【鮨 津久司】神楽坂で鮨パーティー【オモうまい店】
こんにちは。私は今神楽坂へ向かっており ます。今回は珍しく都内からお送りしたい と思います。以前ね、石川県奥の鈴市と いうところで私が撮らせていただいた動画 があるんですけど、その時にお世話になっ たというか、突撃させてもらって美味しい ご飯をご馳そうになったつさんがですね、 神楽坂のお店に出張でいらっしゃるという ことで、これからね、ランチ会が開かれる らしいんですよ。それはもう聞いてしまっ たからには行かなきゃとそういうことで今 向かってます。楽しみです 。これから向かう会場はノトのね YouTubeでも出てきた岩木軽太郎さ んっていうお友達がやってるゴルフバーな んですけど、その一部を貸切りにしてお 寿司を振るまっているみたいです。もう何 のことだかね。初めて行くんですよね。 どんな場所なんだろう。 めちゃくちゃ 天気が良くて、ここは今神楽坂商店街なのかないんですけど、すっごい天気がいいからさ、小春火りっていうのかな。歩いてるのが気持ちいいです。賑やかでいい感じよ。今ちょっと商店街散してたんですけど、なんか小やってる。 なんかああいうのがあるのが休日って感じですごくいいね。 あ、多分ここなんじゃないかな。これなんじゃない?これだ。普通にちゃんとゴルーバーなんだけど、どんな形でやってるのか気になるね。 すごい賑わってる。ちゃ、ちゃ、 こんにちは。あ、いらっしゃい。 いや、自分ち 来ましたよ。さあ、上田君も連れてきちゃいました。今回もこの素敵なつ寿司、寿司つし、 寿司つし、 寿司つしさんの出張イベントを開催しています。木のあんちゃんです。も下がってます。 そして奥様のゆきさんです。今日こんな素敵な会ですごい賑ってるね。 40人。ああ、そうなんだ。すごい。 こんな感じでお寿司食べながらシミュレーションゴルフもちゃんとできちゃうみたいですよ。 こうテラス席もあって気持ちよく食べられる感じですね。今日天気いいから。ほらテラスすごい気持ちいいんじゃない?じゃん。ここで今お寿司が振るまれてます。 今ね、始まったばっかだからちょっとご手忙しそうなので、もうちょっと後で声かけてみようと思います。ここにはのお酒が並んでます。喉といえば酒ですから、日本酒のラインナップもなかなか豊富です。 この回はどういう経緯で? 経緯ね、寿司が食べたかった。 うん。寿司しさん ね。たまたま出張で昨日大将は寿司にた。 おお。女士から元に帰る時には東で 寄ってく 寄ってもらいました。 寄ってくなるねみんなにちょっと食べてもらいたいなと思いまして。 で、今日ここでイベントを開いております。東京開催が 1月に2回やって3月3回目です。おお。 で、毎回大好評、毎回大好評で1 ヶ月前にやって売り切れる。 え、そうなんだ。そのお客様はどうやってこうだ宣伝とかしてるわけじゃない。 は全くしてないんですが皆さん来ていただきます。 リピーターの方が非常に多くそれだけやっぱだから喉のお魚とご天シの腕と蒼い君のキューティさと 青いが可愛いね。ハロー覚えてる? 久しぶりでまた思うまい寿司出るんだってまた 8やるの?最近8あやんなくなった。 あ、そうなのでやれって言われたら 大人やん。 はい。どうぞ。 久しぶりです。です。 ちょっと前回はあのゆっくりできずでお寿司の説明とかあんまり聞けなくても用意してます。 え、本当ですか?嬉しい。 いや、でもこのカウンター思ってる以上にお寿司似合うね。 そうなん。意外と いや、中めっちゃ狭いです。 あ、そ、中はそうですよね。い いや、やってる方は大変。 今回はのお酒も用意しておきました。実は私が用意したのはこの 2本だ。 そうしましたら このイベントに参加してくださるお客様が はい。これとほうほうほうこの2本を はい。わざわざお持ちいいただきました。 え?あ、そういう感じですか。 さらに言うとですね。この3 本は将が差し入れてくれ。 みんなの手借りてね、この回が出来上がってるんですね。 あ、ありがとうございます。お魚の説明聞いてもいいですか? カレーで川ハぎで タコでイワしでハタハタです。 うん。うん。サでさヨりでうん。茹でき うん。軽はいはい。 これはタラのコツてあの想像料理す。 ええ。タラを寿司で食べるの自体がなかなかレアですね。 う、本当だ。 美味しそう。ありがとうございます。 せっかくだからお酒飲みたいんですけどね。この天狗って喉のお酒でしたっけ? これあの元ではなくて石川県の坂倉さんですけども、 今回この坂倉はどこの坂倉もですが壊れちゃって うん。 自分のところでそっちが作れないので け前の坂倉をりして作ってもらってそういう風に そんなコラボレーションがあるんですね。 これに至っては多分混ざってる。 うん。混ざってるってどういうこと? けま半分とあ、この初を半分混ぜてる。 あ、で、このこのラベル見せてこれで分かりやすいね。 うん。なるほど。で、他にも 例えばこれ手川だ。 シクハーというグランドか和静さんが手川と一緒に作ってるお酒だった。うん。 おお。あ、これもコラボってことだ。 これもコラボ。 あ、ちゃんで。 あ、本当だ。コラボレーション増州って書いてある。 今日はこの中でもですね、せっかくですからコラボをね、召 仕上がっていただきたいと思いますので、 松崎 参りましょうね。 いいですね。かったりしましょう。 うん。ちょこっとでね。うん。 いや、ちょこっとやないやいないやいって言っちゃった。 や、 じゃあ今日はお花見みたいな感じだね。 乾杯。 うん。美味しい。米の味がしっかりする。寒い地域ならでばの味がしますよ。 じゃあ、こちらのお寿司を頂いちゃいま。 1 個ずつしかないから。さ、上田君。じゃ、まず何食べたい?せので行こう。行くよ。せーの。 おさヨり。はい。 好きなんだ。私も好きだよ。 じゃあさヨりどうぞ。田君 どう美味しいですか? プリプリしてます。 どうプリプリしてますか? ありがとうございます。じゃあ私はカワハぎをだきたいと思います。カワハぎね、 1人で1匹食べるぐらい好き。いただきま うん。うん。 多分冷凍してない感じよね。本当に新鮮な ネタをね、そのまま持ってきてくださっ たっていう感じです。私は次はこちらタラ の正式になんて言ったっけな。の強度料理 だそうでタラを生で食べるっていうこと 自体がなかなかレアだしさらにはタラの子 がこうまぶされてる。うーん。美味しそう 。うん。 く締めにされてるからすごく弾力があって昆布のおかげで臭みとかも全然ないし入れた時にまぶされてるタの子がプチプチ踊るのが楽しいです。 どう?素晴らしいです。 俺が神楽坂でこんな青晴天の下で食べられるなんてほらなかなかいい 1日です。 いや、なんかお寿司美味しくいただいてるけどなんかなんだろうね。 東京のお寿司も好きだけど、喉のお寿司の方がなんか豊富に感じる。なんでですか? 東京の寿司はすごく脂なんていうか油が乗っててで、そのじで 1 番こう旬の地域のお魚を持ってくる。元のお寿司この尽しのお寿司はその時にその場所でしか取れないを使うので中にはすごい油が乗ってるやつもあるけどそうでもないやつよい うん。うん。 すごく油が乗ってるお魚って毎日食べるってちょっとしつこな。 うん。うん。うん。 中のお寿司は毎日でも食べれる。 いや、でも本当そうだよね。冷凍してないじゃない。 まあ、そうそうそう。最初のこだわりをやっぱね、冷凍したものは使わない。 あ、そういうこだわりがあるんですね。しかも前が港だからその港で取れたものしか使わない。うん。 本当行かなきゃ食べれないのにそれが東京でこうやって楽しめる。 そうそうそう。大将が来てくれるね。 え、それでいくらなんですか? 今日は飲み放題付きで888 円でご提供しております。食べ放題放題で 末広がりの8ですね。しかも8代少年の8 でやってございますんで。 割とコンスタントにね、この回やられてるから。だから次の開催ももう近いうちってことですよね。 次回は5月の1718デイズ決まってる 確か2 デイズになるんじゃないかという風に思ってます。 だから皆さんのちょっと興味持っていただいたらね、早めにチケット購入していただいて 早めに購入していただいて来ていただければいいます。またそれはご案内を出します。 今日は素敵な会 さてさて、楽しい回も終わりまして、私は次の予定に向かいます。 珍しく1人でカメラを持って歩いてるから せっかくだから私のある日の1日みたいな 感じにしようかなとか思ってます。次は ですね、皆さんご存知へ向かいたいと思い ます。はい、エクラ来ました。今日は次の 仕事に合わせて前髪をカットします。 どうですね?いい感じなんじゃない でしょうかね。あとはね、これがこう走っ たり転んだり飛び込んだりしても固定さ れることを願うだけですね。楽しみに。 今日はこの後美に行って肌のメンテナンス をしてお家に帰ります。大体お休みの日は こんな感じかな。次は帰りが遅くなっ ちゃうので今日はこの辺で新しい作品も 楽しみにしてください。ね。
あの『オモうまい店』でもお馴染み、奥能登は珠洲市出身のご主人が営む鮨 津久司が東京の神楽坂で出張鮨会をやるとのことで遊びに行って来ました！！
想像以上に美味しい石川県の無凍結の海の幸をバイキング形式でお腹パンパンになるまで楽しみます。
2025年5月17日、18日にも開催されるチケットまだあるとの事なので、気になった方は是非、下記リンクより申し込んで気持ちの良い季節の最高のオモうまいを体験してみてください🤝🏻🧡
🍣能登のオモウマい寿司屋「津久司」in 東京（5/17開催分） https://peatix.com/event/4337510
🍣能登のオモウマい寿司屋「津久司」in 東京（5/18開催分）https://peatix.com/event/4337529
🎻楽曲提供
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