ワカコ酒 母と南房総の旅へ
たまには母親に旅行をプレゼントしようとやってきた。ここは千葉県の縦山駅ついた。 [音楽] 可愛い。 ほんまじゃね。綺麗やね。 うん。 あね、チェックインまでまだ早いからホテルに荷物を預けてこでもしよっか。 [音楽] うん。そうしよう。 美味しいものもいっぱい食べて、 美味しいお酒も飲んで。 はあ、楽しみ。作し。 [音楽] うん。 紫若子26 歳。酒飲みの下を持って生まれたが故えに宵いも居場所を求めてさすらう女 1人酒け。つ先揃えとませ。 [音楽] 今夜も主役は 私ワンダー ワンダナ知らないことは たくさしい の うわだ ない 夢つは素敵な 香りまだまだ に帰る早いわ。プシュー。は、お父さんも来れたら良かったのにね。 [音楽] [音楽] うん。仕事も忙しいっていうこともあるんじゃけど、今回は 2人行ってくればって言ってくれたの。 じゃあ思いっきり楽しまないとね。 ね。ああ。はあ。 [音楽] ああ、綺麗な景色やね。 [拍手] [音楽] 気持ちいい。 ここは暴走半島の南聖端にあるその先東台。東京湾と太平洋の教会に位置してるらしい。 [音楽] 平線って綺麗じゃね。 うん。なんか瀬戸内会とはまた違った良さがあるね。 うん。 広島の実家に帰った時に太平洋をちゃんと見たことがないという話になってこの旅行を計画したのだ。堂々編が太平洋じゃろ。 [音楽] ああと三浦半島とつぐ線だから [音楽] 多分この辺からこっちが東京湾で うん。 でこっちが太平洋だと思う。 ああね、富士山。あ、本当だ。 ええ え。すごい。富士山見えるんだ。ありがとうね、若子。こんな素敵な旅行に連れてきてくれて。 [音楽] やだ。まだ何も始まってないよ。 そうね。 そうだ。お母さんどっか行きたいとこある。 へえ。 私はね、このここの神社行きたいの。 ああ。あ、ね。 道の駅がある。 本当だ。うん。やってみるね。うん。 やってきたのは南暴走にある道の駅。ち風王国。 [音楽] 大きなイケス。 うん。ええ。 [音楽] 見て見て。新鮮な自食べれるんだって。は。 へえ。 大きいね。 え、映像アビサザやって。 [音楽] あ、お母さん、お昼どうする? うーん。 天気もええし、外で食べるのもええね。 うん。ちょっとあそこ見に行こう。 うん。 はあ。うー。 クジラコロッケにマグロメンチ。ええ、味フライカメンチだってどれも引かれちゃ ねえ。あっちは食堂かな。へえ。こっちだとなめロもあるんだ。 へえ。 なめろって暴走半島の沿岸が発症なんだって。 ええ、じゃあだかなきゃ。 うん。 すいませんとなメロ2つとはい。はい。 お母さんなんか他に食べたいのある? うーん。これは鉄味フライ。 鉄?鉄って何ですか? はい。こっちの言葉で大きいって意味ですね。 へえ。 これじゃあ味フライも2つお願いします。 はい。かしこまりました。少々お待ちください。 [音楽] [音楽] [音楽] [拍手] あ。元気。うん。 お酒は館内のお土産プラザで売っていた地域限定のクラフト中杯を買ってみた。ここもええじゃねえ。お母さん [音楽] [音楽] んどっちから飲む? ナメロにはレモンじゃろう。 [音楽] そんなこともあろうかと。 やだ 。お母さんも 。さすが子 [音楽] 。 じゃあ両方入れちゃおっかな。うん。 じゃあ、 乾杯。あー、 [音楽] 爽やかでいい香り。 うん。ホがって美味しいね。 うん。よし、じゃあメロから。 [音楽] いただきます。だきます。 [音楽] 美味しい。 うーん。下りも滑らかでねえ。うん。 [音楽] 美味しい。 味の旨味が味噌の風味と合わさってる。そこへレモンの酸味を投入。し、お酒が無限に進んでしまうね。お母さんどこから食べる?うーん。 [音楽] お塩ソース。こっちはお醤油。え、辛しにタルソース。 [音楽] じゃあ私はまず何もついてないところから。うわ、すご。ボリュームすごいね。あ、いただきます。 肉厚でジュー脂。 うん。うん。肉厚でジューシーやね。衣ももサクサク。次は後ろの部分も。ふ。 [音楽] 魚の甘みが広がっていくみたい。 [音楽] 美しいね。これ夏みたいに合うんじゃない?確かに爽やかだけど深い味わい。 [音楽] [音楽] あう。こピール感がええね。うん。程苦も美味しい。 [拍手] [音楽] じゃあ次はソースのタルタル。 [音楽] じゃあ私は辛し醤油 でうーん 。間違いない美味しさ 。 [音楽] うー。美味しい。 罪館のほ苦さを迎え入れる。シ 意外な組み合わせを発見してしまった。次に訪れたのは私が参拝したかった高部神社。なんと日本で唯一料理の神様を祭っているのだ。 [音楽] ここは全国から料理関係者が参拝に訪れるらしい。若子はなんて書いたん?これからも美味しいお酒が飲めますようにって。お母さんは若子にいいご縁がありますように。 [音楽] ご 縁ってこ料理の神様だからどんなの神様にもお願い事はしといた方がいいよ。今日まる宿はこちら。縦山の海辺にむホテル須先風の賞。 [音楽] [音楽] いらっしゃいませ、村崎様。本日はお世話になります。 はい。どうぞ中を入りくださいませ。 はい。 お荷物の方はお部屋の方に運んでありますので ありがとうございます。 どうぞ。紫様、お部屋のご用意ができましたのでご案内いたします。こか。どうぞ。こちらが今日のお部屋になります。うわあ、素敵。はあ。 すごい設計じゃねえ。 [音楽] それではご優勝のお部屋でとなりますのでそれまでどうぞごゆっくりとお口げくださいませ。ありがとうございます。 失礼いたします。 はあ。ええ、外にお風呂もついとるん。 [音楽] 本当だ。 あ、優雅じゃねえ。ゆっくりできそうね。もある。 [音楽] はあ。早速入っちゃう。えね 。は、あったまるね。うん。海風も気持ち しみる 。展望ブ呂にも入って待ったりしてその後 の一杯が楽しみで楽しみで楽しみなのだ 。いよいよお待ち金ねの夕食。 [音楽] ああ、美味しそう。お、た。うん。 [音楽] 乾杯。 [音楽] 温泉上がりの体に染みるビール。最高。すごい豪華かね。どれからこう [音楽] ねえ。 ね。これ何だろう?うん。 よし、ちょっと待ってね。えっと、タの目の 2人上げだって。へえ。たことない。 [音楽] じゃあ私はこれからだきます。 うん。 じゃあ私は異勢。うん。見た目に割らずすごい繊細味する。うーん。 [音楽] [音楽] 伊勢エビも甘くてプリブプリプリ 。うー 。これで飲んで食べてあとは寝るだけ なんて 。 シなんて贅沢。大人の私服。 お母さん。ん、 見て。わあ、綺麗じゃねえ。あ、写真撮んなきゃ。よいしょ。あら、どこに開いたんじゃろう。ええ。 [音楽] [音楽] お母さん、そこにあるよ。 え、そこって?そこ。 あ、 隣にあったお父さんに見せなきゃね 。よいしょ。おお、綺麗 。あ、すごい 。これお父さん喜ぶわ。うー。うん 。うん。 虫もいただき、次はいよいよメイン料理の登場だ。 はい、どうぞ。 ありがとう。おお。 はい。じゃあ若子もはい。どうぞ。 ありがとう。 はい。お。うん。日本酒は特別順魚好き。 千葉県の限られた宿でしか味わえない表なしのお酒らしい。 ああ、美味しい。軽やかなのに旨味があるね。本当だね。香りもいいね。 うん。 若子。ん?彼氏とはどうなん? 避けては通れない話題が来た。 うん。まあ、仲良くやってるよ。 [音楽] 特に変わりもなく変わらんていうのもね。は、どうなんじゃろう。大丈夫だから。 [音楽] お母さんは心配しないで。 [音楽] 失礼いたします。 はあ。助かった。 お待たせいたしました。あ、うん。うん。 はい。伊勢エビの鬼焼きでございます。あ、 来たからのまま焼き上げるこの豪快さ。こちらはアワビの踊り焼きでございます。火を入れさせていただきます。 [音楽] メインはアワビ、伊勢ビ、国産牛。サザエから 1 品選べて料理法も選択できるのだ。 あ、動いた。すごい。 ちょっと残酷だけどありがたく頂戴します。甘みはこちらで作らせていただきます。お願いします。 [音楽] わあ、すごいね。少しお待ちくださいね。 はい。 [音楽] カットさせていただきます。 はい、お願いします。アビの踊りが気になりますね。はい、こちらで失礼いたします。 [音楽] ありがとうございます。ごます。 うん。 じゃあ熱いうちにいただきますか。ではいただきます。 [音楽] [音楽] うーん。 うま。柔らかくって口の中で磯の香りがわーっと広がって。こっちもブチうま。 [音楽] 香ばしくてプリで甘みが増してそこへ本酒の旨みを迎入れるプシ [音楽] 極上の組み合わせだ。 こっちも食べる? うん、食べたい。大きいのだきます。 うん。 次々と美味しいもので持てなされる幸せ。 素材と料理技術と贅沢な時間の凝縮。 う、 美いしいね。 りっこりする。美味しい。 幸せ。こっちがいいな。 旅に来て本当に良かった。 次の日お土産を買うために立ち寄った道の駅富浦クラブ。 [音楽] この辺りはビがさ地なって。 [音楽] み食べるかね?きみ喜ぶじゃろ。じゃ、これ [音楽] お父さんたちへ土産も忘れずに。 これは [音楽] 珍しいね。 [音楽] 誰かの誰か大事なの味は濃厚だね。 [音楽] 岩のソフトクリームなんて初めて食べた。うん。 君にまた会い時間はあっというのじゃねてくれてありがとうね。 [音楽] またどっか遊びに行こう。 次はお父さんも一緒にね。 [音楽] [拍手] [音楽] 今夜我が子が訪れたのは千葉県山にある ホテル崎風の賞。館山の穏やかな気候を 感じられる風と東京話を望む絶景とが堪能 できる心安ら親宿です。 地元の暴走で上がった新鮮な魚でられる海解石料理はここでしか味わえない一品でこだわりが詰まっています。太平洋に沈む夕日を眺めながら種類豊富な温泉で心休めてみてはいかがですか? [音楽] 皆様のご来観お待ちしております。 [音楽] 今夜子が頂いたお酒は創業330年以上に なる坂倉鍋の特別順魚好き。豊かな味わい が特徴で鮮度抜群の刺身や千葉県の強度 料理なめろとも相性抜群です。千葉県内の 旅館やホテルだけで飲める表なし専用種な ので千葉の親宿で是非ご賞味ください。 今夜もごちそうさでした。 楽しい畑からのセルフバイキングだね。 お料理とお酒との出会いは驚きの連続だ。 [音楽] 紫若子26歳。 酒飲みの下を持って生まれたが故えにこ宵いも居場所を求めてさすらう女 1人酒。 この3時浮いてる 世界私 毎日生きてたい からキラキラはもっと キラキラ幸せはいつも隣に いる飲んで飲んで飲んで飲んで飲んで飲ん で飲んで1人 [音楽] シ崎さん資料できたんでチェックお願いします。 わかりました。お疲れ様でした。 それとこれも必要かと思ってまとめてみたんです。 [音楽] ありがとう。助かります。 はい。じゃあ失礼します。 [音楽] 伊藤君もすっかり成長したよね。本当新人の頃に比べて変わりましたよね。 変わった、変わった。でもね、変わったといえばなんと言っても兄さんだよね。 [音楽] え、結婚ですもんね。 うん。 まあ、 え、3 球に入る前に紫君たちも引き続きの方よろしくお願いしますよ。 はい。 ドんと任せてください。 気分のいい日はいっぱい飲んで帰りたいよね。ん?何あれ?は?マグロだ。 [音楽] [音楽] 解大将、こんな町の中で。よし、ここにしよう。 [音楽] はい、いらっしゃいませ。 いらっしゃませ。 すごい賑わってる。 あ、いらっしゃいませ。そちらの席どうぞ。 [音楽] おしりどうぞ。 お飲み物何しますか? 生ビール1つ。生1つだきました。 はい。生一丁です。 はい。 マグロの解体って市場じゃないと見られないと思っていたけど 手が届くと分かった途端に興味。 生をお待たしました。 解体賞もすぐ始まりますんでお待ちくださいね。 はい。 まずは冷たいビールをだきます。 たまには華やかな飲み方もいいよね。こんな日のために節約もしてるし。 せーのよいしょ。え、始まるの? 来た、来たね。 [拍手] はい、どう。はい、ごめんなさい。あ、 せーの。お、すっごい迫力。 [拍手] [音楽] それでは皆様マグロ解体将始めます。きました。 [音楽] [拍手] [音楽] それでは先に頭をします。 おお。 本日のマグロは愛媛さんの110km の本マグロですね。あ、 ええ、そんなに大きいんだ。 あの頭の中に脳天肉っていう気し食いがあんだけど。それ超うまいんだよ。 へえ。食べた。 やっぱり相当美味しいのかな? はい。頭。 [拍手] [音楽] お魚だったマグロが食材へと変わっていく。 [音楽] なんて鮮やかな手付きなんだ。お [音楽] でっかい魚を食べるために必要な技術。立派な芸術。 [音楽] そうね。 すげえ。 お嬢さん、召し上がってみますか?え、 ですか?え、 おいないで、そのままで本当美味しいです。 いただきます。はい、どうぞ。 ありがとうございます。 新鮮い。 これは料理も期待しちゃうわ。 [音楽] [拍手] お待たせしました。刺身は大トロカマトロ天肉になります。 ほお、キラキラ光ってる。 お酒はあま市の純ですね。 佐賀県のお酒です。 ありがとうございます。 豪華の3 点森。すごいなあ。今下ろしたマグロをすぐに食べられるなんて。まずはお酒から。 [音楽] たクタクタクタクタクタクタクしみ渡る黒と旨 [音楽] どなた目玉の煮付け食べたい方いらっしゃいますか? え、2個しかありません。目玉の煮け。 はい。はい。はい。はい。 すいません。早い方優先で。 あちゃどうぞ。 残念。無念。気を取り直していざ貴希な天肉から いただきます。 気には 綺麗 。さっきさばいたばかりだから油が乗っ てる。 はあ。 これが脳天肉か。なんていうかない。食感が柔らかくてとろけんばかりだ。お次はカマトロ。 [音楽] あえてわさびはなしでう。何この食感?食。カマトロってこんな食感なんだ。そしてついに来ました。 [音楽] [音楽] 大トロ は見よ。このキラキラ 油まるで生のお肉だ [音楽] 。はあ 。とろ。おお。 [音楽] そして [音楽] 他ほしマグロの油がんで溶けていくよ。 お待たせしました。 お目玉の煮けです。 ありがとうございます。 どうぞ。はあ。 あれが目玉の煮け。 うお、美味しそう。 あの、よかったら一口食べませんか? いや、そんな この骨の辺りの肉が絶品ですから。 いや、い、大丈夫です。本当に大丈夫です。どうぞ。 よかったらこれ使ってください。 本当にいいんですか?じゃあ少しだけ。 せっかくなのでご紹介させてもらいますか ?ふわ、こちらもとろっ 。骨の周りのふわふわ。ゼリー場の何か。 [音楽] トロットロプルプル美味しい。すっごく美味しいです。あった一瞬で [音楽] 丸ごとさばいてみんなで気軽に味わえる。 これはもう1台エンターテイメントだ。 [音楽] 素敵な機会をありがとう。 うーん。どうしたの?村君。 ケアレスミスなんかして気が緩んでるんじゃないの? 申し訳ありませんでした。 これ中にやい直してね。 はい。承知いたしました。 うん。ああ。しまった。あれもこれもやろうと張り切りすぎてミスしちゃった。 [音楽] どんまい。は、 [音楽] 調子に乗って気が緩んでたのかな? [音楽] おわちゃんいらっしゃいっしゃいらっしゃい。 こんばんは。カウンターどうぞ。 大好きない。 はい。よしりどうぞ。 ありがとうございます。 今日は何にします? そうですね、ヒやこお願いします。 はいよ。あと日本酒ヒで 今日のおすすめでいいかな?はい。 はい、お待ちください。やこいち はいよ。 日やっこなら元気がなくても食べられそうだ。失礼します。よいしょ。はい。日やこお待ち。 お酒はね、こちら野口直彦研究所の本条。 かっこいい でしょう。これね、あの有名な当司さんが作ってるお酒なんだけど、香りとね、キれのバランスが絶妙なんだよね。よいしょ。よいしょ。あ、いっぱい。 [音楽] ではごゆっくり。 ありがとうございます。いい香り。まずは一口。はあ。上品で軽やかだ。美味しい。 [音楽] いただきます。やのお酒にピンと冷えたやこ。 [音楽] ふーん。タンパで深い味 。内容で確かにある独特の口当たり 。香る役み。 醤油の味わい。 口の中に風味が残っているうちにお酒の上温が心地いいな。 [音楽] あ、すいません。 はい。何番付けまだですか? あ、少々お待ちください。あ、はい。 すいません。上オッケーです。 あ、や。はい。 奥のお客さんのオーダー通ってないぞ。 あ、行けね。 気が緩んでるんじゃないのか。 すいません。気をつけます。 気が緩んでるか。 [音楽] 生漬けお願いしますよ。 バカちゃん どうした? いえ、なんか作ろうか? 大将何かカツの入るものを [音楽] 勝つ 気合いというか 分かった。 ありがとうございます。 [音楽] ありがとうございます。ました。 [音楽] わこちゃん飲みも村大丈夫? [音楽] じゃあぬるめのおかください。同じので。 [音楽] 了解。 [音楽] はい。ぬるかお待ち。 さっきと同じ本上ぞね。 ありがとうございます。 ぬるカも美味しいな。 はい。かの入る料理お待たせ。 てっか巻き どうしてですか? 食べてみれば分かるよ。 ありがとうございます。へえ。てっか巻きか。なんだか最近マグロざ昧の私。それもまたよし。 [音楽] ご飯だけどつまみの高い細巻き 。美味しいものを食べれば元気になれ るってことだな 。まずは自分にカツを入れるつもりで [音楽] 。うん 。あら。 わさび強烈。うー。何この板からハプニング。う、 [音楽] 大将って いつもよりね、少しだけわさびを聞かせたんだよ。 もうびっくりしましたよ。 ガツンとカツ入ったろ。 [音楽] 確かにさすが大将。気合を入れてもう1 個行きますか。ほ、確かに多いい。う、来た。 [音楽] うう 。勝つ入りました。 これも含めて鉄巻き。シ [音楽] 鉄巻きの数だけを入れ直そう。 あ、すごい。わかちゃん。うん。 うん。焼酎のボトル終わっちゃってたけど 新しいの入れる? そうですね。お願いします。 了解。ちょっと待ってね。 はい。お願いします。 はい。じゃあこれで はい。美味しい料理とお酒。 [音楽] それを楽しむ時間のおかげ で私はいつもの自分を取り戻せる 。すっかり勝つも入ったし、明日も頑張り ますか。 [音楽] 今夜若子が訪れたのは神楽坂にあるロバタのロ。新鮮なお魚だけでなく焼き物や煮物も充実しています。マグロの解体賞白迫力満点でした。 [音楽] お待ちしております。 [音楽] 本日子が頂いたお酒は佐賀県五長田株式会社のあ市一石川県野口直彦研究所の本上でした。今夜もごちそうさでした。し [音楽] ラーメン屋さんでサクっと飲むとしますか? 水餃子座ください。来た来た。 スパイスの聞いターンにもちもちの皮が 若こ酒シーズン4ラーメン屋で咲く のみシ若子26 歳酒の下を持って生まれたがゆえに子宵い も居場所を求めてさすらう女1 [音楽] 酒また次の連ぐれば今が才能にこ宵いも 出会うは 思わ今日の進めあるもの全部当てにしてる 間と名のに天井 方してたい夜。おいしいすめず。プシュー。 [音楽] どうぞ。 ありがとう。 [音楽] あの、今度の土曜って開いてたりしないですか? どうしたの? 料理教室の体験レッスンがあるんですよ。 [音楽] 友達が通ってるんですけど、すんごくいいらしくって。うん。まあ、興味はあるけどね。 [音楽] ワインが飲み放題らしいです。 行く。 今度の土曜は無理かな。旦那が仕事だからちび置いとけないし。 そうですか。2 人で楽しんでおいで。若子飲みすぎないでよ。 [音楽] はい。 あ、これ、これなんかこれを、これ痛いやですかね。パスタっぽい。あ、パスタいですね。 [音楽] わかこさんなん。ん?はい。これ今日のレシピだそうです。ありがとう。 [音楽] ええ、オイルパスタにクラタンか。 楽しみですね。皆さん、こんにちは。 [音楽] こんにちは。こんにちは。こんにちは。 今日は体験レッスンということで短い時間ですがどうぞよろしくお願いします。 [音楽] よろしくお願いします。 では早速始めましょうか。 まず私が実演しますので、その後皆さんも実際に作ってみてくださいね。 [音楽] はい。はい。 はい。まずオイルパスタの準備ですが、豚バラとマッシュルーム、ニンニク、赤唐辛し、ローズマリーを使います。 [音楽] まず赤ガラスですが、半分に切って種を 取り除きます 。種の部分は非常に絡みが強いので、今回 のパスタには使いません 。次にニンニクですが、ニンニクは芯を 切っ て包丁の腹で潰します。 へえ、皮ごと潰すのか。こうすると皮も目もるりと取れます。 [音楽] すごい。 [音楽] 刻むよりも痛めて香りを出した後取り出しやすいですからね。なるほど。マッシュルームは水を吸っちゃうので拭くだけにしましょう。 [音楽] 洗うと香りも旨味も逃げてしまいますからね。洗ってた。 [音楽] 同じく。そしてマッシュルームは軸を薄く切って薄切りにしてください。薄切りね。 [音楽] 次に豚バラですが、 塩胡椒をし [音楽] てこうして丸めていきます 。 へえ、丸めるのか。パスタの準備はこれで OK です。次はポテトグラタンの準備に入ります。 [音楽] ポテトグラタン。皮を剥いたじがいいもを輪切りにします。 [音楽] さすがですね 。 大体5mmくらいの厚さに切ってください 。じゃがいもの電粉質でとろみをつけるの で水には晒らしません 。グラタンと言ってもホワイトソースを 使わないので簡単にできますよ [音楽] 。 それではこれから調理の方に入ります。皆さんで実習してみましょう。これでいいのかな?なんか緊張しちゃうね。 [拍手] [音楽] ですね。こんな感じでどうですか? うん。 これはちょっと大きすぎませんか?これはさすがに 皆さんワイン取りに来てくださいね。 え、赤、もう飲んでいいの? 早速だいちゃいましょうよ。 [音楽] たくさん飲んでく [音楽] わこさんどっちにします? しいね。私は白かな?私も白で。 はい、どうぞ。 ありがとうございます。 どうぞ。 [音楽] 乾杯。乾杯。いただきま。あ。 [音楽] 香りが良くて美味しい。すっきりしててすごく飲みやすいですね。あ、これどんな料理にもいいそう。 [音楽] うん。ああ、美味しい。うん。 [音楽] てかお料理しあげないと。そうだった。よしよしよし。頑張るぞ。 [音楽] [笑い] いい感じですね。か美味しそう。 [音楽] うわあ。これだけでけちゃいそうな感じ。牛乳か。牛乳。牛乳。牛乳。牛乳。牛乳。牛乳。牛乳。牛乳。牛乳。牛乳。 [音楽] おおしんなりしてき たね 。します [音楽] 。美しい。 [音楽] 油の中で泳ぐ ニンニクなぜか興奮してしまう 。香りだけでワインが進んじゃって待ち きれないよ。 [音楽] [音楽] よし、できたぞ。行っちゃうのか?行っ ちゃうのか 。バイバイ 。これでよし 。あ、こさんメイン茹ますね。お願い。 [音楽] [音楽] どうしたの? いや、さっき先生すごく綺麗にやってたじゃないですか。両手で束をひねりながら持って鍋の上で同時にパッと離します。 [音楽] あ、あ、 美しい。お花が咲いたみたい。 頑張って。はい。よし。せーの。え?ああ。 [音楽] [拍手] ま、でもほら、茹でたら一緒だから ですよね。 茹で上がったパスタは必ずボールに取ってソースと合えてください。パン。 フライパンの上だと水分が飛んじゃいますからね。 [音楽] なるほど。 ボールの底に水分が残っているくらいがベストです。出ないと油が入荷せずにしつこくなってしまいます。そうなんだ。 私水分飛ばさなきゃいけないなと思ってた。 私もです。目から鱗。 おお。 よいしょ。よし。行くよ。 はい。 よいしょ。 うわ。すっごい美味しそう。い匂い。よいしょ。ではお皿に盛り付けしてください。 [音楽] はい 。よし 。先生の手本だったよね。いいじゃない ですか。すごく綺麗。 [音楽] 来たかな?はあいしょ。わあ、美味しそう。 [音楽] いい。 よいしょ。え、すごい。すごい。最後にあ、 [音楽] 大成功。大成功。 [音楽] すごい。 パスタとグラタン ついに完成。 いや、楽しい。 [音楽] [拍手] 皆さんお疲れ様でした。 お疲れ様疲れ様でした。 この後はゆっくりお食事を楽しみましょう。 はい。はい。ではでは 乾杯。乾杯。乾杯。 [音楽] 赤ワイン。軽くて柔らかな口当たりだ 。いざ実食。自分で作ったからこその ワクワク 感いただきます 。いただきます。 [音楽] マリーとオリーブオイルの華やかな香り。 うん。何これ?自分で作ったのが全然違う。 すごいね。 ちょっとしたまでこんな変わるんだね。 うん。 [音楽] 豚肉も丸まって一層ジューシーだ。 もただきます。うん。 [音楽] すごく優しい味 。丁寧に煮めたじゃがいもとチーズが とろけ合っ てここにワインがあるなんてなんという 幸せか 。プシュー 。自分たちで作った達成感にブド色のご 褒美だ。裏タン美味しいですか? うん。この焦げ目がたまらないね。 ですよね。作った。 そうなんです。 私これ担当で もう頑張りました。 今日は自ら選んでここに来ている人ばかりくれるから。 [音楽] 大人の自由って楽しいね。 [音楽] 来てますし。次はね、次うんと手料理教室かったな。まっすぐ家に帰ってもいいけど、せっかくの休日、もう少し寄り道していこうかな。 ん?イタリアンかな?可愛い。ちょっとやってみよう。 [音楽] そんなにお腹は空いてないので。うん。あ、カプレーゼ。イタリアンだし。やっぱりワインかな。 [音楽] あ、オレンジワインがある。最近よく見かけるから気になってたんだよね。赤、白、ロゼに続く第 4のワインなのか。 おですか?あ、と、カプレゼください。 はい。 あとこのオレンジワインってオレンジを使ってないんですよね。はい。こちらもブドからできておりまして、白ブどを使って赤ワインの作る方法で上したオレンジ色のワインなんです。 [音楽] へえ。 よく赤ワインと白ワインのいいとこ取りなんて言われてますよ。 じゃあこのオレンジワインください。 はい。かしこまりました。 [音楽] お店の中も素敵だな [音楽] 。お待たせいたしました。オレンジワイに なります。ありがとうございます 。お待たせしました。カプレーズになり ます。ありがとうございます [音楽] 。本当にオレンジ色だ 。いただきます。 へえ、美味しい。香りは白ワインのように 爽やかだけど、渋みとカも味わえて要因は 可愛いみたいだ [音楽] 。さて、カプレーゼをいただこう 。赤、白、緑。3色並んで綺麗だな。 [音楽] トマトもレラバジルオリーブ オイル色は派手だけど控えめなが集まって おりなす味の共演 。そこへワインを迎え入れ 。口に残る香りとミックス 。 シったり 。カブレーゼはいつでもワインに会うこと よ。 この見た目の美しさも料理の美さんにひ役買っているに違いないつ [音楽] シンプルだけど奥が深い料理て知れば知るほど楽しくなるに気しと思えぬ自分 [音楽] オイルパスタのコツはもう忘れないぞ。大人 [音楽] すっかりリフレッシュもできたし。明日からも頑張ります。 [音楽] [拍手] [音楽] たよとのガラガラと混ざってくの店は牙にあるイタリアンレストランチェ ルキオさん、外観から内装までおしゃれで可愛らしく、今回出演もしてくれた店員さんが笑顔で迎え入れてくれる親しみやすさが特徴。ワインに合うカジュアルな料理が楽しめるお店です。 お待ちしてます。今夜子が頂いたお酒はオレンジワインのアランサット。 [音楽] イタリアのワイナリーで白ブを皮や種ごと 上作られたワインで果物のような風味と 程よい酸味。スパイシーな余韻が特徴的 です。濃い味わいのイタリアンやスニック 料理などにも負けないしっかりとした 味わいでオレンジワイン初心者にもお すすめの1本です 。今夜もごちそうさでした。プシュー 。紫若子22 歳初めての1人。 お客さん行ける口だね。ゆっくりしてって。 [音楽]
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