毎週水曜日と土曜日の午後４時に、大阪市中央卸売市場本場（Osaka Central Wholesale Market Honjo）の様子と仲卸業者から、お魚のお勧め情報を提供します。
本日はカツオ（和歌山県）、ヨコワ（京都府）、ハマチ（鳥取県）、ブリ（高知県）、太刀魚（徳島県）、ヤリイカ（千葉県）、タカノハダイ（鹿児島県）、グレ（徳島県）、コイ（静岡県）、紅ズワイガニむき身（兵庫県）、クロダイ（和歌山県）、ノロゲンゲ、ワカサギ（琵琶湖）、イカナゴ（兵庫県）、ボイルホタルイカ（兵庫県）、生シラス（和歌山県）、キンメダイ（千葉県）、アジ（和歌山県・高知県）、ハリイカ（和歌山県・兵庫県）、モンゴウイカ（和歌山県）、カマス（長崎県）、メバル（兵庫県）、サバ、マナガツオ（兵庫県）、バカ貝（三重県）、のれそれ（愛媛県）、ハマグリ（千葉県）、畝須ベーコンをご紹介。またマグロの頭からほほ肉、脳天トロの切り出しを紹介させて頂きました。
Correction:
13:26 「アカ貝」ではなく「バカ貝」が正しいです
尚、市場内は音声を拾いにくい場合もあり、感染対策に十分配慮してマスクを外している場合があります
＜仲卸店舗情報＞
●㈲谷内商店 【北14-3】 取扱：鯨肉、鯨肉加工品
営業時間：AM01:30～AM09:00 電話：06-6462-2769
●利州㈱【南 1-2】 取扱：マグロ類・タコ・エビ類・活魚・一般鮮魚他
営業時間：AM00:00〜AM07:00 電話：06-6469-2291
●㈲松井商店【南2-1】 取扱：タコ・エビ類・活魚・一般鮮魚
営業時間：AM03:00〜AM11:30 電話：06-6469-2612
●川常水産㈱ 【南8-4】 取扱：タコ・エビ類・活魚・一般鮮魚
鮭・魚卵 営業時間：AM02:00～AM11:00 電話：06-6469-2300
＜仲卸直販サイト＞
大阪本場ＷＥＢ市場 URL https://osaka-honjo.com/
#市場#魚#大阪#中央市場#朝市#魚屋#仕入れ#入荷#仲卸#料理#sakana#market#セリ#fish#Osaka