大泉洋流 海鮮あんかけ焼きそば（1人前）
① あんかけのレシピ
中華スープ（大さじ1）・醤油（小さじ2）・酒（大さじ1）
砂糖（ひとつまみ）・オイスターソース（大さじ1）
★大泉流ワンポイント！
濃縮された魚醤を1～2滴加える！
② 中華麺（1玉）を油をひいたフライパンで焼く
③ 具材【イカ（1/4はい）・ホタテ（1個）・白菜（1/4）・にんじん（1/4）・タケノコ（10g）・きくらげ（10g）・ヤングコーン（3本）】を炒める
④ ①とうずらの卵（3個）、水溶き片栗粉（適量）を加え、焼いた麺の上にかけたら完成！
画像
水川あさみ流 塩麹からあげ定食（1人前）
塩麹から揚げ
① 鶏もも肉（1枚）を一口大にカットし、しょうが・ニンニク（適量）で下味をつける
② 塩麹を加え、30分ほど寝かせる
★水川流ワンポイント！
塩麹でお肉を柔らかく＆下味がしっかりつく！
③ 片栗粉をつけ、170度の油で少し色が付くまで揚げ、一度バットにあげておく
④ 180度の油で1分弱 二度揚げをして完成！
簡単！レタスサラダ
① 袋の中にちぎったレタス（1/2個）を入れ
塩昆布・ごま油・ごま・だし醤油（それぞれ少量）を加える
あとは袋を振って味をなじませたら完成！
すだちの味噌汁
① みそ汁の中に大きめにちぎった豆腐（1/4丁）を入れる
② 食べる前にスダチを1/2個絞り入れて完成！
画像
ヒロミ流 時短キノコパスタ＆オイルサーディンのおつまみ（1人前）
キノコパスタ
① 鍋にしめじ・えのき（それぞれ1/2パック）、サラダ用パスタ（80g）を入れ一緒にゆでる
★ヒロミ流ワンポイント！
サラダ用パスタで茹で時間を短縮！
② 茹で上がったキノコ、パスタを湯切りしボウルに移す
バター(約8g)を加えよく混ぜる
③ お吸い物の素（2袋）、しょうゆ（小さじ1）を加え、最後に細かく切った大葉（4枚）をのせて完成！
★ヒロミ流ワンポイント！
ハサミ
画像
オイルサーディンのおつまみ
① フライパンにオイルサーディン缶（1缶）の中身を油ごと入れる
② 熱したらお皿に移し、万能ねぎ（適量）、しょうゆ（小さじ2）、一味唐辛子（適量）を振りかけて完成！
画像
ホンマでっか！？TV【住みたい街に選ばれて戸惑う埼玉県民…キンプリ岸・土田】
脱ダサいたま！？住みたい街で恵比寿を抜いた！埼玉県の魅力UPで県民困惑…キンプリ岸土田ホメるよりけなして！▽人口増加数日本一の街＆急成長の理由▽意外な県民性
ホンマでっか！？TV 2022年11月02日【住みたい街に選ばれて戸惑う埼玉県民…キンプリ岸・土田】