ワカコ酒 あこがれの老舗居酒屋
サンプル受け取りました。これから車に 戻ります。はい、失礼します 。ん 、ここだったんだ [音楽] 。通人の主席。日本酒好きなら1 度は訪れてみたい新坂や。でも私にはまだ敷が高いよね。必ず入ってみせるからね。以下。どうしたの?冬に。 [音楽] 今無償に片付けたくなったんですよ。 え、だっていつかやろうと思っても結局やらないことって多くないですか? 確かに先のことこなしていくうちにやろうとしてたこと自体忘れちゃったりしてね。 そうなんですよ。私ね、今年こそはシンプルライフ目指すぞって思ってるんですけど。けど 実は去年も思ってたんです。だから今夜帰ったら早速結構します。机はその電車予戦です。 いいんじゃない?思い立ったが吉日って言うし。 そうですよね。日かじゃなくて今夜ですよね。 [音楽] やる気がみなっていいよ、いいよ。紫君、みんな働こう。 [音楽] はい。恥か君、これ全力処理だ。 紫若子26歳。 酒の実の下を持って生まれたが故えにこ宵いも居場所を求めてさすらう女 1 人酒また月のレぐれば今が主のに宵いも出会う思わ通り今日のめるも [音楽] この全部当てにしてる相たと名 の天井にかして光たい 夜美いしいすめし ずプシ [音楽] Ah.どうぞ。 [音楽] 街中にあるのにここだけ別の時が流れている。初めて来たのになんだか落ち着く。いらっしゃいませ。はい、どうぞ。はい、こちらメニューです。 [音楽] ありがとうございます。わあ、全国のお酒が揃ってる。たくさんあって悩ましい。 [音楽] この赤ラインがおすすめなのかな ?草や 。大人の酒飲み最高峰クラスのつまみだよ ね。どんな味なんだろう [音楽] ?バサお待たせしました。 した。 うまいね。ほら、うちで焼くと家族が嫌がるから、ここで味合うのは楽しみなんだ。酒が進んでしょうがないよ。 たくさんありませんで。 美味しそう。 挑戦してみようかな。 たらこなんだかシンプルだけどそられる。 日本酒にも会いそう。 よし、まずはこれをだこう。 すいません。はい。 あの、タラコをお願いします。 はい。塩焼きでよろしいですか? はい。はい。わかりました。 それとタらコに合うお酒ってありますか? はい。はい。うち40 種類ありますけど、その中で1 番人気の菊マサム宗の樽酒いかがですか? あ、じゃあそれでお願いします。はい。1 番木の感じを感じられるのはぬる感になりますけど、よろしかったらそちらでいいかがですか? はい、ぬる感で使い込まれた道具と鮮やかな手き見れ [音楽] しまう酒を程よく温まって美味しく育っておくれ。はい。お待たせしました。菊サ宗のタルですね。 [音楽] ありがとうございます。うわ。 [音楽] 木の香りがふんわりと立ちのってくる。 いただきます [音楽] 。優しい温かさのお酒。柔らかな旨味が喉 を潤していく 。歴史を感じる素敵な空間のおかげで 落ち着いてお酒と向き合える気がするな。 [音楽] はい、お待たせしました。タらコになりますね。ほ、立派なら子。 [音楽] うっさせるこのフォルム。少し炙られた外側とほんのり温められた半生のコンビネーションが食欲を刺激する。 [音楽] 香ばしたとりと下にわりつく旨みがいい。までも味わったいこの旨み。旨味と香りの掃除効果。 [音楽] お店の歴史も一味添えてくれている 。 シご飯の友のイメージだったら子。お酒と 一緒に味わえ ば酒の味と互角に渡り合える立派なメイン ディッシュなんだね 。北の荒波に耐え、こんなにも美味しさを 蓄えてくれて。 ありがとう、たら子。このうまさ。お酒が進む。進む。 お酒進む。 お酒たら子無限で楽しめる。寂しいけれど終わりが来てしまうのが世の常。お代変わりしたい衝動にも駆られるがあれにも挑戦してみたい。 ご飯でも最後にいただきます。 すいません。あの草屋お願いします。 はい。ありがとうございます。それとは 草屋に合うお酒飲みたいんですけど はい。よろしかったらこちらの北島なんていかがでしょうか。しっかりとした味わいなので草屋とも相性がいいと思います。 あ、じゃあそれを扱んでお願いします。 ありがとうございます。 鎖を好きですか? あ、いや、初めてなんですけど挑戦してみようと思っ ありがとうございます。 お若いのに珍しいですね。 美味しそうですね。 お待たせしました。北久北島になりますね。 ありがとうございます。旨味がしっかりしていて美味しいな。さあ、草屋とどうかな。 [音楽] お待たせしました。です。 うん。独特な香り。油がたっぷりたみ。美味しそう。 [音楽] 味の日の旨味を何倍も濃くしたような深い 味わいが口いっぱいに広がる 。草屋の旨味が膨らんでいく。これも画然 酒が進む魚だね。 さすが。おつまみの最高峰。プシュー。美味しそうに召し上がりますね。 [音楽] 美味しいです。ありがとうございます。 調整してみてよかった。 あ、そう言ってただけると嬉しいです。 ここはどのぐらい経つんですか? 福部は昭和14年にオープンしました。 え、今年で創業83 年です。建物は昭和39 年からですね。で、 息子が3代目です。ああ、3代目。 ありがとうございます。 [音楽] じゃあ、貴重な新世居酒屋ですね。米って子宮が高いって言われちゃうんですよ。でも居酒屋って居心地の良さと雰囲気じゃないですか。お酒も 41種類。 もう好きなの召し上がっていってください。 [音楽] 初めて来たんですけど、とても落ち着きます。 うちの妻が初めてこの店に来た時におじいちゃんちみたいって言ってましたね。 おじいちゃんの家なんか分かる気がします。昔の人たちと同じように味わい、楽しむ。お店が培ってきた歴史もお酒の味わいを豊かにする大切な魚なんだね。 [音楽] [拍手] [音楽] よし。 よいしょ 。あれ ?そか [音楽] 。あれ?え [音楽] ?あった。 [音楽] [音楽] [音楽] 引き出し整理しなきゃな。え、はあ。クの汚れも気になるし、コン路と換気も掃除しないとのんびりとした休日を送るつもりだったけど、気づいちゃったのが日なのかも。あ部 ちゃんもライフしるって言ってたし。 私もお掃除しますか [音楽] [拍手] [音楽] ?疲れた。まだ途中だけどそろそろ 終わろうかな [音楽] 。ん 。ああ、これ誕生日の時にみんながくれた やつだ。大切にしまいすぎて見逃すところ だった。これはきっと頑張った私へのご 褒美だね。あ。 そうだ。とっておきの思ったんだ。きっとこの日本酒にぴったりだよ。楽しみが待っているかと思うと画然やる気がみなってくる。 [音楽] 楽しみって大事だね。 はあ。なんだか部屋が広くなった気がする。空気も進んできたみたい。綺麗な部屋で歌ゲとしましょうか。 思いついちゃったのだ。以前居酒屋で食べ たメニュー。あれを主人と組み合わせてみ たらどうなんだろうって [音楽] 。今日の首に合うようにシンプルに作るの だ 。胡椒を使わず、まずバターを合えてから マヨネーズを合える 。お切れにしたクリームチーズを入れ [音楽] て完成。ふわふわで美味しそう [音楽] 。とっくりを火にかけ好みの温度になる までじっと待つ。とっくりを見つめながら じっと感がつくのを待っていると座然の ように心が落ち着くな。 [音楽] これで今夜はしっとりと飲めるはず 。よいしょ。 綺麗に片付いた部屋で気持ちよく始まる。 いただき物ナイトの始まり始まり 。いただきます。 うん。いい温度 。まっすぐに落ちて温かい酒が小僧ロップ に染み渡り、心の底からほっとする。 酒ならではのこうの首音ポテサラひらめきの組み合わせだけどどうだ [音楽] あ 、口に含んだ切な癖のある香りが立ちの。 そしてしょっぱさをクリーミーさが 包み込む美味しい運命のいたずらで出会っ てしまった海のものと山のものそれぞれの 味わいが生かされるおいさの掛け算だ プシュー ドドドどドどドこれぞ私の大切な時間を 豊かに彩るマッチングの妙 [音楽] 少し冷めてぬる感になったお酒はより香り が華やかになってか駆け巡る。 温度が変わると味わいも変わってくるんだ ね 。くつろいで飲むから気づける高能だね [音楽] 。コテ皿は少なかったかな ?冷蔵庫にある分は明日の朝食べたいし、 じゃがいもならまだあるんだ けどチすればいいじゃないか。 [音楽] よいしょ [音楽] 。飲まずに取っておいたのはこの時のため だったのね。 [音楽] 今のスパークリング爽やかでいいね。川つきじゃがいも土に埋まっていた名残りのワイルドな味。 [音楽] うん。首はより香り高く、じゃがいもは より甘く [音楽] 。 シの私な。どれも当たりお酒が進んで困っ ちゃう。帰りを心配することなく心きなく 飲めるのが家のみの良さ 。反応しすぎ 。主頭よ。君は誰と組みたい ?君は意外な出会いを求めてるんだよね 。クリームチーズはどう [音楽] ?クリームチーズの濃厚さに首が負けてい ない。いや、むしろいい戦いを挑んでいる 感じ。濃厚さが濃厚を呼び寄せて味わいが 深い。永遠にちゃう。 [音楽] でも延めるシトマトも入ってる。あ、トマト微妙か。ベーコンはもうちょっと塩甘いのがいい。しょっぱいのがいい。ま、とりあえずもう 1回乾杯しましょう。乾杯。 [音楽] 昨夜は美いしかったけど、ちょっと楽しみすぎたかな。 [音楽] どうしたの? 先月の請求が見当たらないんですよ。もしかしたら捨てちゃったのかも。 シンプルライフもいいけどやりすぎ物だよね。こ [音楽] そうですよね。何事もほどほどにですね。 [音楽] [拍手] [音楽] ながら本日のお店は昭和14年創業の死坂 や北福。 壁市一面を彩る各地のお酒は東京駅に近いことから全国のお客さんが訪れるので揃えたのが始まりだとか時の流れを堪能できる素敵な店内でにお酒を楽しんでみてはいかがですか? [音楽] お待ちしております。おます。 [音楽] 今夜若子が頂いたお酒は菊くまた樽酒。旨味と綺麗のある菊くマサム宗を吉の杉の樽に詰めました。 [音楽] 杉だの爽やかな香りとキリっと引き締まっ た喉越しを楽しんでみませんか ?2杯目は木ならではの決め細かく迫力の ある味わいの北島。しっかりした味わいは 個性が強い魚とも相性ばっちりですよ 。3倍目は穏やかな香り。口の中で サラサラと解ける旨味の文化人。酸味と 甘味のバランスが心地よいお酒です。 4杯目はよし、スパークリングシャルドネ 。シャルドネを100%使用した新鮮な 完結系果実の香り漂う辛口の スパークリングワイン。和食との相性も 抜群ですよ。今夜もごちそうさでした。 プシュー 。料理教室の体験があるんですよ。 盾カプレーゼをいただこう。 [音楽] BSテレ塔 紫若子26 歳酒飲みの下を持って生まれたが故えにこ宵いも居を求めてさすらう女 1 人酒は夜にくなんてないはい昔のよどこまでも行こうよけよう [音楽] [音楽] 光る町ひたすらに至方を目指しほら歩いてある私は誰に求められた気持ちまれていける世界の中でベイビルのに姿を隠したま [音楽] プシュー。ラッキーアイテムはお花か。 何な?占い。はい。よく当たるんですよ。 ミーさんの今日の運勢は計算ミスに注意ですって。 [音楽] 見積もりと気をつけなきゃ。若子は、 えっと、若子さんのは 戦うことになるかも。 戦う何と? え、人生、 人生とは 己との戦いの連続である。 その勝負勝ったことあります? みさん ね。中だよ。今日何かと戦うのかな?先は [音楽] 仕事も終わったし今日は何をこう?色々なお店が集まる秋葉原。 私好みのお店は ああ、宮崎チキンナンバー 。ええ、チキンナンバーの専門店なんだ。 美味しそう 。いらっしゃいませ。いらっしゃいませ。 食見どうぞ。 [音楽] わあ、迷う。胸肉とも肉。タルありとタルなし。ジューシーならモ肉だろうけど、胸肉のって食べたことないかも。よし、タルありの 1枚肉いっちゃおう。 そのままでれば決定のビールも すいません。はい。 これって単品にできます。さん、お待せください。 お願いします。 遊んでるじゃない。 へえ。途中で味変できるんだ。柚ず豆に練りから辛しタバスコも合うのか。 お待たせいたしました。生ビールでございます。 ありがとうございます。 さあ 、仕事終わりの いっぱいいただきます 。いただきます 。一瞬でオフモード。生最高 [音楽] 。いくらでも待ちますとも。 ほんまのチキンナンバー楽しみだ 。あれ?料理が来るまでになくなっちゃい そう 。食見追加しなくっちゃ。 席でも注文できるんだ。 すいません。お伺いします。 えっと、ヒガナサお願いします。 助けてもまりました。 [音楽] お待たせいたしまし こちらナサワーとこちら宮崎番でございます。 [音楽] ありがとうございます。全くとんでもないメニューだよ。揚げた鶏肉なんかにタレなんぞ絡めタルソースまでかけちゃってずるいぞ。チキン何番ただきます。 [音楽] [音楽] [拍手] [音楽] ん、しっとり柔らかい。衣も鶏肉もふわか してる 。これ胸肉だよね。なんでこんなに ジューシーなの ?タルタルソースとの相性も抜群。 マヨネーズ自体がまず美味しいし。玉ねぎ に茹で卵ピクルス。食感も楽しい。 黒と酸味と熱々が口の中で調和していくよ 。 [音楽] にこうよ 。 このさに対抗するのは爽やかヒが夏シ。この勝負 [音楽] 引き分け。 若子さんのは 戦うことになるかも。 戦いってこれだったのか。 むしろ戦いではないのだ。お腹に入ればみんな仲良しだから。 先輩、 タルタルなしで良かったんすか?チキ何番って言えばタルでしょう。 お前全然分かってないな。 昔宮崎の延べ岡にロンドンっていう養殖屋さんがあってさ、そこのカが発症って言われているんだけど、卵の衣であげて甘ずだれで味わうのがチキンナンバだったんだ。 [音楽] へえ。 で、そこで働いていた人たちが独立して、 1 人はなおちゃんという本来の甘ずだけのチキンナンバを始めた。もう 1 人は小ぐというお店を始めてタルソースをかけてアレンジした。それが全国的に広まったわけ。 [音楽] ああ。ま、どっちも元素って言えるけど。 そうなんだ。 ああ、ちなみにタルなしの方は時卵を上からかけて仕上げるんだよ。 え、マジすか?うま。めっちゃやべえな。 へえ。タルソースじゃなくて卵のき上げをトッピングするんだ。 [音楽] お待たせいたしました。こちらが延べ岡地の食になりま す。ありがとうございます。来た。 [音楽] いただきます。きます。 [音楽] うわ。うわ、 [音楽] うん。あな。うん。 [音楽] うま。 い。ちょっともらっていいすか?いいよ。 ありがとうございます。 します。うわ。ああ。ああ。ます [音楽] な。うまいだろ。 こっちの方が酸味も旨味も強いだろおな。 これ両方とマさん。そういうこと。 ほあ。 こっちの勝負も引き分けか 。次はタルタルなしも頂いてみよう [音楽] 。チキン何番に歴史あり、宮崎で生まれた 味を東京で食べさせてくれて感謝 。今日は仕事が早めに終わった。じゃ、私 もお先に失礼します。お疲れ様。お疲れ様 。こんな時は馴染みの店でいっぱいやり たい。 ヤギ君はおじさんのお店に移っちゃったけど、荒くはいつも変わらず私を迎え入れてくれる。 いらっしゃい。え、 わがちゃん合ってる、合ってる。 え、どうして? いらっしゃい、わかちゃん、とりあえず座って。 はい、 どうぞ。いや、実はね、弾が家庭の事情で田舎に帰っちゃったんだよ。 え、 しい。 いや、もう本当に急なことでね、残念なんだけど常連さんにも録もできる。わかちゃんにもよろしくって言ってたよ。それで俺が休みの日にこうして手伝いに来たってわけ。 [音楽] そうなんですね。なんかたまさんの稲やって不思議です。 [音楽] はい。ありがとうございます。 飲み物はどうします? じゃあ練習で。 うん。 ああ、練習ならね、おすすめがあるんだけど山形の特別巡んでみてかい。 はい。お願いします。 はい。ちょっとお待ちくださいね。おつまみは何にしよう?お、海鮮サラダがある。ヘルシーでいいかも。 最初ちょっと回線サラダもお願いします。 あよ。はい。お待たせです。よいしょ。今日のは男山手の柏ぐ門。 山形市に柏ぐ門殿地区っていうところがあってね、そこの勇志の人たちが中心となって作ってるお酒なんだよ。 うん。 地元で取れた米と美味しい水にこだわってるらしい。 楽しみです。はい、失礼します。 [音楽] 来た、来た。 ういくれたぞ。 ありがとうございます。 [音楽] この表面長力がたまらない。 では 早速いただきます [音楽] 。うん 。商品でかな米の旨み 。香りも良くてすっきり飲みやすいな。 わちゃんどう? すっごく美味しいです。コがあってでもすっきりしてて だろ?はい。 はい。回鮮サラダお待ち ありがとうございます。 わあ、バースデーケーキみたいな華やかさ。 [音楽] これはカンパチかな [音楽] ?1食べ たら一口飲ん [音楽] で大好きなタコ [音楽] 。そして愛するサーモン。 [音楽] お醤油やわさびで食べるお刺身じゃなく ドレッシングであえてこそのサラダ [音楽] 。野菜とお刺身が合う [音楽] 。お酒はさらに合う。 あ、このベースだと [音楽] ペース早くない? すいません。美味しくて 進んじゃうよね。おに持ってこいか。 じゃあ次はボトルお願いします。 あ、正中に変える。 オケ。はい。わけちゃん、お待たせ。飲み方どうします? うーん。お湯割りで。 あよ。 大将熱焼き卵を1つお願いします。 はい。よしょ。こっちも同じの。 はいよ。ちょっと待ってね。はい。はい。 それにしても大変ですね。大将1人で。 いやいやいやいやいやいや平気だよ。俺も心配してんだよね。バイトもなかなか見つからないし。大将たまにてっちゃんに来てもらったら [音楽] ああ、大将の息子さんの いやいやいやいや岐阜に住んでんだからそんな迷惑かけれねえよ。 でも大将だって若くないんだから。 うるせえな。 いや、だってそうでしょ。本当のことでしょ。 ねえ、でもいい人いればいいですけどね。 あの、俺働かせてもらえませんか? いや、だって山まちゃん今仕事持ってんでしょ? はい。あ、あ、いや、その、なんていうか、あ、あ、あ、あ、あ、こちら連さんの山本君。 こちら紫若ちゃん。 初めまして。 初めまして。確かIT の会社にいるんじゃなかったっけ? ああ、そうだったんですけど飲食の仕事がやってみたくて会社に事表出してきたとこなんですよ。 いや、それは随分と思い切ったね。 あの、ずっと前から考えてて、その学生の時に居酒屋でバイトしてたんですけどすごく楽しかったんですよね。 [音楽] あ、もちろん大変なことはいっぱいあると 思いますけど、料理を出してお客さんが目 の前で美味しいって喜んでくれ てやりがいったなっ て大将どう ですよ。 ちゃんなら人柄も知ってるし。俺は賛成だな。 あの配善しながら料理勉強させてもらえませんか?俺アラックの味大好きなんです。う [音楽] ああ、そう、そうか。ああ。え?うん。ああ。わ、分かった。 あ、じゃあちょっとうちでやってみる。 本当ですか? よろしくお願いします。 [音楽] 飲んでる。 [音楽] 都会の中にある一件のお店に吸い寄せられて 常連さんも この先がある [音楽] 初めてのお客さんもき合ってる気持ちがある [音楽] 無条件に受け入れてもらえる安心感。 泣いたり笑ったりした日々が繋がってく。 [音楽] 私は間違いなくこの町の一部でこの店の一部 み隣り合って繋がり合って生きているんだよね。 [音楽] そんなことを感じさせてくれる外はやっぱり [音楽] 私にとって特別な時間だ。笑 [音楽] ごちそうさでした。 ありがとうございました。 またクオリティも遊びに来ますね。 待ってます。 山ちゃんもいいやつだからこれからよろしくね。 はい。じゃあおやすみなさい。 おやすみなさい。お気をつけて。 さて、明日からもまた頑張りますか [音楽] 。 本日のお店はチキンナン番発症の地宮崎の味を再現したひ食堂さん。しっとり胸肉の 2 品と重心なも肉のし。どれも美味しそうで味わいの違いを試してみたくなりますね。テイクアウトもやってます。お家でお店でこだわり本場の味楽しみませんか? [音楽] いらっしゃいませ。2 件目はおな染み大佐田さん。新鮮差が自慢の魚料理はもちろんホワイトボードには魅力的なメニューが満載。 [音楽] カウンターでもお座敷でも人数に合わせて いろんな席で味わえます。ボトルキープし て若子のように飲んでみてはいかがですか ?今夜子が頂いたお酒は宮崎特産の換橘河 で作ったひかのナツ子すっきりとほにい新 感リキュールです。ロック炭酸割お湯割り など気分に合わせて様々な飲み方をお 楽しみいただけますよ。2杯目は柏倉門殿 山形の坂舞でレアサを豊かな自然の中で 育まれた仕込み水で醸した山形さんに こだわったお酒です。放順ですっきりした 飲み口は魚介にぴったり。一度味わってみ てはいかがでしょうか。今夜もごちそうさ でした。プシュー。まるで昭和の アミューズメントパークに来たかのような ワクワク感 。若小酒シーズン8昭和レトロに乾杯。 若子酒8第1 話をご覧の皆さんにお知らせです。レミノでは来週放送の第 2 話を人足先に配信しております。次のエピソードが気になる方は是非レミノをチェックしてください。 BSテレ塔 紫若子26歳 酒飲みの下を持って生まれたが故えにこ宵いも居を求めてさらう女 1 人酒けは夜にくなんてらないはい昔のよどこまでも行こう喜けようぞ [音楽] [音楽] 町びれたひたすらに身を痛を目指しほら歩いてある私はもらける世界の中でぞベイビのに姿を隠したま [音楽] 今回のキャンペーンも好評のうちに終わりまして、なんと車内表彰をいただきました。イエ、 [音楽] お疲れ様でした。今お疲れ様でした。ありがとうね。ありがとう。え、今日はね、もう残業もないし、しかも日だ。 [拍手] [音楽] 以下、みんな好きなことをしてリフレッシュをしてください。 お疲れ様。お疲れ様でした。 じゃあさ、またライス。 今日何しよっかな? 若子は何が決まってんの? え、今日の予定ですか? ご褒美いただきます。 ご褒美。 町に待ったこの日、仕事を頑張ったご褒美はウナぎの白焼き。いらっしゃいませ。予約していた紫です。お待ちしてました。こちらどうぞ。はい。 [音楽] こちらになります。メニューになります。 はい、どうぞ。 ありがとうございます。こちらのお店は静岡県さんのウナぎを便č端で丹に焼き上げるらしい。憧れてたんだよね。白焼きでいっぱいやるの。 [音楽] すいません。はい。 お決まりですか? はい。あとは予約していた白焼きとあとホマ豆腐と練習 1 号お願いします。はい。かしこまりました。失礼します。お待たせしました。 [音楽] 霊と 5分になります。 霊は北海道の上川大切になります。 ええ、北海道なんですね。おりくりどうぞ。 ありがとうございます。 北海道って日本屈の米どだけど日本酒は飲んだことなかったかも。 いただきます。水みしくて柔らかな口当たり。 お米の旨味と綺麗の良さが綺麗に調和して いる [音楽] 。香りも華やかでこれはご褒美にぴったり のお酒だね。 [音楽] わあ、プルっぷルだ 。いただきます 。あ、ごまの風味が濃厚 。もちもちして最後はとろけるような下り 。箱へ向かいる上品な巡マ城 。はあ。まろやかで美味しい [音楽] 。白焼きが焼けるまでお酒を味わいながら ゆっくり待つ。こんな優雅な時間もいいよ ね。 お待たせしました。 [音楽] 白焼きになりますね。 来たみよ。この清楚な佇まい。なんて美しいんだ。 [音楽] もちろん辛いタレのカバ焼きも好き。でもウナぎ本来の味を楽しめる白焼きも好き。まずは何もつけずそのままで。お、 [音楽] ほっと。柔らかくてすごく繊細なみだ。 [音楽] しっとりわふわ。それで香ばしくて中にうまさが行き渡る。 [音楽] [音楽] お次はわさびでいただこう [音楽] 。わあ、柔らかすぎて崩れてしまいそうだ 。 [音楽] ウナぎの程よい油にわさびの絡みがたまら ない [音楽] 。口を刺す冷たいお酒。一瞬の後、味が 広がってくる。後から後から広がってくる 。ブシュー 。うまい。お酒の残りが踊っているようだ [音楽] 。お次はわさび醤油で行ってみよう。 [音楽] うん。間違いない美味しさ。醤油の旨味と 風味が加わってまた味が変化した [音楽] 。白焼きでゆっくり飲む幸せ 。最高のご褒美だね。 よまちゃん、すいません。 はい。 [音楽] 今日は早めに終わったし、荒くに寄り道していこうかな。 いらっしゃい。 いらっしゃい。 あ、似合ってますね。新しく入った山本君だ。 本当ですか?ありがとうございます。あ、どうぞ。 わかんいらっしゃい。こんばんは。 わかさんいらっしゃい。 あれ?哲さん わちゃん紹介するよ。これうちの息子。 [音楽] 哲さんは大将の息子さんで岐阜の高山で牛を育てている。 [音楽] ヤギが勝手に連絡したみたいでさ、いや、いいって言ってるのに手伝いに来たんだよ。まあ 2日しかいられないけどね。 そうなんですね。じゃあお邪魔します。 [音楽] どうぞ。あ、すいません。 優しいな。わざわざ来てくれるなんて。 [音楽] お疲れ様です。おしりどうぞ。 [音楽] ありがとうございます。 この飲み物は何にしますか? じゃあ焼酎のボトルお願いします。水割りで。 はい、水割りでかしこまりました。 あ、すいません。失礼します。少々お待ちください。い 哲也やさん、 グエンさんを元気ですか? うん。元気でやってる若子さんにも会いたがってた。 グエンさんは徹夜さんの恋人で、 今は結婚を考えています。 はい。私も日本酒大好きです。え、 あ、お酒のために日本に来ました。 ベトナムから来たグエンさんは今は高山の坂倉楽で働いてるんだよね。また高山にも遊びに行きますね。 [音楽] いつでも待ってます。 [音楽] わかんなんかつまい。 [音楽] お刺身に大根土を揚げ焼きエビとアボカドの合い物を返します。 [音楽] おはいよ。 なんかアボカド料理とか珍しいですよね。 まあね、こいつのすめでちょっと作ってみたんだけどね。 せっかく山まちゃんも入ってくれたことだし、若い人も喜ぶようなメニュー少し増やしたらどうってね。 なるほど。 お待たせしました。 はい、 ありがとうございます。 もう慣れました。 いや、まだまだお客で来るのとは大違いで。 ま、そうですよね。はい。 え、でも山本さんは 山ちゃんでいいっすよ。山ちゃん?はい。 ジ連さんの頃からそう呼ばれてるんだって。 はい。 山。あ、はい。 テーブル片付いてないぞ。 あ、すいません。まあでもよくやってくれてるよ。全職とは全然違う仕事なのに熱心に働いてくれてる。 やまちゃん意外に早く馴染みそうだな。 [音楽] はい。わかちゃん。エビアボカド。お待たせ。お待たせ。 [音楽] アボカドといえば一昔前は珍しい食材として認識されていたけど、今やすっかり身近なものに。 いただきます。 [音楽] お、和風の味付けだ 。癖になりそうなわさび醤油の刺激。 [音楽] 味が濃いのにさっぱりしているエビと薄味 だけど後味濃厚なアボカド 。いろんな味が産む調和に水割りで刺激を 与えれ ばプシュー。 また味わいたくなる。食と酒の共鳴。間違いない味わいだ。 [音楽] さて、もう1 匹いただこうかな。お、蓄前にがある。煮物って体にもにも優しいよね。大将前にもお願いします。 [音楽] はいよ。蓄前日長。 蓄前日長かしこまりました。 蓄前に日長喜んで 元気がいいな。 [音楽] お待たせしました。前になります。 ありがとうございます。 ごゆっくりどうぞ。 オーソドックスな煮物蓄前にいただきます。 [音楽] お腹にいい 代表 [音楽] 。ああ、シャキシャキ食感がたまらない [音楽] 。お次はこにゃ。 [音楽] 私がよく染み込んでることよ [音楽] 。色取りも鮮やかなキぬさや [音楽] 。それを迎いる普段飲んでいる焼酎の 水割り [音楽] 。 ニン参ン生だとあんなに硬いの にいると何より柔らかくなる 。うん。 んデしい竹は単なるたと出し以上の味を持ち合わせてるから不思議だ。 [音楽] [音楽] 野菜を味わって から主役の鶏肉 [音楽] 。うーん。優しい旨味で癒される。 いつもの焼酎を迎え入れればいいはい。 お疲れ様でした。ありがとうございます。 いつもの日常と いつもの私に戻る そんなお酒もある。 お客様お帰りです。ありがとうございました。 大将ごちそ様またどうもありがとうございました。 ありがとうございました。 ありがとうございます。 またまたお願いします。はい。 すみなさい。 梅茶漬け1つお願いします。はいよ。 かしこまりました。 お前明日朝早いんだろ?もう上がっていいぞ。 いや、まだ大丈夫だよ よかったらどうですか? え、あとちょうど1 杯ぐらいだしよかったら じゃあ遠慮なくてツ屋さんもらっちゃいますよ。 ありがとう。あ、 あ、ちょうど。 はい。 わかん。8本目のボトルももう終わりか。 はい。 今回も楽しくいただきました。 [音楽] 知らない町を飲み歩いて 見えない。 初めての料理にも出会ってあるのはこの先で見えるものがあるからないしいお酒を堪ってる気持ちがあるから [音楽] [音楽] たくさん食べて く笑ったした [音楽] どれもかけがええのない大切な時間じゃんとのと [音楽] 山本山ちゃんの活躍を願ってごてく [音楽] お前な 手伝いに来たのか飲みに来たのかわかんねえな。かな [音楽] んだそれ。 ヘペロだよ。知らないの? 気持ち悪。知ってるわ。知らないです。 知ってるでしょ?若こさんやめてよ。 あやちゃんはい。 新しいボトルお願いします。 [音楽] ちゃんを知ってる? はい、知ってますよ。 特別なの日もなんでもない毎日にもつも私に寄り添いしさと楽しさを届けてくれる。 [音楽] これからも外みの時間を大事にしていこう。 [音楽] んだよ 。 [音楽] の今夜子が訪れたお店は竹橋にある竹屋 さん。 わずかな力で箸が身を切るほど柔らかいウナギの白焼きは油も乗って香りも高くウナギの美味しさを最高級に味わえる絶品です。若子と同じようにご褒美を感じたい時に売っ付けのお店ですので是非予約をして訪れてみてください。 [音楽] いらっしゃいませ。 こ宵い若子が飲んだお酒は北海道の上川 大切四さんの純長上川大切北海道坂舞の 風合と大切山の天然水をしっかり感じ られる味わいをすっきりとした口当たりで 飲める美味しい日本酒です。今シーズンも ごちそうさでした。 プシ若酒シーズン8はレミノで特に放題 配信。 最終話を含めた全エピソードが見られるのはレミのだけです。
#ワカコ酒
#武田梨奈
Tags: ワカコ酒,ワカコザケ ワカコ酒,ワカコ酒 season3,ワカコ酒 season2,ワカコ酒 アニメ,たけだりな ワカコ酒,ワカコザケ,ワカコザケシーズン2 ワカコ酒 season2,ワカコザケシーズン2 ワカコ酒 season2 テレビ東京 テレ東 tvtokyo tx,ワカコ,ワカコ酒 season2 テレビ東京 テレ東 tvtokyo tx,ワカコ酒 season3【第9夜「角打ちで梅水晶」】 20171128,村崎ワカコ,ワカコ酒season2,ワカコseason3,ワカコザケシーズン3,ワカコザケシーズン2,ワカコ酒で行ってた串カツ店の味を確かめに行ってみてた【串かつ ゑびす】,酒場,のんべぇ,酒飲み,ol,武田梨奈,新久千映,bsj,ドラマ,bsjapan,bsジャパン,テレビ東京 テレ東 tvtokyo tx,food (tv genre),shioyaki,空手女子,ひとり酒,つまみ,呑兵衛,ゼノン,わかこ
