をつけてまぶして立派な一品料理されと 生卵の鮮やかな黄色と生肉の濃い赤色の 大皮ずっと見たい けどここから生まれる宛てとしての楽しみ 。 優しく緩やかな甘み 。肉と油の深い色が口に吸い込まれる時 。淡い色の酒が溶けて流れる。 シュー。 はあ。はあ。いい休日だったな。焼肉の音。焼肉の香り。 焼肉屋に来て焼かずに帰るのも忍びない 。あれか 。せっかくの鎌倉地元のもので閉めたいよ ね 。豚肉は疲れを取るとも言うし。すいませ ん 。湘南豚のう切りロースください。はい。 かしこまりました 。結局頼んじゃった。 あ、お待たせいたしました。湘南部隊う切りでございます。おろしポン酢で召し上がりください。 はあ。は。 あ、ゆぐれの空に 星が1 つ 私たち見守るように優しく輝い てる小さな じの真中で 立ち止まり 終わらない話をして 明日が待ち切れずにつもかな 東京から約1 時間山も海も町も満喫してリフレッシュできた 月曜日からまた頑張ろう 分ち合い人のお店は鎌倉市越にある瀬屋さん漁 直営のお店で新鮮な湘南の魚を思いっきり 味わえます。魚の鮮度はもちろんですが、 調理方法のバリエーションがとても豊富な のが特徴です。塩風を感じながら長男のお 魚をいろんな調理方法で味わせんか いらっしゃいませ 。2件目は小町にある海風さん。 お待ち通りを曲がってすぐの場所にある焼肉屋さんです。店長こだわりのお肉をリーズナブルに楽しめますよ。鎌倉観光でちょっと疲れた体に美味しいスタミナ補給をしませんか? お待ちしております。 今夜子が頂いたお酒は長崎県の倉産さんの麦上中の島。 米工による米の甘味と香ばしい麦の香りが どんな料理にもよく合います。今夜もご ちそうさでした。プシュー 。今日はジビエのお店に来ちゃった。硬い の柔らかいの?それと も若小酒シーズン5初めてのジビエ料理。 紫若子26 歳酒飲みの下を持って生まれたが故えにこ宵いも居場所を求めてさらう女 1人酒けつ先揃えカとませ今夜も主役は 私 ワンダワンダナ知らないことは たくさきい の うわだ ない 夢つは素敵な 香りまた落ちに帰るには早いわあ 。プシュー 。あべちゃん大丈夫 ?最近体力落ちちゃって。暑いもんね。私 も体力つけなきだ。ジムとか通ったら 手軽みたいよ。兄さん一緒に行きません? 私は子供と遊んでるから。 私は自信ないかな ですよね。スイミングとかはヨガとか対局権とかあれ前行ったよね。 3人で来ましたね。 私はこっちかな。新しいことに挑戦するのって勇気がいますよね。 確かに無理して挑戦しても続かないしね。そう。挑戦したいい気持ちはあるんですけどね。続くのは好きなことだけ。 新しいことへの挑戦か。確かに最近は無難な選択ばかりだった気がする。ここはせめて 1日60分のウォーキングからしとだ。 んあ 、ネキシコ料理屋さんか。聞いたことが あっても食べたことないお料理も多いな 。やっぱり辛いのかな。 帰りも歩いて帰るし、ここは新しい挑戦ということで。はい、いらっしゃいませ。こんにちは。 ちゃん、どうぞ。 はい。 おお、なんかおしゃれな。あ、テキイラ。やっぱりメキシコの人はテキイラ飲むのか。 こちらドリンクと食事のメニューです。 ありがとうございます 。タコス。やっぱりこれだ。種類も色々 あるけど、チキンタコスにしてみよう。 せっかくならメキシコの飲み物で。あ、 メキシコビールがある。よし。すいません 。はい。お伺いします。 チキンタコスとミネルバのコロニアルお願いします。 はい。かしこまりました。 異国の料理を食べるというだけで生まれる後奇心。新しいものへの挑戦欲が湧いてくるよ。 はい、ブリドボールです。おん。 あれは激辛なのでは? ああ、 このタコスも辛いのかな?私に食べられるかしら? すいません。タコスって辛いですか? 全然お子様連れのお客様が多いのでほとんどのメニューを辛くしてないんですよね。 そうなんですね。 辛くしちゃう。はい。あ、 ちょっとだけ、 ちょっとだけ。了解。芽えた挑戦欲のままなんか勢いで辛くしちゃったけど。果たして。 うあ。見ている。こっちにも辛さが伝わってくる。 もう後には引き返せないぞ。 お待たせしました。ミネルバコロニアルです。 ありがとうございます。 グラスが出てこないということはこれは瓶のまま飲むやつだな。さて、メキシコに足を踏み入れてみようではないか。だきます。爽やか。 しっかり苦いのにあと味すっきりで涼しさ を感じる 。こんな爽やかなビールを共にすれば どんなに辛くても美味しくいただけるはず 。さあ、辛くても大丈夫。覚悟は決まった よ。 はい、こちらチキンタコスです。 ありがとうございます。 緑と赤の鮮やかな色合い。なんと涼しげな 。これまた涼しげに飾られたライム。これ を絞って 。これは斜めに持ったら中身がこぼれて しまうやつだ 。食べる前にはどのくらい辛いのか分から ないのが激辛料の宿命。心を決めて いざいただきます。 ん、そんなに辛くない。行ける 。程よい酸っぱさと具材のさっぱりとした 水みしさ 。ライムの香りにこの辛さはちょうどいい 刺激。 いや、待った。辛くないかもと思ったけど 辛さが追いかけてくる 。うーん。たまらん。徐々に高まっていく 辛さに食欲が投資されていく。 辛さが広がった口の中にメキシコビールをプシュー。 爽やか。 アルファテキサスのタコス1つ。 アルファテキサス。はい、了解。 あ、カラスサアップでカラスアップ。 はい。5倍ぐらいにしとく。 お、いいですね。お、行ってやりますよ。 了解。 わかる。辛さってなぜか挑戦欲を書き立た せてくれるよね。私も 。最後はもう少し辛さをグレードアップで 。うーん。辛い。この闇つきになる辛さの 偉大なことよ。 汗で熱が発散されていくのひシひシと 感じるよ。 次はじゃ毎回へ行ってみようではないか。 すいません。はい。 このレッドストライプお願いします。 はい。かまりました。 あとはナチョスクラシコ。 辛いの好きでしたらあちらもおすすめです。 じゃあ、あの、ナチョスクラシコもお願いします。 はい。確かまりました。 私勢いつきすぎかしら。 お待たせしました。ナチスクラシコとレッドストライプです。 ありがとうございます。 はあ。これが辛さの元なのね 。まずはお口に潤いを邪魔ビールで 。すっきり爽快 。そしてそこに 濃でも辛い。これは辛いよ 。初めて飲んだじマイカビール。超辛口。 濃厚な口の中洗い流してくれるさ。すれば またしても欲しくなる刺激的な辛さ。 ああ、刺激が増していく。 なんでさっていうのはこうもじわじわ時間 をかけて広がるんだ 。うん。やっぱり辛い。 やればできるじゃないか。若子。はい。カラサ増量のアルファテキサです。 どうも。これとテキラです。 はい。どうぞ。え、テキラ。 よし。 く強烈だ。 挑戦も無理にはしない方がいいってミーさんも言ってたし。 私なりの挑戦ってことで今日のところはこれでいい。 行ってきます。 おおいおいおい無理すんなよ。頑張って。よしよしよし。いいか。マイペースが大事だから何事もマイペース入な。よし よし。じゃあ 長谷川さんたちどこ行くの?話をし え。楽気合い入ってるけど。お釈迦様は なんかジムに行くらしいですよ。 2 人してトライアスロンかなんかの大会に出るらしいです。トライアスロン? トライアスロンってあの走ったり泳いだり自転車乗ったりするやつだよね。 だと思います。 すごい大胆な挑戦。 体壊さないといいけど。 行って行って。はい。します。 ってきます。お疲れ様でした。 お疲れ様でした。え、すごい。 思いがけないところでみんなそれぞれに挑戦しているんだね。 人が挑戦している 姿をもらうよ 。ん?カレーの匂い 。店の外に溢れる匂いの悪魔的なこと 。あったのカレー。これまた挑戦しのあり そうなメニューがあるではないか。私も 勇気を出して。 いはあ、香ばしい。スパイスの香りが店に充している。 こんにちは。サ どうぞ。こちらのお席どうぞ。 はい。 スパイスというのはどうしてこうも食欲を振い立たせてくれるんだ。 本場のお店の雰囲気で気分も高まっていくよ。 失礼します。メニューです。 ありがとうございます。すいません。すいません。あ、これは辛さの表示だな。どれも美味しそうだけど。この唐辛しマーク 1つの辛さがどれほどのものなのか。 スパイスの匂いで高まった食欲だ。一この グリーンカレーで満たそうではないか。 チキンも捨てが他では絵がいエビアボカド のカレーにしてみよう 。いつもならマイルドなメニューを注文 するんだけれども、こ宵いの私は激辛に 挑戦するわ 。そしてせっかくの大料理 なら飲み物はマリぶだ 。すいません。はい。お決まりですか? はい。この エビアボカド入りグリーンカレーとはい マリブソーダお願いします。 さだね。はい。 あとこのグリーンカレーって辛くできますか? 大丈夫ですよ。 じゃあこの唐辛しマーク3つ分で かしこまりました。 お願いします。 元気マリボソダ。 さあ、体の辛さはいかほどですか 失礼します 。マリブソーダです。ありがとうござい ます 。そうだと聞くだけで立ちの勢量 感いただきます 。うーん 。これは爽やか 。飲みやすくてごく飲んでしまいそうだ けど。 せっかくだからカレーと一緒に失礼します。上エプロンです。 ありがとうございます。優しい木配りじゃないか。さ、準備万タ。失礼します。 蛇とアボカドのグリーンカレーでございます。ありがとうございます。すごい香り。 間違いない。これは辛くて美味しいよ。いただきます。 辛いだけど美味しい。カレーってスパイスからできているんだなと改めて感じさせてくれる風味のいい更辛量を。くう。辛さが体を突き抜けていく。 ココナッツベースのこのスープが濃厚な ことよ 。溢れ出てくる汗を拭いながらでも食べ たいこの辛さ。 ここに同じくココナッツベースのマリブ ソーダ を プシ最高の相性だ。 辛い料理って食べる前には勇気がいるのになぜだか食べ終わる頃にはすっかりみつきになるんだよね。 か誰かの誰かの 大事な存在で生きる理由なんだよメモりは 君にまた会いたいと思うから頑張れる 前にも後ろにも未来は辛も味っ 素敵な辛さだったな。 世界は広い。 まだまだ知らない料理とお酒。 これからも新しい出会いに挑戦しようと。 こ宵いもいいお酒でした。 1件目は清洲白川にあるミディアムさん。 タコスやブリト、ナチョスの他人気の ブリトボールなど本格的な中南料理を気軽 に食べられるお店です。 店内も中南米テーストの可愛らしい内装で家族釣りやカップルなどにも親しまれています。珍しいクラフトビールやカクテルなど種類豊富なお酒が並んでいますよ。 いらっしゃいませ。 いらっしゃいませ。2 件目は新橋にある大量リアオールドタイランドさん。東南アジアの落ち着いた雰囲気が感じられる店内で更新料をふ断に使った本格的な大料理が楽しめるお店です。 タに旅行したような気分で本格大料理量を味わってはいかがですか? いらっしゃいませ。ソ 今夜若子が頂いたお酒はメキシコでは定番のクラフトビールミネルバコロニアル淡いシストラスの風味とフルーティーな香りが特徴で中南ベにもよく合うホワイトビールです。ペールエール IPA スタウトなど他の種類もありますので合わせてぜ非ご味ください。 2杯目はジャマイカビールのレッド ストライプ。レゲーファンの定番のビール と知られたビールで軽めのアルコールと苦 の少ない味わいが特徴です。熱い日などに はレゲーを聞きながら1杯いかがですか ?3倍目はラムベースのリキュール。 マリブをソーダで割ったマリブソーダ。 ココナツ風味がスパイシーな料理にもよく 合うカリブ出身のカクテルです。海を感じ ながら一度味わってみてください。今夜も ごちそうさでした。プシ、 こんばんは。わ、どうもいらっしゃい。 お店に行ってお酒を美いしくこう。 いつも通う常さんも飛び込み参加の一元さんもみんなが楽しめるお店っていいよな。 紫若子26歳。 酒飲みの下を持って生まれたが故えにこ宵いも居場所を求めてさらう女 1人酒。 じゃない。今すぐ教え て 橋 の今すぐ教え て 欲しのよ。じゃない。すぐプシュ すいません。 ああ、疲れた。 はい。ビールお持ち わ。はい。ありがとうございます。 はいよ。 あ、これ下げちゃいますね。なんか最近忙しそうだね。 はい。決算機なんでもう毎日残業で大変なんです。 そっか。じゃあこれね。 あ、砂物 拾う回復にもいいと思うよ。 ありがとうございます。 料理は何にしよう? うん。 お腹が好きすぎて決められない。こんな時は冒険してみようかな。メニューにないもので。 すいません。書き上げってできますか? おお、できるよ。あ、 具材はお任せでいい? はい。かき上げ一応。おはよ。 私だけのかき上げ。 何で作ってくれるのかな ?はい。様かき上げです。 わあ、いっぱい入ってる 。玉ねぎと桜エビと三葉 とん。ホタて 。お前は何だ?しそ。 とにかく揚げたてのあれやこれやにまずはしよう。だきます。 うーん。カリッとしてサックサク。 ん?あ、ホタが入ってる。この甘味と旨味 がたまらない 。食材同士がいい味出してるから塩で十分 。いや、むしろ塩がいいのだ 。そこへ冷たいビールを投入。 シュー 塩で十分 とはいえ天通でもただこうすご 天ぷラって 代表的な日本料理だけどヘビーアゴがトップに君臨している天ぷラヒエラルキの中でかき上げてジャンキーな部類に入るのかな?でもジャンキーだからこそビールに会うんだよね。 あ、 次はどうしよう? すいません。あ、はい。 焼酎のボトルください。 あいよ。お、何で飲んの?水割りおゆ割り。 ああ、じゃあ今日はお湯わりで。 了解。すぐ用意するね。 はい。 早い。お待ち。ど様。これ避けちゃうね。 はい。はい。おかこ。お湯はリセット。 ありがとうございます。はい。 あ、かきハげどうだった?今日しか作れないわスペシャル。 すっごかったです。でしょ? よく考えたら贅沢ですよね。組み合わせの中から選んだ野菜と魚介のかき上げって。 何1 つかけてもその味は出ないしね。あ、すいません。 厚くとあとちょっと はい。はい。 高がき上げれとか書き上げ 無限の組み合わせと可能性を秘めてるんだな。 紫君、紫、紫、紫君、ちょっと悪い。あの、これセットしてくれる? はい。 あ、ちゃん、あの、新規獲得のファイル1 から5までお願い。はい、わかりました。 あてね、兄さん、さん、これ新療金プランやってます。 やってます。オッケー。さすが、私帰りたい。 うん。もうすぐ終わるから頑張って。 でもこまで上がってきません。 誰1 人かけても美味しいかき上げはできないよ。 かき上げ。 何ですか?かき上げて。 もういいかな?ほら。 はい。よいしょ。かき上げ。げ。 お疲れ様でした。完成しました。 本当にね。 本当にみんなの協力のおかげです。こんとこ無理をさせてしまってすいません。本当にありがとう。お疲れ様でした。 お疲れ様でした。で よかった。みんなで協力すればいい結果が出るんだね。 人段落したら食べに行こうと決めていたものがある。 ついにその日がやってきた。 いらっしゃいませ。様ですか? あ、1人です。 じゃあ、あの、こちらカウンターどうぞ。 仕事を頑張った自分へのご褒美についに頼んでみるのだ。今まで何度となく勇気がなくて挫折した。川ハぎの一丸ご姿作り。 足場にさ。うん。うん。 あ、ありがとうございます。 ご注文はおきまですか? はい。とワハぎの姿作りお願いします。 どうもありがとうございます。お飲み物何なされますかね? えっと、あかんで。 はい。 こちらの石川のお酒で10代目。 これ福岡で綺麗のあるお酒なんですけど、 お刺身にはこちらが最適と思われます。 へえ。じゃあそれお願いします。 はい。 私のような分際で川ハぎの姿作りなんて生意きだと思われてないかな。 でもその不安よりも嬉しさの方が大きい。 念願の一び 丸ごと時々だ 。あ 、 ああ、お待ち様です。ありがとうござい ます。10代目になります。 さてと。得く特。いただきます。 うん。まろやかなのにすっきりしてて美味しい。ああ、ダめダめだめ。焼酎のお湯割りはお湯が先。 え、そうなの? え、そうなの?水割りと違って お湯割りの時はお湯が先。 お湯を4割、 焼酎を6割にすると馴染むんだよ。 へえ、そうなんだ。へえ、そうなんだ。知らなかった。今度やってみよう。さてさて、川ハぎはどんな感じかな。 川ハぎの身が美味しいのは夏で肝が 美味しいのは冬だって聞いたことがある 。ということは間を取って春や秋でも1年 中美味しいってことか 。調べたところによるとこちらのお店は肝 を叩きにして刺身上優と合わせるらしい 。あれかな?あれだよね。 お待たせしました。 天然間の姿づり事です。 来た。 こちらはポン酢です。 肝はお醤油に解いてで、肝醤油で持ってお刺身をつけて食べてください。ポン酢の方はそのまま身をつけて食べてください。 はい。 川ハぎ。 さっきまで泳いでいただろう に私のためにこんな姿になっ てありがとう。 残さず食べるからね 。冷たいお刺身が美味しく感じられるよう あえて扱ん で川ハぎを観察し つつかんでゆっくり喉を 温める緊張をほぐしたところ 役がたっぷり乗るようにお刺身をポン酢に つけ てあ 、新鮮そのもの。 こりこりなんて素晴らしい食感なんだ。 そして つ次 はいよいよ肝をつけてみるか。行っちゃう か。 おほほ 。と一緒にお刺身をいただく。 ふ無料 。ああ。 旨味と甘味が濃厚 。トロリと油が乗った肝が絶品すぎる。 プシュプシュ人の世の幸せが全て集まった 人皿だ 。一の魚から生まれた最高傑作 。どの部位がなくてもこの料理は完成し ない。 そうだよね。1 人じゃやり遂げられない仕事もチームだからこそ完成したんだよね。姿作りにアラジルがついてますんでどうぞ。 まあいれり尽くせりじゃないか。 ああ、骨になってま素敵なお味だこと。約束通り全部食べ尽くすからね。ごちそうさでした。 ありがとうございます。お気をつけて。 はい。 はあ、美味しかった。念願の川ハぎ大満足。まだ早いから荒くによっていこうかな。 いらっしゃい、いらっしゃい、 いらっしゃい。 おこちゃんいらっしゃい。こちらどうぞ。 はい。おちゃん いらっしゃい。 こんばんは。しました。コです。ま、いくださ。 あ、焼酎ください。お湯わりで。 この間のボトルのやつでいい?はい。 ちょっと待ってね。氷。 これもう終わっちゃうかな? ああ、じゃあ新しいの入れなきゃだな。 ありがとうございます。 いえ、ちょっと待ってね。はい。 今グラスczといってくるね。 仕事 落ち着いた。 はい。やっと人落しました。それがあった。 みんなでかき上げの精神で頑張りました。 え?あ、やなんでもないです。 はい。お待ちど様。 はい。ありがとうございます。 グラスにまずお湯を4割ほど入れて、 その後から焼酎を6割ほど ま はあ、美味しい。おかちゃんも立派な酒飲みになってきたね。 そうですか。私なんかまだまだですよ。 いやいやいや。どんどん美味しいお酒覚えてくし、 2の飲み方も覚えてくしね。 初めて来た時なんかさ、なんかまだちょっとオドした感じでさ、遠慮勝ちに店に入ってきてたのに。あの、ありがとうございました。なんかそれ今は図々しいみたいじゃないですか? 違うよ。 早くしろよ。 お入ります。 しいお酒と しい料理がある幸せ。 私はこの時間が大好だ。 では明日が待ち切れず にいつも温かな時の中でくだらないことで 笑い合ったくいくつも喜びを 分ち合い1人じゃ ないすいません。 次は若3でお願いします。はい。よ、 若酒3本いただきましょう。 赤3喜んでくれる幸せな。 本日のお店は沼駅から徒歩7 分の漁子小屋。 川ハぎやいろんな線魚が低価格で絶品です。 是非いらっしゃってください。本日のお酒は石川県の 10 代目。圧にすると米の旨みが一層引き立つお酒です。 2 杯目は鹿児島県の焼酎麦。今シーズンもご馳そうさでした。 うん。
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