#140【かが屋と】鶏塩チャーシュー作り photo by 加賀翔【賀屋は京本くんと仲が良い？】｜お料理向上委員会
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もジュニアさんが面白いよってその番組で 言ってくださったおかげでうんでそっから 千原ジュニア絶賛のカコ ネタバレだそか絶対に滑れないやばいなと 思ってたらそのタイミングぐらいで ダルビッシュUさんからあがツイートで加 めっちゃ面白いみたいな感じのこと言って くれてでそっからチハジュニア絶賛のじゃ なくてダルビッシュ絶賛のうわ最高か よ俺そろそろ現れてもいいだろそうあった 今回のセカンド確かに昨日両国にみに行っ たら謎のグラビアイドルにセカ まずお前両国に相撲みに行ってんの休みの 日す昨日お前だけだったから全然いいんだ けどさうんいいですねそしたら私グラビア やってるんですけど写真あげていいですか て言わあ一緒に撮ってうんええ隣の マネージャーさんがすごいうさ臭かった お良かったよかった取ってもらってたっ もっ てこのなんですけどはいはいはいはいはい よいしょすげえさ取り出して上下に返し 再度ラップをして肉まで600Wのレンジ で2分ほどしますこれ裏表返すね裏表あで もちょっとちょっと柔らかい柔らかいあで もこっちこっちこっち こっちう違う 違うめっちゃ美しそうこっちこっちこっち 美いそうになってきたよガタンてなってる からいいの よ料理番組でタイマーって大事だからて ガタンてなっちゃったからあいい加にし て流せるもうちょっと乗れる感そんな顔し ないで本に てもう1回ラップしますもう1回ラップ ふわりラップしてはいもう1回600Wで 2分割ラップことそうそうそうそうそう そうはいいよ大でもかはストーンズの京本 君と飲んだみたいなネットニュースが出た とああそうそうそうそうや1回そのドラマ で共演させていただいてお前かっこいいな 仕事の仕方そこから仲良くなってあの1回 飲みに行かしてもらったりどうやって仕事 で共通の趣味があったんですよ京学て アニメとかカードが好きでそのカードを コレクトしてるんですよそのポケモンとか 遊戯とかそう遊戯王ですね遊戯王主にあ ポケカもしてるって言ってましたけど遊戯 王カードを集めるのが好きだっつって僕も 結構うん好きなんででその話あれあの カード高いよねみそんな話をしてたら なるほど盛り上がってすげそれでなんかそ その場で仲良くなってそれ終わったんす けどで僕も仲良くなりたいなと思ったん ですけど後日ストーンさんのあのラジオで うん本君がちょっと仲良くなりたい人が いるから今からその連絡くれって言われて すげえラジオ言ってた僕聞言てなかったん ですけどそうそうファンの人とかがさか さん言われてますよとかさめっちゃ来たる よねなうんすごいもうDMがめちゃくちゃ 来ててなんだこれ俺また偉いスキャンダル 出たかみたいな前回そんな感スキャンダル なってないですよ全然なってないえ世間を 逃げましたみたいに感しましたそう書いた だけだから逃ましてないですかそうそう そうそうそれでそうです連絡先を交換して すご2人で飲み行きましたなんかさ最近の ま若手っていうかさこの他のアイドル事務 所の方と仲良くなるよねなる俺らん時さ 例えば例えばキキキッズさんとかさ toioさんとか世代一緒なんだけどさ うん絶対仲良くもちろん俺らなんか多分何 もなかったからさない交流してなかったよ な多分な後田審さん だけヘキサゴンな唯一番号交換し ヘキサゴン出てらっしゃったけどさ 取り出しましょういきますさラプしたまま 粗熱を取り爪楊枝を外して食べやすい大き さに切りますはい取りますここでポイント ですはいいいデリちゃん取らんでいを取る ことで味がより染み込みやすくなるんです よあそうなんだなるほど さそれでは爪楊枝を外して食べやすい大 さんに切りましょううんだいぶ粗熱取り まして味染み込んだと思いますうわ最高か よこのビジュアルえ最高だこれで出てるね 爪楊枝を取りますはいよいしょうんうん でしょうけどね12cmでいいね食べ やすいこれ切ってみて赤身が残ってる場合 はレンジで追加の加熱をしましょう なるほどはいオッケーどうですか1回 ちょっとこめっちゃいいほらめっちゃいい 感じ丈よいしょどうでしょういいねねはい はいはい豚より多分柔らかいよなはいはい そうしましたら器に鶏塩チャーシュを盛り 細ねぎを乗せますジャンパみたいにこう ざっとジャンパ端から端っこね走小指で力 入れてこれかっこいいすうわ最高うわ すごいあいはいいいんじゃないでしょうか どうですかよはいというわけで鶏塩チシ 完成 ですこれもうまそうだな取れましたそれで はいただきますいきますシプなうん ああうまうんやけマジすか これま疑うないつ [音楽] もうんさっぱりしててうんすごくよねいい よね味もちゃんと染みてますいいですうん そっかそっかやっぱりフォークで刺したり とか粗熱取る時に染みたのかそうこれ やっぱお酒のつまみとかうんうんうんご飯 にも会いますいね本当に美味しいいだき ますよ馬 やかみたいな感じでうやってことですかね お前の後輩だろ山さんたみたいなことで いやどうやどう山さんった通りやうまい 柔らかうーんだいぶさっぱり味です さっぱり味でもお肉の旨みがその方が存分 に伝わるめっちゃあいいしょっぱこの ぐらいのうましだとうん素材の味がすごい 分かりやすいねそう今回のレスピの ポイントをさしていきましょうはい加熱し たチャシューは粗めと取ることで味が 染み込みやすくなりますはいしかった今で どれぐらい撮った写真今うん300枚 くらいですかねすいそんな取ったのそんな 取ったの多いなちょっと自分の中でま今 難しいでしょうけれどベストフトあります かちょっと今見えるか見えるかどうかちょ ちょっと私食べてますんでこれっと ちょっといですかちょっとこれですかねあ もう分かったはいあえっと山本フラン けフランだ出ましたねドモンけだフランけ だ取らんでいいぞアジのサガ焼き何サガ 焼きサガ焼きですねもさっき秋時間に山本 さんてやっぱり料理やってた人の手付きた いやあいつはうめあいつって言うあいつっ て言うなよおい公だぞつってんだ褒めてる けどあいつが全部長けしてだよそれおい 褒めてんだけどどうなってんだよ言い訳し てくれよちょっといや違うんすよとか なんかそうやって何か写真とかで仕事に 繋がってしかもワンコーナー持たしてもら るて最高だねそのそうやって言ったら名前 のこといやいやかがそうやじゃなくてそう やって誰も知らないだろそんなことも知ら ない早やかかがかで今みんな迷ってんだ からこの階でかやそうやって言いますいい よそんなの
➣配信期間は公開から半年間のみ！
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➣チャプター
00:00~ オープニング
03:01~ テーマ発表
03:22~ 材料一覧
03:26~ 鶏もも肉を巻く
05:19~ 細ねぎを切る
06:08~ 調味料を混ぜ、鶏肉を漬ける
08:01~ レンジ加熱
08:31~ プレゼント告知
14:14~ 仕上げ
15:09~ 実食
16:54~ 次回予告
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“”6/28”” 23:59まで
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🍳タイムマシーン3号の
お料理向上委員会🍳
毎週火曜〜金曜午後5時に配信している
料理番組です👩🍳
DELISH KITCHENアプリを使いながら、
タイムマシーン3号と曜日ゲストで
おしゃべりクッキング！
みんなで料理の腕向上を目指します✊
＜再生リスト＞
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➣詳しいレシピはアプリで【鶏塩チャーシュー】と検索！
https://app.adjust.com/28ko1jt?creative=140
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今回使用したレシピはこちら♪
「鶏塩チャーシュー」
■材料 (2人分)
・鶏もも肉 1枚(250g)
・細ねぎ 3本
☆調味料
・酒 大さじ3
・みりん 大さじ1
・塩 小さじ1/2
・こしょう 少々
・おろししょうが 小さじ1
■手順
(1)鶏肉は横長に置き、皮目にフォークで数カ所穴をあけ、裏に返して縦に切り込みを4本入れる。手前からきつく巻き、巻き終わりをつまようじでとめる。
(2)細ねぎは根元を切り落とし、斜め薄切りにする。
(3)耐熱容器に☆を入れて混ぜ、1の鶏肉を加えて全体になじませる。時々上下に返しながら15分おく。
(4)ふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱する。取り出して上下に返し、再度ラップをして2分ほど肉に火が通るまで加熱する。
(5)ラップをしたまま粗熱をとり、つまようじを外して食べやすい大きさに切る(鶏塩チャーシュー)。(切ってみて赤みが残っていた場合はレンジで追加加熱しましょう。)
(6)器に鶏塩チャーシューを盛り、細ねぎをのせる。
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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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#チャーシュー #火を使わない #鶏もも肉